1. 新疆有哪些特色小吃
新疆地大物博,人文文化豐富,特產種類繁多,對於吃貨來說,簡直是吃貨們的天堂啊! 准備好紙巾,管理好哈喇子,下面我開始放「大招」了~
1. 羊肉串
腦補一下大鬍子大叔:「羊肉串~羊肉串~新疆羊肉串~」 新疆烤肉不單單是羊肉串,還有牛肉串、牛肚串、烤牛(羊)腸以及其他地方一樣的肉類和豆製品,素菜類。肉串2-3元,肉多串大,說實話比內地還便宜! 最具特色的當然還有新疆的「烤全羊」啦!
2.大盤雞
成品雞肉色彩鮮艷、爽滑麻辣,土豆軟糯,配上青紅椒大蔥段子點綴,色香味俱全是餐桌上的佳品。
3.饢餅
品種有五十多種,肉饢、油饢、窩窩饢、芝麻饢、片饢、希爾曼饢等等。一般選擇傳統做法的土坑烤出的饢才會味美可口。
4.抓飯
主要食材有羊肉,胡蘿卜,皮芽子,大米。羊肉肉質細嫩,容易消化,營養價值極好。
5.椒麻雞
新疆經典冷盤,是將雞肉用一定佐料煮熟,手工撕成手撕成6厘米長、1厘米寬的條,淋上自製椒麻汁拌勻,吃起來雞皮脆香、肉質筋道、越嚼越香。
6.烤包子
把包好的生包子貼在饢坑裡,十幾分鍾即可烤熟,皮色黃亮,入口皮脆肉嫩,味鮮油香。熱乎的吃更有味道!
7.饢坑肉
是新疆獨特的 美食 ,據說:不到喀什不算到新疆,到喀什沒吃到饢坑肉就等於白來了一趟。
8.架子肉
架子肉好吃的秘訣關鍵是 肉的腌制和烤架 。一般架子肉選料是羊肉,最好吃的地方是羊排,烤出來的肉色澤金黃,鮮嫩可口,肉香四溢,讓人垂涎欲滴。
對於吃貨來說,只要是吃的,那都要拿來嘗嘗,新疆的 美食 有很多,那就是吃貨的小天堂啊,作為一名正宗的吃貨,從小生活在新疆,因為離不開 美食 ,從小就比正常的女孩子要長得胖一點,因為愛吃,所以在體重上體現出來了。生活在新疆真的很幸福,可以吃到很多美味的食物,不過作為女孩子還是節制點好。那就讓我這個吃貨來說說,我認為的新疆的 美食 吧。
格瓦斯,我從小就超愛喝,這個不算是新疆的小吃,是最早起源於俄國,但是,這個格瓦斯在新疆算是我們新疆人的記憶,每次到夏天的時候,喝上一杯冰冰涼涼的格瓦斯,在配上幾串烤肉,就會特別的滿足,而且喝上一杯就有種透心涼的感覺,非常的解暑。
烤包子,我已經離不開它了,真的太好吃了,外焦里嫩,酥脆的外皮加上一口咬下去的那種滿嘴油汁的滿足感,真的特別的過癮,我每次只要是吃烤包子,絕對沒四五個是吃不飽的,對於烤包子我個人真的覺得它算是新疆的特色美味小吃了。
炒米粉,這個大家都吃過,可是我個人覺得,只要吃過新疆的炒米粉後,你肯定不會再吃別的炒米粉了,因為,不僅僅是辣的那種感覺,更多的是那種香,一碗爆辣炒米粉下肚,那真的是極其的過癮。還有就是我超愛的炒饢,這是既炒米粉後的一個創新,就是把新疆的饢掰成無數塊,炒出來配上醬料,簡直就是把饢又拉上了一個新的高度。
作為一名吃貨,我個人覺得新疆的美味小吃的是太多太多,真想了解,那就過來親自的品嘗一下就知道了。
以上就是我的回答,希望能幫到您。
因為新疆的 美食 和其他的地方的很不一樣,所以很多在當地看似平常的主食在我們看來都是小吃,確實有幾種是很好吃的啊。
1、烤饢
這個我真是很愛吃很愛吃,經常路過家附近的新疆館子就買幾張,看似特別硬其實吃著一點不覺得咯牙,而且很耐放。烤饢上面有蔥,所以吃著有淡淡的蔥香味,特別誘人。一般白嘴吃都很好吃,也可以沾著老乾媽吃,更是別有風味。
2、烤包子
對於不怎麼吃羊肉的人來說,對烤包子也是可以接受的,外貌是焦脆的外皮,裡面是羊肉,洋蔥,胡椒粉和鹽調制的餡料,整體感覺既鮮又香,羊肉的膻味感覺並不是太重,所以受不了膻味的也可以吃吃看。
3、手抓飯
雖然叫手抓飯,但是現在已經沒人抓著吃了吧,哈哈。新疆的手抓飯里除了有胡蘿卜還會放新疆特有的黃蘿卜,裡面的肉放的最多的是羊肉,有的也會放雞肉,只是我在我們這邊吃的手抓飯都是只有一塊肉的,經過燉煮的羊肉非常軟爛入味,而且幾乎沒有膻味,非常好吃。
4、薄皮餃子
這里的餃子用的是死麵皮,餡料的話基本和烤包子是一樣的,羊肉洋蔥是主流。
5、羊肉面
羊肉面由細面條,番茄,羊肉丸和羊肉湯組合,味道相當的濃郁,尤其適合冬天來上一碗,又有營養又暖胃。
6、納仁面
由寬面條,羊肉湯,羊肉,洋蔥組成,也是當地吃的比較多的一種主食呢。
新疆可是一個好地方啊,當地人熱情好客而且當地的 美食 也是特別的多,而且新疆人和河南人的關系很好,有很多的河南人都在新疆謀生,像新疆的特產藍莓、葡萄乾、哈密瓜、新疆的西瓜、甜瓜、枸杞等等都是非常的有名的,而且因為溫差的關系,所以新疆的瓜棗都很甜。
當然瓜果一類的只是新疆眾多 美食 中的一部分而已,像新疆當地好吃的還有很多,新疆的饢餅、新疆大盤雞、手扒羊肉、西域烤羊肉、釀皮子、九碗三子行、椒麻羊蹄、四十九丸子湯、野魚宴、阿勒泰的奶茶等等,真的是太多了。
而且新疆地域遼闊,不同的地域當地的飲食文化和 美食 這都不盡相同,哈薩克人愛吃的包爾薩克、奶疙瘩、喀納斯的奶酒、駱駝奶、北疆沙吾爾的燜肉、帕爾木丁、烤羊肉串、新疆的烤包子、蒸餅、新疆的切糕、油酥饃、羊肉燜餅子等,不知道你們都吃過幾個?
