Ⅰ 江西有哪些能帶走的好吃特產
酒糟魚是一道江西省鄱陽湖一帶的漢族傳統名吃，選半斤左右的草魚或鯽魚，腌制，晾到半干時，放進釀好的米酒壇子里封起來。十餘日，即可取出，或蒸或煮，與酒糟同沸之。關鍵在酒，要把酒做得老一些，有烈性。滲入魚肉，那魚肉呈棗木紅，其色澤即有一種沉醉之美，再有酒香飄來。
用料
江西特產之一：酒糟魚 的做法
江西有哪些能帶走的好吃特產？
江西煌上煌的鹵菜挺好吃的，也有真空包裝，可以帶走。
有回在煌上煌買鹵菜，一男人走過來問店員有沒有不辣的鹵鴨翅或是鹵鴨腳，說是要帶到深圳給孩子吃。
店員告知他沒有後，他挺失望的。我指了指牆上掛著的那些真空包裝好的鹵菜食品，告訴他這些不太辣。他搖了搖頭，走了。
煌上煌的鹵菜，門店售賣的與真空包裝好了的，確實味道有差別，門店售的更好吃些，肉質緊也更有味道。
有的門店有真空打包服務，可以打包門店所售產品，但有的店則沒有這項服務，這也跟承包人的銷售意識有關吧。
齊雲山南酸棗糕很好吃，純滑柔韌、酸酸甜甜的。是唯一國家命名的"中國南酸棗之鄉"江西省贛州市崇義縣的特產。
千年的南酸棗糕味道也不錯，但比起齊雲山的來講，稍顯弱了一些，當然也有可能是齊雲山先推出來的緣故吧。
但若你去了當地，在當地購買了由本地人製作的南酸棗糕，你會發現更好的味道原來在這里。
江西鷹潭的鴿鴿豆角干，作為零食，也一定會讓你喜歡。尤其是那些喜歡吃辣條的人，這豆角干可別錯過。
有嚼勁，口感緊實，微辣微甜，而且有多種口味：蒜香味、麻辣味、燒烤味。不管是當零食還是茶點，都是非常不錯的。
諸如此類的，還有南瓜干、茄子干。這兩者偏辣，愛的人非常愛。
江西九江的酥糖與桂花餅，是我們兒時的零食，桂花餅吃的多一些，酥糖，不是常能吃到。
酥糖，雖然現在的包裝都很精美，我個人還是認准老包裝，私底下覺得這才叫正宗。
江西豐城的凍米糖，這也是我們兒時的零食，酥酥脆脆的。俗稱"江南小切"，以其"潔白如雪、香脆酥甜、落口消融"的獨特風味聞名天下。
據《豐城縣志》記載，明朝萬曆年間(1573年-1620年)，豐城開始製作凍米糖，迄今已有400多年的 歷史 。
江西的米粉，別忘了帶幾包回去。很多在外地工作的江西人，回家探親一次，離開時喜歡帶上幾斤江西的米粉，這是家鄉的味道，更是從小習慣了的味道。
正值冬季，吃臘味的季節，江西的南安板鴨可以帶幾只回去。南安板鴨外形美觀，色澤白凈，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口，誘人食慾。也是國內外市場上的臘味珍品。
高安是腐竹的發源地，始於唐代，距今已有1000多年的 歷史 ，所以腐竹也別忘了帶兩包回去。
高安腐竹生產加工 歷史 悠久，產品外觀油亮光澤，呈淡黃色，支條均勻，條內空心，尤以久煮不糊而顯其長。
南豐的蜜桔，贛南的臍橙，安福的火腿、廬山的雲霧茶、井岡山的煙筍、鄱陽湖的酒糟魚等等，都是可以帶回去給家人或朋友品嘗的江西特產。
江西特產實在是太多了，而且不同的地方有不同的特產，題主到了當地，可以問問當地人，由當地人推薦來得更為直接些。
作為一個撫州人給你們介紹一下撫州的特產：如下
1.臨川菜硬：臨川菜梗選用優質芥菜梗為原料，經特色腌制後配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中帶甜的特色風味。臨川菜梗實際上是一種籠統的叫法。根據原料的不同一般分為菜皮，菜肉和菜梗，菜梗又有蘿卜菜梗，芥菜梗和白菜梗三種；
2.南豐蜜桔：別稱貢桔、蜜桔、南豐桔，是我國柑桔中的優良品種，同時也是江西省的名貴特產。 歷史 上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外；
3.崇仁麻雞：是江西省崇仁縣地方雞種，蛋肉兼用型，分黃麻與黑麻兩類，崇仁麻雞具有顯著的「三高一低」特點，即可食部高、氨基酸及維生素含量高，膽固醇含量低微。崇仁麻雞還是中國最寶貴的矮小型基因庫，被中科院確定為中國很有發展前途的地方優良品種。
吃的可就多了，能帶走吃的好不少。
1、水果類的有:南豐密桔、贛南臍橙，這兩個全國有名。
2、茶葉類:武夷山正山小種、廬山雲霧、遂川狗牯腦茶
3、零食點心類:九江茶餅、南酸棗糕、上饒南瓜干、樂平香煙糖、豐城凍米糖、樂平桃酥
4、食品類:萬年貢米、南安板鴨、葛粉、筍干、鄱陽湖銀魚、興國魚絲、泰和烏雞、安福火腿、上饒野生山茶油
其它全國類似都有。
