Ⅰ 荔枝又熟了,廣西、廣東、福建、海南哪一個省的荔枝好吃
我認為是廣東的,荔枝的品種有很多,每一個品種都有其獨特的優勢,廣東是我國厲害的主要產地之一,其中「掛綠」這一品種在廣東乃至全世界都是享負盛名的,其成熟時紅綠相間,一條綠色貫徹到底,所以被稱為掛綠,其因果實很大而核卻很小,果肉飽滿而出名。還有一種便是「糯米糍」這種荔枝也是肉厚而小核,味道香濃,果汁非常甜,糯米糍一名正是因為它跟糯米糍粑一樣,香糯潤滑,香甜可口。需要強調的是這種荔枝非常適合干制。還有一種叫做「桂味」的品種也非常優良,其果實相對於其他品種要小,但是其香味獨特,其在成熟時會有一股桂花的香味,桂味一名也由此而來。以上三種荔枝被稱為「荔枝三傑」,都是非常珍貴的品種。
Ⅱ 荔枝那裡產的比較好吃,什麼品種
要說那裡的荔枝好吃,那就要說說「廣東省陸豐市銅鑼湖金雞山的荔枝」了!金雞山是當地最有名的荔枝之鄉了,全村種植荔枝面積達兩千多畝!主要出產:桂味、妃子笑、鳳花、黑葉等等、、、 優良品種!
Ⅲ 北海哪裡的荔枝好吃/
北海合浦公館鎮香山村雞嘴荔是最出名的,每年的產量很少,價格上百元一斤,有時有錢都買不到
還有註明一點,靈山不屬於北海
Ⅳ 荔枝都有哪些種類,哪種口味最好吃
今天小編帶你去了解一下荔枝有哪些品種,快和我一去去看看吧!
3.掛綠
果蒂帶有一綠豆般的小果粒;蒂兩側果肩隆起,帶小果粒側稍高,謂之龍頭,另一邊謂之鳳尾。外殼四分微綠六分紅,每個都有一圈綠線而名。果肉細嫩、爽脆、清甜、幽香,特別之處是凝脂而不溢漿,用紗包裹,隔夜紙張仍乾爽如故。 其果肉如凝脂、晶瑩清脆、吃起來無渣,比普通荔枝肉多、汁多、更甜。無核荔枝無核率超高,達99.99%,果實大小如乒乓球,嫣紅色的皸裂果殼,紫綃般的軟膜包裹在果肉上,彈Q的果肉宛若凝脂,承載著隨時可能綻放的果汁與沁人心脾的清香。一口咬下去,頓時噴湧出濃郁的汁液,清甜中保留了荔枝的自然微酸。
Ⅳ 荔枝什麼品種最好吃不同荔枝品種及其口味特點
夏天是人們品嘗荔枝的好時節,不過,荔枝品種繁多,什麼品種最好吃呢?荔枝什麼品種最好吃
荔枝品種繁多,不同品種的荔枝,口感各有不同,不能絕對的說哪個一定最好吃,還得看個人喜好。一般來說,桂味、糯米糍、掛綠等都是比較上等的品種。其中,「羅崗桂味」,「筆村糯米糍」和「增城桂綠」有「荔枝三傑」之稱。
Ⅵ 廣東荔枝哪裡的最好吃
荔枝眾多品種中以桂味和糯米糍為佳品,也是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。「蘿崗桂味」,「畢村糯米糍」及「增城掛綠」有「荔枝三傑」之稱。
1、桂味
又名桂枝,因含有桂花香味而得名。是最優良的品種之一,廣州市郊和廣西靈山縣所產最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系。果實圓球形,果殼淺紅色,薄而脆;龜裂片突起小而尖,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝,此兩者為桂味的特徵;向黃白柔軟飽滿,核小,味很甜,7月上旬成熟。
2、糯米糍
又名米枝,為廣東價值最高的品種。是聞名中外的廣東特產果品。主產廣州市郊區蘿崗區和增城市新塘鎮,其次是從化、東范等縣。果實屬心臟形,近圓形,果柄歪斜為其品種特徵;初上市黃臘色,一旺期鮮紅色;龜裂片大而狹長,呈縱向排列,稀疏,微凸,縫合線闊而明顯;果頂豐滿,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黃白半透明,含可溶性固形物達20%,味極甜,香濃,糯而嫩滑,品質優良。為消費者最喜愛的品種。最適宜鮮食和制干。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系。
3、掛綠
