⑴ 哪些菜既能瘦身減脂還能解饞，好吃又便宜呢
引言：現在人們的生活品質越來越高，但是人們也追求著健康，所以你知道哪些菜既能瘦身減脂還能解饞呢，並且好吃又便宜呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
接下來我們就可以起鍋燒油了，把我們弄好的蘿卜因子倒進去，讓它的每一片都裹上一些麵糊，然後用油把它炒熟，這樣的味道是比較香的。下來我們就可以在裡面加入玉米麵粉把它放進蒸籠上蒸起來，而且要把它變成一粒一粒的，這樣它就不會粘在一起，吃起來口感也會比較的好，所以你會發現這樣的蒸菜比較好吃，而且製作起來也比較簡單。大家是願意吃這樣美麗的食物，所以在平時的時候我們也希望能夠吃到這樣的美食，我們可以去購買這樣的食物，既健康又美味還瘦身，所以對於大家來說是比較好的選擇。大家也是願意吃這種美味的食物，因為現在人們都追求著養生，健康讓自己的身體處於一個健康的狀態。
⑵ 減肥吃什麼菜比較好
減肥吃什麼菜比較好
減肥吃什麼菜比較好，擁有一個苗條的身材是每個女孩的夢想，很多女孩子會通過運動加加飲食的方式來達到塑身的效果。其實們日常生活中的某些食物不僅能補充我們人體所需的養分，還能去除身體里多餘的脂肪，那減肥吃什麼菜比較好？
減肥吃什麼菜比較好1
第一名——冬瓜
冬瓜的營養價值相當高，而且沒有一點脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡。能夠幫助減肥的同時還能美容。
第二名——西紅柿
西紅柿中富含番茄紅素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，同時抗癌能力也相當高。其富含的維生素K是女性骨骼的救星，對骨質疏鬆症有一定的預防能力，而維生素E則是維持肝臟功能，改善宿醉。
第三名——韭菜
韭菜的熱量相當的低，怎麼吃都不會胖。而且韭菜中含豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，排除多餘脂肪和體內垃圾，改善便秘現象，從而幫助減肥。
第四名——土豆
土豆在很飽腹的食物中是熱量是最低的一款，並且土豆還能幫助抵抗衰老，是女人們必吃的減肥食物。
第五名——苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。苦瓜還能抑制一定的食慾，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾。
第六名——捲心菜
捲心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效，捲心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養顏的好食材。
第七名——芹菜
芹菜大部份為水分及纖維素，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。芹菜中充沛的鉀，還可預防下半身浮腫現象。
第八名——白蘿卜
蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。
第九名——生菜
生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生哦。
第十名——洋蔥
洋蔥是保健抗老的蔬菜，具有降血壓、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促進細胞對糖分的利用率，洋蔥還是很好的抗癌食品。
減肥吃什麼菜比較好2
生菜
生菜不僅含有豐富的維生素和膳食纖維，它還含有一種名叫甘露醇的物質，它能有效的促進人體的血液循環，消耗血液中的脂肪顆粒。生菜中的葉綠素和膳食纖維則具有促進腸道蠕動的作用，經常吃一些生菜不僅能補充營養還可以美顏瘦身。
白蘿卜
白蘿卜中具有辛辣成分芥子油，這種物質能促進人體中的脂肪類物質更快的代謝，減少脂肪在皮膚下的堆積，從而達到減肥的效果。
苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的效果，它富含維生素C，並且熱量低、脂肪含量也低、夏天吃苦瓜還能抑制抑制一定的食慾，因此多吃苦瓜既能補充一定的營養還能清除腸道里的脂肪。
韭菜
韭菜中的熱量非常的低，它還含有豐富的植物纖維，不僅能增加飽腹感，還能促進腸道蠕動，排出人體的宿便和多餘的脂肪，改善便秘的狀況，從而達到減肥的效果。
玉米
玉米中也含有豐富的營養元素，此外，它也是植物纖維的有效來源，植物纖維可以促進消化、提高人體代謝，具有加速燃脂的作用，此外，它還可以消除便秘，具有排毒減脂的效果。
茄子
茄子中富含多酚、鐵等營養物質，多酚具有抗酸化，抗氧化的作用，這是抗衰老食物的代表，鐵元素則有預防貧血和加速人體代謝的功能。另外，茄子還能降低人體內的膽固醇，吸收腸道中多餘的脂肪，具備消食減肥的作用。
黃瓜
黃瓜含有豐富的胡蘿卜素、瓜氨酸、膳食纖維，其中胡蘿卜素具備很強的抗氧化性，可以抗衰老。瓜氨酸能提高新陳代謝和血液循環，可以去除人體肝臟的毒素。另外，它所含的膳食纖維可以清除人體宿便，從未達到減肥的作用。
西紅柿
西紅柿中含有豐富的番茄紅素，它不僅能抑制人體黑色素產生，還能抑制血糖的升高，有著促進人體新陳代謝的`作用。此外，番茄還富含的食物纖維，它既能增強飽腹感又能促進腸道蠕動，是完美的瘦身食材。
冬瓜
冬瓜中中的營養物質也十分的豐富，並且沒有一丁點脂肪，它所含的碳水化合物也是十分的少，因此吃冬瓜而產生的熱量也非常的低。吃冬瓜不僅能達到減肥的效果，而且還可以美容。
西葫蘆
西葫蘆中的水分含量可高達94%，這在蔬菜中也是非常難得一見的。此外它還含有豐富的膳食纖維、維生素、國腳等營養成分，這些物質被人體吸收後不容易轉化為脂肪，還可以促進腸胃蠕動清理宿便，因此，西葫蘆是一種非常好的減肥蔬菜。
減肥吃什麼菜比較好3
1、減肥效果最好的蔬菜有很多，西紅柿就是一種不錯的減肥蔬菜，據相關研究表明，其中含有豐富的番茄紅素，抗酸化作用能夠有效地抑制活性氧的活動，同時抗癌能力相當高。而且這種食物的熱量很低，特別的適合減肥者食用。
2、冬瓜的營養價值也相當高，而且其熱量特別的低，對於想要減肥的朋友來說，在日常生活中可以適當的多吃冬瓜。
3、大家都知道，芹菜中含有比較豐富的纖維素，而且其脂肪含量是非常低的，即熱量特別的低，因此，減肥者在日常生活中可以適當的多吃些芹菜，不僅有利於減肥，而且還可以很好的降低血壓，對治療高血壓有很好的改善效果。
4、苦瓜具有清熱解毒的功效，而且其營養豐富，具有很好的食用價值，尤其是在在夏季用它作為減肥食物是最佳選擇，它還有豐富的維生素C，低低熱量，脂肪含量也非常低，能夠幫助清除腸道內的垃圾和脂肪。多吃蔬菜不僅有利於減肥，在一定意義上還有利於身體健康，因此減肥者在日常生活中還可適當的吃些蔬菜，除此之外還要控制熱量攝入，而且在日常生活中也要多加運動，加強體育鍛煉不但可以增強身體的免疫能力，還可以起到減肥的效果。
⑶ 減肥吃什麼菜好點
減肥吃什麼菜好點
減肥吃什麼菜好點，現在很多朋友為了擁有自己理想的身材，都開始減肥瘦身。而為了讓自己能更瘦，特別是女孩子們不惜節吃。其實吃減肥的食物也是可以幫助減肥的，以下分享減肥吃什麼菜好點？
減肥吃什麼菜好點1
吃什麼最容易減肥
1、白蘿卜
蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。
2、冬瓜
