A. 作為黑龍江著名的林區，伊春有哪些美食可以推薦的
春天到伊春來，冰雪融化、萬物復甦，正式吃開江魚的好時節。伊春地處林區，河裡的魚都是冷水魚，自帶清香沒有土腥味，柳根、河泥鰍、白票子等河魚經過了一冬天的消耗，脂肪耗盡，魚肉異常鮮美，很多餘都是一身魚籽，既美味又有營養。如果不挑嘴，剛開江的林蛙絕對是伊春的一大美味。市場上的林蛙不是按斤而是按個頭賣，並且分出公母，價錢相差很多，一般說來，母林蛙價格要相對高一些。
冬天到伊春，好吃的依然有很多。散養了大半年的森林放養雞鴨豬都到了收獲的時節，肉質緊湊又鮮嫩。還有好吃的野豬肉、鹿肉，都會讓你流連忘返。燴一鍋酸菜，切一盤白肉，來一碗酒，整個冬天溫曖歡樂！
所以，到了伊春，你就不會心心念念那些大魚大肉了，因為這里的素菜甚至比肉還好吃。記得上一次去，僅僅是土豆燉茄子就把我們一行人吃的那叫一個滿足。山珍野味的話，就看什麼季節了伊春四季景不同，山珍美味特豐盈。不遠萬里來領略，山美水美人熱情！
B. 伊春有什麼好吃的 特色美食小吃推薦
風味山野菜
當地各大小餐館都吃得到，15元左右一盤。目前的山野菜主要有黃花菜、蕨菜等，對於從來沒吃過的人來說，很值得一試。
山珍野味宴
山珍野味宴用伊春特產鐵雀、犴鼻、榆黃蘑、黃花菜、猴頭蘑、山野菜等山珍野味烹制而成的一套名貴獨特的風味宴席。整套宴席由一個大花拼、六個冷盤、八道熱菜、兩道點心組成。
烤全兔
兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品，伊春菜中以兔為主的還真是不少，其中最著名的就是這道烤全兔。肉質鮮嫩，香味撲鼻，伊春比較景點內，活市區里比較好的飯館都有，通常60元左右一隻，夠4－6人吃。如果人比較少，也可以要求要半隻
蜜汁鹿肉
鹿肉是高極野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多種菜餚，蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的風味特色菜。鹿肉含有較豐富的蛋白質、無機鹽和一定量的維生素，易於被人體吸收。
中國傳統醫學認為，鹿肉具有補益腎氣的功效，為所有肉類之首，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。
伊春當地幾乎各家餐館都吃得到鹿肉，吃法也各不相同，有燒烤，有燉、也有紅燒等，平均45元左右每盤。
C. 到伊春旅遊有什麼好吃的東西
想去伊春旅遊的朋友們都知道去伊春旅遊都有哪些美食可以吃嗎?接下來我就為朋友們介紹一下到伊春旅遊有什麼好吃的東西?我們都知道伊春有很多好吃的，因此有很多人為了吃慕名來到伊春旅遊。
去伊春旅遊都有哪些美食可以吃——美溪「三股流」血腸
殺豬菜是伊春林區的特色菜之一，而美溪「三股流」血腸更是遠近聞名。將新殺豬的腸衣洗凈，把新鮮豬血佐以薑末、醬油、蒜末、味素和花椒等調味料灌入腸中，煮熟後食用。血腸的味道讓你難以忘懷。
去伊春旅遊都有哪些美食可以吃——人參石膏雞肉湯
人參石膏雞肉湯是伊春特色菜之一，因當地盛產野味，因此人參、肉桂等選料方便實惠，且質量容易保障。伊春大小餐館都可品嘗，25元左右一碗。具有清熱去火等功效。但飲用本湯之時，不宜食用蘿卜，以免影響人參之葯力;另，糖尿病患者亦不宜飲用本湯。
去伊春旅遊都有哪些美食可以吃——狍肉燴蘿卜
狍肉燴蘿卜是伊春當地的特色名菜。狍子肉本身營養豐富，但如果烹飪不當，就會有動物異味，所以家常菜中很少有人嘗試，即使是當地人，如果要吃狍子肉也多是到飯店。伊春的狍肉燉蘿卜很美味，而且具有益氣補血的葯用作用，一般50元左右，價格不太便宜。
去伊春旅遊都有哪些美食可以吃——香炸鵪鶉
鵪鶉肉營養價值高，含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物「人參」之稱。據本草綱目記載：鵪鶉肉能「朴五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒暑，消結熱」。香炸鵪鶉在伊春當地非常著名。很多餐館都有香炸鵪鶉肉，一般平均10元左右一隻，也有論盤收費60元左右一盤，可以嘗嘗。
