㈠ 紹興哪裡面條好吃!
恩 味千拉麵的面很不錯但是在紹興是沒有的,所以很可惜。但是我是學生所以推薦你一些我們學生經常去的店。
1,金時代廣場的西邊 有一家日本拉麵店 雖然比不上味千但是可以試試。
2,解放路那邊靠近春天百貨和麥當勞,應該說是在麥當勞旁邊有一家「外婆燒」的麻辣燙店,這里的麻辣燙很好吃 面也不錯,不過可能有點咸 你可以建議
服務員說一下。或者點一些飲料什麼的,沖沖味……
3,在人民路口那邊建設銀行對面有家「章記面館」的面很好吃,同學推薦的。你可以試試哦!
接下來我要說說靠近我們學校的點嘍!
1,在長城路那邊有家「鄉野鍋貼」裡面的手工面還可以的,環境也許有點簡陋。
2,在和暢堂那邊有家「象山海鮮面館」的面很好吃,只是好像換了主人沒去吃過也換了店名。但是還是想說一下,因為我覺得雖然是家很小的店但是裡面的面非常好吃,有種奶奶做的味道。後來才知道燒面的是一位奶奶,很有小時候的味道。
㈡ 杭州哪裡的面好吃 杭州最值得品嘗的面館有哪些
杭州10大不得不去的面館。
步驟/方法
NO.1菊英面館:
江湖人稱杭州第一片兒川
招牌面:片兒川
菊英面館,雄鎮樓附近一家門臉破落得毫不起眼的小面館,幾乎已成了杭州城裡麵店的傳奇。他家的片兒川,江湖上號稱杭州第一片兒川,經常光顧的人會熟門熟路地叫上一碗,然後要求在面里加油渣、蘑菇和一個荷包蛋。
從凌晨五六點鍾開始一直到下午1點鍾光景,菊英門口總是排著長長的隊伍。很多人運用各種交通工具從老遠的地方趕來,其中不乏傳說中的賓士、寶馬等名車。在這里,無論你是公司中指揮著千軍萬馬的CEO還是月薪僅一千到頭的小職工,都無一例外地要領個號子來排隊。假如是在中午的吃飯點兒上去,為了一碗面而等上四五十分鍾是極其平常的事。而很多人都那麼甘願地等著。
麵店很小,里頭只能擺下六七張桌子,所以,大多數人只能坐在露天搭出來的桌子旁,很局促地和陌生人擠在一起吃面。即便是大冬天,也同樣有很多人嘴裡呼著白氣,在寒風里捧著碗面吃得不亦樂乎。
菊英面館還有幾大標志性的招牌,一就是它的老闆,一個長得很像港片里元華的男人,時常穿著條軍褲忙來忙去。二是那個叫號子、負責收錢的女人,即使同時有二十幾號人在她那裡點了不同的面,她也總是過目不忘,從來不會把你的面端到另一個人的桌上。三是這面館竟然還有寒、暑假,過年前後和大熱天里總有一段固定的時間是要關門休息的。
NO.2大學路麵店:最牛面館
招牌面:豬肝面
到了大學路,前後走一圈,那間看上去最臟最破的小店面就是大學路面館了。它沒有正式的名字,門樑上只有兩個字:麵店,而「大學路」三個字是食客們自行加上去的。最近,據說某電視台給它掛了塊匾,稱之為「最牛面館」。
大學路的這間麵店,當年由豬肝面打牌子。面是有點點生的那種,搭配的豬肝炒得非常到位,不是那麼嫩得見血,也完全不會老,味道甚至超過城中某家名餐館做的菜梗豬肝。即便如此,豬肝面的魔力還是比不過門口的老闆娘。在忙碌的中午,大把大把的人涌進小店,每個人都管自己報著要點面品種和數量,個子小小、描著眼線的老闆娘手裡不停地翻炒著豬肝,根本沒有時間來重復著確認客人的單子。幾分鍾後,一碗熱氣騰騰的面就放到客人的眼前了,卻從來沒聽見有人報過錯。
一碗面下肚,誰也沒心思在小店裡多坐一分鍾,急急地結賬出來。更神的事情在這里,只要你走到她面前說聲「結賬」,她眼皮都不見得要抬,就能把你吃了什麼、需要多少錢准確無誤地報給你。
NO.3忠兒面館:捧起大面碗把湯喝光
招牌面:豬腰面、三鮮面、牛腩面
西溪路的東頭——10年前這里聚集著很多縫紉攤兒,在它的對面,四年前開出了一家小面館,開始時也是無名氏,後來生意火了,門臉上就掛出了如今這個忠兒面館的招牌了。
忠兒面館里最出名的是豬腰面,就是面的澆頭上有一份豬肝還有一份腰花,量都很足,豬肝很嫩,腰花也絕對不帶一點臊味,且品質始終如一,這是食客們「堅守」忠兒這片陣地的共同原因。三鮮面和牛腩面也是這里的明星產品,和豬腰面一樣,忠兒面館的湯是眾口一詞說好的,胃口大的通常會捧著只碗咕咚咕咚喝個底朝天。
麵店通常在半夜後才打烊,但不保證在一天中的任何一個階段少了這種面或那種面,因為每種面的料都配備有限,當天進貨當天賣完,吃不著的只能第二天趕早了。