冬瓜的營養價值相當高，而且沒有一點脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡。能夠幫助減肥的同時還能美容。
3、土豆
大家都知道土豆能減肥的秘方，但是你知道嗎?它還能幫助你睡眠哦。它能清除掉對可誘發睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。為了達到這種效果，你只要將烤馬鈴薯搗碎後摻入溫牛奶中食用即可，助眠又減肥。
4、燕麥片
燕麥是很有價值的睡前佳品，含有富足的N-乙醯-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼，足以填補你的牙洞了。也有一定的減肥功效。
5、溫牛奶
睡前喝杯溫奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠象氨基酸那樣發揮鎮靜的功效。放心，睡前喝牛奶不但不會胖，反而還可以補充身體里的鈣。
6、生菜
生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生哦。
7、韭菜
韭菜的熱量相當的低，怎麼吃都不會胖。而且韭菜中含豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，排除多餘脂肪和體內垃圾，改善便秘現象，從而幫助減肥。
8、苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。苦瓜還能抑制一定的食慾，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾。
9、香蕉
減肥香蕉實際上就是包著果皮的「安眠葯」，除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素。另外，睡前吃香蕉不會引起發胖，因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富，可以促進排便。
10、捲心菜
捲心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效，捲心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養顏的好食材。
11、蜂蜜
往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大腦停止產生進食素，進食素是最近發現的.一種與保持清醒有關的神經傳遞素。
大量的糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin(苯基二氫喹唑啉)，這是一種新發現的與思維反應相關的神經傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助於睡前放鬆的，也能幫助減肥。
減肥食譜推薦
1、芸豆紅豆粥
材料：米、紅豆、芸豆。
做法：將米和紅豆分別洗凈，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鍾，沸騰後轉至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發後，加入芸豆，同時用食鹽調味，繼續煮至粥變濃稠即可。
功效：紅豆能夠提高體內脂肪分解的效率，芸豆能一直體內對糖質食物的吸收，是碳水化合物的剋星。
2、炒合菜
材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量、清油、黃酒、食鹽、味精、澱粉各適量。
做法：把荸薺去皮並切成片狀，把冬筍切片再放到沸水鍋里焯一下再撈出，記得要用冷水下鍋哦。將板栗煮熟剝殼，接著板栗肉切開兩半，蝦仁要先用清水洗干凈，大白菜的梗要洗干凈後切碎，同樣把香乾切成片狀。
炒鍋放油燒熱，注意油不能放太多。接著放入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗稍稍炒一下，接著放入香乾片炒和，加入黃酒、食鹽等調味料以及少量的湯水，倒入蝦仁燒約2分鍾，放點味精，勾芡出鍋。
功效：炒合菜由六種原料組成，食材里的蝦仁和香乾提供了豐富的動物以及植物蛋白，其它的4種原料也提供了豐富的營養素，最重要是纖維素豐富，是減肥人士不可不試的冬季養生菜品。
3、上湯白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。
做法：扇貝丁沖洗干凈後，用溫水泡發20分鍾，大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。
起油鍋，油熱後，爆香洋蔥丁，下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。
湯中添加青紅椒，添加少量鹽調味，大火收汁至稠，澆在白菜上即可。
功效：大白菜的營養價值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養顏、保護眼睛的作用。
4、海苔山葯卷
材料：山葯1根，海苔2張，胡蘿卜半根，醬油和芥末少許。
做法：將上葯表面的泥土沖洗干凈，然後上鍋蒸20分鍾左右，取出略放涼，用手剝掉外皮。用叉子、勺子將山葯搗成泥，加入切碎的胡蘿卜丁，拌勻。
壽司海苔撕成兩半，取一份平鋪在壽司簾上，取適量山葯泥鋪在海苔上。從一端捲起並藉助壽司簾卷緊成形，海苔末端抹少許水黏合。用刀將海苔山葯卷切段，可以蘸少許壽司醬油和芥末一起食用。
功效：山葯可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。海苔熱量很低，纖維卻很高，幾乎沒有發胖風險，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
5、南瓜飯
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：將南瓜去皮去籽後切成小塊，大米清洗干凈備用，炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鍾，倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米。
蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鍾，然後打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鍾收干水分後即可。
功效：南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法。它既能夠滿足你攝入食物的慾望，又能夠有效降低熱量，促進消化，保證身材。
減肥吃什麼菜好點2
10種減肥瘦身食物
1、藍莓
漿果類對身體非常有益，尤其是藍莓，1杯藍莓裡面就含有3.6克的膳食纖維，可說是含量非常高。在食用脂質的時候一起食用藍莓，將有防止消化器官吸收脂質的優良效果。
2、秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所追捧的高檔營養保健蔬菜。研究發現，秋葵中含有的纖維素能有助加快脂肪燃燒和促進代謝物的排出。另外，其還有助於維持血糖水平的穩定，這些都是減肥的關鍵。但是，一定要烤來吃，這樣更加瘦身哦!
