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平邑哪裡有好吃的雞

發布時間: 2022-10-18 15:18:30

⑴ 平邑有什麼特產

平邑的特產:

平邑簡介:

平邑縣隸屬於山東省臨沂市,位於沂蒙山區西南部。轄1個街道、12個鎮、1個省級經濟開發區,總面積 1822.95平方公里,2012年戶籍人口101萬。平邑歷史悠久,人傑地靈,商代建有顓臾國,西漢置平邑侯國,著名思想家曾子、仲子和軍事家羊祜、羊欣,近代愛國將領和民族英雄左寶貴均誕生在這里。2009年被列入全國新型農村社會養老保險試點縣、全省財政直管體制改革試點縣。2013年,全縣實現地區生產總值236億元,同比增長12.3%;固定資產投資133億元,增長21.4%;社會消費品零售總額125億元,增長13.9%;公共財政預算收入10.3億元,增長30.9%。

魯南城際鐵路2015年開工,主線將從日照站西連臨沂北站、費縣站、蒙山站,在曲阜東站並入京滬高鐵。

⑵ 平邑那家火鍋雞店最好

滄州吧

⑶ 臨沂有什麼特色小吃

臨沂有什麼特色的小吃?我覺得那邊的尖兵也是特色,還有一個叫什麼面條的那邊也是特色,聽說要。排隊才能吃得到。

⑷ 臨沂的炒雞哪家好吃

1、缸鍋雞

在臨沂,這家缸鍋雞,風風雨雨陪伴了臨沂人民十年有餘。因其「以缸支鍋、以鍋燉雞」而形象得名。為了方便從遠方歸來的人嘗嘗家的味道,它最初是開在火車站旁邊的普村。

而後來,越來越多的人甚是喜歡它的味道,它已經不再是最初的那個小店,現已成為400平米、臨沂最具有特色的炒雞店。

地址:沂州路與金七路交會處。

2、王小二胡同炒雞

提起「王小二炒雞」,老臨沂人都知道這是臨沂炒雞店中的「戰斗機」。用王小二研製的配方炒出來的雞,不但在色澤、味道上別具特色,吃到嘴裡香濃美味,而且吃過之後還能讓人回味悠長,真是一絕。

地址:蘭山區中丘路23號。

3、湖南崖炒雞

湖南崖炒雞,是臨沂眾多炒雞中的佼佼者, 在臨沂乃至周邊地區享有盛譽。臨沂各地都有湖南崖炒雞店,以羅庄老店最為正宗,干炒的做法搭配煎餅堪稱一絕。

地址:羅庄區雙月湖路68號北。

4、金壇炒雞

金壇炒雞從03年開業至今已走過15年。在眾多食客中,有的人一吃就是15年。這15年裡,金壇炒雞店滿載著太多的歷史和回憶。

為了保留草雞的原始鮮味,大廚沒有採用一般炒雞過油後烹炒的做法,也沒有用高壓鍋提前壓制,而是直接用鐵鍋煸香爆炒。

地址:蘭山區沂州路與金壇路向西路北,常春藤對過。

5、魯南炒雞王

口碑老店,位置非常好,性價比很高。上下兩層裝修簡潔,飯點的時候相當的火爆,炒雞咸鮮香辣,湯汁醬香濃郁,口味必須贊一個,大腸豆腐湯味道非常醇正!

地址:蘭山區新華一路與開陽路交匯處往東30米路南。

5、高偉炒雞

高偉炒雞很好吃,有味道,雞都是很新鮮很嫩的,放了很多辣椒,可以微辣,可以很辣,關鍵是自己做不出哪樣的味道!高偉炒雞生意真是太火爆了,雖然地方不大環境一般,油膩膩的矮桌凳子還漏水,但無論中午晚上去吃人都滿滿的,中午一點半或者是兩點以後就不讓進門吃飯了,人多就是牛氣。

地址:陶然路與沂州路交會東200米路南(總店)。

⑸ 德州哪裡的扒雞最好吃

德州扒雞哪裡最好吃?當然是火車上了……原諒壹周君又忍不住抖了個機靈,畢竟火車上德州扒雞的出鏡率實在是太高了,好了,我們言歸正傳,來扒一扒這只不普通的「扒雞」。

德州當地人比較推薦的是老李記和崔記,這也是德州扒雞名副其實的老字型大小。壹周君也看到有不少人推薦德州扒雞 美食 城的,因為它在外來遊客心目中地位很高。其實它的味道也還是不錯的,但是對於當地人來說,還是更偏愛李記和崔記。

因為扒雞集團和 美食 城是後來成立的,政府的支持與神助攻對它的名氣產生了巨大的影響,所以名氣比較廣。不過,如果沒有口味上過高的要求,其實壹周君覺得德州牌的扒雞也蠻好吃的。

我們再來追根溯源,講講德州老字型大小德順齋的故事。德州經營燒雞的 歷史 其實蠻久了,早在二十世紀初期,經營燒雞的如雨後春筍,開起了各式各樣的店面。但真正做到燒雞里程碑式的,還是德順齋。 德順齋燒雞鋪的掌櫃韓世功,被江湖稱為第一代扒雞製作大師,就因為他初創的「五香脫骨扒雞」。

