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溫州美食哪裡好吃

發布時間: 2022-10-06 20:50:50

『壹』 浙江溫州尋味之旅 文成不得不打卡的8種特色美食 旅行攻略

文成縣,位於浙江省溫州市西部山區,這里的美食有著鮮明的地域特色,是大山的無私饋贈。

盤點文成美食,有這一篇在手就夠了。

讓川村

讓川村屬文成縣西坑畲族自治鄉,是一個小清新的的慢生活民宿村。村子裡建滿各種各樣的民宿院落,參差有秩,美好清雅,長住居民都是畲族人。

畲族是大山裡的游耕民族,又稱「山哈」。畲,讀she(一聲),字意是「刀耕火種」。

讓川村美食打卡點:

畲族長桌宴

畲族的吃飯方式與眾不同,極具民族特色。他們把宴席擺成一字蛇陣,長達百米,目前長桌宴是讓川村最隆重的待客禮儀。

在以前,在大山中,這種長桌宴是畲族用於接親嫁女之類的大型活動,四方賓客和當地村民一起吃畲族菜餚,4個人一組,每組一個圓圓的大草盤,裡面先上6個冷盤,然後陸陸續續上11個熱菜。

期間畲族的小夥子表演節目,而畲族的姑娘則會身著盛裝,為每一位客人倒茶斟酒送祝福。

無論冷盤、熱菜還是主食,全部都是一碗碗、一盤盤。一組人吃完馬上坐滿下一組,場面頗為壯觀。

劉基故里

劉基故里,位於浙江溫州文成縣南田鎮武陽村,全國重點文物保護單位。劉基,字伯溫,輔佐朱元璋平天下的明朝太師級人物,神機妙算,一統江山。

在劉基故里,人們游覽到的不是千篇一律的古宅、舊屋,而是一個畫風清麗又不失古樸的高顏值小村,劉基家門口的荷花池足有百畝,是武陽全年免費的荷花養殖基地。

劉基故里美食打卡點:伯溫家宴

它原本是劉伯溫的後代於劉基廟例行國家級非物質文化遺產「太公祭」而設置的家族宴會,如今也是遊客在伯溫故里必吃美食。

飯桌上每一道食物都是南田當地傳統的風味小吃,都和劉伯溫有關,都是具有紀念意義的菜餚,每一個菜都是一個故事。故事裡的事,是歷史演化的傳說,是傳說留下的文脈,是文脈傳承的美食。

其中田螺、蓮藕、蓮子,還有魚,全都是伯溫故里門口的那一片百畝荷塘里自產的純天然綠色食品。

猴王谷

藏在文成原始森林裡的「秘境」,在2000年開發之前,這一片1000多公頃的原始綠林里沒有人類生活,只有一群不討吃的、不搶包包、不摘眼鏡、不「戲弄」人類的「訓練有素」的猴子。

猴王谷美食打卡點:

