A. 浙江寧海有什麼好吃的小吃
在我看來，故鄉寧海的小吃，相比於北方的王氣，動不動就是「慈禧御膳」什麼的，或者相比於南國的野性，蟑螂老鼠皆能入席，它是一個自由的另類，既具有得山海之利的野趣，又浸透了厚重綿遠的文化味。這個背山面海的西晉古邑，近年雖然也飄來瞭望海茶的清香，戴上了浙江海水養殖第一大縣的桂冠，但留在老寧海嘴上口頰生香的，或者留在老華僑記憶深處的，還是那百吃不厭的上路麥餅、東路菁團，還有那吃得你減肥計劃擱淺的湯包、糊辣羹。
「東門瀝囟滴漿，西門大棒夾槍；南門瓜瓠茄菜，北門金銀寶貝。」在江南濡濕的空氣里，寧海小吃天生的地域性和豐富的文化傳統，如繁星般自由地鑲嵌在歷史的時空中。寧海的秀山麗水間，散落著幾許的文臣武俠、才子佳人。他們身前的孤傲或身後的空名，都漸漸流逝在歷史的風塵中，惟有他們吃過的家鄉小吃，一路飄香，飄進現代社會，飄進學者的書架，甚至還傳說飄進了美國的總統府白宮。民以食為天，君、臣又怎能抵擋得住「天」的誘惑？貴為一省都督的童伯吹，和他家鄉的小時夥伴張木匠、李裁縫一樣，把上路麥餅塞進腮幫子的同時，也把笑傲江湖走四方的豪氣裝進了心肺。像方孝孺一樣硬氣的柔石，也和他筆下《為奴隸的母親》中的春寶娘一樣，吃著別具一格的八月十六月餅，低頭思念故鄉的親人。
站在這些林林總總、蔚為大觀的小吃美食的背影處，我們不難發現，這是一個空間與時間、浪漫與現實、精神與物質相沖撞、相糅合的寶庫。山瘦水寒的上路，漫山皆是旱地，即出產粗獷有餘的18種麥餅；而稻花香里說豐年的東路，則把稻作文化的精巧，滲透進巧手捏出十二生肖的菁團里。為了紀念古代賢臣介之推，寧海獨具特色的寒食節，要吃一種清明饃糍。春暖花開之時采來山野中柔嫩的菁子，煮熟搗糊，再拌入蒸熟的糯米粉中，放在搗臼里搗勻，然後擀薄切塊即成。山野、石臼、柴火……這真是從線裝書中走下來的「綠色食品」啊，不但大人小孩搶著吃，而且忘不了讓逝去的先人也來分享，家家都在墳頭前供奉幾塊。這時，清明饃糍又成為溝通陰陽界的精神中介，實現天人合一理想的現實立交橋。同樣，漫天飛舞的雪花里，一家人把糯米圓或煮或炒，灶火映紅了人氣，團圓代替了離別，「晚來天欲雪，能飲一杯無？」此時此景，即使沒有好酒佐餐，人已先自醉了！
當然，若以為寧海的小吃文化，僅僅停留在區位優勢和情感積淀上，那你就大錯特錯了。被魯迅先生譽之為「具有台州式硬氣」的寧海人，在經營家園享受美食的同時，也賦予小吃一種威武不能屈的陽剛之氣，讓它們承載那多難而壯麗的歷史時空。立夏節，寧海人有吃蛀夏蛋、蠶豆串的習慣。這個貌似瑣小的習俗，竟蘊藏著一段血與火的歷史。相傳戚繼光抗倭時，朝廷以倭寇首級論功行賞，士兵們提著首級行動不便，就到後營用倭首換蠶豆，以至後來以蠶豆數量來領賞。這就是寧海長街一帶把蠶豆稱為「倭豆」的由來。由戚繼光蠶豆煮酒論英雄上溯，人們還可以獲得一條獨家新聞：寧海的中秋節，是在八月十六過的。這里，曾高樹過一面反抗民族壓迫的大旗：元朝末年，為了反抗暴政，漢人利用面餅，夾上一張紙條，號召人們八月十五一齊動手，「家家殺韃子」。那時交通不便，傳至多山的寧海一帶，已是八月十六，起義之幟也就遲一天揭竿。這個習俗一直延續到民國時期，月餅還夾有一張紙條，不過上面寫的起義口號，已經換成吉祥賀詞了。
寧海小吃在經歷腥風血雨的大苦之後，也迎來了敢教日月換新天的大樂。1949年，寧海縣人民政府的第一任縣長童先令，背著塞滿上路麥餅的老竹筒，讀著《入城守則》，策馬挽韁走進了城西的古驛……而在商潮滾滾的改革開放年代，勤勞開拓的寧海人，又把美味的寧海小吃搬到了大漠孤煙的新疆和椰風蕉月的海南島，讓無緣生於斯長於斯的外鄉人，那些不久前還在想像寧海窄巷高牆的外鄉人，也來享受生態縣的特色小吃，然後帶著極大的滿足，做一回寧海的義務宣傳員。
B. 義烏值得帶回家的特產美食都有哪些
很多人對於義烏的第一印象就是有很多的工藝品，其實，除了工藝之外，義烏還有很多很好吃的美食，今天就帶你了解一下義烏土特產，讓你能夠更加了解當地的美食，每一樣都值得帶回家。
