『壹』 南嶽衡山有些什麼美食
南嶽衡山的美食：
南嶽素食豆腐：衡山傳統佛教齋食之一。南嶽素食品種繁多，取材多樣，但以豆腐製品為四時皆備、鄉土風味濃郁的主要菜餚。主要有家常豆腐、砂鍋豆腐。豆腐丸。夾心豆腐、涼拌豆腐、翻皮油豆腐、帶餡油豆腐、五香豆腐於等，炸、燉、蒸、煮、炒技法多樣，酸、甜、咸、辣、香五味俱全，食之回味無窮。
南嶽觀音筍：南嶽特產風味食品。南嶽山高多竹，山上寺廟宮觀僧道多食素食，對竹筍菜餚的製作甚為講究，煎、炒、腌、煮，花樣紛呈。最具特色者為油筍，俗傳觀音娘娘生日的（農歷二月十九日）前後，採摘山間一種鮮嫩肥壯小筍去殼洗凈，稍煮，取出曬干，置茶油浸泡貯存，時愈久，質愈佳，味愈香。成品呈條狀，形成鳳尾，色澤淡黃油亮，肉質細嫩，鬆脆爽口，富有奇香。食時取出，略加鹽椒，味美無比。也有鹽水煮過，幾曬幾蒸，入壇收貯之鹽水小筍，亦別有風味。還有稱「滿缸筍子」者，於竹筍破土時，用缸罩住，壓石頭，待其它竹筍新葉長出時，即筍長滿缸，色白嫩甜，可作筍片炒食。又可將筍煮熟，搗成筍泥，摻人配料，製成筍餅、筍塊，均各有風味。
南嶽雁鵝菌：南嶽特產調味品。用雁鵝菌油炸浸泡製成，故名。南嶽多野菌，品質以雁菌為最。雁菌生於每年農歷三月和八月，即鴻雁南遷北歸飛越衡山之時。菌色淺棕，形如傘狀，小如銅錢，大似菜碗，均質松肉肥，用以調湯、燒肉、下面，無不鮮香甜美，滑嫩可口。但最別致的食法是做菌油。取新鮮未展開的鵝子菌去蒂、洗凈、瀝干，茶油炸熟至水分全部蒸發，待冷卻，連油帶菌缸浸漬貯存，可數年不變質。成品色澤橙黃，形如銅扣，油亮素雅，肉質脆嫩，營養豐富，香甜可口，被人們譽為山珍。
魚頭豆腐：衡陽風味名菜。製法為：花鰱魚頭帶半片魚肉（今大多用額魚頭），洗凈斬去吻部，間隔劃幾刀，正面抹上醬油，剖面抹上豆瓣醬，入鍋茶油煎至兩面金黃色，加人醬油、糖及清水運量，燒魚片刻，再放人豆腐塊、香菇、生薑末等煮至爛熟入味，撒入蔥花、味精，澆上熟豬油，一起鍋碗盛，即成。乘熱食之，湯鮮味美，爽口宜人。
『貳』 衡山的美食有哪些啊，很想去嘗試一下，哪裡可以吃到
南嶽衡山的美食相當地有名氣。曾有網友如此評價南嶽的美食「南嶽的土菜又香又辣又好吃，吃了南嶽的菜，打嗝也來香!」。南嶽被中國烹飪學會評為首家「中國素食之鄉」。
在南嶽衡山牌坊右側德克士旁邊進來10米不到2分鍾路程有一條美食街，名叫『華升娛樂城』,吃素食可以選擇素齋堂，本地湘菜夠味一家俊傑土菜館等，應有盡有，任您選擇。這條街吃飯價錢和當地人吃飯的價錢是一樣，所以您不要擔心被坑。如果聊得來老闆還可以給個折扣。周邊很多吃當地早餐地方，各式各樣的早餐隨你選擇。千萬不要選擇那些馬路邊或者寺廟周邊景區吃東西，也不要在這些地方購 買工藝品。消費貴得很，且味道也不怎麼好，弄得整個人心情不好。
登山到上封寺廟，可以吃到齋素，中午11：30開餐，下午是17：00開餐，免費供應，上封寺廟有也住 宿安排，混合安排，如果想在上封寺廟住一定要提前一個星期定。
當地特產:有腐乳、雲霧茶、油豆腐、雁鵝菌。腐乳和雲霧茶可以到超市也可以買到的。
油豆腐和雁鵝菌需要到南嶽菜市場去買,菜市場在我們家對面,走過去3-5分鍾就到了,到了我們這塊地方可以問我或者問其他街坊領居。
每個月農歷初一和初六是南嶽趕集日子可以買到很多正宗農產品和意想不到好東西的。一般趕集市場是設置 蓮花 路和 獨秀 路。