江西是客家人的聚居地，所以很多特產是有客家特色的，下面給大家分享幾個江西可以帶走的特產，到江西的朋友可以找找嘗嘗。
1、安福火腿
安福火腿產自江西省吉安市安福縣的特色傳統名餚，為中國三大火腿之一，是中國江西省著名特產之一，不僅暢銷內地及港、澳、台地區，而且遠銷東南亞各國。
2、崇仁麻雞
崇仁麻雞，江西省崇仁縣特產，中國國家地理標志產品。崇仁麻雞起源於唐末，是中國十大名雞、江西四大名雞之一 ，體重適中，外貌優美，營養價值獨特。
3、江西米粉
江西米粉是江西省著名的傳統小吃食材。由水和大米製作而成，經過曬干成米粉干，為江南 美食 ，富含澱粉、礦物質、各種人體所需維生素等，具有嚼勁實足、爽口、辣味等特點。
4、鄱陽湖青蝦
鄱陽湖青蝦具有肉質細嫩鮮美、營養豐富、無污染等特點,深受上海、江浙等市場青睞。
5、鄱陽湖大閘蟹
鄱陽湖大閘蟹是江西省上饒市鄱陽縣的特產。鄱陽湖螃蟹以青背、白肚、金爪、黃毛為顯著特點,以其大、肥、鮮、甜而聞名於世。
6、贛南臍橙
贛南臍橙，江西省贛州市特產，中國國家地理標志產品。贛南臍橙年產量達百萬噸，原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀。
7、南豐蜜桔
南豐蜜桔，江西省南豐縣特產，中國國家地理標志產品。南豐蜜桔又稱南豐蜜橘，富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素，自唐代開始就為皇室貢品。
8、瑞昌山葯
瑞昌山葯，江西省九江市瑞昌市特產，全國農產品地理標志。瑞昌山葯與其他地方的山葯不同，有莖肉潔白、組織細密、質糯清香、久煮不糊的特點，在清代作為皇室貢品，是宮廷御宴"拔絲山葯"的指定原料，已有500多年的種植 歷史 。
以上是給大家分享的江西的8種可以帶走的特產，到江西的朋友可以找找看看，喜歡的話可以帶一些回家。
我是江西吉安人，說一下我知道的吧！贛州有贛南臍橙，中華獼猴桃，九龍茶等，吉安有安福火腿，吉安樟腦，泰和烏雞，遂川金桔，南昌煌上煌板鴨等。知道的就這些
1.景德鎮瓷器
景德鎮瓷器造型優美，品種繁多，裝飾豐富，風格獨特。瓷質「白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬」，景德鎮陶瓷藝術是中國文化寶庫中的重要財富。
2.廬山雲霧茶
系我國十大名茶之一，始產於漢代，已有一千多年的栽種 歷史 ，宋代列為「貢茶」。廬山雲霧茶以「味醇、色秀、香馨、液清」而久負盛名。
3.南豐蜜橘
南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產之一。 歷史 上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。
4.安福火腿
南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產之一。 歷史 上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。
5.貢米
萬年貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香； 以貢米為原料釀酒，濃而不烈。其米、其酒都品質優良，別具風味。
6.南安板鴨
是江南省著名的特產。外形美觀，色澤白凈，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口，誘人食慾。成為國內外市場上的臘味珍品。
7.瀘溪活魚
「水至清則無魚」。而清水中有魚，這魚一定是特別鮮嫩。瀘溪河裡的魚就是如此。
8.荷包紅鯉魚
產於婺源民間，色澤金紅，頭小尾短，背高體寬，腹厚肥大，狀似荷包，故稱荷包紅鯉魚，是中國著名優良魚種。
9.辣椒
余干楓樹辣：當地又稱豐收辣、余干小辣椒，是江西余干縣的地方名優特產。
10.金桔
遂川金桔與板鴨、狗牯腦（茶）被譽為「遂川三寶」。以「色澤金黃、果大皮薄味甜」而著稱，有「止咳理氣化痰」之功效。
你好，很高興來回答這個問題！作為地道的江西南昌人，我想我是有資格來回答這個問題。比如: 江西米粉，煌上煌醬板鴨，贛南臍橙，南酸棗糕 等等等等！！
江西米粉 :用水煮熟，加生抽，鹽，蘿卜干，鹹菜，花生米，秘制辣椒油放入煮熟的米粉一拌，太美味了。當然，除了涼伴也可以用來炒，鍋里放油，放點肉炒香，在把煮熟的米粉放在鍋里炒來，放生抽，鹽，辣椒。最後加點小青菜。出鍋！南昌炒米粉可是很有名的，每個南昌人都知道。餓的時候來上一碗，滿足啊！！