義烏豆腐皮
義烏豆腐皮當時也不是一般人所能吃得到的。後來製作豆腐皮的手藝逐漸流傳，尋常百姓家也能自製了。在整個義烏地區，要數北鄉的楂林、湖門、上金、下金一帶和南鄉的佛堂、赤岸、朱店最為有名，豆腐皮遠銷上海、福建、廣東、天津等省市。
C. 義務美食紅糖酥餅怎麼做好吃
在浙江金華地區，有種小小的酥餅，甜蜜的外表下包裹著酥脆鮮香的肉餡，一口一個，讓人慾罷不能。
義務人民製作的紅糖酥餅作為一種傳統點心，用迷人口感與香酥味道延續著每一代江浙人的味蕾和記憶，讓人慾罷不能。
D. 鄒城有那些美食
這是從搜搜轉過來的美食地圖，是一個吃貨貢獻出來的。個人覺得它已經說得很具體很全面了，我就不增減了。
鄒城的本土風味只有苯雞（南方叫土雞）
鄒城人喜歡吃炒雞，小笨雞。
汪庄的小笨雞
外環的王家笨雞
西葦水庫的泥爐笨雞還有野魚。
開發區的炒雞也就是後來搬到體育廣場東邊的鴨唇店
至於其它名吃如；
盱眙龍蝦
老三龍蝦
常熟城龍蝦
比較有特色的小吃店有：
礦區的三毛
職大的毛血旺、聖天香
吉客隆南邊的江南快餐
石油公司北邊的江淮
百貨大廈旁邊的江南春
孟庄西的紅櫻林
鋼山鋪廣場東邊的野味
楊松湖的蔥油魚也不錯
貨場路的往返
鐵山公園東的山苑、豆腐坊
東來順羊湯館
淮南子
寶泉山莊
老四餐廳
老五餐館
太湖菜館
農家小院
重慶999燒烤一絕
邱氏羊湯
漁家樂
嶧山東溝笨雞店有時能吃到蟒肉，看你運氣！
三人行
去尚河的十八盤路南邊有個水庫，水庫里有個小島，約二百個平方的面積。四周真是景色怡人！到那個小
飯館吃飯得劃船過去！令人懷念
馬庄的醬蹄，豬臉
孟家樓的燒雞，豬蹄
三里營的豬頭肉
職大、財政局的鴨子
防疫站的松子烤鴨
回民飯店的牛肉
法院南的川味面條
沙河頭的辣湯
汽車三隊的水餃
礦區夜市的蛙魚
鋼山劇院的涼皮！
香港街東頭來太太的菜煎餅
寶泉碧水山莊的小笨雞，和魚
礦區夜市胖娘們的物拉牛子
喜樂門大酒店北邊的李五面條
長青樹
自來水對面的桂林米線
淮南子北邊的小粥仙(不吃飯可以,不喝粥不可)
游泳館西邊的萊雙揚鴨脖子
老鄭的"收復台灣"-醉翁亭
川味面條，諸如三十七車隊路西最北邊那家；兗礦公安處路南的那家；還有李五面館這三家應是最好的。
羊肉串鐵山路夜市最南邊那個小夾道里的！那是鄒城最正宗的新疆羊肉串！白天他們在城中城東西街上。
白樺林地地道道的東北菜豬蹄，豬肚，牛肉，紅燒帶魚，蘑菇小雞，酸白菜燉肉，炒木耳都是招牌菜！
天拓小區西邊路北的南四湖。龍蝦，螺絲，冬瓜丸子口味不錯。
喜來登的地鍋雞
述聖孔膳的烤鴿子
貴賓樓的烤鴨
貨場路的燒烤
南工房的火腿
兗礦二中門口的肉夾膜
昌平市場北的油餅
千里香的餛飩
勞動局對面的郝大媽水餃倒是原汁原味
鄉鎮企業局下面的雞 湯
義務小市場東面的炸臭豆腐
馬庄國稅局對面三隊水餃
白樺林的蕨菜也不錯還有在貨廠路延吉燒烤店的涼面，西沙的辣湯
杏花村小學對過的蒸餃和糝湯
急救中心東面路北有一家哈爾濱肉食店,那裡的燒雞和雞湯煮豆腐皮也不錯
東關張德全的燒雞、雞肚、雞腸都不錯
八中對面的那個伊蘭齋的香。北關小學北面的和連青山路北面的拉麵好吃！還有百貨大廈東面的北京爆烤鴨和他隔壁的拉麵
貨場路名吃：李五面館、燒烤、喝羊湯
財政局對面的川前和十三香龍蝦
鳳凰山的濟寧糟魚
自行車廠南門對面有一家重慶川味火鍋，老闆做的酸菜魚和毛血旺絕對一流．
濟東分局西邊有個牛肉湯,是從微山學的,非常棒,名字好象叫福樂源.不信可以嘗一嘗
法院南的馬家牛肉湯
健康路的孟記豬頭肉
礦務局職大北邊有個胡同,在路西有一家賣豬頭肉
南四湖的龍蝦
城中城西邊的甏肉乾飯
鐵山公園大門對著的那條街有一家賣手擀麵條的特棒
兗礦一中門口賣的雞蛋餅，鐵運處賣的炒麵 肉夾膜
國稅務局東的川味面條和十字路口南200米路東的牛肉板面
鄉鎮企業局門口的滲湯(雞滲)
氮肥廠北門對過邱氏羊湯館
龍山路的微山島魚館做的厚子魚＼紅燒葛魚＼蘿卜野鴨絕對值得品嘗
貨艙路(喜樂門大酒店對過)的"特色燒烤"地道的韓國味!特別是石鍋拌飯太好吃了!