『叄』 湖南南嶽衡山有什麼特色小吃
1，觀音筍
觀音筍為南嶽特產風味食品。南嶽山高多竹，山上寺廟宮觀僧道多素食，對竹筍菜餚的製作甚為講究，煎、炒、腌、煮等花樣紛呈。最具特色者為油筍。
2，雁鵝菌
南嶽多野菌，品質以雁鵝菌為最。雁鵝菌生於每年農歷三月和八月，即鴻雁南遷北歸飛越衡山之時。菌色淺棕，形如傘狀，小如銅線，大似菜碗，均質松肉肥，用以調湯、燒肉。
3，獼猴桃
獼猴桃俗稱藤梨子，屬南嶽野生水果，尤以紫蓋、蓮花、白雲峰一帶為多。皮褐色，肉淡綠，營養價值極高。
(3)南嶽好吃的地方排名擴展閱讀
衡山景點：
1，大善寺
大善寺是佛教天台宗祖師、南嶽佛教開山宗師，慧思大師的「唱道之地」，位於南嶽大廟西側祝融路。大善寺背倚北支街，正面西側與南嶽衡山登山主幹道祝融路相望，坐北朝南，中軸線上有天王殿、大雄寶殿、說法堂，東西兩翼有禪堂、道德堂。
2，南嶽大廟
南嶽大廟在南嶽鎮北街盡頭，坐北朝南，後有赤帝峰，前有壽澗水，廟址呈長方形，總面積達98500平方米，是湖南省規模最大的一座古建築物。正門叫欞星門，牌樓式建築，由花崗石砌成。左右各有東西便門。
『肆』 誰知道南嶽最特色的小吃是什麽
⒈燒烤:
①:環城北路李記燒烤店的烤魚
②:雁峰電影院旁邊巷子易記燒烤店的烤魷魚和雞翅
③:冶金的燒烤,好好恰,如果你么恰過,那你就恰虧噠
④:太平小區花園旁邊一家燒烤店的玉米和雞翅(年青一對夫婦開的,可價格比一般店子就貴些.可味道沒話說)
⑤:南華門口有個李字型大小,燒茄子、玉米、魚丸子好吃
⒉早餐:
①:蓮湖路老乾所右邊向前走一點一家魚粉
②:紫竹林的鹵粉
③:興隆的包子、燒賣
③:城南工商局右邊巷子里的碎肉粉
④:雁城賓館的早茶
⒊火鍋:
①:電廠右手邊的一家叫火鍋王的店子
②:紅湘路和實驗中學介面的"四川人火鍋"
③:江東火車站貨房左邊巷裡的雞火鍋
④:江東苗圃大樹那裡的火鍋
⑤:雁峰區衛生防疫站那條巷裡的火鍋
⑥:紅龍火鍋城的火鍋
⑦:胖胖胖的火鍋
⑧:味工廠的火鍋
⒋蛇:
①:鯉魚門的干鍋蛇
②:食神的口味蝦
③:新誠誠的蛇,不過太辣了
⒌煲仔飯:
①:勞動局巷內的一家桂林煲仔飯店
②:衡南縣人民醫院斜對面三家中間那家
③:柴埠門一家龍卷風網吧下面的那家煲仔飯店味道不錯,那的水果沙拉好好恰.
④:河邊香江百貨對面的煲仔食街.氣氛不錯
⑤:茶花女的煲仔飯
⒍茶油王的茶油雞
⒎衡南縣人民醫院斜對面的一家正骨醫院門口的一家排擋的水煮雞
⒏進步巷的臭豆腐(這是大家都公認的)
⒐進步巷的媽媽菜館的店菜媽媽魚頭,米豆腐燒排骨，宮廷魚片，手撕蘭包等菜都不錯,價錢也蠻實惠的
⒑江東苗圃大樹下有家夜宵攤的黃瓜榨炒田雞肚皮,味道非常好
⒒小小洞天的水煮雞和清炒黃沙沽
⒓勞動局旁邊巷子里的餛飩
⒔晶珠廣場三樓美食城的木瓜燉雪蛤、叉燒包和蝦餃
⒕南華大學門口百姓餐館的水煮肉片和鐵板牛肉
⒖一興的筒子骨粉好好恰
⒗蘇眼井春城火鍋店的削骨肉和醬悶魚
⒘師院後門山西餃子館里的餃子
⒙正源粥鋪果粥還有南華大學門口那家農業銀行邊邊那家粥鋪也不錯
⒚冶金的菠蘿燒排骨
⒛雁峰那邊有一家賣鴨架子的店也好恰
21.186飯店的店菜"明爐魚"
22."九嶷酒家",那的血鴨不是一般的不錯,雖然價格比其他地方的要稍貴一些,但美味也值了....
