㈠ 哪家的板面好吃，想吃板面
用料
主料
烹飪技巧
1、製作牛肉鹵汁的鹵料，以家中常備鹵料為准；
2、荊芥可換為香菜，夏季沒有青蒜苗，用蒜薹代替，冬季可選擇青蒜苗。
㈡ 興隆大家庭涼拌板面做法
超級簡單的涼拌板面的做法步驟
1. 買好的餃子皮，向兩邊慢慢的抻，抻成長片，可以三四片一起抻，更容易抻長，也更快捷。
2. 煮開水，將抻長的板面一片一片下入水中，一定要一片一片下，要不板面會在水中粘連，都下好後，用筷子再打散，這種板面非常易熟，煮半分鍾基本就可以出鍋啦。
3. 板面出鍋後要過涼水，要不就成陀了。
4. 然後拌料汁，半小勺鹽，三分之一小勺味精，兩小勺糖，半小勺花椒面，兩大勺陳醋，一大勺海鮮醬油，半大勺老抽，一大勺料酒，半大勺香油，一大勺老乾媽，蔥沫蒜沫少許。充分攪拌均勻，鹽糖不好融化，可以先放一勺煮麵熱水，攪拌融化後再放醬油醋。
5. 將油菜葉下入沸水煮熟撈出。
6. 將料汁撒到面上充分拌勻，然後擺上油菜，就可以享用了～
㈢ 詢問下承德市有哪些好吃經濟的小吃店，要具體地址！！
燒烤：山莊路小溪溝里的小龍燒烤（我覺得是承德最好吃的）。板面：南營子大街永興大廈後面的小吃街板面（承德最好吃的一家板面）。羊湯：西大街金海岸洗浴上，美的旗艦店下，平泉羊湯即干凈又好吃。涮羊肉：西大街萬華小區A區7號樓底商（我在那做過領班自認為是全承德最干凈、好吃的涮羊肉！）燒烤、海鮮：二仙居---陝西營小吃一條街（各種燒烤、炒海鮮、烤羊腿、鐵板燒等等、、、、、、）
㈣ 承德市裡好吃的好玩的。
:干燒魚 頭條胡同南邊的一個大飯店 以前在避風門 裡面的干燒魚 好吃不貴 紅燒獅子頭很棒
2:胡緣春餅 在南興隆街 春餅薄如紙，醬暴鴨條好吃的很 環境不好
3:老謝沙鍋 頭條胡同的北邊 沙鍋扣肉 超級棒 都說沙鍋不砸不破 不好吃給丫挺的砸了
4:佟山頂燒烤（傳說中的光明頂） 佟山頂的燒烤很有人氣有味道 建議去吃一吃烤羊排 冬天也可以去陝西營的買買提 裡面的炒麵片也很好吃
5:仙羔樓 在大北溝 一樣的涮肉 不一樣的味道 尤其裡面的菌湯 好好喝 建議去嘗一嘗
6:老三羊湯 老三羊湯 味道還是那個味 價格還是有待看漲 味道不賴
7:金橋飯店 在流水溝 干豆角燉五花肉 莜麵窩子很不賴 價格不是很貴
8:田源雞 北興隆街 田園雞 田園雞湯 味美香甜甜
9:大肚皮餃子 在西大街 韭菜雞蛋的餃子不錯 過年的時候 去那吃點應該有點意思！
10:老邊餃子館 地址 石洞溝口 去吃三鮮餃子 一個餃子裡面有一個大蝦仁 好吃好吃！
11:巧媳婦飯店 地址文化大廈後面 我最愛吃裡面的一個菜 愛辣不辣 味道好吃 連飯帶菜都有了。
12:一品香 有好多分店 地址差不多都知道 最喜歡那裡的價格不貴 檔次還可以 老一品香的餡餅好吃好吃！
13:碗陀 真的是承德名吃了 現在我知道的 能吃到的 只有馬市街西口的那家 還可以 還是以前的老味道 回憶以前的豆汁碗陀
14:香辣蝦 我覺得承德味道最正宗的一家香辣蝦是大清花對面的那個小店 店面很小 味道著實的好吃據說是專門去重慶學的手藝 花不少銀子學到的
15:農家飯 地址在第五監獄後道 叫什麼飯店我忘記了 裡面的開包豆腐超級好吃
16:龍和祥烤鴨店 最好吃的當然烤鴨 但是 你得吃子然鴨架 那鴨架湯 一點不好喝