去伊春旅遊都有哪些美食可以吃——山蘑燉山雞
伊春市內有很多山珍，尤其是秋天的.蘑菇，純天然綠色食品，「山蘑燉山雞」是「東北八大燉」之一，也是「八大燉」最具山野風味的一道菜。以野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞和燉。這道菜野味濃厚，肉香菇滑，口味獨特。
去伊春旅遊都有哪些美食可以吃——風味山野菜
伊春山野菜，具有質地新鮮、風味獨特、營養豐富等特點，含有大量人體需要的脂肪、蛋白質、維生素礦物質和微量元素。當地各大小餐館都吃得到，15元左右一盤。目前的山野菜主要有黃花菜、猴腿兒、蕨菜等，對於從來沒吃過的人來說，很值得一試。
去伊春旅遊都有哪些美食可以吃——烤全兔
兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品，伊春菜中以兔為主的還真是不少，其中最著名的就是這道烤全兔。肉質鮮嫩，香味撲鼻，伊春比較景點內，活市區里比較好的飯館都有，通常60元左右一隻，夠4-6人吃。如果人比較少，也可以要求要半隻。
去伊春旅遊都有哪些美食可以吃——蜜汁鹿肉
鹿肉是高極野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多種菜餚，蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的風味特色菜。鹿肉含有較豐富的蛋白質、無機鹽和一定量的維生素，易於被人體吸收。伊春當地幾乎各家餐館都吃得到鹿肉，吃法也各不相同，有燒烤，有燉、也有紅燒等，平均45元左右每盤。
去伊春旅遊都有哪些美食可以吃就介紹到這里了，現在你知道到伊春旅遊有什麼好吃的東西了吧!出門旅行要提前了解一下當地的風俗習慣，尊重他們的風土人情，行李箱可以放一些擦傷的葯品和創可貼，以免不時之需，出門前注意天氣變化，及時增減衣物。
D. 伊春有什麼特色美食
那麼到了伊春怎能不品嘗一下這里的特色美食呢，伊春不僅有著優美的風景，更有著那些獨具特色的風味美食，快快跟隨小編一起去看看吧！！看你吃過哪些呢？？
1、大肉餅
大肉餅是黑龍江伊春的特色小吃之一，它是用鮮豬肉加清水與調料攪拌成餡，再用麵皮包餡，兩面煎熟而成。大肉餅色澤金黃，吃起來餡香肉嫩，甚是令人回味。早餐吃一個齒頰留香，回味無窮。
2、美溪「三股流」血腸
殺豬菜是伊春林區的特色菜之一，而美溪「三股流」血腸更是遠近聞名。將新殺豬的腸衣洗凈，把新鮮豬血佐以薑末、醬油、蒜末、味素和花椒等調味料灌入腸中，煮熟後食用。血腸的味道讓你難以忘懷。
3、香炸鵪鶉
香炸鵪鶉是黑龍江省伊春市的著名特色美食之一。香炸鵪鶉製作原料主要有鵪鶉、蝦片、料酒、生薑、精鹽、小茴香、花椒、丁香、蔥結、辣醬油、五香粉、食用油等。菜品色澤金黃，吃起來外脆里嫩，干香誘人，是佐酒的佳餚。
4、友好鍋包肉
友好鍋包肉製作原料主要有豬裡脊肉、精鹽、料酒、水澱粉、色拉油、番茄醬、白糖、醋、醬油、味精、鮮湯、蔥絲、姜絲、香菜等。成品色澤金黃，食之外酥里嫩，酸甜可口。
5、漬菜粉
又名酸菜粉，是黑龍江省伊春市的著名特色美食之一。漬菜粉製作原料主要有酸菜、粉絲、豬肉絲、鹽、味精、料酒、醬油、蔥末、薑末、蒜末、花椒粉等。吃起來口味獨特香濃，深受人們喜愛，是餐桌上的一道家常菜餚。
6、燉山珍
燉山珍製作原料主要有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、銀耳、鮮蘑、胡蘿卜、刺嫩芽、花椒、大料、精鹽、味精、醬油、姜、蔥等。製作時，五花肉煮熟切成薄片，其它野菜洗凈切段備用。將蔥姜、花椒、大料炸香，加入鮮湯，放入主配料，大火燒開，小燒燉制入味即可。
7、山蘑燉山雞
山蘑燉山雞是以山雞、野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑等為主要原料燉制而成。這道菜野味濃厚，食之肉香菇滑，口味獨特。