3、兔肉
兔子肉含有比其他肉類更多的蛋白質，而它的低熱量也是減肥者很好的健康選擇。兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達85%)，食後極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。因此，兔肉是非常受歡迎的瘦身食品之一。
4、胡蘿卜
春季的胡蘿卜非常香甜，且水分也非常充足，是減肥者非常喜愛的食物。另外，胡蘿卜含有較低的熱量，它還有助抑制你對糖的渴望，用來煮湯或者生吃都是非常健康美味的減肥食物。
5、野韭菜
野韭菜一般只在春季的幾個星期內出現，每100克只含有35卡路里的熱量，味道非常好，是非常理想的減肥食品之一。如果你喜歡它們，最好在當地購買，然後放進冰箱里冷藏起來，這樣能更加長久地享用它哦!
6、香蕉
香蕉裡面擁有果膠和果糖一起組合成的膳食纖維，具有整理腸道環境、改善消化的效果，吸收後能馬上轉化為熱量供身體利用，而不會造成熱量堆積、形成脂肪。
7、南瓜
南瓜是另外一種高膳食纖維、低醣份的絕佳食物，常常被應用在各種減肥餐當中，因為它不僅僅可以提供飽足感，豐富的維生素E還能抑制活性氧，防止減肥當中可能發生的老化。
8、甜豆
低熱量、高纖維的甜豆對你的心臟健康和減肥都有很大的幫助。甜豆是春季的產物，也是一份非常美味低脂的瘦身小吃。甜豆能給你提供人體所需要的多種營養，用橄欖油炒或者是加入蔬菜沙拉里都是非常美味的減肥食品。
9、豆類
諸如黃豆、黑豆、紅豆、花豆等等，任何豆類都能提供豐富的膳食纖維，還有不致於讓你發胖的些微醣份。而且根據中央社的報導，相較其他人，較常食用豆類的人通常體重都來得更為輕盈。
10、杏仁
杏仁擁有豐富的維生素B1，可以提升醣類轉化成能量時的效率，還能促進血液循環，改善低血壓造成的疲勞感。
減肥晚餐食譜
減肥晚餐的食材，大多數時候來說不宜油膩。肥美的牛排，紅燒肉，其實不太適合晚餐時多吃。如果實在喜歡，只可偶爾大快朵頤，或者吃兩口添點味道就好了。
如果換成清燉雞、清蒸魚、醬牛肉、白灼蝦之類，脂肪含量會少得多，但因為蛋白質含量非常高，晚餐時也不宜過量，肉類、魚類、海鮮等最好不超過1兩。
相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐時加入到餐單當中。早上人們很少吃蔬菜，中午因為在外就餐，或者匆忙製作，通常也很難吃到足夠的蔬菜。
如果晚餐再完全省略，那麼一天當中吃進去蔬菜的數量就會少得可憐，沒法滿足一日500克蔬菜的健康目標。又比如說，在外面很難吃到粗糧豆類和薯類，晚上有點時間烹調，就可以給自己把這些對預防多種疾病非常有益的食材補齊。
用它們替代白米飯白饅頭，既能少吃而提高飽感，又能變換口味，帶來新的飲食樂趣。
如果確實想晚上吃一份減肥餐呢，也不必完全飢餓。不妨考慮水果+酸奶、粗糧豆粥+蔬菜、豆子+堅果+蔬菜，以及薯類+豆製品+蔬菜這幾種配合。
瘦身減肥方法
1、注意飲食
病從口入，長小肚腩都是沒能控制嘴巴的人，要減肥必須注意飲食，首選要保持人體的基本營養，逐步減少每頓的食量，特別是晚餐，如果忍不住飢餓的話，可以多餐少食，少吃脂肪含量高的食物。
佟麗婭產後28天甩掉肚腩，如何快速減掉效肚腩?
