Ⅰ 惠州有哪些美食值得品嘗一試
惠州是廣東省歷史名城，處在客家文化、廣府文化和潮汕文化的交匯地帶，美食的種類也非常多。本文為大家搜集整理了惠州有什麼好吃的，去惠州必嘗美食大全的相關內容，希望對大家有所幫助。
去惠州必嘗的美食大全：
1、釀豆腐
釀豆腐源於中原時包餃子的習慣，嶺南不產小麥，逢年過節，南遷的中原人就以釀豆腐代替餃子。
7、沙糕板
惠州風俗，小孩出生「做半月」，外婆必定要做沙糕板，分發鄰里眾親慶賀。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖過篩，蒸熟切成兩寸見方的塊，松軟可口，是當地兒童特別喜歡的零食，舊時賣沙糕板的小販往往習慣將蒸糕的板隔頂在頭上沿街叫賣，為古城風情一景。
8、發糕
發糕是有特殊用途的食品，雖然在惠州十分風行，但在市面上一般是見不到的。因為製作過程總往往混入花紅粉，而且每次總是蒸很大的一個，又被稱作大紅發糕，取其色彩喜氣、名字吉利，是一種討口彩的喜慶食品，普遍用於人生各種喜事的禮儀當中，婚嫁、壽誕、生子都少不了發糕助興。製作發糕一般使用純粘米，加糖、發粉或糕種，蒸發糕的籠屜特別巨大。
Ⅱ 砂鍋飯如何做好吃 砂鍋飯的做法大全
臘味砂鍋飯
Ⅲ 惠州小吃簡介
★陽記的燉盅
燉盅、豬腸粉很不錯，其他的就很一般啦！陽記在麥地、上排八中對面，下埔南湖市場都有分店。
★南湖早餐店的雲吞
南壇全一葯店右邊，紅茶館的左邊，進小巷，南湖早餐店，裡面的雲吞很好吃，牛腩也不錯，九中斜對面有間好像還可以，忘記具體地方了
★新華書店對面的無牌牛腩粉檔
新華書店對面的「牛腩皇後」的牛腩粉味道不錯，分量也夠大。
這一家「牛腩皇後」其實是有名字的，叫發記。現在在旁邊開了一間室內的，不過還是以巷口的夜宵為主。★八中對面的粥檔
八中對面的粥檔，豬肝粉腸粥很出名
★河南岸鎮政府旁邊的豬腳粉
河南岸鎮政府左邊小巷進去30米處，有一家豬腳粉店，那裡的豬腳粉也很好吃
★上板塘那邊的一個「老伯茶樓」
排骨肉丸是比較有特色的。
蒸腸粉：黃塘市場邪對面，靠近部隊門口有一家河源人開的早餐店，裡面的蒸粉很好吃，
雲吞：以前商業街出口，現在工行左邊原來有一個餛飩店，裡面的雲吞很好吃，牛腩也不錯，
八中對面的大領山的肉圓粉就很不錯，應該是橫瀝湯粉的做法，那些肉圓很大啊，有七顆那麼多，不過居然要四塊錢
八中再走過去點有間橫瀝湯粉也很不錯，就在遙芳旁邊
八中斜對面一間粥檔也不錯。不過只做早餐，不做消夜的
現在天氣冷了，大家如果消夜想吃粥可以到水門路，那一路很多粥檔的，水準還可以，不過比以前少了很多了，以前有間阿三粥檔，現在不知道死去哪裡了。。。。。新華書店對面有家粥檔很多人去吃，我去過一次，料很足，價錢也很貴，味道就一般啦，離譜的是居然夏天每個人要收一塊錢空調費。。。。天啊，什麼世界啊，我發誓我夏天絕對不會去那裡吃。。。。。
一個是人人樂旁邊那條路走進去一定，有家恆盛酒家，味道還可以，那裡的蒸魚頭特別好吃，不過價錢算比較貴。。。。。
江北過了惠州大橋有家歐盛飯店，裡面的鹽局豬肚很好吃
麗都賓館旁邊有家小店，裡面的客家菜也很好吃，特別是蒸粉腸，壤豆腐，蒸魚頭
水北有間牛記也不錯，不過沒去吃過
湯泉的鹽局雞機好吃
據說三棟的雞也很不錯，
叫長X桂冠西餐廳，沒在那裡吃過西餐，不過我喝過那裡的奶茶，很不錯，一壺伯爵奶茶才22塊，雖然不多，不過應該也有4杯啦，兩個人叫壺奶茶，就可以坐一個晚上了，環境很好，很舒服，有人彈鋼琴，不過那個大叔老是彈些傷心的情歌，搞倒我一個剛給女飛了朋友很不順他
其實麗日廣場七樓那裡的東西還可以，特別是冬天，兩個人叫個20多塊錢的鍋就可以吃飽了，不過上那裡坐電梯很不方便。。。。。。。。。。
下埔的老爺餐廳和煲仔王你沒有講。。。
粉面：人人樂對面的潮汕牛肉圓粉，下埔市場附近的潮州湯面，一中旁邊的牛腩粉
不知道惠州哪裡的川菜館好吃，據說八中後面旁邊的那家餐廳還不錯，
四小旁邊吃海鮮。
橋東醫院旁邊的小巷子里~有小食店開的~晚上的海鮮好正~姜蔸炒蟹好正~價錢也就是大排檔消費~
火車西站裡面~冬季打邊爐羊肉沒得說~
步行街~也就是醉開心對面那裡有間小食店~那裡的雲吞值得一試~想吃雲吞的人可以去試一下
我喜歡吃前一小那邊的牛雜攤子里的蘿卜！！！！！！！！！
在下角郵電局對面的竹園堡仔飯也很好啊
下角也很多東西吃的，楊記和客家雞都很多人吃的列
還有上板塘旁邊有件橫歷湯粉很好吃列。。。雖然環境不怎麼樣，不過湯粉料算足的啦。
冬天去那裡吃碗湯粉，全身都熱塞。。。很爽。。聽說有什麼密制的湯底，出去泡完，吃碗夠爽
說起下角忘了講蒙記。。。。好多香港人都喜歡去那裡吃。。。
還有伍記燒鵝。。呵呵。。。。
江北打保齡球那有間叫益生的燉盅才是一極棒啊~~~褒仔飯味道也可以
銀夢對面的順民海鮮粥檔，以前可可跟蛋蛋常常去撐台腳的，好不好吃自然不用我說啦~~嘻。。
下角十五小對面有間叫麗麗的吃牛腩粉面的，味道也不錯哦~~
在麗麗旁邊有間母女兩開的早餐檔，雖然很小間，但味道好好哦，有粥有腸粉，有油條、煎的番薯餅、芋頭糕、蘿卜糕。。。。那天天早上都人滿為患的
據說麥地那家「韓國料理」不錯，一個4人份量的火鍋88元，小菜任送。。。
在江北行政中心往後沿著交通局前的大道一直走到底,向左轉有一家店有"石皮雞湯"和好幾樣特色小菜很不錯的.
