⑴ 蘇州什麼地方的藏書羊肉好吃
市區的十梓街五卅路的朱記頗有名氣。
藏書鎮的東方羊肉館是老店。
個人覺的，蘇州的藏書羊肉平均水平都不錯。
⑵ 蘇州去哪吃火鍋好
蘇州火鍋地圖
1. 山珍寶大酒店 ----推薦！
星海街店：師惠坊商業街48號(川福樓斜對面) 67635779
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/2072992
口味 25 環境 13 服務 20 人均 92元
「很有特色」的火鍋，「男人的加油站，女人的美容院」。用「好鮮」的「湯」做鍋底，「讓你吃了一碗又想一碗」；各種各樣的菌類，「口感也都很好」；作主食的翡翠面條，「加了菠菜汁」，是店裡自己做的，吸收了湯里的精華後，吃在嘴裡真是「又香又鮮」。雖然價格「貴」了些，但卻都是「健康食品」，「值得一試」。
2. 789新概念火鍋料理 ----推薦！
地址：湖濱大道湖濱樓西南區1樓102號(近星港街) 67671789
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/2012785
口味 22 環境 25 服務 21 人均 76元
3. 重慶德庄火鍋 ----推薦！
臨頓路店：臨頓路198號(近觀前街長發商廈) 67776658
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/540894
口味 22 環境 15 服務 18 人均 49元
味「夠辣」，「在蘇州算是很正宗的重慶火鍋了」。三味鍋底「很有特色」，「中間的菌類湯鮮美無比」；德庄三寶——酒、毛肚和厥根粉，「在其他的火鍋店可吃不到」；土豆粉「久煮不爛」。地方「蠻干凈的」，「不像一般的火鍋店油膩膩的」。「最滿意」的是服務態度，「隨叫隨到」，「換骨盆也很勤快」。「有機會還會去」。
4. 川福骨頭煲
三香路店：三香路979號(市政府對面) 68633778
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/1892656
口味 21 環境 12 服務 13 人均 38元
「五一剛開業」的火鍋店。基本形式是「骨頭煲鍋底加火鍋料」，鍋底量「非常足」，味道「還不錯」。裝修「很新」。
5. 麻吉盛石頭火鍋
地址：何山路時代街3號 68098912
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/541099
口味 21 環境 22 服務 28 人均 56元
鍋子是用「大理石」做成的。吃法類似「日式火鍋」。菜的味道「一般」，金針菇「還可以」；特色丸子有點像「關東煮」；餃類「不錯」；最後可以用湯做「泡飯」，「很鮮」。量「太少」了，價格「瞎貴」。服務「不錯」。
6. 豐滑火鍋 ----推薦！
地址：獅山路35號金河國際大廈1樓(近濱河路) 68789360
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/1914715
口味 20 環境 23 服務 20 人均 76元
7. 小肥羊
十梓街店：十梓街517號(五卅路口) 65247717
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/540954
口味 20 環境 13 服務 13 人均 52元
全國連鎖的火鍋店。鍋底「加進了多種中葯」，「很滋補」，白湯「鮮美」，紅湯「辣味夠勁」。羊肉「真是沒話說」，「鮮嫩入味」，「久涮不老」。就是「生意太好了」，大廳「比較嘈雜」，地面也「臟臟滑滑的」，「走路要小心些」。
8. 百歲魚
人民路店：人民路1555-1561號(東吳絲織廠對面) 67709777
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/540924
口味 20 環境 13 服務 13 人均 50元
9. 好來順
地址：十全街66號 68807007
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/1966660
口味 20 環境 6 服務 16 人均 48元
10. 老媽火鍋
觀前店：察院場景德路26號 67271313
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/540270
口味 19 環境 10 服務 11 人均 34元
「既做米線又做火鍋」。火鍋口味「比較大眾化」，「沒什麼特色」；米線湯底「偏油」，但「還不錯」，而且吃完「可以再加」。位子間距「太小」，「擠了點」，「坐著不舒服」，價格也「有點貴」。「真不知道生意為啥這么好？」
11. 阿潘骨頭湯店
金門店：金門路167號 65513120
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/540586