8、燜狗肉
燜狗肉是東北地區很值得吃的一道菜，伊春美食當然少不了它了，對於很多人來說，可能接受不了，但是喜歡吃的人，就會覺得很美味。燜狗肉是傳統名菜，以狗肉作為主料，燜狗肉的烹飪技巧還是很講究的，好不好吃看技術了，這道菜以燜為主，口味屬於咸鮮味。味美，營養豐富。狗肉能夠補胃氣、壯陽道，而冬天也正好是吃吃狗肉的季節，對於滋補大有好處。
9、松仁肚
松仁肚很多餐廳都有的小菜，外表呈棕褐色，煙熏均勻，光亮滑潤。肚內肥肉瘦肉相間，外皮無皺紋，不破不裂，堅實而有彈性。灌餡均勻，中心部位的餡熟透，無粘性，切斷面較透明光亮。每個重500～750克。味鮮美，清香可口，無松油味不粘糊，不牙磋。
10、風味山野菜
伊春山野菜是特產，所以來到這里山野菜是要吃的，山野菜質地新鮮、風味獨特、營養豐富，最關鍵的是含有大量人體需要的脂肪、蛋白質、維生素等營養元素，雖然是野菜的，但是也很健康。
伊春各大小餐館都吃得到，15元左右一盤。目前的山野菜主要有黃花菜、猴腿兒、蕨菜等，對於從來沒吃過的人來說，很值得一試。
11、烤全兔
伊春特色美食中以兔為主的菜餚並不少，烤全兔是最著名的，兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品，伊春的景點內或是市區較好的飯館里都有，通常一隻夠4-6人分享，人少時可以要求半隻上桌。成品色紅油亮，吃起來香味撲鼻，沒有一絲絲兔肉的腥味，外皮酥脆，肉內軟爛細嫩到極致。
12、蜜汁鹿肉
蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的風味菜。鹿肉是高極野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、無機鹽和一定量的維生素，易於被人體吸收，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。
13、人參石膏雞肉湯
人參石膏雞肉湯是伊春特色菜之一，因當地盛產野味，因此人參、肉桂等選料既方便，又能保證味道的天然。這道湯具有清熱去火等功效，但飲用本湯之時，不宜食用蘿卜，以免影響人參之葯力。伊春大小餐館都可品嘗，25元左右一碗。
14、狍肉燴蘿卜
伊春當地的特色名菜。狍子肉本身營養豐富，但如果烹飪不當，就會有動物異味，一般家裡不會做這道菜，需要到當地飯店去品嘗。狍子肉全身沒肥膘，細嫩鮮美，並且營養豐富，具有益氣補血的葯用作用。價格不太便宜，一般50元左右。
15、彩雲醉猴頭
將鮮猴頭蘑用水汆後入雞湯煮，上籠蒸透，放配料澆芡而成；另以蝦黃蝦肉蒸熟，作為彩雲環列猴頭周圍。菜品鮮香酥嫩，入口即化，實乃食之佳品。
16、猴腿菜
猴腿，俗名綠莖菜、紫菜。猴腿菜含有各種營養素，比栽培蔬菜營養豐富，其味道鮮美而獨特，葯用價值與蕨菜相似，是著名的食、葯用山野菜之一。
寫在最後：
小夥伴們看完這些伊春的特色美食是不是已經口水直流了呢？伊春還不僅僅只有這些特色美食呢？小夥伴們要想吃到更多地道的伊春特色美食就親自來到伊春，一種種親自品嘗哦，絕對不會後悔的噢！！
E. 黑龍江的特色小吃介紹
黑龍江的特色小吃介紹
黑龍江的冬天是寒冷的，但寒冷的自然條件卻極大地豐富了這里的冰雪食品，黑龍江的冰雪食品如油而不膩，清爽可口，晶瑩剔透，營養豐富，獨特的口味中蘊涵著北國冰雪潔白自然、剛勁漂灑的文化特質，是北方冰雪文化中不可或缺的一部分。下面是我為大家帶來的關於黑龍江的特色小吃介紹的知識，歡迎閱讀。
NO.1 雞西冷麵
在雞西，有一道飲食受到了市民幾十年來經久不衰的喜愛，乃至在「市花」、「市徽」始終難產的情況下，這道飲食便公然地成為了「市吃」，它就是雞西冷麵。
NO.2 雞西辣菜
雞西辣菜由於吃冷麵離不開辣菜，又被稱為冷麵菜，是由傳統朝鮮族辣菜發展來的
NO.3 齊齊哈爾烤肉
齊齊哈爾有很多烤肉店，一些齊齊哈爾人家裡自備了烤肉器具，親朋好友相聚可以一起吃烤肉。烤肉的主角就是牛肉，還有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋蔥，烤魷魚。燒烤的調料有孜然，芝麻，紅辣椒，花生面，黑胡椒，味精和鹽。不同的蘸料可以自己選擇。