特別是湯,在其他地方沒有的哦.很值得一品!
他是以白粥做為火鍋底（20RMB），另外點一些配料（通常都是15RMB~25RMB一個例牌）來「打火鍋」，實際上就是給個煲你煮粥，呵呵。。。不過味道還可以，環境不錯，也不貴。。。
講起吃粥，河南岸那家砂鍋粥也不錯，很多人去吃，可以嘗嘗那裡的海鮮粥，不過價格就相對比較貴了。。。。
今天和朋友到黃糖新開的一家叫明月湖的酒店喝夜茶，那裡有4個房間連在一起的，每個房間都有電視，用大台大概做10個人左右，部長說還有一個大房間可以放3張大台，因為是剛開業，所以不設最低消費，環境很不錯，也不貴，東西就不算太好吃，也不是很難吃，如果聚會我覺得挺好的，就在黃糖最裡面，有興趣的可以自己去看看！^_^
東波公園對面有個強記飯店，非常不錯。東平的青記、下角的楊記都很不錯啦，而且價錢不貴
堡仔王的沙白蒸水蛋好好吃,下次去吃飯記得點
在惠州金華賓館、金勝腸粉店對面的路口既「後所街」走進去，有一家「大旺餐館」的，那裡有幾樣菜很好吃的，而且總體價格都不貴，還有廚師是一個肥仔，也許我們有很多人都吃過他做的東西，至於在那裡吃過就不告訴你了，你想知道就自己去問問他了。呵呵～～
有幾樣菜介紹一下：豬骨粥，芥菜煲，葯材雞。這些就是我喜歡的，對了還有鹵鴨頭，會讓你感覺很熟悉的味道的。 另外的你自己去試試吧～～～
豬骨粥------下角15小對面那間粥檔
濱江公園那裡，惠州電視台斜對面有一家日本回轉壽司~
在麥地格賓酒店那條小路有間富強壽司，環境還可以，包房很有日本feel
五中走過去有間香辣蟹
惠州「紅茶館」的「萋蔥豬紅「亦好正達~
下埔發展銀行後面竹園煲仔飯,
濱江的金殿西餐廳
東平市場斜對面有一間汕頭牛肉店，裡面的牛肉圓、牛雜、牛腩非常好吃
有人有興趣的話，可以去試試野山菌哦～～～～就在大豐收旁邊，叫「山天」。
吃了一次，健康的可以哦。那裡有很多蘑菇很好吃啊～～～
名家的辣菜你可以去試……辣死……但是覺得還蠻好吃的
一中那邊那間M記的斜斜斜斜斜對面的玲瓏閣……裡面的東西非常好吃，分量足，價格不貴，而且環境蠻有氣氛的
花都後面的「阿嬤叫」是惠州小吃經典
麥地「劉斯昆」琴行對面馬路有家「潮汕牛肉」，裡面的湯料不錯，很好吃，那裡還有潮汕的「水晶果」和『九菜果「
一中前門旁邊的湯粉很(殺)的!---------湯粉
南壇西路左拐200米的熱乾麵不錯哦!
金殿的自助餐正點!
步行街後面的小吃very delicious!~~~~
永湖的粥灘簡直就是美味!~~
金華上面的一家腸粉店是人間擠品!`````
昇平過去一些。。。往人人樂方向走。。
有一個叫做名家的韓國菜。。
感覺相當不錯。。。我通常吃石鍋拌飯 ～～
你可以試試～～
還是比較喜歡麥地那間，老闆和服務生超好人~~~小吃任送~最愛他們那碗南瓜粥，一級棒
強烈推薦八中前面的路口那間銀行旁邊的一間川菜店--<王姐面>,裡面的魚做得非常不錯,有香辣魚,酸菜魚,涼拌牛肉...好多好吃啊,量足,價錢不會太貴!
大湖溪過去的龍津吃豬腳飯,那裡只有三個菜-----豬腳,釀豆腐,青菜
橋東四小的糖水店~~~~~
下角的順發湯粉非常正點啊，還有花溪牛肉粉也很不錯
吃早餐，在陽記還可以，那裡的盅和米絲、腸粉還可以，實惠；吃海鮮去下角的蒙記，那裡也是實惠而且味道還不錯；吃火鍋涮羊肉，到人人樂後面的小肥羊，那裡的火鍋爽；吃辣的菜，在上排那裡的湘西酒樓和四川風味樓，湘西的環境比較好一點，當然說的都是包房；在五中旁邊有一家吃羊肉的好地方，忘記名字，嘿嘿；吃煲仔飯，在麥地有一家竹源還不錯；吃不辣的鍋仔，就只好去煲仔王了；想吃西餐，就去上島咖啡廳和肯德基、麥當勞；想吃韓國菜，麥地順和文具點旁邊有一家韓國燒烤，比較貴，吃的慣的朋友可以去嘗嘗，可以叫烤五花肉，味道馬馬虎虎；想吃麵食的朋友，可以去名家電對面的牛肉麵館，那裡的面比較正宗；還有，什麼沙縣雲吞店的煎餃也不錯；還有隨處可見的米粉、米絲店；在天悅後面的一家雞腳還可以，哪裡還有一家原味不錯，帶女朋友去可以，在他旁邊還有一家東北餃子館，那裡比較實惠、干凈，
豬腳嘛，金華賓館繼續往前走兩家店的那家橫瀝湯粉店的不錯，大大的一個豬腳5塊錢，給你切好，再送一個湯粉之類的。吃完還想吃。
譚魚頭開業啦，在金色年華一直往下走的路頭上，老北方餃子館旁邊，俺只路過，還未品嘗，誰先有口福吃了告訴大家味道如何呀。
市內的海鮮是湘西酒樓旁邊的旁邊的景園水準是一流的，不過價格也是一流
益生食館」在人人樂對面有一家，燉盅還不錯；花邊嶺南路「君悅」燉盅也OK啦；橋東的「肥婆小吃」讓你回味；吃過最讓我想念的鹹蛋黃局蝦是「寶盛」；最讓我想念的腸粉是「荔灣」.....
