1. 燜鍋好吃嗎
挺好吃的,葷素按自己的喜好搭配,汁澆到米飯上也很好吃哦
2. 燜鍋怎麼做好吃,燜鍋的吃法
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【肉類】 、 雞翅 8個 、 海蝦 16隻 、 【青菜】 、 芹菜、洋蔥、土豆、蓮藕、胡蘿卜 隨意 、 【醬汁】 、 東北大醬 適量 、 番茄醬 少許 、 郫縣豆瓣醬 少許 、 耗油 適量 、 醬油 少許 、 甜面醬 適量 、 【輔料】 、 蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉、澱粉 適量 、 香菜 少許 、 小米椒 少許 、 黃油 少許
烹飪步驟
步驟1/9
把所有的青菜類切塊(盡量大一點),加入色拉油、胡椒粉攪拌均勻。
步驟2/9
雞翅洗干凈,用刀子在劃開三個口方便入味,把切好的蔥姜蒜、料酒加入進去腌制1小時以上。
步驟3/9
海蝦挑出蝦線洗凈,同樣把材料加進去腌制1小時以上。腌制過程中可以隨時翻面。
步驟4/9
開始調制醬汁:東北大醬+甜面醬:耗油:番茄醬+豆瓣醬=2:2:1,攪拌均勻加入少許生抽,糖。如果醬汁比較稀,可以加點澱粉混合攪拌。
步驟5/9
用的是電磁爐,方便!鍋里放入黃油或色拉油,加入蔥姜蒜然後把青菜炒至3分熟。把雞翅鋪在上面,加點水小火燜10分鍾。打開鍋蓋放入海蝦,抹上調制好的醬汁,再蓋上鍋蓋燜10分鍾。
步驟6/9
最後撒上香菜和小米椒,出鍋!
步驟7/9
雞翅真的很入味,香極了~
步驟8/9
吃完菜可以加水涮著吃也可以加入大餅!個人喜歡加大餅的~
最後一步
一道簡單的燜鍋就做完啦~
3. 黃記煌的燜鍋好吃嗎.哪個比較好吃
黃記煌的燜鍋是可以隨便拼的,推薦牛蛙,雞翅,大蝦。但是牛蛙雖然好吃,但是量很小,而且不完全是牛蛙腿,是整隻牛蛙剪開的。但是很入味,而且牛蛙肉質緊湊絲細但是又不幹所以味道不錯。如果不考慮花費的話,可以要整個牛蛙燜鍋
4. 有哪些品牌的燜鍋味道與正宗黃記煌一樣
我也感覺鱻尚煌三汁燜鍋好吃,好幾種口味的鍋隨便選,用蔬菜水份蒸熟肉類,將食材的香氣牢牢鎖住避免流失,不加水的做法讓滋味更濃郁,一開鍋,熱氣騰騰中馥郁的香氣撲面而來,非常棒噠
5. 酒泉都有些什麼有特色的好吃的
酒泉特色的好吃的特產有以下幾個:
瓜州蜜瓜
甘肅省瓜州縣以盛產瓜果出名,早在唐代,就已使用「瓜州」這一名稱。近年來,當地大力發展蜜瓜種植,種植面積已達8萬多畝,產品遠銷國內多個省市及東南亞一些國家。安西,古稱「瓜州」,自古就以盛產「美瓜」而名揚中外,生產的「瓜州蜜瓜」有4個系列30多個品種,質脆汁多,香甜可口,清爽宜人,含糖量達14%一19%,是消暑止渴的佳品。有詩贊曰:冰泉浸綠玉,霸刀破黃金;涼冷消晚暑,清甘洗渴心。瓜州蜜瓜產地范圍為甘肅省瓜州縣瓜州鄉、西湖鄉、南岔鎮、鎖陽城鎮、河東鄉、雙塔鄉、布隆吉鄉、三道溝鎮、七墩鄉、腰站子鄉等。
敦煌李廣杏
敦煌李光杏栽培面積500公頃,年產李光杏2800噸,年產值420萬元。李光杏色澤黃亮如金,光潔無茸毛,果肉緻密金黃,味甜汁多,粘核仁甜,富濃香,可食率90%以上,品質極佳,汁甜似蜜而享有盛名,乃果中珍品,瓜果之王。皮薄、果肉厚達八毫米,味美氣香,汁蜜沾唇,果實圓形,縫合線淺,不明顯,平均單果重38.4克,最大45克,較耐貯運,既可鮮食,又可制干或加工成杏脯等。
瓜州枸杞
枸杞自古就被譽為生命之樹,伴隨著華夏文明從4000多年前的殷商文化走來,自古至今,在人們心目中,枸杞子在強身健體、延年益壽方面,是十全十美的極品、神品。它源遠流長的歷史、撲朔迷離的傳奇、神奇功效的葯理。
6. 燜鍋怎麼做才好吃
三汁燜鍋,三是三生萬物的意思,汁是幾種料汁混合的秘方醬汁,燜是一個傳統的烹飪方式,不加水,利用食物本身的水分去燜熟,鍋就是這個菜使用的炊具了。所以合在一起就叫三汁燜鍋。
三汁燜鍋也是我們傳統意義上的火鍋,先把這寫菜燜熟吃完之後還可以加湯繼續涮火鍋吃,這個是多種食材的配合,味道特別鮮嫩,做法也比較簡單。
今天就做一道三汁燜鍋,12塊錢的蝦,12塊錢的雞翅,再加上這些配料,一共差不多30元,去飯店都要200多元,真的是貴很多。自己在家做三汁燜鍋簡單易做,營養豐富,包含各種各樣的菜品,下面一起看下具體做法吧
【三汁燜鍋】
所用到的食材:雞翅,蝦,土豆,胡蘿卜,洋蔥,青辣椒,紅辣椒,大蒜,
調料:生抽,料酒,胡椒粉,辣椒面,豆瓣醬,甜面醬,蚝油,黃油
做法:
燜熟之後打開蓋子,然後再放點香菜,上面在撒點熟芝麻
【烹飪小貼士】:
1、醬都比較咸,做菜時就不用放鹽了
2、配菜和主菜的話都可以根據自己的愛好,三汁燜鍋不止可以燜雞翅,蝦,還 可以燜排骨,魚等
7. 燜鍋是鴻記煌好吃還是黃記煌好吃啊
又遇到個喜歡吃燜鍋的呀,,,個人認為還是鴻記煌的口味好些。
8. 燜鍋用什麼鍋比較好
用砂鍋燜菜,沒有太多的講究。什麼菜品合適,就可以放什麼。
砂鍋的優點:
1、它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態,由於火小,時間又長,最後可以使肉爛,湯汁鮮美,別具風味。
2、砂鍋的保溫性能特別好,使湯菜不容易變涼。
3、由於砂鍋易將食品中的大分子營養物質分解成小分子,比如把蛋白質分解為氨基酸,脂肪轉化為脂肪酸,碳水化合物變成糊精,使之輕易被人體消化吸取。
4、傳熱快,散熱慢,保溫能力強,一般砂鍋在關火5到10分鍾後,鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度。
5、砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物的相互滲透,能最大限度地釋放食物味道。
9. 過鍋癮三汁燜鍋 大港油田幸福廣場店怎麼樣
燜鍋的味道就是好,真是好吃得很呢,推薦大家去吃燜雞翅的鍋,味道真不錯。估計是剛開業的原因吧,服務有點跟不上呢,還得加油努力啊~