2、配合鍛煉
鍛煉是最健康的減肥方法，想要減肥的美眉必須勤勞，每天花一到兩個小時進行鍛煉，特別是晚飯後一定不能直接躺下，可以出門走走或者在家練練瑜伽，做完運動之後即使再餓也不能吃東西，要不然會功虧一簣的。
3、注意休息
減肥並不是指要過度勞動，減肥也需要勞逸結合，不注意休息的話，不僅會影響健康，久而久之還會反彈回來，休息前可以轉半個小時的呼啦圈，或者跳半個小時的減肥操，相信只要堅持下來了，不到一個月你也可以擁有和佟麗婭一樣的小蠻腰，美美的度過這個愉快的春夏!
減肥吃什麼菜好點3
減肥期間能吃的食物
減肥食物搭配一：水果
一天一個，蔬菜中的維生素C在加熱烹調後會損失50%，而水果可在最新鮮的狀態下食用。不過，大多數水果中糖份含量很高，所以要把它當作零食或是點心適量食用。
減肥食物搭配二：雞蛋
每天一個：新鮮的雞蛋中含有小雞孵化前所需的優質蛋白質和礦物質，這也是人類每日必須的營養素。
減肥食物搭配三：脂肪少的魚和肉各一片
一片手掌大的魚或肉熱量約為80卡。魚、肉攝入不足時，容易感到疲倦，頭發也較干澀，甚至生理不順。
減肥食物搭配四：豆類和豆製品
如果完全依賴動物性蛋白質，則容易患「文明病」，因此豆類和豆製品必不可少。
減肥食物搭配五：蔬菜
在一日三餐中至少各有一道：蔬菜攝取不足，皮膚會缺乏光澤，臉上還會起「小痘痘」。
減肥食物搭配六：薯類
平均一天一個，薯類是維生素C及食物纖維的寶庫，且易獲得飽漲感，烹飪方法也多變，是瘦身菜單的好選擇。
能減肥的食物推薦
1、豆類
Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鷹嘴豆、利馬豆等。
魔力：增加肌肉，幫助燃燒脂肪，調節消化
秘密武器：纖維，葉酸，蛋白質，不飽和脂肪酸(大豆等)，鐵，鈣(大豆等)，鎂
對抗：肥胖，結腸癌，心臟病，高血壓
減肥原理：擠滿了蛋白質，卻只含有少量的脂肪，同時富含纖維和微量元素。
2、綠色蔬菜
魔力：抑制自由基(一種加速衰老進程的分子)，增加飽腹感
秘密武器：維生素A、C、E，葉酸，beta-胡蘿卜素，礦物質(鈣、鎂、鐵)，纖維
對抗：肥胖，癌症，心臟病，中風，骨質疏鬆
減肥原理：蔬菜會為你提供豐富的維生素和礦物質，以及粗纖維，同時含糖量不高。
3、奶製品
Tips：無脂或低脂的牛奶、酸奶、乳酪、乾酪。
魔力：增強骨質，促進減肥，增進飽合感
秘密武器：鈣，維生素A，維生素B12，核黃素，磷，鉀，優質蛋白
對抗：骨質疏鬆，肥胖，血壓高，癌症
減肥原理：無脂或低脂的牛奶、酸奶、乳酪和其他乳製品可以發揮其關鍵作用，並排出飽合脂肪的干擾。不過無脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因為液體能占據更多的腸胃空間，使你不再感到肚子空空。
4、杏仁、核桃、花生等堅果
Tips：與果皮(如花生仁外面的那層紅衣)一起吃;不要超過健康飲食搭配推薦的量。
魔力：增加肌肉，增加飽腹感
秘密武器：蛋白質，不飽和脂肪，維生素E，葉酸(花生中富含葉酸)，纖維，鎂，磷
對抗：肥胖，心臟病，肌肉流失，癌症
減肥原理：堅果中含有的單一不飽和脂肪酸，是對人體非常友好的一種脂肪酸，同時，它還可以讓你不再感到飢餓。堅果中的高蛋白，是蛋白質的主要來源之一，它能延遲你感到飢餓的時間。而優質的纖維則會增加你的飽腹感。
⑷ 有哪些減脂「最快」的蔬菜，美味又便宜，一家人都愛吃呢
有哪些減脂「最快」的蔬菜，美味又便宜，一家人都愛吃呢？
芹菜炒香乾
【食物】：芹菜適量、豆腐干適量、耗油1炒勺、生抽醬油1勺、鹽少許、蒜2瓣、朝天椒3根、【作法】：芹菜摘清洗干凈，切割成段，芹菜太粗了的要切細，豆乾清洗，切條預留；
鍋中燒水，倒入芹菜、豆乾，焯1min。撈起來瀝干水。鍋中滾油，蔥蒜和辣椒進行爆香，倒入豆乾，中走紅煸炒一分鍾上下；下芹菜段，煸炒1分鍾，添加生抽醬油、耗油調料，最終加入澱粉水倒入鍋中勾欠就行了。
黃瓜清理干凈後切成片預留。雞蛋打散，鍋中放一點點油，倒入生雞蛋，炒成凝結後盛在碗里預留。鍋中加點油，放蔥和姜進行爆香，放進開燒開，魚滑用勺子製成肉丸子放進鍋里；魚滑煮到掉色浮上來後，添加雞蛋和黃瓜煮3分鍾，末尾放進少量鹽上灑蔥段就可以。
⑸ 哪幾道減肥菜，簡單美味，尤其適合晚餐吃，體重悄悄變輕呢
哪幾道減肥菜，簡單美味，尤其適合晚餐吃，體重悄悄變輕呢？
苦瓜豆角炒蛋
食物：豆角、苦瓜、生雞蛋、蒜頭。豆角摘成段兒、蛋液打撒、苦瓜去籽洗凈切條備用。熱鍋涼油，下入蛋液小火煎凝結劃散出鍋備用。鍋中放水煮開，下入豆角和苦瓜一起綽水斷生撈出。熱鍋涼油，下入豆角和苦瓜翻炒勻稱，添加生雞蛋一起炒勻，下入少量耗油提味，少量鹽調料就可以。
菌類番茄炒雞蛋
食物：蟹味菇、黑木耳、西紅柿、生雞蛋、蒜頭。蟹味菇洗凈切段兒、添加青筍、胡蘿卜和白木耳一起翻炒勻稱。添加少量醋和味精調料，炒勻就可以。西紅柿洗凈切成小塊、木耳泡發洗凈、蒜頭剁碎備用。開水下入蟹味菇綽水一下，撈出瀝干水分。
熱鍋涼油，下入蛋液小火煎凝結劃散出鍋備用。鍋中余油，下入蒜蓉炒香，添加番茄炒出西紅柿汁，添加黑木耳翻炒至斷生。下入蟹味菇和雞蛋一起翻炒勻稱，添加少量耗油提味，少量鹽調料，炒勻就可以。
⑹ 吃什麼菜可以減肥