防疫站南路東 喜迎門 的 鹵水鴨頭
兗礦6處對面的東北醬肉。
糝湯還是老礦務局對面的好
古城新村裡的蛙魚和豆腐腦也不錯;還有百貨大廈樓下的老媽媽的哇魚也很好奧!杏花村老太太的煎餅好吃的很喲!
E. 義烏美食街在哪裡
地址：賓王158文創園 這是義務新晉的美食街
倉後路華豐賓館一樓的華豐小吃大世界 這是是義烏最大的小吃城
拓展內容：
賓王是義烏最富有城市感的標志，這里有著媽媽輩最不能忘懷的情感。這里竟同時聚集了11+家美食商家，種類從日料到小吃甜品茶飲統統都有。是想去品嘗美食的好地方。
參考資料：新晉美食街
去義烏必吃的一些美食推薦：
東河肉餅 「東河肉餅」，又叫「夾肉雙層麥餅」。是把面團拉成的一個薄如宣紙的大餅，放進一口平底鍋中油煎而成。薰香、色若琥珀。東河肉餅誕生地在義烏東河鄉的東河村。因其製作考究、味美色佳而美名遠揚。一些大飯店、賓館還把它當作特色小吃。
神仙雞 俗名無水雞，即蒸雞不用水，而是用黃酒，一隻兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內，再加黃酒和姜，若不喜甜食，就加鹽。一般義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖，也可放幾片瘦豬肉。大約兩個小時後即可。此時的雞香氣四溢，肉又酥又軟，入口即化，筷子一夾，骨肉分離。
金華火腿 由於所用原料和加工季節以及腌制方法的不同，金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節腌制的，叫正冬腿；將腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈長方形的，稱風腿；掛在鍋灶間，經常受到竹葉煙熏烤的，稱熏腿；用白糖腌制的，叫糖腿；還有與狗腿一起腌制的，稱戌腿。（可以說是去金華必吃的標志性特產了）
義烏紅糖 色澤嫩黃而略帶青色，質地松軟，散似細沙，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口產品組成：含鐵38.5毫克，人體需要的錳、鋅等微量元素的含量也較多。此外，還含有胡蘿卜素、核黃素和煙酸等成分產品功能：舒筋活血、驅寒去濕、暖胃強身諸功效。
參考資料來源：舌尖上的義烏
F. 義烏小吃
義烏市是浙江省第二產糧地區，農作物品種多又加盛產紅糖，製作食品原料豐富。聰明手巧的義烏人在辛勤勞作之餘，製作出了許多具有地方風味的小吃。用大米製作的有白米飯、白米粥；泡飯、飯湯、菜飯、米粉羹、糖餳、索粉乾等；用小麥粉製作的麥結、面老鼠、麥拓糊、麥餃；麥鰍、麥餜、饅頭、拉拉麵、麥羹、餛飩、索麵；用番薯製作的番薯粉條、番薯餜餅……城鄉上下，風味小吃多達數十種。有些小吃形成了自己鮮明的特色，如東河肉餅、義亭拉拉麵、佛堂酥餅、蘇溪麻餅、楂林綠豆糕、廿三里油炸餜、稠城回回糕等。還有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等，經過炒爆後加糖製作的「麻糖」。
隨著歷史的變遷，人們吃食也隨之變化。義烏一些風味小吃經過現代手法的製作，變得更為精良，它不再是民間小吃，而進入了大飯館、大酒家，成為名吃；有的風糜市內外，走遍全國。
小吃，《現代漢語詞典》里的解釋有三種，我們這里所指的，是「飲食業中出售的年糕、粽子、元宵、油茶等食品的統稱。」
小吃，北京人又叫「碰頭食」，大概指的是有別於主食的「冷盤」。義烏人的「小吃」，當指當點心用的各類食物。小吃的類型可謂五花八門，遍及糧食、果蔬、肉蛋奶各類，酸甜辣各味俱全，熱吃、涼吃吃法不一，遠遠超出了詞典中關於「小吃」所下的定義范疇。
義烏市的小吃歷史悠久，許多小吃的起源已無從查考。但歸類其特點，也不外乎：一、選料廣泛；二、烹飪技法精湛，工序雖不復雜，但十分講究色、香、味；三、品種繁多。
● 東河肉餅
凡吃過東河肉餅的人，無不稱贊它的獨特風味。這東河肉餅，由兩層麥餅粘連，中間夾著肥肉與韭菜，卻薄如宣紙；煎熟肉餅，色如琥珀，尤如一輪飄忽的暈月。
東河肉餅選料十分考究。麵粉要上等的，因為好的麵粉粘性好。一市斤麵粉約加二兩半食鹽，然後摻水和成面團，待10分鍾後切成長條，再摘成面團。面團要摘均勻，一般一市斤摘成25個至30個為宜。餡是豬肉為主，加適量青蔥、精鹽、味精。豬肉要選三層肉為最好，剁成肉泥備用。