在河南岸建安學校對面有一間潮汕牛肉丸不錯，裡面有肉汁，有爆漿的哦
在中山南那的祥子粥檔就比他旺
在黃塘有家湘菜館,那裡的湘菜真的太好吃啦,有鐵板牛肉;紫蘇魚等;
在下角惠陽機械廠也就是老廠門那邊，有一燒味店，那的鹵味和燒味都很好吃的
還有雲山這邊
有一間」重慶火鍋城「
裡面的「酸菜魚」也很好吃
河南岸鎮府直走50米左右路口有一間吃豬雜面的小吃店！！面是他店自己做的！！！
湯底很好~~~去到吃面別忘了叫老闆給你一小碟辣椒漿加漿油哦！！！
在橋東派出所對面直走三十米左右的玲玲早餐店裡面的牛腩粉也不錯
在河南岸對面有一間牛肉粉幾不錯！店門口有個大大的牛字
石油大廈（移動）對面路口進去有家叫」忠盈「的，還行
我就比較喜歡吃汕頭牛肉店的湯粉，覺得很有其特色！！以前在人人樂後面那邊有一間，覺得真的很美味，特別是它自製的沙茶醬，可惜現在已經不做了！現在惟有去口腔醫院對面那間吃，味道雖然比不上那間，但也挺不錯的
人人樂對面的潮汕牛肉旁邊的白天鵝餃子館很好吃...
在象玲巷有一間吃豬腳粉的~~~~~~~~很好吃
在走南線方向市黨校邊上的"廣興飯店"味道實在是不錯
裡面的八寶盆 還有白斬閹雞 好多菜都做的很好
怎麼沒人去過鵝嶺那裡的一間桂林米粉呢？那裡的酸辣粉也很好吃啊，還有河南岸批發市場內的麻辣燙啊也很好吃啊
新華書店對面的無牌牛腩粉檔啊
一中後面的桂林米粉也好吃啊，而且也便宜，
花都電影院後面，前一小邊上有一間叫「人人」的早餐店雖然很小，但東西好吃，我強烈推薦雲吞和炸醬面！不過他們只做早餐
文華閣（8中對面）奶茶好喝，公仔麵好吃，豬扒好吃
在新興花苑(洪恩網吧,數碼港)附近的中國銀行旁邊,那裡有一家麻辣燙.
河南岸村委會旁邊一家家庭作坊豬腳粉早餐檔也很好吃
紅花湖對面的「蜀湘園」幾好啊，辣的夠味，涼拌菜也好吃。
還有四小後面的海鮮擋是兩公婆開的，，之前好象有人說過了。。
豐山廣本斜斜對面有間「老戰友」也是幾不錯的。。。8個人去吃，吃小窩的羊肉就行了。。分量超多
三棟的那間吃雞的飯店沒招牌，叫福記餐館，從惠州去在路的右邊門面不大，是玻璃門的
麥地這里有家木桶飯，在王子燕鮑翅隔離，好便宜的味道又可以
在國土局後面的路有家梅州菜吃，那裡的早餐腌面還可以
天悅後面元味麵包店正對的那條巷口,有家重慶火鍋,味道不錯,店裡幾乎從開門一直到打樣都有客人在,老闆娘還會唱歌,裡面點的菜也都是正中的川菜.下埔北二街也有家川菜,那裡的干鍋田雞一流,其他的菜也做得不錯.龍峰工行後面有家四川燒烤,那裡的客人都是吃烤魚的,還有烤韭菜也不錯的,
橋東上板塘往沿江路方向有間嘉鑫糖水店的海鮮十分便宜,味道也好過肥婆.姜蔥蟹一大碟才三十五元
我說怎麼沒人說狗肉的？我也來介紹2個吧，一：麥地供電旁邊的貴州狗肉，二是下角青年橋附近的一間我也不知道什麼名的本地狗肉，兩種風味，都忽然內好吃，很正點
南壇的紅茶館湯水店好吃。還有人人樂對面的一條巷子的魚絞和魚丸很好吃，沒吃過的就一定要吃一下。
元妙觀那條路進去,有一間黎記大排檔的臘肉炒芹菜和羅卜干燜雞,味道沒得頂
銀山大廈左邊有間下石階的早餐店，那裡的蒸腸粉才是一流的，
在河南岸政府門口有一間興寧人開的飯店，叫會么興的來著，那裡的不錯，魚湯特好吃
橋東有一間燒蚝檔，味道很正的，在老惠陽交通局那條路附近
爾雅巷（平湖門市場後面）的豬腳粉很好吃
東平市場對面那家汕頭牛肉店，我去那裡只吃牛丸粉，太好吃了，比起天悅後門那家好吃多了
一中門口的橫瀝湯粉很好吃的
強烈推薦麥地黃田崗餐館（菜園墩餐館旁邊）。木瓜燉盅，湛江雞。。等等
我就知道吃橫瀝湯粉一定要到麥地南路供電大廈右邊馬路走過兩間檔口的那家景什麼來著的,那裡的牛腩非常正點,豬腳又爽又嫩,湯底很夠味,大概是用小海鮮什麼的去煲的!哇,現在都在流口水了,正點推薦大家一試.
現在吃羊肉火鍋最好是到火車西站的羊肉一條街,那裡的羊肉火鍋又便宜又美味,羊胎湯就最合適氣虛少血的女士了.熱點推薦:老萬羊肉...(不過有一點大家要注意,沒有車的話,是易進難出)
羊肉煲就要到橋東上板塘市場市場旁邊的大排檔吃了,那裡不難找,因為一到晚上是生意好得不得了,擺到街上去了,如果兩個人吃可叫一個煲,30塊,然後點一個生河粉,然後放到煲里煮著吃,哇,簡直是人生一大享受....
說到吃東北菜,我覺得在江北體育公園對面,德賽大廈右邊那家東北館子很不錯,比黑天鵝好吃.