其實韓世功也是站在巨人的肩膀上成功的,它所創造的扒雞是結合了寶蘭齋店主侯寶慶製作燒雞的經驗,再結合著當地的口味偏好多次嘗試而成的。

除了德順齋和寶蘭齋,德州還先後出現了盛蘭齋、福順齋、中心齋等,也都是一些老字型大小店鋪。剛建國後,扒雞行業也趨於合作化,出現了德州扒雞聯營舍,之後也在站台和車站里專營起了扒雞,也就有了我們經常在火車上與扒雞相遇的情形。

真正的德州扒雞發源地是禹城,有 歷史 記載。由於禹城屬德州管轄,禹城沒有德州名氣大,外地人己進入德州境地尤其是火車站到處都是禹城扒雞,當時都是用紙做包裝,問這是哪兒的,人們都說是德州的,久了人們都叫起了德州扒雞。後德州為打造品牌,邊把扒雞做大做強,建立了德州扒雞公司。

記得小時候做綠皮車,路過德州,停車十幾分鍾,爸爸買了兩個德州扒雞,那在車上吃的一個香啊,現在再路過德州,已經沒了那個場面,兒時的記憶也真成記憶了,現在的扒雞都不好吃,雞教是速生雞,從小到大三十幾天,都有速生劑,吃起來味道差勁許多。

過去的扒雞是用農村下了一年蛋的母雞做成,現在的扒雞是用生長了幾十天的養殖雞,可以說和過去的味道差距還是挺大的,再也吃不出來小時候的那種味道了,還有很多黑心的店家為了利益冒充正宗德州扒雞,也讓德州扒雞名聲受損了。

說德州扒哪裡最好吃,這很難給一你明確的答案。

在我以多年來在德州吃了各式各樣的扒雞,有所謂正宗的,也有所謂不正宗的。

我們先講講所謂正宗扒雞,也是大家沒有異議的,就是德州扒雞集團出品的扒雞,做為德州扒雞代表,一般百姓還是非常認可這一品牌,而且還是當地百姓,不過也有人對一些規模相對較小的扒雞作坊,屬於祖傳下來的加工工藝,也是很有獨到之處。對德州人來講也是認可的,比如趙記、李記兩家在本地知名度也很高。

你問的哪裡的好吃,我說你要天天吃龍肉也會吃膩的。吃扒雞一是要吃味道,一是要吃的放心。德州扒雞集團的吃著放心,味道也正宗,非常好吃,但其他品牌的扒雞則味道別俱一格,從生產工藝到配料都有獨門秘訣,聞著香,吃著更不一般。

如果你是外地人,選擇德州大品牌扒雞更放心一些,當然不是說別的品牌扒雞有問題,而是說假冒偽劣產品魚目混珠,可能很難辨別。

如果是本地人,那選擇就很多了,因為他們知道那些真正貨真老字型大小,不會選錯,因此可以品嘗各種不同口味的扒雞,這也是本地人所能占天時地利吧!

所謂「最正宗」只是一個相對的評價,在我看來,扒雞好不好吃,每個人的標准都不一樣,對你來說,「最正宗」的扒雞,應該是最合你口味的,一千個「吃貨」心裡,應該有一千種不一樣的德州扒雞。

為啥這么說?作為一個非資深的冒牌吃貨,我幾次去過德州,也吃過濟南街頭扒雞專賣店出售的德州扒雞,說實話,僅從口感上來說,雖然各家因配方、工藝、原材料等的不同,製作出來的扒雞口味上會有些許不同,但普通人其實嘗不出太大差別來的,你所能吃出來的,無非這樣:

五香雞肉,軟中帶咸,入口越嚼味道越香,而且雞的各部位味道不一:比如雞爪更勁道,雞胸更綿軟,雞翅更有嚼頭, 雞皮更加入味,等等。吃完雞肉,還可以順帶把雞骨頭咬開,吸吮其中膏狀的暗紅骨髓,也是別有一番風味。

跟河南的道口燒雞,安徽的符離集燒雞和遼寧的溝幫子熏雞相比,德州扒雞的特色非常鮮明,但如果是在德州地區內部,各家扒雞來做比較,還真挺難分個子丑寅卯來,就像中國乒乓球隊一樣,你在國際賽場能叱吒風雲,橫掃各國高手,但回到國內,在隊內集訓時,可能敗給某個普通隊友。但是,這依然不影響你作為世界冠軍的聲望。

另外,並不是每個人都喜歡德州扒雞的,比如我的一個同事就表示,德州扒雞不好吃,問他原因,答曰:肉質太軟,沒太大嚼頭。對於這位同事來說,德州扒雞正不正宗其實都沒啥意義,因為他壓根對之就沒興趣。

總之,想知道德州扒雞正不正宗,合不合口味,你最好自己嘗一嘗,不用非得到德州,在各城市的德州扒雞店買一個嘗嘗就行,其實口味都差不太多。

(完)

