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汕尾海豐好吃的地方

發布時間: 2022-10-07 04:50:18

① 海豐有什麼好玩和特產

一、飲食

海豐古代飲食為「飯稻羹魚」;明末以後,番薯逐漸成為主食海豐故有「番薯縣」之稱;改革開放以來,主食大米,兼食麵粉等一日三餐,農忙時或加兩餐點心;早餐吃粥,午餐、晚餐吃干飯,或午餐吃粥,早餐、晚餐吃干飯,各地不一。受省港習俗影響,民國以後,汕尾等城鎮飲早茶之風漸興,改革開放以後更濃。夜間勞作者常結伴到大排檔「宵夜」。

居家食俗較為隨便、節約,菜餚多是時菜、魚肉,儉約者佐以鹹菜、 菜脯、榨菜等。節日食俗和禮儀食俗則豐盛、鋪張,俗稱「食排場」或「食九簋」;為講義氣和體面,戚友交往,常備家宴款待,故有諺謂「頭好做人客,二好過年節」。飲食口味清淡、濃醇並重,生脆、爽口為佳。喜吃蚝鮭、蝦鮭、魚鮭等,傳統菜式有大三仙(豬腳、墨脯、雞)、小三仙(豬肉、鰻魚、蚝)、大粒參、甜扣玻璃肉、鰻魚鹹菜湯、蛤仔湯、三鮮湯、魚丸、肉丸、蒸膏蟹;蒸龍蝦、蒸排骨、炒魷魚、炒鮮蚝、炒絲蚶、白斬雞、反沙芋、冬瓜盅等等。

海豐小吃,甜、咸各有許多款式,常見的有油麻糊、豆花、豆漿白果羹、地豆羹、三豆湯、蛤春丸、狗毛糕、草粿、魚粥、蝦粥、肉粥、甜酒糟、餃子牛肉餅、冬節蛤、小米(薯粉餃)、扁食(雲吞)、甜丸、咸丸、豬腸粿、重糕粿、菜包粿、扎頭粿(碗仔 )、印桃粿、菜頭丸、水糍、油糍、鼎客仔、甜粿、發粿、松粿、涼粉粽、牛腳粽、三角粽、炒米方、豆方、油條、油角、煎堆、薄餅、月餅、剪酥、豆酥、紙牌糕、麻寶、蛋糕、蛋卷和各類包點等。

婦女傳統日常飲料是「牙缽茶」,把茶葉、薄荷放於茶缽內,擂至成糊狀,放些適量的鹽,將開水沖下即可;或用菝仔葉、芒果葉、苦刺心等代茶葉均可。稍高級的叫「炒米茶」、「油麻茶」,即於「牙缽茶」上撒以芝麻、炒米、花生。「菜茶」過去於每年元宵節才品嘗,步入21世紀,一般人家閑時也做菜茶,以豬肉、鮮蝦、魷魚、魚脯、菠菜等為料,置於碗中,撒上花生、炒米,淋上淡茶或豬骨湯,再以胡椒粉調味,便成噴香可口的菜茶。公平等地還盛行「飯茶」,即菜茶中加有米飯。也有飲「功夫茶」的習俗,但不如潮汕地區那樣講究和普遍。家中遇有值得慶喜的事情,如嬰兒出生、病人出院、喜遷新居等等,泡茶請親鄰戚友; 「食茶」成了一種溝通鄰里親友感情的好方式。

二、小吃

海豐是個具有深厚歷史文化底蘊的地方,也是著名的僑鄉,海豐山清水秀,景色宜人,原名取義於「南海物豐」,地如其名物產豐富,是名符其實的魚米之鄉,海豐人民勤勞善良,所做出來的小吃也極盡地方特色,其傳統小吃品種眾多且家喻戶曉、遠近聞名,比如小米、牛肉餅、菜粿(菜包粿)、韭菜餃、冬節鴿、豬腸粉、層糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。這些都是可以反映海豐風土人情的特色小吃,深受大眾的喜歡。它們不管在用料、工藝還是在口感、味覺上都很講究,做起來很精緻,色香味形俱全,看了就讓人嘴饞。說到海豐小吃的,你到過海豐不,又吃過多少這地地道道的小吃特產呢? 這里隆重介紹海豐最有名最具代表性三款小吃,小米、牛肉餅、菜粿!