最近我發現在中山南路那，有一家賣餅的，好多人在排隊買。
我買了一個老婆餅，不錯。
店名叫「稻香」
火車西站怡景山莊驢肉火鍋又便宜，又好吃。又滋補，
偶來介紹一下惠州的蘭州拉麵，不知各位喜歡否？
有一段時間偶和男友迷上了蘭州拉麵，一到周末就開車到處試吃。經過不懈的努力，我們根據面的精道和湯底的味道總結出以下幾家：在下埔廣發證卷（既電腦城）樓下的那一家；還有是人人樂既（國美電器對面）那家也不錯；另外就是水門的一家。
鵝城那邊那間大拇指好吃，那裏都是做這些蘭州拉麵的，
它的蔥油餅，榨醬拌拉麵好好吃，肉醬很多，吃起來帶點微辣，很美味！！！
地左岸咖啡廳的泰國菜也是真的好吃。建議GG請MM去啊，環境很好。咖喱牛肉的做的又嫩又辣，簡直是一級棒，吃完牛肉再拿咖喱汁送飯，可以送兩大碗。還有南壇北的薄餅遇上咖啡的辣雪糕批莎，比必勝客的批莎不知好吃多少倍
下角元廟館後面那裡有間黎記，是坐著小竹椅子吃東西的，那裡的蘿卜雞煲味道很不錯哦
步行街惠盈邊的那個公交站後面新開了一間叫1號線的，那裡的酸辣粉好吃，才5米，好好吃哦。。。
在老惠高往下走就是黃家堂那有個叫東成的幾好吃，價錢不貴。特別介紹鴨頭同煲仔菜。還有就是橋東那老路有個炸「啊嬤叫」的。只有冬天才有。而且是有限量一樣。那老闆很串的。但真的很好吃的。我吃了18年了。還有就是金煌旁邊那個小巷第一間大排擋很好吃，特別介紹。豬肉煲。最好吃。還有就是河南岸的「大隻光」也不錯的
在步行街水門路口的強力涼茶對面 又一間老字型大小 做早餐的 款式多樣 特別是豬腸粉、糯米飯。鈍忠都很不錯
下埔小學後面華樂大廈對面的枸掬瘦肉湯好.只有早餐
早餐的:上排粥檔走過去有間祝屋巷飲食店的腸粉跟苟幾湯也不錯啊,還有永平路的坤記煎餃.苟幾湯.炒河粉
河南岸的潮香砂鍋粥不錯下`````好象麥地也有一間`````
聽人說後所街獨家村滴早餐不錯下，還有點心````````
永平路的坤雲飯店的餃子不錯，蒸餃一塊錢9個，煎餃一塊錢8個，糯米飯2塊錢一碗，
東平高級中學正門的左手小巷裡有家買雲吞的，非常好吃，是我吃過雲吞中最好吃的了
下埔焦點酒吧對面有個叫杜家雞的 那裡的小龍蝦口味不錯
Ⅳ 桂林哪裡有好吃的砂鍋飯
逸仙中學門口的明桂砂鍋飯味道很好。
還有西城路步行街口好又多超市對面那家的砂鍋飯也不錯。
Ⅳ 貴陽必吃美食攻略
貴陽之名較早見於明（弘治）《貴州圖經新志》，元代始建順元城，明永樂年間，貴州建省，貴陽成為貴州省的政治、軍事、經濟、文化中心。境內有30多種少數民族，有山地、河流、峽谷、湖泊、岩溶、洞穴、瀑布、原始森林、人文、古城樓閣等32種旅遊景點。下面就由我來為大家帶來關於貴陽必吃美食攻略，希望能夠對大家有所幫助！
【最好吃】
最好吃的烤肉：
安雲路竹簽烤肉，白沙巷宋記，蓮花坡小呂烤肉，興觀路唐萬全烤肉，虎門巷門口有家沒名字的烤肉也很不錯，飛山街往電腦城的停車場里有一家也很棒，瑞金北路郵電印刷廠門口擺攤的（郵政儲蓄門口）。
最好吃的絲娃娃：
飛山街楊姨媽，小十字白馬後面有一家名字忘記了，花果園某處，雲岩廣場對面的美佳大樓的六樓叫酸湯絲娃娃市府燈飾廣場後面那家絲娃娃，文化路張記絲娃娃。
最好吃的手撕豆腐：
煤礦村手撕豆腐，師大後門對面；相寶新村手撕豆腐，古建築下來70米左右；貴惠路手撕豆腐，智誠超市門口。
最好吃的清水燙：
九華巷小不點，安雲路防疫站對門的那家。
最好吃的肥腸魚：
合群路昨日從現旁，鬍子肥腸魚！（現搬到下合群路七天酒店下邊，遵義豆花面哪裡）。
最好吃的炒田螺：
宏火家的我最喜歡，老兵田螺，上合群路吃貨螺絲，梆梆製造家螺絲也不錯，王武143廠門口的那家好吃，旁邊還有一家太陽魚也好吃。
最好吃的砂鍋飯：
合群路雙雙家，還有博愛路的那家。
最好吃的牛肉粉：
飛碗，山林大酒店對門的巷子里有一家也很不錯，紀念塔金沙牛肉粉，日報社對面的老胡家牛肉粉，西南電腦城後面有一家老咕牛肉粉也非常好吃安雲路董記牛肉粉，市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色。
最好吃的素粉：
鹽務街田嬢素粉，陝西路劉記素粉，指月素粉，大營路陶記老素粉，師大天橋靠附中出口的一側，有個很小的店，觀水路口楊姨媽，民生路的梅老，黔靈東路的翠屏巷口有一家，飛山街糧家米湯飯絲娃娃家對面那點的那家。
最好吃的串串：
鹽務街農行旁有一家，夜市師大又一間旁有一家，開磷宅吉花園正門口。
最好吃的燙飯 ：
呵呵，小呂烤肉家的很不錯。七中旁，浴德池。
最好吃的肉圓子火鍋：
甘蔭塘胖姨媽家。
最好吃的豬腳火鍋：
鯉魚巷那家，八角岩路電大對面。
最好吃的豆米火鍋：
黔靈西路土風家。
最好吃的烤魚：
蓮花坡龍門烤魚，口腔醫院對門的留一手烤魚，文化路木子記，北京路加油站後面的雙峰路烤魚。
最好吃的披薩：
蓮花坡官邸的炭火披薩，必勝客的至尊披薩。
最好喝的奶茶：
宜北町和又一間仙蹤林，香緹雅的九龍珍珠奶茶，珍珠裡面有紅豆，口感超好。我的最愛之一！
最好吃的辣子雞：
半邊街那裡有一家。環城北路小天鵝旁邊，干鍋雞毛肚我的最愛之一！
最好吃的毛肚火鍋：
貴開加油站對門有一家，金陽大關那裡的楊永權家的也不錯，烏當的兄弟毛肚。
最好吃的腸旺面：
萬江小區那有一家，六廣門口口有家，王家腸旺面，威西門的羅老七的腸旺面，冷庫師賜福，九中門口的那家（，新華路與興隆巷交叉處，烏江水電大廈旁邊，雙峰路口進去50米，邢腸旺。