最近幾年,因為暴恐的原因,許多口內人對新疆避之唯恐不及,實在是一大遺憾。不到新疆,不知中國之大。15年壹周君第一次去新疆,從南疆到北疆,晃悠了半月,在巴音郭楞蒙古自治州,車從早到晚跑了足足兩天,還沒能跑出去一個和靜縣。一道天山,橫亘南北,將偌大的新疆分割成南疆和北疆,兩地不同的風土人情,亦有不同的 美食 。
說起新疆 美食 ,手提烤羊肉串,這絕對是新疆菜的一大金字招牌,就如同蘭州拉麵,沙縣小吃和四川麻辣燙一樣,一統夜市江湖。不過在外地吃羊肉串,總比不得新疆的原汁原味。在新疆,羊比人多,人有人道,羊有羊道,有時候羊也會鳩占鵲巢走起人道。新疆的羊多肉好,尤其是阿勒泰大草原和伊犁大草原的羊肉,滿滿都是羊肉的肥嫩,完全沒有一點羊肉的膻味。新疆的羊肉串就如同新疆人一樣,粗狂實在,著名的紅柳烤肉,一根就是三五兩。
新疆人同樣好麵食,新疆人吃拉條子,也就是口內人所說的拌面。新疆拌面分維吾爾族和回族的,維吾爾族的拌面原汁原味,勁道,回族同胞做的是花樣繁多,羊腰子拌面,過油肉拌面,各種菜都能做拌面。
從烏魯木齊到庫爾勒,要翻越一座天山,然後途徑一個叫托克遜的小鎮,其中有一家老四家拌面名聲響亮,我特意去吃過幾次,裝修算得上簡陋的店面,每次都是人滿為患。
新疆的手抓飯也很出名。伊犁產的旱稻,加上新疆優良的皮牙子(洋蔥)、胡蘿卜和羊肉,這是一鍋香噴噴的抓飯所必備的。值得提醒的是,手抓飯並不是真的要用手去抓。哈哈。其實就是新疆版炒飯,對我來說,太過油膩。
前些年,新疆大盤雞紅極一時,最近一年,椒麻雞異軍突起,隨處可見專門的椒麻雞店鋪。椒麻雞據說是川菜,卻在新疆流行開來。我吃過幾次,至此戀戀不忘,後來在淘寶買了真空包裝拌,大失所望。
饢坑肉,大盤雞,烤羊肉,椒麻雞,烤全羊
本人沒有去過新疆,但是內心還是比較嚮往新疆吐魯番的葡萄,哈密瓜,據說新疆的哈密瓜比糖還甜,我喜歡吃哈密瓜,但是經常買到沒什麼水分還不甜的。
從小就常看新疆電影,挺羨慕新疆人能哥善舞。新疆人還非常的好客。沒有去過新疆,但是新疆的 美食 卻沒少吃過,雖然我不知道正宗不正宗。但是新疆的特色小吃還是能說出幾個的。
最有名的除了葡萄哈密瓜,接下來還有不少 3:烤羊肉串了 4:大盤雞 5:烤全羊 6:手抓飯 7:羊肉湯 8:熏馬腸 9:面肺子 10:釀皮子 11:油撒子 12:薄皮包子 13:羊肉湯 14:烤包子15:納仁 16:油塔子 17:粉湯 18:孜然烤羊腿 19:饢坑肉 20;奶疙瘩 21:饢
我是一個地道的新疆小伙,生活在烏魯木齊,我就給你盤點盤點我從小吃到大的 美食 吧,不分優劣,可以說個個都好吃!
1. 羊排抓飯 (我的最愛,新疆的羊排做出來的抓飯真的是太香了,分漢族人和維吾爾族人兩種做法,漢族人做的精緻一些,抓飯整體口味清淡一點,維吾爾族人做的比較傳統,油性大也很香)。
2. 烤包子 (面裹著羊油加牛肉和洋蔥,放在饢坑裡烤,香氣撲鼻,一口下去滿滿的幸福感,我每次一頓就可以吃掉8個,早中晚飯都可以當做主食來吃)。
3. 過油肉拌面 (來新疆的肯定都聽說過這個飯吧,新疆男人永恆不變的午飯選擇,一頓拌面下來既美味又扎實,再來碗面湯,原湯化原食,滿滿的都是能量)。
4. 烤羊肉串 (這恐怕是外地人眼裡新疆最出名的 美食 了。沒錯,簡單的做法孕育出無比的美味,百吃不厭,新疆人的夏天,都是在烤肉加啤酒的日子裡度過的,羊滿身都是寶,什麼地方都可以用來烤,各有各的風味,想想就流口水)。
5. 椒麻雞 (新疆回族人的特色 美食 ,特別的美味,也是新疆漢子日常必備 美食 與下酒神器,現在的新疆椒麻雞都有真空包裝運往全國銷售的,沒辦法來新疆的朋友可以網購來嘗嘗,相信你會愛上這個椒香麻辣的味道)。
6. 新疆炒米粉 (這個可是新疆妹子們的命啊,這道 美食 本來源於貴州米粉,在新疆經過改良之後,變成了一道經久不衰的新疆 美食 ,我從10歲愛上米粉之後這一吃就是20多年,永不厭煩,可想而知它的好吃程度)。
大美新疆的 美食 真的是太多了。我今天只是寫了幾個作為新疆人比較常吃的幾種 美食 ,還有很多比如:薄皮包子、炒麵肺、胡辣羊蹄、大盤雞、爆炒羊肚、丸子湯、架子肉等等等等,可謂數不勝數,都是符合大眾口味的 美食 ,歡迎你們能來新疆品嘗。
新疆地大物博,166萬平方公里的土地上,有數不盡的美景,吃不完的 美食 ,看不夠的美女,許多人對新疆缺乏了解,其實新疆真的很好,新疆在飛速發展,新疆在慢慢的揭開他神秘的面紗,大美新疆歡迎你。
新疆是 美食 之都,關於吃的,我們總是有說不完的話。
米腸子與面肺子,喜歡的人覺得是人間美味,不喜歡的覺得難以下咽,但多數人還是喜歡吃的,以羊的內臟為代表的新疆小吃。
胡辣羊蹄,味道很勁爆哦,必須辣才好吃,以前經常出現在夜市的 美食 ,辣而鮮美。
饢,新疆的主食之一,撒上芝麻,很香,剛烤出來,熱乎乎的,最好吃。
烤肉,羊肉鮮嫩,膻味少,放上孜然、辣椒面、鹽,不放其他添加劑,保留羊肉本身的味道,就是這么好吃。
熏馬腸,以伊犁、塔城的熏馬腸最好吃,每年過年必買的年貨。
大盤雞,辣子雞,新疆最出名的關於雞肉的吃法,配上皮帶面,歹歹得。
丸子湯,粉湯,湯飯,這是湯類的。
新疆炒米粉,新疆的米粉有我們新疆的特色,重口味,爆辣,吃完肚子都是火燒火燎的。
石河子涼皮,這已經是石河子的一張名片了,在新疆名氣很大。
拌面,過油肉拌面,大盤雞拌面,辣皮子拌面,撥魚子拌面,各種拌面,總有你愛吃的,扛餓。
烤包子,饢坑烤制而成,四四方方,純羊肉烤包子酥脆可口。
烤全羊,這個比較過癮,吃起來比較歹勁,外表金黃,內里可口。
洋芋魚魚,昌吉東三縣,經常吃,用土豆和少量麵粉做成的,炒大盤雞,湯類,都可以吃。
包爾薩克,哈薩克族的小吃,油炸的,有點像油炸的包子,方形的。
油塔子,搭配丸子湯吃的,一層一層的。
抓飯,我們叫抓飯,不是手抓飯,我們用筷子,勺子吃。
吃了這么多,上點喝的。
酸奶,新疆的酸奶很好喝,真的,比什麼安慕希之類的好喝,還沒那麼貴。
卡瓦斯,夏季清涼解暑,最是好喝,酒精含量很低,口味酸甜可口,老少皆宜。
奶茶,新疆少數民族,最喜歡喝奶茶,用磚茶和牛奶製成。
石榴汁,新鮮榨的石榴汁,很好喝。
特色小吃
羊肉串、烤包子、烤饢、雜碎、炒米粉、涼皮子、黃面、酸奶、熏馬腸、烤蛋、米腸子、面肺子、饊子、薄皮包子、油塔子、胡辣羊蹄、酸奶疙瘩…………
2. 大理好吃的美食有哪些
1、砂鍋魚:大理的砂鍋魚是一定要去吃的,大理的砂鍋魚不同的是,採用的是洱海的新鮮鯉魚,搭配了嫩雞片還有火腿和冬菇,還有十多種配料,用特製的砂鍋小火慢燉而成,做好的砂鍋魚香氣濃郁,魚肉的口感細膩鮮美。
大理美食
2、白族餌塊:餌塊在雲南幾乎是到處都有,但是不同的地方,在做法上有些許的區別,餌塊是雲南特有的小吃,大理餌塊同樣很受歡迎,採用了優質大米製作,品質上乘,餌塊一般分為塊、絲、片三種。餌塊的做法包含了燒、煮、炒、鹵、蒸、炸等等,所以吃法很多,在大理古城的小攤上都買得到,餐廳也可以點,算是很大眾化的一道傳統美食了。
大理美食
3、大理生皮:生皮是大理很出名的一道小吃,選用的是優質的豬後腿肉,還有裡脊和腰脊,然後火烤豬皮直到表層發黃,然後把豬皮切絲拌上各種佐料,生吃,生皮雖然是大理的特色美食。
大理美食
4、涼雞米線:都知道雲南的米線好吃,到了大理就一定要吃涼雞米線了,來到這里如果不吃這里的米線,就真的很遺憾了,涼雞米線選用的是上好的雞絲和米線製作而成,雞絲要先煮熟,加上核桃醬和小粉做成米線的鹵汁,做成鹵汁,辣椒汁和蒜末,很多商家還會加上蔥花和芝麻,這樣吃起來口感更好,微辣和酸味相結合,一碗吃下去,清香爽口。
大理美食
5、喜洲破酥粑粑:喜洲破酥粑粑是喜洲鎮最著名的小吃,這種粑粑口味甜咸,比較符合大眾的口味,粑粑的原料是蕎面,製作的時候有兩層炭火,粑粑用慢火烤黃烤焦,知道酥脆為止,破酥粑粑外皮香酥,裡面綿軟香甜,這樣可以吃破酥粑粑的小店在喜洲鎮非常多,其中德生比較有名,大家可以去試試。
大理美食
6、乳扇:乳扇是著名的雲南十八怪之一,乳扇能煎能炸,還能燴能炒,捲成筒狀之後,塞進一些餡料,就可以製作成很多種的菜餚,大理本地人的吃飯更多,油煎是最常見的方法,大理古城裡面,賣烤乳扇的小攤販很多,大家可以去吃,一般6元錢就可以吃到了。
大理美食
大理好吃的美食都在這里了,不僅知名度高,而且風味獨特,在其他城市很難吃到,你還吃過哪些大理美食呢?