想減肥，很多MM都採用飲食減肥法，但是就是苦於找不到減肥效果很好地減肥食物。蔬菜富含豐富的維生素等身體所需的物質，而且還能夠促進身體新陳代謝，幫助大家瘦身。今天小編就給大家介紹能抑制食慾還有一定減肥效果的瘦身利器，讓你早春狠狠瘦哦!
1、芹菜——燃燒脂肪的利器
芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經，含蛋白質、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質等。從減肥角度來看，有降脂降壓、軟化血管的作用，對肥胖症、冠心病、糖尿病等有輔助效果。
芹菜清爽可口，味道清香鮮美，與肉類烹調可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用，能幫助脂肪燃燒，而且對皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑，吃後曬太陽皮膚容易變黑，這讓不少喜歡吃芹菜的MM為之苦惱。
2、黃瓜——生吃也有減肥的用處
黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人體內的糖類物質轉化為脂肪，從而減少脂肪的聚積，起到燃脂減肥作用。黃瓜味甘而且性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素、胡蘿卜素以及各類礦物質營養成分，同時還含有丙醇二酸、葫蘆素、細纖維等，是非常好的排毒養顏食物。它所含的黃瓜酸能促進人體新陳代謝以排出體內毒素。
黃瓜減肥法則：一周之內就吃黃瓜，當主食吃。一周七天全部吃黃瓜真有點難為大家，但是你一定要想著「為了漂亮，為了苗條要堅持下去呀」。不能用油炒。最好是涼伴，但不能用糖拌，糖是最容易產生脂肪的。
3、蘆筍——4星級減肥食品
蘆筍是我們體內垃圾清道夫。萵苣屬於粗纖維類蔬菜，其性涼，味甘、苦，入胃、小腸二經，且含熱量很低，有利於減肥。最適合清蒸，以便保留其中的維生素A、B、C和葉酸。
據說蘆筍是4星級減肥食品，單位熱量低，每100克含19大卡。富含維生素和微量元素。
蘆筍可是蔬菜中的貴族：雖然價格比別的蔬菜昂貴些，但是口味確實清香鮮美。和一般的蔬菜相比，蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口，而且還含有更多的維生素和微量元素。新鮮的蘆筍也很有健康價值。它富含粗纖維，而且熱量低，可以促進新陳代謝。
另外，蘆筍也是增強免疫力和燃燒脂肪的理想食品。蘆筍能提高人體的基礎代謝，促進人體內熱量的消耗，並有很強的脫水能力，因此多吃新鮮蘆筍能變得苗條。
4、韭菜——潤腸排毒的高手
韭菜性溫，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、腎諸經，是粗纖維食品，在胃腸道吸水後迅速膨脹，不但能增進飽感，減少食量，而且還能潤腸通便，排出體內過剩的營養物質，在減肥中有著不可忽視的作用。
雖然韭菜沒有什麼特別的地方，但是卻具有非常好的減肥功效，因為韭菜含有豐富的粗纖維，食用後能夠把體內的廢物一起帶出體外，所以也被人稱為「洗腸草」。韭菜能和多種菜蔬搭配食用，可起到快速減肥的效果。
5、胡蘿卜——直接消脂的能手
胡蘿卜味辛、甘，入肺、脾二經。每100g蘿卜所含熱量為6大卡，是根莖類蔬菜中含熱量最低的，其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用，直接達到減肥的目的，是效果不錯的減肥蔬菜。
胡蘿卜是我們最常見的一種蘿卜，具有健脾消食化滯、清熱解毒的功效，胡蘿卜的高纖維可以幫助消化，促進腸道排毒，清除體內垃圾毒素，可以緩解因排毒不暢而導致的肥胖。胡蘿卜還可以抑制對甜食和油膩食物的慾望，幫助MM們控制食量。
胡蘿卜裡面豐富的胡蘿卜素和維生素B有助於改善視力和滋潤皮膚，秋季多吃胡蘿卜可以防止皮膚乾燥，是很好的抗燥減肥食品。胡蘿卜裡面還含有蔗糖和果糖，口感甜脆，很多MM喜歡生吃。但生吃時，70%以上的胡蘿卜素不能被人體吸收，不能帶來最好的營養效果。營養的烹飪方法有兩種，一是燉食，二是炒食，熱加工後胡蘿卜素利用率可達90%。
⑺ 吃什麼蔬菜可以減肥最有效
吃什麼蔬菜可以減肥最有效
吃什麼蔬菜可以減肥最有效，現代女性對於減肥是非常執著的，現在這個時代，導致肥胖的原因特別多，減肥可以通過吃一些蔬菜來達到減肥效果，下面一起來看看吃什麼蔬菜可以減肥最有效。
吃什麼蔬菜可以減肥最有效1
第一種，白蘿卜。
在我們日常生活中經常都會看到白蘿卜，白蘿卜這是一種一年四季都會有的食材，屬於根莖類蔬菜之一。在白蘿卜裡面所含有的纖維素可以促進我們身體的排便，多吃白蘿卜可以促進我們消化，促進我們腸胃的運動，從而促進我們新陳代謝，讓我們體內的毒素能夠更好更快的排出。對於很多不經常運動的人來說，蘿卜具有非常好的利尿效果，如果想要利用蘿卜來減肥的話，可以嘗試生吃，或者是把白蘿卜榨成汁。
第二種，胡蘿卜。
