A. 海門市區有什麼小吃
海門市區小飯店、小吃店集錦
1,吉祥餛飩:海門有十幾家的吉祥餛飩,全國1400多家連鎖店，特色的金牌蝦仁和香菇薺菜分別獲得中華名小吃的金獎和銀獎．值得去體驗一下．不管是宵夜／早飯還是正餐,都可以輕松去享受美味．價位大概在10元每人左右．現在吉祥餛飩升級了，還有甜品、粥和小吃。
電話：82777177全城外賣
地址：要吃的話我還是建議大家去汽車站對面往西一點點那家去吃，一方面那邊營業到後半夜（夏天宵夜，啤酒加老闆秘傳鴨脖／鴨頭，吃不飽再來份涼拌餛飩）喝醉了的話樓上就是旅館。而且一早就能吃到早餐。還有就是那邊有特別好吃的鴨頭鴨脖，據說秘傳於武漢．．最重要的是那家店老闆比較帥：）
2．西郊大鵬燒烤：各類燒烤，口味絕對一流，口味偏重店，整個海門算最好吃最干凈的燒烤了。很值得體驗的。聽說老闆還是亞洲舉重亞軍，很牛逼的。實施個很帥的老闆，有機會可以去一飽眼福和口服。。對了相比而言還是吉祥餛飩的老闆稍微帥一點。。
地址：西郊夜排檔南50米，永泰斜對面（旁邊有個中行取款機）
3、南翔小籠店：湯包、雪菜碎肉面都很不錯，其他的東西也很好吃，特色就是湯包和各種湯面，還有免費的榨菜吃，老闆自己調味的榨菜，蠻好吃的。價位大概在10元/人左右。
地址：新海路（江蘇省海門實驗小學前面那條路）和鎮中路（農工商超市往北那條路）十字路口，往西沿新海路走大約100米，朝南開的門面，有招牌。
4、芭比饅頭：各種包子都很好吃，燒賣也有。推薦鮮肉包、薺菜肉包、菜包。薺菜肉包最貴，一個2.5元。豆漿也不錯。但是裡面地方比較小，通常都是打包帶走的。
地址：同上。。。新海路（江蘇省海門實驗小學前面那條路）和鎮中路（農工商超市往北那條路）十字路口，往西沿新海路大概5米就到了，就在十字路口邊上，朝南開的門面，有招牌。
5、黃橋燒餅店：豆腐腦是特色，現做的豆腐腦，放上蝦米和香油，很鮮又很香。價格也不貴，大概在1.5-2元之間吧。小籠包也不錯，就是餡有點肥，在那邊吃最好倒點醋在小籠上，可能就沒有那麼膩了。黃橋燒餅店當然是賣燒餅的，但是我沒有吃過不知道味道怎麼樣，買的人還是蠻多的。總體來說這家店價位還是比較便宜的。
地址：跟上面兩家很近，在實驗小學幼兒園對面，位置在鎮中路上，朝東開的門面，不過沒有招牌，早上看人氣就知道了。
5、蛋餅、粢飯團1店：攤主是老兩口，每天穿白大褂戴白帽子乾乾凈凈的在紅綠燈那塊擺攤，蛋餅餡料選擇很多，個人比較喜歡荷包蛋加雞肉加香腸，醬料是上海帶回來的甜面醬加工的，紫糯米的飯團，看著就好吃，3元就很撐啦。
地址：跟上面三家很近，就那個新海路鎮中路十字路口。
6、蛋餅、粢飯團2店：蛋餅口味比較清淡，平時主要是做給育才小學上學的孩子吃的，所以還是比較干凈的，裡面可以加很多東西。還有粢飯團在海門還是小有名氣的，別處都不是很好吃，這家口味還是不錯的。但是她家不是常年開的，小學放寒暑假她也放假，雙休日不知道開門不開門，平時營業的時間就早上上學上班那陣子，還有放學下班那陣。價格大概在5元/個左右，看具體加什麼東西在裡面的。
地址：解放路育才路口，育才路往南一點點，朝西開門的小門面，沒有招牌。
6、蛋餅、粢飯團3店：呦呦飯團，有招牌、培根、黑椒牛柳、海苔雞排可以選擇，5元一個，最喜歡裡面加工過的脆脆的油條粒。
地址：東洲中學和實驗學校邊上都有分店。
7、民權小吃：早餐店，主營各類包子還有面條。有時還有茄餅。店裡還有粥、豆漿，還有各類小菜，種類比較多。價格大概一個人10元不到吧。
