『壹』 國內哪個地方的魚最好吃製作方法有哪些
我覺得廣東的魚做的最好吃。清蒸鱸魚是廣東省漢族傳統名菜之一。清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於咸鮮。
- 材料：鱸魚1條 蒸魚鼓油1湯勺半 沙拉汁1湯勺 生薑1塊 香蔥2棵 芝麻油適量 ；
- 生薑和香蔥洗凈，切好備用 ，把鱸魚趴好，倒入蒸魚鼓油，要刷均勻 ；
- 上鍋大火蒸6分鍾，關火後在燜3分鍾 ；
- 取出立即倒入沙拉汁 ，放入香蔥絲 ，坐鍋上火，倒入芝麻油燒熱 ；
- 燒熱的芝麻油立即倒入魚身 即可。
『貳』 石鍋魚好吃嗎傳香閣的石鍋魚怎麼做
1、石鍋魚的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工，然後混合，一起放入熱好的石鍋後，加入高湯。2、石鍋魚的石鍋要選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實。3、石鍋魚味道絕對就在於它的高湯，湯是用骨頭在文火下歷經十幾個小時後熬制而成，骨頭必須是新鮮的，骨頭湯也必須現做，不能循環重復利用。所以才有在三重門經常吃不到石鍋魚的遺憾。4、石鍋魚的主料選用鱸魚，選料很有講究。如鰱魚等就不能用作主料，石鍋魚的魚片刀法要求非常高。（刀工好的人，切出來的魚片看上去有長又厚，分量特別多）5、魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都捲起來，如果選用的魚不是鮮活的，那麼魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚片。
6、滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，香氣撲鼻。根據每個人的不同喜好，還可以自己選擇很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等。可以在吃完鱸魚後加入配菜，也可以邊吃鱸魚邊加入配菜。味道都不會受影響。7、還有在吃前，石鍋須在火上燒熱，這個時間可以幾十分鍾到幾個小時。然後再放入飯桌的煤氣灶上。
『叄』 石鍋魚石鍋、耐火石鍋、買那家的，那個地區的最好
買石鍋就到天釜石鍋廠
天釜石鍋廠建於2000年，以精湛的雕刻技藝而聞名，應餐飲業發展的要求，創制出石鍋魚及火鍋所用的不同材質，不同工藝的石鍋藝術品。天釜石鍋選用優質的石鍋專用石材，精心製作而成，它耐高溫，使用方便且富含人體所需的微量元素，與石鍋系列菜相得益彰。
本廠石鍋具有外觀多樣，材質硬度適中，遇熱快，耐用等特點。主要有以下三種；
1.青石鍋：此鍋質硬，耐用且價格適中，是目前客戶使用最多的品種。用此鍋煮魚，魚香湯濃，久煮不爛，回味無窮。
2.耐火石鍋：此石鍋灰白色，取自特有的耐火石材，此鍋薄而硬，遇熱傳遞快，煮食熬湯不易破裂，極耐燒，所煮石鍋魚，魚肉鮮嫩，味美可口。
3.紅石石鍋：此石鍋顏色鮮艷，近似紫砂，材質特別。
我廠以『誠信為本，質量第一，顧客至上，服務社會』為宗旨。所有產品以廠價銷售，因工藝，材質的不同而價格不等，由我廠承擔運輸費用，歡迎貴客直接親臨我廠參觀購買
（聯系方式敬請登陸公司網頁）
『肆』 聽朋友說石鍋魚挺好的，可是在網上看了半天，咋看咋迷糊，哪位給俺說道說道
要學習石鍋魚我覺得還是醉石軒石鍋魚好吃，醉石軒石鍋魚是以川菜特色風味為主的一種特色小吃，石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養顏、健腦的作用，經我公司技術技師多年的精心研發，用獨特的配方葯料精製而成，現已在全國開設多家連鎖店。