德州扒雞的根在禹城,當年就是拿禹城扒雞代表德州參加全國性地方 美食 大賽,一下全國聞名。禹城扒雞最早是王家扒雞,不過中間斷了,後人再拾起已沒有原來的味道。現在出名的是屠家、李家、傻小二這三家做的不錯,其他的都不行。至於德州市當地的德州扒雞,只能呵呵了。

山東德州扒雞股份有限公司的「德州」牌五香脫骨扒雞早已馳名中外,「德順齋」、「寶蘭齋」、「盛蘭齋」、「福順齋」、「中心齋」、「永盛齋」、「德寶齋」、「沈氏」等等品牌也已蜚聲於世。

三八路扒雞 美食 城,要鮮的在德州買扒雞,我們都是到 美食 城買,那的挺正宗的,可以根據自己需要選擇真空包裝還是剛做好鮮的。目前 美食 城有兩家,總店在中心廣場北,那家分店在德州學院南校區西邊。

正宗的德州扒雞是產自禹城,因為禹城隸屬於德州,所以又稱德州扒雞。外地買到的真空包裝的都不是最純正的扒雞味,所以大部分人吃過之後都會說不好吃啊。最正宗的並且至今賣的最好的當屬禹城的屠家扒雞,後廚煮完,前堂接著賣,那才是正宗扒雞味,想多存幾天的可以現場抽空,但不高溫滅菌,放一周左右也不錯,那種高溫滅菌的真空包裝雞最難吃,沒有一點原始味道了。所以想吃正宗扒雞還得親自到禹城,屠家扒雞有好幾個店,是原來老掌櫃的幾個兒子女兒開的,都不錯。

作為非本地的你,聽我說:

《詠扒雞》

出差求學來此地,

中國馳名是扒雞。

嘗鮮帶貨走親戚,

野外 旅遊 去送禮。

人來人往似趕集,

五花八門人眼迷。

味有色香入你鼻,

選擇恐懼你自己。

鴻熙居宮廷布袋雞和扒雞

做扒雞的做高境界是辛香料的合理搭配,做出來的扒雞不能有明顯的料的味道,更別說現在某 盛的食品香精扒雞了,那根本就是對扒雞的猥褻,好多人以該產品便宜而購買,諸不知香精對人體是有害的。德州的扒雞有名的,目前在賣的筆者都吃過,非常好分辨,各家味道都很有辨識度,入口一品嘗便知出自那家,有自己特點

固然很好,這也是傳統的印跡,但是真正的一味 美食 是辛香料做輔助,將食材的味道挖掘出來,不能讓那一味香料做主角,如果做出的扒雞材料味過大,無論哪一種味,這都是失敗的,更不用提入口的前香,咀嚼時的中香,回味時的後香了。

⑹ 平邑六合肉食

在浚河公園那裡,平邑機電公司東500米。你可以從濰坊做到臨沂的車,再從臨沂轉到平邑的客車。如果是這樣的話,你和臨沂客車的司機師傅說 你要到六合 讓他提醒你 也可以。就不需要 坐到平邑車站 再返回了。六合在剛進平邑剛入縣城的地方,平邑東邊 。如果感覺我說的不清楚,你可以再問我

⑺ 平邑有什麼好吃

利民街,醬雞頭,麻辣串

⑻ 平邑縣美食

平邑縣美食有油潑青魚、油爆雙鮮、爆炒腰花、胡家莊回鍋全雞、仲村小米煎餅等。
1、油潑青魚:屬魯菜系,以青魚為主要原料,魚肉鮮嫩、味美可口、營養豐富,為山東省傳統名菜。
2、油爆雙鮮:赤貝肉、海螺肉為雙鮮,輔以水發冬菇、冬筍等配菜爆炒而成,色彩艷麗、口味鮮咸、香氣撲鼻。
3、爆炒腰花:以豬腰、荸薺等為主料,配菜和佐料因地而異,口味也隨之有甜、酸、咸、辣之分,鮮嫩帶脆、味道醇厚、滑潤不膩。
4、胡家莊回鍋全雞:有近百年歷史,以放養於蒙山的健壯公雞為主料,宰殺後經祖傳配料和獨特工藝,用純花生油單只、單鍋烹制後經現代工藝灌裝殺菌而成,風味獨特、香氣怡人,被譽為沂蒙特色名吃。
5、仲村小米煎餅:歷史悠久,清乾隆年間曾向朝廷進貢,以當地小米、高梁、大豆為原料,手工烙制而成,營養豐富、酥脆可口、香甜適中、餘味無窮,沂蒙山區土特產之一。

⑼ 平邑回鍋雞秘方做法。

准備材料:白水煮雞半隻、白切雞蘸料一小碗、蒜苗2棵、白酒1勺、白醋1勺、油適量

製作步驟:

1、蒜苗洗凈切段,雞肉准備好

⑽ 平邑回鍋雞有幾家店、具體在那條路上,求解答。

熱電廠往南,石灰庄北邊十字路口往西,順著327走在路右邊胡家莊胡二回鍋雞店