地址：解放路獅山路口，往南50米，朝東開的門面，有招牌。
8、小粥仙：特色是豆腐皮包，其他店都沒有的。包子種類也很多，價格和芭比饅頭差不多，口味偏甜一點，是典型的揚州富春包子特色。還有白粥、紅棗黑米粥、菜粥等。小吃還有春卷、小油條、荷包蛋、南瓜餅，也提供各類小菜配粥吃。也是品種比較多的早餐店。
地址：解放東路靠近電視塔那邊，移動公司總部東邊那條路路東，朝西開的門面，有招牌。
小飯店、小吃
一、東片（步行街那塊兒）
1、錦食坊：價位偏貴一些，但是開在那麼偏的地方生意一直做得下去，也很不容易，曾經在裡面吃過大骨頭、番茄魚很不錯。適合4-10個人聚餐。
地址：解放東路，電視塔東側偏北點，海門商業步行街東南角，東方雁大飯店斜對面，朝南開門。
2、東方雁海門山羊肉：東方雁是個大酒店，但是我這里不說大酒店，說東方雁牌海門山羊肉，很不錯的海門特產，禮盒裝可以帶走的，東方雁的廚師燒得口味很好，沒有羊膻味。正宗海門山羊肉就是沒有膻味的羊肉，肉質鮮美，微甜微辣。有些吃不慣有羊膻味的羊肉的人都可以嘗試我們海門山羊肉，冬天直接在東方雁飯店裡點吃熱的更好。
地址：解放東路，海門電視塔東南側，朝西北開門的。
3、海門商業步行街上有很多吃的地方，有干鍋牛蛙、有燒烤、有米線，我就不一一介紹了。
地址：找到世紀聯華大超市正門就可以了。具體位置那條路可能是青海東路和珠江路口。
4、粥公館：粥很貴，但是很好吃，粥裡面的料也很足，兩個人不用吃大份的，那邊的菜也比較精緻，一個人的消費大概在100元不到，比較貴。可以晚上去喝粥，最好下午5點到5點半去先點粥，因為煮粥大概要20-30分鍾時間。
地址：在那個早餐店小粥仙一直往北走，不到青海東路。世紀聯華超市倉庫南邊，朝南開門的，好像叫0513粥公館。
5、沙拉波爾（應該是這么寫的吧）：韓國料理，味道很好特別喜歡金針菇培根卷、烤肉和土豆餅
地址：步行街南邊那塊，朝東開門，現在好像還有日式韓式自主燒烤，吃完再來添加評論。
二、東片（長江北路小飯店一條街）
1、紅番天：小飯店，裡面有個菜我個人覺得不錯，也是同事推薦給我的，叫油條魚。菜口味還行的，我經常去那裡點菜吃。價格還可以，不是很貴。兩個人吃150元應該不錯了。
地址：長江路上，東洲中學對面，朝東開門。
2、沙里人家：小飯店，紅燒草雞塊不錯。生意一直很好，晚上有時候還要預定，不然沒座位。點菜類的，價格和紅番天差不多。
地址：長江路上，東洲中學對面，朝東開門。
3、田園人家：小飯店，實物點菜，口味蠻好的，我們家也經常去吃吃，價格和上面兩家也差不多，可能稍微貴點，但空間大些。
地址：長江路上，東洲中學對面，朝西開門。
4、凱撒面館：小面館，名字有點忘了，各種湯面味道都還不錯。個人喜歡小黃魚面。
地址：長江路上，東洲中學對面，朝東開門。
5、綠庭1996：綠庭是海門的連鎖餐飲，這個綠庭1996是個中型飯店，飯菜還可以，有各種包廂也有大廳。價格和小飯店比還是貴的。綠庭還做麵包甜品和特色美食的，後面說到了再詳細講一下。之前我有買過團購358十個冷盤十個熱菜，團了兩桌，16個人吃沒吃完還打包帶走好多，很實惠啊。
地址：長江路絲綢路口，長江路東邊，絲綢路北邊，朝南開門。
6、玲瓏餐廳：菜品精緻，口味淡雅，環境優美，價格較貴。
地址：大東方內，從最西邊的升降電梯上去，好像是4樓。
8、樂天瑪特超市綠庭麵包店：有些特色的麵包種類，比較偏歐美風格的麵包。有些人可能比較喜歡。
地址：樂天瑪特超市正門，進去左手邊。
9、蘭州拉麵：最喜歡他們家牛肉刀削燴面再加個荷包蛋，灰常好吃啊.
