㈠ 霹靂果的吃法
霹靂果可直接食用果仁, 霹靂果pilinuts4也可搭配香檳、魚子醬一起享用,滋味無窮。由霹靂果外果皮浸出的霹靂果油與椰子油的用法類似,可當做精油使用。
在印度尼西亞,尤其是在米納哈薩和摩鹿加群島,霹靂果被用於製作蛋糕,價格非常昂貴。霹靂果仁也可用於巧克力、冰淇淋和烘焙食品。香港和台灣是霹靂果的最大銷售區。
㈡ 霹靂果用途 霹靂果的功效
1、霹靂果(Pilinuts)產自菲律賓比科爾半島,是一種高級堅果。霹靂果外殼有點像橄欖殼,用焦糖或白脫炒制的果仁,又脆又香又甜,口感要遠好於比較常見的的杏仁、腰果。
2、霹靂果樹基本都是在火山地區自然生長的,不是人工商業化種植,這使得霹靂果的產量有限,且供應不穩定。霹靂果油是由果肉浸出,用法與椰子油是一樣的,並且可以作為精油使用。
3、含有包括人體必需的8種氨基酸在內的17種氨基酸,富含高錳、鈣、磷、鉀等礦物質,維生素,胡蘿卜素蛋白質等多種成分。不飽和脂肪主要為油酸甘油酯(44.4~59.6%)和棕櫚酸(32.6~38.2 %),容易被人體吸收消化,有益健康。
4、霹靂果主要功效為改善記憶力、調節血脂、延緩肌體衰老並美容養顏。
5、霹靂果可直接食用果仁也可搭配香檳、魚子醬一起享用,滋味無窮。由霹靂果外果皮浸出的霹靂果油與椰子油的用法類似,可當做精油使用。
㈢ 乾果的種類有哪些乾果都有什麼種類
1、紅棗
新疆大棗的主要品種:新疆大棗主要品種為駿棗、灰棗和贊皇棗。其中,駿棗屬和田的最為出名,名曰和田玉棗,灰棗屬若羌的最為出名,名曰若羌棗,贊皇棗屬哈密的最為出名,名曰哈密大棗。
2、葡萄乾
新疆葡萄乾根據選用葡萄種類的不同可分為:無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇後、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣、喀什哈爾、日加乾等。用無核白鮮葡萄晾制的葡萄乾,含糖量高達60%,被人們視為葡萄中的珍品。
3、杏干
全國有很多地方都產杏干,其中新疆杏干最為出名,什麼小白杏干,大白杏干,樹上杏干(又稱樹上干,弔死干),都產自與新疆。新疆有著它獨特的自然條件,光照時間長,果內含糖量大,無論是鮮杏和杏干都是佳品。
4、核桃
有甜肉核桃和紙皮核桃兩種:甜肉核桃—肉白,味甜,香,皮較厚,殼比較硬。紙皮核桃—肉偏黃,味香酥,皮薄,兩個一擠就能擠破。
5、烏梅
新疆天山烏梅產自天山山脈,為薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實,經煙火熏制而成。其個大、體重、肉厚、烏黑、完整,果肉柔軟,橢圓形,內含一粒淡黃色小核,口感甜中帶酸,有嚼勁,拿在手上很清爽。
㈣ 乾果的種類
乾果的種類有榛子、板栗、松子、開心果、蓮子,具體介紹如下:
1、榛子營養全面、豐富,常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用,還可明目健腦。
(4)好吃的霹靂果有哪些擴展閱讀:
1、堅果食用的最佳時間為飯中吃。這是因為飯後吃會造成一日當中能量攝入過量。飯中吃堅果,有利於增強我們的飽腹感,特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果,效果最好。
2、根據權威機構研究得出:每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險,這是美國醫生健康研究項目的兩萬名男性醫生消費堅果的特點進行調查後的准確結果。
㈤ 堅果的種類有哪些美味營養的。
堅果,閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
相關分類:
1、堅果之王
榛子營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用,還可明目健腦。2、長壽之果
松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸,具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
一般地說,幼年和青年血壓增高趨勢,隨著年齡的增長而增多更為明顯。所以,防治高血壓要從娃娃抓起,這樣可以起到事半功倍效果。
3、美顏之果
霹靂果(Pili Nut)產自東南亞比科爾半島,是一種高級堅果。霹靂果外殼有點像橄欖殼,用焦糖或白脫炒制的果仁,又脆又香又甜,口感要好於比較常見的的杏仁、腰果。
霹靂果樹只能在火山地區生長,基本都是自然生長的,不是人工商業化種植,霹靂果含有包括人體必需的8種氨基酸在內的17種氨基酸,富含高錳、鈣、磷、鉀等礦物質,維生素,胡蘿卜素蛋白質等多種成分。霹靂果中的單不飽和脂肪酸容易被人體吸收消化,有益健康。霹靂果主要功效為改善記憶力、調節血脂、延緩肌體衰老並美容養顏。
4、腎之果
板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃,補腎強心。血糖指數比米飯低,糖尿病人可適當品嘗。每天只吃6~7粒。中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質,能選擇性破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘,有小毒。甜杏仁治體虛滋補,無毒,潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
5、心臟之友
開心果主要含單不飽和脂肪酸,這類脂肪很穩定,所以開心果不像其他堅果容易酸敗,可降低膽固醇含量,減少患心臟病機會。科學家計算,一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪。
6、抗憂郁之果
葵花子含有β-胡蘿卜素,可防止人體皮膚下層的細胞壞死,可使頭發變得柔軟秀麗。近期醫學專家研究認為,葵花子含有維生素B8,能治癒憂鬱症、神經衰弱。
7、開心之果
開心果外面那層硬皮為果皮,裡面即為種仁,有一層薄的種皮,種仁烤制後有香氣,即我們吃的那部分,且越嚼其香味越濃,回味無窮。開心果營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質。古代波斯國國王視之為「仙果」,不是沒有道理的。開心果
8、安神之果
蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。中醫常用於夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品。