胡蘿卜也是在市場上比較普遍的`一種蔬菜。在胡蘿卜裡面，不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且還有豐富的維生素c跟果膠。胡蘿卜進入我們人體體內之後，能夠與我們體內的貢離子結合能夠降低我們血液當中貢離子的濃度，從而加快我們體內貢離子的排出。對於經常熬夜的人群來說，多吃胡蘿卜有很大的好處。同時在日常生活中，如果出現便秘的小夥伴們，可以利用胡蘿卜來治療便秘的情況。新鮮的胡蘿卜排毒的效果非常好，不僅可以幫助我們清熱解毒，同時把胡蘿卜榨成汁還可以幫助我們增強體內的新陳代謝功能，從而促進我們減肥。
第三種，綠豆。
在綠豆裡面含有非常多的維生素b以及葡萄糖以及鈣元素。經常吃綠豆可以幫助我們排泄體內的毒素，從而促進我們身體的正常新陳代謝。在夏天的時候很多人都會喜歡吃綠豆，主要是因為綠豆可以幫助我們清熱解毒，同時味道也非常好吃。不管是老年人還是青少年都可以食用綠豆。多喝一些綠豆湯有利於我們排毒減肥，但是要注意的是在煮綠豆湯的時候時間不要過於的長，過長的話會使得綠豆裡面的有機酸以及維生素受到破壞，會降低減肥的效果。
第四種，地瓜。
可以說地瓜在蔬菜裡面是排毒效果最好的一種。在地瓜裡面含有豐富的抗氧化，維生素c以及胡蘿卜素，同時在地瓜當中還含有50%以上的纖維素，可以幫助我們預防便秘的情況。另外在地瓜裡面所含有的白色汁液，可以幫助我們人體降低膽固醇以及降血脂。另外在地瓜裡面所含有的纖維素是非常容易被我們人體所消化的，可以很好的促進我們腸道的運動，促進體內的排毒起到較好的減肥作用。另外在這里給大家介紹地瓜的一種很好吃的烹飪方法：烤地瓜，可以連著地瓜的皮一起來烤，不僅味道非常甜美，同時給我們身體帶來的熱量也不高，不用擔心長胖。
吃什麼蔬菜可以減肥最有效2
冬瓜
冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑製糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對於減肥是再好不過的食物了。
西紅柿
西紅柿含有豐富的膳食纖維，其中的紅茄素可以降低熱量攝取，還有西紅柿其獨特的檸檬酸能促進糖分代謝酸味，可以刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，從而幫助脂肪燃燒。
苦瓜
苦瓜的熱量超低，還能抑制脂肪吸收。苦瓜中的苦瓜素(RPA)可以降低40~60%食物中所攝取的脂肪和多醣類，不管是代謝差造成的水腫或是內臟型肥胖、便秘型肥胖，苦瓜都有助減肥。
小黃瓜
小黃瓜含有一種具有抑制澱粉、糖類在體內轉換成脂肪的成份，所以有減重效果。並且含有維生素C、維生素B群及許多微量礦物質等營養素。
土豆
土豆是飽腹食物中熱量最低的，是很好的一種減肥食品，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，也是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
⑻ 減肥吃什麼菜好
減肥吃什麼菜好
減肥吃什麼菜好，生活中有著不同的蔬菜，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。那麼，以下分享減肥吃什麼菜好
減肥吃什麼菜好1
1、冬瓜。
冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。冬瓜富含維生素，熱量較低。
2、絲瓜。
絲瓜含有豐富的維生素和黏液質，其有通便的作用，因此是不可多得的纖體食物。
3、黃瓜。
黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
4、白蘿卜。
白蘿卜中含有芥子油和澱粉酶，這兩物質有助於加快人體攝入的脂肪類食物的消化，防止皮下脂肪的堆積，同時也有促進排便的功能。
5、蘿卜。
蘿卜含膽鹼物質，能降血糖，降血壓，此外，蘿卜中的糖化酶和澱粉酶，能分解食物中的脂肪和澱粉，有幫助消化，促進腸蠕動，促進脂肪消耗等作用，能直接達到減肥的目的，另外，蘿卜還含有多種酶，可助消化，防癌。
6、西紅柿。
西紅柿番茄有茄紅素和番茄的茄紅素、檸檬酸和維生素C等多種成份，還有豐富的膳食纖維和果膠，不僅是可以降低膽固醇.促進血液循環且幫助腸炎蠕動。西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復也有好處。既是一道飯後餐點，也是一道減肥水果。
7、紫菜。
紫菜纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
8、紅薯。
減肥最關鍵的就是，控制食量以及食慾，少吃多餐也是很重要，很多人都說吃紅薯會引發肥胖，事實上紅薯不但可以穩定身體的血糖還可以減少飢餓感，由於紅薯中含有大量的纖維結構，這些纖維在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。雖然紅薯口感很甜但實際上含熱量卻很低，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食物。
9、豆芽菜。
豆芽是豆類植物的嫩芽，其組織較疏鬆，含水量高，易失水而枯萎，在烹調時經不起長時間的加熱。豆芽類中含有一種為人們所討厭的豆腥味，加點醋就可以消除，還可以使豆芽脆嫩，豆芽含植物蛋白、維生素較多，有助於消膩、利尿、降脂、減肥。