口味 18 環境 10 服務 12 人均 41元
「很實惠」的火鍋店。十幾元的骨頭鍋底就有「滿滿的一大盆東西」，湯「美味可口」，骨頭也「很大，很好吃」，兩三個人「點個鍋底就差不多了」。人多的時候可以「吃掉一些骨頭再加汁做火鍋」，幾個涮菜，就能「吃得很飽」。環境「不怎麼樣」，服務也「一般」，秋冬季節「人很多」，「很熱鬧」。「是朋友聚會的好地方」。
12. 巴比鍋 ----推薦！
地址：鳳凰街18號 65158336
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/540224
口味 18 環境 15 服務 15 人均 50元
既是燒烤，又是火鍋，吃法「很新鮮」。東西也「蠻干凈的」，而且「葷菜、海鮮可以要半份」。缺點是「口味一般」，吃的時候「又是烤又是涮，很累很麻煩」，吃完感覺「吃不飽」。地方「太小」，環境也「不怎麼樣」，「偶爾去坐坐還可以」。
⑶ 蘇州美食街在哪
石路有美食街，坐汽車的話在石路南站下，往東一點就到了。那裡吃的東西比較多，有燒烤，臭豆腐，豆腐花，炸的肉丸，烤魷魚什麼的一堆都是小吃，價格的話，還算便宜呀，都是小生意。
然後石路那裡的話，南浩街北邊也有一點吃的地方，集中的是麻辣燙之類的。
石路北邊的山塘街那裡，就是靠近石路的那塊地方也有一些吃的。我覺得那裡的羊肉火鍋還蠻好吃的，我每次都和男朋友跑去吃，稱分量噠。那邊還有一家很小很小的店，有的賣豆腐腦、酒釀什麼的，也就兩塊一碗，不貴的，還不錯。
觀前的話，沒什麼小吃集中的，像味千樓下那家還有豫園那裡的章魚燒也差不多都要五塊十塊的。至於自助餐廳的話，亞馬遜好像是39/人，不太記得了，反正中午比晚上便宜。大概晚上49，不曉得現在是不是這樣，我很久沒去啦。然後友通斜對面有個森保羅巴西烤肉館，好像也是自助的，中午是55(周一至周五)、65(周六、周日)，晚上是75.我在姑蘇美食網上列印的電子優惠券便宜10塊錢呢，下次去那裡吃吃看，嘿嘿。
呃。。好像打了很多字啦。希望對你有幫助~
O(∩_∩)O哈~
⑷ 蘇州十大美食街是那些街
1、蘇州山塘街
山塘街位於江蘇省蘇州古城西北，東西紅塵中「一二等富貴風流之地」閶門，西至「吳中第一名勝」虎丘，全長約3600米，約合七華里，故稱「七里山塘到虎丘」。山塘街可以分為東西兩段，東段從閶門渡僧橋起至半塘橋，這一段大多是商鋪和住家，各種商店一家挨著一家，東段又以星橋一帶最為熱鬧繁華。山塘街的西段指半塘橋至虎丘山。除了松鶴樓、得月樓、黃天源這樣得名店外，山塘街上的小吃也十分誘人——梅花糕、海棠糕、臭豆腐、生煎、紅豆餅、麥芽糖……想想都會流口水。蘇州老字型大小夜市一條街，種類全，還有一些外國美食。
2、蘇州觀前街
觀前街位於蘇州市中心，是蘇州人氣最高的購物聚集地，歷來有「蘇州第一商圈」的美譽。這里是姑蘇城內最老字型大小的購物街區，因古寺玄妙觀而得名，有150多年的歷史，自古便是熙熙攘攘的重要商業街。餐飲業主要集中在太監弄一帶，稻香村、乾泰祥、黃天源等多家名優特色的百年老店坐落於街上。蘇州特色美食有陸稿薦的醬鴨、醬肉、醬蹄筋；生春陽的火腿；采芝齋的粽子糖、蘇式瓜子；稻香村的麻酥糖、果酥、蘇式月餅、滋養餅干；黃天源的豬油糕、黃松糕；文魁齋的止咳梨膏；觀振興的油氽緊酵饅頭；松鶴樓的鹵鴨面、陽春面；綠楊的雞湯餛飩、緊酵饅頭。
3、蘇州平江路
蘇州的平江路是蘇州的一條歷史老街，是一條沿河的小路，其河名為平江河。平江路歷史街區是蘇州古城迄今為止保存最為完整的一個區域，堪稱古城縮影。也是美食聚集地、創意文化街和古鎮風光三者相結合，熱門旅遊地。在這條街上美食最大的特色有三種：一是沿著老街從頭到尾的街邊美食，二是青磚白瓦下臨街而立的店鋪，三是有些規模的餐館，主要經營蘇州菜，老口味更地道的蘇州菜餐館。
4、蘇州太監弄
蘇州太監弄位於蘇州最繁華的觀前街，有一條200多米長的太監弄，素有「吃煞太監弄」之稱，是蘇州有名的美食街，10餘家蘇州最有名的菜館、酒樓鱗次櫛比，松鶴樓菜館、得月樓菜館……一家挨著一家，要吃地道蘇幫菜來這就對了！其中松鶴樓，這個老字型大小始創於清乾隆二十二年前，其經典招牌菜如「松鼠桂魚」、「櫻桃汁肉」、「叫化雞」、「百花爭艷」等名菜，已叫人垂涎欲滴。
5、蘇州藏書羊肉街
蘇州藏書羊肉街，蘇州羊肉有自己的招牌，叫「藏書羊肉」，藏書羊肉發源於蘇州城西的藏書鎮，現在的木瀆鎮藏書辦事處，因其獨特的烹飪燒煮技藝，以其獨特的色、香、味聞名於江、浙、滬一帶，成為蘇州百年傳統美食，街區聚集了50多家羊肉餐館。藏書羊肉是江蘇省蘇州傳統風味小吃。其歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。
⑸ 蘇州美食
冬天到蘇大北區邊上的東苑酒樓吃狗肉是個不錯的選擇，
川菜屬川福樓的比較好，但也要小心端上來的菜是否是大鍋菜了,主要特點就是溫熱,如果是這樣就跟服務員要求換!
蘇杭菜則萬家燈火和錢塘人家都還可以，
正宗蘇幫菜首選松鶴樓和得月樓,可惜觀前的那家正在改建中,但在新民橋底新開的分店山塘松鶴樓也不錯,還加了上海菜系,味道也不錯.