猴王谷的隱心谷樹屋度假區有一個精心打造的餐飲區,這里的每一道菜都是地道的億年森林裡生長的「原始味道」,聘請本地專業的廚師精心打造。

好山好水出好菜。青錢柳、綠豆腐、犁頭菜,石蛙、石筍、食耳、石斛、石斑魚,葯材與食材一起燉,名副其實的養生菜。

猴王谷的家禽土特產都是自主養殖,菜品有著清淡少鹽的特點,非常適合老人和孩子。

其中最具特色美食是「養生綠豆腐」,它的原材料是一種只產於浙南和閩北一代深山裡的野生灌木,被譽為「山中之寶」,當地人又叫它「豆腐柴」。

綠豆腐有著果凍一般的口感,爽滑剔透、可甜可咸,配上手工製作的糯米糍粑、地瓜粉絲、迷迭香土雞和白落地煎蛋,每一道綠色佳餚都讓喜好養生的遊客贊不絕口。

附:猴王谷攝影打卡點:隱心谷樹屋區的雲海

隱心谷度假樹屋區與被譽為「文成小西藏」的銅鈴山鎮同屬一片原始叢林,佔地150畝,安於茫茫峻嶺一隅。

清晨立於觀景台上,可以看到浩美壯觀、不輸黃山的大片雲海。

附:猴王谷美景打卡點:森林步道和短尾猴

文成境內80%以上都是山,在縣城的西部,至今還保留著大片大片的「無人區」,穿猴王谷深林步道,欣賞到的是隱藏了幾億年不為外人所知的「秘境」之美。

短尾猴會在腳邊為行人引路。

仙人居休閑農庄

這是一處地理位置極好的休閑農庄,就在56省道旁邊,這條道是通往安福寺、銅鈴山國家森林公園,龍麒源等幾個景區的必經之路。仙人居是一個投資過億的旅遊度假區,佔地面積1200畝,有山有水,鳥語花香。

仙人居美食打卡點:

在仙人居必吃的美食就是牛頭宴。

這道菜叫做「牛氣沖天」,是仙人居農庄自主研發的特色農家菜品,在當地已是小有名氣,很多客人到仙人居旅行,都是沖著這道菜,去之前還需要預定。

牛頭宴的主要材料是黃牛的牛頭,去皮之後清蒸、上料,歷時9個小時製作完成。牛肉筋道鮮嫩、唇齒留香。

仙人居的招牌美食配上本地天然紅薯粉做成純手工窩頭,園中自養的童子雞,以及「溫州大水缸」飛雲湖中野生的包頭魚……整桌菜餚色香味俱佳。

仙人居可算是文成旅行不得不打卡的一個美食勝地。

另附:文成當地特色民間小吃

文成拉麵

是浙江溫州地區的傳統小吃,已經有著幾百年的歷史,製作過程極具當地特色。先是將面放入鍋中,再放入蔥,用大瓷盆滿滿蓋住,然後用布將周圍的縫隙塞到幾乎密不透氣,小火慢慢蒸。取出之後切成片或者條狀,入湯,味濃而美。這一道美食在文成的大街小巷隨處可見。

文成粉絲

文成特產,又叫番薯粉絲,經文成10萬還喬傳播之後目前已享譽海外。它以深山番薯(地瓜)作為原材料,經過純手工的傳統工藝精製而成,口感柔軟。可以煮,可以炒,煮不糊、炒不斷。

白落地

這是文成當地獨有的一種可以當茶、當葯喝的野菜,清熱去火消暑解渴。

白落地也可用在菜中,通常和雞蛋一起炒來吃。「白落地溫蛋」是文成的一道大街小巷隨處可見的菜餚。

附:簡要行程預覽:

Day 1:全國各地-讓川村畲族長桌宴-劉基故里賞荷-品嘗伯溫家宴

夜宿伯溫家宴民宿

Day 2:民宿出發-猴王谷深林美食-猴王谷深林步道-猴王谷觀猴

夜宿猴王谷的隱心谷樹屋

Day 3:猴王谷雲海-仙人居牛頭宴-行程結束

我是大紅姐姐,旅遊FM主播,環球旅行體驗師,探索冷門目的地,分享小眾秘境。旅行不是一種態度,而是生活本身。

『貳』 溫州有哪些旅遊必嘗的美食呢

說到溫州,給你的第一印象是什麼?

很多人會說,有錢人,土豪,大老闆......

也有人會說,炒房,皮革廠......