麵店旁的圍牆里還有條小弄堂,有點別苑的意思,里頭擺著幾張桌椅,一旁煤餅爐子上的高腳鍋里燉著高湯。幾只一米多高的鍋子里熬著骨頭、羊肉等等,面里頭湯的鮮味原來就是出自這里。
除了西溪路上的這家,忠兒面館如今已經有兩家連鎖店了,但不知道什麼緣故,在江湖上,倒是這家最破落的店名聲最響,人們也仍然最願意來這里吃面。很多人說,同樣是忠兒,面還是西溪路上的最地道。
NO.4湖田北弄面館:純手工擀麵夠勁道
招牌面:三鮮面
這也是一家沒有名字的面館,地理位置很偏僻。得先找到嚴家弄的夏衍故居,再往旁邊一條名叫湖田北弄的狹長弄堂里走。抬頭只要看到一塊寫著「面館」兩字的破舊招牌,就算是找到它了。
此店面積不大,不會超過10個平方米,只經營手拉麵、粉乾和年糕,沒有炒菜。面條都是老闆娘每天凌晨5點起床,純手工擀出來的,不放蘇打粉和鹼,和機器面完全不一樣的口感。因為面條寬而稍硬,不好夾,在顧客的建議下,前陣子,老闆娘還特地換了一批粗一點的一次性筷子。
每天,生意最好的時段都在中午。大約12點左右,電話就會響個不停,基本都是在東站小商品市場做生意的人叫的外賣。
青菜面、雪菜面,4元一碗,大排面6元。問起這里的特色面,老闆娘一定會向你推薦6元錢的三鮮面。蝦干、貝殼肉、香菇和青菜,面量足,澆頭也足,湯雖非老湯但夠濃厚。
老闆娘一家來自溫州,在此處開麵店已有6年時間,做的基本都是回頭客。她還有一個很漂亮的女兒,正念高三,有空時也會來店裡幫忙。所以,如果你恰好是在周末來這家麵店吃面,興許還能碰見這位美女。
NO.5百井坊麵店:開在居民樓2樓的麵店
招牌面:大排面、大腸面
「吃面請上二樓」,如果沒有這塊指示牌,估計沒人會想到在這幢居民樓里還會有這樣一家生意不錯的小麵店。
要尋此店,首先得找到百井坊的姚式盲人按摩。從這家按摩店的後門走出去,然後右拐上2樓,迎面看到的人家即是。大排面、牛肉面、大腸面……一般品種的麵食都有,也賣蓋澆飯。
老闆和老闆娘是杭州本地人,有個即將學成的西點製作專業的兒子。此處既是他們做生意的地方,也是吃住之所。
這已經是麵店經營的第十個年頭,做的大多是街坊鄰居的生意。因此往往能看到這樣的場景:老闆將一碗面端到顧客面前後,自己也坐下來,用杭州話和對方天南海北地聊起來,可能還會喝上幾瓶啤酒,甚是投緣。有時,一些相熟的老顧客自己動手往面里頭加幾片豬肝或者其他的小菜,老闆也不太會計較。
NO.6復興南街麵店:板凳上吃面成風景
招牌面:豬肝面、拌川
傍晚時分,在復興南街上來回走了好幾遍,就是沒找到這家傳說中人氣很旺的麵店。一問,才知道身後的一家沒有絲毫識別標牌、鐵閘門緊閉的小店就是,但它只做早上和中午的生意。
於是,第二天趕了個大早,再次光顧,麵店的人正忙著呢。等面的隊伍排得老長,一堆人坐在店門口前的小板凳上哧溜哧溜吃得正香。還不時有人開著車過來,人行道上停著不下四五輛汽車。
老闆娘說,每天下午2點以後麵店就關門了,因為「生意是做不完的」。這家店的特色是豬肝面和拌川,牛肉麵、大腸面不在售賣之列。6元錢的拌川是顧客點得最多的種類之一。用他們的話說就是夠味、量足,附贈的湯也挺鮮,如果再加點腰花和油渣會更好吃。
來此處吃面的顧客有一個特殊習慣,大多願意在店門口吃,即使店內還有座位空餘。他們大多會在點單後,自覺地找來兩張板凳,然後排隊,等著一手付錢一手拿面。面到手後,在一張板凳就坐,將面放於另一張板凳上,就開始大口大口地啃著大排、嚼著面,絲毫不顧及自己的形象,也毫不理會過往行人的眼光。這其中還不乏一些穿著時髦光鮮的女人。
NO.7湖墅北路上的板凳面館:環境再惡劣也要來吃面
招牌面:豬肝面、大排面
無獨有偶,湖墅北路上這家板凳面館的歷史應該較復興路上的那家更久遠,在江湖上的名聲也更響亮。
假如你到了湖墅北路靠近小河直街的位置,隨便從馬路旁邊拖個人來問:那家板凳面館在哪裡?估計十之八九都能回答得上來。
板凳面,分外場和內場,內場有桌椅,但是昏暗狹小,總共容不下十人;外場其實就是路邊的空地,沒有桌椅,只有無數一高一矮的板凳——矮的那張板凳是凳子,高一點的板凳充當桌子,乍一看去,人們就像鳥一樣停在那裡吃著面。也許是因為敞亮通氣的緣故,外場人氣更旺。