NO.4 哈爾濱紅腸
哈爾濱最經典的吃的就是紅腸和干腸。紅腸原本來自俄羅斯，最普通的，也是最著名最傳統的紅腸風味是「里道斯」風味(就是大蒜味的，下酒極佳，配上「格瓦斯」，味道那叫一個棒！)。可以夾在大列巴里，是很主要的肉食品種。紅腸是可以直接吃的。你拿在手上的話肯定會抓一手黑！不要驚慌，這並不是臟，而是在紅腸表面薄薄的'一層炭灰。紅腸是用長在大興安嶺的老果木熏制而成。熏好的紅腸，表面會粘附一層肉眼看不見的果木炭灰。吃的時候要把表皮也一塊吃掉，這才是真正的紅腸風味——就是要吃那個帶點山野的焦炭味！
NO.5 殺豬菜
過年了，村裡一戶人家殺了頭豬，這後腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎麼吃？這就有了殺豬菜了，自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能膩，要切成片放進鍋里煮再過油，然後和酸菜、血腸一起燉。農村裡灶膛火映著大娘的臉，鍋里放了姜蒜的燉菜煮得咕嘟，咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市，城裡飯店多加了工序，用足了料。
NO.6 烤冷麵
有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸。烤冷麵的成本低，味道極棒，但多吃對胃腸不好。所用冷麵早期為普通冷麵，後期使用特製冷麵（比平常市面常見的冷麵要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。
NO.7 哈爾濱干腸
哈爾濱的干腸也是久負盛名。腸如其名，就是灌好的腸經過風干製成。個兒要比紅腸纖細，樣子和製法都和粵式的「臘腸「有異曲同工之處，只是可以生吃，而臘腸就必須得煮了吃。干腸的味道也和臘腸有點像，不過可能由於是北方的菜系，所以更偏向咸一點。又硬又韌，很有嚼頭，建議可作零食吃。
NO.8 得莫利燉活魚
因其原產地德莫利鎮而得名，選用活鯉魚或鯽魚，佐以粉條、白肉等料，味道鮮美，魚肉又肥又嫩，不腥不膩，是東北四大燉菜之一。得莫利是哈爾濱不遠的一個小鎮，往哈爾濱拉煤的司機到那裡時剛好是中午，就在鎮上吃飯，店家取不遠處江里的活魚，與鎮上剛做出來的豆腐與粉條燉在一起，既好吃又實惠，傳到現在就出名了。
NO.9 排骨燉油豆角
相傳當年皇太極東征察哈爾，在一村落休整。村民們見來了如此多的官兵，豬肉也不夠吃，就將排骨剔下，和自家種的豆角一起燉了。做給官兵們吃，皇太極很高興，告訴村民們說，如他大勝歸來一定賞賜他們。不久他勝利歸來，兌現了諾言。此菜是黑龍江傳統四大燉菜之一。
NO.10 松仁小肚
松仁小肚是哈爾濱正陽樓名產，屬於風味產品。味鮮美，清香可口，無松油味不粘糊，不牙磋。
NO.11 克東腐乳
克東腐乳系細菌類型發酵，有別於毛霉類型發酵，其產品特點是色澤鮮艷，質地細膩而柔軟，味道鮮美而綿長，具有特殊的芳香氣味。克東腐乳在腐乳之林中獨樹一幟，因此，在全國享有盛名，是黑龍江省特獨的名牌發酵食品。
NO.12 鏡泊湖風味魚宴
鏡泊湖中盛產無污染的綠色湖魚，有鯽魚、桂魚、紅尾、胖頭等70餘種，都是魚味鮮美，肉質細嫩的上等佳餚。鏡泊湖的鮮魚名菜，有醬燜鯽魚、清蒸桂魚、干炸紅尾、糖醋鯉魚、清燉胖頭等。
NO.13 小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是哈爾濱傳統名菜。在寒冷的冬日裡，在貴客至，節日來臨的時候，用家養的母雞配以榛蘑，粉條而燉食，濃香滑口怡然。
NO.14 醬骨頭
醬骨頭算是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣而最受歡迎。
NO.15 黃米切糕