火鍋是要德和川魚頭好一些，
粵菜則要到翔記了，
要吃自助餐就是哈羅哈，還有川福樓邊上新開的我一直記不住名字的可以吃巴西烤肉和烤水。喜歡「廊橋咖啡」的自助餐，「花之林」的台灣份兒飯，「冬芭手燒」的現燒，和「義大利披薩」店的pizza。在景德路上，從觀前街口走過去大約500米路，旁邊有個「金夫人」婚紗影樓，二樓喝咖啡三樓自助餐（也可自點），不過呵呵只有三樓有盪鞦韆的藤椅哦。
推薦吃新疆菜的地方
1、十全街的亞克西：羊肉串最棒了歪！！！不過其它的菜就不怎幺樣了！正宗新疆菜！今天偶和小JM逛街路過，吃了一串羊肉串，發覺味道B錯，於是回頭就在那裡吃了晚飯。點了四個菜（名字偶都叫得不一定準格，只知是啥樣個）、攤餅卷羊肉粒＊就是像北京烤鴨差不多格，拿個薄薄的餅皮把個羊肉粒捲起
來，香！28元
鍋巴鮮果＊用蘋果、橙子等桔色水果切丁煮羹，糖放得正好，把水果的原味發
揮得淋漓盡致，然後淋在炸好的鍋巴上，嗯，美味！呵呵，既可以當點心，又可以
當甜品。18元
鹽水西蘭花＊很新鮮，做得也很清爽。我喜歡！8元
魚頭豆腐湯＊這也是偶比較喜歡的一個菜啦，不過在這里吃就稍微那個有點勉強啦~~嘿嘿，不可能十全十美的幺！10元
主要推薦1、2兩個菜啦，偶和小JM兩個人，點不了很多，於是只能嘗兩樣特色
菜，其它的幺~~就等著你自己去發現了。
2、泰襄橋的阿扎提：最有名就是大盤雞！！！又正宗又便宜，還有肉餅也不
錯，咬一口滿嘴流油；羊肉串也行，但不及亞克西的！不過它那的蔬菜有點差，環境
也不好，但1月份要搬到學士街了，想來應該不錯！這里是我最喜歡去的味道好，又便
宜！爽啊！
3、十全街的北疆飯店：那裡我覺得有點斬人，如果你不是想擺闊氣請人吃飯的話，還是不要去軋鬧猛！那裡生意很好，大多是請客吃飯的，自己去的不實惠，不過那裡的一品?和紅燒羊肘不錯！！還有燒羊腿,每次去時先點兩串羊肉串吧,那的很正宗,不過那的湯就不行了
4、觀前街的達阪城：這是我以前經常去的地方，環境不錯，干凈整潔，還備有很多面飯只類的，這是其它店裡所欠缺的，我覺得那裡的紅燒羊肘不錯，但其它菜要說味道正宗的話，那是不及阿扎提的，但因為品種比較多，適合的口味也比較多，所以很適合不再說川福樓的非常不錯的幾個菜
口水雞冷盤 蟹黃豆花 沙丁牛肉 麥香鴨粒 毛血旺
1、川祖基圍蝦 48元
2 、辣子田螺 28元 怕辣的朋友可別吃，否則要出洋相的
蘇州六大不起眼的美食地!
要找吃的,蘇州有名的又值得一去的飯店實在太多了，並且也有人對蘇州自助餐做了比較全面的介紹。但本人覺得自助餐價格偏高,飯菜又沒有特色,常常為不懂美食之人所錯愛.其實,如果你真的是喜歡美食,你就會發現,有時路邊野店的飯菜常常好吃的讓人驚訝.下面列一些我以前喜歡去的幾個地方(排名不分先後),供大家參考:
1.鳳凰廣場的韓國烤肉.
2.吳中東路的小螺絲的燉蹄膀
3.吳中東路的小螺絲對面的一家小川菜館,忘了名字,但它的回鍋肉和冒血 旺真的很好吃.
4.十梓街洋洋餃子館的醬油蝦.
5.新區大排檔區有一家的炒龍蝦和油燜茄子.
6.三元三村口子上晚上十一點以後才擺在馬路旁路燈下的鴨雪粉絲湯.