23.旺旺酒店的粉絲蒸蛤哩
24.食惠飯店---- 往手錶廠的馬路旁,錫紙魚、水煮活魚、鐵板墨魚仔和響肚
25.山姆大叔的日式烏東面、咸魚雞粒炒飯
26.頭塘新華酒家的土頭碗
27.解放路麥當勞旁邊的絕味鴨脖店的鴨脖子、毛豆等等
28.進步電影院門口的神農板栗（我喜歡＾＾）
29.吉鑫園的千絲萬縷豆腐湯
30.圓夢園的青椒燜魚
31.天馬立交橋頭的狗肉
32.丹茗居的衡東狗肉
33.衡南縣電影院斜對面南海天酒家的魚雜、羊雜、牛雜
34.同心居醬鴨
35.鄉巴佬的鹽菜排骨
36.便宜菜館的炒捆雞
37.王府的鷓鴣飯
38.新誠誠的泥蛙
39.財埠門的魚頭王飯店
40.食為天白灼腰花
41.江東浮橋處活水魚
42.師院河上的沙鱉
43.進步巷青青小吃店
44.進步巷東方快餐店
45.衡陽縣的假羊肉、渣江粉
46.南嶽的石蛙、野生菌
47.衡東蛋燒肉、生炒驢肉
48.衡南向陽橋燒角魚、雞火鍋
49.耒陽牌樓下的白鹵豬腳、徐記叫雞公、寡婦店燒豬腳
50.常寧夫子肉、米粉螺螄
51.祁東菊花魚
52.旺旺酒店的粉絲蒸蛤蜊
53.師院建行旁的蛋炒飯、後門十字路口店的米豆腐
54.衡山飯館的開胃魚頭~
55.湖南工學院公寓那邊有家刀削麵的味道也很好,尤其是涼拌炸醬刀削麵和炒麵~呵呵(不知道還在開沒..)
『伍』 南嶽有什麼好吃的特產
南嶽雲霧茶，在唐代就列為「貢茶」，唐代名典陸羽的《茶經》亦有記載:「茶出山南者，生衡山縣山谷」。南嶽衡山，處北緯27度12分，氣候溫和、溫潤，土壤含有豐富的有機質，一年中有280天雲霧籠罩，對茶葉生長尤為有利。南嶽茶無蟲害，無化學污染，製作工藝精細，素以秀麗多毫，翠綠勻潤，鮮爽醇厚、嫩香持久而聞名遐邇，在祝融峰、芙蓉峰、紫蓋峰之間毗盧洞，有一片寬深各二十里的狹長山谷，由於三面環山，經常雲纏霧繞，因而土地肥沃、濕潤，最適宜於種茶，這里出產的茶叫雲霧茶。這種茶葉又尖又長，宛如槍尖，泡沏後尖子朝上，兩片葉瓣，斜展如旗，綠得鮮潤，沉在水裡，香氣濃郁，喝一口沁人心脾。相傳南嶽雲霧茶已有兩千多年的歷史，早在唐代，就成為貢品，當時的雲霧茶是少數富貴人家的必備飲料。現在的雲霧茶，南嶽到處都有種植。雲霧茶最適宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培，特別是廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地，這一帶雲霧交織，陽光和煦，森林覆蓋面積大，種出的茶「條索緊細，挺秀多毫，內質優良，清香馥郁，飲後回味。」1980年至1982年連續三年南嶽雲霧茶被評為部優、省優產品，暢銷海內外。
觀音筍
觀音筍是農歷二月十九日觀音娘娘生日前後出土的一種小筍，肉質細嫩。鮮吃，味道鮮美；干吃尤有奇香。南嶽山上的各尚、道士，對觀音筍的干吃方法，極為講究。選挖小筍，務在觀音菩薩生日前後幾天，擇其細嫩而肉厚者，先退去殼，用火煮沸，不至全熟，即取出曬干，然後放置茶油內，用壇貯藏，時間愈久，香味愈濃，取出吃時，加鹽椒少許，其味無比。不用油浸，用普通泡帛之法加工，也勝於其他一般干筍之味。觀音筍是寺觀招待賓客的佳餚。
廣柑，蜜桔
品質優良，廣柑核小含糖量高，營養價值高。最近引進夏橙，果在樹上越冬，為岳山增添冬色，開春即摘，為春來果少時供應的美果。