煌上煌醬板鴨 :味道真是太好吃，香辣爆爽，煌上煌除了醬板鴨，裡面還賣各種各樣的雞鴨貨，比如，鴨子，鴨脖，鴨下巴，鴨腳，鴨翅，雞心，雞爪，雞翅，牛肉，等等，這些都可以帶去各個地方，因為現在老闆滿了多少錢會幫忙抽真空。很方便。我如果去外地朋友家，帶煌上煌去必選。
贛南臍橙: 贛南臍橙江西省贛州市特產，橙子大小差不多，橙肉質脆嫩甜。有很香的橙香味。
南酸棗糕 :南酸棗糕是以野生南酸棗為原料，入口由酸而甜，純滑柔韌，風味獨特，野趣盎然。每個有獨立的包裝，很方便，很衛生。
當然江西還有很多還多可以帶走的 美食 。這些東西也是我過年過節用來送人的首先，歡迎你來江西玩。我是愛生活的丹，謝謝
江西好吃的很多啊！有南昌炒粉、瓦罐湯、啤酒鴨也是南昌的，江西最出名的是煌上煌鹵鴨。還有蓮花血鴨，九江修水的包哨子，也是非常有名的
江西特產
江西乃江南魚米之鄉，故而江西特產豐富，其中最具代表的為:瓷質白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬"的景德鎮陶瓷，以土質陶器做成的南昌瓦罐湯，贛州臍橙種植面積世界第一"贛南臍橙"，毛主席稱其為"四星望月"的興國米粉魚，"桔中之王"南豐蜜桔，十大名茶之一廬山雲霧，千年 歷史 的李渡毛筆，乾隆御賜鷹潭"貴溪燈芯糕"。
其中江西著名特產有: 撫州廣昌穿心白蓮，南豐蜜橘，臨川菜梗，豐城凍米糕，南昌米粉，樟樹四特酒，九江茶餅，酒糟魚，寧紅，景德鎮浮瑤仙芝，婺源綠茶，上饒葛粉，鷹潭天師板栗，宜春高安腐竹，靖安白茶，吉安安福後腿，井岡山紅米，遂川狗牯腦，贛州興安魚絲，南酸棗糕，南安板鴨，贛南臍橙。
今天林仔簡單和大家介紹兩款江西能帶走的好吃特產，在家就能做！
藜蒿炒臘肉是一道江西特色名菜，為十大贛菜之一，其主料藜蒿主產自鄱陽湖沿岸一帶。2008年，藜蒿炒臘肉入選「奧運菜單」。
食材：
藜蒿300g、臘肉300g、油、鹽、紅辣椒、大蒜籽、姜適量。
步驟：
1.食材准備，臘肉可以先用熱水煮掉一些鹹味及雜質。
2.藜蒿去葉去老根後，摘成小段備用。
3.臘肉切薄片，大蒜切末，辣椒切段，姜切片備用。
4.大火燒熱鍋，將臘肉片先放入進行煸炒出油。
5.再放入蒜末、辣椒及薑片，進行翻炒至肉片成熟，加入藜蒿段進行炒制。
6.加少許鹽，就可以出鍋了。
成菜後，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。
生炒糯米飯是江西特色的家常 美食 ，主要食材就是這道 美食 里里糯米，是一跨特別 健康 的小吃。生炒糯米飯還有消食化氣、補血益身的美味。在我國的部分區域，糯米也稱江米，具有香糯、潤滑的特性，而且用糯米做出來的風味 美食 都很好吃的哦，糯米雞和生炒糯米飯都不錯。
下面，就介紹下生炒糯米飯的做法，以後放假了或是平日有空的時候都可以自己做一做這道名副其實的贛味小吃！
食材 ：糯米、紅豆、龍眼肉、紅棗、白糖、豬油、白糖
做法 ：
1、 將紅豆、龍眼肉、紅棗去核後洗凈；
2、 把糯米洗凈，瀝干水分；
3、 開火，炒鍋內下豬油燒至四成熱時，將糯米倒入翻炒，加入紅豆、龍眼肉、紅棗和白糖，均勻翻炒；
4、在翻炒的過程中加適量清水，大火煮沸後，再翻炒至水與米持平，最後用筷子在飯上扎幾個洞，用小火燜30分鍾即可食用。
生炒糯米飯是十分滋補的，尤其適合坐月子的產婦，可以幫助產後身體的盡快恢復。
辣炒田螺，是萍鄉的一道特色菜餚。田螺淘凈入炒鍋用水燒沸撈起，去頭部包殼。炒鍋下油燒至五成熟，下干辣炒呈棕紅色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。
下田螺翻炒，下味精、料酒、精鹽、白糖、醬油以大火不停翻炒，待田螺入味起鍋裝盤，撒上熟芝麻、蔥花即可上桌。
江西特產你還知道什麼？可以在評論去留言哦！
Ⅱ 江西有什麼特產水果
江西有什麼特產水果
江西，簡稱贛，省會南昌。江西位於中國東南部，長江中下游南岸，屬於華東地區，以下是我為大家整理的江西有什麼特產水果，希望對大家有所幫助！
1、贛南臍橙
贛南臍橙，江西省贛州市特產，中國國家地理標志產品。贛南臍橙年產量達百萬噸，原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。
2、南豐蜜桔
