㈠ 柚子哪裡的最好吃
有很多地方的柚子都很好吃,也很出名
廣西容縣沙田村(沙田柚)
沙田柚,我相信吃過的人不在少數,而我國最出名的沙田柚就是來自於廣西省容縣的沙田村,距今已有200多年的歷史,屬於清朝時期的皇室貢品水果之一。然沙田柚在我國很多地方都有栽培,但是品質口感最好的沙田柚只能是在容縣的沙田村。那沙田村的沙田柚究竟有什麼與眾不同之處呢?
① 容縣沙田柚的外觀特徵:成熟後的果皮呈鮮黃色,而且個頭較大,同時柚子的底部有明顯的「金錢狀」印環,人們稱之為「金錢印」。
② 容縣沙田柚的口感特徵:容縣的沙田柚按其味道來分,分為甜柚子和酸柚子兩種。但不管是甜柚還是酸柚,其口感都很好,酸甜可口,肉厚多汁。
2、廣東梅州(金柚)
說起吃柚子,一般人一定不會忘記「中國金柚之鄉」——梅州。而這里最出名的柚子就是「梅州金柚」,梅州金柚享有「國家地理標志產品、全國知名商標」等多種美譽。梅州金柚為何如此出名呢?這主要得益於梅州當地優越而獨特的氣候和土壤條件。
當地在夏秋兩季,降雨量很充裕,十分有利於柚子的發育;而在秋冬兩季,則相對乾旱,這樣又有利於沙田柚在成熟期間,進行營養元素的積累,同時全年日照充足,土壤多為紅壤土。正是由於以上這些非常有利於柚子生長的自然條件,才鑄就了梅州金柚與眾不同的品質。
① 梅州金柚的外形別具一格:果形方正,表皮光滑,個頭較大,成熟後果皮呈鮮黃色。
② 梅州金柚的口感獨一無二:果肉吃起來美味爽口,蜜味濃郁,而且果皮較厚耐儲藏,即使保存3個月之久仍然不失鮮香味,一直被人們稱之為「天然水果罐頭」。
3、福建平和(琯溪蜜柚)
琯溪蜜柚,十分有名,堪稱「柚中珍品」,並享有「國家地理標志保護產品」的榮譽,距今已有500多年的歷史。早在清朝乾隆年間,它就被列為朝廷的貢品水果。琯溪蜜柚原產於我國福建省漳州市的和平縣,這里是我國著名的「蜜柚之鄉」。
由於當地降雨量充足、土壤肥沃等獨特的自然環境造就了琯溪蜜柚與眾不同的品質。琯溪蜜柚以皮薄、多汁、肉厚、清甜醇蜜、酸甜適中的優良品質而名揚天下。
㈡ 梅州哪裡的柚子好吃
桃堯大埔隆文一帶都不錯,大多農民家都有種,都是自己吃,送人,種的多了吃不完就拿來賣,桃堯鎮的晚(琬)堯家賣的柚子挺好吃的,他的柚子在好多地方都有賣,廣東順德珠海河南漳州福建那些地方都有檔口在賣,口碑不錯,品種很多。
㈢ 梅縣沙田柚是哪裡的特產
沙田柚是梅州特產,當地人稱之為金柚。沙田柚原產於廣西容縣,由於梅州人引進後,進行數百年的技術改進和品種改良,使得梅州成為中國最大的梅州沙田柚生產基地。
沙田柚什麼時候成熟?