海豐小吃三劍客之小米:小米是海豐最有名的小吃,選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚粉、鹽、糖、等配料,經傳統的工藝製作而成的餃子,海豐方言叫「餃子」。製作方法:用薯粉透上適量開水攪勻製作成餃子皮,然後用選用精選的五花肉,加上適量的大地魚粉和配料,做成一個個像小荷包狀而成餃子,海豐話叫小米。蒸熟以後醮上特製的佐料,吃起來很美味可口。最喜歡打開鍋蓋的那一刻,熱氣騰騰,馨香撲鼻,一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般,光是看就讓人流口水了。

海豐小吃三劍客之牛肉餅:牛肉餅選用新鮮的牛腿肉(註:必須新鮮且無注水的牛肉),加上適量的配料,經傳統的手工製作而成。海豐牛肉餅不同於牛肉丸,不是圓的是扁扁的。海豐的牛肉餅吸引人的關鍵就在於它的湯,其誘惑人的全部功夫就在於它的一碗湯。牛肉餅湯,手打牛肉Q彈很香,湯里放胡椒面,具有驅寒去濕熱的功效。
海豐的小米與牛肉餅是秤不離砣的完美搭配,有小米的地方就有牛肉餅一樣,小米加蚝油,牛肉餅加辣椒醬是大家的最愛。在海豐,口味最正宗最地道的是位於海豐美食街中段的金百味美食坊,素有海豐小吃第一味之稱,是海豐比較有規模也注重品牌傳承海豐特色小吃的所在,這里的小米肥而不膩,牛肉餅很有嚼勁,同時環境衛生也不錯,值得推薦!
海豐小吃三劍客之菜粿:除了小米、牛肉餅之外,這里還要推薦多一樣特色小吃,那就是菜粿(菜包粿),菜粿選用粘米、涼薯、五花肉、橄欖菜、並添加少量的大地魚粉、鹽、糖等配料經傳統的手工工藝精製而成。製作方法:選用剛剛收成的早稻的粘米打磨成米漿,用溫水攪拌均勻,在火鍋中煮成糕狀,用手指一按不粘手,用手搓揉,成為很有彈性的垛皮。放置盤中蒸成八成熟取出製成粿皮,然後包上備好的餡(內餡以五花肉、涼薯、芹萊、橄欖菜、魷魚絲、炒熟的芝麻和花生米等混合而成),用手工精製而成一個個小船似成形蒸熟。一般來說,蒸熟便可吃,也有的人講究一點,蒸後又煎。

「菜稞」皮薄餡多味濃,嫩滑噴香,十分可口,如果醮上調味醬料,吃起來真是一種享受。這種點心最早的時候叫做菜包,寓意把「財」包起來。從前,到了農歷的大年三十,家家戶戶都做了招待客人,由此祝願一年四季五穀豐登,現在已經成為海豐地區街頭巷尾常見的一種小吃,通常用作午餐。據說梅隴的菜稞是最好吃也最知名,很受本地人喜愛,早餐多吃它,皮彈牙,裡面餡有黃豆芽、魷魚、豬肉、花生等。海豐的菜包果其實就是餃子那樣,但形狀差不多,口感可差遠啦,飽滿的陷料是好吃的關鍵(不要誤會這是餃子,是不同的一種食品)!在當地流傳一種說法,正月二十是地主老爺旦,家家戶戶做菜包,辦酒席,拜請神明後,大宴親朋好友。

小米、牛肉餅及菜粿這三款海豐最有名最具代表性傳統小吃堪稱海豐小吃「三劍客」,其地道的海豐風味瞬間捕獲了每個消費者的心,令人回味無窮,不管是外出歸來還是來海豐觀光旅遊千萬別錯過,不要忘了品嘗一下。這些可全都是純手工製作,在外很難吃到哦!

海豐小吃「三劍客」吃的配圖及相關製作方法由金百味美食坊提供,金百味美食坊位於海豐美食街中段,是一家以海豐小吃文化為主體的美食休閑餐廳,裝修獨有一番風味,獨具海豐特色的風味小吃,抓住每個消費者的心!在這里,除了特別推薦的三款小吃外,還有很多極具地方特色的小吃也可以一並品嘗到!

三、旅遊
方飯亭
位於海豐縣城北面的五坡嶺上(編者註:彭湃中學後面),坐西北向東南,佔地960平方米。前面分五層34級台階,台階上面是一幅長20米、寬13米的月台,中心建一重檐攢尖頂,通高9米。亭內後側再置一廡殿頂小石亭,高3.9米,內豎一碑,高2.7米,寬0.9米,刻文天祥畫像。該亭為紀念南宋民族英雄文天祥當年方飯五坡嶺時不幸被捕而建,故取名「方飯亭」。中國紅場
紅場始建於洪武十二年(1379),坐北朝南,現保存有欞星門、泮池、大成門、大成殿和東西廡等建築,大成殿建築面積240.7平方米。1927年10月在中共東江特委領導下,海陸豐人民舉行第三次起義,奪取了政權。11月18~21日在學宮大成殿召開了海豐工農兵代表大會,出席這次大會的代表有311名,中共中央委員彭湃同志在大會上作了政治報告,南昌起義部隊紅二師師長董朗、黨代表顏昌頤等在大會上發表演說。會議通過了「沒收土地案」等8項政治綱領,宣布成立海豐縣蘇維埃政府,當時會場四周和街道牆壁都刷成紅色,會場內用紅布覆蓋牆壁,中國第一個紅色政權在此誕生,因此把學宮改稱「紅宮」。

