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越南海螺哪裡好吃

發布時間: 2022-10-06 20:17:34

① 什麼海螺最好吃排行榜

第1種螺的學名叫做方斑東風螺,還被稱作是花螺,因為他的身上有很多的花紋,這種螺的肉吃起來非常的鮮美,而且腥味是比較輕的,非常適合那些不喜歡海鮮腥味的人吃,其實這種螺在海邊很暢銷,不過有的人覺得他的個頭太小了,白白錯過了這種美味,如果到海邊遊玩的話,一定要嘗一下。


第2種螺的學名叫紅皺岩螺,還被大家稱作是海螺,就是網紅們經常撿的一種螺,不但個頭大,而且味道吃起來也很好吃,現在在網上越來越出名了,大口大口地吃起來特別過癮,把它清蒸了以後直接蘸著蘸料吃,別提多好吃了,要不然也不可能在網上這么火,而且它的數量還特別多。


第3種是大玉螺,他的樣子看上去就跟我小時候玩的蝸牛差不多,別看他的個頭小,但是裡面的肉還是蠻多的,如果在他放鬆的狀態下,他的個頭看起來非常大,但是如果受到外力的刺激,就會把體內的水分全部排出來,這個時候就會變得特別小了,所以買的時候一定要多晃動一下,把裡面的水分晃出來,要不然是很虧的。


第4種就是泥螺,很多人看到這種螺的時候,其實都是很嫌棄的,因為他的外面有一層像鼻涕一樣的東西,吃的時候腥味還特別重,但是海邊人知道,把它們腌製成醉泥螺,是海邊難得一見的美味,也是一道著名的小吃,這就是海鮮最好吃的4種螺。

② 越南花螺與海南花螺洲區別

咨詢記錄 · 回答於2021-12-29

③ 越南花螺與海南花螺洲區別

摘要 花螺是小個子,螺殼上布滿花紋,肉質鮮嫩爽口;而海螺大而堅厚,螺殼呈灰黃色或褐色,邊緣輪廓略呈四方形,肉質厚實肥美。

④ 越南小吃「炒海螺」要放些什麼配料謝謝!

越南小吃「炒海螺」的配料:醬油、蒜、姜絲、油、鹽;

⑤ 越南白灼香螺怎麼做好吃

越南
典型
海岸

海鮮自
海鮮


白煮

燒烤

海螺帶殼燒烤

外殼幾乎裂

肉才

用叉



鮮美
外帶著
股炭火
香味


番風味
花雞螺
越南海域打撈
越南
喜歡青


尤其
薄荷
種花雞螺配
鮮綠欲滴
薄荷
僅滿腔清涼,存齒留香
且符合現代營養
觀點
越南

蘸佐料
些講究
主要
魚露
酸醋
檸檬汁
酸酸甜甜
津降火
助於消化
營養吸收

指甲般
貝紋彎彎曲曲
斑紋星星點點

雞尾紋

便
花雞螺
花雞螺


海螺相似

鐵鍋放
半清水煮

姜絲

煮螺配料



螺繼續蒸熟

螺全熟透
才濾掉水倒


新鮮
越南薄荷葉
番茄醬

幾滴鮮檸檬汁
碟香氣四溢
越南風味

花雞螺
便
初嘗
花雞螺
香脆滑韌
肉香味甜
比起其
螺肉口

脆韌
再加
滿嘴薄荷清香助陣
便吃
詭異

欲罷

特別味道
吃花雞螺
需要用特定
別針

姜消毒


螺肉

調
番茄醬
便
快朵耳
快朵耳
能表達


能代錶速度
吃螺
道細巧繁雜
功夫


別針勾進嘴

⑥ 什麼牌子的海螺肉好吃

直接在海鮮市場買活的最好吃



香辣海螺肉


海螺肉300克香菜1棵生薑1小塊干辣椒8個食用油50克醬油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精鹽2小匙


1.螺肉洗凈;香菜洗凈切末;姜洗凈切絲;

2.鍋內放油燒熱,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻,最後加入香菜拌勻即可。


香辣誘人,脆嫩可口。螺肉一定要新鮮,否則影響口感。

⑦ 海螺好吃嗎

海螺,做為營養美味的食物,它富含蛋白蛋、維生素量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物食品。海螺是很多人平常非常喜歡吃的一種海鮮,從被搬上餐桌開始,不管是不加任何調料最簡單的水煮,還是各種佐料的醬爆做法,都是肉質鮮嫩好吃到根本停不下來。
在吃海螺的時候,不要和啤酒,二者在一塊吃有時候會引起我們痛風的症狀。如果對海鮮過敏,那麼就不要再吃海螺,否則會引起過敏症狀。如果海螺已經不新鮮,那麼就不要再吃這樣的海螺,否則會影響我們的身體健康。一定要把海螺煮熟,否則海螺內的有害菌會影響我們的身體健康。不要和羊肉在一塊吃,二者在一塊吃有時候會讓我們產生腹瀉的症狀。
大海螺的營養價值
1、維生素A、蛋白質
大海螺裡面是含有豐富的蛋白質、維生素A以及鐵和鈣,含有的蛋白質是要比羊高很多,可以通過食療來治療腳氣、痔瘡、目赤、黃疸。
2、鋅
大海螺裡面是含有豐富的鋅,我們身體補充鋅是非常有益於身體健康,促進腦部發育,對皮膚和頭發也是有很好的作用。
3、鈣、鎂、硒
大海螺裡面是含有豐富的鈣、鎂、硒等成分,是可以很好的防治動脈硬化、心血管疾病,對於老年人和兒童來說經常食用一些可以很好的補充身體鈣質。
4、碳酸鈣
因為大海螺的血液裡面含有大量的碳酸鈣,所以是補鈣的佳品。
5、氨基酸、碳水化合物
我們如果是想要增強身體的免疫功能,也是可以多食用一些大海螺的,因為大海螺裡面是含有比較多的蛋白質和氨基酸以及碳水化合物。