17:米蘭西點 五烈路那邊 牛排不錯 搞對象去正點的很 中間有個鋼琴 你要是會彈那你還搞什麼對象 直接結婚了 能迷死你女友
18:蘭州拉麵 在竹林寺小學對面 哎呀，別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候，一碗拉麵湯入肚……一個字，爽！
19:烤蘑菇腿 很愛吃的一個食品 在中醫院旁邊 沒事晚上逛累了 叫他鐵板倆魷魚來點蘑菇腿不賴 5毛一個！
20:翅詫風雲 在陝西營買買提對面 裡面的烤翅膀不錯 你要是不怕吃辣的 你吃變態烤翅 有微變跟超變 你在說不辣你踢著我走 飯店還有好多明星的照片 有我最愛的劉德華
21:塞北春飯店 在那點個松鼠魚 看半小時結帳走人 我每次去吃 都不捨得拿筷子夾 做的好漂亮
22:金師傅混沌 文化大廈後面的混沌 很不錯 就是少了點 一碗10個 個頭還不酸小 應該能飽
23:富家溝阿發混沌
24:大佟溝的刀削麵 吃的最多的面 就是老闆太黑 又給漲價了
25:順剴達的琅馬魚,蒸餃
26:溫家溝的驢肉蒸餃 在來一盤搬驢雜 恩恩 不賴
27:人鬼山莊的烤全羊
28:竹林寺的大骨頭面 夠量 一般人 建議小碗 好多的給的`
29:小佟溝與大佟溝過道有個焦老四驢肉火燒 味道夠標准 在來一碗小米粥 早上早餐的最佳搭配
30:火神廟小區的頂大豆角面!
31，承鋼的炒海鮮，就在承鋼廠子的旁邊，蟶子皮皮蝦螃蟹應有盡有。
32，獅子溝的阿炳燒烤，麻辣龍蝦尾不錯，還有板筋，炒魷魚須雞脆骨！
32，獅子園的故鄉情農家飯，地道的鄉村味道。
33，火神廟小區的老婆餃子，炒餅都不錯。
34，石洞子溝的李氏麻辣燙，不知道現在還有沒有。曾經味道很美。（現在在火神廟，五路站點斜後面）
35，石油那邊的萬州烤魚味道不錯。價格有點貴
36，那個什麼什麼山上的摸錯門毛肚，尤其中間夾了小辣椒的毛肚，夠勁，那個山我不知道叫什麼，可以打聽下。很有川味
37，南園水鄉園的水煮魚。
38，市政府對面叮叮魚庫里的烤魚，記得要鱸魚，不要太大，2斤就可以，太大了的草魚黑魚都不好吃，還有，那裡的雅間照相很有PS效果。。。。。
39，大老虎溝有個啞巴餄餎，老闆是啞巴，白面餄餎非常好吃，他那裡面的肉味道獨到，2塊錢加三勺，再加點芥末。。。。口水啊。。就是找不到地方，只去了一次。。。迷路中。。。。
40，渝香辣鴨頭，好像大家都知道，辣的爽啊。。就是蟑螂橫生，不知道體育場那家分店的環境怎麼樣。
41，板面板面，干燒魚旁邊，曾經要過一大盆的辣椒。。。。煮餃子都用那個辣椒。極品辣椒
不知道哪個大哥發的 我借用了一下 玩的地方我不太清楚 文化大廈後面的樂翻天 游樂城
㈤ 牛肉板面哪裡最正宗
說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪裡最正宗，那必然是安徽，安徽哪裡的正宗，那必然是太和。你們更喜歡哪個地方的口味呢。
牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那裡的牛肉板面，在麵粉的選擇，臊子的製作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關鍵就在於，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨特的作用和功效，經過師傅精挑細選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。