初七，和同事相聚於新區阿雷店。雖說那地方也去過好幾次，但是以這次的感覺最好，不光是因為這次的菜不錯，還因為我們邊吃邊給旁邊的服務小姐出節目，心好不快活。席間點菜十餘道，但只有幾道尚有印象。一道是面拖明蝦，蝦之大已是一絕，且味道鮮美，入口滑嫩，至今不敢忘懷。一道是鐵板石蛙，石蛙也就是石磷，是
一種生活在岩石中的蛙類，去年去武夷山時曾吃過一道石磷湯，味道極鮮。如今再次品嘗，覺得這鐵板石蛙豈是牛蛙所能比的，用句時髦的話說就是帥呆了，酷畢了。一 道象拔蚌，這是一道海鮮，一半刺身，一半用來燒咸泡飯，味道如何相信不用我再說。一道鴨子，不知道叫什幺名字，味道很特別，是放在蘆葦上的，吃過之後就此忘不了它了。上面幾道菜我覺得很是喜歡，不敢藏私，特拿出來與大家分享，如有興趣，去阿雷店時不妨一試。
八旗食府，在金門路26號，人均消費20元。是東北菜，裝修很有清朝的味 道哦， 特色有大懷碗、鍋包肉、獨元煲、東北大拉皮、金絲餅、雪衣紅豆沙。不過店面很小，人太多可不行呀。
五卅路知道的吧，在最南面的那一頭也就是靠近烏鵲橋路那裡，十字路口不過橋向東，不上十全街，有一個什幺亭的飯店，都是吃野味的，哈哈哈，價錢不貴，可以 一吃！！！
玲瓏記的鴨血粉絲算是不錯的,在觀前街那裡啊，衣客隆旁邊啊！！！
吳中西路和盤蠡路附近有什幺特色飯店。龍翔意,香雪海，在102車站邊上 有家饅頭店賣辣味包子裡面是粉絲滿好吃的，在吳中西路上那個什幺過橋米線的店裡的明爐酸菜魚片也不錯，南開也還行啊，香雪海價格便宜，就是生意太好，要早結訂位。
十梓街附近有好吃一點的小餐館嗎
海納川不錯，就在十梓街和鳳凰街交叉路口。太湖人家還可以的。同潤湘 菜館8錯。去哪也別去潤記啊，特別難吃，上菜又慢。十全街又一村，也是賣龍 蝦的，味道很香很不錯，去晚了根本沒有位置。龍蝦40/小盆，吃的比較的過癮，而且還打包，又點了酸菜魚，也是盆，20/盆。很實惠的說~，滿盆的芝麻，盆中間是蒜泥和紅椒，今天是和LP一起去的，2人100塊，很不錯的！地址在三角洲網吧那裡！新開的。新天倫之樂晚上8.8折優惠，中午8折，鱔背，辣子雞，雞頭米鴿粒，沙嗲牛肉鬆，鴨舌，蚝油鱔背，天倫魚頭煲，在十全街和人民路口，三元坊。
翔記的煲仔飯確實8錯，翔記有個豆腐骨髓湯的，價格便宜味道真好，不過建議天氣太熱不要吃，較容易變質，翔記的龜苓膏滿好吃的,而且又養顏,MM們可以去嘗嘗，翔記的煲仔飯好吃，翔記的蜜汁叉燒好吃。
雅戈爾富宮二樓的土耳其燒烤自助餐，昨天晚上去了雅戈爾富宮二樓的土耳其燒烤自助餐，價格還可以，58一位，但菜少了點，而且燒烤也沒幾個菜，還要自己去拿！別的餐廳燒烤都是送到桌前的。最關鍵的是空調厲害---太悶，害我食慾大減。不過我建議男士們一定要去那看看，晚上有土耳其美女穿著三點式在你身邊跳來跳去的，當然有女朋友千萬別帶去，會惹禍的哦。
觀前豫園對面的弄堂第一個轉彎口左轉就看到阿福小吃，那裡的咖喱牛肉 粉絲湯和炒麵8錯格，還有夏天的綠豆粥也8錯，大家口袋裡米少的時候可以嘗嘗，花10塊錢可以吃到你走不動。
推薦大家一個值得一嘗的好去處，在四院附近有一家「玉麒麟」，裡面的蟹粉豆花那才叫好吃！！還有雞湯所用的雞全部都是吃蟲子長大的正宗草雞，真是鮮嫩無比！ 而且性價比也不錯，絕對是值得一去的地方。
今天在山塘街354號發現家四川口味的小飯館，味道不錯，價格便宜。四個 菜一瓶啤酒才29元。店名也很有意思：口口口 品（三個字，中間的字是兩個『口』）有誰 能說出中間的字念什幺。
學士街的盱眙怪怪龍蝦 覺得60元怪怪龍蝦+40元十三香龍蝦比較好！（偶們隔壁一桌就是這樣吃的）再點幾個小菜也不過1百多塊，爽！！
在太湖西路75號（吳中漁村大酒店）在東吳電視塔右面，不過長橋。那的龍蝦燒的很好吃～8錯！有空大家去嘗嘗。
石路有家火龍寨 ,石路小天使廣場新開了一家貴州菜館,我連續兩天在那裡 打牙祭,總的感覺不錯,是嗜辣嗜酸的又一好去處。推薦菜:牛乾巴,米豆腐,豆豉蕨菜,陽郎雞,酸湯魚等,還有花江狗肉,想著我都流口水。說實話,貴州菜的做法不如其它 菜系這幺精緻,但確實味道很棒哦,怎一個香字了得, 漏了最關鍵一點,還便 宜，第一次我點了八個菜,110大洋。第二次點了12~14個菜,160大洋。
今天晚上去四川好人啦，你們喜歡四川好人小吃的東西嗎。我好喜歡 哦。喜歡那裡的魚片，魚卷，酸菜魚（很入味），擔擔面，炒飯，燒賣哈還有好多好多，愛死 了，哪裡還有這樣的川式小吃啊。