今天我帶大家領略一下不一樣的溫州。

鴨舌來咯~

  • 麥餅。麥餅裡面的餡,可以放梅乾菜或鹹菜,都非常的好吃。切好肥肉丁,加入鹽和味精一起拌勻。麥餅貼在鍋上,皮有點焦黃,翻個面,再烙,另一邊也焦黃了,反復烙三次。熟了的麥餅香味撲鼻而來,讓人流連忘返。

『叄』 溫州有什麼名小吃店

溫州作為一個南方城市,是一個典型的江南水鄉,很多人都非常嚮往南方的古鎮生活,但是,生活落到實處,不也是衣食住行嗎?今天我們就來帶大家吃遍溫州七大小吃店,很多溫州本地人都說如果來溫州玩,不吃這七家小吃店,里等於白來。
如果你喜歡吃糯米的話,那麼三姐妹炊飯你肯定不能錯過,在溫州,糯米飯算是一種非常傳統的早餐,而且它分甜口和咸口的,兩種吃起來都非常的有味道,不僅如此,溫州的糯米飯比起傳統的糯米飯,還有所不同,主要是咸口的糯米飯,會添一勺肉湯,吃起來非常的有滋有味,甜口的話就會放白糖或者蜂蜜,吃起來甜而不膩,難怪這么多溫州人喜歡吃糯米飯。
當然,如果你不喜歡吃黏糊糊的糯米的話,那麼陳輝魚圓,你肯定會特別的喜歡,陳輝魚丸是溫州非常有名的一家老店,不少溫州本地人都特別喜歡吃這家,這讓我覺得驚訝的是他們家的餐具還挺朴實的,給我一種在家裡面吃飯的感覺,而他們家做的魚丸也特別的有嚼勁,再搭配不同的配料,吃起來特別的爽口。
吃完主食,我們再來這一點小吃,而這家大王燈盞糕也是溫州的一個標志性的小吃了,很多溫州人都說燈盞糕,對於溫州人來說就是童年的回憶,所以說,我也想見識一下這種能流傳這么多年的味道到底怎麼樣,燈盞糕其實就是黃豆,麵粉和米漿包裹著肉餡和素菜,過油炸一遍之後再撈起來,外面金黃酥脆,裡面卻肉汁飽滿,吃起來確實非常的不錯。
逛著逛著就來到了這家長人餛飩店,餛飩這種東西各個地方都有,但是為什麼這家長人餛飩店的門口絡繹不絕呢?我想著肯定是有他的長處的,進店之後忽然聞見了一陣非常撲鼻的香味兒,我點了一碗蝦仁的餛飩,裡面確實是有實實在在的蝦仁,而且湯汁特別的鮮甜,蝦仁也特別的q彈,吃起來非常的滿足。
吃完餛飩之後,我們就回酒店待了一晚,第二天我們又繼續在溫州這座城市裡面逛了起來,突然一家招牌映入了我的眼簾,它的名字叫做守英豬臟粉,這個名字確實讓我挺奇怪的,豬臟粉是豬身上很臟嗎?其實這只是溫州的一種傳統小吃,而且豬臟其實就是大腸頭,再配合鴨血等一系列的食材也是別出心裁的一道特色小吃。
吃完這么大一碗粉,其實我們就有一點吃不動了,所以去溫州比較著名的景點轉了一圈,到了下午的時候看到了一家豆腐腦店,其實這兩天大魚大肉的吃的比較膩,所以想刮刮油,所以就來到了這家陳翁記豆腐腦,據說這家豆腐腦是整個溫州最有名的一家豆腐腦,進店之後發現衛生還是不錯的,而且豆腐腦做得也比較的有質量,不僅如此,他們家還有很多特色的小吃,搭配起來價格不貴,但是也能吃飽。
吃完這碗豆腐腦之後,在街邊看見了一家路邊的冰淇淋,而且看上去味道應該還不錯,所以就准備用九湖山冰淇淋作為我們溫州之行的結束,比起外面色彩斑斕的冰淇淋,九湖山冰淇淋感覺特別的樸素,甚至顏色都沒有,但是幾塊錢一支的香草冰淇淋吃在嘴巴里的,口感非常的清爽,而且奶油味又不重,吃完之後既清涼,嘴巴里又不會覺得有負擔感。

