Ⅰ 中國哪裡的大閘蟹最好吃
在中國，只有陽澄湖大閘蟹最正宗好吃，主要還是因為陽澄湖大閘蟹的品質好。陽澄湖大閘蟹的殼比一般的大閘蟹的殼要薄，所以在吃陽澄湖大閘蟹的時候可以很容易的用蟹八件把殼打碎，這主要還是因為陽澄湖的湖水偏鹼性，大閘蟹不需要很厚的殼來抗腐蝕。
消費者購買陽澄湖大閘蟹一定要選擇質量有保障的大品牌。蟹公館創立於 2009年，一直專注於優質大閘蟹直營銷售，經過10多年的發展，目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌。蟹公館總部養殖基地位於江蘇蘇州，運營總部設於中國上海，並在上海、北京、廣州、天津、成都、濟南、長沙等核心城市設有近10家銷售直營分店，客戶遍布全國300多個城市，服務客戶超過10000+，品蟹人數累計百萬人次，多年來深受愛蟹人士喜愛。
Ⅱ 熟醉蟹好吃嗎
秋天到了，螃蟹開始變得肥美起來，最近很多人喜歡吃醉蟹，醉蟹聽起來像生的，醉蟹是生的嗎？醉蟹可以蒸熟了再吃嗎？下面一起來看看吧！ 醉蟹是生的嗎 1 醉蟹是生的。 醉蟹是我國上海、南京一帶地區喜歡吃的傳統食物，咸香適中，產品特點是口味細嫩、無腥鮮美。 醉蟹中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素、微量元素等營養成分，食用後有活血化瘀、滋陰散熱、舒經活絡的功效。 醉蟹為什麼可以生吃 2 傳統習俗。 醉蟹在我國具有很悠久的食用歷史，在盛產螃蟹的江蘇省興化市吃醉蟹是傳統名產，當地人喜歡將剛剛撈起的螃蟹和去腥食物一起食用，味道鮮美、肉質緊實。 小貼士：以前健康觀念沒有現在強，所以，大家習慣了選鮮的吃，其實吃生螃蟹容易感染寄生蟲，建議大家盡量吃熟醉蟹。 醉蟹可以蒸熟了再吃嗎 3 醉蟹可以蒸熟了再吃。 江南地區喜歡吃生醉蟹，但是近些年，螃蟹受到了越來越多人的喜愛，醉蟹這一食用方式也受到了大家的推崇，但是並不是每個人都可以吃生螃蟹的，內陸地區普遍吃熟食，不是很能接受生醉蟹的，可以蒸熟了再吃。 買來的醉蟹怎麼吃 4 建議熟吃，這樣更加安全和衛生。 熟醉蟹的製作方法 材料：螃蟹、花雕酒、醬油、糖、生薑、花椒、蔥。 做法： 1，將螃蟹的蟹腳用棉線捆綁起來，然後用刷子將螃蟹刷干凈。 2，在螃蟹身上鋪滿生薑片。 3，淋料酒在螃蟹上，大火蒸15分鍾，關火後繼續燜2分鍾。 4，將生抽醬油、花雕酒、糖一起放在爐火上進行熬制，等到三者完全煉化在一起成為鹵汁後關火。 5，將螃蟹身上的棉線剪掉，一隻只的放進鹵水中，放入花椒、薑片、蔥，浸20分鍾後食用。
Ⅲ 很多地方都有生腌蟹，那哪裡的生腌蟹最好吃呢
生腌蟹，個人以為潮汕地區的最好吃。
潮汕的生腌海鮮歷來頗多爭議，吃不習慣的人謂之黑暗料理，別說吃，聞著都能逼出內傷來；可卻是潮汕人的最愛，素有「潮汕毒葯」的美譽，跟鴉片似的讓人慾罷不能，越吃越上癮，就和北京臭香臭香的鹵煮一樣，潮汕海鮮的經典吃法便是生腌，正所謂「歷史恆久遠，生腌永流傳」。
Ⅳ 醉蟹是哪裡的特產 醉蟹怎麼做好吃竅門
我國的漁業資源豐富，海產品種類多，比如蝦類和蟹類。對於吃蟹，我們總有很多種做法和吃法。其中有一種方法叫做醉蟹。醉蟹是江南地區的傳統名菜，那麼醉蟹可以怎麼做呢？
醉蟹是哪裡的特產
醉蟹是江蘇興化市的漢族傳統名菜，也是江南地區普遍流行的美味佳餚。以螃蟹為製作原料，加以米酒香料精鹽等醉制而成，口味咸鮮適中。
特點：芳香無腥，蟹味鮮美。因最早製作此蟹的童氏家族居住在中庄，故人稱「中庄醉蟹」。這種醉蟹，色如鮮蟹，放在盤中，栩栩如生；其肉質細嫩，味道鮮美，且酒香濃郁，香中帶甜，營養豐富。