海豐蓮花山森林公園
蓮花山位於海豐縣北部的蓮花鎮內,蓮花山脈是嶺南四大山脈之一,這里是山脈主峰,海拔1377m。主峰方圓5000多公頃。蓮花山主峰高聳,雲霧繚繞,旁有銀屏山,形成山巒連綿,峽谷陡峻,飛瀑瀉潭,松林蔥翠,有「雄」、「奇」、「秀」、「幽」特色。

海豐雞鳴寺
海豐雞鳴寺俗稱「半嶺庵」。位於廣東省汕尾市海豐縣北部蓮花山森林管理區,距海豐縣城14公里,在蓮花與銀瓶兩山環抱的雞心山上。始建於明崇禎六年(1633年),為高僧印真和尚向合邑縉紳商戶募款所創建,原址在寺對面5里之蓮花山下,因破曉時慈任常聞雞心山有公雞啼鳴,認為靈瑞而遷於今址。寺後群峰疊起,翠秀異常。沿山門踏階而上,徑旁松杉交翠,鬱郁蔥蔥,涼風習習。周圍有「如來盤石」、「獼猴奇石」、「犀牛望月」、「玉龍噴須」、「三井迴音」等自然景觀;並有開山祖師印真和尚墓塔、明末天然奇石彌勒佛像、東洋古銀幣等文物古跡;還有生長於山上500多年的長葉竹柏和6.5米仙茶古樹、土沉香、巴戟天等國家保護的珍稀樹種。故雞鳴寺自古以來就是人們游覽的著名景區。雞鳴寺歷代均有高僧住持。清光緒年間,著名詩人、書法家江逢辰與該寺方丈唯心法師相善,在寺中品嘗仙茶「龍頭鳳尾」之後,贊不絕口;題詩曰:「寄語山僧好持券,每年須寄數斤嘗。」蓮花山茶遂遐邇聞名。

海豐雲蓮寺
雲蓮寺,位於汕尾市海豐縣蓮花山主峰東側海拔800米處,峰巒疊翠,雲霧繚繞,茂林修竹,泉水潺潺,風景優美。初名雲蓮宮,始建於明末(1644年)。清道光十年(1830年)重修擴建,易名雲蓮寺。1934年,毀於戰火。
1993年冬,經政府宗教事務部門批准重建並登記開放為佛教活動場所,陸續修建了圓通寶殿、天王殿、大雄寶殿、萬佛塔、外山門、拜亭、齋茶館、僧舍、蓮花池、放生池、人工湖等。全寺佔地27萬平方米。資料來源:http://ke..com/subview/132982/11000774.htm?from_id=1907372&type=syn&fromtitle=%E6%B5%B7%E4%B8%B0&fr=aladdin#10

② 汕尾哪裡有好吃好玩的地方

汕尾是靠海邊的有很多海鮮吃的。可以到海邊去吹吹海風,看看海景。

③ 汕尾的美食街在哪裡

海豐美食街
要想吃到汕尾的美食,逛美食街是最好不過的了,汕尾海豐的美食街可謂是汕尾最熱鬧的地方,不長的食街上包含了大小食肆300
多家,中西餐、湖南菜、東北菜、潮汕菜、本地大排檔應有盡有,好些商家還通宵營業,菜茶、咸丸、菜包稞等食街上的特色小吃檔口也常常是熱鬧非凡。
地址:汕尾市海豐縣廣富路
到達交通:打車前往

④ 海豐縣美食

海豐縣美食有咸茶、粿條湯、拱仔粿、薄餅、菜粿(菜包粿)等。1、咸茶:將茶葉、花生米、薄荷等陸續擂好沖上開水後,放入炒米,即成咸茶。2、粿條湯:粿條與廣州的河粉相似,但粿條厚點、細點,更適宜做湯粉。3、拱仔粿:金黃的外皮,酥脆的內餡,總使人垂涎欲滴。4、薄餅:薄餅分為甜、咸兩種。

海豐縣美食有咸茶、粿條湯、拱仔粿、薄餅、菜粿(菜包粿)等。

1、咸茶:將茶葉、花生米、薄荷等陸續擂好沖上開水後,放入炒米,即成咸茶。

2、粿條湯:粿條與廣州的河粉相似 ,但粿條厚點和細點,更適宜做湯粉。加上海鮮配料,風味別有一番,而汕尾的魚餃更是與它配合的天衣無縫。

3、拱仔粿:金黃的外皮,酥脆的內餡,總使人垂涎欲滴。

4、薄餅:薄餅分為甜、咸兩種。甜薄餅歷史悠久,而咸薄餅應該最近10幾年才出現,但是味道超贊。

5、菜粿(菜包粿):據說梅隴的菜稞是最好吃的。嫩滑噴香,十分可口。這種點心最早的時候叫做菜包,寓意把財包起來。現在已經成為汕尾海豐地區街頭巷尾常見的一種小吃,通常用作午餐。

⑤ 海陸豐特色小吃

海陸豐特色小吃大全

海陸豐地區的飲食習慣與閩南接近,同時又受廣府地區和客家地區的影響,漸漸地匯三家之所長,風味自成一格。其小吃種類有近百種,花樣繁多。下面我給大家介紹海陸豐特色小吃大全,歡迎閱讀!