最好吃的糯米飯：
大營路萬東花園旁的陸家糯食園，友誼路的張家，六廣門有家每天排隊人多完！
最好吃的刀削麵：
師大煤礦村出口附近有一家很不錯，蓮花坡西南風樓下一家清真館。
最好吃的排骨飯：
也是在市府路花店多的那個路口。
最好吃的燉雞飯：
紫林庵那裡的nike折扣店那個路口上去有一家。
最好吃的燙菜 ：
人民劇場那裡的第一家，覺園旁邊的那家，六中旁邊的小路上也有一家。
最好吃的冰漿：
花溪的小葆冰漿，客車站旁邊巷子。
最好吃的豆腐園子：
雷家豆腐園子（人劇旁）。
最好吃的香酥鴨：
小十字最靠近星光的那家。
最好吃勒龜靈膏：
鹽務街口口上賣寧波湯圓那家。鹽務街農業銀行旁的。我特。聖灃酒店旁邊。溫莎花蜜來它家一定要點上份紅豆冰。
最好吃的酸湯小火鍋：
和平路天主教堂旁邊尚品咖啡會所。酸湯小火鍋，他家的酸湯和別家的不同，酸中帶甜。超級好吃。一定要加份午餐肉更好！
最好吃勒洋芋園子：
鹽務街羅姨媽酸湯飯旁邊。
最好吃的烤腦花：
河濱公園實驗中學對面，徐哥烤腦花。去他家還要點掌中寶，炒粉，二塊粑，超好吃！
最好吃勒過橋米線：
小十字譚亞隔壁。
最好吃的烙鍋：
貴州日報社車站那裡，鹽務街一烙鍋，黃金路金色家園門口右手邊。八角岩路某居民房內！
最好吃的烤海鮮：
八角岩路電大往黔靈公園方向300米左右右手邊。對面有個信用社，北新區路偉仔生蚝。永樂路避風塘海鮮燒烤。那裡的生滾鴿子粥薺菜湯很不錯。在其他地方可不是輕易吃到的.。
最好吃的鹵味 ：
陝西路和黔靈東路交叉路口的「鵬亮鴨脖」，拉家的鹵洋芋和藕朝好吃。
最好吃的小館子：
把把火家，大營路小米小廚家，友誼路頂呱呱家盆菜，毓秀路歪菜，貴烏路的甲天蝦，永樂路茶馬古道對門有家小菜館，水口寺湯豪斯旁的：「好吃難做」青雲路，米蘭紅菜館。
【門店】
老凱里酸湯魚
老凱里酸湯魚(省府店)位於貴陽雲岩區省府路55號，有較濃郁的名族特色，他們那邊的苗家小妹都是梳著一個高高的發髻，頭戴一朵粉玫瑰，不過就是很難請得動，感覺那邊的服務員都大牌一些。 招牌菜酸湯魚味道鮮美，口感極佳。在貴州，難得有不辣而又十分有特色的菜餚，酸湯魚便是其中的一種。最正宗的凱里酸湯魚是苗家特色，其特點在於：酸中微帶點辣，且具有濃郁的木姜子味，而且魚一般是只去膽，不去內臟的，據說這樣子調出來的湯會更鮮。我們點了尖嘴魚，當那鍋魚飄紅的魚端到我們桌前，只需聞到氣味就有種垂涎三尺的感覺。這酸湯魚是用野生的西紅柿發酵而成，再添上苗家人特製的「木姜子」等葯材，色紅汁清，酸辣相宜，無比美味。湯是紅湯，魚需要自己到後堂去點，從苗家小妹手 里取張小白紙，拿上後走到後堂，那裡有野生的烏江魚，大鯰魚，黃臘丁。魚的種類大概有這么七八樣，不算很多，但都是鮮活無比。等你報上需求，苗家小哥 便從池子里撈起一條，現稱，現賣，現做，端的叫一個新鮮。等你回到座位少頃，這紅紅的飄著無比香氣的一鍋酸湯魚便端了上來。看著眼前微火依舊熬燉的酸湯 魚，陣陣香氣便在大堂間彌漫開來。
花溪飛碗牛肉粉
地址：花溪區花闊路集貿市場內(花溪公園側門)
清爽的湯汁，鮮香的牛肉，爽滑的米粉，再配上貴州特有的胡椒粉和花椒面，再來點酸蓮花白，味道真的很不一樣。不過只有在花溪才能吃到比較正宗的花溪牛肉粉。
楊姨媽絲娃娃
地址：貴州省貴陽市雲岩區飛山街214-2號
是貴陽的一大特色素菜，去吃過一次，味道不錯，調料香辣，到貴陽必吃。說它素，其實還是有葷的，就是當地人所說的脆哨，不過，得單點。全素的就是各種蔬菜鮮嫩爽脆，夏天吃很過癮。跟北方的春卷差不多的，把豆芽、海帶、芹菜、花生米之類的，用麵皮包起來，好像包娃娃一般，由此得名吧，哈哈，蠻可愛的。可以當小吃嘗嘗。
留一手烤魚
地址：南明區青雲路44號(近口腔醫院)
留一手特色烤魚店是貴陽最早經營烤魚的特色美食、小吃店，以其麻、辣、鮮、香，味道醇和，烤出來的魚肉肉質香嫩爽滑為特點，早已在貴陽擁有大批忠實顧客，生意及其火爆。特色以烤魚為風味，附帶可點小菜，如米豆腐、怪嚕花生、折兒根和簡單甜品 銀耳湯 綠豆湯和其他鹵菜。親們千萬不要去合群路夜市上吃，那裡家家都是留一手烤魚，專門坑外地人，聽我的沒錯。
金牌羅記腸旺面
地址：貴陽市雲岩區蔡家街口
生意超級好，人超級多，排隊要1小時才能吃上，據說是貴陽味道最正的一家。湯很濃，哨子越嚼越香，面條細而勁道，久泡不軟，腸子做得軟爛鮮香，有鹵豆腐塊，紅油較香，為了腸旺面也要再去次貴陽。
【洋芋】
鍾記美味洋芋粑
自2004年在實驗二中斜對面開業以來，生意一直不錯，由於靠近學校，放學時生意更是火爆，老闆忙都忙不過來。他家的洋芋選用新鮮的黃洋芋，每天現做現賣，絕不隔夜。洋芋粑炸得金黃，外脆里嫩，配上老闆自製的辣椒面、酸蘿卜和甜面醬，確實美味！初中時文靜秀氣的閨蜜扯著嗓子喊「老闆！多放點酸蘿卜！拿走！」的場景，已經成為我凌咯咯心中最珍貴的記憶，十幾年抹不去。（一不小心暴露年紀--）
地址：宅吉小區金倉路70號（實驗二中斜對面）
營業時間：11：00—19：00
嚴記洋芋粑
這家店沒有名字，只是個學校對面的路邊推車攤，但是卻擺了20多年，不僅僅吸引了二十三中的小饞嘴貓們，附近居民有很多都是從小時候就開始吃的固定粉絲。他家特色是有素、葷兩種洋芋粑，素的就是純洋芋，葷的是將火腿腸弄碎和洋芋泥炒混合後再下油鍋炸。炸好的洋芋粑外殼非常脆，裡面很軟糯，生意一點也不會輸給店面。