醉蟹怎麼做好吃竅門
醉蟹的做法一工藝：燒
口味：咸鮮味
食用：早餐中餐晚餐零食
主料：螃蟹750克
調料：鹽15克 花椒5克 姜5克 黃酒250克 醬油15克 白砂糖5克
將蟹洗刷干凈，瀝盡水；取花椒一兩，精鹽一斤，下鍋炒至出香，盛出涼透，稱取四錢使用。把姜拍松，取蟹撇開臍蓋，用手擠出臍底污物，放一小撮鹽，花椒一粒後合上。然後掰下蟹爪尖一個，從臍蓋上部扎進以釘牢臍蓋，並放入小壇內。取醬油倒入壇內，再加徽州風光酒（或黃山蜜酒）、姜塊、蒜瓣、冰糖，最後倒入高粱酒，用油紙蓋壇口密封。一個星期後即可開壇食用。蟹色青微泛黃，味甜，有濃郁酒香。
醉蟹的做法二材料：螃蟹，鹽，糖，黃酒500克，老抽，醋，白酒雞精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮。
做法：
螃蟹用刷子仔細的刷洗干凈，用清水浸泡2個鍾頭。撈出，瀝干。
把這些調料全部放入大碗，攪拌均勻。
把小螃蟹放入器皿。
把調料倒入，密封。
放入冰箱。腌24小時。
即可食用。
小竅門：
黃酒的用量，以可以蓋住螃蟹即可。
鹽的用量一定要多。
一定要選擇活的螃蟹。
一定要洗刷干凈。
胃寒者不可食。
醉蟹的歷史起源
據有關史料記載，興化中堡庄的童氏家族，祖籍江南寧國府宣城縣童家寨（今屬安徽省宣州市），元代前遷居平江府（今蘇州），明洪武二年（1369），童樂家族由蘇州閶門遷至興化中堡庄定居，成為中堡童樂家族第一世始遷祖。原本從事花木栽培、管理和擅長裱畫技藝的童氏第二代族人，發現中堡庄前湖及周圍河流不但水面遼闊，而且水質清純，每年重陽節後都出產大宗肥美的青殼大蟹。但由於鮮活螃蟹銷路不廣，積壓較多，漁民蒙受較大損失。於是童氏在操辦本行當的同時，走南闖北，也做起了買賣鮮活螃蟹的生意。同時在經營活蟹的過程中，為了使賣剩的螃蟹延長保質期，減少損失，參照製作醉螺、醉蝦的方法，用自製糯米漿酒及其它配料製作醉螃蟹，意外地形成了新的產品，很受市場歡迎。明洪武二十七年（1394）前後，中堡童氏第二代傳人創立「童德大」醉蟹加工作坊，從而成為「中庄醉蟹」的創始人。
Ⅳ 濰坊咸蟹子哪裡的好吃
在早春園南巷，原早春園市場那兒。透明的房子，裡面有大冰櫃，是一對老夫婦開的，他家的五香咸蟹很好吃。去嘗嘗吧！另外，曹家巷市場上也有一家賣的，叫什麼記醉蟹來著。不記得了，也很好吃。如果要吃成品，四平路春鳶大蝦面的醉蟹也不錯。
Ⅵ 哪裡的醉蟹鉗好吃
摘要 親，您好，正在為您解答這一道題，您需要耐心等待三分鍾左右的時間，答案正在為您快馬加鞭整理，馬上為您揭曉，請不要著急哦！
Ⅶ 無錫哪裡的熟醉蟹好吃
無錫的醉蟹，一般大多是生的，現在冬天了，吃生的太寒，建議試試一字鮮的熟醉蟹
Ⅷ 美味醉蟹是浙江紹興的特產嗎
醉蟹應該不是浙江紹興特有的，是江浙一帶的特色美味，紹興的特產是梅乾菜、臭豆腐、黃酒等等。
Ⅸ 醉蟹是哪裡的特產
醉蟹是江蘇里下河地區的傳統名菜，也是江南地區普遍流行的美味佳餚。以螃蟹為製作原料，加以米酒香料精鹽等醉制而成，口味咸鮮適中。特點：芳香無腥，蟹味鮮美。
醉蟹：Liquor-SoakedCrabs醉蟹為江蘇興化市的傳統名產，歷史悠久。因最早製作此蟹的童氏家族居住在中庄，故人稱「中庄醉蟹」。這種醉蟹，色如鮮蟹，放在盤中，栩栩如生；其肉質細嫩，味道鮮美，且酒香濃郁，香中帶甜，營養豐富。
Ⅹ 花雕醉蟹哪裡正宗
肯定是寧波的花雕醉蟹最正宗