㈠ 滁州有什麼好吃的特色
1、雷官板鴨
雷官板鴨，安徽省滁州市來安縣水鄉小鎮雷官久負盛名的傳統名菜，因其產地來安縣雷官集而得名。起源於清同治年間，板鴨製作採用宰、鹵、晾、煮四道工序。板鴨外表色澤光潔，呈乳白色，食之肥而不膩，松嫩可口，鹹淡適中，味鮮醇香，誘人進食。
2、鳳陽釀豆腐
鳳陽釀豆腐是安徽省滁州市特色傳統名菜，鳳陽當地稱：「瓤豆腐」（瓤發第三聲，意內有餡料）。成菜色澤紅潤，餡料咸鮮，豆腐球整體形味似櫻桃。
3、京彩松花皮蛋
京彩松花皮蛋早在清代即有製作。蛋體透明，呈松花紋狀，清香醇厚，味美爽口，在省內外同行業質量評比中屢次奪魁。1983年被評為省出口糖心皮蛋優質第一名，在港澳和東南亞地區頗負盛名。
4、周崗雪棗
周崗雪棗主料為糯米、麵粉，配料有白糖、黃豆、菜油。傳為冒辟疆妾董小宛所創，吳敬梓曾祖國對與冒相友善，一日至如皋冒家食此點心贊賞不已，後母盛老恭人過七十壽，冒攜董來全椒祝壽，董便在吳府傳下此技，以悅盛氏。周崗是吳家饗堂地，故此雪棗絕技隨之傳入周崗。
5、管壩牛肉
管壩牛肉，安徽省滁州市全椒縣傳統清真菜餚，名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉，回民聚居地，這里的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風味獨特。
㈡ 推薦滁州市中心的美食小吃滁州最著名小吃街
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好玩的地方還挺多的，如果是風景區的話就是琅琊山，南湖，人民廣場等等。如果是要四處逛逛的話就到商之都那一條街，有金光大道、香港城什麼的可以買到漂亮又便宜的衣服。小吃的話好象沒什麼特色的，不過一路逛過去還是能買到很多的。我特別喜歡紫薇美食城裡的酸菜魚館，好吃的不得了啊。火車站汽車站附近有住宿的地方。
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滁州各個地方的好吃的小吃 僅供參考:
1:燒烤/油炸食品類:首先，原來的滁州劇院那塊的燒烤 現在比較分散 比較有名的:SAO子燒烤 (聽另外一頭豬說他家蛋炒飯也不錯哦)接著，滁州第一小學 (就是沒到一中前的那個古橋那)對面的美食城裡面有家胖子燒烤 從小就在那吃了 味道很不錯的 裡面的幾家炸東西的也不錯 還有那個素雞 是我吃過的迄今為止最無敵的素雞 厚厚的 有嚼頭 肥美啊 裡面還有排擋也不錯的 可以去嘗嘗 還有一家有炸知了 上次看了半天也沒敢去吃 然後 紫薇那塊的燒烤也 比較多 我不常去 也可以去挖掘一下 最後 滁州學院門口的銅礦裡面有家燒烤還不錯 種類挺多 喜歡吃燒烤素菜的可以去看看
2:早飯類: 二中門口的裡脊餅 無敵!全滁州最無敵的裡脊餅 還有靠東邊的那家混沌也不錯 1塊前一碗 雖然沒有多少肉 但還不錯的 還有蒸飯也不錯 有10好幾年的歷史了 曾經有頭豬一中午吃了5塊錢的蒸飯 汗!! 我平時5毛的都能吃飽!! 然後天長路上的老菜包子里的燒賣和小籠包也不錯 稀飯也還行 不過現在明顯沒有以前好吃了 然後吃早飯的地方很多 各個學校門口都有不同的特色 都能找到好吃的 畢竟學校門口的一般都擺了至少10年了 都有歷史了
3:中飯:這里說的都是各個飯店了 從小的說起 滁州學院門口(在北校的 `鄙視一下南校對面的飯店 什麼東西啊 那叫菜啊!`)的儒林 菜味道很不錯 不過比較甜 喜歡吃甜的一定不能錯過 然後就是金帝大酒店後面的農科土菜館 我特別喜歡吃他家的炒青 別的菜也都不錯的哦 ! 紫薇美食城裡面的各個排擋也都有特色 你可以去看看 哪家人多你就去 一定錯不了的 還有就是紫薇那邊的滁州特色菜很齊全 想吃特色菜的盡管過去 很贊的~!