⑧ 越南海鮮貴嗎和價格整理

龍蝦 帝王蟹 象拔蚌 鮑魚 螃蟹 平魚 海螺 大蝦 魷魚 雜魚 如果大家來越南這里旅遊的話,這里可是有著很多的美食的,小編要給大家介紹的就是海鮮美食了,如果大家這里的話,小編就給大家介紹一下這里的海鮮價格等信息吧!希望對大家有用處啊!
龍蝦
越南的龍蝦十分有名,在峴港,新捕撈上來的活龍蝦大概在1300K越南盾1公斤,合人民幣380元左右。飯店裡和海鮮大排檔里的龍蝦,價格略高一些,在1600K越南盾左右。據當地人說,龍蝦的價格前幾年並沒有這么貴,當時一二百元人民幣就能買到1公斤,許多到越南旅遊的中國人,到了峴港,都會海吃一頓大龍蝦。這兩年因為受全球經濟一體化的影響,峴港龍蝦的價格不斷上漲,現在基本上和中國沿海城市的龍蝦價格比較接近了。就是說,在峴港,吃龍蝦並不便宜,但比較新鮮。

但冰凍的龍蝦要便宜些,在峴港SON TAR夜市,大一點的龍蝦要500K越南盾,小一點的只要120K越南盾,合人民幣幾十塊錢1公斤。這種冰凍的小龍蝦背部一般都是青色的,在當地,人們叫這種龍蝦為小青龍,因為價格便宜,很受外國遊客的青睞。

帝王蟹
峴港的帝王蟹個頭很大,有些帝王蟹帶上蟹腿看上去要1米長呢。這些帝王蟹在水中爬的樣子很可笑,長長的蟹腿像大吊車的爪子一樣,舞來舞去的。超大的帝王蟹在峴港的海鮮大排檔里大約賣1700K越南盾1公斤。比龍蝦要略貴些。

象拔蚌
象拔蚌又叫皇帝蚌、女神蛤,因長得很像大象的鼻子而得名,是蛤屬大型貝類。它的學名叫太平洋潛泥蛤,是很長壽的貝類,壽命可達100來歲。

峴港海鮮店裡的象拔蚌體型十分龐大,粗粗壯壯的,有些出乎我的意料,雖然知道世界上最大的象鼻蚌伸長了「鼻子」會有1米多長,但縮回去以後感覺沒那麼大。我特意拿手肘比劃了一下,有的竟然比我的手臂還長還粗!價格在1000K越南盾1公斤。以前在國內,我沒見到過這么巨大、粗壯的象拔蚌,也不知道會不會吃起來很柴,沒敢嘗試。

鮑魚
峴港的鮑魚個頭也比較大,有的和拳頭一樣大小。價格大概在1400K越南盾1公斤。

螃蟹
遠海梭子蟹和石頭蟹在峴港的海鮮店也很常見,價格比較親民,石頭蟹大概價格在150K越南盾左右1公斤。

平魚
大一點的平魚在夜市裡賣100K越南盾1公斤,屬於比較便宜的品種。飯店裡略貴些。
海螺
海螺大概100K越南盾1公斤,在海鮮市場。
大蝦
手掌長的海蝦(青蝦)一般論個賣在夜市,20000越南盾一隻,合人民幣6塊多。活的竹節蝦要貴些。
魷魚
鮮魷魚一般80K越南盾1公斤。
雜魚
在韓江市場里,攤位上的海鮮要便宜些。到了晚上,市場外面的街邊,會有一些海鮮地攤擺出來,我們看到,一些當地人在地攤上售賣新鮮的魚類、蝦類和貝類。有些大型的魚是切開論塊兒賣的,有的是整條賣的,品種不同,價格也略有不同,從50K到80K越南盾1公斤不等。比大飯店便宜不少。在這里買海鮮的人一般是當地人。

這些海鮮都是還不錯,價格也是可以的,越南這里旅遊資源豐富,景色美麗,大家吃一次這里的海鮮美食,也是不錯的啊!

⑨ 網上吃播裡面推薦的海螺到底好不好吃推薦購買嗎

海螺頭的部分,一般有兩個俗稱海螺腦的東西,是兩個小球球似的東西,在海螺肉裡面,那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潛伏期短(1~2小時),症狀為惡心、嘔吐、頭暈,所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部,也不能多吃,就是別支持海螺的尾部,那個部位吃多了也無益。

海螺

醬汁可以按照自己的口味和喜好來烹煮,最好的醬汁選用剛剛燒煮好的,還冒著熱氣的那種。熱醬汁直接淋在螺肉上面可以給螺肉再次加溫,還能使醬汁更加入味,提升整體的風味。醬料烹煮的時候可以先用姜、蒜、蔥爆香一下味道,口味重的可以加辣椒,然後用生抽、蚝油調味,最後加一些水澱粉勾芡,可以讓醬汁變得濃稠更好掛著螺肉上面。塗好醬汁之後的螺肉就可以直接食用了。