3. 錦州有什麼好吃的
說說錦州的 美食 。
20年前在錦州念書,考大學離開家,這可是頭一回離開家,「翻身農奴把歌唱」,從今以後,我吃啥穿啥,都自己說了算。那心情,美。當時家裡給錢還算充裕,那點生活費都用在吃上了。當然也吃不起啥太貴的。就記得宿舍樓下有一個店面很小的麵店,手擀麵2塊錢一碗,宿舍8個人,常常一起下去買,一買8大碗面,沒誰剩了吃不下的。真是很懷念那個味道,放一點點肉絲,不知道魅力在哪,反正吃過的都知道,沒人說不好的。夏天一到了晚上,最愛光顧的是古塔夜市,裡面有幾家老店,金角炒田螺,當時真心覺得太好吃了,麻辣燙也比學校里好吃100倍。再有就是錦州對海鮮的吃法,極其獨特。當時有個同學是錦州本地人,經常給我們帶雞蛋醬,類似於北京炸醬面里的那個炸醬,別具匠心的是,雞蛋醬里有很多蝦爬子肉,誒我,那叫一個鮮美,終身難忘。
一晃20年過去了,走南闖北去過不少地方,有些讓人難忘的,也多會提起當地的食品,比如廈門的奶茶、沙茶麵,四川的棒棒雞,新疆的大盤雞,要在當地找店吃。一旦流水線產業化,那地道的勁頭兒,就沒有了。
最近又去了一趟錦州。把過去愛吃過的那些蝦仁餡餅、蔥姜炒蟹、豆角烀餅、炒田螺等等人間極品全都重新品嘗了一遍。得承認跟有沒有錢沒關系,都快味蕾退化了,錦州小胡同小店裡的極品們仍然讓人慾罷不能。溝幫子熏雞、錦州燒烤等名聲在外的「榜單產品」不贅述了,恆定不錯。不被外人了解的是錦華一號腸、錦華大肉棗、蝦油小黃瓜、手工干豆腐等等吧,味道簡直美翻了!
綿州位於遼寧省的西南部,「遼西走廊」東部,是連接華北和東北兩大區域的交通樞紐城市。錦州是一座具有兩千多年悠久 歷史 的古城,「老馬識途」的故事,著名的「遼沈戰役」都發生在這里。錦州這座古城,從 歷史 中一路走來,歲月的風雲變幻積淀了豐富典雅的內核,散發出迷人的光輝。慢慢翻閱錦州,就會慢慢的收獲一個個驚喜。
錦州有名的風味 美食 有:錦州燒烤,錦華燒雞,溝幫子熏雞,溝幫子水餡包子,錦州什錦菜,白家鍋烙,北鎮豬蹄,蝦油小菜等。
你問錦州有沒有一個人浪漫的地方?我覺得有幾個地算得上是,可以一個人浪漫的好去處。
1:菊花島(位於興城市菊花島鄉)
古稱覺華島,因島上盛產菊花,於1922年改稱菊花島。相傳在一千多年前,僧人覺華帶著兩個徒弟漂泊到此,見島上如仙境,便居住下來,並出資建了一座金碧輝煌的九脊重檐歇山大殿:大龍宮寺,專修佛事。島上山石秀美,古樹參天,南有倀山島和閻山島,北有磨盤山。這里名勝古跡甚多,有遼代大龍宮寺,明代大悲閣,海雲寺,石佛寺,唐王洞,聖水盆,囤糧城,點將台等。還有九頂石,石林等自然景觀。
2:興城古城,又名寧遠衛城,是我國目前保存最完整的明代古城。城牆布局呈正方形,城的四面正中皆有城門,門外有半圓形瓮城,城的四角設角台,東南角台上建有魁星樓,城內東西南北十字相交,鍾鼓樓端居正。興城文廟位於古城東南隅,與古城同齡,分三進庭院。
3:首山風景區,因三峰矗立,狀苦人首而得名,「三首之冠」為古邑興城八景之一,還有軍事設施遺址,朝陽宮(內含無梁殿),柵庵,石林百獸區,日出氣缸等景點。
4:興城海濱,海濱浴場綿延14千米,由興海灣,港口灣,邴家灣,老龍灣四個海濱浴場組成。是我國北方最大的天然浴場,海濱浴場內無明石暗礁,水質潔靜,坡緩沙細,風光十分優美。
以上這幾個地方,至少有一個地方,適合你一個人浪漫吧!呵呵
錦州燒烤現在天下聞名、溝幫子熏雞、北鎮的豬蹄吃了四代人、榮鵬烀餅火了二十年、錦州的干豆腐送北京首長的禮物……黑山的葡萄、義縣的流水席、凌海的河蟹、筆架山牌的蝦油蝦醬海鴨蛋、渤海灣的魯子魚一米長……
壹周君第一次聽說錦州這個城市,還是毛爺爺那句"錦州那個地方出蘋果"的名言 後來發現,錦州原來還是一座 歷史 悠久、風光秀美的文化名城;再後來,去到錦州,吃過了干醬肉、豆角烀餅,溝幫子熏雞、水餡包子這些當地美味,才發現錦州更是名副其實的「吃貨之城」!
當然啦,還有一樣必須要提到的——錦州燒烤!
能讓一座城市以燒烤聞名於世的,也只有錦州了,當地甚至成立了燒烤協會。但你要問錦州燒烤究竟有什麼不一樣,壹周君也說不出個所以然。只知道全國各地都有打著「錦州燒烤」牌子的小店。
而到了當地,基本上是走上100米就有一個燒烤店,店裡的食材也是「只有想不到,沒有不能烤」。不過吃來吃去,壹周君還是覺得錦羊肉小串最不錯,鮮嫩多汁,正宗羊肉味!
另外就是大名鼎鼎的錦州什錦小菜啦,其實最早它叫「蝦油小菜」,發明者用蝦醬里的蝦油,泡上黃瓜、芹菜之類的腌制,入口脆鮮嫩,大家都是贊不絕口。
後來經過幾百年的演變,什錦小菜已經有小黃瓜、江豆、芹菜、油椒、小茄子等十幾個品種啦,成了全中國家喻戶曉的下飯小菜。
錦州還有一樣特色——豆角烀餅。簡單來說就是用面做一張餅,蓋到豆角上一起入鍋燉、豆角還可以配土豆、排骨之類,因為烀餅吸收了燉菜的氣味,所以變得濃郁鮮香。
吃的時候,要豆角和餅一起食用,再蘸些湯汁入口,超級滿足!