4:下午茶:現在天氣炎熱 逛街走累了 可以香港城旁邊的金滿餅屋吃碗冰粥 解解暑 冬天也可以進去吃點小餅，還有就是南胡旁邊的123也可以進去坐坐 不過裡面的東西相對有點小貴 奶茶6塊 建議便宜點!
5:晚飯:首先說小吃類的 在我第一條裡面的地方都有賣晚飯、炒菜的 味道不錯 就是環境沒那麼。。。不過也還算不臟 不影響食慾 其次 古馬路裡面有家包子和燒賣真好吃 就是古馬路上的巷子 西小苑就在那裡面 那家包子就在不到西小苑的地方 對面 一家小門面 從外面看 左手的是個圓形蒸爐 右手的是賣包子的桌子 沒有名字的店 店裡就一個老闆和老闆娘 很好找 但是不要找錯哦! 下面推薦一家飯店:魯氏魚港 那魚的種類真多 而且好吃 最好的就是魚新鮮 據說老闆是水庫的 魚天天都是新鮮的 !不錯 可以去吃! 南湖那塊的飯店也還不錯 對面的風波庄 喜歡武俠的朋友可以去試試 裡面的菜味道也很不錯的 就是價格再低點就好了 不過經常有活動 看你運氣嘍!
6:以上為包括的:滁州二院對面有家酒釀 裡面加草莓的 味道很贊 每次去水庫游泳都必喝的 5毛一杯 很不錯的 滁州學院北校的門口有兩家買牛肉包子的也不錯 兩種風格 可以嘗試 金帝大酒店往西走的支氏裡面的東西也很不錯的哦! 值得吃!
滁州哪有特色小吃和能逛的地方
一中旁邊的四排樓!坐一路車到一中下，問一下人就行了。
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有很多，最好的就是四牌樓的。那裡小吃最早的 是品種最多口味最好的 已有二十年了 店家與店家之間都是用對講機聯系 好好玩!值得一去的好地方
㈢ 滁州市區有哪些經營滁州當地小吃的老字型大小飯店
不知道多久算老字型大小呢。
五一飯店，據說有一段歷史了，好像是建國初期就有了吧。
滁州這個城市近幾十年來變化很大，可以說在7、8十年代的時候還算是一個城鄉結合的狀態。現在的繁華地帶之前都是一片農田，所以很難有什麼老字型大小飯店。
建議去五一飯店那邊附近，銅礦那邊（就是實驗中學高中部那邊），還有東關，那邊是滁州曾經的繁華街區，但現在已經沒落了，卻暫時還未開發，所以可能還有保留一些老字型大小飯店。
㈣ 滁州有哪些好吃的
琅琊酥糖、馬廠酥笏牌、施集茶葉、滁菊（中國四大名菊之一）、烏背金鱗鯽魚
琅琊酥糖
滁州名產琅琊酥糖，原名「面糖」、「董糖」，起源於明朝末年。它是用純白芝麻、白糖粉、富強粉、麥芽糖等為原料。生產出的
糖塊厚薄均勻，骨薄如紙，剖面層次清晰，呈螺旋體，色澤為乳
白色；入口酥軟，細膩無雜質，香味 濃郁甜而不膩，文人墨客贊
之日：「香召雲外客，味引洞中仙」，營養豐富，老少咸宜。因琅琊
山而名，系滁州傳統名優糕點。其「味甜而不膩，糯而不粘、酥而不碎」，老少咸宜，深受群眾喜愛。 酥糖亦稱「面糖」、「秦尤酥糖」、「董糖」。明末，滁州作坊開始以麥面、芝麻、糖為原料，經焙炒、加工而成，俗稱「面糖」(小包糖)。清初，有秦、
尤姓兩位師傅將面糖用糯米稀骨作包衣，進行改制而成，故又稱之為「秦尤酥糖」。後一位董姓師傅又將秦尤酥糖精心改制，將糯米稀骨多層次與面糖折疊，即謂之「董糖」。又有文人撰寫一說：「明崇禎年間，江南名藝 妓董小宛，擅長烹飪，精於製作花露，巧手會做糖食糕點。一次才子冒襄(字辟疆)生病，董小宛獨出心裁以芝麻、白糖、炒麵、糖稀、香油等原料，精心製作方塊酥糖，給冒襄食之。」其糖「酥脆香甜、開胃心爽」。後經民間流傳，人們即稱此糖為「董糖」。《崇川咫聞錄》也記載：「董糖，系冒巢民(冒襄之號)妾董小宛所造。」 民國初年，滁城多有前店後坊，製作糕點。「章三益」、「卞源昌」、「曹恆興」等店號製作的酥糖(亦名董糖)，遠近聞名。