製作時，先拿兩個小面團疊在一起，用手掌輕輕壓成兩個約半厘米厚的小面餅，再在兩個面餅中間夾少許肉餡，然後左手捏著餅身，右手扯著餅沿，雙手緊密配合旋轉扯拉，隨著一忽正一忽反地旋轉扯拉，不多工夫，肉餡中青蔥的色澤透過越捏越薄的餅面漸漸地明析起來。當餅拉到半徑約5厘米大小時，整個餅已成一張薄紙了，紙上點點青蔥清晰可見，宛若夜間的星空。
肉餅扯拉成後，便是煎了。鍋要用平底的，平底鍋受熱均勻。煎時要掌握「火候」。煎餅前，先用猛火將鍋底燒紅，再改文火，然後在鍋內塗上食用豬油少許，等餅面發黃成琥珀色，即可品嘗食用。
東河肉餅油而不膩，色澤光亮，是我市小吃一絕。改革開放後，東河肉餅走出東河。舊城改造前，在稠城的原新馬路、縣前街、綉湖西路一帶，都有煎東河肉餅的小攤點，生意十分紅火。舊城改造，原來的新馬路拆遷，可是東河肉餅的攤點依然在人們聚集的地方出現。有的還隨生意人走南闖北把東河肉餅攤點開到北京、烏魯木齊等大城市。
● 義亭拉拉麵
義亭拉拉麵以其粗細均勻、色如白銀、口感綿軟著稱。加之多種佐料輔配，味道可口。義亭拉拉麵，麵粉定要選本地上白麵粉，或東北麵粉。東北小麥因生長期長，所產麵粉韌性好、容易拉。而且，義亭拉麵的生意人在和面時是不用發酵添加劑，完全由本身發酵，因此天然的麥香特別濃。義亭拉拉麵，泡湯和輔面佐料也十分講究，一個拉麵攤，菜案上總擺著10多個湯料碗和多種輔面配料，任食客挑選。
說起義亭拉拉麵，還有個「拉麵姻緣」的故事。
60年代末，有個後生叫鮑弟，在義亭火車站附近擺了個面攤，專燒拉拉麵。因鮑弟手藝高超，生意十分紅火。
一天傍晚，鮑弟准備收攤回家，這時從火車站內走出一位衣衫襤褸的老人，他來到攤前，有氣無力地說了句「我要碗面」，便撲地倒在地上。鮑弟見狀，急忙把他扶起來，並立即生火，專為他燒了一碗拉拉麵。老人吃後，漸漸有了力氣，連贊鮑弟手藝好。可是吃完面，老人卻付不出面錢。鮑弟便主動對老人說，不用付了。走時鮑弟還給了老人一點錢。
過了一星期，老人又來到鮑弟攤前，身後還跟著一位標致姑娘。老人對鮑弟說，他的女兒張平，今特意帶來作你助手。
鮑弟驚喜異常，連忙道謝，收下張平。張平聰明伶俐，幹活輕巧利索，成了鮑弟的好幫手。過了一年，兩人又成了親。拉麵攤變成了拉麵店，生意越做越紅火。
● 佛堂酥餅
人說金華酥餅聞名，其實佛堂酥餅比金華酥餅更酥更脆，味道更美。
佛堂鎮素有小蘭溪之稱，從清朝起便是商賈雲集之地。生意興隆帶動了風味小吃的發達。很多麵食做得精良可口，深得食客贊譽。佛堂酥餅酥脆香甜，里餡肥肉乾菜不咸不淡，非常適口。酥餅在於酥脆。因此除了選料講究外，爐火也非常講究。烙酥餅的炭火，必須是硬質木燒製成的木炭，其他任何材料都不能替代。烙烤時，先把爐中火炭扇旺，酥餅貼爐後，等烙到酥餅表皮發黃即用夕火慢慢熏烤，直止烤熟為止，然後起爐，攤涼，再重新回爐，用文火烘止鬆脆，這叫回爐酥餅，吃時定要雙手捧著，否則一口咬著，整隻酥餅便頓時酥散開來香，氣撲鼻。一些外地客人來佛堂，吃過一隻便要再買幾筒，說是帶回去讓家人也享享口福。
● 麥拓糊
「麥拓糊」是農家最常見，也是製作最簡單的一種小吃。新麥登場之後，在義烏農村，可以說家家戶戶都做「麥拓糊」當點心。
製作「麥拓糊」要選上等小麥麵粉，加適量食鹽，摻水調成稀糊狀。拓糊時，鍋內塗上少許食用油，最好是豬油，防止粘鍋。火要文火，防止火力過猛使餅烤焦。
「麥拓糊」不同北方烙餅。它柔軟清香，如果用紅糖或蜂蜜塗在餅上，捲成筒狀來吃，味道更佳。
以上幾種小吃，是義烏人最喜歡吃，也是義烏人最喜歡做的幾種。用麵粉製作的品種還有一些，像吳店人製作的饅頭和長壽面也深受人們的喜愛，吳店饅頭松軟有韌性，長壽面在鍋里久燒不糊，常常作為贈送生日和做壽的禮品；稠城的回回糕從民間走進商界，成為糕點行業中的一個舉頭品種。
義烏小吃，除了平時較流行的一些大眾品種外，還有節日性的小吃，如中秋的粽子、糖餳，毛店一帶每逢農歷6月初6流行吃麥餅。這麥餅雖然製作不很精緻，但毛店人卻把6月初6這天當作重大節日，幾天前就開始烙餅，並派人去邀請親朋好友來家團聚吃餅吃肉，很是熱鬧。
隨著時代的變遷，人們生活水平的提高，義烏小吃也在悄悄的變化。有的淘汰，不再是人們歡迎的小吃；有的改良，不但是民間的百姓小吃，而且成了大酒家，大飯店的名吃，成了達官貴人喜歡的食品。像一直受義烏人喜歡的麻糖，以前義烏農村到了農歷12月，可以說家家戶戶都要切幾壇麻糖，以備「春荒」。現在農村切麻糖已基本消失了，因為家裡常年食品充足，已沒有餓肚感覺，根本想不到想吃麻糖，更何況每天桌上還有餅干、水果不斷。在稠城勝利菜市場西邊有幾家切麻糖買的攤點，生意很好，也是因為人們懷舊的心理到此光顧，大家一次買它一斤兩斤，吃麻糖也是嘗味道，根本不像以前，吃麻糖為了充飢。