黃米切糕是將黏黃米磨成面後，加入酵母發酵，與紅豆、大棗一起在蒸鍋中蒸熟即可。本品口感綿軟香甜，色澤黃、紅相間。可做為主食信用，春節期間吃年糕，寓意年年高。
NO.16 同江赫哲族生魚片
我國赫哲族人口只有1400多人（1982年），主要分布在黑龍江同江縣、饒河縣、撫遠縣，沿江居住。漁獵經濟是他們生活的主要來源，食物以魚為主，有一套烹調魚類菜餚的獨特技藝。
NO.17 東北大拉皮
東北大拉皮是東北的知名小吃，以勁柔爽口，味道鮮美而受消費者喜愛。東北大拉皮目前的製作方法主要有兩種，一種是手工製作，一種是機械化製作。
NO.18 肉火燒
水面與油麵相和做皮，豬肉丁加調料做餡。包成棋子大小，烤熟。金黃小巧，酥脆咸香。
NO.19 東北粘豆包
現在到黑龍江很少能吃到正宗的豆包了，現在都用粘大米包豆包，已經味道不如從前了。其實豆包就是用黃米磨成粉末做皮，裡麵包上豆類的餡用大鍋蒸熟而成的冬令食品。
NO.20 地三鮮
地三鮮是一道東北地區常見的一道菜，做法簡單。地三鮮口味屬於家常味，做法屬炒菜類，可以根據自己的口味習慣進行細節調整。主料為土豆、茄子、青椒三樣。有一炒一燉」，兩種做法。
NO.21 五香醬牛肉
五香醬牛肉是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一。
NO.22 豬肉燉粉條
豬肉燉粉條是哈爾濱乃至整個東北的招牌菜。用殺豬時煮肉和骨頭的老湯，放入爆炒過的五花肉和粉條燉出的豬肉粉條，香氣濃烈，色澤鮮艷，是寒冷冬季的絕佳美食。
NO.23 炸三角
炸三角距今有一百多年的歷史了。表面焦脆而不硬，味道清香鮮美。以前北京的大街小巷經常聽到「油炸的，三角哇，蝦米韭菜餡的」的吆喝聲。餡分葷素兩種。都一處的炸三角最為有名。
NO.24 炒肉漬菜粉
酸菜是黑龍江地區的一大特產，在滿語中稱為「布縮結」，黑龍江一年中大約有半年的時間處在寒冷季節，吃 海鮮蔬菜比較困難，因此冬春兩季主要靠窖藏蔬菜，腌漬蔬菜過日子，民間經常用地產的粉條與酸菜同炒，此做法 流傳極廣，在黑龍江家喻戶曉，而且享譽全國。
NO.25 鍋烙
鍋烙是從水餃演變而來的，是黑龍江省的傳統風味美食。鍋烙製作簡便、營養豐富。
NO.26 氽白肉
把熟豬肉切成長方薄片，酸菜用水洗凈，切成細絲，加水粉條小火燉制而成，是哈爾濱非常有特色的東北菜之一。 具有白肉肥而不膩，菜嫩湯鮮的特點。
NO.27 大馬哈（黑紅）魚籽
大馬哈魚籽是黑龍江盛產的名貴產品。黑魚籽是鱘魚產的卵，紅魚籽是大馬哈魚產的卵，是將鮮魚卵用鹽進行腌漬，腌漬的魚卵營養豐富， 深受國內外人們的喜愛。
NO.28 珠河扒肘子
珠河扒肘子是方正縣人祖輩留傳下來的一道菜，用28種山地產葯兼用植物調料烹制而成，肥而不膩，瘦而不絲，色香味於一體，使人一飽口福。
NO.29 窩頭
窩頭已有三百多年的歷史，過去窮人吃不起白面饅頭，就將玉米面和成面團，但玉米面不易成熟，於是就做成圓錐形，而空其中，有拳 頭那麼大，因為底面有窩中空，便是稱為窩窩頭，故得此名。
NO.30 乾菜扣肉
扣肉是在傳統烀豬肉的基礎上演變而來的，過年在黑龍江常常是一年中最冷的時候，在沒有冰箱的時候，人們經常將烀好的肉切成大薄片在一碗一碗的裝好、蓋嚴，就直接放在冰天雪地里，什麼時候要吃時，就拿回來放在鍋中化冰蒸透，經過這樣製作的烀豬肉，不但口味、口感更佳可口，這種方法製作的烀豬肉叫做扣肉。
NO.31 溜腰花
是有黑龍江省傳統菜油爆肚仁和油爆雙花演變而來的。此菜注重刀工和火候，剞花刀深而不透，刀口均勻， 火候恰到好處，操作迅速，成菜脆嫩，剞花刀可是此菜成熟快，入味准，成品美觀。
NO.32 土豆燒牛肉
19世紀由俄羅斯傳入哈爾濱的美味佳餚。此菜色澤明亮，營養豐富，牛肉軟嫩香醇，土豆入口即化，不但是各大小餐館的必備菜品，也是居家餐飲的良好選擇，尤其適合冬天品嘗。
NO.33 白松大馬哈魚
東北地區用大馬哈魚製做的菜餚品種很多，「白松大馬哈魚」只是其中之一。
NO.34 清燉熬花魚
熬花魚的魚鮮與雞湯的肉香融合，香醇濃郁，純白的湯頭讓人食慾大增配上鮮嫩的魚肉，確是一道味道極佳的東北名菜。
NO.35 柳蒿芽土豆湯