馬廠酥笏牌
酥笏牌是滁州全椒名點之一，以馬廠鎮最為可口。因其形狀象古代大臣上朝時用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，為品茗
佳品，又是饋贈親友的上等禮品。尤為適宜老年人食用。為明樂韶鳳所創。主料為麵粉，鵝油或鴨油、熟芝麻。將油酥和面
團揉和，反復折疊，擀成24層，形成 長約16厘米，寬約6厘米
的底坯，撒上芝麻入爐以文火悶透。取出後清除炭火，再層層
放入爐內，利用爐內余熱，熏烤過夜即可，啟爐香氣撲鼻，放
入茶盤，以手指在兩頭一按，即碎為八塊。食之有益於胃寒、食慾不振、體虛、盜汗等症。
相傳大明開國功臣、兵部尚書全椒人樂韶鳳與朱元璋君臣相洽。一日朱邀樂游金水橋，朱攜樂手，突然說：「攜手上金橋，有事不相饒。」樂跪下答道：「平生仗忠義，不畏帝王刀。」事後樂感到畏懼。一日朱元璋駕臨樂府，樂即奉上自家製作的酥笏牌請君品嘗。朱元璋拿起酥笏牌笑道：卿家心思精巧，造此笏牌，定有所奏。樂即答願交出所掌之權，回鄉告老，並口吟辭朝詩兩首。帝准其所請。故樂韶鳳得以善終，卒葬故鄉（見明清兩代縣志）。酥笏牌製作也從樂府流傳全椒，並以馬廠鎮得以保持當年秘傳。上世紀五十年代，馬廠鎮酥笏牌傳人曾為毛主席祝壽，製作酥笏牌寄到北京，受到中辦復函稱贊。
施集茶葉
該茶外形偏平挺直，色澤翠綠，峰毫顯露，湯色清澈明亮，清花香持久悠長，滋味醇和爽口，葉底翠嫩，是滁州特產之一。
滁菊
滁菊主要產於安徽滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊偏於平肝陽，常用於治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等症，高血壓中醫辨證屬肝陽
上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。《本草拾遺》記載菊花可「作枕明目」，
頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽上亢者可使用滁菊做成的葯枕。
烏背金鱗鯽魚
滁州特產烏背金鱗鯽魚為滁州四大名魚(鯿、花、鯉、鯽)中鯽魚一種，細膩，味甘香鮮醇，烏背金鱗，銀光閃閃，故名。與六合縣龍池烏背鯽魚南北媲美。清代後期，譽滿一時，由於這種魚生活在下水關一帶，水域狹窄，加上人工保護繁殖不力，已瀕於絕種。
當地有一個傳說：弦歌台南面湖裡古時就盛產鯽魚，正當孔子等人絕糧七日餓得不可開交的時候，一條幾尺長的大鯽魚自動跳上岸來讓他們煮著吃，救了孔子師生的性命。從那以後，南湖鯽魚後代個個都是金鱗閃閃，傳說這是龍王所賜，因鯽魚捨身救聖人。如果魚放到別的水裡，不到半天就會失去金色。
㈤ 滁州有什麼好吃的，滁州好吃的地方
滁州特色小吃
1、來安花紅
相傳，在清朝嘉慶年間(公元1796-1820年)，來安籍三品京官吳棠，向皇帝呈獻來安特產
「林檎」;萬歲觀其果，色澤鮮艷象紅花，品嘗果味，甘甜似有桂花清香，禁不住連聲稱贊：
「花紅也!花紅也!」並當即封為「來安花紅」，傳旨來安，歲歲納貢。從此，林檎易名「花紅」，身價倍增。