錦州作為遼西重鎮,新中國成立後曾有過輝煌。錦州由於 歷史 悠久,曾有過許多好吃的東西,給人們留下了深刻的印象。首先是錦州小菜,過去,凡是來錦州的人,都會帶幾簍錦州小菜回去。其次是凌川白酒。當時,錦州老百姓都把凌川白酒叫"大凌川",這是可以與茅台酒貔美的醬香型白酒, 歷史 悠久,酒色微黃,香氣逼人,在東北以及全國享有盛譽,上世紀七十年代以前,能買到一瓶"大凌川"是一件很不容易的事。再次就是溝幫子熏雞。溝幫子熏雞當時與河南道口燒雞、安徽符籬集燒雞、山東德州扒雞齊名,享譽全國。如今,除了溝幫子熏雞尚在苦苦堅持外,其它兩樣已經面目全非。凌川酒廠遷址後,酒被改名為道光廿五,酒的風格完全改變了,連是不是蒸溜酒老百姓都弄不明白了,前些年,盡管利用出土的老酒宣傳了好一陣子,但仍然沒有當年"大凌川"叫得響,沒"大凌川"認可度高,更沒有凌川酒好喝。錦州小菜由於風格變化,包裝改變,也已經失去原有的魅力,淡出了人們的視線。如今,錦州人迷戀上了燒烤,並把它作為一張名片、一種特色宣傳錦州,還煞有介事地成立了什麼"燒烤協會",讓業界笑掉大牙,我做為錦州人感到臉紅。燒烤作為一種小吃,不說它是不是起源於錦州(其實根本就不是),單就它的烤制的衛生條件以及燒烤食品給人帶來的危害,就不應該受到推崇。有的人可以喜歡吃,但它不應該和錦州傳統產品相題並論。
錦州 美食 一條街當屬古塔區的人民街,古塔區位於錦州市的中心地帶。毗鄰小凌河。醫巫閭山脈腳下。人民街上匯聚了各種各樣的飯店、食坊、小吃店,從路邊大排擋到高檔星級酒店,從名聞天下的錦州燒烤到全國常見的家常小菜,風味獨特,色香味俱全,是不得不去的錦州 美食 街。
當然,每座城市都有許多地方隱藏在街頭巷尾的特色 美食 ,值得我們去慢慢尋找,細細品味,錦州也不例外。
錦州市西安街蔬菜批發市場西邊的「江河涮鍋」
八一公園北門的「小偉排骨串」
洛陽路的「極品素餡餃子」
婦嬰醫院對面的「正宗春餅」。
還有地地道道的我們錦州的榮鵬烀餅,在著名的錦州古塔(錦州廣濟寺塔)下。兩次作為錦州特色 美食 的代表登上了央視的大熒幕。擁有著300多年 歷史 的錦州烀餅從一到家常菜已經走上了各種餐廳的菜單。
還有就是錦州中央大街的夜市了!
錦卅燒烤
錦州最出名的小吃莫過於錦州燒烤了,錦州燒烤手法獨特,融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色,凝練提精,形成的具有地方特色的風味 美食 。錦州燒烤有生烤和熟烤之別,小調料多達十幾種,不少烤食還進行中草葯配製。因為講究"蘸、刷、撒、烤、翻、壓",所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀,錦州燒烤亦讓人食而不膩、食而不厭。
溝幫子燒雞
溝幫子熏雞始創於清光緒十五年,創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚,得皇家宮廷熏雞秘方,建熏雞坊,名"溝幫子熏雞",憑十六道精細工序、三十種甄選配料,四代老湯,薪火傳承,創"溝幫子熏雞"百年老號,深受當地百姓及過往客商青睞,被譽為中國"四大名雞"之首,蜚聲四方。
豆角烀餅
豆角烀餅的主菜是豆角、排骨和土豆,用鐵鍋燉到一定火候,排骨都離肉了,調料的味道也完全浸入到菜里了。餅屬於大家常說的春餅,很薄,一般地方是放在菜的上面,有的飯店是分開上,餅放在盤子里,比如榮鵬烀餅!
北鎮豬蹄
清朝道光初年。北鎮城內有個楊老漢帶著兩個兒子做加工肉製品的生意。開始他們經驗極少,對豬蹄的製作只限於用花椒大料作調料,一般的烀制,銷路不暢。後來用老湯、香油、醬油、鹽、八角、花椒、生薑做調料,經過烀制後再用白糖熏制,這樣加工的豬蹄,不僅色澤好,而且味道適口,楊家的熏豬蹄很快就名揚全城,後來用松香拔毛、噴燈燒毛等新技術,在原調料基礎上,又增加了肉桂、陳皮、丁香、茴香等中葯做調料。使豬蹄具備了香氣濃郁的特點,使北鎮烹豬蹄更勝一籌。
白家鍋烙
鍋烙是錦州地方風味,始創於1945年,因在操作技術上以白榮書為主,取名白家鍋烙。白家鍋烙的特點是底色金黃,形如虎蹄,口感鮮醇,咀嚼脆生,鮮香水靈,香而不膩。
錦州小菜
清康熙初年,錦州城南渤海灣一帶,有個叫硝鹽鍋的村子,住著一戶姓李的人家,靠打魚捕蝦為生,歷年在"小滿"前後,在二界溝附近捕撈魚蝦。因為這一帶是個漫灘,是海水與河水的匯合處,這兒產的烏蝦(俗稱大麻線)皮薄肉厚、肥鮮、味濃、無腥味。他打回來的魚蝦都擔到錦州來賣。有時剩點蝦就倒在缸里,怕壞了加點鹽,久而久之,缸里的蝦越積越多,並經過日曬自然發酵,變成粘稠狀的蝦醬。每到飯時就舀一點下飯,並送給左鄰右舍一些品嘗,凡吃到的人都紛紛贊揚味道鮮美。以後經他細心管理,增加日曬和攪拌,味道就更加鮮美了,遂取名為鹵蝦醬。以後他又發現浮在上邊有一層油,吃起來比蝦醬味道更鮮美。為了多一些蝦油,他改用勺取上面的油,變為用裝筷子的籠子插在蝦醬中,過一會,籠子里貯滿了清鮮的蝦油。油多了就用油腌菜,一開始腌些黃瓜條、芹菜,以後改為用整個小黃瓜,腌後花不落,刺不掉,吃起來更清脆鮮嫩。逐漸又增加細嫩的豇豆和辣椒浸泡於油內,數日後嘗之,其味與蝦油同,其色不變,於是"蝦油小菜"便由此而生。後來便開始由自家食用拿到集市上賣,頗受人們歡迎,銷路日增。自家產的小黃瓜不夠用,就到附近村屯去收購,買賣越做越大。李家的"蝦油小菜"在東海口一帶逐漸傳開。同治中期,李氏後人開拓祖業,在錦州城內開了一個專門製做蝦油小菜的作坊。為了維護既得聲望,對四種小菜的原料都要精心選購,小黃瓜,長寸許,必頂花帶刺;芹菜,以秋後產品為宜,色綠,空心;油椒,以"磨盤椒"為宜,肉厚,型扁,放在掌內,力握不變形;豇豆,以清脆、細長為宜。腌制方法因物而異,既保持鮮度,也要留有原物味道。從此,"蝦油小菜"又冠以"錦州"二字。由於錦州小菜色鮮味美,逐漸被人們所認可,成為冬令佐食之佳品,一時間錦州小菜名聲大振。 這就是錦州小菜的由來。
錦州最新的 美食 好去處,大潤發良品佳 美食 廣場。古塔大潤發一樓北門口有良品佳 美食 廣場, 體育 場大潤發西門也有良品佳 美食 廣場, 美食 薈萃,環境優雅,各地 美食 小吃應有盡有。
作為一個地道的錦州人,混跡酒場20年,和大家聊聊遼寧錦州都有哪些好吃的。以下都是個人觀點啊,不喜歡勿噴。
第一位,錦州燒烤。燒烤遍布錦城,只要有吃的地方就有燒烤。因為錦州燒烤受歡迎,食客多,所以食材比較新鮮。最大的特點是什麼都能烤。天上飛的,有鴿子,鵪鶉;地上跑的,羊,牛,雞,豬各種肉;地上飛的,蝗蟲,螞蚱,蠶繭;水裡游的,魚,魷魚,蝦,蚶子;地上長的,豆角,茄子,韭菜,花生;人工做的,豆腐,豆皮,饅頭,麵包。哎呀,說不全啊!經典的燒烤店有小波,老萬,食神,小國,草原狼,高家燒鴿子,佳興燒鴿子等等。
第二位,海鮮酸菜鍋。每年冬天小雪以後,熱騰騰的酸菜鍋就是錦城人的最愛。錦城的酸菜鍋,關鍵在酸菜,必須是老式腌制方法,味道才夠勁。加上海鮮,蝦爬子,花蓋蟹,生蚝,蝦,蚶子,腐乳,韭菜花,那味道杠杠的。那就是一個翠花上酸菜。基本中餐店,到季節都上這飯菜,我比較喜歡家味小廚的。
第三位,全羊宴。錦州做全羊最好的是義縣,現在在錦州也有很多分店,或者大廚參加。
第四位,驢肉。天上龍肉,地上驢肉。驢肉做的好味道也很美。秦三驢是店大,價格還算公道。義縣高檯子驢肉,鄉土氣息濃。
就先說這些吧,沒吃飯呢,今天去吃燒烤啦[笑][耶]!!!