地址：大營坡石洞坡坡上（二十三中對面巷子）
營業時間：13：30—18：00
陳記炸洋芋
他家是一個小小的推車攤，沒有名字，也並不起眼，但卻隱藏著美味的能量。苗苗實驗小學的小學生對這家店應該並不陌生。陳老闆選用的是威寧的黃洋芋，將切好的洋芋放在油鍋中炸制。他家的調料也有三種，專門定製的辣椒面，糟辣椒泡的蓮花白，還有甜面醬，配著炸洋芋，那叫一個香啊！
地址：陽明路(喜來登酒店員工通道對面巷內)
營業時間：11：00—19：00
吳記自助洋芋粑
他家在花溪的人氣之高，已經到了老闆可以自信地說：「因為大家都知道，所以不掛招牌的地步了。」之所以叫做自助洋芋耙，意思是洋芋耙由客人自己動手烙，辣椒也是自己調，另外他家還有自製的甜醬。洋芋粑和炒雜燴在他家十分受歡迎，還有加強版大雜燴是將牛肉、雞皮、火腿腸、鹵肥腸、雜燴一起炒制，多種葷素，任意組合，口感豐富。
地址：花溪區霞暉路松濤路（原花二中，祥盛幼兒園斜對面）
營業時間：14:00—00:00
老兩口洋芋粑
二十多年的老店了，洋芋粑是老貴陽的特色，絕對的正宗。他家的洋芋粑是用純洋芋做的，選用威寧、畢節的洋芋。每到中午、下午下班放學的高峰期，十九中、二中的娃娃都會走一小段來到這家洋芋粑店，人非常多，常常下午4點就賣完了。
地址：忠烈街幼師旁
營業時間：11：00—18：30
當然，除了各個學校附近的攤點，在貴陽的大街小巷中也都有各自地方明星級的洋芋粑小店。下面，就帶大家去認識認識他們。
康家洋芋粑
康家洋芋粑17年前始於現在小十字銀座旁的白沙巷，他家的洋芋粑用純的威寧黃洋芋製成，用豬油烙好後再配上店家自己做的涼拌蘿卜絲。他家的炒雜燴也非常受歡迎，大家習慣性稱為「炒三絲」，因為裡面有二塊粑、苕粉和洋芋絲，其實還有米皮，一起炒出來蘸著辣椒面，很有味哦！
地址：新添寨稻香春進門第二家
營業時間：15:00-00:00
老孔家烙鍋店
老孔家烙鍋店在小河西工廠里一直是「明星店鋪」，可以玩笑地說是養育了無數小河西工廠人，他家只做夜市，不僅有經營烙鍋，洋芋粑更是令人贊不絕口。他家洋芋是本地洋芋，洋芋粑也只有純洋芋，不加任何調料，單純的洋芋香，烙鍋的吃法。另外，炒洋芋絲也十分受歡迎。
地址：小河區清水江路西工廠菜場背後
營業時間：17：00—次日01：00
金記洋芋粑
他家的洋芋粑賣了快20年，也是家經典老店了，很多人都是從小吃到大。他家選用威寧洋芋，純洋芋手工製作，辣椒有四種可以選擇，糍粑辣椒、糟辣椒、辣椒面和干辣椒，還有酸蘿卜和甜面醬，你都可以根據自己的口味添加。加上特色脆哨的洋芋耙也別有一番風味。
地址：二戈寨工商銀行旁邊巷內
營業時間：10:00-20:00
【必吃特色】
絲娃娃
貴陽小吃絲娃娃是一種貴陽街頭最常見的小吃，其頗似產房裡初生嬰兒被裹在「襁褓」中，因而得名。隨著旅遊業的發展，現又被稱為素春卷，此名更雅。
絲娃娃為直徑兩寸大小的小圓片，裹著少許粉絲、綠豆芽、萵筍絲、海帶絲、蘿卜絲以及油酥黃豆等。吃時用小勺澆上由醬油、食醋、辣椒、香蔥、味精等配製而成的調料，外軟里脆，酸辣可口，別有一番風味。 具有素菜脆嫩、酸辣爽口、開胃健脾的特點。因形狀像嬰兒的襁褓而得名，
其實說穿了就是素春卷。用來卷菜的是很薄很薄的一層麵皮，把各種切成絲的蔬菜通通往上放，然後捲起來，加上調料直接塞入嘴裡。黔靈公園門前的路上有很多賣「絲娃娃」的小店，白天想吃這是一個比較集中的點，晚上夜市食街上一般都有。
腸旺面
腸旺面，清同治年間即在貴陽上市。清末民初，有貴陽人蘇德勝改進質量，以面、豬大腸、血旺、肉燥為主要原料，配以輔料20多種，精細操作。遂發展為名小吃，仿效者有「學忠面館」、「慶和園」、「逸賢村」等飲食店。至解放前夕（40年代），腸旺面館逐漸遍布貴陽大街小巷。現已成為遍及省內外的小吃。其特點：紅而不辣、油而不膩、脆而不生。
腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃，它是由豬大腸、雞蛋面條、綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩，辣而不猛，回味悠長。在貴陽市內各粉麵店都有。
牛肉粉
牛肉粉是貴陽非常普及的早餐小吃，特別是花溪牛肉粉已成為深受廣大百姓喜愛的小吃品牌，具有湯味醇厚、辣燙鮮香的特點，目前該品牌已推向全國多個省市。
貴陽牛肉粉以花溪王記最為有名，貴陽市內有好幾家連鎖店，大營坡和都司路中天廣場一樓的比較出名，總店在花溪。因為有別於其他貴州粉的獨特湯底而聞名，一般都要排隊才能吃到。牛肉燉得爛熟，切得很薄，米粉爽滑微韌，湯味醇厚，撒上佐料後辣燙鮮香，混合著濃郁的辣椒和牛肉的香濃氣息。買票端粉，3元一碗，加澆頭另算。
豆腐圓子
豆腐圓子，傳說清同治十三年（公元1874年）清政府大辦「皇會」，全城禁屠數天，不許食葷時有雷姓豆腐作坊，以豆腐做成園子，用菜油炸熟出售，很受歡迎，名揚京城。經貴陽幾代人改進後，炸出的豆腐園子內瓤質嫩如雪，布滿點點「蜂窩」，色澤褐黃、外酥內嫩、香辣爽口，成為貴陽百姓喜愛的小吃之一。