「花紅」果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，滿口生香，很受人們喜愛。
2、池河梅白魚
池河的梅白魚享有盛譽，由於生長在污染小，水質優良的池河水域，魚質鮮嫩，採用當地傳統的烹飪技法，色、香、味、俱全，加以推廣，市場前景廣闊。
梅魚又名「梅白魚」，定遠池河鎮至鳳陽梅市鄉廣段池河中的特產。
梅市地處定遠、鳳陽、嘉山三縣交界處，因傳統集市貿易而稱「梅市，又以「三梅」(梅姓、梅河、梅魚)而著名。
3、明光綠豆
明光綠豆：產於明光鎮。所產豆粒大而整齊，色澤鮮明，綠如碧玉，晶瑩光亮，皮薄易爛，湯色清綠，氣味清香。其營養價值高。可作粥、飯、磨粉制粉絲、粉皮及精製各種豆沙糕點。浸水發牙稱豆芽，為菜中佳品。煮成豆湯為夏季清涼防暑飲料。釀造的明綠液曲酒，風味獨特。本品早在1920年即開始出口。
4、女山湖大閘蟹
女山湖大閘蟹，乃安徽省明光市一絕。自古以來，女山湖漁民一家大小常年就住在船上，當地流傳一句俗語:「吃蟹飯、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎」。可見,螃蟹在女山湖悠久而深遠的歷史。
5、來安春卷
製作方法：
(1)、做皮子：1公斤麵粉倒在盆中，加10克鹽，倒500克冷水，拌和拌勻後，用雙拳抓舂面團，邊舂邊折攏，一直舂到面團光滑、細膩不粘缸，有勁為止。隨後再倒入冷水100克，醒放15分鍾，使面團內部的勁松開來，易打透、易攤。隨後繼續抓舂、折攏，待水全部吸入面內，面光滑不粘手時，再加100克水，醒放後繼續抓舂、折攏。如此反復4～5次，至面漿厚薄符合要求，光滑有勁，一抓就能把面漿全部抓起，不粘缸，再醒放片刻就可攤皮。爐子上放上平鍋或鐵板，用油揩布揩清，燒至平鍋燙手時，用右手抓起一把漿，拇指和食指扣住面漿，同時不停地上下甩動(不使面漿下落)。攤皮時，讓面漿下垂到鐵板上後，自里向外轉開成直徑約20厘米的圓形薄皮，隨即把余漿抓起，仍在手中不斷地甩動，如有白漿點，可再把面漿下垂粘去，然後把皮子從下邊撕起，撕起後翻過來在本鍋上燙一下，即成。如有破洞，可再攤一小塊皮子補上，每斤麵粉一般可攤皮子50張左右。
(2)、包餡：餡心有豆沙餡、黃芽菜蝦仁餡、黃芽菜肉絲餡等。黃芽菜肉絲餡的製法是先把菜切絲，用油煸透、煸癟，加鹽(先加鹽不易酥)炒和後倒入已煸過的肉絲，加白湯燜滾至菜酥，再加些味精，淋上生粉著成厚芡，出鍋冷卻，即成。包時，餡心放在皮子中間，包成10厘米長的條，在邊上塗上水粘牢，兩頭用手撳平，即成生坯。
(3)、炸熟：大油鍋燒至八成熟，把春卷一隻一隻的沿鍋邊投入，炸至金黃色、殼硬脆，用漏勺撈出，吃時蘸醋或辣醬油。
6、雷官板鴨
雷官板鴨一般在秋末至春節前製作，加工技術要求較高。其產品外型美觀、皮色潔白，皮薄肉嫩、尾油豐富，骨脆味香，風味獨特，為臘味中之上品。
7、周崗雪棗
周崗雪棗是我縣傳統名點，尤以周崗出產者為佳。主料為糯米、麵粉。配料有白糖、黃豆、菜油。取糯米浸泡兩周後，磨成米面，用開水調和並搓成條，下開水鍋煮開，加黃豆粉二斤入機攪拌，取出切成長條撒上麵粉，攤開曬干，製成雪棗坯;取坯下鍋油炸，呈金黃色取出。取白糖下鍋成糖漿狀，另取蒸熟的麵粉，將炸的坯子從糖漿中浸過，再沾上麵粉即成。特點酥脆，入口即化，和益脾胃。傳為冒辟疆妾董小宛所創。吳敬梓曾祖國對與冒相友善，一日至如皋冒家食此點心贊賞不已。後母盛老恭人過七十壽，冒攜董來全椒祝壽，董便在吳府傳下此技，以悅盛氏。周崗是吳家饗堂地，故此雪棗絕技隨之傳入周崗。