10、韭菜。
韭菜性溫，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、腎諸經，是粗纖維食品，在胃腸道吸水後迅速膨脹，不但能在能增進飽感，減少食量，還能潤腸通便，排出體內過剩的營養物質，在減肥中有其不可忽視的作用。油菜、花菜、空心菜含熱量低，不利於脂肪形成，也是理想的減肥蔬菜。
11、花椰菜。
花椰菜含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，具有低脂肪、低熱量的優點，減肥人士可以多吃。花椰菜所含纖維有助於排出體內堆積毒素，可配合番茄、洋蔥、青椒等材料煲成瘦身湯。
12、海帶。
海帶含有大量纖維和無機元素(鉀豐富)，有通便和利尿的功能。
減肥吃什麼菜好2
減肥瘦身的`蔬菜
1、西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為「雪漫火焰山」的加糖涼拌西紅柿。
2、黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農葯殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鍾再洗凈生食。
用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
3、大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
4、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
5、茄子
茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。
6、芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
減肥吃什麼菜好3
吃什麼蔬菜減肥最有效
西紅柿
西紅柿是既美味又瘦身的減肥食品，它能作為一種直接生吃的減肥零食，在你想吃零食的時候用它來代替的話，就是一個減少卡路里攝入的好方法，也是非常有效的一個飲食減肥方法。另外，西紅柿還含有大量能幫助你促進腸胃蠕動的膳食纖維，對於排毒瘦身有著一定的功效哦!
菠菜
白菜減肥的方法似乎多了去了，但說到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含鐵元素，是綠葉蔬菜中的「補品」，也許你從這一點誤解菠菜的熱量很高。事實上菠菜的熱量比蘋果還要低一半，並且富含大量礦物質和微量元素，菠菜還能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜絕對不該被打入飲食冷宮，在自己的減肥餐中多加入菠菜吧。
葫蘆瓜
葫蘆瓜也是餐桌上較少出現的一種瓜類，如果你吃冬瓜餐吃到膩，為什麼不試試這個熱量與冬瓜一樣的葫蘆瓜?葫蘆瓜的瓜肉能起到促進人體代謝的神奇功效，對於代謝滯後引發的肥胖有很好改善效果。並且葫蘆瓜清熱利尿，是很好的解毒食材，加上葫蘆瓜含有獨特的潤膚黏液，對肌膚新陳代謝很有幫助。
四季豆
四季豆看起來肉肉的，也讓人感覺熱量會比較高。實際上四季豆完全屬於低卡蔬菜，並且它性甘溫和，能入脾經和胃經，對治療脾胃不濟腸胃不佳非常有效。豆四季豆富含大豆蛋白和纖維質，並且對於經期之後出現帶下過多的情況也有很好的改善。因此不要再誤解四季豆，多在自己的減肥食譜中加入一些吧。
西蘭花
西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排泄。西蘭花具有較低的能量，但是能夠帶來飽腹感，所以減肥的時候記得經常吃西蘭花哦，這樣就不會餓肚子了。
豆芽
豆芽分為綠豆芽和黃豆芽，因為是發菜所以豆芽中含有豐富的水分、纖維質和維生素。如果你覺得綠豆和黃豆的營養價值已經很高了，那麼豆芽在發芽過程中會將營養細化，更利於人體吸收和利用。豆芽的熱量與冬瓜相差無幾，但豆芽具有清腸排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，對減肥非常有利。
苦瓜
苦瓜絕對是減肥食品的首選，它富含維生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，非常適合減肥者食用。吃苦瓜之所以能減肥，當然離不開它和低卡和有助抑制食慾的亮點。另外，苦瓜還能促進腸胃的蠕動，有排毒瘦身的功效。
竹筍
想到竹筍似乎都是與葷菜搭配的種類，所以許多女生在減肥期間對竹筍也有些避諱。實際上竹筍不僅熱量超低，而且全身都是膳食纖維，加上鉀元素含量也很豐富，對消除身體水腫和促進腸胃消化代謝都非常有效。另外，多吃竹筍還能緩解便秘的問題，對於腰腹肥胖的人群也很適合。
⑼ 吃什麼菜可以減肥
吃什麼菜可以減肥
吃什麼菜可以減肥，減肥吃哪些菜好。都說減肥靠三分練七分吃，所以飲食是瘦身過程中十分重要的一件事，那麼吃什麼菜可以減肥，減肥吃哪些菜好呢？下面為大家介紹一些有利於瘦身的菜。
吃什麼菜可以減肥1
西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。