「麥拓鍋」之類小吃，經過改良，已進入酒家飯店了，名字也改成什麼「回頭一笑」。當然，佐料也不再是紅糖，乾菜之類。而是甜醬，烤鴨和鮮大蔥了，已變成如吃北京烤鴨的模式了。
可以預料，隨著生活水平的不斷提高，聰明的義烏人不但會製作出有時代特色又受消費者歡迎的小吃。因為，小吃的繁榮，往往與一個地域的經濟發達有著密切的關聯。
參選「義烏市十大風味美食」的22道「候選」美食
(一)小吃類
1、東河肉餅 東河肉餅，由上下兩層餅粘連，中間夾肥肉與青蔥，餅薄如宣紙，色如琥珀，油而不膩。
2、吳店饅頭 傳統的吳店饅頭，過去在春節、元宵、端午等傳統節日中必用的主食，也在人生禮俗當中享用，用途十分廣泛。食用時夾筍干、小塊三角形焐肉。
3、義烏湯圓(元宵) 用糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油製成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口。
4、麥拓糊 麥拓糊以優質麥粉為原料，加水調成厚糊狀，塗入熱鍋中，拓成薄圓餅，裹以蔬菜、紅糖、蜂蜜等，捲成筒狀即為佳餚。
5、索粉 大米水浸泡到一定程度後磨成粉，蒸至半熟搗成韌面，裝於特製的有篩孔的器具內，施加壓力把面變成細縷，加熱後置於涼開水內，用醬拌食。
6、莧菜餛飩 用莧菜作餡做成的餛飩。
7、手牽面 也叫拉拉麵。用優質麵粉加入少量的食鹽，用水揉成軟面，放置一定時間，搓面成若干小段，用菜油抹上，上覆濕巾。煮食時把面隨拉隨扔，拉成長條，放沸水中煮熟後加佐料作餐。
8、蕎麥老鼠 和好蕎麥團後，搓成大拇指粗的面條，切成寸許小段，以中食二指夾取面團，在米篩上按捲成中空，即成「滿背篩花，腹內兩疤」形似小老鼠故得名。外成篩孔花紋面塊，入沸水內與時令蔬菜同煮。
9、麥鰍(刀切面) 麵粉揉成面團後，用麵杖擀薄，折疊起來，切成細條，加入蔬菜等，復煮三沸，即可食用。
(二)點心類
10、義烏麻糖 麻糖是義烏傳統的土特產品，主要品種有糯米糖、芝麻糖、花生糖、澆切片等。義烏麻糖色澤光亮，具有香、甜、松、酥的特點，是義烏人長期來喜愛的食品之一。
11、義亭油酥 義亭油酥，也稱月餅，歷史悠久，是義烏傳統的中秋食品。義亭油酥是用上乘麵粉、板油、紅糖、白糖、芝麻、核桃、花生仁、果絲等為原料，餅皮層次分明，酥而不散。
12、赤岸酥餅 傳統的赤岸酥餅，用上乘白面為原料，添加小許食鹽，揉面時根據需要分多次添加菜籽油，促使條型面團分為多個層次。然後用手把面均勻分為多塊，揉搓後，中間加入咸制的乾菜和瘦豬肉做的圓型小餅，而後貼在用鐵炭火烤爐內邊上進行燒烤，形如金黃蟹殼，麵皮分層薄脆如紙，咸香可口。
13、清明餜 清明餜以蓬嵩嫩頭、青、苠等野菜為原料，和以優質糯米粉，內裹甜或鹹的餡，花色品種極多，並有一定的藝術性，色青味佳。
14、粽子 義烏風味的粽子有白米粽、綠豆粽、八寶粽、肉粽等，均以優質糯米為原料。
15、紅餜 用糯米粉為原料，裹以芝麻白糖餡，外面粘上染紅的糯米，炊熟後食用。通常過年過節喜慶宴席等場合使用。
16、擇子豆腐 採集山上野生擇子曬干，取其果仁磨成粉，加水煮成糊狀，擺涼凝成褐色豆腐狀，在炎夏，吃一碗拌上糖、醋、薄荷油的「擇子豆腐」，軟滑爽口，頓生清涼之意，是解渴消暑的佳品。
(三)菜餚
17、上溪牛雜 義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出「牛系列」，味鮮美微辣，久嘗不厭。
18、宗塘豆腐 正宗的宗塘豆腐取用本地上乘的大豆、宗塘村的泉水，用山口的柴煮。豆腐制好後，當即食用，味道鮮嫩、爽滑、可口。
19、赤岸豆皮素包 赤岸豆皮素包取用義烏名優特產豆腐皮包裹豆腐、蘿卜、鹹菜等素菜。把鐵鍋加熱到一定高溫時，現包、現烤、現吃，講求「新鮮」，其香、軟、清爽之口感，不言而喻。
20、夏演千張 夏演千張以潔白如紙、厚薄均勻、柔韌性強、清爽可口而聞名於市。它以本地產優質大豆為原料，清水浸泡後用細石磨磨成豆漿，經燒煮過濾後用千層紗布澆鑄擠壓而成型，俗稱「千張」。
21、佛堂白切羊肉 傳統的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟後，先用線繩扎緊四肢，用羊血均勻塗刷山羊表皮，晾乾後整頭羊下鍋、燒、悶、浸泡熟後，取出晾乾，香氣撲鼻，所切羊肉權蘸以蔥、姜、醬油的調料即可。
