① 禪城吃東西去哪裡比較好想找個好地方。
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佛山作為美食之都,從街邊尋常的牛雜、粥粉面飯再到粵菜餐館,大街小巷都有好吃的。今天小編就帶各位吃貨品嘗一下佛山的地道美食,嘗嘗那份歷史積淀下來的味道。
佛山最值得品嘗的地道小吃
吃貨攻略
1
北香園餃子
北香園,將北方餃子結合了南方的口味,創造了獨一無二的北香園餃子。
北香園的餃子皮薄餡大,味鮮有汁!這里的水餃嫩滑味鮮,煎餃皮香脆、餡有汁,很多街坊都喜歡吃!
地址:禪城區錦華路35號
2
得心齋醞扎豬蹄
得心齋的醞扎豬蹄,凡是吃過的街坊都贊不絕口,醞豬蹄清淡爽口,醒胃而不膩;扎蹄皮脆肉香,鮮甘可口。
佛山醞扎蹄需用到慢火煮浸,故得名「醞」,又因用水草扎著醞制,所以稱「扎蹄」。
地址:佛山市禪城區文華北路(珀麗酒店斜對面)
3
應記:皇牌雲吞面
「應記」的雲吞出名,在於雲吞皮薄肉厚,鮮蝦肉滑清甜。面條比起一般的面條更幼細,入口爽韌,還有濃濃的蛋香,這蛋面在佛山是只此一家。
皇牌鮮蝦雲吞麵皮薄肉厚,一粒粒鮮紅的蝦肉在皮下隱約可見,其味脆口清甜,獲得2000年「中華名小吃」和2003年佛山「十大風味小吃」之榮譽。
地址:禪城區 城門頭路嶺南天地商鋪
4
大可以:狀元及第粥
大可以開業於一九三二年,一九五八年起專營粥粉小食,取名大可以含意是店內食品樣樣可以,講究粥底的熬制和粥料的選擇。
粥料鮮味爽滑,粥底香綿,就是風味獨特的大可以狀元及第粥。
大可以的殺手鐧之一是油條,俗稱油炸鬼。.色澤金黃,鬆脆可口,風味獨特。聽說粥和油條更配哦!
地址:佛山禪城區公正路18號
5
民信雙皮奶
廣東的雙皮奶發源於順德大良,而這家老字型大小,又是大良鎮上生意最火爆的。
口感香甜順滑,吃起來有一股濃濃的奶香,又不讓人覺得甜膩。據悉現在民信包括順德、禪城在內的6家直營店日銷兩千碗雙皮奶。
民信姜撞奶也是不得不試的。姜撞奶超級滑!味道也很濃!據說對女士,特別處於經期的女士,尤為見效哦。
地址:佛山禪城錦華路85號東方廣場鑽石城E座1樓
6
輝記甜品
輝記十幾二十年嘅老字型大小,價格實惠,品種豐富,每日都人頭涌涌。
平民化的價格,平民化的環境,好吃得讓人念念不忘。
地址:禪城區燎原路(前鋒大街街口)
7
天海酒家柱侯雞
天海酒家,佛山為數不多的老字型大小酒家。記得小時候,能來天海酒家飲宴,是一件多麼令人興奮的事!
柱候雞為清代佛山三品樓餐廳廚師樑柱侯所創制,軟肉滑,豉味濃郁。
地址:禪城區 昇平路66號
8
金誠百花腸
金城招牌「脆皮百花腸」是由佛山有名的特級點心師傅梁師傅研製而成,歷經20幾年,得到廣大食客的認可和贊許。
皮色潔白,富有米味;餡料香脆,味鮮帶汁的百花腸
地址:佛山金城大酒店
記憶里總有些味道讓人念念不忘,驚艷了時光,愉悅了味蕾。那老佛山味道,才是心中最幸福的味道。
(內容來原於網路)
② 南海區美食
南海區美食有桂花炒瑤柱、扎蹄、醬鴨、柱侯水魚、牛乳餅、大包、及第粥、雲吞面、九層糕、瀨粉等。
1、桂花炒瑤柱:特色美食,鮮香可口、清香味美。
2、扎蹄:特色美食,肉質酥爛、香糯可口。
3、醬鴨:特色小吃,香濃潤滑、肥而不膩。
4、柱侯水魚:特色美食,肉質鮮嫩、肥而不膩。
5、牛乳餅:傳統美食,甘甜可口、略帶鹹味。
6、大包:特色美食,當地人非常喜愛的早餐。
7、及第粥:傳統小吃,香嫩可口、非常開胃。
8、雲吞面:傳統美食,鮮香爽滑、帶有嚼勁。
9、九層糕:傳統糕點,深受當地人喜愛。
10、瀨粉:特色小吃,勁道爽滑、唇齒留香。
③ 在佛山當地,有什麼值得吃的美食
NO.1:桂花炒瑤柱
佛山著名小吃,鮮香可口、清香味美。
④ 佛山哪裡有柱侯雞吃
季華園和經華大廈之間的那條路進去.注意看有兩旁有個潘師傅私房菜.超多人的.那裡的菜都很好吃.除了柱侯雞好吃.其他的都不錯.