南豐蜜桔，江西省南豐縣特產，中國國家地理標志產品。
南豐蜜桔，富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素，自唐代開始就為皇室貢品。南豐蜜桔是「國家地理標志產品」、「中國馳名商標」、「中國名牌農產品」和「綠色食品」，年均產量達30億斤，暢銷全國並遠銷40多個國家和地區，單一品種種植規模和產量均為世界之最，出口量和出口國家數全國第一，是江西省撫州市第一個「百億」農業產業。
3、遂川金桔
遂川金桔、又名金柑，在遂川的種植歷史已有千年，宋代已聞名京師，成為貢品。
遂川全縣現有金桔種植面積7.5萬畝，年產金桔鮮果1400萬公斤，面積、產量、果質均居全國四大金桔產地之首，1997年遂川被國家農業部命名為「中國金桔之鄉」。
4、南康甜柚
南康甜柚，江西省贛州市南康區特產，中國國家地理標志產品。
南康甜柚在贛州市有1500多年的.種植歷史，由於特定的環境氣候和土質條件，加上傳統的種植技術，形成了南康甜柚特有的外形特徵，果皮具芳樟香氣，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蠟色，蜜香甘甜略有蘋果味，回味持久，風味獨特，在柚類中獨具特色。
5、安義枇杷
安義枇杷是江西省的特產。安義枇杷的種植一般是在前一年的9～10月份，趁土壤濕潤開挖深60cm、口寬80cm、底寬70cm的定植坑，同時把表土和底土分開堆放。
;Ⅲ 江西土特產有哪些 江西土特產的介紹
1、贛南臍橙
是江西省贛州市特產，為國家地理標志保護產品，是江西著名的特產水果，贛南臍橙果大形正，果實品質優良，可食率達74%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上，可與美國臍橙相媲美。贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一，榮獲「中華名果」等稱號。
2、南豐蜜桔
江西省撫州市南豐縣特產，為農產品地理標志產品，以色澤金黃、皮薄圓潤、肉嫩無渣、香甜爽口、清香獨特而享譽國內外，為「食之悅口、視之悅目、聞之悅鼻、譽之悅耳」的四悅水果，歷史上曾被列為朝貢珍品，被譽為「桔中之王」。
3、上饒白眉
上饒傳統特種綠茶，滿披白毫，外觀雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得名。白眉茶外形壯實，條索勻直，白毫特多，色澤綠潤，香氣清高；湯色明亮，滋味鮮濃，葉底嫩綠。由於鮮葉嫩度不同，白眉茶分為銀毫、毛尖和翠峰三個花色，沖泡後香氣清高，滋味鮮濃。
4、泰和烏雞
江西吉安市泰和縣特產，為農產品地理標志產品，原產於泰和縣武山北麓，又稱武山雞，因具有「叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨」等十大特徵以及高營養價值和葯用價值而聞名。
是江西著名的特產農產品。泰和烏雞是著名的飲食葯用雞，全身均可入葯，骨、肉及內臟均有葯用價值，可以配成多種成葯和方劑。
Ⅳ 江西省特產什麼水果
土特產品】 飯糊果、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、鉛山燙粉、清湯、多味花生、米粉魚、撫州牛雜粉、撫州菜梗等。
江西的贛南臍橙是江西贛州市有名的特產，贛南臍橙味道鮮美，口感獨特，肉質酥鬆，其營養成分達到99%，可以說它的營養價值十分豐富。
安義枇杷
安義的枇杷相對於普通枇杷容易早熟，早熟後的重量到達25g以上，它的口感品質較佳，當安義的枇杷熟透後，它的風味逐漸轉淡，吃起來也會變的甘甜，安義枇杷除了甘甜外它還有豐富的蛋白質，維生素等有益的營養物質，另外就是安義枇杷它的巧妙之處在於它可以製作成罐頭，米酒，果醬等美味食品，安義枇杷最神奇的地方在於它加糖後溶解速度比普通枇杷快，化作糖水後還能清熱解毒之功效。
江西特產水果種類繁多不同水果有著不同風味，如果你有機會來江西我親自帶你來看看江西還有哪些獨有的特色。
Ⅳ 江西有什麼特產水果
江西的特產水果：贛南臍橙，南豐蜜桔，遂川金桔，南康甜柚，安義枇杷。
Ⅵ 有哪些水果只有在當地吃才特別好吃
您好！很高興為您解答問題哦！
江西臍橙
贛南臍橙
江西省贛州市特產，中國國家地理標志產品。贛南臍橙年產量達百萬噸，原產地江西省
贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上。
贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一，榮獲「中華名果」等稱號。贛南臍橙作為江西省唯一產品，入圍商務部、質檢總局中歐地理標志協定談判的地理標志產品清單。
Ⅶ 江西特產有哪些
江西的特產有：景德鎮瓷器、廬山雲霧茶、泰和烏雞、南豐蜜桔、萬載百合粉、宜春茶油、齊雲山南酸棗糕、豐城凍米糖、興國魚絲和紅薯干、贛南臍橙、南安板鴨、宜豐竹雕等等，江西的特產簡直是太多了。
景德鎮瓷器以白瓷為聞名，素有「白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬」之稱，品種齊全，曾達三千多種品名。瓷質優良，造型輕巧，裝飾多樣。在裝飾方面有青花、釉里紅、古彩、粉彩、鬥彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等，其中尤以青花、粉彩產品為大宗，顏色釉為名產。釉色品種很多，有青、藍、紅、黃、黑等類。
廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝，宋代列為「貢茶」。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。
泰和烏雞是江西省泰和縣特產，原產於泰和縣武山北麓，根據產地又稱武山雞，因具有「叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨」，十大特徵以及高營養價值和葯用價值而聞名。泰和烏雞是著名的飲食葯用雞，全身均可入葯，骨、肉及內臟均有葯用價值，可以配成多種成葯和方劑。
Ⅷ 江西什麼橙子最好吃
提到橙子我想大多數人都不會陌生，作為最受歡迎的一種水果，橙子因為不錯的口感，加上豐富的營養價值受到很多人的喜愛，在水果中扮演者非常重要的角色，尤其是現在這個季節，正是橙子大量上市的季節，也是橙子口感最好的時候，橙子的食用方式很多，而且也有很多用處，除了拿來直接吃以外，做成果汁和果醬都是不錯的選擇，而且橙子皮因為特殊的香氣，在古時候被拿來當做香薰使用，橙子的種類很多，大約分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種等幾個種類，而且橙子很好種植，分布也特別的廣，很多地方都可以種植，但是不同的地方橙子的口感略有不同，咱們中國哪裡的橙子最好吃？這5個地方最有名，有你的家鄉嗎？
1.江西贛南臍橙，我想很多人應該都聽說過江西贛南臍橙，哪怕你是一個不愛吃橙子的人，我想也一定聽說過江西贛南臍橙作為咱們中國最大的橙子種植基地，江西贛南臍橙名氣非常大，而且也是世界上上橙子產量最大的地區之一，我們平時吃的最多的橙子應該就屬江西贛南臍橙了，贛南臍橙果肉粉嫩晶瑩，清爽水潤，風味濃甜芳香、脆嫩化渣，令人回味悠長。而且酸甜適中，果汁含量也是最多的一種橙子，不但直接食用汁多爽口，口味非常不錯，也是最適合做果汁的一種橙子，受到很多人的歡迎。
2.湖南永興冰糖橙，雖然湖南永興冰糖橙不如江西贛南臍橙如此的出名，但也是不可多得一種橙子，因為湖南永興特殊的地理位置加上適宜的氣候和土壤歡迎，讓湖南永興冰糖橙口感上乘，皮薄少核、汁多肉脆、質香味濃、甜潤爽口，甜度非常的大，幾乎沒有任何的酸味，非常的適合直接食用，除此之外湖南永興冰糖橙的可食用性非常大，幾乎除了皮以外，都可以食用，也是可食用率最多的一種橙子，但是並不像江西贛南臍橙如此的常見，所以價格也比較的感人，但是口感真的不是普通橙子可以比的，吃一口讓人難以忘卻。
3.雲南冰糖橙，也被稱之為褚橙，雲南冰糖橙產於雲南玉溪哀牢山上，海拔達到了3000多米，也是生長海拔最高的一種橙子，雖然雲南冰糖橙不如永興冰糖橙甜度那麼大，可食用率也更小一些，但是雲南冰糖橙口味也非常的不錯，雲南冰糖橙果皮易剝離，無苦味。中心柱充實，汁味甜而香，關鍵甜中帶酸，非常的可口，而且因為雲南冰糖橙生長的海拔比較高，所以品質非常的好，營養價值也更加的豐富，要不普通的橙子要高很多，但是相應的產量也比較的小，所以價格要比一般的橙子要貴一些
Ⅸ 江西有什麼特產
江西有什麼特產
每年到快要過年的時候，都有網友問我，江西有什麼特產可以帶回家啊?其實很多江西人自己都不清楚，本文特意為大家收集整理了江西的特產，供大家選擇!