22、東塘狗肉 東塘狗肉是大陳楂林一帶很早就流傳下來的風味美食。是現殺活狗燒烤而成。老嫩得當，香氣撲鼻，其名聲聞名市內外。
G. 在浙江金華可以吃到哪些美味
在中華美食界，金華火腿、道口燒雞與北京烤鴨是非常出名的美食“三劍客”。這其中，要屬金華火腿的名氣最高，因為它早已名馳中外，成為了菜餚之外的著名特產，每逢年節都會有人買來送人。那麼除了火腿，金華還有哪些美食呢？
金華火腿
說到金華的各種美味食品，金華火腿自然是無法避開的一道美食，這道浙江金華的當地特產，已經成為了馳名中外的中華美食。稱金華火腿為中華火腿界的第一名並不過分，因為它的味道、口感、選材、做法都屬上乘，再加上它極高的知名度，使得它獲得了這種美譽。
金華火腿以豬後腿為原材料，經過腌漬、風干、晾乾、熏烤等步驟後變得肉質緊實，鮮香美味而不膩，有煙熏的香味，而且色澤紅白鮮艷分明。金華火腿的瘦肉香咸，帶有一點甜味，肥肉美味不膩，香醇可口。金華火腿既可以蒸熟後切片吃，也可以用來炒菜，都是很有特色的吃法。
東河肉餅
隨著文化交流的越來越密切，在一個省內，城市與城市之間的美食交流也逐漸繁絡起來。毋庸置疑，東河肉餅是浙江義烏的傳統特色小吃，不過金華與義務的距離很近，所以在金華能吃到好吃的東河肉餅也不足為奇，畢竟在北京還能吃到正宗的海南美食呢。
關於東河肉餅，有一句出名的老話，意思是在東河人活動的區域，一定會有東河肉餅。說了這么多，東河肉餅到底是何種美食呢？其實東河肉餅就是兩張和紙一樣薄的麥餅，中間夾著肉餡的一種食物。說起來很簡單，但想做出光亮鮮香，油而不膩的東河肉餅並不容易。
金華酥餅
金華的著名特產有二，其一是金華火腿，其二就是金華酥餅這道美食。傳統的金華酥餅一般以乾菜為餡，所以金華酥餅的另一名字叫做乾菜酥餅。酥餅是很多人都熟悉的一種食物，尤其是北方人，用豬油和成酥皮，抹上飴糖，撒上芝麻後烤熟，金黃香酥。
紅印饅頭與其它饅頭的區別在於，紅印饅頭一般都是又大又軟，而且很有彈性韌勁，用手按下去可以彈回來。而饅頭扣肉則是一種搭配式的美味菜餚，香氣撲鼻、香肥不膩、香醇美味，再加上饅頭吸滿了扣肉的湯汁，就比單純吃扣肉更勝一籌了。
H. 宿遷市區哪條街是宿遷的小吃街
最繁華市府中路和市府東路
宿遷小吃最大眾化得是涼皮米線擀麵皮，除了宿遷吃的感覺就不對了。在中山路和東大街的都不錯。宿遷的早點TENG煎餅也是一絕，義務商貿城有個小二煎餅吃的人不要太多。城南煎包夜很不錯哦，來點豆腦就更有味了。還有就是卷餅，一般學校門口的味道才好。宿遷楚街 馬陵夜市 霸王廣場 東大街 中山路 都是小吃的集中地。對了宿遷中學門口的都很不錯，還念那些味道。下面在給你介紹幾個好吃的地方菜。
、韓胖子飯店。在二院邊巷子里，大肉，紅燒豬蹄子味道不錯，其他小炒也比較有特色
2、三水對面飯店，是自家的房子，蒜香豬蹄，豬血燒肉，野菜，芹菜葉子湯等等
3、二號橋邊的地鍋，地鍋雞，地鍋魚。。。。。。味道偏辣
4、市府旁的素雅小吃，的「瓦塊魚」燒的嫩，不太辣，味道不錯的
5、蘇果平價店對面的「徐州全羊館」值得一嘗
6、王集的瓦塊魚 這個就不多說了，大家都知道。（吃過）
7、閘頭魚，靠近新沂了，大家都說閘頭魚，
8、花鳥市場的「紹椿小吃」，味道都不錯，無論哪道菜都會滿足你的胃。
9、傳說中的「丁家湯包」、「王家熏肉」就不贅述了，仁者見仁，智者見智。（吃過）
10、沙集的羊肉，粉皮等，沙集街中心的蘇果超市邊的「東莞飯店」值得一去，粉皮，羊肉等很有特色，羊肉的味道宿遷是品嘗不到的，冷盤也做的比較有特色。
11、香辣蟹，金港花園附近，（原工人電影院對面）
12、在宿遷中學附近的巷子里有家小祁拉麵，味道不錯，特別是他家的大頭菜！（吃過）
13、新華書店巷子里有家臭豆腐、還有個王阿姨涼皮也很好吃哦！ （吃過）
14、楚街炮樓東的諸葛烤魚味道獨特，很值得一嘗（吃過）
15、幸福路老電信局西門有個買炒雞蛋和煎餅的早點部,特別是雞蛋的炒法別具一格,微辣微酸,用煎餅卷著吃,那個香啊,還有雜糧稀飯、辣格絲，都很有風味，值得大家一品。（還有小魚，俺爸原來經常去吃）
16、金色水岸北門，好清香地鍋雞，風味獨特，值得一品，還有鹹肉和地鍋魚也不錯。（這個就不多說了，就在俺家門口。我去吃過不低於20次）
17、到新沂的小湖有家湖濱酒家 那的雞絕對好吃
18、連支口龍蝦你們都忘了啊
19、金谷花園東門的「燒雞公」我覺得不錯
20、項目小區三期南門有個灶台雞灶台魚,圍著土灶吃,比較不錯,價格較高,最好是提前定位.（經常看到）
21、宿城新區,洪澤湖西路南側,有家飯店聽說豬臉做得不錯,不過沒去過.