做工挺精細的.
⑤ 佛山的特色美食,滿足吃貨們的食慾,你吃過哪些佛山美食呢
柱候雞通常只有過年才有機會吃煎堆,很香很酥脆,撒上芝麻的皮通常很薄,又有一些軟糯的口感。香香糯糯十分特別,因此小時候過年最愛吃的年貨之一!通常見廚師從拳頭那麼大的一塊面團卷啊卷啊變得越來越大,通常廣東小吃九江煎堆在過年的時候作為探親訪友的手信,寓意為:煎堆碌碌,金銀滿屋。
煎堆是年宵食品,始制於明代佛山順德龍江鎮。以糯米粉揉合粘米粉碾作皮,以爆谷花與炸花生加糖漿拌均作餡,捏成球狀,大若拳頭,表成轆滿芝麻,下油鍋炸至金黃色即成。食味鬆脆甘香,長期風行粵港澳地區。
⑥ 佛山有那些好吃的
看佛山哪裡啊其實佛山沒什麼特色小吃。畢竟不是什麼旅遊景區,不像其他城市。
⑦ 什麼牌子的柱候醬最香
柱候醬海天的和李錦記的都不錯,其他的牌子不是很有名。
柱侯醬,色鮮味美、香甜適中,有芬芳的豉味,是別有風味的調味佳品。100多年來,柱侯食品成為佛山最有特色的食品配料之一,遠近聞名,深受人們的稱道。
佛山小吃柱侯醬的由來。
相傳100多年前的同治年間,祖廟附近的三品樓飯店,生意十分興旺,飯店有個廚師,姓梁名柱侯,他對菜色很有研究,做出來的菜味道與眾不同,尤其是肉類菜譜,更是色香味俱佳。原來,樑柱侯做菜,不是用集市賣的豆醬,而是自製一種醬料作為調料。他做出來的菜,人人吃過都贊不絕口,飯店的生意也蒸蒸日上。後來,樑柱侯自己開了間小食店兼營醬料,這醬叫什麼好呢?人們給它起了個名字,叫柱侯醬。以後,樑柱侯更用心制醬,選上好的黃豆,配上鹽、白糖、芝麻、生抽,味道比以前更為芳香可口了。樑柱侯年老去世以後,人們將他的制醬方法繼承下來並推而廣之。柱侯醬便成為佛山特產,銷行全國。
⑧ 佛山特色美食有哪些
1、柱侯雞
柱侯雞是佛山一道具有百年歷史的特色美食,菜品的製作工藝非常講究,雞肉軟爛入味,色香俱全。
⑨ 佛山是有名的美食之都,三水是佛山直管區,有哪些地方美食可推薦的
三水是佛山的一個直轄區,佛山的美食在三水基本都可以吃到,另外,三水還有一些只有在三水才能吃到的一些美食。俗話說得好,美食是撫慰人心靈的不二選擇,所以到了一個地方,美食是不容錯過的。美食讓人心情愉悅,能讓人放慢自己的腳步,感受一下生活中的美好,下面給大家分享一下到了三水,有哪些地方美食值得品嘗。
1、三水河鮮
三水,聽這個名字大家就應該知道,這是一個水資源豐富的地方,境內有多條河流,因此三水的河鮮是很多的,也是三水對外美食的一張名片。其中有一種河鮮,當地人稱之為嘉魚,是其它地方沒有的一種河鮮。嘉魚雖然個頭不大,最大的也不會超過兩斤,但是其味道之鮮,尤其是清蒸出來的嘉魚,那鮮味是其它河鮮比不了的,值得一嘗。
以上6道三水美食味道都很不錯,也是外地遊客最喜歡的三水美食,更是三水對外美食的金字招牌,到了三水,這6道美食你千萬不要錯過,一定要找找嘗嘗。當然,三水的美食還有很多,歡迎大家留言補充。
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