2、重量:沙田柚較重的含水分較多,比較好吃,同樣大小的柚子先用手掂量下,再掂量第二個,注意不要同時使用左右手比較,因為左右手的感覺可能不同。
3、形狀:沙田柚在挑選的時候要看形狀,上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的柚子較好。另外,還可以用手擠壓,不易按下的說明瓤緊實,肉是又甜又嫩,這樣的柚子才好吃。
㈣ 䄂子哪裡的好吃
扁豆怎麼保存
1、新鮮扁豆用開水燙一下,等完全冷卻後,用保鮮袋裝好放入冰箱,想什麼時候吃就什麼時候吃呀。
2、就是燒一大鍋水,裡面放鹽,把洗干凈的扁豆放進去燙,用大的鏟子迅速攪拌一下,撈出放一鏤空的匾子上面曬,中間勤翻翻,太陽好曬一個星期就很好了,然後用袋子裝好密封保存。
扁豆怎麼挑選
1、大家都知道哈,市場上的扁豆,一種是供蔬菜食用的嫩扁豆莢,因莢色不同,可分為白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆為佳,其豆莢肥厚肉嫩,清香味美。
2、對於這種供蔬菜食用的扁豆,應該選擇莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為宜;若莢皮薄、籽粒顯、光澤暗則已老熟,只能剝籽食用。
3、供蔬菜食用的嫩扁豆莢,因莢色不同,有白扁豆、青扁豆和紫扁豆三種。凡莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為好,炒食時肉嫩肥厚、清香味美。
4、蔬菜扁豆,若莢皮薄、籽粒顯、光澤暗則已老熟,不宜選購。
5、還有一種是供主食或葯用的,主要食用干種子。干種子有白色、黑色、褐色或帶花紋的幾種。各種不同的種子有不同的營養保健功用,選擇時,應根據用途挑選。
扁豆炒肉絲的做法
1.豬裡脊清洗干凈,順著肉的紋理切成絲,扁豆去掉老筋,斜著切成絲。姜切絲,青椒洗凈切成細絲,蒜切薄片備用。
2.將切好的豬肉絲,同生抽,老抽,料酒,鹽(1克),糖,蚝油,干澱粉,一點植物油拌勻,腌5分鍾左右
3.鍋中倒入油,油溫5成熱時,放入腌好的豬肉絲,中火將肉絲炒白後盛出
4.鍋里重新放油,油溫4成熱時,放入一半的蒜片和姜絲,炒出香味,放入煸豆絲,中火煸炒。當扁豆絲變軟,顏色變成翠綠色時,倒入生抽,放入青椒絲,炒好的肉絲,繼續翻炒1分鍾
5.扁豆絲即將出鍋時,撒入剩餘的蒜片即可(放入幾片蒜片,會提味兒的,味道很不錯)
㈤ 哪裡的柚子最好吃
廣西容縣的沙田柚最好吃。
沙田柚在國內是鼎鼎有名,它產自於廣西容縣沙田村,有「柚中之王」的美稱,如今的沙田柚已經發展成為了一個品種,很多地方都有種植,沙田村是它的發源地。成熟的沙田柚外形圓潤飽滿,果大形美,柚子底部有金錢狀印環標記,被人們稱之為「金錢印」。
沙田柚個頭較大,單果重達1000克~1500克,沙田柚中一般形狀圓潤者,口感甜嫩多汁。形狀類似於梨形者,口感偏酸。沙田柚一般秋季成熟,儲存期可達半年之久,是冬季必不可少的水果。
中國柚子之鄉是哪裡?
中國的柚子之鄉包括廣東梅州、廣西平玉林市以及溫州蒼南縣和福建漳州等地,這些柚子品質都很上乘。
是柚子是中國比較廣泛栽培的水果,一般在長江以南的地方都有種植。柚子是一種吃起來十分美味的水果,而且有益身體健康。
㈥ 梅州的柚子好吃嗎
好吃。梅州盛產梅州金柚,五華的柚子,在梅州是上城中的極品,其實正宗的梅州蜜柚(梅州金柚),是在五華的。只有當你真正嘗過五華的柚子之後,你就知道一切了!
柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比擬的。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
柚肉有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用,對高血壓,糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能,此外,柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血黏度,減少血栓的形成,因此對腦血管疾病也有預防作用。
柚子茶是從韓國傳入的養生飲品。柚子味酸、性寒,有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮痛等各種功能。韓國人將柚子配以蜂蜜,製成蜂蜜柚子茶,其營養豐富、風味獨特且具有良好的保健功效。
中醫認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。
吃柚子也有禁忌:
1、柚子不能與某些葯品同服。臨床發現,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂葯片,結果相當於用一杯水送服12~l5片同類葯的降血脂作用,病人會因此出現肌肉痛,甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏葯特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現頭昏、心悸、心律失常等,嚴重的可能猝死。與柚子產生不良作用的葯物還有:環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與葯物產生作用的可能性會維持24小時,因此,正在服葯的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2、服避孕葯的女性應忌食。美國一項研究顯示,柚子對避孕葯的影響最為突出。專家稱"如果服用了避孕葯的婦女,在性生活後食用1~2個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕葯,那麼她就有可能成為一名母親,原因就在於柚子阻礙了女性對避孕葯的吸收。"
3、柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
4、高血壓患者服葯莫吃柚子。專家建議,在服用降壓葯期間,不要吃柚子或飲用柚子汁,否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。服用降壓葯時,如果同時吃柚子,就好比服用過量的降壓葯,使血壓明顯大幅下降,甚至可誘發心絞痛、心肌梗死或中風。
㈦ 你們覺得梅州的柚子好吃嗎
梅州蜜柚好吃,香甜可口,梅州蜜柚有去火涼血的功能,含有很多維生素a和C,柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,紅心柚子可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,由於柚子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
首先,要選「不倒翁」,即上尖下寬,頸短的柚子最好,底部如果是平面的更佳。其次,還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態,顏色呈現淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。如果想放段時間再吃,最好選擇顏色黃綠的柚子,在通風處可放1個月左右。同樣大小的柚子,要挑分量重的。用力按時,不易按下的,說明果實緊密,質量更好。
梅縣是著名「金柚之鄉」。當年從廣西容縣沙田村引進的沙田柚,十多年來在梅縣開枝散葉,青出於藍而勝於藍。1995年被國家命名為「中國金柚之鄉」。
㈧ 國內哪裡的柚子最好吃呢
1、廣西容縣沙田村(沙田柚)
提起位於廣西省容縣的沙田村,很多朋友不一定知道,但要是說起大名鼎鼎的沙田柚,相信有一大部分朋友會立馬表示吃過。沙田柚是我們最常見到的柚子品種之一,雖說在多個地方均有種植,但它的發源地卻在廣西的沙田村,距今已有200多年的歷史。