8、羊肉粉絲
主料：買羊肉並當時讓人家幫忙磨成肉餡，多少隨個人愛好2—3人有半斤足夠。
其次配料：粉絲一小捆，菠菜少許切成小段。水澱粉少許、鹽、雞精、胡椒粉、香油(可不用);姜依據個人愛好可多點剁碎備用，蔥少許剁碎備用。第三：把肉餡放在器皿中加入碎姜和碎蔥，在放鹽、雞精、淋上少許香油、加入水澱粉，充分攪拌備用。
開火上鍋加水等到水燒開，用小勺貼著盛肉餡的器皿的邊緣一勺一勺慢慢將肉餡放入開水中，等到肉餡全部放好之後，把水面上的浮油盛出倒掉，放粉絲等到粉絲變軟，放入切好的菠菜同時加入一點鹽、雞精等水再開關火。用玻璃器皿將做好的丸子湯盛出上桌就可食用了。
9、天長甘露餅
天長著名精細糕點。相傳清道光年間，本市戴蘭芬中狀元後將其作為貢品呈入宮廷，深得贊譽，因改稱「進貢甘露餅」。甘露餅造型美觀，潔白
如玉，層層迭迭尤如盛開的白牡丹花。1982年被評為全國優質名細偉統糕點。主要原料 為精白 麵粉、熟豬油、白
綿糖、糯米粉，另加表梅、紅絲若干。500克麵粉可做50餘只，其製作工藝十分精細。先將精面團桿成薄薄的9層酥皮，窩成賀狀壓扁，入鍋以熟豬油文火煎之，待酥皮層層放開後出鍋，放上以糯米粉和白綿糖混帛的霜粉，並加表梅、紅絲即成。
10、定遠橋尾
「橋尾」是安徽省定遠縣一種特產，臘肉中的佼佼者。因選用豬臀(尾)部的肥瘦肉，產於爐橋鎮，故名「定遠橋尾」，至今已有二百多年歷史。
定遠橋尾，用料講究，是選用當地的定遠豬(一種瘦肉型的豬)臀部帶尾骨的一塊肥瘦間半的肉盤，精心加工腌制而成的肉製品。盤，即經過加工腌制的肉製品，形如芭蕉扇狀。太肥或太瘦的厚皮豬都不適宜，每個「橋尾」重量大約在2-2.5公斤左右，形狀如扇，其肉切片，晶瑩透亮，紅白相間，宜蒸宜煮，開胃適口，不膩不厭，過夏不哈，隔冬不壞，不滴油，且耐貯存，是饋贈親友的理想佳品。
11、板栗燉土雞
板栗燉土雞製作方法：
(1.)將土雞宰殺洗凈剁成塊，入沸水中焯過，撈出洗凈;
(2.)將栗子去掉外殼，大棗用水洗凈;
(3.)把焯好的雞塊、栗子、大棗放入沙鍋內，加入適量水，燒開，撇去浮沫，小火燉2小時左右;
(4.)至雞塊熟爛時，放入精鹽、味精調即成。
製作提示：土雞燉制時間要長，去栗子外皮膜前可先炸一下，外皮容易去。
12、御膳豆腐
御膳豆腐俗稱「釀豆腐」。相傳是明朝一位姓黃的廚師創造出來的，至今已有六百多年的歷史。明初，每年把「釀豆腐」作為貢菜送往京城，朱元璋品嘗後，十分贊賞，黃廚師後來進宮當御用廚師。「釀豆腐」的製作辦法精細考察，做時要「把三關」(選料、製作、火候)、「走四步」(做菜壞、打蛋清、下油鍋、熬糖汗汁)。釀豆腐味似櫻桃，外脆內嫩，爽清鮮美，營養豐富，為席上之佳餚。
13、油炸麻雀
選自秋季網捕的肌肉豐滿麻雀，採用精湛烹調技術，食之骨酥肉香，其味鮮美，營養豐富。既可品茶下酒，又可饋贈親友。
製作方法：麻雀剝皮毛，去臟，留肝、心，洗凈，進鍋文火焙乾水，放盆內下甜酒拌勻，燜30分鍾，鍋下油1斤燒熱，雀進鍋炸至頭見白色撈出。鹵鍋下醬油、鹽、糖、姜、蔥、八角粉、少量水燒沸後，先下味精，再將麻雀倒進鍋輕輕拌勻(重易碎)，貯入小罐澆麻油2兩，冷卻扎口燜一天後，裝盤澆鹵法即可食用。
14、鹵兔子
鹵兔子是我縣名菜之一，食之肉嫩味美，色鮮澤潤。