吃堅果每天適宜吃30克左右,如果不小心多吃堅果,就要減小一日三餐用油量和飲食量。
㈥ 霹靂果的形態特徵
橄欖銀花俗稱霹靂果,是熱帶橄欖屬的一種。霹靂果樹平均為20米(66英尺),果樹具有高樹脂含量,可以抵禦強風。霹靂果花的卵巢包含3個子房室,各有2胚珠,多數情況下只有1個胚珠會發育成熟。
霹靂果為核果,通常長度為4~7厘米,直徑為2.3~3.8厘米,重量為15.7~45.7克。霹靂果外果皮光滑,皮薄,有光澤,成熟果實呈紫黑色。中果皮是纖維狀的,比較厚,呈黃綠色,與內果皮(硬殼)一起保護雙子葉胚胎。內果皮(硬殼)的基端是鈍尖形的,種子和內果皮之間是一個薄的,褐色的,纖維狀的種皮。薄種皮通常緊緊地粘附在種子上。
霹靂果口感柔滑,鬆脆美味,通常被認為味道遠好於比較常見的杏仁、腰果,受到美國、加拿大、英國、日本、澳大利亞以及東南亞各國人民的廣泛喜愛。
㈦ 新疆特產乾果有哪些
新疆特產乾果有:
1、水果及干制類:哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄乾、無核白、女人香、野生玫瑰香、馬奶子葡萄乾、無花果、杏包仁、聖女果、天山烏梅、酸梅、加州西梅、新疆乳酪等,還有伊犁的樹上干(新疆人稱弔死干),精河的枸杞,各類果脯(瓜、果、桃、梅等等)。
2、堅果類:椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、碧根果(長壽果)、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等 。
拓展資料:
說到新疆的乾果要先說到新疆氣候了,新疆氣候最大的特點是早晚溫差大,日照時間長,這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區的優良品質,果實大,水分足,肉質細膩,產量高,最重要的是特別甜。再加上新疆的乾果都是等果實成熟之後才採摘下來晾曬的,所以這又保證了乾果的品質,糖份足,營養豐富,色澤好。
㈧ 請問霹靂果用途,霹靂果的功效
1、霹靂果(Pilinuts)產自菲律賓比科爾半島,是一種高級堅果。霹靂果外殼有點像橄欖殼,用焦糖或白脫炒制的果仁,又脆又香又甜,口感要遠好於比較常見的的杏仁、腰果。
2、霹靂果樹基本都是在火山地區自然生長的,不是人工商業化種植,這使得霹靂果的產量有限,且供應不穩定。霹靂果油是由果肉浸出,用法與椰子油是一樣的,並且可以作為精油使用。
3、含有包括人體必需的8種氨基酸在內的17種氨基酸,富含高錳、鈣、磷、鉀等礦物質,維生素,胡蘿卜素蛋白質等多種成分。不飽和脂肪主要為油酸甘油酯(44.4~59.6%)和棕櫚酸(32.6~38.2%),容易被人體吸收消化,有益健康。
4、霹靂果主要功效為改善記憶力、調節血脂、延緩肌體衰老並美容養顏。
5、霹靂果可直接食用果仁也可搭配香檳、魚子醬一起享用,滋味無窮。由霹靂果外果皮浸出的霹靂果油與椰子油的用法類似,可當做精油使用。
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㈨ 堅果有哪些
堅果有核桃、霹靂果、松仁、杏仁、板栗。
1、核桃。
當代自然療法大師莫里森博士推薦的強心食品中就有核桃。據測定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質為15~20克,蛋白質亦為優質蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。
糖類為10克,以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素(維生素B2)、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。
2、霹靂果。
霹靂果含有包括人體必需的8種氨基酸在內的17種氨基酸,鎂、高錳、磷、鉀、鈣等礦物質,胡蘿卜素、蛋白質等多種成分。霹靂果中含有豐富的單不飽和脂肪酸,容易被人體吸收消化,有益健康。霹靂果主要功效為改善記憶力、調節血脂、延緩肌體衰老並美容養顏。
3、松仁。
松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸,具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
一般地說,幼年和青年血壓增高趨勢,隨著年齡的增長而增多更為明顯。所以,防治高血壓要從娃娃抓起,這樣可以起到事半功倍效果。
4、杏仁。
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質,能選擇性破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘,有小毒。甜杏仁治體虛滋補,無毒,潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
5、板栗。
板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃,補腎強心。血糖指數比米飯低,糖尿病人可適當品嘗。每天只吃6~7粒。中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
㈩ 乾果的種類有哪些乾果都有什麼種類
我們生活中常見的乾果有很多,例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、橡果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。
乾果,即果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子。
乾果又分為裂果和閉果,它們大多含有豐富的蛋白質,維生素,脂質等。
主含單不飽和脂肪專家一致認為,美國人需要降低飽和脂肪的攝入量。許多營養專家建議,每日來自脂肪的卡路里量不應超過30%,而其中大部分應來自比較健康的不飽和脂肪。
開心果主要含有單不飽和脂肪,此類脂肪被認為可降低膽固醇含量,並減少患心臟病的風險。開心果中的單不飽和脂肪可有助於減少心臟病。
12.乾果種類之松仁
主要成分
松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸。
所具功效
具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。有「長壽之果」之稱。