① 哪裡的墨魚仔最好吃
比較出名的就是「海屋墨魚仔」自己網路一下就知道，或則去「傾城一購」也很多類型選擇。
希望對您有所幫助，望採納。
② 新鮮的墨魚仔怎麼做才好吃
主料：墨魚仔400克
輔料：姜、蔥5克、白糖、鹽2克、生抽5毫升、料酒、油10毫升
炒墨魚仔做法
准備青，紅柿子椒，薑片，蔥末
墨魚仔放入加蔥，姜、料酒的開水鍋里，炒一下
炒好的墨魚，控干水份
炒鍋上火，爆香薑片
放青紅柿子椒，炒出香味
加墨魚仔、白糖，鹽，生抽，翻炒均勻，即可出鍋
③ 雲南玉溪哪裡有好吃的墨魚仔要熟的
那個......佳佳超市有，以前的九龍廣場，不過是生的......佐料拌好的
④ 墨魚產地最好是什麼地方
墨魚分布於世界各大洋，主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。中國所指的「墨魚」或叫「烏賊」，大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。
墨魚產地分布很廣，中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海均有出產，中國舟山群島出產最多。墨魚肉、蛋、脊骨（中葯名為海螵蛸）均可入葯。李時珍稱墨魚為「血分葯」，是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。在浩瀚的東海，生長著這樣一種生物，它象魚類一樣遨遊，但並不屬於魚類，人們習慣稱它為「墨魚」，也叫它為「烏賊」或「烏魚則」。它是我國著名的海產品之一，在浙江，和大黃魚、小黃魚、帶魚統稱為「四大經濟魚類」，深受廣大消費者喜愛。
⑤ 魷魚仔和墨魚仔，哪個品牌不錯，更適合北方人吃
其實這兩種品牌都不錯.由於水域不同所生長的水生物也有味道差異.我喜歡冷海魚類.比如大連魷和墨.價格好象高一點.冷海食品最好是蘇聯的.也就是北冰洋產品比任何暖海魚都好吃.在說舟山.屬於浙江福建溫海水域.出產旳魷和墨生長比冷海快.成長期短所以產量很大.因此價格上略低一些.你不防一個產地不同.品種相同各買一袋.同時用同方法做菜.然後品味那個適合你的囗味.以後就買哪種.不要以為新鮮就比干鮮強多少.其實都一樣.你自己考慮吧.這么小小的亊也上網湊熱鬧堤出來.哪我的回答滿意嗎。
⑥ 墨魚仔怎麼做好吃
主料：墨魚仔400克。
輔料：植物油適量、鹽適量、生抽5克、姜5克、大蔥5克、料酒5克、香菜2根、花椒粒1克。
步驟：
1、主料：墨魚仔400克。輔料：植物油、鹽、姜5克、料酒5克、大蔥20克、辣皮子10個、生抽5克、花椒粒1克、香菜2顆。
⑦ 墨魚仔的知識及做法
【導讀】 墨魚仔是很多人喜愛吃的，墨魚仔含有的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素都是比較多的，對這樣食物在吃的時候，在對身體上沒有任何的損害，不過對墨魚仔在吃的時候，需要選擇正確的方法，這樣使得吃的時候，能夠品嘗到它獨特的口感，那墨魚仔的做法大全中，對它的製作有著詳細說明。下面我們一起來看看到底墨魚仔有哪些做法，大家也可以看看到底哪些比較適合大家口味！
川菜是我們國家八大菜系中非常有特色的一種，而提到川菜我們不得不提到泡椒，川菜的一大特色就是使用了泡椒，因為泡椒的味道不但是辣的，而且辣中還帶有一點酸酸的味道，因此用泡椒做出來的食材更具有風味。下文我們就來看看川菜如何處理墨魚仔吧。
墨魚仔我們常見的做法當然是直接炒菜，例如我們可以做出青椒炒墨魚仔，墨魚仔也可以用來做湯，但是比較有特色的就是川菜的泡椒墨魚仔的做法了。
泡椒墨魚仔是一道漢族名菜，屬於川菜。一絲絲的辣，一絲絲的甜，味道摻合在一起是其特色。此菜的原料之一泡椒並非來自天然，而是壇子里泡出來的。泡椒的前身子彈椒只長於川貴湘一帶，很少直接入菜，必須泡過。泡得好的泡椒色澤紅艷，酸辣爽口，能將本身的.酸辣滋味源源不斷地滲入到主菜中。要選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒，泡的也需恰到好處。成菜紅白分明，賞心悅目!泡椒的味全在墨魚仔裡面，還帶點回甜的味道。
菜的主料之一泡椒，但凡吃過川菜的人都知道泡椒的百般好處。需四川子彈椒，極少直接入菜，必須泡過，酸辣爽口，色澤紅艷，它的妙處在於幾乎能夠和各類葷物搭配，並且孜孜不倦地將本身的酸辣源源不斷地滲入主菜，給予其新的滋味。