操作過程：兔子剝皮，支內臟，洗凈，從腰部剁兩刀。在0剁一刀，連刀不斷，放在掛鉤上淋水晾乾，進盆，用硝水浸2小時。撈出進鍋，加老鹵和水，下豬皮、醬油、鹽、白糖、蔥、姜和用布袋裝好扎口的香料，鹵至八成熟，撈出冷卻，改刀成丁、片形，裝盤澆醬油、醋、鹵法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。
15、定遠獅子頭
獅子頭食之酥脆、味香，經濟實惠，為大眾化早點。
製作過程：先將麵粉發酵好，將發酵的面下鹼，比饅頭鹼要多些，揉搓好分成20個，每個下點姜、蔥、鹽，做好獅子頭形。第一天下午做好，第二天早晨油炸，妙就妙在要炸兩次，第一次文火炸成金黃色，撈出瀝油後再進旺火油鍋炸酥，撈出瀝油即成。
16、水口鵝煲
水口鵝煲是安徽省滁州市來安縣水口鎮的特色美食。水口鵝煲是以農家散養的2—3年年齡土鵝為主料而製成的，有益氣壯陽、和胃止渴、止咳化痰等作用。
水口，一座千年小鎮。鵝煲，一種菜餚製作。合在在一起，便是來安四大特色菜餚之一。
鵝煲，顧名思義，主要以原生態老鵝為製作主材，加以佐料，或清燉、或紅燒，再以火鍋形式上桌，配以蔬菜、豆製品之類涮用，價格便宜，內容實惠。其實，也是一種普通的吃法，鵝香醇厚，味道鮮美。
17、京彩松花皮蛋
早在清代即有製作。蛋體透明，呈松花紋狀，清香醇厚，味美爽口，在省內外同行業質量評比中屢次奪魁。1983年被評為省出口糖心皮蛋優質第一名，在港澳和東南亞地區頗負盛名。
天長地處高郵湖畔，是個典型的「魚米之鄉」。境內水網縱橫，菱藕遍地，魚蝦滿塘，被稱為「皖東的威尼斯」，歷來就是水產品和家禽養殖之鄉。天長農民具有悠久的養鴨歷史和豐富的養鴨經驗，廣大農村是家家養老鴨，戶戶有鴨蛋。天長鴨蛋更以蛋大、殼薄、黃多、質好著稱。與享譽全球的高郵湖雙黃鴨蛋齊名媲美。
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安徽有名的小吃蟹黃湯包有蔥油、蘿卜絲、糖醋等餡心，以蔥油酥餅最受歡迎。系油酥面抹豬油蔥花油泥作餅，塗飴糖，沾芝麻，烤成．呈蟹殼黃色，酥脆咸香。已有近80年製作歷史。蝦子面面條澆蝦子湯而成，筋軟清爽，滋味鮮美。江毛水餃麵粉作皮，以瘦豬肉拌山芋粉、蝦米、冬菇作餡，包之而成，實為餛飩。皮薄如紙，餡若珍珠，肉嫩湯清，滋味鮮美。已有80餘年製作歷史。混湯酒釀元宵以糯米粉面，內包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4種餡心製成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒釀、糖桂花及糖色等煮成櫻桃色混湯，放元宵共食。質地柔粘，餡心味美，湯甜味鮮，並有酒釀、桂花香味。創始於1930年。三河米餃以秈米粉製成餃皮，豬五花肉及調料製成餡心，成餃後油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年製作歷史。伏嶺玫瑰酥伏嶺玫瑰酥是久負盛名的傳統糕點,產於績溪縣伏嶺村,因其內有玫瑰花作為輔料,具有玫瑰花香而得名。
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咨詢記錄 · 回答於2021-10-02
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摘要 感謝您的咨詢，滁州萬達煲樂餐廳有管壩牛肉、沙河酥滁鯽、紅燒甲魚、鐵拐圓子、清蒸梅白魚等，希望能夠幫到您。