成熟後的沙田柚,果皮呈現鮮黃色,底部還有類似金錢狀的印環標記,人們也習慣稱此為「金錢印」。沙田柚里還有酸柚和甜柚之分,前者形狀多為圓球形,後者形狀多為梨形。甜柚的果糖含量較高,吃起來是肉厚汁多,非常甜。
2、福建漳州平和縣(琯溪蜜柚)
平和縣,位於福建省漳州市,是福建著名的僑鄉。這里有琯溪蜜柚、坂仔香蕉、白芽奇蘭茶三大農產品品牌,並被譽為「中國琯溪蜜柚之鄉」。清朝乾隆時期,琯溪蜜柚是非常重要的朝廷貢品。如今,琯溪蜜柚也是國家地理標志保護產品。
福建平和縣的年均氣溫在21度左右,氣候溫和,土壤肥沃,降雨量充足,且山區晝夜溫差較大,因此產出來的琯溪蜜柚,皮薄肉厚,吃起來清甜爽口,殘渣較少,酸味不是很明顯,可以說口感是非常好。
3、廣東梅州(梅州金柚)
梅州位於廣東省東北部,也是全球非常有代表性的客家人聚居地。這個地方屬於南亞熱帶和中亞熱帶氣候區的過渡地帶,全年日照充足,降雨量充沛,且土壤多為紅壤土,非常適合柚子的生長。
這里產的梅州金柚,個頭較大,成熟後果皮呈鮮黃色,果肉爽口,吃起來有甜甜的蜜味,且殘渣較少。因為耐運輸、耐存放的原因,梅州金柚還被稱作「天然罐頭」,據說有人試過放半年都沒壞。如今,梅州金柚也是中國國家地理標志產品。
4、重慶梁平區(梁平柚)
梁平區是重慶市裡的一個區,位於重慶的東北部。這個地方的季風氣候比較明顯,四季分明,日照要偏少一些,比較適合梁平柚的生長。梁平柚也是重慶梁平區的主要特產,是全國農產品地理標志產品。
梁平柚一般在每年的10月份開始成熟,它的個頭較大,單果重量一般在2斤到3斤左右,裡面的果肉呈淡黃色,吃起來又嫩又脆,甜度較高,酸味較少,且果皮非常容易剝離。此外,梁平柚還和廣西沙田柚、福建文旦柚並稱為中國三大名柚。
5、福建仙游(文旦柚)
前面提到了中國三大名柚里的廣西沙田柚、重慶梁平柚,接下來要說的,就是三大名柚里的文旦柚。文旦柚是福建莆田的四大名果之一(另外3個是荔枝、龍眼、枇杷),主要產自福建省仙游縣的度尾鎮,因此又叫度尾文旦柚。
作為中國國家地理標志產品,文旦柚一般是在每年的10月中旬後採摘。度尾文旦柚的形狀比較扁,有點像個大秤砣。它的果皮呈青黃色,果肉質地細嫩柔軟,裡面的籽較少,吃起來汁水充足,香甜可口。
㈨ 梅州五華茶亭崗柚子特點
五華茶亭崗柚子特點:河東鎮增塘村茶亭崗是五華縣有名的柚果種植基地,品種既有金柚、也有蜜柚、紅心蜜柚、沙田柚、紅囊柚,已有30多年的種柚歷史。「好柚子才會不愁賣,只有不斷提升柚子品質,柚子市場價格才能上漲,果農積極性也會隨之提高。」增塘村種植大戶權哥談起種柚經驗時,不斷強調柚子品質的重要性。
增塘村積極響應市、縣的號召,鼓勵引導村民發揮當地山地資源優勢,大力做好耕山致富文章,許多村民在山上「安營紮寨」,形成了一戶一山頭、一戶一庄園的「家庭農場」發展模式,成立了茶亭崗綠之源柚類專業合作社,大力推廣金柚病蟲害農業、物理、生物防控和測土配方施肥、大量施用有機肥等技術,建立了金柚規范化生產技術規程標准體系,提高了金柚品質,產品供不應求。
近年來,該基地的金柚、蜜柚基本上都以每斤5元左右的價格被提前訂購,多年暢銷打響了「茶亭崗」柚果品牌效應。「現在金柚到了成熟前的關鍵期,鎮農業服務中心工作人員經常過來指導,讓我們更加安心,柚果品質也更穩定。」權哥說,雖然現在距離金柚上市還有一段時間,但他已經收到了不少訂單,而且每斤價格達到了6元,根本不愁賣。
這是柚農注重品質管理帶來良好回報的生動案例。面對接下來6年要增種8.85萬畝梅州柚的任務,五華縣在抓好柚果產業「擴容」的同時,更注重下足「綉花」功夫,多措並舉抓好柚果品質提升工作。據介紹,針對五華縣尚無標准柚果種苗繁育基地的現狀,該縣相關部門接下來將在該縣農科所規劃建設無病毒苗繁育基地100畝,為縣內果農提供優質無病毒果苗。除此之外,該縣還在抓好柚果品牌建設、科技培訓、政策落實等方面出台了一系列配套措施,不斷以質量取勝,持續做大做強五華柚果產業。
㈩ 梅州蜜柚出眾的地方在哪裡
為什麼梅州的柚子這么好?
好山好水出好柚,梅州的絕色「柚惑」離不開大自然的饋贈。廣東梅州市,位於北緯 23°23'—24°56'東經115°18'—116°56'之間,屬亞熱帶季風氣候區,是南亞熱帶和中亞熱帶氣候區的過渡地帶,這個區間正是全世界最佳的柚子生長帶。
梅州氣候溫和,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃。這里全年平均氣溫21.9℃,年無霜期大於300天。年平均降雨日為150天左右,平均年降雨量在1483.4~1798.4毫米之間,75%以上雨量集中在4~9月。這里的土壤多為紅壤土,PH值4.5~6.8。種種氣候地理條件對蜜柚糖分的積累、營養成分的形成都非常有利,正是如此適合柚子成長的氣候和地理條件,讓梅州的柚子產量佔到了廣東省的99%。