柳蒿別名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，為菊科多年生草本植物，其嫩莖葉可食用。野外採集一般在5-6月份進行，采後用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸醬或做餡、做湯，為黑龍江夏季降火的傳統食品。
NO.36 明水年糕
年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。年糕美味·香甜·醇香，具有濃重的歷史氣息。
NO.37 蔥扒雞
黑龍江地方家常傳統菜。
NO.38 龍江海米蕨菜
龍江海米蕨菜屬於東北菜，主要原料是蕨菜、蝦米，口味是鮮，工藝是焯。
NO.39 蜜汁鹿肉
鹿肉是高極野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多種菜餚，蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的風味特色菜。
NO.40 鏡泊鯉魚絲
鏡泊鯉魚絲是湖畔傳統佳餚，製作精細、考究。用快刀剖斬活鮮鮮的金鯉魚，取它兩肋之肉
NO.41 清蒸銀鯽
方正縣是中國銀鯽基地。「南有武昌魚，北有方正鯽」，清蒸銀鯽在全國獨一無二。
NO.42 豆結燜肉
黑龍江省盛產大豆，由大豆製成的豆製品種類繁多，其中干豆腐吃法較多，傳統菜品有尖椒干豆腐（尖椒熘干豆腐）、哥倆好（大豆腐燉干豆腐）、蘸醬菜（干豆腐卷、蔥絲等）、烤乾豆腐卷、雞湯干豆腐絲、熏干豆腐卷、素雞豆腐等。
NO.43 醉魚
醉魚，一種淡水魚的深加工品，採用精選鮮魚加紹興酒（糟燒酒）加純中葯秘方提煉香料精製而成，口感鮮嫩。醉魚肉質硬實而又滑膩，口味獨特容易讓人喜愛。
;F. 伊春特產小吃可攜帶的
這些特產是伊春黑木耳、上甘嶺甜瓜、伊春藍莓等。
伊春黑木耳是黑龍江省伊春市的著名特產，這里生態資源優勢明顯，成為我國優質黑木耳主產區之一。伊春黑木耳具有補血強精、鎮靜減低、緩和冠狀動脈硬化等功能，是一種非常營養的食品。伊春黑木耳可以用於製作各種菜餚。
伊春市最著名的特產之一就是上甘嶺區甜瓜，這是國家認定的健康食品，天然無公害的生產基地，幾年來，優化甜瓜品種，種植出了優質的甜瓜。上甘嶺甜瓜果肉白色、黃色或綠色，有香甜味，表面光滑，甘甜可口。
G. 伊春特色美食有啥
1.大肉餅
大肉餡餅是黑龍江省伊春的特色小吃之一。它由新鮮豬肉、水和調料製成，然後用麵粉填塞，兩面油炸。大肉餅色澤金黃，吃起來又香又嫩，很有紀念意義。早餐吃個牙頰，回味無窮。
2、梅溪「三流」血腸
殺豬菜是伊春林區的特產之一，梅溪的「三流」血腸遠近聞名。將剛宰殺的豬洗凈腸衣，用薑末、醬油、蒜粉、味噌、胡椒粉等調料將新鮮豬血倒入腸內，煮熟即可食用。血腸的味道讓你難以忘懷。
3.油炸鵪鶉
炒鵪鶉是黑龍江省伊春市的著名特產之一。炒鵪鶉的主要原料有鵪鶉、蝦片、料酒、姜、精鹽、茴香、花椒、丁香、蔥結、麻辣醬油、五香粉、食用油等。菜餚色澤金黃，外脆內嫩，乾爽誘人，配酒鮮美。
4.友好的鍋包肉
製作友好鍋包肉的原料主要有豬裡脊肉、精鹽、料酒、水澱粉、色拉油、番茄醬、糖、醋、醬油、味精、鮮湯、蔥絲、姜絲、香菜等。成品色澤金黃，外酥里嫩，酸甜可口。
5.泡菜粉
又名酸菜粉，是黑龍江省伊春市著名特產之一。泡菜粉的原料主要有酸菜、粉絲、豬肉絲、鹽、味精、料酒、醬油、蔥花、薑末、蒜末、胡椒粉等。味道獨特清香，深受人們喜愛。是餐桌上的家常菜。
6.燉肉美食。
燉山珍的原料主要有五花肉、蕨菜、黑木耳、榛子、銀耳、鮮菇、胡蘿卜、花椒、大料、精鹽、味精、醬油、姜、蔥等。製作時，五花肉煮熟切片，其他野菜洗凈切片備用。將蔥、姜、花椒、大料炒熟，加入鮮湯，放入主料，大火燒開，小火燉。
7.蘑菇燉山雞
山菌燉山雞是以山雞、野生草菇、榛蘑、榆木菇為主要原料燉制而成。這道菜野味豐富，肉滑香菇，味道獨特。
8.紅燒狗肉
