❶ 葷素都有滋補又解饞，不愁沒好菜的食物有哪些
香糟雞尖
原材料：雞尖、蔥、姜、糟鹵。作法：1.鍋中添加適量水，添加雞尖、蔥、姜走紅燒開，轉文火煮約10min至雞腿爛熟。2.馬上將雞腿撈起來浸入在涼水中，至徹底製冷。3.冷透後瀝干水，添加糟鹵未過雞尖，冷藏2個小時就可以。葷素都有滋補又解饞，不愁沒好菜。
❷ 寧波香糟雞什麼牌子好吃
咨詢記錄 · 回答於2021-12-24
❸ 肥桃好吃嗎哪裡有賣的
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❹ 酒燉雞怎麼煮
用酒燉雞一般選用啤酒為好 具體做法如下：
宰殺好的仔雞一隻，2斤左右最好，土豆一個，水發香菇五六個，青椒一個，啤酒一瓶。
佐料：八角（又稱五香、大香）一個，薑片三片，老薑一小塊拍碎，蒜瓣兩個，青蔥一把，蔥白切段，蔥葉切末。
步驟：雞剁塊，洗凈血水，上鍋加滿冷水，加拍碎的老薑，大火煮開將雞塊倒出瀝水，挑出老薑，洗凈鍋，擦乾。鍋內放油燒熱，放入蒜瓣、蔥白段、八角、薑片炸鍋，倒入雞塊加少許醬油翻炒，倒入整瓶啤酒，一點點醋（放醋肉比較容易爛）蓋好蓋子，大火煮開（把土豆、香菇、青椒切塊，土豆塊可以大一些，備用），多煮一會，這樣湯汁看起來比較濃，然後換小火慢燉，湯剩一半的時候加土豆塊、香菇，換大火沸一下再調回小火，土豆半熟時放鹽，三分鍾後換大火，放青椒，加一點色拉油（增加菜的色澤用），放適當醬油，翻炒至收湯，放味精起鍋，裝盤後灑蔥末。
做法2：
配料：蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、蘿卜
調料：啤酒、醬油、蚝油、十三香、料酒
把雞用水煮一下倒入鍋中，放料酒、蚝油、醬油、鹽，炒一下。
雞肉炒成金黃色後，倒入啤酒一瓶，加蘿卜，用大火煮開
將啤酒煮到半乾的時候，加入芹菜 （現在基本大功告成），不過要換個火鍋繼續煮。可以先吃蘿卜和配菜。換一個燉鍋。煮開了就可以加香菜了。
做法3：啤酒一瓶，生薑，大蒜，老抽，味精，鹽，白糖，八角，桂皮
把雞剁塊，記得要保留完整的頭，翅，腿和爪，以便裝盤時拼造型
先把炒鍋燒熱，加少許油，雞肉入鍋炒，加入調料，炒勻後放入高壓鍋內，水超過肉約三分之一。上汽繼續蒸十分鍾左右，然後關火。自然冷卻至能開鍋，再放入炒鍋中，把水分收干.這時可以根據自己的口味加鹽或糖.水分收干以後再按雞的形狀裝盤，撒上蔥花。
做法4：
1、仔雞一隻，洗凈切塊備用；
2、燒熱油，不用太多，，免得油膩；
3、油燒熱後，放大蔥一段、姜一塊（拍扁了的）、八角一個、花椒數粒；
4、再放雞塊下鍋炒，同時放料酒、生抽、炒得全都變了色（約三分鍾）後再放少許老抽調
色，這時再放鹽、味精、再炒五分種，其本有點熟了，也上色了，再放一瓶啤酒進去煮開，
再倒進電火鍋里煮個十分種就差不多了；
5、就像吃火鍋一樣，再跟據各人愛好放些青菜、粉絲、蘑菇之類的下鍋煮著吃，味道鮮嫩無比。
方法雖然很多，但都大同小異，關鍵在於自己發揮。
❺ 寧波糟雞的做法步驟圖，寧波糟雞怎麼做好吃
用料
糟鹵 1袋
新母雞 半隻
寧波糟雞的做法
新鮮活雞半隻，處理干凈，開水下鍋再次煮開，10分鍾後關火燜一下撈起瀝干水分冷卻。
冷卻後切塊，倒入糟鹵腌制3小時以上即可食用！酒糟的味道太香了，好吃得不得了！
❻ 寧波王紹飛香糟雞超市有買嗎
寧波黃兆飛香草雞超市的話還是有些地方是沒有買的，但是你可以搜索一下他在網上還是有經銷店的，可以直接送貨到家。不過起付比例比較高需要買的比較多一些才能夠送貨。
❼ 香糟雞怎樣做好吃 香糟雞的家常做法
2
雞肉浸入冰水30分鍾以上，漂去血水，洗凈瀝干。炒鍋燒熱，倒入少量的油潤鍋
3
下雞肉翻炒
4
炒干水分(這一步很重要）至雞肉出油，噴酒料翻炒均勻，盛起備用
5
余油燒熱，下蔥姜爆香
6
小火，下酒糟炒香
7
倒入雞肉，翻炒均勻(非常非常香哦)
8
沖入熱開水，與雞肉持平
9
加入冰糖
10
轉沙鍋(可不換鍋)滾開後，小火40分鍾(根據雞塊大小)
11
倒入炒鍋，大火收汁即可