「石鍋魚」也可算是一種火鍋，在吃的時候要將火調小，慢慢地煮慢慢地吃，細細去品味石鍋滲透到魚肉中的那種特殊濃香。石鍋魚魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴裡，濃郁的香辣交織著魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香味經久不散。魚湯最好喝了，嘗一口，滑嫩爽口。
醉石軒石鍋魚連鎖總部，從各特許加盟店投資開始，將負責指導投資分析開業初期，將負責經營和管理方面的指導，以便各連鎖店能充分理解和運用連鎖總部的經營思路及管理模式，從而在經營過程中體現出醉石軒石鍋魚的特色，並形成各加盟店在本地區同行業競爭的優勢。在各特許加盟連鎖店的日常經營過程中，總部將定期了解各連鎖店的經營情況，對各店的製作工藝、產品質量、服務質量等進行監督、檢查並根據具體情況與各店共同研究、探討經營和管理技巧，以便使各連鎖店經營的更加良好，獲取更高的經營利潤。連鎖總部將負責協助各加盟店處理在經營過程中出現的各種問題，包括產品質量問題及服務質量問題。醉石軒石鍋魚自誕生之日起，就本著「以人為本、誠信為根，服務用心、顧客至上 」的經營理念，結合本地人的口感特經過數年精心研製，由重慶名廚親自料理，奇香四溢，麻辣鮮香，風味獨特。
不信你嘗嘗
『伍』 怎樣做烤魚簡單做法竅門
如今食品安全性問題愈來愈遭受大家的高度重視。許多 喜歡石鍋魚的人都擔心石鍋魚用的油是口水油，因而都害怕去外邊吃石鍋魚，可是又吃不消石鍋魚的引誘，因而很多人選擇自己在家裡做石鍋魚吃。大家自身在家裡做石鍋魚的難度系數並並不是很低，非常容易便會把石鍋魚做的十分難以下咽。那麼，自己家自己做烤魚的做法是什麼呢?
作法一
食物:草魚 (1條)，胡蘿卜 1根，馬鈴薯 1個，圓蔥 1個，香萊 3棵，香油 1湯匙，糊椒粉 2克，食用鹽 2克，雞精粉 2克，生抽醬油 1湯匙，植物油 1湯匙
1.提前准備食物
2.草魚清洗，控干水分，在魚的身上劃兩刀
3.添加米酒、食用鹽、糊椒粉調料，腌漬10分鍾
4.食物清洗，馬鈴薯、紅蘿卜削皮，切小塊，圓蔥切一小塊，香萊切段兒
5.把馬鈴薯、紅蘿卜、圓蔥器皿里，添加香油、植物油、雞精粉調料，攪拌均勻
6.烘烤盤里刷上一層植物油
7.鋪平馬鈴薯、紅蘿卜、圓蔥
8.放進腌漬好的草魚，再鋪平剩下的蔬菜水果
9.電烤箱220度加熱，加熱好後，放入草魚，烘烤20分鍾。
10.烤好草魚後，再加香萊就可以。
常見問題
草魚小刺多，服用時要留意。
作法二
洋蔥切絲、蒜泥、生薑沫擺盤預留，魚去鱗去內臟器官從正中間橫切面開加蔥薑末，加圓蔥絲，放鹽，加白鬍椒粉，生抽醬油，米酒，白砂糖，用手抓勻，推拿五分鍾，蓋上外蓋放電冰箱腌漬3鍾頭以上。把魚放到烘烤盤，烘烤盤上面雙層錫箔紙，撒上五香粉、白芝麻、鹽、香萊、刷油，電烤箱180°，烤20分鍾。取下來翻過來，撒五香粉，撒白芝麻，鹽，刷油，放香萊，電烤箱180°，烤20分鍾就可以。
『陸』 長春哪裡的石鍋魚比較好吃的
地址：汽車開發區迎春南路20號(車百路口東側)
電話：(0431)85901997
南關區錦水路966號(長春賓館南門斜對面)
電話：(0431)88596111
『柒』 八百里石鍋魚庄怎麼樣
朋友請我去吃了好幾次，每次朋友說要去哪裡吃飯，我都說要去這一家，確實很喜歡這里，石鍋魚做得一級棒，是我吃過的魚里最好吃的一家。只是要有交通工具才能去的，有點遠，每次跟朋友開車跑上半個多小時才能到。不過那邊環境確實很好，安靜。還有一點有趣的就是牆上掛著張紀中在這家餐廳門口的照片。