錦州已形成擼串文化,作為非遺文化享譽全國。所以到錦州吃串是必須的。你要問錦州哪家串好吃,作為錦州資深吃貨還真不好說,因為錦州燒烤太多了,都好吃。因為個人喜愛不同,造就幾家比較有特色而聞名的燒烤店,,比如小國鳳爪,劉雞頭,唐雞頭,高家鴿子,月亮灣鴿子,老白燒烤,東梅燒烤,清真伊燒烤,康家燒烤,老杜燒烤等等。現在的燒烤都玩文化了,串記憶,音樂燒烤廣場,一號公館。裝潢那個高檔啊!可真正錦州人吃燒烤最喜歡的就吃原來的地攤燒烤,夜風習習,在馬路牙子邊上支個小桌,塑料大杯,一桶桶的散啤。「老闆,再來兩個腰子!」這才是原滋原味的錦州燒烤!
4. 澳洲留學有哪些不一樣的體驗
如果你聽說澳洲是一個原生態十足,人與自然和諧共存的地方。那我更建議你形容澳洲為:一片野生散養的土地。
「而且最奇怪的是,走在大馬路上會有人突然罵你一句然後走開。
我能怎麼辦,我也很絕望!我有時候會還嘴,可能是因為我面相太凶他們也不敢上來打我哈哈哈(苦笑)」
這個就有點尷尬了。但是,李同學認為澳洲人民真的是性格奔放。
「記得以前我在馬路邊兒跑步的時候,有的司機會在等紅燈的時候把玻璃搖下來幫我加油,走的時候還給我按個贊…」
生活在澳洲是一種什麼體驗呢?這三位同學的故事終究也是「別人的」生活經歷。
也許當你真正踏上那片土地之後,你便慢慢發覺那裡的與眾不同,也可能會挖掘更多關於澳洲留學的「真相」。
5. 新疆有什麼好吃特產和玩的地方
新疆好吃的特產有 手抓飯、薄皮餃子、新疆大盤雞、烤包子、烤羊肉串、饢、椒麻雞、炒米粉等。
1、新疆好吃的特產在餐館,以烏魯木齊為例,推薦新疆好吃的餐館和特產如下:
(1)賽里木湖野生魚庄
推薦特色菜: 清蒸高白鮭、辣子雞、三文魚刺身等。
營業時間:10:-22:00.
地址:烏魯木齊南河路。
(2)李氏飯店
推薦特色菜: 怪味涼面、小籠包子、豬蹄、紅油餛飩等。
營業時間:8:00-23:00.
地址:醫科大學。
(3)魏家羊羔肉
推薦特色菜: 羊羔肉、扒皮羊肉、羊肉湯餛飩、韭菜餃子、手抓肉、牛肉水餃等、
營業時間:10:00-20:30.
地址:新市路210號(東坊大寺對面)。
(4)三鼎九味丸子湯
推薦特色菜: 丸子湯、牛骨頭、椒麻雞、油塔子、老虎菜、涼拌黃瓜、牛肉、凍豆腐等。
營業時間:10:00-0:00。
地址:新民路518號(近美宜酒店)。
(5)清蒸金胡楊小鍋抓飯
推薦特色菜: 什錦抓飯、素抓飯、碎肉抓飯、羊排抓飯等。
地址:友好北路與友好商場南巷交叉口性100米路北(友好大酒店後面)。
(6)牛宮館丸子湯(天津路店)
推薦特色菜: 牛骨頭、夾砂湯、涼拌土豆絲、涼拌麵筋、油塔子、丸子湯等。
營業時間:全天營業。
地址:天津南路367號1號 美食 街。
(7)西樓南抓飯(總店)
推薦特色菜: 裡脊抓飯、碎肉抓飯、羊排抓飯、羊腿抓飯、排骨抓飯、羊肉湯等。
營業時間:12:00-17:00.
地址:衛星路499號。
(8)開帝銳抓飯(和田街店)
推薦特色菜: 特色碎肉抓飯、烤羊肝、開帝銳烤全羊、羊腿抓飯、羊肉串、薄皮包子等。
營業時間:全天營業。
地址:和田街33號。
2、新疆好玩的地方推薦如下:
(1)天山天池
地址:新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州阜康市准噶爾路501號
(2)絲綢之路天山滑雪場
地址:天山山脈
(3)烏魯木齊天山大峽谷
地址:新疆維吾爾自治區烏魯木齊市烏魯木齊縣板房溝鄉天山大峽谷服務中心
(4)新疆古生態園
地址:新疆維吾爾自治區烏魯木齊市新市區昆明路158號野馬大廈
(5)五江溫泉城
地址:新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州阜康市五江天山溫泉國際度假城內
(6)新疆國際大巴扎
地址:新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區解放南路8號
(7)五彩灣古海溫泉
地址:新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州吉木薩爾縣准東開發區五彩灣新城環城西路472號
(8)那拉提 旅遊 風景區
地址:新疆新源縣境內伊犁河谷東端
(9)白雲國際滑雪場度假區
地址:烏魯木齊縣水西溝鎮東灣景區
(10)庫木塔格沙漠
地址:新疆維吾爾自治區吐魯番市鄯善縣公園路999號
6. 廣州塔附近有什麼好吃的
塔下有家筷子薈餐廳,性價比較高赤崗塔B出口出來直走,有一家吃海南粉的餐廳,大眾化消費想高級點的,可以去廣州塔上的月嬌軒或璇璣地中海旋轉餐廳或盧特斯法國餐廳,中間級別的可以到珠江帝景苑裡找酒家。
稻香酒家(新港店),推薦理由:喜歡沙姜鳳爪、蛋散和流沙包,d點心出品不錯,賣相幾得人喜歡,環境都幾舒適。夜茶要等到8點後才有,而且經常要等位。
7. 西雙版納有哪些必去景點和美食,求攻略
西雙版納,位於雲南省最南端的傣族自治州,是「沒有冬天的熱土」,是世界上北回歸線附近保存最為完好、面積最大的熱帶雨林,素有「動物王國」、「植物王國」、「綠色王國」、「南葯王國」等稱號。
西雙版納與寮國、緬甸、越南接壤,國境線長1069公里。昆明至西雙版納的高速公路已全線開通,公路里程550公里。西雙版納景洪機場是雲南省僅次於昆明的第二大航空口岸,每天往返昆明的航班有15個左右,有到大理、麗江、北京、上海、成都等主要城市的國內航線。
西雙版納是傣族之鄉,譯成漢語是「十二千塊田」之意。傣族的歷史悠久,早在1000多年前,傣族的先民就在貝葉、綿紙上留下了了很多文字,僅用傣文寫的長詩就有550餘部。傣族的舞蹈具有很高的藝術水平和鮮明的民族特色,如流行廣泛 的「孔雀舞」、「象腳鼓舞」等。
西雙版納美食
西雙版納的居民以傣族為主,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產食品為主,多用野生栽培植物做香料,具有獨特的民族風味。
「南秘」、布朗族菜、哈尼族菜、烤肉、青苔、酸筍煮魚(雞)、香茅草烤魚、香竹飯。西雙版納美食盡在夜市,各少數民族風味食品應有盡有。在夜間,一邊品嘗風味佳餚,一邊觀賞景洪城的夜景,五顏六色的燈光下,嘗之不盡的美食會使人流連忘返。
香茅草烤魚
傣味中必不可少的一道菜,特別特別香,一般先將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草,然後置於火上燒烤,並抹上適量的豬油,烤時香氣四溢,這樣烤出來的魚香味撲鼻,魚肉酥脆、味道鮮美獨特。
菠蘿紫米飯