『肆』 溫州有什麽特色小吃嗎

1、松糕,松糕是溫州一道特色傳統美食,松糕以松軟香甜,美味可口而聞名,主要以粳米為原料製成,也可以用糯米粉做,而其中矮人松糕最為聞名,主要原材料是豬油糯米白糖糕,松糕在溫州地區是一種很好的伴手禮。
2、溫州鴨舌,是溫州市的一種特色小吃,屬於浙菜,鴨舌是鹵的,主要原料為鴨舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉油、麻油、味精(雞精)、白糖等等,成品出來後,鴨舌韌性十足,不過本地人不喜歡叫鴨舌,都稱「鴨賺」,也不知道啥意思。
3、麥餅,是浙江特色傳統名點,金華浦江,寧波,台州一帶都有,但是溫州麥餅最知名,在農村,麥餅常用來招待客人,或者干農活帶著吃,其主要原料、糖、芝麻、蝦皮、蔥花、肉丁、香乾等等,製成模型後,烙熟即食。

『伍』 溫州的美食攻略

溫州,簡稱「甌」,浙江省轄地級市;浙江省區域中心城市之一。下面,我為大家分享溫州的美食攻略,希望對大家有所幫助!

溫州鴨

小時候真的巨喜歡吃溫州鴨舌,溫州鴨舌也永遠是菜桌上的必需品,逢年過節一定少不了這道美食,現在長大了,好像也沒有那麼喜歡吃了,至少不會當零食一直吃,停不下來。但是口味是真的很好。鴨舌其實屬於冷盤,是鹵的,很有韌性。

燈盞糕

溫州小吃首推燈盞糕,是一種形似燈盞的點心,獨具風味,味道很特別,外皮酥鬆脆甜,肉餡很爽口。其實我覺得還好,但是既然是特色小吃自然有它的過人,特別之處。

永嘉麥餅

永嘉的麥餅往來旅遊的人經常把它當做干糧,因為不僅可以填飽肚子,又方便攜帶,又遍地都是,所以很受歡迎,反正所有的旅遊景點必有永嘉燒餅。很脆的,吃起來很香,剛出爐的時候是最好吃的時候,所以最好趁熱吃。

溫州魚餅

溫州魚餅是不加任何色素及防腐劑的,採用傳統配方以及先進的加工做成的,肉質鮮嫩,鮮而不膩,低脂肪,營養很豐富,最重要的是好吃。

溫州糯米飯

這個真的是強烈推薦的,我超級喜歡吃,又便宜又好吃,適合當早餐吃,搭配豆漿簡直不要太完美。配上酥脆可口的油條碎,以及咸鮮適中肥而不膩的肉碎湯,超完美搭配,美味中的美味。

溫州炒粉絲

這個炒粉絲,也是我很愛吃的一種很特別,又好吃,有好看,又香,有營養。總之就是好吃,炒麵也很好吃,但我不知道是不是溫州的,但是大同小異吧,都是炒出來的。

魚丸

溫州的`魚丸是中華名小吃之一!它和各地的魚丸可不太一樣,形狀是不規則的條狀,呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料,去刺後切成細條,刮成魚茸用酒、鹽和味精浸漬片刻,加白澱粉拌入姜絲蔥末均勻混合,用手揉捏直至魚肉彈性十足。下鍋時,將魚肉用手指擠成條狀跌進事先烹調好的沸水中,燙到透明上浮便是熟了。吃的時候再配上米醋、蔥花和胡椒粉,湯味微酸辣,魚丸彈性十足,吃了還想吃!