鄱陽湖藜蒿
簡介
藜蒿，是鄱陽湖一帶的特產，被稱為鄱陽湖的“草”、都昌人的寶，是中國最大淡水湖鄱陽湖區灘塗生長的一種野生水草，其葉如菊，莖白嫩，有一股奇異的清香，這味就好比香菜，剛開始吃的人覺得它味道很“沖”，但是一旦多吃了幾口的人就喜歡得不行了。
以前，若它飄滿了水面，農民用釘耙和鐮刀在水上收割，一船一船地裝。當地的農民把它剁了做豬食。它被視若草芥，胡亂裝在汽車上，一車一車地運往別處，路上看得見一路掉的藜蒿。而現在，在南昌，它成為一道不能不提的特色菜，名叫藜蒿炒臘肉。香，所有冗菜與臘肉的組合中，數藜蒿達到了最高境界。一直以來，這道菜是小至排檔、大至星級賓館必備的一道壓軸菜。
藜蒿好吃，揀起來費時，得一根一根掐掉葉子，然後掐成段。炒藜蒿一定得配上韭菜、臘肉，缺一樣不行。只有韭菜、臘肉和著藜蒿才能襯出其絕佳的原香。
藜蒿學名狹葉艾，又名蘆蒿、水蒿、青艾等。本草綱目草部第十五卷記載：藜蒿氣味甘甜無毒，主治五脹邪氣，風寒濕脾，補中益氣，長毛發，久食輕身，耳聰目明，防衰。
歷史文化
當春風送暖之時，生活在水鄉澤園的人們會結伴到湖畔採摘藜蒿。歌謠稱：“正月藜，二月蒿;三月、四月作柴燒”，採摘藜蒿的季節性較強。老中醫有“正月仙草，二月蒿”的說法，意思是正月間的藜蒿採摘吃後，有祛濕、除毒功效。到陰歷五月時，人們用蒿草掛在門口可驅蚊、蠅和避邪。
泰和烏雞
簡介
泰和烏雞是江西省泰和縣特產，原產於泰和縣武山北麓，根據產地又稱武山雞，因具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨“十大”特徵以及極高營養價值和葯用價值而聞名世界。
泰和烏雞珍貴之根本在於成份。張仲景和李時珍，就曾對泰和烏雞的葯用價值作了歸納總結，現代科學檢測，泰和烏雞含有18種氨基酸(特別是人體必需的氨基酸)和8種微量元素及大量的維生素。就氨基酸而言，中外科學家的檢測證明，烏雞、烏雞的各個部位及烏雞系列產品均含有人體必需的8種氨基酸，且含量高於其他肉類產品，因此，烏雞的蛋白質是優質蛋白質。烏雞含有大量的維生素，包括維生素A、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E。其中，維生素A的含量是號稱維生素A含量之王的鰻魚的10倍。在微量元素方面，泰和烏雞含鐵量比菠菜的含量高10倍，含鋅量是大豆的3.3倍。
歷史文化
在泰和當地民間流傳著一個神奇而美麗的傳說———泰和烏雞是白鳳仙子的化身。世傳當年仙人呂洞賓等“八仙”雲游至武山，恰逢重陽佳節，處處丹桂飄香、金菊怒放，一派祥和景象，便乘興登臨武山，飲酒論道，賞景賦詩。武山的風景使“八仙”深深陶醉，“八仙”便相約500年後的重陽節再游武山。殊不知500年後呂洞賓等“八仙”故地重遊，但見武山一帶瘟疫流行、民不聊生、頹廢不堪。呂洞賓遂與諸仙商定，擇武山武疊峰北岩開壇煉丹，以濟蒼生。經過七七四十九天的修煉，丹葯煉成，正待出爐，忽然天昏地暗，妖風大作，仙丹危在旦夕。“八仙”一面合力與妖魔鬥法，一面急向王母娘娘求援。王母娘娘速派身邊的侍女———兩位白鳳仙子攜帶瑤池瓊漿玉液置於煉丹爐中，“八仙”頓時功力大增，將妖魔降除。兩位仙女卻被妖風捲入煉丹池，忍受烈焰鍛煉，皮肉、內臟、骨頭俱被燒得焦黑。丹葯出爐後，兩位仙女化成一對白鳳烏雞。為防止妖魔再次興風作浪，白鳳仙子留在人間，為百姓祛病驅邪，造福天下。後被世人譽為“神鳥”，這就是泰和烏雞。
南昌大麴酒
簡介
南昌大麴酒，為江西地方歷史名酒之一，酒度為六十度，具有清亮透明，芳香撲鼻，入口香綿，純正醇厚的特殊風味。飲後回香郁難，有反嗝舒適之感。並有舒筋活血，禦寒順氣，破瘴除病，幫助消化，刺激食慾之功效。此酒是一種蒸餾酒，選用新鮮飽滿的高梁、糯米為原料，採用傳統的地窖固體密閉發酵，以塊曲(大麴)為糖化發酵劑釀制而成。故稱為“大麴酒”。
歷史文化
南昌大麴酒有三百餘年的歷史。據民間傳說，明末清初，江西南昌酒坊人到山西去學做酒，此人在學習過程中，埋頭苦幹，刻苦學習，敬師尊長，數年如一日，盡得真傳。回江西後設酒坊，從此江西就有了大麴酒。
鹼水粑
簡介
由於鹼水粑的製作工藝都是以口口相傳的方式傳承，因此僅作為地方特色小吃的形式而存在，多在江西一帶(例如：景德鎮、婺源、吉安)
景德鎮人最喜歡吃的小吃包括冷粉、餃子粑和鹼水粑，其中冷粉和餃子粑幾乎是每個早餐店裡的必備食品，而鹼水粑都會被好客的鎮巴佬當作招待外地客人的最佳小吃。
歷史文化