墨魚，口感細膩滑爽，脆甜多汁，精緻可愛的造型更是讓川菜摒棄了一貫的「亂燉」風格，一窩蜂的川菜自此也能夠登大雅之堂，總的來說發明者是用足了匠心的。
墨魚仔的營養價值
墨魚干既可以說是一種食品，又可以說是一種中葯材，因為墨魚乾的葯用價值是很高的，這也是很多中葯專家精心研究之後才得以發現的。所以，在我們現實生活中，墨魚干除了正常食用之外，還可以作為葯用的。所以，下面就來說說墨魚乾的功效究竟有哪些？
墨魚干含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。
墨魚干具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。
女性在經、孕、產、乳各期食用，都非常有益，能養血、通經、安胎、利產、止血、催乳等。
通過上述內容關於墨魚干以及墨魚干功效的詳細介紹，我們不僅很好地了解到了墨魚干，而且還知道了墨魚乾的功效。墨魚干功效具體可以表現為：健身、壯陽、補血、補腎、健胃，除了這些之外，墨魚干還具有安胎、通經、催乳等功效，所以大家以後要學會利用起墨魚干來。
墨魚仔怎麼做好吃
墨魚仔口感不錯呢，用帶有甜味的韭菜炒墨魚仔，或者蒜蓉伴墨魚仔，如果你愛咖喱，還可以做一道咖喱墨魚仔呢，看來墨魚仔已經被玩壞了。墨魚仔的口感Q彈，還可以做壽司哦，心都被萌化了。雖然墨魚仔的做法多樣，但要做出美味的墨魚仔還是需要一點心思的哦。
令墨魚仔更嫩滑的方法。你可以用艾禾美小蘇打浸泡墨魚仔，然後清洗干凈，這樣墨魚仔的口感會更嫩滑哦。如果沒有墨魚仔的話，也可以用墨魚干之炒韭菜，但炒之前需要將墨魚干放入熱的小蘇打水中浸泡。
墨魚仔不能太大也不能太小。墨魚仔其實是未長大的墨魚呢，又叫做烏賊。想要保持墨魚仔的美觀和口感，最好買體型相同的墨魚仔哦。
DIY醬汁泡墨魚仔。追求更刺激的口感，你可以將墨魚仔放入熱水中煮熟，然後配上泡椒和泡姜，這樣做出來的墨魚仔辣爽味美！
墨魚仔怎麼樣清洗
這個周末不妨做一道美味的墨魚仔犒勞辛苦工作的自己吧！但要享受美味之前，你還需要花一點心思來清洗墨魚仔。第一次處理墨魚仔可能會感覺有點難，其實清洗墨魚仔還是比較簡單的哦，下面介紹兩種清洗墨魚仔的方法，快來圍觀！
技能1
1、清洗的時候，先撕掉表皮，然後剝開背皮，在拉掉灰骨。
2、准備一個容器，倒入清水和墨魚仔，並將墨魚仔的內帳和頭部拉出來。
3、最後挖掉墨魚仔的眼珠，在水中操作更方便哦。
技能2
准備一把剪刀，然後將墨魚仔的頭部和肚子分開，之後將肚裡面的內臟扯出來，黑膜要處理干凈哦，之後擠頭，把嘴掐掉沖洗干凈就ok了。
墨魚仔的食用禁忌
墨魚仔的口感鮮脆爽口，而且蛋白質含量豐富，營養價值比較高呢。想要補充蛋白質，除了吃雞蛋、雞肉、魚肉之外，你也選擇墨魚仔。美味的墨魚仔還能補腎理氣哦，還能養血、明目、痛經等。
適用人群
一般人都可以吃墨魚仔，其中孕婦、產婦、哺乳期媽媽適量吃點墨魚仔很有好處呢，能安胎、利產、養血哦。想要補腎的筒子，用韭菜炒墨魚仔吧！
食用禁忌
墨魚仔好吃但不是所有人都適合吃哦，其中脾胃虛寒的人應該少吃，另外高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管疾病和肝病的筒子要慎吃。另外有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病和糖尿病的人都不可以吃哦。
⑧ 墨魚仔怎麼做好吃
蔥爆墨魚比較好吃。製作步驟如下：
1、墨魚洗凈切段，青椒洗凈切絲，大蔥切段，姜切絲，蒜切末
2、燒一鍋水放入墨魚，燒開焯水
3、鍋燒熱倒入油，爆香姜絲、蒜末
4、放入蔥段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒
5、放入墨魚、青椒絲炒勻
6、加入適量鹽調味
7、倒上水澱粉翻炒至熟即可出鍋
香噴噴的蔥爆墨魚新鮮出鍋，可以盡情享用啦。
干墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。分布於中國沿海地區。平潭墨魚干品營養豐富，具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效，其味道鮮美，為婦科食療佳品。