豬臟粉

溫州豬臟粉是溫州的一種小吃,主要由豬場,鴨血,粉乾等配料配製而成,早在十幾年前溫州豬臟粉在溫州大街小巷,可以說是遍地開花。但是隨著城市化進度的快速發展從事這項手藝的人越來越少,想吃到一碗正宗的溫州豬臟粉實屬不易,所以有機會來溫州一定要去吃一次正宗的豬臟粉,才算沒有白來

溫州混沌

混沌其實也沒什麼稀奇的,哪哪都有,大江南北到處都是,而且都是當地的特色小吃,可是在我看來,哪裡的混沌都沒有溫州混沌來的好吃。因為溫州混沌做法最為精緻,配料最為講究,色彩最為鮮艷。我對溫州混沌小時候的印象就是開著一個三輪車,然後車上載滿混沌,大街小巷的一路敲過來。大人們聽到了買混沌的人敲出來的聲音就會過來問我們一群孩子,你們要不要吃混沌,現在想想好有趣哦,但又確實很久沒有吃到了呢,特別有意思。

『陸』 來溫州不可錯過的美食有哪些你知道嗎

來溫州不可錯過的美食有哪些?你知道嗎?溫州是國家歷史文化名城,素有「東南山水甲天下」之美譽,也是個美食天地,有自己獨屬的味道,還有各式各樣的特色美食。今天小編就來分享來溫州不可錯過的六大美食,一起來看看吧。

六、長人餛飩

長人餛飩是浙江省溫州市的一道特色小吃,餛飩個頭蠻大的,皮很薄,肉是連成整片包在裡面,咬一口肉餡兒清晰可見,很鮮美,鮮肉餛飩除了榨菜肉絲薄皮餛飩,還有幾個蝦仁,味道還是不錯的。湯底大有乾坤,有蝦干,菠菜,蛋皮蘿卜絲,所以整體湯底特別鮮。

以上就是小編分享來溫州不可錯過的六大美食,你還知道哪些?記得留言評論哦。

『柒』 溫州好吃的美食推薦

盤菜

第十種值得一是的便是:盤菜。這個十分陌生的品種在這里卻是他們冬日裡必備的蔬菜之一,口感與我們的白蘿卜有些許相似。它的吃法也是多種多樣,經過切條之後可涼調、可蒸煮,因為口感別致,怎麼烹飪味道都不會差。

『捌』 溫州好吃的美食

說起溫州大家的第一印象是什麼的?有的朋友可能想到了做生意。溫州除了在生意上聞名全國之外,還是一座響當當的美食之城。那麼,溫州有哪些好吃的小吃呢?小編特意為愛美食的各位收集了到溫州必吃的十大特色小吃。不知道能不能引起大家的食慾呢?

溫州 好吃的小吃 到溫州必吃的十大特色小吃
溫州可謂是一座美食之城,溫州 好吃的小吃數不勝數,下面就為大家介紹到溫州必吃的十大特色小吃。
一、溫州魚丸
在溫州魚丸可是家喻戶曉的美食,其湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性,正宗的溫州魚丸是味道鮮、有韌勁、料碼足,被評定為中華小吃之一。
二、溫州鍋貼
鍋貼同樣是溫州人民最受歡迎的街頭小吃之一,走在街頭巷尾就常會發現小店有賣鍋貼,既可下酒又是主食。
三、溫州燈盞糕
燈盞糕可謂是歷史悠久了,據說可以追溯到元末明初。用黃豆和大米磨成漿,然後加入麵粉攪拌,裡麵包裹蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等為餡料,油炸而成。外皮鬆脆,圓邊酥軟,口感獨具風味,令人食慾頓生。
四、溫州餛飩
溫州混沌也是傳統小吃之一,餛飩皮薄,包裹新鮮瘦肉,配以紫菜、雞蛋絲、浸酒蝦米,湯鮮味醇,非常鮮美,吃起來味道十足。
五、溫州鴨舌
最最解饞,但吃了有停不下來的就是鴨舌。大學時候,每次要回溫州,同學都會讓我帶幾大包鴨舌過去,一大包鴨舌兩天就沒了,根本停不下來。
六、永嘉麥餅
溫州名小吃,麥餅口感筋道,內里搭配酸香的鹹菜、菜乾,加上五花肉為餡,慢火烤制而成,吃起來也是別有一番風味。
七、溫州豬臟粉
豬臟粉可以說是溫州少有的一種能兼任正餐、點心和宵夜的美食,主要由豬腸、鴨血、粗粉干,在加入豆瓣醬等配料配製而成。是溫州非物質文化遺產之一。
八、溫州魚餅
溫州的傳統民間特產,習慣切成片蘸著醬油吃,可以當做主菜,也能作為下酒菜來吃,味道鮮美,既可以享受魚肉的鮮美,又省去剔骨的麻煩。
九、溫州糯米飯
溫州人的早餐首選,大部分人都是吃糯米飯長大的,糯米再配上油條、肉末湯汁組合而成,是家喻戶曉的傳統溫州小吃。
十、溫州炒粉干
溫州最有特色的傳統小吃,常常看到的平陽炒粉干就是這個,無論街頭小吃,排檔或是酒店都可以看到炒粉乾的身影。
怎麼樣,看完全文,大家對溫州 好吃的 小吃有了進一步的了解嗎?看來,溫州人不僅善於做生意,在美食上也是頗有研究。如果有空,一定要去溫州體驗一下當地的特色美食小吃哦。請記得帶上這份小吃指南,去探訪大街小巷的十大溫州特色小吃,

