A. 中國到底哪裡的「馬肉」最好吃
最美味的馬肉來自伊犁哈薩克自治州。秋末冬初,伊犁馬最胖。冬天,缺少食品。因此,哈薩克人有宰殺馬匹和儲存肉類過冬的傳統。
熏馬肉和新疆特色那仁(一種寬扁的新疆特色面條)是哈薩克牧區的特色美食。熏制後的馬肉煮熟後,肉中充滿肉湯,然後撈出肉,與少量的皮和牙齒(洋蔥)混合,倒入幾勺肉湯。肉的醇香、面條的濃郁味道和洋蔥的新鮮度在一道菜里非常美味。當然,在新疆,什麼都可以吃,馬肉自然是馬肉不可避免的目的地之一。
B. 馬肉好吃嗎
不好吃。正如同農村的俗語「驢肉香馬肉臭」中描述的一樣,馬肉有一種特殊的味道,並不是所有人都接受這個味道。而且馬肉的肌纖維非常的粗,甚至比牛肉的還要粗,口感太差。
馬在歷史上屬於戰略物資,地位比耕種的牛還要高。在古代,馬是戰爭機器的一部分。而且中原地區並不盛產馬,因此馬就顯得更加彌足珍貴。基於歷史性因素,我國的人們就沒有吃馬肉的習慣。
C. 馬來西亞有哪些好吃的美食呢
首先是吃的 這里的美食分很多種類
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馬來食品
口力(兩個字在一起怎麼讀我忘記咯 = =|||)沙 :融合辣味鹹味甜味 加了椰漿咖喱辣椒呼叫蝦米等等馬來特產的東西熬成的湯料 加上比較粗的粉條 非常馬來的一道菜
沙爹烤肉串:個人非常喜歡的一道菜 也很有名 特製味道的烤雞肉串加上沙爹醬 甜咸兼備的味道很不錯~
椰漿飯:馬來語的讀音是「辣死你嗎」 椰漿煮成的白飯配合辣味的雞肉 有鹹味魚味的辣椒醬 小魚干 黃瓜片 我男友相當喜歡的
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印度食品
煎餅:roti或者loti 印度人或者馬來人早餐非常喜歡吃的一種食物 如果是小餐館現做的 可以選擇白味 雞蛋 香蕉 沙丁魚等等各種味道 不過都有咖哩醬沾著吃 很不錯的早餐選擇
拉茶:錫蘭紅茶加煉乳 很香濃的味道 下午茶休息時間嘗嘗不錯 我是很喜歡的
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中式食物:
肉骨茶:豬肉加了各種中葯材熬制的湯和肉 這邊華人很喜歡的一道菜 雖然名為茶實際上是類似國內「煲」一類的 一小鍋砂鍋上桌熱騰騰 (東馬那邊哥打京那巴魯市區有家肉骨茶當地人很推薦的)
海南雞飯:個人不是很喜歡 不過這邊華人也很喜歡這倒飯菜 飯是用雞湯蒸出來的雞肉也比較可口 再配上一些小辣椒
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水果:
果王榴槤 果後山竹 這邊都很便宜的
火龍果肉是上等的紅色不是國內常見的白色品種 吃起來更好吃
如果是紅毛丹上市的日子 幾塊錢買一大串回去晚上在賓館薄著吃 口感和荔枝很像 但不會上火哦 是清火的~
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還有想起的我再補充===============================================然後是用的:錫器 馬來西亞的錫器全球都很有名 世界第一大的錫器啤酒杯也在馬來西亞 指環王電影裡面的所有錫器啤酒杯都是從馬來西亞進的---蠟染 馬來原住民特產裡面也挺有名的 挺好看的 不過能買到的都蠻貴的---馬來風箏 在馬來西亞5角錢背面都有這種風箏的圖案 可見這種風箏在馬來人心中地位非常高的 和國內的風箏不太一樣 非常有特色---馬來刀 據說是全世界最兇狠的刀還是什麼 你去網路一下也就知道 現在是馬來西亞皇家象徵---因為不知道你是想旅遊購買紀念送人 還是到馬來西亞日常需求所以大概提一些比較有名的東西
