A. 燉長魚湯怎麼做好吃
1.新鮮大長魚一條。
2.清洗干凈的長魚段，開水焯過後有一層白色的膜，再清洗掉。
3.切好生薑，蔥，蒜仔為整個。
4.溫油炒一炒生薑，蔥，蒜仔。
5.加水燒開。
6.水開後加入長魚段。
7.大火燒開五分鍾，同時把沫去掉。改用小火燉至二十分鍾左右，至湯白魚熟透。
8.最後加點胡椒粉，細鹽，即可出鍋了。
B. 誰知道 長魚湯 的做法
准備材料：大長魚：250克、萵筍：250克、蒜：10瓣、姜：4片、胡椒粉：1/2茶匙、魚露：2茶匙、水：適量、植物油：2茶匙、黃酒：4茶匙。
1、大長魚用清水清洗干凈，切段備用、姜洗凈切片、萵筍去皮切片、蒜洗凈備用。
C. 長魚湯的營養價值
長魚湯的營養價值；
1、長魚湯不但滋味鮮美，而且營養價值很高，皮膚不好的人應該多吃一些帶魚，帶魚中維生素含量較多，還能幫助緩解消化不良與脾胃虛寒，皮膚乾燥者尤為適宜。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤澤與彈性。此外，帶魚對慢性肝炎也有一定的輔助食療作用。我們平時在家中最常吃的草魚有平肝。祛風，活痹等功效，是溫中補虛的養生食品。為淡水魚中的上品。對於患有風濕，頭痛等疾病的人，吃點草魚能起到更好的暖胃，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
2、長魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。長魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
吃長魚的注意事項；
長魚不可以與狗肉、南瓜、菠菜，紅棗同食。
D. 長魚湯里放什麼好吃
魚湯可以放魚頭或者是一些山葯。
E. 揚州東關街有什麼值得吃的美食
揚州菜以「三頭」（拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、蟹粉獅子頭）為代表。
揚州十大名點：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、乾菜包、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷。
十佳風味小吃：筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。 上世紀90年代末期，四望亭路拓寬改造後，這條街的定位還不清楚，沿街門面房即使每平米只有900多元，也少有人購買，這種情況一直延續到後來「排檔街」興起。老百姓逐漸對這條街產生印象——吃飯的地方，很多精明的商人看中這一點，趕緊到四望亭路搶灘開飯店。可以說，美食成就了四望亭路。後來由於通信業的崛起，如今的四望亭路被各個賣手機的商家所取代，包括環球、迪信通、國網、冠芝霖等國內連鎖手機賣場悉數遷入。電信、移動和聯通三大通訊巨頭均在此設點。而歐聯通訊電子市場和蘇寧摩爾曼妮店則幾乎是兩家大型通訊器材賣場。因此，現在把四望亭路比作「通訊一條街」毫不過分。
興城東路和望月路兩條近三四年才發展起來的「美食街」也成為這一定律的受益者。據當初參與望月路步行街開發的某房產企業負責人回憶，當時只是定位成社區商業街，沒想過做成美食街。現在總結起來，還是餐飲帶火了這條街，相對其他業態，餐飲對一條「生街」的「加熱」作用可謂十分明顯。
以「興城東路美食街」為例，20家餐飲企業中，火鍋、干鍋店就多達13家，另有5家也兼做火鍋或干鍋，火鍋店的比例已高達90%。「鍋」，成為這條街上使用頻率最高的字。同樣的情況幾乎如出一轍地出現在其他美食街上。「淮海路美食街」幾乎成為「淮海路火鍋街」。
F. 求「長魚湯」的做法
G. 去鎮江旅遊，你知道哪些那裡的特產
姚橋的正宗長魚湯
H. 揚州東關街有什麼值得吃的美食
薑糖、芡茨糕、黃橋燒餅、豆腐腦、藕粉丸、胡辣湯、麥芽糖、四喜湯圓、蔥油餅、長魚（鱔絲）面、臭名遠揚臭豆腐、靳氏燒餅、牛肉湯、鍋貼、豆腐卷子、馬蹄糕、牛皮糖、瓜子仁酥、米酒，揚州炒飯，這些東西都超級好吃好吃哦。