22、還有車站對面的火鍋店的肥腸魚也很有特色
23、金谷花園東門對門的酸菜魚
24、西湖路上「不見不散」東邊的「地下室」小吃
25、順河鎮街上焦家的蔥油餅
26、馬嶺路東頭,保險公司斜對面,小麥煎餅'騰'雞蛋（吃過，俺爸帶我去的。還有辣湯也好喝）
27、市府東路北步行街(利朗專賣店後向東30米,雞蛋'伙食
28、英皇後面粗糧煎餅,平價店後面的肉夾饃也不錯,小夫妻兩做的（吃過）
29、馬陵河附近的曹老大家的炒肉片 （吃過。那幾家小飯店都不錯）
30、項里大酒店斜對面的牛肉米線也不錯哦。
31、金谷花園對面好友飯店，味道不錯；（小時候就吃過）
32、河濱新村後面駱馬湖路上有一家小雞燒得很好，其他菜胃口也不錯
33、普瑪特邊上的武漢鴨脖子味道很不錯
34、市府東路北街的寧雲酸菜魚有人說過沒？
35、宿遷中學西巷 秦淮小吃 不錯..
36、老花鳥市場的馬家肉丸店的菜很不錯的，值得一嘗
37、徐淮公路邊果園朱閘村部有家「木柴燒雞公燉活魚」很不錯！
38、霸王舉鼎南10米處路東，有家眾欣排檔，干燒小雞非常不錯，其他菜味道也不差，只是白天不營業，晚上才滿座，去晚了得等！（暑假裡吃過幾次，貌似現在不開了）
40.老師范對過巷子里有家楚虎飯店，聽說樣樣都是特色！還有一魚八吃！作為宿遷人不去到那吃一頓，死都不瞑目！！！！
I. 鄒城有名小吃。飯店.那裡好
1. 鄒城的本土風味只有苯雞（南方叫土雞）
鄒城人喜歡吃炒雞，小笨雞。
汪庄的小笨雞
外環的王家笨雞
西葦水庫的泥爐笨雞還有野魚。
開發區的炒雞也就是後來搬到體育廣場東邊的鴨唇店
至於其它名吃如；
盱眙龍蝦
老三龍蝦
常熟城龍蝦
比較有特色的小吃店有：
礦區的三毛
職大的毛血旺、聖天香
吉客隆南邊的江南快餐
石油公司北邊的江淮
百貨大廈旁邊的江南春
孟庄西的紅櫻林
鋼山鋪廣場東邊的野味
楊松湖的蔥油魚也不錯
貨場路的往返
鐵山公園東的山苑、豆腐坊
東來順羊湯館
淮南子
寶泉山莊
老四餐廳
老五餐館
太湖菜館
農家小院
重慶999燒烤一絕
邱氏羊湯
漁家樂
嶧山東溝笨雞店有時能吃到蟒肉，看你運氣！
三人行
去尚河的XXXXX盤路南邊有個水庫，水庫里有個小島，約二百個平方的面積。四周真是景色怡人！到那個小
飯館吃飯得劃船過去！令人懷念
馬庄的醬蹄，豬臉
孟家樓的燒雞，豬蹄
三里營的豬頭肉
職大、財政局的鴨子
防疫站的松子烤鴨
回民飯店的牛肉
法院南的川味面條
沙河頭的辣湯
汽車三隊的水餃
礦區夜市的蛙魚
鋼山劇院的涼皮！
香港街東頭來太太的菜煎餅
寶泉碧水山莊的小笨雞，和魚
礦區夜市胖娘們的物拉牛子
喜樂門大酒店北邊的李五面條
長青樹
自來水對面的桂林米線
淮南子北邊的小粥仙(不吃飯可以,不喝粥不可)
游泳館西邊的萊雙揚鴨脖子
老鄭的"收復台灣"-醉翁亭
川味面條，諸如三十七車隊路西最北邊那家；兗礦公安處路南的那家；還有李五面館這三家應是最好的。
羊肉串鐵山路夜市最南邊那個小夾道里的爽口！那是鄒城最正宗的新疆羊肉串！白天他們在城中城東西街上。維吾爾人一看就能認出來！
白樺林地地道道的東北菜豬蹄，豬肚，牛肉，紅燒帶魚，蘑菇小雞，酸白菜燉肉，炒木耳都是招牌菜！
天拓小區西邊路北的南四湖。龍蝦，螺絲，冬瓜丸子口味不錯。
喜來登的地鍋雞
述聖孔膳的烤鴿子
貴賓樓的烤鴨
貨場路的燒烤
南工房的火腿