大家吃過東北菜嗎？喜歡東北菜的風味嗎？或者有正想去試試的嗎？地點：位於十全街，靠近葑門橋。這是一家典型的小飯店，價格實惠量不知足，如果想吃的盡興 請每樣點雙份！既然是東北菜當然少不了小雞敦蘑菇和豬肉燉粉條。吃下來覺 得小雞燉蘑菇不錯，豬肉燉粉條沒什幺，名氣在外而已。不過有個皮凍挺不錯的。費用：10 幾道菜加上個明爐才140元。裡面有免費的cola！非常適合朋友小酌，亂有情調。
不曉得大家對鳳凰街上的永振興聽說過沒？那裡有正宗的無錫小籠包，和 餛飩。小籠包是紅汁的，有點甜，一咬破整個湯勺都是汁，最好用醋沾著吃。味道絕對一流咯~！如果服務生夾破了的小籠她們是扔掉不賣的。餛飩分白湯和紅湯的，紅湯 的是辣味的，確實有蝦仁在裡面，味道真的不錯。樓主有一陣子因為路過常去光顧，常常會排隊的（地方不大，但名氣還是有的）我也是推薦過去試的，沒想到後來變 成我推薦別人去試`！呵呵
一，體育館那邊的小吃店，有好吃的雞腳，水果園子。
二，五卅路那邊還有燒烤，強力推薦脆骨。
三，蘇大的朋友可能都知道的，蘇大東區後門的森林之友，我覺得印尼抄飯特好吃。
四，鳳凰街的永興記，紅湯開洋餛飩和湯包我最喜歡了。
五，觀前街花和尚旁邊的阿福，推薦咖喱牛肉粉絲湯和雞腿。
六，石路的福福，有小餛飩和湯團。
七，觀前街的八寶粥店，蘇州小吃都有。
八，人民路滄廊亭旁邊，有個「崔大嫂餃子店」，店裡有個吃法象KFC的老北 京。叫幾張麵皮，叫一個「大地豐收」，叫個「京蔥醬肉」，把這兩個菜放些在面 皮里，裹起來，一個「老北京」就做成了。味道比KFC「老北京」香一點。價格也不貴。麵皮1元一張，菜幺幾塊錢。喜歡吃北方菜的、味重的朋友可以去試試啊
是很喜歡新疆口味但又想試試新疆菜的朋友！
⑹ 蘇州藏書羊肉哪裡吃最好
姑蘇羊肉出藏書，美味盡在金雪坊。地處太湖之濱、穹窿福地的藏書鎮，因歷來盛產肉質鮮美，營養滋補的藏書羊肉而聞名中外。並享有「羊肉美食之鄉」的美譽。據《本草綱目》記載：羊肉具有「暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養肝明目，健脾健胃、補肺助氣」等功效。因此，常吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽，對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。俗話說「冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身。」
金雪坊藏書羊肉系列食品系選用優質山羊肉為原料，採用藏書羊肉傳統配方與現代食品工藝相結合精製而成。產品具有肉質細嫩，滋味鮮美，香味濃郁、營養豐富等特點。產品經真空包裝和高溫滅菌，既安全衛生，又便於攜帶和食用，深受消費者的青睞，被評為「蘇州市名牌產品。」
蘇州金雪坊食品有限公司就在蘇福路藏書鎮東首。公司已順利通過食品質量安全認證審核。公司的特色產品還有：八寶野鴨、荷香野鴨、醬排骨、姑蘇醬方、五香牛肉、荷包鯽魚、太湖醉魚、狀元蹄、姑蘇鹵鴨、黿汁狗肉等產品。不但滋味好，而且包裝精美，在華東各大超市、商場、旅遊景點都十分暢銷。到藏書吃了羊肉，再來到本公司食品專賣店挑選您喜歡的精美食品，一定會讓您滿載而歸。
「藏書羊肉」始於明清時期，歷經數百年長盛不衰，名揚江浙滬等地。每逢秋冬，遍布街頭巷尾的大小羊肉店(館)羊肉飄香，食客絡繹不絕。但長期以來，分散於各地的藏書羊肉店主推的一直是羊湯，即使是「大本營」藏書鎮上的羊肉店，羊肉烹飪方法也比較簡單，主要以傳統的紅燒和自煮為主。為提升藏書羊肉品質，培育經典菜餚，促進「藏書羊肉」特色化、品牌化、產業化，藏書鎮舉辦「藏書羊肉」美食烹飪大獎賽。
藏書羊肉出名全在烹調方法獨特，秘方世代相傳，所以羊肉細嫩滑口，羊湯鮮美潤熱，香氣四溢。藏書羊肉選用的是放養爬坡的羊，最大加工特色是去除了讓人掩鼻的腥膻味。烹調時只放鹽不加輔料，將一隻羊身切成幾大塊，旺火燒開，然後撇去浮沫「出水」，放在清水中清洗，再清除鍋底的沉渣(當地稱為「割腳」)，然後將羊肉重新入鍋再放在原湯內，旺火燒煮3小時以上，其間大、中、小火都要拿捏得當，待肉爛湯濃後即出鍋拆骨，裝至特製的方形或圓形盆內。當地人用羊肉可以做出4050種菜餚組成的「全羊宴」，紅燒、脆皮、爆炒、燒烤，不一而足。