地址：東洲中學往北，不過青海路紅綠燈最後一家店鋪，朝西開門。
10、MOMO蛋糕坊：據說老闆是85度C老闆朋友，好多麵包都是仿照他們家的，凱撒大帝，日式手卷都有，不過等金花影城樓下85度C開門後，應該會大受打擊。
地址：樂天瑪特超市馬路對面朝北開門，外婆家餛飩隔壁一點。
11、阿英煲：黃豆豬尾煲不錯，香濃厚，拌米飯吃太好吃了，菜炒飯麵疙瘩都是一絕，別的菜就不說了，自己試試吧。
地址：長江路青海路口莫泰168隔壁。
三、中片
1、巴弟雞排：11元各種口味的大雞排，還有其他一些小食，味道還不錯的，不過一個雞排吃下去就已經很飽了。東西都是打包帶走的，不提供座位。
地址：解放路育才路口，沿解放路往東20-30米，廣電局（電視台）斜對面，朝北開門。
2、舞茶道奶茶：在巴弟雞排隔壁的隔壁，是個全國連鎖的奶茶店，品種比較齊全，口味也比較好，不是特別甜膩的那種。他們家有個烤腸是脆骨烤腸，還有糯米烤腸，味道不錯。
地址：解放路育才路口，沿解放路往東20-30米，廣電局（電視台）斜對面，朝北開門。
3、麥香人家（海中店）：海門麵包連鎖店，光市區就有5、6家，這家海中店是最早的一家，麵包、蛋糕都很新鮮，根據要求訂做生日蛋糕等，口碑還是不錯的。中午、晚上還提供主食，有炒飯、蓋澆飯等，不過速度有點慢，還有鹵制的鴨胗、雞爪子都很好吃。
地址：解放路育才路口，沿解放路往東3米，朝西南方向開門。
4、綠蔭人家：綠庭連鎖的小餐廳，以前在海門很出名，後來因為路段擁擠，停車不便，生意擴展不出來，但是還是有很多人願意去那裡，環境還不錯，服務也蠻好的，一般都是2-4人的聚餐，菜品點心都很精緻，有很多特色美食。就是價格有些貴，兩個人消費估計在150-250之間才能吃飽。
地址：解放路獅山路口，沿獅山路向北30米，海門國稅局北邊，朝西開門的。
5、一休面館：以前同事推薦的面館，是她親戚開的，在海門還是小有名氣的面館。口味還不錯。
地址：解放路獅山路口，沿獅山路向北50米，綠蔭人家北邊一點，朝西開門。
6、台灣手抓餅：全國連鎖的手抓餅店，不知道為什麼還是她們家生意最好，現做現賣，打包帶走吃。
地址：解放路梨園路口，朝北開門。
7、有意思：連鎖快餐店，環境比較好，有套餐也有蓋澆飯、炒飯、炒麵、湯面，還有小吃、奶茶。推薦個照燒豬排飯、骨肉相連、香蕉奶茶。價位也還好，一個人20-30左右。
地址：解放路梨園路口，上面介紹的那個台灣手抓餅店沿梨園路向南走5米就到了，朝東開門的。
8、蘭州拉麵館孜然羊肉蓋澆飯：同事推薦的孜然羊肉蓋澆飯，味道不錯。應該是清真拉麵館，口味還是比較重的。老闆為人看上去也蠻好的。
地址：梨園路上，有意思再往南50-60米，朝西開門的。
9、東風商城中間的鐵板魷魚：東北大連鐵板風味，趁熱吃很好吃。
地址：解放路，七一橋東邊，路邊朝南的，中間過道往裡面走。
10、另外一家蘭州拉麵館的牛肉刀削麵：牛肉刀削麵是湯面，也是清真口味，個人覺得蠻好吃的。
地址：東風商城東面那個弄堂往北走，朝東開門的。
11、現烤小蛋糕：很簡單的小蛋糕，菜場上都有賣，就是不知道為什麼，這家店特別火。
地址：解放路上，七一橋橋南西邊，海門照相館邊上，朝北開門。
12、宏日美食：比較有特色的是鴨血粉絲，鴨肝什麼都很好吃。還有各類的快餐套餐、蓋澆飯、湯面。還有小籠包，小籠包也有禮盒裝的，可以帶走，回去自己蒸了吃。價位便宜，東西實惠。
地址：在獅山北路，過絲綢路口，宏日陽光水岸小區東門口，往南一點，朝東開門。
四、西片
1、大娘水餃：全國連鎖店，難得去吃吃還是不錯滴，當然比不上家裡包的餃子，不過裡面的牛雜湯還是挺有名氣的，很多人都喜歡去吃這個。
地址：鎮中路上，解放路鎮中路口，農工商超市往北10米，朝東開門。
2、周黑鴨：武漢絕對口味，微辣，還有鴨腸、鴨頭、鴨胗、鴨掌，重辣口味的也有。感覺這家比較干凈，好幾個朋友都推薦這家，所以我也來推薦一下。口味絕對海門最好吃的。沒得說。