景德鎮產瓷源於浮梁東鄉窯里(現今瑤里鎮瑤里村)，自唐代中葉這里就有陶瓷作坊，到北宋時已是窯火鼎盛，窯場幾十處，制瓷作坊遍布。當地鄉民富則為商，即陶瓷經營作坊老闆;巧則為工，即制瓷手藝精湛者成為作坊老闆僱傭的專職工匠。作坊老闆為激發工匠的生產積極性，提高產品質量和產量，不但在勞動報酬上合理，而且一日三餐飯食較優，每天還外加一個點心餐，以此來爭奪籠絡手藝精湛的工匠。為豐富點心品種，早在北宋前就有個別窯場和作坊創制了一個新的點心品種，即“鹼水粑”。浮梁民間稱此為“糕”，因兌入了稻稈燒灰過濾後的水，故稱“灰水糕”。後來有人做成一個個小圓餅上籠屜蒸熟，則稱“灰水果”(浮梁人對整體蒸熟的稻米食品統稱為“糕”;對做成一個個小的蒸熟的製品統稱 為“果”)。此品切成薄片烹炒後食之味香(濃厚的鹼香)、韌滑、爽口，別有風味。後經戶傳戶，村傳村，到南宋時，縣域絕大多數農戶都能熟練掌握此品的製作技藝。
鹼水粑除了用作家中待客之點心外，因為方便攜帶，還一度成為上山或去距家較遠的農田勞作之干糧。據傳，南宋岳飛曾率岳家軍駐九江、湖口抗金;浮梁百姓曾家家戶戶做“灰水果”，派人送到岳飛軍中勞軍。岳家軍並以此品充作行軍干糧。清代，咸豐年間，太平軍轉戰浮梁時，浮梁百姓也曾以此品慰勞太平軍。土地革命戰爭時期，浮梁許多農戶曾以此品慰勞轉戰浮梁的紅軍和在山區堅持革命斗爭的紅軍游擊隊。
做法
鹼水粑，製法簡單，價廉物美，可久儲不壞。它以大米磨漿，摻以鹼水(鄉人多用早稻桿燒灰濾水代鹼，其味比市場出售之冰鹼泡水更具香味)，用特製粑篩猛火蒸熟，厚約10厘米。食用時切成薄片，以本地煙薰臘肉、大蒜等炒食，既能飽腹，又是下酒佳餚。
現代鹼水粑製作工藝中，為了節省時間，往往直接使用鹼，這樣會破壞鹼水粑的口感。傳統工藝製作的鹼水粑對鹼水的要求很高，它必須是由純天然植物製作成的鹼，如用茶籽殼、黃豆桿、稻草燒成灰，再用水沖洗，沖洗後的鹼水就是鹼水粑成功的秘訣所在。這種鹼水的鹼性好，不僅原汁原味，而且未添加任何化學添加劑，非常符合人們現在推崇的無公害食品，倡導健康生活的要求。
江西梨瓜
簡介
江西梨瓜，是我國甜瓜中的珍品，原產江西省上饒地區，具有悠久的歷史，由於品質佳，適應性強，應市時間早且長，逐漸推廣開來，目前，全省都有種植，是夏季主要瓜果之一。
瓜色潔白，外形象梨。吃起來水靈、香甜。每隻瓜重一至二斤。其大小、形狀與著名蘭州白蘭瓜很類似，但又不盡相同。白蘭瓜吃肉不吃皮，濃甜如蜜;江西梨瓜屬於薄皮瓜，不僅肉好吃，而且皮極薄，帶皮吃依然香甜宜人，沒有餘渣。“脆、甜、香”三個字恰當地概括了江西梨瓜的特點。
丁坊酒
簡介
丁坊酒，是江西傳統的甜型黃酒，以南昌縣丁坊村所產品質最佳，故名“丁坊酒”。酒度十八至二十度，糖分為百分之十六至百分之十八，酒色清亮金黃，香氣濃郁，入口香綿，鮮甜醇厚，平和純正。酌量飲之，有清心明目、心悅神怡之效。
丁坊村地處撫河下游，丁坊酒所以受人稱道，除其釀酒用水清潔甘甜，無異味，含礦物質高外，還與其獨特的釀酒工藝有關。據《南昌縣志》記載，俗以重陽釀，取酒與糟貯於瓮，以泥封之，久而開瓮者益濃。現在丁坊酒以優質糯米為主要原料，經過浸米、沖洗滴干、蒸煮噴水、熱飯降溫、加曲下缸、糖發酵、拓酒儲陳等道工序，貯藏一年以上才為成品。
三七
簡介
三七分布於雲南、廣西、江西、四川等地。三七是以其根部入葯，其性溫，味辛，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，有“金不換”、“南國神草”之美譽。因常在春冬兩季採挖，又分為“春七”和“冬七”。清朝葯學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中葯中之最珍貴者。”揚名中外的中成葯“雲南白葯”和“片仔癀”，即以三七為主要原料製成。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
食材特徵：長約2-4厘米，直徑約1厘米，干時有縱皺紋。地上莖單生，高約40厘米，有縱紋，無毛，基部有宿存鱗片。葉為掌狀復葉，4枚輪生於莖頂;葉柄長4-5厘米，有縱紋，無毛;托葉小，披針形，長5-6毫米;小葉片3-4，薄膜質，透明，倒卵狀橢圓形至倒卵狀長圓形，中央的長9-10厘米，寬3.5-4厘米，側生的較小，先端長漸尖，基部漸狹，下延，邊緣有重鋸齒，齒有刺尖，上面脈上密生剛生，剛毛長1.5-2毫米，下面無毛，側脈8-10對，兩面明顯，網脈明顯;小葉柄長2-10毫米，與葉柄頂端連接處簇生剛毛。傘形花序單個頂生，直徑約3.5厘米，有花20-50朵;總花梗長約12厘米，有縱紋，無毛;花梗纖細，無毛，長約1厘米;苞片不明顯;花黃綠色;萼杯狀(雄花的萼為陀螺形)，邊緣有5個三角形的齒;花瓣5;雄蕊5;子房2室;花柱2(雄花中的退化雌蕊上為1條)，離生，反曲。果實未見。