說實話,從沒光顧過這家店而正准備去光顧的人,還真得有一定的心理准備:這里雖然離小河直街旁的清亮河水僅數步之遙,但吃板凳面時並不能飽覽美景,反而要在面里摻上一些汽車貢獻的尾氣和周圍拆房時的灰塵;最要命的是,前一撥吃飽喝足拍拍衣衫走人了,後來的人要接受不僅有被他們丟棄的、滿地皆是的骨頭,還有一張張油光鋥亮的板凳。
這里主打的是大排面和豬肝面,一家三口操持著這個麵店,負責燒面條的是老媽媽,面是她從早上5點多起一碗碗燒出來的。有食客無數次聽到她家老頭子說:鈔票是賺不光的,人要休息的——所以,通常中午時分,這里的面就賣完了,即便這時候總有開著車從大老遠趕過來吃面的人,但也只能失落而歸。
NO.8阿強面館:價格小貴口碑超好
招牌面:蝦爆鱔
復興南街的阿強面館在網上有著不俗的口碑,時常會有人特地開車去那裡,等上十幾分鍾甚至更長的時間,就為吃一碗面,尤其在周末的時候。
去的時候,里外都已經坐了人,門外的人坐在小板凳上端著大碗呼嚕嚕地吃著,老闆娘則麻利地在鍋里翻炒澆頭。
這里的麵食主要有湯面和拌川兩種,也兼做炒菜。除了片兒川、大排面、肉絲面、豬肝面等5種面價格在10元以內外,其他的面,比如腰花大腸面、爆鱔腰花大腸拌川,價格多在10-40元之間,走的是中高檔路線。加3元,可另添蘑菇。加番茄2元,加筍4元,油渣免費添加。
蝦爆鱔可以算是這里的特色面,油水夠重,味道濃郁,但價格小貴,27元一碗。老闆娘說,黃鱔是直接在街對面的農貿市場買來現殺現燒的,所以特別新鮮。腰花面和豬肝面的口碑也不錯。
拾掇的小姑娘記性很好,對每個人吃什麼面,一共多少錢過目不忘,一般不會記錯。如果想在中午時間去這家店吃面,請記得要早一些,晚了可能就得站著吃了,小板凳都不一定夠用呢。
NO.9阿良面館:做的就是老杭州味道
招牌面:爆鱔面、兩面黃
阿良面館在高銀街的盡頭,門面是凹進去的,唯一顯眼的是店名上的一行字「老狀元館主廚掌勺」。看上去它就是一家普通的麵店,店不大,位置不顯眼,裝修也一般,但在江湖上的名聲卻很大。追捧它的食客中不僅有周邊一些飯店的掌櫃,據說,連杭州城裡一些著名餐廳的老闆也是這里的常客。
小店裡九張圓桌上的客人大半是拼桌,有些客人落座也不聲響,自顧自看起了報紙,但一團和氣的老闆娘卻像是他們肚裡的蛔蟲一樣,總是將不同的麵食送到需要的客人面前——原來大多數都是熟客,而且多數都是老杭州人。
小店裡主打的是爆鱔面,還有阿良師傅拿手的正宗「兩面黃」,那是一種脆生生在油里煎過的面條,上面澆淋著肉絲、豆腐干絲和京蔥。
蝦爆鱔面、爆鱔過橋、爆鱔半湯……凡此種種,再上盤幾塊錢的毛豆煎臭豆腐、主料是鴨肫和肚頭的老杭州「爆雙脆」、頗有名聲的「鹵蛋燒肉」,小小的麵店裡,到處都彌漫著一種老杭州的味道。
NO.10德勝小區里的無名面館:常有人連澆頭都單點一份
招牌面:豬肝面
浙工大後門對面小區里的這家麵店,僅僅佔用了社區活動中心一個小小的房間,每天,室外總是站著很多等著吃面的顧客,周圍的上班族、學校里的學生、社區的居民,當然,還有聽聞了它的名氣特意趕來的人。這樣的排隊,一直要延續到下午2點才會告一段落。
中午高峰期,等著吃面的人在門口擠成了堆,老客們「戰斗」經驗豐富,到了面館第一件事情就是到廚房外面先拿號子,剩下的就是耐心等待,順便盤算一下自己要吃些什麼。
麵店掌勺的是個大姐,四十來歲,做面做得起勁的時候,常會隔著窗戶跟顧客聊天。大姐最得意的就是她的漂亮女兒,是學校里教英文的先生,大姐常和熟客虛貶實褒地說:噫,她就是愛打扮。
麵店很小,室內只夠放兩三張小桌子,剩下的就是散落在室外樹蔭下的桌子和凳子。麵店做得最好的就是各種各樣的「澆頭」,豬肝、牛腩還有小黃魚什麼的。她的豬肝面是店裡的招牌,醬過的豬肝炒得嫩極又入味,百吃不厭。澆頭也可以單點,所以常常有人點西紅柿筍干雞蛋面再外加一份牛腩加豬肝加小黃魚,這可謂是史上最豐盛的一碗面了,當然,味道也不是一般的好。
㈢ 崑山哪的奧灶面口味最正宗啊
崑山亭林路半山橋北奧灶面館