葯材
南嶽中草葯植物極為豐富，至少有三百五拾余種，以白術、黃精、黨參、白芍、田七、天麻、玄參、靈芝為最名貴。為保護山林、花草現已禁止採挖中草葯
獼猴桃
秋高氣爽時節，南嶽山上的叢林中，可以看到一種攀附在其他樹木上的藤本植物，掛著一串串褐油油的果實，它就是營養豐富的野生水果獼猴桃。獼猴桃，南嶽人稱之為藤梨子，國外叫維果，經科學試測，100克鮮果肉中，含維生素丙100至220毫克，為柑桔的6--8倍，比蘋果高十幾倍，獼猴桃既可生吃，又可加工成罐頭、果酒、果汁、果醬、果乾等，還可以治療許多疾病，它味酸，甘、寒、主消渴，解煩熱，下石淋、熱癰等，對治療肝炎有較好的療效。農歷八九月，南嶽鎮到處買到獼猴桃，而經霜後的獼猴桃味道更甘美。
雁鵝菌
每逢農歷三月和八月大雁飛越高高的南嶽衡山時，南嶽衡山便有許許多多男女老少，背著竹簍或提著竹籃，在樹林草叢中忙著尋摘雁鵝菌。南嶽山上有菌數十種，唯有雁鵝菌是上品。雁鵝菌吐淺棕色，形狀如傘，小至銅錢，大至菜碗，均質松肉肥，馨香甜美，鮮嫩可口。下面、調湯、炒肉，無一不宜。更有一種別致的吃法，即把新鮮的雁菌，放在燒沸的茶油中炸熟，然後連同少許茶油用壇子貯藏起來，稱為菌油。這種油只要滴少許在菜上，便覺芳香撲鼻，清涼生津，脾胃大開。過去南嶽山上的寺觀，常把這種雁菌和菌油，素食中的佳品。
『陸』 南嶽的好吃的
南嶽逸山逸水酒店湘綺餐廳新推出的招牌菜「玉麟香腰」不錯，由17種食材，用熬煮三小時以上的高湯將所有食材糅合煨制而成，上桌時淋上剛出鍋的新鮮熘豬腰，該菜層層堆砌，形似寶塔，咸甜鮮香。
『柒』 南嶽有什麼好的吃飯地方
本地有一家最大的酒店逸山逸水酒店，有幾個網紅餐廳，隨便拍照打卡
『捌』 去南嶽旅遊，一定要去的地方和美食，求攻略
山頂或者山腰的寺廟都可提供住宿的服務.
一般價格在:單鋪:30元/人，同鋪:10元/人
山頂寺廟住宿推薦:上封寺高台寺
山腰寺廟住宿推薦:南台寺福嚴寺
同時提供給您一下相關旅遊攻略，希望對您有所幫助衡山春天多雨，夏季不熱，冬季不冷，山上一年之中有將近七個月被雲霧籠罩。衡山上有「三層天」，自山麓到玉板橋為一層，玉板橋到半山亭為一層，半山亭到祝融峰為一層，越往上溫度越低。此外，在陰天里登衡山會看到更多的美景。
衡山的最佳旅遊季節在夏末秋初，這時候天氣涼爽，植被仍然豐茂，景色比較優美；當然，12月至次年2月初到衡山，則可以欣賞到著名的衡山雪景。由於特殊的氣候條件，衡山有著南方其他地方都沒有的霧淞奇觀。
衡山→住宿
住宿
從山下到山上，有各檔次的酒店、賓館及家庭旅社，可根據個人情況和意願選擇。山下：南嶽電信賓館、銀苑賓館、銀岳賓館、雲峰賓館、南嶽大酒店等；半山：公路賓館、紫竹林賓館、磨鏡台賓館等；山頂：芙蓉山莊、財富山莊等；以上是南嶽衡山春季旅遊-住宿特別推介
住宿還有三種選擇，一是住在衡陽，條件最好，價格也不貴；其次是住在山下，有一家三星級賓館和兩家二星級賓館，上山比較方便；第三是住在山上的旅舍，條件最差，但第二天一早可以看日出。
在衡山住宿農家，花三、四十元便可包一天的食宿，非常便宜。
山上有寺廟可讓遊客借宿，住賓館可以到距南嶽區7公里的磨鏡台,衡山是佛教聖地，山上有眾多的寺廟都可以讓遊客借宿，住在廟里是非常有情趣的，在此你可以趁機跟著僧人們做做早晚課，也修煉修煉。