菠蘿紫米飯看起來就很誘人,整個菠蘿很萌的樣子。首先要將紫糯米浸泡7-8個小時,將菠蘿頂端切一個蓋,掏去菠蘿心,放入紫糯米,蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋里煮,聞到香味後,即可開蓋食用。味道有點甜,而且有補血潤肺的功效哦。
酸筍煮魚(雞)
酸筍煮魚(雞)是傣族的一道名菜。酸筍是用夏季出土的嫩竹筍去殼後切成絲,再加入鹽巴、辣子等腌成酸味備用,通常與雞肉或魚肉放入鍋里同煮。這道菜的特點是酸辣可口。很多人不能接受酸筍的味道,不習慣的人會覺得味道有點怪,但吃過的人大多非常喜歡,因為酸筍的加入會把油葷的膩化解掉。
香竹飯
香竹飯具有濃郁的傣族風味,每年11月至次年2月間做出的飯最好。此時竹子內有一層香氣撲鼻的香膜,所以叫香竹。吃的時候用木錘敲打,使飯變得又軟又香,吃起來芳香柔糯,別有風味。
喃眯
喃眯是傣語,其實就是我們常說的醬。是將西紅柿在炭火上燒熟,去皮,然後與蔥、蒜、蕪荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、鹽拌和而成。 通常喃咪與一些煎炸的食品共吃,如果再加上一種當地產的酸果,借那種植物的酸味就更加可口了。
炸牛皮
炸牛皮是一道必須與喃眯相配的菜餚。炸牛皮的製作過程十分精細,將刮洗干凈的水牛皮放進鍋里煮熟,用刀切成小塊曬干備用。食用時,把牛皮放進油鍋里炸,待牛皮炸泡、變黃,即可取出食用。蘸上喃咪,酸辣清香,吃後胃口大開。
羅嗦
羅嗦是傣語,就是我們平時吃的年糕。用浸泡過的糯米磨成漿,製成吊漿面。將花生、芝麻炒香,研細加紅糖放入吊漿面拌勻。然後用芭蕉葉包住吊漿面,在蒸籠里蒸熟。這是傣族的一種小甜食,街頭有當地人出售,喜歡吃甜食的人會特別喜歡。
熱帶水果
這里獨特的氣候成就了熱帶水果的天堂,有芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、柚子、菠蘿蜜、西番蓮、楊桃、木瓜、番石榴,品種多得數都數不過來,有些水果只有在西雙版納才能見到。
二、西雙版納旅遊景點篇
1、勐侖植物園
中科院西雙版納熱帶植物園西雙版納勐侖植物園全稱中國科學院西雙版納熱帶植物園。坐落在勐臘縣勐侖鎮。植物園被湄公河的支流羅梭江環繞著狀如葫蘆形。
植物園是著名植物學家蔡希陶教授於50年代建立。園林佔地面積900公頃,培植有中外熱帶植物3000種,各種植物長勢良好。植物園中設有植物標本館,珍稀瀕危植物種資源庫和物技術實驗室,已成為我國熱帶植物資源開發利用和保護的重要研究中心。
2、景洪市區
景洪 ,傣語意為「黎明之城」,古稱「勐泐」、「景隴」,舊稱「徹里」、「車里」。從古至今一直是西雙版納州的政治、經濟、文化中心。橡膠、砂仁、依蘭香的總產量、畝產量居中國各縣(市)前位,是雲南省有名的商品糧、生豬、甲魚生產基地,2002年國內生產總值達27.56億元。動植物、地熱、礦產、水資源極其豐富,有「綠色寶庫」、「物種基因庫」之稱,建有亞洲最大的靈長類動物研究中心、出口生產基地和中國最大的蝴蝶養殖場;風光風情旖旎濃郁,是聞名中外的旅遊勝地,每年的國內外旅客達200多萬人次,首批入選「中國優秀旅遊城市」。 景洪市城市名片:雨林景洪,柔情傣鄉通過50年的發展,交通、能源、通訊等基礎設施日臻完善,科、教、文、衛等社會事業全面發展,區位優勢日漸顯現,雲南省政府把其定為參與中、泰、緬、老瀾滄江—湄公河次區域國際合作經濟區計劃的中心城市。
熱作寶庫
3、曼飛龍佛塔
曼飛龍塔位於雲南省西雙版納景洪縣大勁籠的曼飛龍後山上,曼飛龍塔距景洪城約60公里,在景洪城的西南方向。
曼飛龍塔從曼飛龍寨邊跨過小河,便是200餘級石階,左邊是莽莽蒼蒼的原始森林,右邊是蔥蔥鬱郁的橡膠樹林,塔群建在山頂,共9座,塔基呈多瓣形的梅花狀,周長42.6米。其中主塔高16.29米,四周環抱著8個小塔,分布8角,每座小塔高9.1米,塔身為多層葫蘆形。一座母塔,8座子塔,乍看起來很像是一叢剛勁挺拔的大竹,又像是拔地而起的粗壯竹筍,雄偉壯觀。每座小塔塔座里都有一個佛龕,佛龕里有一尊佛雕和一個佛像,佛龕上還有泥塑的鳳凰,凌空飛翔,門口是兩條泥塑的大龍。8個金色小塔頂上,每座掛有一具銅佛標,母塔尖上還有銅質的「天笛」,山風吹來發現叮叮當當的響聲。塔上各種各樣的彩繪、雕塑、秀麗優美。
4、野象谷
野象谷位於景洪以北的勐養自然保護區內的三岔河河谷內,距景洪47公里,總面積約370公頃,建築面積2800多平方米,水域面積8000平方米,為低山淺丘寬谷地貌,海拔747米至1055米。園內有動物觀賞區,原始森林探險旅遊區和接待中心等。因這里是野象活動最為集中、頻繁的地方,加上交通便捷和獨特的熱帶森林景觀,現已成為西雙版納的旅遊熱點。
5、熱帶花卉園
花卉園位於雲南省熱作所內,前身為雲南省熱作所熱帶經濟作物標本園,包括國家級的巴西橡膠種質4216份、熱帶花卉300多個品種及其它經濟作物7000多份種質,是兩雙版納的重要旅遊景點之一。為了適應研究所科研發展和西雙版納旅遊業發展的需要,1995年開始擴建標本園,以「科研的內容、園林的外貌」為規劃原則。1997年元月省政府第二次西雙版納旅遊現場辦公會議決定,把我所「熱作園」的擴建列為「九五」期間西雙版納州重要旅遊景點建設項目之一,並定名為「西雙版納熱帶花卉園」。花卉園是通過熱帶花卉、熱帶植物的園林景觀展示科普內涵,集科研、科普、愛國主義教育、旅遊觀光、休閑度假等多功能為一體的主題植物園。
6、傣族園
傣族園,全稱西雙版納傣族園。位於中國雲南省西雙版納橄欖壩。景區內有我國保存最完好的五個傣族自然村寨,佔地面積3.36平方公里,預計投資1.5億元人民幣,分三期完成。第一期投資4200萬元,已完成土地徵用,道路修建,旅遊購物區地下水管、電線的埋設等基礎設施建設,建成了旅遊景區大門樓、迎賓廣場、老景區的包裝、村寨旅遊線路、江邊活動區、旅遊購物區、燒烤場、潑水廣場、大型露天劇場 。已於1999年8月1日開門迎客。傣族園二期工程預計投資6000萬元,將建成民俗旅遊度假區,大型游樂園。
7、原始森林公園
是西雙版納最大的綜合性生態旅遊景點之一,公園融匯了獨特的原始森林自然風光和迷人的民族風情。園內有北回歸線以南保存最完好的熱帶溝穀雨林,孔雀繁殖基地、猴子馴養基地、大型民族風情演藝場、愛伲寨、九龍飛瀑、曼雙龍白塔、百米花崗岩浮雕、金湖傳說、民族風味燒烤場等十大景區五十多個景點,突出體現了「原始森林、野生動物、民俗風情」三大主題特色。 公園地處昆洛國道旁,距景洪城區8公里,園內森林覆蓋率超過98%,品種繁多的熱帶植物遮天蔽日,龍樹板根、獨木成林、老莖生花、植物絞殺等植物奇觀異景隨處可見,峽谷幽深、鳥鳴山澗、林木蔥茂、湖水清澈,讓您真切感受到大自然的神秘。愛伲寨的搶親、潑水節的歡暢、各民族的歌舞表演,任遊客親身參與,使遊客置身於濃郁的民族風情中留連忘返。孔雀開屏迎賓,猴子與人嘻戲,黑熊、蟒蛇、蜥蜴、穿山甲等珍稀動物,讓您見識真正的動物王國,讓遊客充分感受人與自然、人與動物的和諧相融…… 園內按三星級標准建設的金湖國際度假村,建築風格獨特,設施設備齊全、空氣清爽宜人,有豪華標准套房100間,有能容納700人同時進餐的特級餐廳和「阿拉維」民族風味燒烤場、設施先進的特級歌舞廳、美容美發、桑拿、商場等各項配套服務,是遊客休閑、食宿、娛樂的好去處。