原則上講崑山亭林路半山橋北奧灶面口味最正宗,因為是發源地,在外商加入之前崑山僅僅此一家,南奧灶面館就是在現在的人民路三角塔肯德基那段,早就關了,就口味而言:南奧灶面館奧味較淡,北奧灶面館奧味較重。
㈣ 上海最好吃的陽春面在哪裡
以下幾家都可以去嘗嘗1、德興面館
地址:黃浦區廣東路471號(靠近福建路)
2、吳越人家面館
地址:南京路、淮海路等很多地方都有連鎖店
3、阿娘面
地址:盧灣區思南路36號(靠近南昌路)
4、祥和面館
地址:長寧區定西路1235弄1號(靠近安化路)
5、大眼面館
地址:盧灣區魯班路105號(靠近麗園路)
6、永興面館
地址:黃浦區廣西北路452號(靠近寧波路)
7、味香齋
地址:盧灣區雁盪路14號(靠近淮海中路)
8、大腸面
地址:盧灣區復興中路59號
9、家有好面
地址:黃浦區雲南中路43號(靠近北海路)
10、老半齋
地址:黃浦區福州路600號(靠近浙江中路)
㈤ 上海十大面館排名有哪些
第1:鍋品面吧(吳江路店)【新時代互聯網科技面館】
招牌必點面:鍋品海皇面+川香雞公燒面
第2:老地方面館【「泰康黃牌」辣醬油+炸豬排】
招牌必點面:辣椒面+炸豬排
第3、祥和面館【長寧區第一辣肉面】
招牌必點面:辣肉面
第4、大眼面館(魯班路店) 別名:香葛麗 【盧灣區四大面館之一】
招牌必點面:大腸面
第5、永興面館 別名:胖阿婆面館【南京路旁邊最好吃的鴨腿面】
招牌必點面:鴨腿面+素交
第6、味香齋【麻醬面+燜蹄+小牛湯,經典!】
招牌必點面:麻醬面+燜蹄+小牛湯
第7、大腸面【上海第一大腸面】
招牌必點面:大腸面+烤麩+辣肉
第8、鴻瑞興(徐匯店)【好面、好湯、好燜肉】
招牌必點面:燜肉面
第9、寶泰面館【素雞+現炒大腸,絕配!】
招牌必點面:大腸面+素雞
第10、雲曦小吃【腐乳肉+鴨腿+糖醋小排,味道太嗲】
招牌必點面:腐乳肉面、醬鴨腿面
㈥ 誰知道上海著名的小吃街是什麼路在哪具體位置
浦區: 人民路(滬南電影院對面)牛肉湯2塊(牛就像自己家裡養的一樣); 文廟西北狼燒烤雞心; 廣東路浙江路口烤羊肉2元; 山東路近福州路仁濟醫院麻辣燙; 雲南路寧海路口的伊利新疆菜館門口的羊肉串; 雲南南路小吃街鮮得來排骨年糕7塊; 雲南路壽寧路口有一個外買排骨年糕的倒是味道很好,排隊的人很多,4元一客 雲南南路小吃街小紹興雞鴨血湯3.5元; 雲南南路小吃街三八旅社小龍16個3.5元; 雲南路上(或者附近?不太認路)中華路上,135車站那邊,味道是很不錯,湯團是一流(是家很小的店面) 雲南路上(或者附近?不太認路)中華路上, 湯團隔壁有家餛飩店(准確的說不是店,是路邊攤),生意那個好啊,味道當然也好 雲南南路小吃街月園羊肉店,羊骨湯是無味的,所以一定要叫小料! 羊肉是直接剔下來滴,還可以選擇不同的肥瘦程度! 和其他火鍋店再加工的味道確實不一樣,雖然說是冰箱里拿出來的,但真的很新鮮!沙茶醬也很正宗! 建議:10元的羊骨鍋底;25元的熱氣羊肉;(2人份)好像有個豆腐皮包齊菜肉很靈的! 漢口路山東路 過橋米線 就在新旺這里 10元就夠了 西藏南路上,在鞋城對面有一家老的點心店,生煎很不錯啊。 來福士廣場地下一層的雲南美食林米線; 來福士兩樓電影院門口的新加坡餐館里的叻薩 來福士六樓的新加坡餐館的叻薩 壽寧路小龍蝦(把經去掉的); 河南路海寧路口,天橋下,紅色的房子,都是一串串的准備好放在冰櫃,自己地只籃子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃! 南市區紅房子婦產科醫院對面辣肉面(不過時間久矣, 拆沒拆不能保證); 武進路河南路口,6路終點站,推薦食物:千里香餛飩3元一碗是一定要推薦的羅!特色潮州鹵味,味道不錯,色米就...價錢嘛就不等了,算比較便宜的。餘下就是主題麻辣燙了,我一定要加日本豆腐的! 復興東路近光啟路三角串; 浙江路福州路口老半齋的餚肉面6塊(得過國家金獎的); 浙江中路441號的隆興面館.老鴨面,小龍蝦味道都不錯的. 