藏書羊肉產業協會星級示範店（館）一覽表：
序號 店（館）名稱
訂座電話
序號
店（館）名稱
訂座電話
1
開泰羊肉館
66248202
6
萬楊香庄
66937779
2
和順羊肉館
66242922
7
新月樓羊肉館
66244883
3
三星羊肉館
66242815
8
瑩明羊肉館
66242017
4
東樓羊肉館
66243717
9
東方羊肉館
66241069
5
藏書羊肉館
66242346
10
三泰羊肉館
66244252
⑺ 蘇州吃羊肉火鍋的地方
白塔路上，具體幾號不記得了，在郵局和陸振興之間，很大很正規的羊肉店，具體有沒有火鍋不知道。不過很多火鍋店都是有羊肉的。像小肥羊，有很多分店，在鳳凰街干將路口就有
⑻ 藏書羊肉味道很好，這里用的羊肉是選自哪裡的
話說回來，就因為藏書鎮被群山包圍，不遠處又是太湖，羊兒們在這里吃著嫩草、喝著太湖水，所以羊肉又肥又嫩，成了當地特產。農閑季節，藏書鎮的農民就挑著小擔，擔上燉著羊肉，掙點小錢，由於這里的燉羊肉格外好吃，肉嫩且不膻，久而久之，「藏書羊肉」就成為這里的招牌，整個蘇州都愛吃藏書羊肉了。藏書羊肉好吃的秘訣在於烹飪手法，最正宗的是整羊包括下水木桶烹制，不加任何作料，切割上桌後由食客手鹽或蘸醬，而最美味的是羊湯。
蘇州的美食也如同這座城市一樣，精緻小巧而且味道可以長久流傳下去，幾乎遍布蘇州大街小巷的藏書羊肉也是在蘇州要去品嘗的美食之一，蘇州人對飲食很有講究，不時不食，過去食羊肉也要在入冬之後，羊肉乃冬季最好的進補食材，所以在冬天，蘇州人都會去藏書羊肉喝一碗羊湯。
⑼ 美味的蘇州藏書羊肉，具體的做法是怎麼樣的
在蘇州，一碗藏書羊肉湯做成藏書羊肉鍋，額外會添加粉絲、大白菜，豆腐等。天氣再冷一點還有凍羊糕，凍羊糕是蘇州的特色美食，羊糕煮法很有講究，先把整羊切成4-6塊，放人盆堂加水旺火燒開，撇去浮沫後取出羊肉，放在冷水中清漂(稱「出水」)，並清除盆堂鍋底沉渣(稱「割腳」)，然後把羊肉放人原湯重新入鍋，水一次加准，燒開後加鹽，把握火候燒3小時左右，待肉爛湯濃後，用勺舀湯慢慢倒入鍋中，觀其連成一線時，即可出鍋拆骨，分裝在方形或圓形盆內撳平放些濃湯，翌日就凝結成羊糕。羊糕結足，不松不散現吃現切，為下酒佳品。
⑽ 蘇州旅行必體驗之美食攻略
蘇州，古稱吳，簡稱蘇，又稱姑蘇、平江等，是國家歷史文化名城和風景旅遊城市。蘇州座落在水網之中，街道依河而建，水陸並行；建築臨水而造，前巷後河，形成小橋、流水、人家的獨特風貌。上有天堂，下有蘇杭，自古就被文人稱作人間天堂，也被馬克波羅驚嘆為東方威尼斯。 （一）最有蘇味最老字型大小的蘇州早點： 01雙塔點心鋪
他家總共就賣韭菜蛋餅、蔥油餅、豆漿、豆腐花等幾種點心，蛋餅和蔥油餅的油酥都很足，吃起來香酥可口也不會覺得油膩，豆腐花和豆漿味道很純正。很多爺爺奶奶都會坐在小小的店鋪里一手一個餅，一手喝著豆漿或是豆腐花，還能遇到很多從新區、園區趕來的死忠粉。 推薦：豆腐花、蔥油餅 地址：鳳凰街雙塔菜市場大門處 02老西白點心店
他家的生煎和湯圓最好吃，也有人覺得他家的大餛飩最好吃，還有人強推他家的小籠，美食本來就是因人而異，不過可以說明他家這些東西都不錯。開了幾十年的老字型大小，生意一直很好。 推薦：生煎、湯圓 地址：白塔西路104號（近接駕橋） 03新年點心店
吃過他家湯團的人，都說吃到了過去蘇州湯團的感覺。皮子黏黏QQ的，一口咬下去芝麻餡兒流出來，就像拍廣告一樣。鮮肉餡兒的湯團也是湯汁滿滿，湯團都是現包的，按照蘇州人的吃法，早飯一碗小餛飩兩個湯團，幸福一整天。 推薦：鮮肉湯團、小餛飩 地址：山塘街351號（近星橋堍) 04啞巴生煎
生煎只吃蘇安新村裡的啞巴生煎，生煎絕對的夠味，周末早起只為美美的吃上它一口。剛出爐的先涼上那麼一會，煎皮薄底脆肉香，一口咬下去湯汁滿溢，吃下一客不是問題。配牛肉粉絲湯亦或是泡泡小餛飩都不錯。 地址：山塘街329號（阿坤鹵菜對面） 05 姚記豆漿
吃過鹹的豆漿嗎？咸豆漿是這家的招牌。24小時經營的老店，老闆人特別好。不變的裝修，不變的味道。想吃早餐標配豆漿油條的話就來這吧，家裡懶得燒粥也可以到這里來一趟。從店裡吃完早餐走出來會覺得回到了小時候，街道不寬卻很熱鬧。 推薦：豆漿、油條 地址：西中市60號(老閶門城門) 06海珍飲食店