爬山線路及吃、住、行全攻略：
祝融峰、水簾洞、方廣寺、藏經殿、以其「高、奇、深、秀」自古贊譽為南嶽「四絕」。南嶽四季景色宜人，春賞奇花、夏觀雲海、秋望日出、冬賞雪景。
一、『線路』
水簾洞景區—＞祝聖寺—＞南嶽大廟—＞南嶽古鎮—＞忠烈祠—＞穿岩詩林—＞半山亭－休息
20日凌晨：半山亭—＞南天門—＞高台古松—＞祝融峰－觀日出
祝融峰—＞民俗文化城—＞藏經殿—＞磨鏡台—＞神秘山洞—＞懷讓傳法遺址—＞磨鏡台賓館—＞南台寺—＞金剛舍利塔—＞福嚴寺—＞靈芝泉—＞麻姑仙境—＞玄都觀—＞黃巢試劍石—＞神州祖廟—＞南嶽古鎮－返回
一、乘汽車到衡山風景區
在長沙汽車站乘坐「長沙-南嶽」的旅遊巴士（普通巴士：21/人，空調巴士：32人）衡山風景區。
長沙是湖南的省會城市，距離南嶽衡山風景區全程150公里，車程：120分鍾。
二、乘火車到衡陽火車站
火車到達衡陽火車站後，可以在衡陽火車站廣場轉乘「1路」公交車（2元/人）到「衡陽汽車西站」下車，在「汽車西站」可乘坐「衡陽-南嶽」旅遊巴士（普通巴士：7-10元/人，空調巴士：10-13元/人）到達南嶽衡山風景區。如果是傍晚時分到達衡陽火車站，可在衡陽火車站廣場乘坐「18路」（1元/人）、「24路」（1元/人）到「供銷大廈」站下車，那裡有到南嶽的巴士停留載客。如果是晚上到達衡陽火車站，建議包的士到南嶽（價格是按計表打價，如是淡季也可和司機講價，價格是100-150元左右）。
衡陽是湖南省的第二大城市，距離南嶽衡山風景區45公里，車程：45-60分鍾。
衡陽到南嶽衡山風景區的車程為五十分鍾左右。行車方式：
1，衡陽供銷大廈，的士直達南嶽衡山風景區（白天包車40元/車；晚間50元/車；或者每人10元，坐滿4人即可出發)
2，衡陽汽車西站，快吧到達南嶽，每人10元，20分鍾一趟。（白天）（最晚一班：下午17：30）
晚間，只有在供銷大廈乘坐的士。
三、乘火車到衡山火車站
火車到達衡山火車站，在出火車站後，可乘坐在出站100米左右的「衡山火車站-南嶽」的巴士（5元/人）。如果沒有巴士車，可搭「1路」公交車（1元/人）至「兩路口」汽車站，轉乘「衡山-南嶽」的巴士（5元/人）達到南嶽。
衡山縣城距離南嶽衡山風景區20公里，車程：30-45分鍾。
衡山火車站到南嶽古鎮的班車是每１０分鍾一班，從早晨６點開始到晚上６點．晚上沒有班車．
南嶽衡山風景區境內各景點也有旅遊巴士車：
旅遊巴士:進山門票處-半山亭
票價：24元/人（往返)，
旅遊巴士:半山亭-南天門
票價：20元/人（往返)，
旅遊巴士:南天門-祝融峰
票價：10/人（往返)，
索道:半山亭-南天門
票價：:50元/人（往返），
這三段路程中途會路過經典，但不停靠．如要邊乘車邊游覽景點的話，在進山門票處，旅客可購買景區內「游覽專線車」車票，「進山門票處-南天門」沿線景點停靠，憑票可以在各途徑景點上下，票價：25元/人
該路線沿途停靠：忠烈祠＼穿岩詩林＼半山亭＼麻姑仙竟＼磨鏡台＼福嚴寺＼藏經殿等景點，並在每個停靠景點停留．
如全程乘車需要：
進山門票處-半山亭：２０分鍾
半山亭-南天門：２０分鍾
南天門
『玖』 南嶽衡山有哪些好吃的餐廳
南嶽逸山逸水酒店，有個餐廳叫知味清歡，適合2-6人吃飯的好地方，味道不錯……