黃河路靠近青島路那邊有一家鴻興酒家,裡面賣砂鍋,那個味道好啊 黃河路上老德興蹄膀面,還可以的,主要是雪菜特別好吃,現在想想還是很香的 董家渡路中山南二路家佳湯包鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15隻; 董家渡路面料市場(原)邊上鴛鴦餛飩;飛龍生煎(個大湯足味美); 福建路廣東路14路終點站邊上的德興館悶肉面加辣肉雙交頭面,味道一流哦,還有小籠味道也不錯 在福州路和漢口路當中,置地廣場附近,喬家柵,湯包味道沒話說餓,,,, 盧灣區: 人工湖那裡的好樂迪富民面館素交面5塊; 馬當路建國路小辣椒炸豬排4塊; 永年路近建國路,應該是盧灣區8,有家老式的公家店,專賣大小餛飩和湯團的,她家的餛飩皮特別硬實,最討厭餛飩皮爛糟糟的了,估計是特別加工的,大餛飩的餡菜肉搭配正好,是拌了麻油的,老香的,可以叫小份的大餛飩+1個鮮肉湯團,女孩子既飽口福又不會撐著,湯團的餡鮮的來 思南路19號(近淮海路) 阿娘面館(泰和飲食店) 推薦:雪菜黃魚面、蟹糊面 氛圍:路邊小店、一個人就餐、二三人小坐 復興路大腸面; 雁盪路14號(近淮海路口) 味香齋 推薦:麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷麵。氛圍:路邊小店、一個人就餐。 肇周路濟南路長腳面5塊一碗,對面水餃混吞4塊(純手工釀造); 肇周路建國新路咸豆醬+油條(大碗的1.2元,小碗8角,油條6角); 徐匯區: 萬體館近龍華龍三新村麻辣燙; 龍華的易初超市邊燒烤; 龍華西路天鑰橋路,大腳丫鞋城對面的新疆小飯店。一定要吃爆炒羊雜、爆炒黑肺、臘肉面、小盤雞、風味羊排。新疆小黑啤也很對味。非常地道的新疆原味飯店,老伴叫買買提艾利,不會寫漢字,所以寫菜單都是新疆文字滴。跟他講普通話要慢一點,聽不大懂的。(因天鑰橋路擴路,那裡不久要拆遷了。大家要去趕快哦。) 永嘉路襄陽南路上的麻辣燙(有花生醬很神奇的), 永嘉路襄陽南路上「老地方」的面館炸豬排5元;「東方紅」奶茶(不知道比避風堂好吃多少來); 汾陽路的淮海路口的海南雞飯的雲吞面.磨磨渣渣(甜品)好吃 復興路襄陽南路(近永嘉路)串串香麻辣燙(加麻醬的很特別)宮爆鴨; 浦北路上的燒鵝(老闆請給我推廣費,都幫你找了N多下家了) 虹口區: 七浦路麻辣燙 ; 七浦路,鐵馬菜場路口,店名:廣蓮香,粥是不能少的拉!紅豆糕1元1塊,奶香濃郁!還有很多美食,都是廣式的,布丁拉,炒粉..(經常要排隊等位置,也經常下午4點不到,就有很多東西賣完了) 廣靈一路廣中路口叫『清凈齋』的回族店裡紅燒牛肉麵很不錯,LG從小吃到大的。 檢舉 回答人的補充 2009-04-29 00:38 四川北路(靠近多倫路)四新食苑 4.5元4個.一般去吃的話就是一碗湯圓+一碗鮮肉小餛飩; 四川北路,山陰路的那個東泰廣場里,店名:飛龍生煎,可惜不是推薦生煎~我覺得沒有以前好吃了!要推薦的是 蟹粉酸辣湯,8元,料很多!!味道很鮮!!而且服務員很多~環境一般般,畢竟吃的人多,一定要記住是那個服務員拿了你的單子,很有可能她會忘記的!千萬記住! 東寶興路輕軌站燒烤攤(有好幾只,是個四五十歲的老男人)老闆自暴曾經了新疆出隊落戶時學的手藝;曲陽易買得對面的艾伊巴尼新疆烤羊肉,2元一串,好吃。 同心路,在18路的同心路站,靠西江灣路的路口有家新疆店,烤肉2元,味道超好的 還有他家的大盤雞,想起來都流口水啊,都是現做的,味道老好啊,他們家店其他的都很正宗很不錯的 吳淞路閘橋下(峨嵋路口)19路.55路車站。推薦:小籠8個/3元 大 腸粉絲堡15元 虹口足球場邊西北郎燒烤; 虹口公園139車站旁邊有家燒烤店叫啥名字忘記了 伊的羊肉串味道也很好的; 密雲路與玉田路路口,一個叫羅記麻辣燙的地,粉絲很Q,味道老靈額~~~ 魯迅公園萬壽齋,山陰路123號(四達路吉祥路間)三鮮餛飩,小籠; 塘沽路上,靠近四川北路.店名:遊子,當然是雞鴨血湯羅, 女老闆也很有頭腦,注重品牌觀,重新定做了配套的碗;遊子開了新店後去吃,覺得湯頭沒以前濃了。吃的時候聽隔壁的說旁邊的老母雞粉絲湯趕上來了,料多價格便宜,有空要去嘗嘗的。 溧陽路上的,油豆腐粉絲湯,加點辣火,還有雞雜,,,,
麻煩採納,謝謝!