白菜
白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。
蘿卜
蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木製素和辛辣味物質有防癌作用，且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌，防膽結石的形成，降膽固醇，可預防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便，每次可吃250克左右。
豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源於黃豆、綠豆，但營養卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。
冬瓜
我們知道冬瓜是一個熱量很低的食物，而且冬瓜可以很有效的幫助利尿消腫，所以在減肥的時候是可以多吃的。
黃瓜
黃瓜是我們生活中比較常吃的食物，黃瓜可以有效的去油膩，因為在黃瓜當中有豐富的植物纖維，所以即使在減肥的時候也是可以吃的。
絲瓜
絲瓜中所含的皂疳和粘液有利於大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
減肥菜譜
桂花糯米藕
材料： 蓮藕1節，糯米一小碗，紅糖45克，桂花蜂蜜30毫升，紅棗6粒。
做法
1、將藕洗凈，切去一端藕節（藕節留著待用)，使藕孔露出，再將孔內泥沙洗凈，瀝干水分，冰糖砸碎待用；
2、糯米淘洗干凈（提前浸泡24小時)，晾乾水分，由藕的切開處把糯米灌入，用竹筷子將末端塞緊，然後在切開處，將切下的藕節合上，再用小竹扦扎緊，以防漏米；
3、取一沙鍋或銅鍋，先放入灌好米的藕，再放清水，水沒過藕為限，在旺火上燒開後轉用小火煮制，待藕煮到五成熱時，加入少許鹼，繼續煮到藕已變紅色時取出晾乾；
4、用一扣碗墊放油一塊，將藕削去外皮，切去兩頭部分，切成1.5厘米厚的'圓餅扣入碗內，放入白糖、冰糖、桂花糖，蓋上網油上籠蒸到冰糖完全溶化時取出，去掉網油渣和桂花渣，翻撲盤內，然後再去掉面上的網油渣即成。盛出後晾涼切片，食用前也可再淋少許糖桂花或蜂蜜，風味更佳。
鹵鮮口蘑
材 料： 新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。
做法
1、先將口蘑清洗干凈，再切成片；
2、將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊並拍裂；
3、在鍋里放油，燒熱後放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖；
4、燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鍾，改用旺火收汁，並放入些許水澱粉，汁掛勻後盛出即可。
茶樹菇炒三鮮
材料： 茶樹菇、胡蘿卜、木耳、青椒、蒜適、鹽、生抽、雞精、麻油、生粉適量。
做法
1、茶樹菇切去根部，洗凈；
2、胡蘿卜去皮、木耳（干木耳提前泡發)、青椒去籽洗凈切絲。蒜去皮剁成蒜蓉；
3、鍋內加適量油燒熱，爆香蒜蓉，下茶樹菇大火翻炒熟後，鏟起備用；
4、加適量油燒熱，下青椒、胡蘿卜、木耳大火翻炒熟後，將茶樹菇入鍋一起兜勻，加適量鹽、生抽、雞精調味，勾薄芡，淋少許麻油，裝碟上桌即可。
吃什麼菜可以減肥2
1、冬瓜
100克冬瓜的可食部分熱量為11大卡，雖然冬瓜中微量營養素含量一般，但是因為冬瓜熱量低，又可消除水腫，它所含的丙醇二酸能有效抑製糖類轉化為脂肪，所以減肥期間食用時非常不錯的，有助於減肥健美。
2、芹菜
每100克芹菜可食部分含熱量12千卡，芹菜富含粗纖維，礦物質等，夏季炎熱，很多人易缺水上火，大便乾燥吃芹菜可以幫助我們促進腸胃蠕動，寬腸通便。
3、魔芋
每100克魔芋的可食部分為13大卡，魔芋是女生們減肥食物的好選擇，魔芋不僅熱量低，而且還含有可以增加飽腹感的葡苷聚糖，可以有效的控制體重，減肥健美。
4、黃瓜
每100克黃瓜的可食部分熱量為15大卡，黃瓜中維生素C，維生素B族含量豐富，水分也很多，清脆可口，夏季我們常吃涼拌黃瓜，做涼拌黃瓜時不要去皮去籽，黃瓜皮和黃瓜籽中的維C含量最豐富。
5、大白菜
每100克大白菜可食部分熱量有17大卡，大白菜中維生素A含量豐富，在陽光刺眼的夏季可以食用大白菜，可以保護眼睛。
6、綠豆芽
每100克綠豆芽可食部分的熱量為18大卡，綠豆芽有清除血管壁中膽固醇的作用，夏季常食綠豆芽可以清熱解暑，利尿除濕。
7、西葫蘆
每100克西葫蘆的可食部分熱量大約為18大卡，西葫蘆中碳水化合物少水分多，有潤膚補水的效果；夏天吃西葫蘆可以清熱利尿，除煩止渴。
8、竹筍
每100克竹筍可食部分熱量有19大卡，低熱量，低脂肪的竹筍是肥胖者不錯的選擇，而且竹筍不單能幫助腸胃消化，還有預防大腸癌的功效。
9、西紅柿
每100克西紅柿可食部分熱量為19卡，西紅柿中的維生素A可以保護視力，對曬後修復也有幫助，夏季人們喜歡吃糖拌西紅柿，雖說西紅柿熱量低，但是加糖後的西紅柿，肥胖者和糖尿病人都不宜食用。