8、曼弄楓大佛寺
大佛寺, 金碧輝煌啊, 第一次見到傣族的佛寺,充滿異域風情, 依山而建,大佛在最高點。 藍天、紅檐、綠裝飾、金邊、翹起的裝飾物、 造型極誇張的雕塑、大殿前的荷花、美到極致。
周邊幾個國家。泰國。寮國。緬甸。越南。 都在這里建了自己的佛學院。 脫了鞋進大殿,裡面的裝修更是極盡奢華, 安靜的參拜佛祖,虔誠的聽僧人念聽不懂的經, 接受彩色的線戴在手上,保平安吉祥, 走出大殿,覺得眼前瞬間開朗許多, 俯瞰版納, 小小的邊境城市,瀾滄江從中穿越, 一個綠色的壩子。
劣勢:票價有點貴120多
信佛的朋友可以去看看。
9、曼聽公園
曼聽公園位於景洪市東南,距離市區約2公里,地處瀾滄江與流沙河交匯的三角地帶,又名「春歡公園」,「春歡」是傣語,意為靈魂之園。曼聽公園佔地面積350畝,是一個天然森林公園。
曼聽公園內有干欄式佛寺、涼亭和花果園,園內綠樹成蔭,清涼宜人,是西雙版納最古老的公園,相傳,這里曾是泰國國王的御花園,泰王妃來公園遊玩時,園內的美景吸引了王妃的靈魂,因而得名。
曼聽公園古老的黑心樹林,有仿建的曼飛龍佛塔、八角亭,還立有3.2米高的周總理銅像。另外,佛協、佛寺瓦、曼聽寨都在周圍,形成了三位一體的游樂點。公園在晚上會有演出和篝火晚會。
曼聽公園就在市內,門票40元,白天去主要是看風景,看大象表演,鸚鵡表演,傣族歌舞表演和孔雀。晚上的篝火晚會據說互動很強,玩的人很多(VIP價格380,甲票190)
三、西雙版納特產篇自助游
來西雙版納自助旅遊的朋友們,在這里吃好、玩好之後總會想著給家人、朋友等帶點特產回家,下面西雙版納自助游網為大家介紹這里的特產。
1、熱帶水果
西雙版納的熱帶水果種類繁多,四季不斷,主要有芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、袖子、菠蘿蜜、西番蓮、楊桃、西瓜(冬春上市)、木瓜、番石榴等。菠蘿蜜是版納最大的水果,重可達30餘公斤。
西雙版納有特色的旅遊紀念品有:傣族筒包、傣族織錦、竹篾飯盒、陶瓷水罐、銀腰帶、民族服裝、木雕、卵石工藝品、紅豆等。
2、普洱茶
普洱茶主產於西雙版納州及思茅地區,因歷史上滇南等地的茶葉販運到普洱集散,普洱茶因此而得名。普洱茶屬綠茶類,產品有散茶和緊茶兩種,均選用雲南大葉榮的鮮葉作原料,經殺青、揉捻、乾燥、後熟等工序精製而成。散茶外形條索粗壯、重實,色澤褐紅。緊茶是把經過蒸軟或炒軟後的散茶裝人模具內壓製成各種形狀的茶葉。
3、銀飾品
主要有簪、釵、耳環、項圈、手鐲、臂環、胸飾、腳鐲、戒指、腰帶等。外形美觀,富於民族特色。
4、傣族織錦
傣錦是傣族民間的織錦。傣族婦女人人會織,有廣泛的群眾基礎。傣錦是一種古老的紡織工藝,以織工精巧、圖案別致、色彩絢麗、美觀大方、堅固耐用和富有濃厚的民族風格而著稱。有各種珍奇異獸的圖案、五穀花卉的植物圖案和幾何圖案等。每種圖案的顏色、紋樣都蘊涵著具體內容,如紅綠顏色的筒裙都是為了紀念祖先,孔雀圖案象徵吉祥,大象圖案象徵五穀豐登。
5、民族服裝
傣族、哈尼族、布朗族、拉祜族、基諾族的民族服裝各具特色,傣族女裝美觀、素雅;鑲有銀飾品的哈尼族、基諾族男裝也深受遊客喜愛。
購物注意事項:
一般不要在風景區購買價格昂貴的玉器、工藝品等,這里不僅價格離譜,而且質量無保證。風景區內的土特產,如茶葉、香茹、石耳等,一般也質次價高。如常常會有山民賣10元3袋的茶葉,包裝也很好,但裡面實在只有少量茶葉,其它全是烘幹了的樹葉之類。若你無意購買,請勿隨意還價。土特產品可以到市區或者沿路購買。
四、西雙版納自助游美食推薦。
1、西雙版納傣味
傣味菜在雲南菜系中獨享盛譽,西雙版納的居民以傣族為主,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產食品為主,多用野生栽培植物做香料,味道以酸、苦、辣為特點,燒烤是傣味中一種最常規的製作方式。炸苔蘚、菠蘿飯、臭菜等都是當地的特色美食,到了西雙版納一定要試一試那裡的菜餚,否則是一種遺憾。
那麼在哪裡能吃到正宗的傣味呢?其實大家在市區也能吃到傣味,但是很多都商業化了,如果驢友們人多自駕游交通方便的話可以去:
a、曼回索,這里是本地人去的地方,正宗又實惠,就是有點遠景洪市吃傣味最地道的地方,是當地同學推薦的,說城裡的傣味都是給遊客吃的,這里才是當地人去吃的,我跟著導航好不容易找到了,確實不錯,是幾家聚集起來的當地農家樂,菜都是純正傣味,一到吃飯時間,那個車多啊,味道不錯不說,價格還很便宜,一道烤排骨才25,還特別好吃,而這里每家做的菜各不同各有各的味道,這才是正宗傣族風味。
b、如果人少交通不便的話,在市區的話推薦到曼弄楓傣醫院對面的小巷裡的曼景苑。
2、勐海烤雞
這種烤雞和我們吃的雞略有不同,這是一種西雙版納勐海縣特有的傣雞,體型較小,每隻雞體重不到一斤,肉嫩味好,特別經有經驗的師傅一加工,再配上特有的粉狀調料,那味道更不一般。烤雞肉質鮮嫩,輕輕便可撕下。很快,一隻只金黃的烤雞就成了我們肚中之物,嘴饞的我們還意猶未盡的剔食著雞骨頭上的肉絲,「善解人意」的老闆娘早已提醒我們「要不要再來幾只,要不然一會就沒有了」。這樣又來了6隻。不一會,一盤雞(有兩只除外,是留給朱師的)又剩下一堆骨頭了。呵呵,這次便宜小娜家的金毛了,一「狗」吃了10隻雞。等七點左右小朱到時,店內的烤雞早已賣完,路邊還不時有像我們頭一天詢問的食客。
「勐海烤雞店」除了烤雞好吃外,「檸檬烤魚」、「雞絲稀飯」、「烤茄子」都是美味。烤雞每隻25塊人民幣,味道香美,加上又是本地的小土雞,價格並不算貴;老闆娘熱情、服務周到,難怪的生意會如此火紅。
3、曼聽小寨燒烤
西雙版納燒烤名氣很大,是沿襲了傣族等少數民族飲食習慣的一種飲食模式,和內地燒烤很不一樣,這里的燒烤好別具特色。要在西雙版納吃燒烤,那曼聽小寨就是一個不錯的選擇,這里停車方便、熱鬧,但是一般距離小P孩推薦的酒店都遠,適合租車自駕的朋友駕車去吃。曼聽小寨是一個燒烤夜市,這里有很多家燒烤店,對於剛到版納的遊客,是很難選擇的,因為這里一些燒烤店會拉客,然後對於外地的遊客實行「大菜單」、「小菜單」攻略,如果不清楚當地市場行情的朋友們,可能會被狠狠的宰上一刀。這不僅讓遊客吃得不如意,還在遊客這次的版納之旅中畫上了不好的一筆。