D. 哪裡的馬蹄最好吃!!
最好吃的馬蹄是桂林荔浦青山的,真正的馬蹄之鄉。廣西桂林馬蹄:。「桂林馬蹄——沒有渣」,這句歇後語常常出現在一些書籍里,讓桂林人頗感自豪。不錯,這就是桂林馬蹄的名氣。桂林馬蹄明清貢品馬蹄是荸薺的俗稱,生長在水田中。馬蹄既可當作水果,也可入菜,冬季成熟。應該說馬蹄並不是什麼稀罕物,很多地方都有出產,只不過桂林的馬蹄最為出名。普遍的說法是,桂林馬蹄個大,形扁蒂短,皮薄肉脆,水分充足,細嫩消渣,清甜爽口,尤其以「消渣」二字,幾乎成了桂林馬蹄的代名詞。桂林馬蹄在轄管各縣都有出產,尤以桂林市郊衛家渡出產的馬蹄最佳,臨桂馬蹄也較有名氣。桂林馬蹄因為其品質出眾,在明清時期被當作朝廷貢品。長期以來,桂林馬蹄遠銷香港、新加坡等國家和地區。魯迅曾寫信給廣西友人說:「桂林荸薺,亦早聞雷名,惜無福身臨其境,一嘗佳味,不得已,也只好以上海小馬蹄代之耳。」1985年,一位新加坡華僑思鄉心切,曾專程繞道闊別45年的桂林,購買若干桂林馬蹄回去送人,一時傳為佳話。根據研究,馬蹄營養豐富,含有豐富的澱粉、碳水化合物、維生素C、B1及少量的礦物質鈣、磷、鐵等營養成分。馬蹄可製成罐頭,還可做成馬蹄糕、馬蹄粉、馬蹄糖(蜜餞)等。同時,馬蹄有清熱解渴、治痹熱、溫中益氣,開胃下食的功效。用馬蹄來烹制佳餚更是別具一格,富有濃厚的地方特色。桂林的廚師最善於製作各種馬蹄菜餚,如鴛鴦馬蹄、白雲螺獅山、馬蹄戲球、葵花馬蹄肉餅、馬蹄鮮奶露、馬蹄丸子等都是各具特有風味。馬蹄沾了仙馬靈氣桂林東郊衛家渡出產的馬蹄何以聞名?原來這一帶的馬蹄個大,鮮嫩,表皮烏里透紅,吃在嘴裡,沁甜消渣,清香爽口。人們在細品馬蹄的時候,往往會問,這么好吃的馬蹄,為什麼單單在衛家渡才有呢?衛家渡的馬蹄有一段傳說。相傳當年孫悟空在天上當弼馬溫的時候,並不把看馬的事情放在心上,於是,九匹思凡心重的仙馬趁機逃出南天門,來到人間。來到人間後,九匹馬轉悠了好幾個地方,最後來到桂林衛家渡,看到這里青山秀水,河灘上水草肥嫩,就不肯再走。白天,它們在河灘上揚蹄蹦跳,飽食青草;晚上,就到附近的山洞中睡覺。有時候,它們看到衛家渡一帶的窮苦農民耕田馱物沒有腳力,就主動跑上去幫著翻地運貨。衛家渡的農民為了感謝仙馬的幫助,不時送些麥麩、細米糠和豆餅給仙馬吃。漸漸地,仙馬與這里的農民交上了朋友。可是好景不長,九匹仙馬私下人間的事,終於被玉皇太帝知曉,他派雷神下界傳喚仙馬回天上。但仙馬不肯回去,雷神見叫喊了半天,還沒有一匹馬上來,很是惱火,當下就從口袋裡掏出九條神索,要捆仙馬。九匹仙馬一看不好,趕緊昂首奮蹄,向南狂奔。雷神在後面呼風扯閃緊緊追趕,一時間,天昏地暗,石走沙飛,連百年老樹也都吹折了腰。九匹仙馬漸漸跑不動了,前面又有一座大石山擋住了去路,眼看就要給雷神抓住。仙馬們決心以死抗爭,一個個向著石山猛擂上去。說來也怪,那石山竟像棉花一樣,無聲無息地就把九匹仙馬收進去了。只有跑在最後的一匹仙馬,還沒來得及把後腳收進石山裡,雷神就追上來了,只見他手中的利斧一閃,這匹仙馬的後腳就被齊刷刷地剁了下來。九匹仙馬總算沒有被抓上天去,此後,這藏有仙馬的山就叫九馬畫山。據眼光厲害的人講,九馬畫山上的九匹仙馬中,確有一匹是沒有後蹄子的。再講那被剁下的一對後蹄子,雙雙落到了衛家渡。第二天一早,衛家渡的種田人,發現田裡有一對血淋淋的馬蹄子,知道仙馬遭難了,他們懷著沉痛的心情,把那對馬蹄用田泥埋好。一年後,那埋在田裡的馬蹄發芽了,筆直筆直的葉梗,像利劍直指天空。正當人們感到奇怪的時候,仙馬托夢給村民,說在這葉梗的下面有很好吃的果子。