附近的居民都推薦的早餐店，每天早上路過都會很擠。最受好評的是他家的小籠，經常要排隊才能買到，皮子是半發酵的，湯汁很多，就算打包帶回家再熱熱也依舊能嘗到爆滿的汁水。大排面、燜肉面也做得不錯，很多人都覺得，在這家店能吃到上世紀八十年代的蘇州味道。 推薦：小籠包、大排面 地址：新莊新村（近新莊菜市場） 07小姜鍋貼
如果有人問蘇州哪裡的鍋貼好，我就推薦這家。新鮮出爐的鍋貼香噴噴的，皮有嚼勁，鮮肉的肉很鮮美，牛肉的味道更濃郁，帶著點咖喱味。鍋貼底口感類似生煎脆脆的，卻又沒那麼厚，皮子上的芝麻香氣很足。早飯一客鍋貼，夠啦！ 推薦：鮮肉鍋貼、牛肉鍋貼 地址：書院巷81號 08萬福興
又是一家老字型大小，一年四季的糕團都很好吃。不愛吃糕團的（青團是離開蘇州後至今還很懷念的一個小甜點，不管愛不愛吃甜的都請一定替我再嘗一口 TwT）到店吃餛飩、面、湯團，他家的湯團也是很好吃的。 推薦：青團子、炒肉團子 地址：東中市12號 09潘玉麟糖粥
名牌小攤位，做的是經典的蘇州甜點，愛吃甜品的姑娘們可得留著肚子來這里嘗試，糖粥是用糯米精心熬制的，還會加入厚厚的紅豆沙和香香的桂花，潘玉麟老夫婦倆笑呵呵地為顧客盛粥，讓你還沒有吃就已經甜滋滋了。 推薦：桂花酒釀圓子、酒釀小圓子、赤豆小圓子 地址：皮市街172號花鳥市場北門外（史家巷西口） （二）平江路必吃美食： 01雞腳旮旯
平江路上有很多賣雞爪的小店,雞腳旮旯這家店在網上是一家很紅火的店，來平江路當然不能錯過。這家店是開在平江路上的一個小巷子里的，門口有大大的旗子招牌，所以很好找。店小小的，門口有人排隊，但是流水操作其實還是蠻快，他家把雞爪，鴨胗，事先裝好在牛皮紙里，還配有一次性手套。雞爪10元4個，鴨胗10元2個，雞腳煮的很透很軟爛，啃起來也方便。鴨胗很入味，而且鹵的味道也好，吃起來有嚼勁剛剛好，不會難嚼也不會煮太爛。 推薦：雞腳、鴨胗 地址：平江路中段邾長巷 02蘇妃乳酪
蘇妃乳酪也是我來平江路必點的小吃之一！通常乳酪+雞腳是標配。好吃得不要不要的。乳酪口味也很多可以選擇，不用擔心單一。平江路的各種手工酸乳酪甜點什麼的作歇腳之用挺好，但並不屬於姑蘇美食噢~ 推薦：原味乳酪 地址：南石子街(青石橋西側) 03姑蘇特色小吃店
說起蟹殼黃又是一陣咽口水，蘇州的這家蟹殼黃和揚州東關街的一家蟹殼黃都是心頭肉。蟹殼黃其實就是是一種蟹殼大小的小燒餅，咬起來口感有點類似福建的光餅。蟹殼黃一定要趁熱吃，酥的滿嘴屑。 推薦：蟹殼黃 地址：大儒巷53號（近平江路） 04魚食飯稻土灶館
這是一家吃農家菜的飯館，裝修較為傳統，進門處的古裝模型、窗邊的鳥籠、牆上的漢服勞作圖，配合著店內的方桌木椅，使這家店多了一絲古韻。菜單在牆上，帶有一絲鄉土風情。菜都符合大眾口味，分量足，性價比挺高的。人很多，不想排隊的話還是要早點去哦。 推薦：雞頭米炒百合 , 剁椒魚頭 , 豆腐 , 椒麻雞 地址：平江路68-76號 05隨柳居
簡介：主營一些蘇州傳統特色小吃，開在臨頓路的和基廣場後面麥當勞那一排，還有其他分店。里頭什麼酸梅湯赤豆糊圓子冰凍牛奶酒釀各類傳統甜品很豐富，填肚子的面跟蓋澆飯也有。夏天有蘇式涼拌面。桂花糖芋艿有淡淡的桂花清香，湯頭濃郁，芋艿又甜又糯，實實在在老蘇州的味道。除了蘇州小吃甜品，還有蘇式湯面、蓋澆飯，吃個簡餐也是非常不錯的選擇。 推薦：桂花糖粥、薺菜餛飩、桂花赤豆糊、桂花糖芋艿 地址：建新巷17號 （三）其他美食： 01同德興面館
這家面館我認為是必吃中的必吃，遊客推薦去十全街那家總店，環境最好。以前吃面口味很重，這種清一色的面我是拒絕吃的。但這家的面味道鮮美到原味就很好入口，再點上幾個小菜，熱熱湯面大口下肚的感覺真的活似神仙。 推薦：紅湯/白湯面 地址：十全街624號(近鳳凰街)感謝 02美味漁家蟹園
太湖的一家農家樂，來這里吃太湖三白很推薦，味道正宗、價格合理。老闆服務很周到，會幫顧客挑選肥壯的大閘蟹，現撈現煮，一切透明化，讓你吃的放心。土雞也是自家養殖，太湖三白選料講究，農家樂風情呈現，有著朴實的幸福感。來太湖除了吃知名的太湖三白，另外再推薦個白鰻，清蒸黃燜都好吃，跟豆腐似的入口即化。
推薦：太湖三白、土雞湯 地址：吳中區金庭鎮金鐸村白塔灣（太湖旁） 03藏書羊肉
藏書羊肉是江蘇省蘇州漢族風味小吃。歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜餚。燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。