海陸豐特色小吃大全

公平牛肉脯

公平鎮特產的牛肉脯作為海豐縣城最有名的頭號特產,以其獨具的家鄉味道、極佳的口感而享譽海內外,常作為汕尾地區人們出行必帶特產。公平牛肉脯選料講究,原料取之於優種牛的前後軀之主要肌肉群,即選擇肌腱和精肉,剔出筋等結締組織,切成條,經鹽漬,加香料與名貴葯材和成的調料,天然日曬而成。牛肉質鮮嫩,脂肪分布均勻,味美色鮮,內含水分較多。肌腱部分富有彈性,顯得辣味十足,感覺是越吃 越帶勁,口感極佳,香、辣,同時保持了牛肉的原味,韌勁十足很有嚼頭,是拌面、湯、粥、下酒佳品,品味獨特的休閑小吃。

汕尾蝦蛄吃法

立冬前後,是蝦蛄(也叫瀨尿蝦、皮皮蝦、蝦爬子)時令的季節。蝦蛄分鮮蝦蛄和熟蝦蛄兩種,那麼肥的、有膏的蝦蛄該如何挑選呢?

(1)靠目測。首先是鮮蝦蛄要活的,其次是頭部稍尖尾部較大(呈三角形狀),身體略帶彎曲(即蜷縮狀)。在背部,能隱約看到一條粗狀呈黃色或紫色的脊椎或身體部位顏色比較深的。

(2)用手按。用大拇指和食指在蝦蛄中部輕輕一按,肉身厚實、無鬆弛的感覺是肥蝦蛄,其實用手逐個掂一掂蝦蛄的份量,一般手感沉甸甸的則相對來說比較肥壯。如挑真正有膏的蝦蛄,民間說法是需等天上下了雪散子以後才能如願以償,具體的挑選方法是:鮮蝦蛄,將其腹部朝上,胸節部位有三條白線,呈王字,即雌蝦,如果肥的話帶膏的。熟蝦蛄:同樣的將其腹朝上,如腹部左右各長出一隻細小的短腳系無膏,反之即有膏。

陸河油茶

油茶即是油茶樹,是一年四季常綠的小喬木。油茶喜歡生長在低丘陵的山上,且土壤為酸性紅土壤和黃紅壤,比較耐寒耐旱。陸河縣就是地處低丘陵地區,山地不高,酸性紅土壤,氣候較溫和,種植油茶條件得天獨厚。每年農歷九月霜降過後,油茶的果實就可以收獲。採摘它的果實不能過早。若過早,油茶籽就不夠飽滿,出油率低:若過慢,油茶籽就會自然掉到地上,造成損失。農民們把採摘的油茶果實給太陽曬。它干後就會爆裂,把油茶籽析出。油茶籽曬干後就可榨油。以前,陸河人自製榨油機榨油。這種榨油機是用一根1米長、直徑60厘米的大樹桿平均鋸成兩塊。在一塊的中間挖一個直徑30厘米、深15厘米左右的圓柱的坑;把另一塊削成中間凸起一個直徑29厘米、高10厘米左右的圓柱。

汕尾風味美食——扁食

扁食,是不同於餃子的一種美食。扁食又稱為餛飩,各地的形狀也不盡相同。汕尾扁食的.皮是麵粉加番薯澱粉,福州肉燕的「扁食」皮則是豬肉加番薯澱粉。皮的傳統純手工做法都是撒上一層澱粉折疊擀一次,反復多次,把皮擀得很薄,做出的皮薄而韌。一碗好吃的扁食破有講究。好的麵皮必須用精製麵粉手工擀制,不僅要厚度纖薄,煮後才能近乎透明狀,還要薄厚均勻並有較強韌性。汕尾扁食的餡料由鮮豬腿肉手工搗爛,輔料可根據不同情況自行變化。一般來說,扁食都是用湯煮熟。一碗熱騰騰的汕尾風味「扁食」端上桌,皮薄餡鮮,嫩滑爽口,營養豐富,味道鮮美,甚是誘人,讓人忍不住還想繼續多品嘗一碗!