天亮後,水田的主人去把果子挖出來一嘗,果然不錯,清甜脆嫩,好吃極了。消息傳開後,十里八鄉的人們紛紛趕來看稀奇。過了幾年,衛家渡家家戶戶都種下了這種果子。因為它是仙馬的蹄子落地面生的。為了紀念仙馬,他們就給這種果子取名為馬蹄。後來,引種馬蹄的地方越來越多,但總趕不上衛家渡的馬蹄好吃。人們猜想,可能是由於仙馬在那裡出力流汗過,那地方便有了靈氣,所以種出的馬蹄特別好吃。這只是傳說。實際上,桂林栽種馬蹄的歷史非常悠久。考古工作者在桂林市南郊一個古文化遺址中,曾出土一枚陶質馬蹄。這枚馬蹄比普通馬蹄略大,但形狀特徵與馬蹄無異,由此可認為這是一種實物的藝術升華,可見桂林種植馬蹄的歷史可追溯至遠古時代。桂林馬蹄也有歌如今,馬蹄也成了桂林農戶發家致富的產業。例如,臨桂縣四塘鎮形成了「馬蹄一條街」,一些地方還成立「馬蹄合作社」,帶領農戶致富。桂林甲天下的山山水水都可入詩入畫入樂。令人沒想到的是,小小的桂林馬蹄,也有人為之賦詞作曲。在桂林馬蹄產業給當地農民帶來收入的背景下,上世紀80年代,本土詞曲家作了一首《桂林馬蹄歌》傳唱。這首歌道出了桂林馬蹄的形與質,尤其在馬蹄與其它荸薺對比中凸顯的優點「最消渣」上大做文章。同時塑造了一位馬蹄種植戶馬蹄伯的形象:他打扮朴實,落落大方,挑著一擔馬蹄,踩著地方戲彩調的矮子步走上台來,一副討人喜歡的彩調丑角形象。在桂林的陽橋頭、王城邊,至今還經常可以看到推著小車的老太婆,小車上冒著熱氣,這是小攤販賣馬蹄糕的情形。對很多桂林人來說,馬蹄糕是揮之不去的記憶。
E. 馬鞍哪裡有好吃的小吃
重陽路與佳山路交叉口那有一個夜市的小吃,我沒吃過,不過那人挺多的
採納哦
F. 新疆伊犁的煙熏馬肉好吃嗎
好吃。
新疆伊犁每年冬季的正宗熏馬腸,在農戶家品嘗不下十幾次。後來我離開了那個鄉,再也沒有吃過比那裡更醇香的熏馬腸了。
一,製作熏馬腸是一種情懷和習俗。每年第一場大雪下過,天寒地凍,大地開始被冰凍不化解的時候,一般在12月初,本地哈薩克族就開始准備冬宰了,這已經成為了一種習俗。就是屠宰好的肥馬備冬肉,而不是羊肉和牛肉。把馬肉腌制熏干成馬腸子後,然後家家戶戶邀請親朋好友和尊貴的客人來家裡做客。哈薩克族熱情好客,朋友的朋友來家做客,也招待的非常熱情。我就是經常被同事,朋友邀請到不認識的哈薩克族家裡做客,坐在長長的餐桌旁,吃著美味的熏馬肉,馬腸子,聽著咚不拉彈唱,感受著冬日的美好生活。
七,吃熏馬腸馬肉的時候,哈薩克族邀請客人做客,是非常隆重的,一般有3道程序。首先,是茶點類,長長的餐桌上,擺滿了各式各樣的糖果,糕點,乾果,餅干,包爾薩克,酥油,蜂蜜,西天山野生馬林醬,黑加侖醬,杏醬,冰糖,奶油等等,琳琅滿目,令人垂涎三尺。一壺壺香甜的奶茶,等你吃飽喝足,茶點撤下去,該是饢,各種冷盤,炒菜出場了,簡簡單單的西紅柿青椒炒羊肉,皮辣紅,芹菜炒肉,白菜炒肉等,但是特別香。你又忍不住鬆了松褲腰,繼續吃。大概一個小時後,就是香噴噴的熏馬肉那仁,或者抓飯出場了,你就只後悔前面吃的太飽了。具體的場面,可以翻閱阿勒泰的李娟作品。類似的場景,我和她的感受真的一樣的。只是她妙筆生花,描寫的引人入勝,不愧是大家風范。
G. 馬的哪個部位最好吃
你可以直接吃一下屁股上面的肉,因為這個肉最鮮的呢,而且嚼勁十足,特別的好吃,你可以嘗試一下。
H. 中國到底哪裡的「馬肉」最好吃
新疆是中國養馬第一大省,區內各個民族都會飼養馬匹,但說到將馬肉做成美食,則非哈薩克人莫屬了。在新疆,正宗的馬肉=哈薩克人製作的馬肉。 最美味的馬肉就產自伊犁哈薩克自治州
I. 馬好吃嗎
馬肉不是很好吃,還回假冒驢肉