紅燒狗肉是東北值得吃的一道菜，宜春菜是必不可少的。對於很多人來說，可能無法接受，但是喜歡的人會覺得好吃。紅燒狗肉是傳統名菜，以狗肉為主料。紅燒狗肉的烹飪技巧很有講究。這取決於技術。這道菜以紅燒為主，味道咸鮮可口。好吃又有營養。狗肉能補胃氣，壯陽，而冬天正好是吃狗肉的季節，對滋補大有好處。
9.松仁肚
松肚是很多餐廳的配菜。外觀呈褐色，煙熏均勻，光亮光滑。腹部脂肪和瘦肉相互交替，外皮無皺紋，牢不可破，結實有彈性。餡料均勻，中間的餡料熟而不粘，切面透明光亮。每個重500-750克。好吃，香，好吃，不松脂，不粘糊，不嚼。
10.風味野菜
宜春野菜是特產，一定要在這里吃。這種野菜質地新鮮，風味獨特，營養豐富。最重要的是它含有大量的脂肪、蛋白質、維生素等營養元素。雖然是野菜，但也很健康。
宜春所有餐館都可以吃，15元左右一盤。目前野菜主要有黃花菜、猴腿、蕨菜等。對於沒吃過的人來說，值得一試。
1.烤整隻兔子
宜春的特色菜里有很多以兔子為主的菜。烤全兔是最有名的。兔肉是山珍海味中又好吃又便宜的一道菜。在宜春的景點或者市區比較好的飯店都有。通常一份足夠4-6人分享，人少的時候可以上一半。成品呈紅色油狀，味道清香，沒有兔肉的腥味。皮脆，肉軟嫩到極致。
12.蜂蜜鹿肉
蜂蜜鹿肉是宜春的地方風味菜餚。鹿肉是一種高度野味，肉質細嫩，味道鮮美，瘦肉多，可以用來烹飪各種菜餚。鹿肉含有豐富的蛋白質、無機鹽和一定量的維生素，容易被人體吸收，對人體血液循環系統和神經系統有很好的調節作用。
13.人參石膏雞湯
石膏雞湯是宜春的特色之一。因為當地盛產野味，所以選擇人參、肉桂等食材比較方便，而且能保證天然的口感。此湯有清熱去火的功效，但喝此湯時，蘿卜不宜吃，以免影響人參的葯效。宜春餐館都可以嘗嘗，一碗25元左右。
14.狍子燉蘿卜
宜春地方名菜。狍子肉本身營養豐富，但如果烹飪不當，會有動物的味道。一般這道菜都不是家裡做的，需要去當地的餐廳品嘗。狍子肉全身不肥，鮮嫩可口，營養豐富，具有益氣補血的葯用功能。價格也不算太便宜，一般在50元左右。
15、蔡_醉猴頭
回鍋鮮猴頭菇加水，雞湯煮，籠蒸，配料加水。黃蝦肉蒸蝦，圍著刺蝟頭轉了一圈如彩雲。菜很好吃，酥嫩，入口即化，真的是極品美食。
16.猴頭菇
猴腿，俗稱青梗菜、紫菜。猴頭菇含有多種營養成分，比栽培蔬菜豐富。其味道鮮美獨特，葯用價值與蕨菜相似。是著名的食用和葯用野菜之一。
H. 伊春有什麼好吃的
風味山野菜
當地各大小餐館都吃得到，15元左右一盤。目前的山野菜主要有黃花菜、蕨菜等，對於從來沒吃過的人來說，很值得一試。
山珍野味宴
山珍野味宴用伊春特產鐵雀、犴鼻、榆黃蘑、黃花菜、猴頭蘑、山野菜等山珍野味烹制而成的一套名貴獨特的風味宴席。整套宴席由一個大花拼、六個冷盤、八道熱菜、兩道點心組成。
烤全兔
兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品，伊春菜中以兔為主的還真是不少，其中最著名的就是這道烤全兔。肉質鮮嫩，香味撲鼻，伊春比較景點內，活市區里比較好的飯館都有，通常60元左右一隻，夠4－6人吃。如果人比較少，也可以要求要半隻
蜜汁鹿肉
鹿肉是高極野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多種菜餚，蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的風味特色菜。鹿肉含有較豐富的蛋白質、無機鹽和一定量的維生素，易於被人體吸收。
中國傳統醫學認為，鹿肉具有補益腎氣的功效，為所有肉類之首，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。
伊春當地幾乎各家餐館都吃得到鹿肉，吃法也各不相同，有燒烤，有燉、也有紅燒等，平均45元左右每盤。
I. 伊春有什麼好吃的
伊春在黑龍江省的東北部，這里風景美，空氣好，與俄羅斯隔江向相望，是很多人喜歡去的地方，來到伊春，要品嘗一下伊春美食，伊春美食延續了黑龍江美食的獨特風味，同時還有黑龍江美食的傳統特色，伊春十大美食一定要吃。
一、酸菜豬肉燉粉條
伊春十大美食
