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南昌哪裡的拌粉好吃

發布時間: 2022-10-09 03:53:53

㈠ 請問小‌粉‌齋南昌拌粉怎麼樣

真的超級棒

㈡ 小‌粉‌齋南昌拌粉好不好

挺好的呀,我自己加盟了一段時間,我覺得上手也是比較快的,而且不需要很多的人就可以做。

㈢ 想知道小‌粉‌齋南昌拌粉的排名如何

我可以回答下你這個問題

㈣ 南昌拌粉

南昌拌粉是江西省南昌市的一道風味小吃,屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱後裝盤並放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調拌而成,可根據個人口味進行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉,主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉,也可搭配到別的菜餚里。

說到南昌美食,所有南昌人首先都會推薦南昌米粉。南昌米粉歷史悠久,主要製作原料是優質晚米,經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序製作而成。

與其他地方所產的米粉不同,對粉的韌性要求特別高,未煮的生粉根根結實、透明,煮後的熟粉條條細嫩、潔白,具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點。一般南昌人吃米粉,主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉(可要求煮米粉,但要特意說並加錢)。

㈤ 江西最好吃的10大米粉是什麼

米粉,漢族特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。有些北方人經常把米線和米粉混淆,其實兩種小吃並不是一種,米粉雖然形似米線,但實非米線,對於米線的定義,應該說以大米為原料,而米粉中由於添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所佔比例也很多),使得口感,保存方式等都與米線有了很大的區別。從口感上,米線多為“水靈筋骨”,而米粉多為“柔綿筋骨”,米線入口較為滑爽,米粉入口較為粘糯。扎粉又稱米粉,米線,江西萬載羅城人稱之曰扎粉。傳統扎粉又稱土扎粉,是一種古老的傳統小吃。由於其製作繁瑣,勞動強度大,出粉率比機榨米粉略低,近年來在城鄉市場較少見到,但土扎粉的香味好、有韌性,深受消費者喜愛。說起扎粉,許多去過宜春的人都吃過,南方富庶的魚米之鄉,自古以來就有將富餘的米做成米粉的傳統。

㈥ 南昌哪裡的拌粉最好吃

我覺得南昌縣有家拌粉很有特色,就在澄湖西路那邊,用羊肉拌的,還有牛肉、肥腸、牛肚的,那裡的羊肉湯吃過一次,味道很好,冬天吃很補啊

㈦ 南昌哪裡的拌粉最好吃

我覺得南昌縣有家拌粉很有特色,就在澄湖西路那邊,用羊肉拌的,還有牛肉、肥腸、牛肚的,那裡的羊肉湯吃過一次,味道很好,冬天吃很補啊

㈧ 南昌哪家的拌粉最好吃呢

南昌哪家拌粉最好吃蘭州市最好吃的拌粉應該就是在陳金塔那個那條街的那個瓦罐燒湯有一家店。

㈨ 南昌市拌粉那裡最正宗,最好吃

南昌火車站的對面的拌粉點最好吃

㈩ 南昌拌粉哪家正宗

南昌正宗拌粉店如下:
1、小毛絕殺炒粉,別看點名叫炒粉店,但他家的拌粉也是一絕,米粉的嚼勁十足,韌性經得起快速攪拌的考驗,口感和米香也完全在線。配料滿滿的蓋在粉上,吸足了拌料醬汁的米粉根根晶瑩透亮,Q彈飽滿。
2、胡記啤酒鴨拌粉,夾起一筷子米粉,根根分明。但又不會輕易扯斷,輕輕一咬,又斷的干凈利落,爽滑的米線好像能在唇齒間穿梭一般。再配上啤酒鴨的澆頭,鮮嫩的鴨子拌粉著實是拌粉中的一股清流,重口人士愛了愛了。
3、高師傅特色米粉,拌粉味美而不失勁道,醬香十足,很有嚼勁,配上店內各種特色澆頭,肉食主義者會覺得相當滿足。
4、順道牛秘制牛肉粉,牛肉配上蘿卜條的拌粉,酸辣可口。周邊的居民,不論春夏秋冬,每天早上都少不了一碗熱氣騰騰的粉慰藉腸胃。多樣的澆頭,鮮美的湯底粉不用細嚼,帶著天然的米香,瞬間給平凡的生活就帶來了舌尖上的幸福與歡喜。
5、繩金塔砂缽鴨子湯,他家的鴨子湯味鮮肉質滑嫩,各種湯粉與拌粉更是一絕。各種口味的拌粉,獨創的鮮美煨湯,你想吃的這里都有,地道老南昌味。