『捌』 義烏市今年剛開業的餐廳以石鍋魚為特色的餐廳是哪家聽說他們店餐桌上的鍋蓋是草帽的造型挺有意思的！
很多人都在為尋找好的創業項目而發愁。那麼，什麼樣的才是好的創業項目呢?其實，適合的才是最好的。這里的適合，指的是適合大眾群體口味的項目。
我們 為你提供最具有特色的項目 石鍋魚川味石鍋魚 川味石鍋魚做法 川味石鍋魚加盟 川味石鍋魚連鎖 傳香閣桑拿飄香石鍋魚
石鍋魚的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實，足足有10斤重。
每一張飯桌中間特意設置一個空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。
上菜前，石鍋須在火上燒熱，這個時間可以幾十分鍾到幾個小時。然後再放入飯桌的煤氣灶上。石鍋魚的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工，然後混合，一起放入熱好的石鍋後，加入高湯。
石鍋魚味道絕對就在於它的高湯，湯是用骨頭在文火下歷經十幾個小時後熬制而成，骨頭必須是新鮮的，骨頭湯也必須現做，不能循環重復利用。所以才有經常吃不到石鍋魚的遺憾。
石鍋魚的主料選用草魚，選料很有講究。石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去有長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都捲起來，如果選用的魚不是鮮活的，那麼魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚片。
滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。店老闆說，如果有四個石鍋同時上桌，那麼整條馬路都會聞到石鍋魚的香氣。根據客人的不同喜好，店家還提供很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等。客人可以在吃完鱸魚後加入配菜，也可以邊吃魚邊加入配菜。味道都不會受影響。
魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴裡，濃郁的香辣交織著魚肉的鮮香，口感特別過癮，入口的香味經久不散。 聽同桌的朋友說，魚湯最好喝了，嘗一口，鮮香味濃、滑嫩爽口，湯確實不同於別的川菜如水煮活魚的湯，吃完魚後，這湯還保持剛上桌的味道--鮮香。
獨特優勢
口味獨特：石鍋魚選用特產的野生調料，採用苗族等少數民族特殊的烹調方法，具有鮮香可口、辣味適度、營養豐富、風味獨特等特點。用石鍋烹制魚餚，是貴州人最愛。苗族有句民謠：「最白最白的，要數冬天的雪，最甜最甜的，要數白糖和甘蔗；最香最美的，要數石鍋魚。」
價格合理：桑拿飄香石鍋魚，適合中的的消費者，讓您體驗高檔次的享受，低檔次的消費。
投資小，見效快：店面在50-100㎡即可，設備投資少，普通的廚房設備即可，裝修不重豪華，簡潔大方即可，廚房投資少，不需用專職的廚師，用工少，經營管理費用低。
『玖』 石鍋魚哪家比較好吃
我覺得魔石咕嚕魚的石鍋魚很好吃，現在有幾百家店了，我特別喜歡那裡的環境，那裡的裝修風格很適合年輕人。
『拾』 長春文化廣場附近有什麼好吃的最好是經濟實惠的~我是學生~註明口味~
你是不是要找那種「酒香不怕巷子深」的飯店啊？雲鶴街那邊有個張記小宅非常不錯，店子不大，做商務宴請就算了。但是如果你是學生估計非常符合你的要求。菜品非常不錯尤其是有個丸子，打包的人非常多。價位也不高。一般大眾口味吧。