貴陽的名小吃豆腐圓子以雷家為正宗。雷家豆腐圓子相傳為貴陽一位叫雷三娘的婦女首創，迄今已有七十多年歷史。圓子以豆腐為主料加工而成，色呈焦黃，外脆內嫩。食用時用醬油、蔥花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁熱蘸食，爽脆嫩滑，香氣撲鼻，5毛錢一個。還可用細篾絲三五個一串，十分方便。最正宗的豆腐圓子在省府西路。
Ⅵ 正宗砂鍋飯的做法及配方
砂鍋飯做法一，
材料
"白米 1杯","水 1杯","香腸(或臘腸) 2~3條","香油 1小匙","蒜苗 適量",
做法
1: 先將白米洗凈，以1:1的比例加入水，浸泡約15~30分鍾。
2: 將臘腸或香腸直接放到浸著水的米上方。
3: 放到瓦斯爐上用中火將水煮滾，以我家火力約3~4分鍾，可觀察蓋子的小孔會冒煙。
4: 將火轉至最小爐心火，讓火源不會直接碰觸到鍋子，利用遠紅外線讓整個土鍋持續均勻加熱。
5: 以我家瓦斯爐火力，約8分鍾即可熄火，途中要注意米湯沸騰會噗鍋，此時煮完開蓋可看到水分已干。
6: 把臘腸或香腸取出切片備用，將白飯上下翻鬆均勻。
7: 將香腸片擺在飯上，放上斜切蒜苗，淋上醬汁即完成。
8: 吃的時後淋上醬汁拌一拌，再加些小菜就是很方便的懶人餐，用砂鍋煮出來的飯干松粒粒飽滿分明，很好吃呦~
9: 換成臘腸顏色更漂亮喔，很適合過年擺在桌上一起分享著吃。
10:完成。
做法二，黃鱔砂鍋飯
材料
材料：黃鱔一條（約半斤重），白米（適量），配料：紅棗3個，枸杞子10顆，姜1塊，蔥花，香菜（適量），調料：鹽，醬油，料酒，麻油，雞粉（各適量）
做法
1買鱔魚時請魚販將鱔魚宰殺並起骨。
2鱔魚洗凈，將頭、尾斬下，與魚骨一起用油略煎，倒入沸水與紅棗、枸杞子、薑片一起熬成魚湯，加少量鹽和雞粉調味。
3黃鱔肉切成絲，加姜絲、鹽、醬油、料酒腌制30分鍾。
4將白米洗凈，放入砂鍋中，倒入熬好的魚湯及1匙食用油，大火邊煮邊用勺子攪動以防粘鍋，煮開後轉微火加蓋燜至米飯七成熟。
5將腌好的鱔絲倒在飯面上均勻攤開，加蓋繼續燜至飯熟，加蔥花和香菜末，淋上少許麻油即可。
做法三，豆腐砂鍋飯
材料
主料：硬豆腐：半塊米：兩份水：430cc昆布：1張6cm*4cm自然鹽：半小匙---
A醬油：半小匙---
A青豆：半杯（干品約30g放水裡浸）胡羅卜：中半根鮮菇：半朵芝麻油：2小匙---
B醬油：2小匙---
B鹽：少許---B
做法
1）用篩網掏好米去水份，放米和水、昆布入砂鍋待二十分鍾。
2）豆腐用干布包住去水份。
3）在1）里調入A味料，開小火。（砂鍋容易燒焦，所以要點在用小∼中火慢慢燒到沸騰）
4）在平底鍋倒入芝麻油炒胡羅卜，接著小心放進豆腐（不要讓它碎了）繼續炒，再倒入鮮菇和調味料B。
5）待砂鍋煮開，迅速撈出昆布。用勺子從砂鍋底部攪拌上來（因為底正是容易焦的地方）。接著把4）調好的菜全部倒入砂鍋，再用小小火煮12~13分鍾。（這些動作都要快）
6）取出的昆部細切。
7）飯熄火後蒸發十五分鍾左右（這期間不可以打開蓋）
8）開蓋放入切好的昆布，再把這些飯全盛到碗里即成。
Ⅶ 如何做煲仔飯
對於懶人來說，用同樣的時間，如果能將飯菜一氣呵成還好吃入味，那真是再好不過了。那麼就來試試這鍋砂鍋飯吧！用臘腸或者臘肉都可以，再來點焯水的蔬菜，營養搭配真不錯，再來碗素菜湯，一頓飯就解決了。
煲仔飯的做法
步驟step
1
煲仔飯的烹飪技巧
技巧tips
砂鍋燜飯，用時短，水汽基本不流失，一定要小火，以妨糊底；醬油生抽調好後，均勻地淋在飯上，這樣吃起來才有滋味；加一勺豬油，可以使米粒香甜、油潤，即使燜白米飯時也可以加上勺；蔬菜焯水後，飯熟了出鍋再放，清脆而且艷麗，如果直接放鍋里燜，顏色變黃，口感發面。
Ⅷ 有哪些港式煲仔飯，美味豐富，在家也可以做，簡單好吃呢
有哪些港式煲仔飯，美味豐富，在家也可以做，簡單好吃呢？
廣東有許多美食特色，砂鍋飯就是其中之一，它類型主要有臘腸煲仔飯、水豆豉排骨煲仔飯、培根肉砂鍋飯等，下邊告訴大家好吃的砂鍋飯怎樣在家裡做。
臘腸煲仔飯
食物：稻米300克香腸臘肉100克臘腸1根小青菜4顆鹽少許植物油少許柱侯醬40ml加工工藝：將稻米洗凈添加冷水，泡浸1鍾頭，臘腸洗凈後煮8完善放涼切成片備用
將泡浸好的大米倒進大鍋中，倒進冷水河面與豆面的距離等於無名指的第一個骨關節相對高度，走紅煮開後，調為小火
臘腸放入炒鍋中，煮制20min，切成片預留，琵琶腿去骨切割成小塊，添加薑片、木薯澱粉和少許味極鮮腌漬20min預留
白米飯燜10分鍾左右，待水份快手賺錢干時，放入切成片的臘腸，雞脯肉，小火再次燜15min服用前淋入砂鍋飯生抽，放入焯較好的小青菜，攪拌後就可以了
Ⅸ 南方特色小吃請大家介紹一下！謝謝
很多了，要看你是想吃什麼地方的。南方地區太大了，隨便舉了例子你要是到昆明的話要吃下面的，還有地址也告訴你：
新迎小區「景頗人家」的鬼雞比「金傣園」呢還好吃！
菠蘿村精神病院對面的巷子，東川辦事處旁邊有一家賣燒烤的「豬腳王」，那家的烤豬腳肥而不膩，好吃！但是豬腳嘛，還是龍頭街上呢老字型大小不錯
新迎小區：小西門：南疆賓館旁橋香園旁邊小巷的小火鍋（原錢局街那家）好吃！
牛街庄電影院隔壁呢牛街燒烤王國呢燒烤也不錯，特色是菜葉烤牛肉！特別好吃！
各位學車呢時候可能大家都吃過呢兩家：楊林聞老二酸菜魚和金殿背後呢那家農家菜了
青年路上一個巷巷裡有一個金虹圓，那裡的味道還是好呢！！！
松花壩那條路上的龍潭湖的烤全羊!