兗礦二中門口的肉夾膜
昌平市場北的油餅
千里香的餛飩
勞動局對面的郝大媽水餃倒是原汁原味
鄉鎮企業局下面的雞sa 湯
義務小市場東面的炸臭豆腐
馬庄國稅局對面三隊水餃
白樺林的蕨菜也不錯還有在貨廠路延吉燒烤店的涼面，西沙的辣湯
杏花村小學對過的蒸餃和糝湯
急救中心東面路北有一家哈爾濱肉食店,那裡的燒雞和雞湯煮豆腐皮也不錯
東關張德全的燒雞、雞肚、雞腸都不錯
八中對面的那個伊蘭齋的香。北關小學北面的和連青山路北面的拉麵好吃！還有百貨大廈東面的北京爆烤鴨和他隔壁的拉麵
貨場路名吃：李五面館、燒烤、喝羊湯
財政局對面的川前和十三香龍蝦
鳳凰山的濟寧糟魚
自行車廠南門對面有一家重慶川味火鍋，老闆做的酸菜魚和毛血旺絕對一流．
濟東分局西邊有個牛肉湯,是從微山學的,非常棒,名字好象叫福樂源.不信可以嘗一嘗
法院南的馬家牛肉湯
健康路的孟記豬頭肉
礦務局職大北邊有個胡同,在路西有一家賣豬頭肉
南四湖的龍蝦
城中城西邊的甏肉乾飯
鐵山公園大門對著的那條街有一家賣手擀麵條的特棒
兗礦一中門口賣的雞蛋餅，鐵運處賣的炒麵 肉夾膜
國稅務局東的川味面條和十字路口南200米路東的牛肉板面
鄉鎮企業局門口的滲湯(雞滲)
氮肥廠北門對過邱氏羊湯館
龍山路的微山島魚館做的厚子魚＼紅燒葛魚＼蘿卜野鴨絕對值得品嘗
貨艙路(喜樂門大酒店對過)的"特色燒烤"地道的韓國味!特別是石鍋拌飯太好吃了!
防疫站南路東 喜迎門 的 鹵水鴨頭
兗礦6處對面的東北醬肉。
糝湯還是老礦務局對面的好
古城新村裡的蛙魚和豆腐腦也不錯;還有百貨大廈樓下的老媽媽的哇魚也很好奧!杏花村老太太的煎餅好吃的很喲!
J. 齊齊哈爾有什麼外地人不知道的美食店
當然是家庭烤肉！在齊齊哈爾夏季隨便一個晴好天氣多在傍晚的時分 ，隨便走進一個小區找背陰的角落（涼棚、車棚、小花園或者樓道口等等）都會發現一夥烤肉的，或是一家老小、又或親朋好友，一幫一夥的圍著自製的烤鍋自己拌的烤肉踩著成箱的啤酒捧著2升以上的飲料，聊著家常或侃著大山！烤肉論拌肉每家都有自己拌肉的口味和秘方，你若是喜歡他家的口味只能上他家蹭飯，或者求人家幫你拌肉！當然最後少不了兩家人一起熱熱鬧鬧的一塊享用烤肉！我們齊市的牛肉新鮮味美、肥而不膩在選牛肉的時候都不用太費心，幾乎每個小區都有一家或者幾家牛肉店，在牛肉質量上沒有次品！因為次品真的賣不出去，大家都太識貨了！在齊市牛肉只有更好沒有最好！當然在一頓進餐的時間里不能只吃牛肉，也需要葷素搭配，那麼你的選擇有很多，不瞞你講在配菜上只有你想不到的沒有我們齊市人烤不到的從時令的鮮蔬到地瓜片、土豆片、各種菌類、一些特別的烤品應接不暇！我最喜歡烤饅頭片、烤燒餅、干豆腐卷、再直接在烤盤上打一個生雞蛋直接烤熟那滋味簡直絕了！還有烤魚、腰花、生蒜瓣，對你沒有看錯是生蒜瓣，本人不喜歡生蒜的味道，但是烤蒜我真的沒有抵抗力我自己可以烤兩頭蒜瓣！烤好的牛肉放在蘇子葉上在放一點稀料加一一個烤蒜瓣！卷好我兩口一個簡直可以吃到天亮，對了蘸料也是根據口味調節的這個也是多元化幾乎每家或者每個人都有自己喜歡的口味，吃時自己調節！這個不是秘密每次烤肉時大家都分享自己的調味料口味！所以每次吃飯都會發現烤這個東西再蘸這個料絕配什麼的，每次都有新大陸！簡直不要太有趣！所以我們齊市最好的吃的美食就是家庭烤肉而且外地人根本不知道也吃不到！哈哈！