㈦ 杭州的十大面館有那些
杭州十大面館:第一:英英面館 英英面館是一家傳統的老字型大小面館,她家的面條清爽不油膩價格很實惠,特別推薦的是片兒川和大排面只需要12元一碗,老湯中鹵出的大塊大排放入面中讓人回味無窮。
第二:張春記老湯面 張春記老湯面是一家人氣很高的面館,來這里吃過的食客都說好吃,這裡面條種類齊全分量很足,價格雖然有一點貴但是味道真是好的無可挑剔是杭州十大面館之一很多人都喜歡去他家吃面。
第三:軍兒面館 這家店面在杭州有很高的知名度,杭州市民幾乎無人不知。以美味的湯面贏得無數客戶的青睞和好評。面用的是圓面味道鮮美面條勁道注重細節將美味帶到各位食客身邊。
第四:慧娟面館 慧娟面館是杭州知名的特色面館,有望江第一面的美譽這家的面條很有特色,味道鮮美價格實惠而且面條品種很多,是很多外地遊客和本地人經常去的一家面館,至今已經有30多年的時間在杭州有4家店面生意很好。
第五:老橋頭面館 老橋頭面館是一家老字型大小特色面館至今已經經營30年,積攢了很高的人氣去他家不得不吃的是大排面味道鮮美,是杭州十大面館之一受到很多食客的好評和贊譽。
第六:松木場面館 這家店面主打特色杭幫面,是一家老字型大小面館經過多年的發展在整個杭州有5家店面,每一碗面老闆堅持親力親為為每位食客帶來美味。推出了40幾種面條另外還會推出一些特價面,所有面條都是用老母雞和筒子骨高湯熬制而成的加入到面條裡面湯頭濃郁,鮮味十足。
第七:牛吃草 牛吃草這家店面很有趣,是一家味道很正宗的面館。用那種很細的龍須面然後加入牛骨頭熬出來的湯製作而成,味道鮮美,推薦大家吃的是三鮮面用料充足美味可口。
第八:奎元館 奎元館是一家生意很火爆的特色面館,來這里必吃的一碗面是蝦爆鱔面另外還有片兒川面也很美味,肉片很嫩然後加上雪菜非常美味,蝦爆鱔面是採用新鮮的鱔魚經過油爆後放入蝦仁非常鮮嫩好吃。
第九:吳山拌川 吳山拌川是一家特色美味的面館,去吃過的朋友都說不錯而且價錢也不是很貴15元一碗,面條勁道加了很多豬肝和腰花分量很足,簡直就是美味,是杭州十大面館之一很多年輕人喜歡去的一家店面。
第十:大排面 大排面是杭州當地一個人氣很高的特色面館,這里的大排面很出名面條勁道不油膩非常好吃。據說去晚了就沒有了因為下午2點就關門了一般都是老客戶這家面館還上過杭州電視台。
㈧ 上海哪裡有特色美味的面
上海最好吃的20家面館
第1家:阿娘面【上海灘面第一塊牌子!】
地址: 盧灣區思南路36號(近南昌路)
美食攻略:
阿娘面,是正宗上海灘「面」的第一塊牌子,哪怕阿娘走掉了,這碗面,還是活在很多人心中。阿娘孫子從國外回來,老店新開,雖還是有些簡陋,但干凈整潔,讓人舒心許多。
黃魚面依然是招牌,黃魚處理的非常好,一點都不腥,肉頭也非常嫩,刺也挑的蠻干凈;搭配鹹菜,甜甜的,很合上海人口味。
招牌必點面:黃魚面+鹹菜
第2家:老地方面館【「泰康黃牌」辣醬油+炸豬排】
地址: 徐匯區襄陽南路233號(近復興中路)
美食攻略:
開了十五年的老店,真的是老地方了。
面品種很多,其中最好吃的就是炸豬排了,面拖炸豬排,顏色金黃,上面澆著「泰康黃牌」辣醬油。一口下去,香,酥,嫩!真的是叫招牌必點的。
老闆娘記憶力也是小店一大「賣點」,人家要什麼面要什麼菜都記得清清楚楚,不出錯。
只是店堂太小、位子太少,每次中午去都要排隊。
招牌必點面:辣椒面+炸豬排
第3家、祥和面館【長寧區第一辣肉面】
地址: 長寧區定西路1235弄1號(近安化路)
美食攻略:
長寧區第一面館,門面不大,生意火爆。
辣肉面最為出名,辣肉一粒粒的,量又大,味道又香,辣味適中,光是看看,就很有食慾;再配上一碗筋道的面條,淋上純正的牛肉湯,飄幾片香菜葉子,這才叫真正好吃的辣肉面。
招牌必點面:辣肉面
第4家、大眼面館(魯班路店) 別名:香葛麗 【盧灣區四大面館之一】
地址: 盧灣區魯班路105號(近麗園路)
美食攻略:
小店名「大眼」,門面上掛一大紅幅「特聘香葛麗面點師主理」。 香葛麗三個字比較突出。如此一掛,感覺就如一飯店門口掛「特聘錦江飯店大廚主理」一樣,不由令人肅然起敬,至少也心生饞念。
小店特色大腸面,火候剛好,有點彈, 有點脆,對男生而言,缺點肥腴,對女生而言,卻是剛剛好,面條用的是一般切面,湯頭亦是一般清湯,但是拌進了大腸的醬湯,鮮味就出來了,熱熱乎乎一頓,讓人非常滿意。
招牌必點面:大腸面
第5家、永興面館 別名:胖阿婆面館【南京路旁邊最好吃的鴨腿面】
地址: 黃浦區廣西北路452號(近寧波路)
美食攻略:
南京路附近的小店,簡陋,卻不失人氣。
招牌的鴨腿面很贊,鴨腿燒出了醬鴨的味道,酥酥嫩嫩的。一個大葷澆頭配上一些素交,清爽、可口。吃罷面,湯頭也是可以喝的,甜甜的,讓人很滿意。
招牌必點面:鴨腿面+素交
第6家、味香齋【麻醬面+燜蹄+小牛湯,經典!】
地址: 盧灣區雁盪路14號(近淮海中路)
美食攻略:
招牌麻醬面不需多說,醬濃稠得拌起來都費勁,面條吃起來很香滑,醬香配上點辣油,更加有風味。
麻醬面+燜蹄+小牛湯,是小店標准配置,將冰凍的燜蹄放到滾燙的小牛湯中,不僅化開冰霜,讓小牛湯也更好吃,燜蹄也有了牛肉的潤色,更加香,味道很經典。
Ps.小資和不接受差環境的人請遠離
招牌必點面:麻醬面+燜蹄+小牛湯
第7家、大腸面【上海第一大腸面】
地址: 盧灣區復興中路59號(吉安路東台路間)
美食攻略:
敢把「大腸」這樣的「下水貨」當店名的上海僅此一家,大腸特色酥、糯、香、有嚼頭。
做香糯的大腸不難,但是做能嚼10多口的大腸,上海除了這家,很難再找出第二家了,嚼一下,滿足一下!嚼一下,歡暢一下!!嚼一下,幸福一下!!!