為廣東增城的荔枝中珍品,也是廣東荔枝的名種之一。封建時代列為貢品。果實大如雞印,核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平,縫合線明顯;肉厚爽脆,濃甜多汁,人口清香,風味獨好。6月下旬至7月上旬成熟。
4、妃子笑
關於荔枝美味的傳說中,有一句詩詞格外又名:「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,所以荔枝品種中也有一種叫「妃子笑」的。
「妃子笑」在四川叫鉈提,台灣稱綠荷包或玉荷包。妃子笑的特點是果皮青紅,個大,肉色有如白蠟,脆爽而清甜,果核小。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
(6)雞嘴荔枝哪裡好吃擴展閱讀:
荔枝產於中國南方,它在中國的栽培和使用歷史,可以追溯到兩千多年前的漢代。
17世紀末從中國傳入緬甸,100年後又傳入印度,大約在1870年左右傳入馬達加斯加、模里西斯。
1873年由中國商人傳入夏威夷,1870-1880年又從印度傳入佛羅里達,並於1897年傳入加利福尼亞,1930-1940年才傳入以色列,1954年由中國移民帶入澳大利亞。
現荔枝廣泛種植於中南美洲、非洲的一部分及整個亞洲,當今世界荔枝主產國為:中國、印度、南非、澳大利亞、模里西斯、馬達加斯加及泰國。
Ⅶ 香山雞嘴荔枝名氣有多大
不怎出名
香山雞嘴荔枝原產於合浦縣公館鎮香山村,果實成熟時,種子退化成雞嘴狀,因此而得名。樹冠半圓形,一般4月開花,果6月底至7月初成熟,果實歪心型,平均單果重約36克;核心多為小核(焦核),焦核率85%以上。果皮暗紅色、薄而韌,龜裂片疏而大,較平。果頂渾圓,果肩隆起成馬鞍狀。果肉白蠟色,厚而爽脆香甜,整個荔枝果可食部分佔80%,含糖16%,含酸量0.35%,糖酸比值45.71,可溶性固形物18%~20%,每100毫升果汁維生素C含量22.8毫克,是鮮食最佳水果之一,也可制干、制罐頭。1957年香山村民朱日道將這種荔枝寄送毛澤東主席品嘗,得到中共中央辦公廳的復函贊譽。1995年,香山雞嘴荔獲第二屆全國農業博覽會金獎。
香山雞嘴荔枝適應性強,適宜山地栽培。合浦縣曲樟、常樂、十字路、星島湖、石灣等鄉鎮均大規模種植。2004年合浦縣有香山雞嘴荔枝2萬多畝,其中曲樟鄉南城村陳益賢就種植了1500畝,已收獲的畝產值達5000多元。
Ⅷ 荔枝香甜可口,哪裡的荔枝最好吃
先來普及一下常見的荔枝品種吧。
黑葉(聽說它還有個名字叫,烏葉)
長相如下:比較胖,果皮顏色暗紅,沒有刺刺,很平。(反對樓上的答案,說題主買的是黑葉,黑葉和桂味很像。天吶,它倆長完全不一樣!桂味在後面有介紹)
雞嘴是以上所有品種中體型最大的,核小(長得這么胖,一眼就能認出)。而且它有種特殊的味道,甜味跟其他荔枝甜的不太一樣(很難形容,吃了你才知道)荔枝的品種太多了!以上不過是鳳毛麟角。像「掛綠」這種高端品種,我連看都沒有看到過……哭……只能等將來嫁給高富帥走上人生巔峰了才有機會吃到吧 。
說說荔枝怎麼挑吧
對於像黑葉這種大核的荔枝,一般就按壓它的底部。底部較軟則好,底部很硬的話,說明核很大,可食率不高。但像白糖嬰這種小核荔枝就算怎麼按也是沒結果的……( ╯□╰ )
你也可以捏一捏荔枝,手感飽滿則好。如果捏起來很軟,沒彈性,就說明荔枝放置時間過久已經不新鮮了。當然新不新鮮也可以看果皮顏色,不新鮮的荔枝果皮暗淡、甚至發黑。
Ⅸ 香山雞嘴荔枝的介紹
香山雞嘴荔枝產於廣西合浦公館鎮香山村,因果實的果核退化成小雞嘴狀而得名。到二十一世紀初已有三百多年的栽培歷史。二十世紀五十年代初,曾選樣寄送毛澤東主席品嘗,得到中共中央辦公廳秘書局復信贊譽。1995年,香山雞嘴荔枝在第二屆中國農業博覽會上榮獲金獎,具有很大的開發價值和市場前景。