安義枇杷
簡介
安義枇杷，又名盧桔、金丸，生在南國，已有二千多年歷史，枇杷上市正值水果淡季，因此倍受人們歡迎，是初夏里最受人喜愛的水果。
南昌安義縣所產的枇杷，果實圓形，表皮薄嫩，肉質厚實，鮮甜微酸，汁多爽口，風味獨特。而且它還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養價值很高。枇杷鮮果既可生食，又可製成罐頭、果酒和果醬。
用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。枇杷樹干木質細韌，可供雕刻。枇杷花是珍貴的蜜源，“枇杷蜜”濃甜純正，為高級滋補品，現已被引種到亞洲、歐洲、非洲和大洋洲的許多國家。
四特酒
簡介
四特酒，是江西省樟樹市名產，這里依山傍水、山川秀麗，有著得天獨厚的釀酒條件。四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的'殷商時期，自“儀狄”在這里釀造出人類歷史上第一滴酒開始，樟樹5000年的釀酒歷史一直從未間斷。著名的閣皂山被唐高宗御賜敕封為“天下第三十三福地”，而水質清澈、奔騰不息的贛江則孕育了以“稻文化”為核心的神秘的贛鄱文明。
歷史文化
據清江縣《縣志》記載，四特酒已有1700百餘年的釀造歷史。早在明.清時代，四特酒已暢銷湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、福建等地。四特酒具有“亮似鑽石透如晶，芬芳撲鼻迷逗人，柔和醇甘無雜味，滋身清神類靈芝”四大特色，並因此而得名“四特酒”。四特酒擇取小曲甜酒和大貢高梁酒二者的優點，選用肥碩大米為原料，優質麥制大麴，採用傳統工藝，大貢作糖化發酵劑，汲取深井泉水，固態地窯發酵，久貯陳釀，精心勾兌而成。
南豐蜜桔
簡介
南豐蜜桔簡稱南豐桔，南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐一帶所產的柑桔，就已列為“貢品”。唐宋八大家之一的曾鞏，曾寫詩贊美家鄉的柑桔：“鮮明百數見秋實，錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相盪摩。入苞豈數桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波。”當時蜜桔已能獻給天子，故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽，曾被斯大林同志譽為“桔中之王”。
歷史文化
唐代，南豐就有柑桔生產。當時主要栽培的是實生(即籽實)繁殖的朱桔(南豐人稱紅桔)和火桔。宋元以後，由於蜜桔味美質高，經濟價值好，蜜桔生產漸興，蜜桔名稱始載入明正德《建昌府志》。建國後，華中農學院編著的《柑桔》一書指出：“乳桔：系我國古老品種，宋代《桔錄》中的真柑，當時韓彥直評為最優良品種，浙江黃岩、溫州栽培的乳桔，江西南豐、臨川一帶栽培的南豐蜜桔均屬之。”韓彥直在《桔錄》中所稱的真柑是：“顆皆圓正，膚理如澤蠟，......擘之則香物(口巽)人，.....所產柑，其大不七寸圍，皮薄而味珍，脈不粘瓣，食不留渣，一顆之核才一二，間有全無者。”以此而論，所謂“真柑”與南豐蜜桔是一致的。尤其是南豐蜜桔向以皮薄、香甜、無核、化渣著稱，至於所雲“大不七寸圍”，願意指果個較小，最大周徑不超過七寸。據1987年吳承洛《中國度量衡史》載，宋時一尺相當今日0.9216市尺，周徑七寸相當於6.45寸，這與南豐蜜桔大果系基本相似，栽培年代較久的磨刀大果，常達6寸以上。
從南豐蜜桔演變來說，小果系是大果系的枝變或變異植株，由於小果系果小，味道特別純正香甜，更受市場歡迎，因而發展快，產量漸漸超過大果系，成為南豐蜜桔的主要形象。雖然《桔錄》中所記真柑，不會是原本的南豐蜜桔，但與各地所產的乳桔比較，基本性狀更加接近文中的描述。日本高橋郁郎所著《柑桔》、《日本園藝大辭典》、《日本園藝大事記》都說日本的紀州蜜柑(或稱紀州蜜桔)，在中國稱為蜜桔、蒔桔、南豐蜜桔、金錢桔，原產中國長江沿岸，約在700--800年前引自中國南部，“紀州蜜柑引自中國的乳桔(南豐蜜桔)”(引號中的括弧是原文)。這說明，早在700年前南豐蜜桔就已馳名海內外。引種日後，成為江戶時代至明治時代數百年的主要品種。
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