酸菜豬肉燉粉條在伊春很常見，這也是全國都很知名的菜餚，但是伊春的酸菜豬肉燉粉條在味道上更加的正宗，原料主要有酸菜、粉條、豬肉等，然後大鍋燉煮，做法簡單，但是那種獨特的風味還是讓人印象深刻。【詳情】
二、東北大豐收
伊春十大美食
「大豐收」是很經典的東北菜，也是東北很有特色的烹飪方式「燉」菜，大豐收是東北菜中的當之無愧的硬菜，大豐收中的材料很豐富，有豬排骨、土豆、豆角，南瓜，玉米等等，當然了調味料也少不了，吃的人很多，也很有大鍋菜的感覺。【詳情】
三、油茶麵
伊春十大美食
油茶麵是一種麵糊狀的小吃，營養健康，伊春人常常把它當做早餐吃，用開水沖製成糊狀，一股濃郁的香味就出來了，還可以根據自己的口味進行調節，放糖或者是放鹽，因為油茶麵是有多種食材炒制而成，所以它的營養相當的豐富。【詳情】
四、肉火燒
伊春十大美食
肉火燒是一種很火的街頭特色小吃，黑龍江人都愛吃，這種簡單的小吃，製作不難，水面與油麵相和作皮，用豬肉丁加些調料作內陷，烤出來的肉火燒金黃小巧，口感酥脆，在伊春街頭很常見，不少小攤販在售賣，當然做法不同，也有不同的口味，選擇很多。【詳情】
五、熏雞豆腐串
伊春十大美食
熏雞豆腐串是東北地區非常受歡迎的小吃，很多街邊都有賣，二寸長的干豆腐，捲成小指粗，然後把它放在在雞湯里慢燉入味，吃時在豆腐串上刷上辣椒醬，撒上香菜碎，再澆上點雞湯，這種小吃價格實惠，味道好，冬天吃熱氣騰騰，即解饞又暖身。【詳情】
六、蜜汁鹿肉
伊春十大美食
蜜汁鹿肉不知道大家吃過嗎？鹿肉是東北的特色風味，這道蜜汁鹿肉也很有名，鹿肉是高極野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多，可以製作成不同的菜餚，鹿肉含有較豐富的蛋白質、無機鹽和一定量的維生素，易於被人體吸收，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。【詳情】
七、伊春水煎包
伊春十大美食
伊春水煎包很多人都知道，在伊春，很多小巷子里的水煎包，香氣撲鼻，不少人都專門跑來吃，水煎包是伊春美食中的人氣小吃，可以搭配其他的美食一起吃，令人垂涎欲滴。【詳情】
八、大肉餅
伊春十大美食
大肉餅是黑龍江伊春美食之一，用鮮豬肉加清水與調料攪拌成餡，再用麵皮包餡，兩面煎熟而成，吃起來香脆可口，還有肉末的香味，大肉餅色澤金黃，製作簡單，令人回味。早餐吃一個齒頰留香，回味無窮。【詳情】
九、酸辣熗薇菜
伊春十大美食
酸辣熗薇菜是很多人喜歡的一道菜餚，薇菜是一種營養價值很高的野菜，加上各種配料，口感好，薇菜也被譽為「山珍」，富含碳水化合物，蛋白質，粗纖維，胡蘿卜素，維生素及多種微量元素。薇菜入葯具有解熱，利尿及一定的滋補作用。【詳情】
十、東北山珍宴
伊春十大美食
東北山珍宴還是很值得吃的，根據當地人的習慣製作的美食，以上百種的山珍野味為原料，在烹調上，保留了東北少數民族的烹調方法，又融合了中原烹調方法的精髓，製作出的山珍種類多，營養價值高，是能反映東北飲食文化的一種宴席形式。【詳情】
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J. 伊春區美食
伊春區美食有雞蛋餅、松仁肚、山蘑燉山雞、風味山野菜、包子等。
1、雞蛋餅：雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑、細嫩、營養豐富，是早餐的最佳食品。
2、松仁肚：松仁肚是一道菜品，主料是豬肚，配料是豌豆苗、雞蛋、蠶豆水粉等，調料為花生油、鹽、醬油等，通過炒制的做法而成。
3、山蘑燉山雞：山蘑燉山雞是一道以野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞製成的美食。
4、風味山野菜：山野菜質地新鮮、風味獨特、營養豐富，最關鍵的是含有大量人體需要的脂肪、蛋白質、維生素等營養元素。
5、包子：包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。