牛肉板面主要用的有：牛肉 牛油 植物油 干紅辣椒 豆瓣醬 幾十味鹵味料 生命的源泉（水）等等 ，要想做一碗正宗的牛肉板面，那麼工序 食材 火候 手法 必須要精
要是說起做法，每個地方的口味不一樣，好不好吃精華就在於鹵料包的比例搭配，千萬不要再莫度上查找，因為你按照他的方法來是做不出你想想的味道。
牛肉板面，是我比較喜歡吃的一種麵食，每次不想做飯，或者中午工作餐，都會點上一份，可以加一個鹵蛋，豆乾，香腸，或者有的搞個鹵鴨腿，在配點冷盤，再來一瓶啤酒，真的是悠哉，忘了還要來一瓣蒜，板面就大蒜越吃越香。牛肉板面分寬面細面，我比較喜歡吃細面，但是有人說細面吃不出板面分勁道，是這樣的嗎？
㈥ 興隆大家庭涼拌板面做法
材料
面條200克黃瓜30克胡蘿卜30克香油1小匙芝麻醬2大匙精鹽0.25小匙
做法
1.黃瓜洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，均切絲，放入沸水中燙熟；
2.芝麻醬放入碗中，加精鹽、香油、涼開水拌成醬汁；
3.把面條煮熟，撈出用涼開水沖涼，瀝干；
4.把面條裝入裝有醬料的碗中，加胡蘿卜絲、黃瓜絲拌勻即成。
注意
香氣撲鼻，清涼爽口。食用涼面時，加入1 小匙醋，面條會更加爽口。
㈦ 沈陽這邊哪裡有賣安徽正宗牛肉板面的
我知道沈陽中街那有個，就是在中街步行街薈華樓對面胡同里有個佳樂板面，很好吃！
特別勁道，辣的很有味道！
這個就是從朝陽那邊過來的，朝陽也有一家店。
㈧ 承德哪裡有好吃的東西
在我記憶中，承德市著名的風味小吃當屬清真小吃，有——滿家吊爐燒餅、杏仁茶、馬家燒賣、蜜麻花、青絲鍋餅、麻醬碗坨、居仁里點心、醬牛肉等等......
這些年房價這么高，清真小吃早就扛不住了，許多都成了推車販售，其中包括幾位老『西域春』飯庄科班師傅的傳人，只有極少數散落在大佟溝於家溝潘家溝陝西營小佟溝五條胡同太平橋鍾鼓樓草市小榛子溝二牌樓一帶租門臉，還有許多清真手藝的師傅自己在自家宅府做起了私房菜，每天走兩三桌就OK了。
目前承德市營業中含有特色小吃的清真飯庄：燕春樓（興隆街萬樹園一帶）、爽心樓（柴場迎水壩路南）、雙喜燒餅（小佟溝）、利源飯庄（五條胡同商城後街）、常來順（潘家溝路東）、如意齋（於家溝萬華一帶）、西來順（鍾鼓樓路東）。
另外。
小佟溝雙喜燒餅，大佟溝馬家杏仁茶，太平橋頭老馬的蜜麻花鍋餅，二條胡同承德賓館後街的杭州小籠包、牛肉板兒面、干燒魚，陝西營良鄉燒烤，塞北春李先生牛肉麵，翠惠二樓老邊餃子，石洞子溝和尚墳丁家抻面、李氏麻辣燙，裕華路南口888小吃熏肉大餅，竹林寺王家餄餎，附屬醫院一品香肉餅，潘家溝旱河沿松枝包子，桃李街沙縣小吃，離宮對過粥鼎記，南興隆街胡緣春餅，糧市石鍋拌飯，竹林寺的竹林齋清真居仁里鮮花玫瑰餅南沙餅，竹林寺的龔家熟食（熏雞、下貨）等等......................................
都是我吃過，而且對比過感覺很好的地方。