公平「印粿」

「印粿」是公平人最盛行的食物和禮品,有咸、甜兩種。甜的用糯米粉加糖沖開水後搓揉成粉團作衣,用芝麻粉、白糖、肥肉、瓜冬、陳皮做餡,包好後,用木雕刻的桃形印模,印製而成,然後放在鍋、鼎蒸熟,即可食用。平時,尤其是春節,每家每戶都要做許多印粿,供奉「神明」或作禮物;另一種是咸印粿,用粳米粉做皮,配白米豆、赤豆、花生、蝦米、豬肉、胡椒等做餡,包好後加印,蒸熟而成,這種粿只供食用,少以送禮,近幾年來咸印粿成了市場上出售的一種食品,頗為熱銷。

重糕粿

糕粿是海陸豐小吃的一大特色。粿料用米粉、麵粉、薯粉等,有咸甜兩味,可分為歲時節日粿和平時粿點。

紙牌糕

公平紙牌糕,香甜爽口,層層薄如紙。由於做工精煉,據說點火即燃,是本地的名牌產品,是人們喜愛的點心。制好的「紙牌糕」攜帶方便,成為當地人送禮的手信之一。其製作是以糕粉、白糖、豬油等為料,經有力度的調勻,放置金屬盤里蒸熟,切成紙牌形狀而成。

大粒參

「大粒參」是公平人喜歡吃的肉丸之一。逢年過節,各家各戶都要製作。它以豬肉為主,再佐以剁碎的蝦仁、冬菇、章魚還有雞蛋,摻入鹽粉、生粉、烤魚粉等做成雞蛋果般大小圓狀,用生油炸熟而成。其味道香脆可口,營養豐富,吃起來齒頰留香。而備用的「大粒參」加熱時也有講究,它不比其他肉丸可以蒸、煮、煎,是要放在沙煲里加湯料先用大火,再用小火燉熱的。在當地,除了年節,不論紅白喜事,「大粒參」成為宴席上必備的佳餚。當地市場上出售的「大粒參」按粒計算,每粒3至5元。

牛肉餅

選用新鮮的牛腿肉(註:必須新鮮且無注水的牛肉),加上適量的配料,經傳統的手工製作而成。海豐牛肉餅不同於牛肉丸,不是圓的是扁扁的。海豐的牛肉餅吸引人的關鍵就在於它的湯,其誘惑人的全部功夫就在於它的一碗湯。牛肉餅湯,手打牛肉Q彈很香,湯里放胡椒面,具有驅寒去濕熱的功效。

小米(薯粉餃)

海豐最有名的小吃,選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚粉、鹽、糖、等配料,經傳統的工藝製作而成的餃子,海豐方言叫「餃子」。

製作方法:用薯粉透上適量開水攪勻製作成餃子皮,然後用選用精選的五花肉,加上適量的大地魚粉和配料,做成一個個像小荷包狀而成餃子,海豐話叫小米。蒸熟以後醮上特製的佐料,吃起來很美味可口。最喜歡打開鍋蓋的那一刻,熱氣騰騰,馨香撲鼻,一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般,光是看就讓人流口水了。

菜稞

濱海小城汕尾市的小食,早已遠近聞名。一年四季,無論春夏秋冬,每近中午時分,各類食店攤檔,遍布街巷;各種風味小食,紛紛上市甜的、鹹的、酸的、辣的,諸味俱全,引人垂涎;蒸的、炒的、煎的、炸的,香氣撲鼻,催人食慾。

菜稞推薦:豬腸稞、重糕稞、菜頭稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鴨藍稞、銅盤卷、發稞、菜包稞、碗仔稞,還有各式各樣的稞條湯,糯米丸、尖米丸等也很不錯。


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⑥ 廣東汕尾9個必玩網紅景點,還有海鮮吃到扶牆走

我敢說,只要你來到汕尾,就絕對不想走了。汕尾有媽祖像、眾多寺廟和最美的海,還是中國紅色革命根據地之一。

不僅如此,汕尾盛產鮑魚、龍蝦、生蚝等海鮮,加上甘草水果、菜茶等當地小吃,保證讓吃到你扶牆走。

這座海濱城市有長達455公里的海岸線和881個海島,除了有廣東最美海灘之一的紅海灣,還有中國最大的濱海潟湖--品清湖。第一次來汕尾,我就因為這片海愛上一座城,手機隨手拍都是碧海藍天。

【快來汕尾看海】

紅海灣:

紅海灣遮浪 旅遊 區位於汕尾東南面,是個半封閉海灣,被譽為「中國觀浪第一灣」。

這里有觀音寺、祖禧廟、媽祖廟等景點,海岸線長達72公里,還有4公里金色沙灘與億萬年礁石群。

遮浪半島三面環海,從陸地延伸到海面上,東臨碣石灣,南依紅海灣。遮浪奇觀是汕尾八景之一,說的就是紅海灣,一邊海面風平浪靜,另一邊海面波濤洶涌,這種自然奇觀在中國是獨一無二的。