4、泰國風味財青春
木質建構的大堂只有三面牆,通風透亮,從裝潢到服務員服飾都充滿泰國特色,為我們桌點單的小姑娘竟然聽不懂我們說話,荷對著菜單一路比劃,slowly and loudly仍然雞同鴨講,荷同學興致勃勃,彷彿身處異國。點了冬陰功湯,水果炒蝦,米飯兩份外加泰國豆奶兩瓶。
財春青泰國餐館位於景洪市曼聽路曼景蘭街口。主要提供格式泰國風味菜餚,炒飯等。是景洪市內比較地道的風味餐飲企業。財春青餐館口味地道、價格適中,餐廳的構造是一座傣家竹樓,不過菜餚都是泰式的風味,這的冬陰功湯,感覺很正宗。雜菜豬肉蓋澆飯和菠蘿炒飯,都很好吃。還有泰國豆奶,也不錯。價格非常合適,不是很貴,很實惠。這里的環境相當不錯,很整潔,感覺很清新,服務MM都是地道泰妹,溫柔語細態度好,書寫的菜單都是一水的馬蹄印----泰文。
5、耶得納美食
西雙版納有些地方環境實在是不敢恭維,而且東西估計要實現討價還價,不然價錢也不公道,信價比低.熱情推薦這家,也做傣式燒烤,環境好,價錢還比路邊攤低,東西質量也好.那個木瓜汁什麼汁的都在3-5塊之間,本來想大概就是香精水了吧,沒想到上來的真材實料的,反正後來是把它家當食堂用了.大興量販對面的耶得納美食,大興量販,呵呵,好好的超市為什麼取這個名字.推薦炒芭蕉花,檸檬烤魚,各色的果汁.堂內布置透著一股濃郁的東南亞風味,後來問了服務員才知道,耶得納好像是緬甸語,譯為最好的意思。看了菜單多是各種簡餐小吃和燒烤,經推薦點了份巴拉達,香茅烤魚,另加2個炒菜,2份雞蛋牛肉粥,共50。算是價廉物美了,很多本地人都喜歡去這里用餐。
五、西雙版納旅遊娛樂篇
1、勐巴拉娜西歌舞秀
傣族是一個歷史悠久,能歌善舞的民族。這里「會說話的都會唱歌,會走路的都會跳舞」,民間有荷花舞、孔雀舞;宮廷舞、金剛舞、長甲舞、蠟條舞等。她們身著盔甲和菩薩裝,金碧輝煌,一派皇家風范。燭光象徵著光明,聖潔的佛光盪滌一切污垢,給人們帶來幸福吉祥!
全劇一共分為五序幕:
第一幕《版納神韻》,主要講述了版納的歷史、傳奇。
第二幕《孔雀吉祥》,描述了版納神鳥孔雀的故事。
第三幕《潑水歡歌》,講述了傣家人最隆重的潑水節來歷的美麗傳說,配以精彩的舞蹈,並邀請遊客一起進行潑水活動。
第四幕《聖潔祝福》,以傣家特別的方式向遠方來的客人致以最誠致的問候和祝福。
第五幕《一江春水》,描繪了素有「亞洲多瑙河」之稱的美麗的瀾滄江流域的風土人情。
位置:景洪市嘎蘭中路6號勐巴拉娜西藝術宮(金地大酒店對面)
演出時間:18:00-19:10用餐,19:00-20:00外廣場民族篝火打跳互動,20:00內場《勐巴拉娜西》演出
2、曼聽公園篝火晚會
演出集合了西雙版納與寮國、緬甸、泰國、柬埔寨、越南等瀾滄江-湄公河流域的異國情調,展演了傣族、基諾族、布朗族、拉祜族、瑤族、哈尼族等在西雙版納世居的少數民族的民俗風情。表演結束後,我們各捧著一盞水燈,穿過一片漆黑的樹林,默默在心中許願後,將燈放入河湖之中,被微微的水波帶走。回到篝火晚會現場,與當地少數民族的姑娘和小夥子們圍著篝火跳舞狂歡,盡興而歸。
地址:西雙版納景洪市曼聽路35號曼聽公園內
費用:篝火晚會票價320元(貴賓票),190元(甲票)
演出時間:18:50-20:50
3、多歌水晚會
柔情的西雙版納傣族人民精心打造的「多歌.水」晚會,以她韻味十足的民族風情舞蹈和豐盛味美傣家美食向世人展示了邊疆人民能歌善舞、熱情好客的傳統美德。
「多歌.水」的意境:意為傣家人在潑水節、上新房、結婚等喜慶宴會上相互祝福、歡呼的名詞,在祝酒時一人高呼「多歌」其他人則用水、水、水數聲響應。「水」意為傣家人傍水而居一日三浴的傳統習俗,傣家人熱愛水,離不開水、崇拜水、與水有著不可分離的靈魂,謂之為水的民族。
地址:西雙版納景洪市曼弄楓曼景法,從市區去打的要20元。
8. 澳大利亞有什麼好吃的_澳大利亞的美食有哪些
澳大利亞旅遊景點介紹之美食,澳大利亞是個移民國,所以能吃到世界各地的菜餚,材料豐富,既便宜又好吃。在澳大利亞,你可以品嘗到帶有特色的各國的美味食品。有中餐館、泰國風味餐館、馬來西亞餐館、印度餐館、日本餐館、越南餐館等,不勝枚舉。其中,中國餐館佔有主導地位。由於中國有著悠久的美食文化,所以中餐在世界上都享有盛名,當然澳大利亞也不例外,許多的澳大利亞居民都喜歡在周末邀上朋友和家人一起去中餐館享用世界級的烹飪美食。所以,不管你走到澳大利亞的哪個城市,找一家中餐館用膳不會太困難,更何況各地的唐人街都享有中國美食城的稱號。當然,和美國等城市一樣,澳大利亞也風行著快餐文化以適應快節奏的城市生活,肯得基,麥當勞,義大利pizza等洋快餐遍地都是,在平時上班時間這些都會成為午餐的首選,大概也算澳大利亞人的工作餐了。所以通常在非節假日時間中餐館會相對比較冷清,而一到節假日,那又是另一派繁榮景象了。特色食品推薦袋鼠肉袋鼠肉的口味和牛肉有點相似,但沒有牛肉吃口嫩,也沒有什麼特別之處。但是,品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉,無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售,一些肉店有鮮肉供應,一些餐館有袋鼠肉的餐餚,價格和牛肉接近。皇帝蟹所謂皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看著就讓人垂涎欲滴,有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。牡蠣又稱蚝,澳大利亞的蚝又肥,又干凈,又便宜($6/12隻)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的,還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開,顧客可以看著營業員開蓋後,擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃,美味無窮。龍蝦澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉,龍蝦的價格未必便宜。鮑魚澳大利亞盛產鮑魚。但是,澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外,基本上只有在中國餐館可見。若想吃鮑魚,還需到中國餐館才行。由一九七零年代開始,澳大利亞的廚師們開始將歐洲和亞洲美食的特色匯聚一起,烹調出令人贊嘆的特色美食。「現代澳大利亞美食」已經成為美味佳餚的保證。