Ps.不喜歡肚臟類的人就別去咯
招牌必點面:大腸面+烤麩+辣肉
第8家、鴻瑞興(徐匯店)【好面、好湯、好燜肉】
地址: 徐匯區中山南二路1500號東亞大廈1-3樓(上海體育場運動員之家內)
美食攻略:
鴻瑞興是有很多東西吃的,樓上炒菜,樓下點心,還有熟菜,當然,既然說到面,就是一樓了。
鴻瑞興的面,最出名的就是燜肉面了,面上來,把小碟中的燜肉掩埋於面下,先喝口紅湯,是高湯,再吃口細面,蘇面是纖細的,宛若一個江南女子,又似那女子在雨巷中輕扭的腰。巷子中的雨就是濃濃的高湯。那纖細的腰是柔 軟而富有彈性的, 兩、三分鍾後,把燜肉撈上來,橫的咬下去,閉著眼,好,好肉!有一點點煙熏的感覺。肥瘦相間,再映寸著那點皮,極妙。一口肉,一口面,一口湯,芸芸眾生,凡夫俗子,又有何求!
招牌必點面:燜肉面
第9家、寶泰面館【素雞+現炒大腸,絕配!】
地址: 盧灣區瞿溪路1072弄1號(近魯班路)
美食攻略:
有點年頭的面館,店裡飄出的香味老遠都聞得到。
最愛他們家的大腸面,超大的碗,紅湯為底,倒進現炒的大腸,再加塊素雞,甜甜鮮鮮的,味道真的叫嗲。
不過,小店價格有點「貴」,環境和服務也不敢恭維,吃的人還是「特別多」。
招牌必點面:大腸面+素雞
第10家、雲曦小吃【腐乳肉+鴨腿+糖醋小排,味道太嗲】
地址: 靜安區山海關路296號(近成都北路)
美食攻略:
標準的夫妻老婆店,老頭門口收錢,老太在後廚配面,每天限量燒一定的澆頭,賣完即止。
小店的招牌,理論上應該是燜肉、燜蹄,但是,自從老闆開始燒腐乳肉後,招牌變成腐乳肉面了,腐乳肉燉的非常非常入味,每次問阿姨秘方是啥,阿姨都笑笑不肯說活,看來是有秘方,叫碗干挑面,拌點甜甜的腐肉醬汁,咬一口帶軟骨的腐乳肉(瘦肉帶骨需提前預定,小編經驗11點半後定,肯定都是肥肉了),真的叫外婆燒出來的味道,香!
特色澆頭:禮拜一,鴨腿,禮拜二,腐乳肉,禮拜三,糖醋小排,禮拜四,腐乳肉,禮拜五,百葉結燒肉。
招牌必點面:腐乳肉面、醬鴨腿面
第11家、張續昌老頭面館 別名:老頭面館【拌面+羊雜湯,上海居然還有這么好吃的清真面】
地址: 黃浦區侯家路186號(近方浜中路上海老街)
美食攻略:
大熱天談羊肉的確不是時候,但他們家的羊肉面,的確是值得去存下來,留到冬天的。
老店是很老的店了,以至於服務員、收銀員都是爺爺奶奶級的人物了。
店裡招牌即是羊肉,紅燒的、白切的,均是一等一的選料,一等一的口味,點碗拌面,加碗羊雜湯,香是香的來,除了香,料也非常足,肚、羊肺、羊腸、羊心、羊頭肉,一堆東西,用上海話說:真的是親娘的做法了,這料足的。
招牌必點面:紅燒羊肉面、羊雜湯
第12家、家有好面(雲南中路店) 別名:滬味傳面館【人民廣場最好吃的面】
地址: 黃浦區雲南中路43號(近北海路)
美食攻略:
家有好面,名不虛傳。開在雲南路北海路的拐角,地方雖然難找,但是每天仍然桌桌爆滿,究其原因,就是味道好。
鴨腿面、黃魚面等都很贊,老火燉出的鴨湯,配上一整隻鴨腿,嗲的來不得了。吃好面,還可以點塊冰糕,也是特色,很有老上海味道,或許這就是喜歡上海的理由。
招牌必點面:老火鴨腿煨面、野生黃魚煨面
第13家、敦煌樓蘭州清真牛肉拉麵【上海最正宗的蘭州拉麵】
地址: 普陀區中山北路2212號1-4樓(近鎮坪路)
美食攻略:
上海有無數的蘭州拉麵,但對不的起「正宗」二字的,僅此一家。
面上來,「一清、二白、三紅、四綠、五黃」,翻譯下就是:牛肉湯色清;蘿卜片潔白;辣椒油鮮紅;香菜、蒜苗翠綠;面條則柔滑,白里透黃。
能做到這樣的5條標准,上海恐怕也僅此一家了。
招牌必點面:牛肉麵
第14家、瑩樓館(臨汾路店)【現炒澆頭,愜意】
地址: 閘北區臨汾路691號(近嶺南路)
美食攻略:
六層老公房底樓三室戶改造而成的面館,歷時久遠,每天中午,擠的滿滿當當,生意太好。