紅海灣的海水清澈湛藍,沒有污染很乾凈,金色沙子很細膩,每到夏天來游泳的人很多。

遮浪半島又稱岩島,是由礁岩構成的,這個紅海灣與碣石灣交接處突入海的半島,有「粵東麒麟角」之稱。

遮浪半島西側的炮台,曾是駐軍營房的海防炮台,始建於清康熙十年,也是觀賞海景的主要景點。炮台山前方是廣東省海上運動訓練中心,是國家海上運動訓練基地之一。

金町灣:

從市區到紅海灣大概半小時車程,不想跑太遠看海的話,金町灣沙灘是最佳選擇。

金町灣擁有7公裏海灘,全是免費開放的,沙灘細膩干凈,海水清澈湛藍,加上海浪舒緩輕柔,很適合帶孩子來玩水戲浪,也是看日落的最佳地方。

我們上次來汕尾玩,就住在金町灣公寓,早上推窗就能看到藍色大海,傍晚夕陽無限好,還能隨時去海邊游泳,非常方便的說。

品清湖:

品清湖位於汕尾中心城區,只要你來到汕尾肯定能看到,因為它是中國第一大潟湖,也是亞洲第二大潟湖。潟[xì]湖,是一種與外海相連半封閉的湖泊,全世界只有15%海岸線有潟湖,可在中國並不多見,杭州西湖也屬於潟湖。

在汕尾港東部的品清湖,包括鼎蓋湖、嶼仔島,南面是沙舌尾海灘和太平洋。我們在鳳山媽祖石像時,就看到面積非常大的品清湖,尤其航拍時特別美。

【汕尾必打卡景點】

鳳山媽祖像:

我們來汕尾第一個打卡景點,就是鳳山媽祖像,它是廣東最大的媽祖雕像。

媽祖是福建、廣東沿海地區的保護神,當地漁民出海前必拜媽祖,祈求平安歸來。對於我而言,媽祖石像既是汕尾的城市名片,也是汕尾人的一種信仰。

我們來鳳山祖廟 旅遊 區時,正趕上好天氣,矗立在鳳儀台的媽祖石像,高達16.83 米,它前方是中國大陸最大的潟湖--品清湖,背後是鼎蓋山和汕尾城區。

鳳山祖廟景區除了媽祖石像外,還有天後宮、天後閣、鳳儀台、海陸豐戲曲臉譜園、漁家風情館、媽祖廣場等景點。

每年農歷三月廿三媽祖誕,這里會舉辦媽祖文化 旅遊 節、鳳山祖廟炮會、民間藝術文化巡遊、海陸豐戲曲演出等民俗文化活動。

南海寺:

南海寺建於清朝年間,位於汕尾紅海灣遮浪島打石澳,這里有我見過最美的海。相傳觀世音在此成為四大菩薩之一,並留下許多聖跡,如得度石、蓮花石、鍾鼓石、甘露泉等。

觀音閣面朝南海,供奉著觀世音菩薩,觀音閣周圍有涼亭、觀音送子、唐僧取經、鄭成功南征、彌勒化緣等石像。

觀音山的海面廣闊無邊,景色優美,從高空俯瞰海水宛如藍寶石,不斷拍打黑色礁石,發出巨大的海浪聲。站在礁石上看著大海,就算再多煩惱都瞬間清空,只要你來了就會愛上這片海……

沿著觀海長廊漫步,發現有個蓮花寶座,人坐在上面有成仙得道的感覺,尤其藍色海水波光粼粼,隨手拍都能出大片。

玄武山元山寺:

元山寺在陸豐碣石玄武山景區內,是粵東名剎之一,有元山寺、古戲台、福星壘塔等主要景點,還有碣石革命 歷史 陳列館、明清時期古炮。

元山寺藏有大量 歷史 文物,有時間可以慢慢去發現。我對屋檐和牆壁上的剪瓷雕很感興趣,它是國家非遺項目,也是潮汕地區寺廟建築常見的傳統手工技藝,選取彩色瓷器為材料,剪成細小瓷片,用來貼雕人物、動物、花卉、山水,裝飾在寺廟的屋檐、門樓和牆壁上。

元山寺前有座明代古戲台,是粵東地區最大的廟宇戲台,每年農歷三月三有地方劇種劇目表演,場面非常熱鬧。

「碣石觀海」是陸豐八景之一,是指玄武山最高處的福星壘塔,登上塔頂能遠眺南海。福星壘塔始建於明朝,在其東側有塊大石很像麒麟,因得名「麒麟石」。

蓮花山雞鳴寺:

對雞鳴寺印象最深的,就是金雞、地藏閣和蓮花大佛。雞鳴寺俗稱半嶺庵,位於汕尾海豐縣北部,即蓮花山、銀瓶山交界的雞心山上,汕尾八景「蓮峰疊翠」指的是這里。

蓮花山雞鳴寺始建於明朝,為高僧印真和尚所創建,舊寺原在蓮花山下,因為雞心山常有公雞啼叫,被認為是靈瑞,便將雞鳴寺遷到此處。

寺內有開山祖師印真和尚墓塔、明末天然奇石彌勒佛像、東洋古銀幣等文物古跡,還有500多年長葉竹柏、6.55米仙茶古樹、土沉香、巴戟天等國家保護的珍稀樹種,這里的高山茶不錯,同行小夥伴買了一些。

來到雞鳴寺,你會發現景區入口的金雞像與地藏閣、蓮花大佛遙相呼應,金色地藏閣有種身處天宮的錯覺,無論是龍、神像或佛手牆壁,都給人肅穆庄嚴的感覺。

蓮花大佛是釋超一法師籌資建造的,這座蓮花銅佛像就在大雄寶殿南側,高達9.98米,釋迦佛銅像坐在蓮花上,臉上庄嚴安祥慈悲,他的右手施無畏印代表拔除痛苦,左手施與願印代表給予快樂,寓意世界和平、國泰民安。

海豐紅宮紅場:

在我眼中,汕尾既是藍色的,也是紅色的,因為這里是中國紅色農民運動的起源地,也是全國十三個革命老區之一。

海豐紅宮紅場是中國第一個縣級蘇維埃政權誕生地,同時是全國愛國主義教育基地。紅宮紅場周邊建築都塗成紅色,與其遙相呼應,讓初來乍到的我們恍然回到紅色的年代。

紅宮紅場旁邊的廣場有澎湃、郭沫若等人的銅像,還有紅二師、紅四師會師紀念亭。

紅宮原是明代海豐學宮,有欞星門、泮池、大成門、大成殿等建築,紅場舊址在紅宮東側, 原為東倉埔,彭湃在此興建紅場大門和司令台,大門上「紅場」兩個字就是彭湃手書。

從紅宮紅場出來,可以到附近的商鋪買橄欖,海豐的橄欖甜嫩無渣,15元一袋價格實惠,正好我咽炎發作咳嗽不斷,全靠這兩包橄欖續命了。

澎湃故居:

彭湃故居始建於清末,位於汕尾海豐縣海城鎮橋東社,當地人習慣稱其為「白宮」,白宮的前是龍津河,彭湃在這里度過童年和青少年時代。

澎湃故居的西式建築很醒目,屋子窗口高且多,採光度很高,我喜歡住在這樣明亮的房子里。

主樓有兩層,樓下為堂屋,有彭湃母親周鳳遺像,後面屋子有澎湃照片及其使用過的物件和資料。

得趣書室位於澎湃故居東側,原來是澎湃家中的書室,後來是澎湃母親安度晚年的居室。

想看澎湃母親的住所,可以來得趣書室走走,裡面有周總理送給她的人力三輪車,這相當於現在一輛賓士了。

【汕尾特色 美食 】

汕尾大街小巷有很多海鮮大排檔,海鮮品種多樣,價錢公道實在,二馬路有很多汕尾美,還有甘草水果、菜飯、海鮮粿條等特色小吃。

汕尾海鮮:

汕尾是全國四大漁場之一,盛產各類海鮮,包括海膽、生蚝、石斑魚、鰻魚、馬鮫魚、瀨尿蝦和各種貝類,一提起我就口水嘩啦啦流。

我們這次來汕尾放開肚皮大吃,把石斑魚、生蚝、龍蝦、鮑魚、大蝦等全都吃了個遍,就恨沒多長幾個胃。

菜茶:

菜茶又叫壯丁茶,是汕尾傳統小吃,用骨頭湯做湯底,加入生菜、粉絲、蝦米、臘肉等十多種材料,上面鋪了一層米花和花生米,吃之前要拌勻來吃。還有一種咸茶,用茶水泡米花、芝麻來吃,我喜歡吃這個多點。

菜頭丸:

菜頭丸就是蘿卜丸,是潮汕地區的特色小吃,汕尾每個家庭都會做,尤其逢年過節肯定做。菜頭丸以白蘿卜為主,加上油鹽胡椒粉和番薯粉,還會加點蝦皮提鮮,有清蒸和油炸的做法。我特別喜歡吃菜頭丸,能吃到蘿卜絲,口感清甜彈牙,真的越吃越愛!

馬鮫魚丸:

汕尾的馬鮫魚丸一定要吃,白色是純馬鮫魚肉做的,深色是馬鮫魚肉混合豬肉做的,不管是哪種我都喜歡吃。馬鮫魚丸吃起來軟嫩煙韌,有魚肉的鮮甜,無需蘸料就很美味啦!

