❶ 溫州10大美食小吃是什麼
溫州，浙江省轄地級市，簡稱"甌"，浙江省三大中心城市之一。溫州歷史悠久，有2000餘年的建城歷史，溫州是中國數學家的搖籃、中國南戲的故鄉、中國海鮮雞蛋之鄉，溫州人被國人稱之為東方猶太人。溫州方言也被評為中國最難懂方言之一。人口眾多的溫州自然少不了美食的存在，下面就來看看溫州10大美食小吃，本地人視為美味，外地食客稱贊，人氣爆棚。
1、燈盞糕
楠溪素麵亦稱索麵。素麵是一種易消化的面條，對腸胃都是有益的。非常適合小孩和老人食用。 溫州傳統食品，直徑通常小於1.3毫米，各縣均有製作，以歷史悠久論，首推永嘉，因永嘉在楠溪江流域，鄉人稱為楠溪素麵。素麵味冷而清，可浸於肉湯或丸子中，亦可下至醬油中，而不澆於其他食物之上。醬油通常是海鮮味，可以與大蔥、生薑以及青蒜。永嘉楠溪江沿岸村民歷來將素麵視為食中珍品，待客首選之物。
❷ 瘦肉丸怎麼做好吃
瘦肉丸是一道色香味俱全的漢族名點，屬於浙菜系。風靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸（麗水地區也有這種 很傳統），也稱瘦肉羹，來源於福建省福鼎市，細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。
目錄
1、瘦肉丸的做法
2、肉丸子的家常做法
3、丸子湯的家常做法
4、瘦肉丸用什麼粉
5、瘦肉丸的熱量
1、瘦肉丸的做法
准備好食材瘦肉100g左右、澱粉33g、泡打粉1.5g。香菜、紫菜、鹽、榨菜、糖、味精各少許。先將肉洗干凈再剁成肉沫，加入少許的鹽、味精和糖調味攪拌均勻。然後就可以加澱粉和適量的水拌勻，再將准備好的泡打粉加入肉沫中拌勻攪拌，然後捏成小球狀，將做好的丸子一塊一塊的加進熱鍋中煮，待熟後撈起加熱湯，撒上蔥花就可以出鍋了，味道非常的鮮美。
2、肉丸子的家常做法
准備好食材豬肉餡500g，輔料需要准備蒜2瓣、姜1塊、小蔥1根、胡椒粉1小勺、玉米澱粉6小勺、五香粉適量、鹽少許、味精少許、醬油和香油適量。先將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫中攪拌，再加醬油、玉米澱粉、鹽、香油和胡椒粉進去調味攪拌。鍋中加入水燒開，用手擠出丸子放入鍋中煮6分鍾左右，撈出過干水分。鍋中再加適量的水、醬油、鹽、五香粉和料酒燒沸後，再加入丸子。煮一會兒然後加適量的水澱粉進行勾芡，最後撒上蔥花就可以出鍋了。
3、丸子湯的家常做法
准備好食材豬肉餡半碗、胡蘿卜半根、生粉適量、生抽2勺、料酒和青菜適量。先將豬肉切成肉泥，再加入生抽和少量的澱粉和料酒。再將胡蘿卜切絲倒入攪拌，拌勻後備用。鍋內燒開水，再用手的虎口將豬肉泥捏成小球狀放入熱水中小火慢燒。將青菜洗干凈切段，加1勺子油到鍋中燒開後再加青菜，最後加生抽、鹽和麻油調味，就可出鍋了，味道非常的鮮美。
4、瘦肉丸用什麼粉
做瘦肉丸的時候用不同的麵粉味道是不同的。一般情況下，家庭用的是高筋麵粉，或者是低筋麵粉。用這兩種麵粉做出的瘦肉丸味道比較鮮美和筋道。如果想用澱粉類的，可以用玉米澱粉或者土豆澱粉，這兩種澱粉做出的丸子口味比較豐富。還有常見的番薯粉也可以用來做瘦丸子，好處是可以讓受丸子更加的有嚼勁，注意一般肉和澱粉的比例是一比零點七左右。
5、瘦肉丸的熱量
如果是油炸類的瘦丸子的話一般熱量會很高，一般在43千卡路里，如果是正在健身的人是不建議吃這種高熱量的瘦丸子的，一般吃熱量低的食物。像肉丸，貢丸，香菇丸，牛肉丸的熱量，一般大約在25千卡路里，而家裡做的純肉丸子，一般是在40千卡路里。一般茄汁蔬菜來煮肉丸，它的熱量比較低。如果是豆腐煮丸子的話，一般是在20千卡路里左右，熱量適中。
❸ 溫州哪裡的瘦肉丸最正宗最好吃
「山洞」口那家小賣部的挺好吃的，在環城路這邊的洞口
❹ 溫州哪裡有賣瘦肉丸的店
我看到的都是路邊攤，附二醫院邊上的菜場上有一家很好吃的。你去吃吃看啊
❺ 浙江的溫州瘦肉丸和福建的福鼎肉片哪個更好吃，這兩個有什麼區別
溫州瘦肉丸沒吃過，但是福鼎肉片還是很好吃的，不過要吃正宗的，福鼎本地的和外面的差挺多的
❻ 溫州瘦肉丸其他省市賣的好不好
好。原因有兩點。
1、味道好。溫州瘦肉丸是用牛肉捶打製成，味道香濃，口感勁道。
2、烹飪方式多。溫州瘦肉丸可以油炸，可以燒烤，可以涮火鍋，烹飪方式多種多樣，引起了人們對美食的探索欲。
❼ 溫州瘦肉丸好吃嗎
當年這個創意絕對算是震撼到我了呀！因為你想知道肉丸減了肥的樣子嗎？好吃的瘦肉丸哦！瘦肉丸，小碗6元大碗8元，還有瘦肉面，瘦肉粉絲，瘦肉米粉，瘦肉粉帶，都是7元。還有牛肉丸！很好玩的！
❽ 溫州瘦肉丸的介紹
溫州瘦肉丸是一道色香味俱全的漢族名點，屬於浙菜系。風靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸（麗水地區也有這種 很傳統），也稱瘦肉羹，來源於福建省福鼎市，細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。
❾ 溫州哪裡有教瘦肉丸的 要正宗的 口味純正的 比較回味 勁道
這個~~~~，只要是溫州人基本都會~~~~~
溫州買瘦肉丸的很多~~~~~
個人覺得五馬街的的比較好吃。
只要是溫州老城區的店都挺正宗的~~~~~
❿ 來溫州不可錯過的美食有哪些你知道嗎
來溫州不可錯過的美食有哪些？你知道嗎？溫州是國家歷史文化名城，素有「東南山水甲天下」之美譽，也是個美食天地，有自己獨屬的味道，還有各式各樣的特色美食。今天小編就來分享來溫州不可錯過的六大美食，一起來看看吧。
六、長人餛飩
長人餛飩是浙江省溫州市的一道特色小吃，餛飩個頭蠻大的，皮很薄，肉是連成整片包在裡面，咬一口肉餡兒清晰可見，很鮮美，鮮肉餛飩除了榨菜肉絲薄皮餛飩，還有幾個蝦仁，味道還是不錯的。湯底大有乾坤，有蝦干，菠菜，蛋皮蘿卜絲，所以整體湯底特別鮮。
以上就是小編分享來溫州不可錯過的六大美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。