店裡招牌就是現炒澆頭,現炒的就是好吃,下肚感覺「愜意」,店裡配面的湯水是正宗吊出的高湯,很鮮,可能應為生意實在太好,面下的有點脹,小瑕疵。
招牌必點面:鱔絲面
第15家、老郎特色牛肉麵館【咖喱味拌面,新鮮!】
地址: 普陀區甘泉路555號(近黃陵路)
美食攻略:
很有style的面館,特色是牛肉雙交菜拌面,做法很特別,先把粗面放到牛肉高湯中燙熟,撩出來後,加一湯匙咖喱油料,看上去雖然油膩,但是入口,絕對是美味。
此外,小店澆頭中的牛肉量也很大,對的起門口:「工薪為本、誠信為榮」的標語。
招牌必點面:牛肉雙交菜拌面
第16家、吳越人家面館【面面俱到】
地址:全市連鎖
美食攻略:
上海的一碗老面,從90年代風靡至今,生意從來沒有差過。
店門口整整齊齊幾塊銅牌,頭牌醇香排骨麵、羅漢凈素麵、八寶辣醬面等五、六塊匾。都是上海市餐飲協會頒發的上海特色面獎狀。
點碗招牌面(澆頭都是特色,不分別介紹),細面,寬湯,大瓷碗。碗上是店家的logo,還有一點小花紋。只一口面,就能愛上。純正的蘇州的面,那種特有的帶著彈性的軟頓時彌漫齒間。再一口湯,的確是熬的高湯,夠醇厚。
只是價格稍貴,有些小遺憾。
第17家、真如羊肉館【可能是上海最便宜,又最好吃的羊肉面】
地址: 普陀區北石路155號(近蘭溪路)
美食攻略:
真如寺往前即是北石路,右拐,十多步路後眼前赫然一座老店,偌大的「百年老店」四個字,讓人肅然起敬。
進門,80年代的風貌依然如故。在長方凳上坐下,看著油油的桌子和斑駁的牆面,味道啊,味道啊。
點碗紅燒羊肉面:12元,一大塊紅燒羊肉,用粗線扎著,格外緊致。面是白湯,倒一點小碗中的紅湯,把羊肉擱面湯里浸一下,到嘴咬了口,有點甜,那皮硬中帶著酥軟,肉亦是;再一口面,真的很是驚喜。
招牌必點面:紅燒羊肉面
第18家、月星蘇州羊肉面館【紅湯羊肉+清湯光面,鮮】
地址: 黃浦區黃河路207號(近北京西路)
美食攻略:
雖然人氣美食報道的羊肉館不在少數,但月新在小編心裡永遠是第一位的,就是因為他們家的一碗紅燒羊肉面。
點一隻羊肉明爐,燒一鍋紅燒羊肉,水快燒乾的時候,來一碗清湯面,倒進濃縮的羊湯,勁道的羊肉,組成一晚diy的羊肉面,味道真的是鮮,面條真的是香,藏書羊肉能做到這個地步,上海少有。
招牌必點面:紅燒羊肉面
第19家、老半齋【26元的天下第一光面,值】
地址: 黃浦區福州路600號(近浙江中路)
美食攻略:
每天3月,必要要去他們吃一碗刀魚汁面,26元,看似有些貴,但這碗面的湯頭確實是拿稀有的不能再稀有的刀魚燜出來的。據說這湯汁的煮法是:將刀魚用釘子釘在木頭鍋蓋上,大火燒沸後開小火燜上一天,一定要等到鍋蓋上的刀魚肉酥爛得掉下鍋里,與鍋中的湯水融為一體,木頭鍋蓋上只剩下幾具刀魚魚骨方算大功告成。
面上來,牛奶一樣的湯汁。雖看不到一絲魚,但刀魚的鮮味,已經可以讓人落淚了,26元,吃這天下第一光面,值!
招牌必點面:刀魚汁面
第20家、德興面館(廣東路總店) 別名:德興館【期待老店重振雄風】
地址: 黃浦區廣東路471號(近福建路)
美食攻略:
百年老店,創建於一八七八年光緒年間。
從前最愛他家的燜蹄面,蹄髈酥、湯汁鮮,面條也勁道。不過,感覺現在澆頭的味道、下面的水準,都大不如前,但是瘦死的駱駝比馬大,上海灘推薦麵店,亦不能少了它家,希望老店能早日重振雄風。
招牌必點面:燜蹄+爆魚面
㈨ 北侖有好點吃面館嗎
有兩家推薦,一家是高鳳路上的溫州面館,還有一家是在華山路和橫河路交叉口,有家寧海面館,裡面的海鮮面不錯,再加個什麼卷的,兩個女孩子吃足夠了。 查看原帖>>
㈩ 上海必吃的面館有哪些
1、裕興記面館
這家店是上過舌尖上的中國的蘇州一家百年老字型大小面館。招牌是禿黃油麵,蟹黃份量十足,金燦燦的,看上去就食慾大開。蟹香鮮香,蟹膏綿密,入口的瞬間在嘴裡迸發出誘人的滋味,回味無窮。