甘草水果:

我大潮汕的甘草水果眾多,所有水果都能用甘草汁腌制,我一來到汕尾就趕緊買了甘草水果拚命吃,吼吼!

在這里要給大家科普「鳥梨」,這是潮汕當地的水果,大小如乒乓球,生吃口感酸澀,要煮熟後用甘草汁腌過才能吃。

甘草水可以讓鳥梨酸甜可口,汕尾女子懷孕時都愛吃鳥梨,平時也可以吃鳥梨消消食。

⑦ 廣東省汕尾市海豐縣好吃街叫什麼名

隨便介紹你去一下彭湃中學到藍天那條海銀路的小吃,超多地方小吃,好吃又便宜……

⑧ 海豐有什麼特色小吃

海豐小吃,甜、咸各有許多款式,常見的有油麻糊、豆花、豆漿白果羹、地豆羹、三豆湯、蛤春丸、狗毛糕、草粿、魚粥、蝦粥、肉粥、甜酒糟等。

⑨ 汕尾有什麼好吃

1.菜茶
說到海豐小吃,不得不提的就是菜茶啦!!先介紹一下:菜茶用豬骨熬的濃湯,而加在茶里的先是用多種蔬菜還有魷魚干、蝦仁、蝦乾等東西炒湯料,加撒上炒米、花生,就成了一碗香香噴噴的菜茶了. 通常是出現在過年「開燈」日~~意味豐衣足食

2.豬腸粉
類似於潮州腸粉的做法。不過加入了豬肉和花生等,其美味不言而喻.在海城超市對面的一家,鋪面挺小,做出來的東西卻很正!
3.層糕粿
層糕粿很多人吃過,電影院門口那家,聽說這家人的手藝是傳男不傳女的,且不討論這個問題,他的層糕粿最精華部分是在於他的配料,魷魚絲和豬肉加上一些秘方哇。每天都是供不應求,想嘗的同胞可以在中午11.30分左右去,晚了就沒了。強烈推薦! 這東東在七月初七最搶手,應節嘛~~
4.小米
對了,這就是有名的海豐小吃——小米。
最喜歡打開鍋蓋的那一刻,熱氣騰騰,馨香撲鼻,一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般,光是看就讓人流口水了。小米加蚝油是我的最愛,這不同於牛肉餅加辣椒醬,但一樣讓我百吃不厭。最有名應該屬電影院門口那一排,在電氣街和美食街都分別開了比較有規模的。強烈推薦!
5.菜包\菜粿\菜包粿
菜粿:梅隴地區最出名的小吃之一,採用剛剛收成的新米磨成粉,在太陽底下曬干。製作時用溫水拌攪,用手搓揉,成為很有彈性的垛皮。再以芹萊、蒜子、瘦肉鯨魚絲、炒熟的芝麻和花生米為內餡,精製而成。一般來說,蒸熟便可吃,也有的人講究一點,蒸後又煎。梅隴的 「 菜稞 」 ,嫩滑噴香,十分可口。這種點心最早的時候叫做菜包,寓意把「財」包起來。從前,到了農歷的大年三十,家家戶戶都做了招待客人,由此祝願一年四季五穀豐登,現在已經成為海豐地區街頭巷尾常見的一種小吃,通常用作午餐。據說梅隴的是最好吃的。有機會要試試。
6.咸茶
其製法是:將茶葉、花生米、薄荷等陸續擂好沖上開水後,,放入炒米,即成「咸茶」。「苦刺心茶」則以當地蓮花山區出產的野生植物「苦丁」的鮮嫩芽心,放進牙缽,加入適量食鹽擂成漿沖入滾水,加上花生米、炒米等佐料就可飲食。海陸豐咸茶甘香醇口,既具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇,又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益壽之功效。吃咸茶的習俗,代代相傳,由來已久。
7.牛肉丸
海豐牛肉丸不同於汕頭的牛肉丸,覺得海豐的牛肉丸吸引關鍵是在於它的湯。地點跟小米一樣,最有名應該屬電影院門口那一排,在電氣街和美食街都分別開了比較有規模的。

8.姜醋蛋
姜醋蛋有兩種吃法,一種是煮成甜的,一種是鹹的。聽前輩們說,吃薑醋蛋可以殺菌,對腸胃挺好的。而且也是孕婦經常吃的東西。

9.薄餅
薄餅也有兩種吃法,一種是甜的,裡面裹著糖蒼,花生之類的東西,吃起來很香,挺熱氣的。另一種當然是鹹的啦,裡面可是裹很多東西,常見的是豆芽,魷魚絲,豬肉等,還有一些佐料。

10.鴿春丸和枸毛膏
一毛的冰水,加了蜜,那種口感,真的是喉嚨的一大享受.東門頭的阿姨每天的生意還紅紅火活,排曬長龍~~大家有時間再去回味回味啦。