昆煙小區的銅鍋魚味道和江川魚洞的一樣
藝術學校對面的故園，那裡的雲南風味的菜做的相當有特色。
涼亭鐵路旁：一道「青龍峽烤乳豬「也不錯!再上一道「石屏城內燒烤油炸鮮活水青蜓「，朋友吃後脖子不疼了.最後上吃了十多年的「涼亭老全烤的羅飛魚「,
滇池路有一家農家樂，是吃蝌蚪呢！不是小呢，跟泥蚯差不多大，很好吃！
還有晉寧的鹵鴨也不錯。
香草閣的香草火鍋。地點：白馬小區近華浦路近華園臨街一號（白馬雕像左側200米處）
川菜館子火鍋店
大觀商業城的褒獎豆腐，西站的小豬肉。
過橋園（推薦五一路和小西門分店）的過橋米線，端士樓炒餌絲，
昆都的蛋答，
牛街庄的燒烤，人人都熟悉得很吧 呵呵
普照村的酸菜魚，
瓦倉巷的青椒童子雞，
白葯廠邊上的大觀牛菜館牛肉麵
文林街teresa呢比撒，
翠湖邊上「翠湖邊上」（店名）的牛柳，
尚義街花市邊的大排面，
昆明飯店測繪局巷巷手呢湯鹵面，
櫻花對面河南飯館呢鹵面，
海埂路口方舟旁、董家灣交警大隊邊邊的江川三道菜，
四十三醫院門口呢川菜小炒，
五華體育館宴谷呢小煎骨，
昆明飯店的冰淇淋，
西貢碼頭呢紅磷小蝦，
順城街的牛、羊肉串、燒烤，
北門野山菌的菌子，
櫻花28樓呢香草牛排和泰國菜，
丹霞路棕樹營小學門口呢洋芋，
新聞路的蘭老鴨小刀鴨，
新聞路的破酥包子，
昆大對面六合村呢辣子田螺，
雲大西門出來文化巷鳳凰咖啡屋呢奶油幕絲和雲南咖啡
花鳥市場建新園的腸旺米線，
全景呢餃纏面，
星火電影院後面的沙鍋飯，
大滇園呢糊辣魚
新迎小區呢南華鹵面
西南呢淹菠蘿
翔雲會館呢葡萄冰茶
楊林聞老三的酸菜魚（永昌小區有分店）
交菱路的海哨魚飯店
海埂大壩的蟮魚
松花壩賀老六家的烤魚味道超贊
馬街電廠那裡的蘸水羅非魚和炸牛奶
北大門紅頭籠的牛蛙和辣螃蟹
辣得爽火鍋的糊辣魚（個人認為比大滇元的糊辣魚好吃）
錢局街的小火鍋
圓西路砂鍋王的砂鍋飯
圓西路騰沖廣義和的酸筍乾巴炒飯、干腌菜湯
電大對面金竹園的干煸四季豆（我喜歡，是我唯一會吃的豆）
東寺街金碧春的鐵板板筋
永昌小區陸家廚房的干椒粉絲，太極豆腐
昆都阮家的傣味酸筍炒牛肉（裡面有蕃茄），鬼雞，潑水粑粑
花鳥市場里老房子干椒田螺
白塔路的周記辣子雞和紅椒田螺
新迎小區三江口飯店的涼拌脆螺（推薦，每次必吃，不過聽說會致病 腦膜炎 汗....），涼拌豬皮太爽啦
人民電影院後面小巷裡，炒豬耳朵和排骨泡飯是招牌
老粥皇的烤鵝，蝦蛟，奶皇包，牛喃雲吞面
還有白邑那邊有一家魚塘有三文魚，現買現殺，價錢很公道，非常非常新鮮！（只是芥不要找他買，他賣的太貴了）
新迎小區：交配中心對面狗記的黃燜狗肉爽！茅草房菜街子旁農家菜的炒龍蝦也好吃呢！
小西門：南疆賓館旁橋香園旁邊小巷的小火鍋（原錢局街那家）好吃！
五一路上有一家叫「福照街」，味道不錯，
明通商場背後有家叫「今天晚上」，
新迎小區裡面有家「豐潤園」，
鍋爐廠門口原來的糧店叫「老糧倉」，
新昆明背後有家「祥雲會館」，
黑林浦有家叫「大瓦房」，
景新花鳥市場東風路這邊口上有家「昆明老房子」，
小雲貴巷「金蘭苑」，
世博園門口「老地方」，
關上有家「鼎新閣」
在紅聯對面，關上電信局對面有家「宏芳源」，
什麼火車南站、翠湖邊上、關上呢菌火鍋么就不消說啦
雙龍橋譚三爺的烤狗排，烤狗腿，聞到狗肉香，和尚也跳牆，多年燒烤首選。
關上的大理一家人，昆明吃過的還算比較正宗的大理風味。
廣福路周家村的版納菜，傣味扎實，我最喜歡烤豬臉。
昆都商場那家什麼的鹵鵝頭和魷魚，記不起名字，不過很好找。
八公里的酸湯火鍋，去晚了保證沒座位。
南壩路上的大蓉和，川菜正宗，適合公款消費
滇池路上的鄉村小榭，金牌燉雞，好久未去，據說質量有所下降
金沙路上的春城烤羊，我吃過最香的烤全羊
永安路的水xx海鮮火鍋，建議用小鮑魚和蝦主打，一個字 鮮！
錢局街的那家什麼，記不清名字了，滇味特色，氣鍋雞和排骨不錯。
火車南站菜品和環境都不錯，正宗滇味
翠湖邊上的和風軒環境不錯
海弈酒店的海鮮自助還是爽呢，在沒有查出有脂肪肝之前常去。
新人人的晚茶，我最喜歡那碗鮮蝦面
西壩路的個舊雞腳王，味道就不說了，傣味的鬼雞好吃，涼的，很辣很爽！沒去過版納，知道當地的什麼味道。
圓西路火燒王的豆腐
Ⅹ 用來煲湯的砂鍋可以做米飯嗎
當然可以啦。許多地方都有賣砂鍋飯的，還超級好吃呢，最好裡面放點玉米加個雞腿。。我最喜歡吃砂鍋飯了。。