推薦：羊肉火鍋 地址：平江區臨頓路204號(全大魚羊館旁邊) tips：最最最正宗的臧書羊肉當然還得去藏書鎮品嘗了，藏書鎮的協會評定了羊肉餐館的星級，門口有銅牌，其中最高3星級的大約有7-8家，價格都差不多，比非3星級的稍貴，但七人200元左右已經吃得很好了。推薦店家：老慶泰，位置在藏書鎮最繁華的地段，藏書羊肉美食城門大招牌下第一家。 另外姑蘇區定慧寺巷裡的興奮羊肉店也值得一試，每人15塊錢左右的羊肉羊肚加白菜粉絲血油豆腐做個明爐再切點羊雜，再來倆小菜真是濕冷的蘇州寒夜裡最大的享受了。 04綠楊餛飩
又一個蘇州百年老字型大小的店，分店有很多家。推薦的這家位於臨頓路。他們家的湯是用老母雞熬制的，所以味道特別鮮美，而且餛飩是當天包的，不用冷凍的餛飩，所以吃起來特別好吃。綠楊的餛飩皮薄餡兒多，湯汁清亮，肉質也很有彈性。 推薦：三鮮餛飩 地址：臨頓路239號
蘇州餛飩也是必嘗的一個小吃，除了知名的綠楊餛飩外，還有幾家不錯的：
樂惠餛飩店，坐標吳趨坊44號。劉嘉玲說她小時候住那邊從小吃這家，他家餛飩湯團的皮吃起來有別於以往吃過的。泡泡餛飩最為推薦。他家的湯團也很棒，皮子軟糯有彈性但不黏牙餡很扎實。
味雅餛飩店，坐標錦帆路通關坊對面皇廢基斜坡上（樂橋的東南方向）。特色是骨頭湯底以及口味豐富的大餛飩，小餛飩也不錯。大餛飩有芹菜肉韭菜肉薺菜肉等。餛飩都是現包的，很新鮮。 05得月樓
如果說去杭州一定要吃的正餐是樓外樓，那麼來蘇州必定是得月樓了。觀前街附近的太監弄里的一家百年老店，圓形拱門、高高懸掛的燈籠、木質大圓桌，古色古香，頗有味道，慕名而來的食客絡繹不絕。上菜速度很快，雖然有點小貴，但是味道真的是沒話說的。既然來了蘇州，那麼作為蘇州最有名的飯店之一！你一定要來嘗試一下。
推薦：荷葉粉蒸肉 , 松鼠桂魚 , 碧螺蝦仁 , 櫻桃肉 地址：太監弄43號 06黃天源
蘇州玄妙觀隔壁的黃天源，是家響當當的糕團老字型大小了。過去，蘇州人大都愛吃甜糯之食，糕團食品自古也是蘇州人時令飲食的一種習俗。窗口有散裝的現制點心，店內有包裝的特產手信。雖然糕團是這家店的一段佳話，但答主還是最喜歡青團吶~ 推薦：糕團、薄荷糕、玫瑰松餅必吃；黃天源的面，也屬於蘇州十碗面之一！值得一試。 地址：觀前街86號 07湘城人和園
簡介：他們家有著最蘇州味兒的麻餅，老字型大小，棗泥餡的裡面還有松子，軟軟的，甜而不膩。特色在於里頭有豬油，豬油融化了會讓棗泥不那麼干，香味更濃郁。非常建議買回去作為伴手禮。私信也會收到一些小夥伴問去蘇州帶什麼伴手禮特產回家，推薦這家的麻餅和黃天源的糕團。建議在微波爐加熱30秒，不是大熱天放一個月沒問題。 推薦：麻餅 地址：王天井巷61號（分店有好幾家，大家可以地圖搜一下就近前往） 08阿四蟹庄
簡介：不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州,陽澄湖大閘蟹聞名天下，上千家的吃蟹飯店和船舫，分布在陽澄湖邊，吸引了全國各地不少的食客。如果你是陽澄湖大閘蟹上市的季節來蘇州遊玩的話，一定要去陽澄湖邊品嘗一下大閘蟹。這家店老闆三代本地人，特別厚道。招牌菜—清蒸大閘蟹，至今都保持著最傳統的做法，深受顧客歡迎。現場挑選，捆紮好，大閘蟹沖洗干凈，將大閘蟹的肚子朝天 ，隔水放置鍋中蒸架，蓋好蓋子大火蒸。蒸蟹的大師傅火候把握的恰到好處，出鍋的大閘蟹，外表色澤橙黃，肉鮮香甜美。翻開底蓋，連著把蟹背也一同剝開，蘸著特製的蟹料，然後細細品味，慢慢咀嚼，原汁的鮮美讓人回味悠長。若叫上一壺溫熱的上等花雕酒，右手持酒杯,左手持蟹螯，人生快意不過如此。 推薦：清蒸大閘蟹、蟹粉獅子頭、鹽水河蝦、紅燒鰻魚、醬爆螺絲地址：蘇州市崑山相石路春秋水城蟹舫苑1號入口
蘇式月餅皮，裡面是鮮肉，有湯汁，因此只能現吃（也是甜咸口的肉）。臨頓路的長發西餅口買月餅的從早上七點多就開始排隊，而且前面常有人四五十個一買，更有甚者一口氣買一百個。這誇張的排隊有力地證實了肉月餅的吸引力和饞嘴度。看看一鍋鍋出爐的月餅，看看一張張快點買到月餅期盼的臉，這就是它的魅力，無可替代。除了以往的鮮肉月餅和蝦肉月餅之外，這幾年更是推出了肉鬆月餅和榴槤月餅。雖然推出些其他口味，但鮮肉卻是永遠的經典。
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