『玖』 溫州有什麼好吃的 溫州好吃的美食有什麼

1、炒粉干,在溫州地區,炒粉干算是最常見的小吃,街頭小吃、排擋、餐館或是酒店都可以看到炒粉乾的身影

2、燈盞糕,據說,清光緒年間溫州有姓陳的兄弟二人,在市區東門陡門頭路亭制賣一種形似燈盞的點心,形似燈盞,獨具風味,一時名聲大振,便被稱為「燈盞糕」

3、長人餛飩,1930年前後,樂清人陳立標經營餛飩,注重質量,餛飩皮薄,用鹼得當,餡心新鮮,蓋料講究,有紫菜、蛋絲、肉鬆、酒浸蝦米等,所煮餛飩,湯清見底,形似花朵,美味爽口,因陳立標個子很高,人稱長人餛飩

4、矮人松糕,為溫州有名的特產,因創制人谷進芳矮小而得名。此糕選用純糯米,過水磨成細粉,拌以腌漬了幾天的豬臀肥肉丁,並配以上等桂花和白糖拌勻,炊熟成板,切成方塊即可

5、溫州歷史悠長,特色吃食也是種類繁多,其他如豬油糕、雙炊糕、楠溪江麥餅、魚丸、牛雜、清明餅、鴨舌、豬臟粉、糯米飯等也都很有地方特色。

『拾』 溫州小吃那裡找

溫州小吃美食街有很多,可以去以下幾個地方,都是非常不錯的選擇。


1、春暉路美食街。

春暉路美食街位於溫州鹿城區下呂浦春暉路,是溫州一條有名的美食街,春暉路沿街兩邊餐飲店家林立,每一家店生意好到難以想像,妥妥就是「美食一條街」,可以說溫州美食的一個縮影,這里有「洋氣十足」的東南亞主題餐廳、日韓料理,也有「土到家」的溫州特色小吃。

2、米坊美食街區。

米房是一個集餐飲、休閑、文化、藝術、娛樂於一體的都市時尚慢生活美食街區,地處鹿城繁華地段甌江路,這兒有咖啡、烘焙、創意中餐、湘菜、黑鷹酒吧等特色餐飲,是當今青年人的美食時尚風向標,也是溫州有名的美食街區。無論是在溫暖陽光眷顧的冬日午後,還是在盡享清涼江風的夏日夜晚,這里既可愜意亦可激情。

3、紗帽河美食街。

紗帽河是溫州古老街道之一,宋元明時稱「雙桂坊」,清代改稱紗帽河,是鹿城區最中心最繁華的商業街道之一,以銷售女裝、美食為主,被稱為女人街,也是溫州一條美食街。街內餐飲小吃不僅種類繁多,且各具特色而深受年輕女孩喜愛,天南地北的美食都有,是溫州有名的小吃街。