地址：健康路上，鎮中路健康路口往東走，距宏偉菜場南門還有50米不到，朝北開門。
3、麥香人家（鎮中路店）：除了麵包蛋糕、訂做蛋糕等，這家吃飯的地方比較大，樓下樓上都有座位，樓上的裝修更是古色古香，適合2-4人聚餐。炒飯、蓋澆飯、套餐、湯面都很清爽干凈，還有鮮榨果汁，不過如果去樓上吃千萬要記得下樓點單，不要看樓上的菜單，樓上都是貴的。
地址：鎮中路新海路口，早餐店裡提到的芭比饅頭的隔壁，門是朝東南方向開的。
3、南大祥糖炒栗子：南通連鎖的糖炒栗子店，N年前在南通就很有名，栗子都很好吃，相對其他的糖炒栗子，他家的很好剝，栗子也很新鮮，壞的不多。剛炒出來的很糯，冷了很蠻好吃的。
地址：江海路150號（海門文峰大世界東門對面），朝南開門的。
4、舞茶道奶茶：與解放路上那家是連鎖的，具體的就不說了。
地址：江海路上，南大祥糖炒栗子往北走，朝西開門的。
5、佳客來牛排：各種牛排味道都很好，我吃不慣生的一般都要八分熟的，裡面的水果都是自助的，愛吃多少拿多少。一個人一般在50-80元左右，每周三6.8折，平時會員卡8折，打完折也蠻劃算的。
地址：江海路上，海門文峰大世界北邊15米左右，朝東開門的，進去後上樓。長江路上也有一家佳客來，在田園人家的南邊，但是我覺得沒有這家好吃。
6、牛肉粉絲煲：高中上錫類中學常常吃，小小的砂鍋里一碗紅燒牛肉粉絲煲，味道還是蠻鮮的。雖然店小了點。
地址：江海路上，原公安局大樓對面，朝東開門，要去找一下，我不記得招牌了。
7、竹絲灣麵包店：有幾種點心還是蠻有特色的。跟麥香人家的口味稍稍不同。
地址：解放西路上，文峰大世界往西走100米左右，能仁中學對面。邊上還有奶茶店，奶車也蠻好喝的。
8、江南公社：仿農庄設計的小飯店，客人都坐在長板凳上吃飯，適合小聚，菜也都是家常菜，味道也蠻好的。洗手間很有特色，叫解放區。。。
地址：解放西路上，文峰大世界往西過一條橋，就在橋下路南邊，朝北開門。
夜宵燒烤類
1、 獅山南路老北京燒烤店：各類燒烤和麻辣燙。口味稍微重一點。
地址：解放路獅山路口，沿獅山路往南10來米，朝西開的門面，一般在吃晚飯的時候開始營業。
2、 大海東北燒烤：各類燒烤。很多人說好吃，口味偏淡。
地址：海興路上，新海路路口往南大概50米，朝西開的門面。
3、 青海東路燒烤店：有兩家，純燒烤那家比較好吃。
地址：世紀聯華超市北邊那條就是青海東路，往西走幾百米會有兩家燒烤店，不賣麻辣燙的那家，朝北開門的。
PS：賣麻辣燙那家燒烤店的麻辣燙還可以
B. 南通有什麼好吃
特產：黃橋燒餅 西亭脆餅
縣區有：文蛤，海蜇，海鮮....
市區好吃的店還真不少：我們不說那些上星級的賓館，我來介紹幾家特色小菜館,(1)在消防隊的三岔路口有一家的水煮魚是一絕 （2）唐家閘的雞煲店也是一絕 （3）虹橋路的夜宵龍蝦也是一絕 （4）南大街郵政局寺街的臭豆腐也是一絕
還有好多好多呢，樓上的那些說的只是招牌沒啥真材實料的
C. 第一次去南通旅遊，那南通有什麼值得一嘗的特色美食么
旅遊就想吃到好吃的，但太貴就不要了吧，想去北京花個大價錢吃的烤鴨，你覺得怎麼樣?但小編覺得，還是便宜好吃的東西最重要，今天，小編給大家推薦點如果去南通旅遊，可以吃到的美味好吃的東西！
銀花苑早餐店
主推湯包和拌面，大冷天它們一定比巧克力和音樂更配！更多的語言反而顯得拖沓，自己去品嘗才是王道哦！
均價：15元
地址：通州明珠美食後面
沒錯，你真的沒看錯，這些美食小吃，全都在15元以內。在南通，唯一的遺憾就是胃太小了...以上的店你都吃過嗎？如果你也有一家好店，就留言告訴大家吧！
D. 南通有哪些好吃的地方
1，寺街臭豆腐 2，博士餛飩 3，唐閘雞煲 4，張記小吃 5，小無錫 6，紅橋鍋帖 7，新新電影院前的豬肉串 8，紡校對面滴餅 9，友誼橋的木炭烤板魚 10，溫州米線 11，無聲小吃湯包 12，長橋北邊山西刀削麵 13，無聲小吃牛肉炒麵 14，靜心居隔壁沙鍋飯 15，虹橋菜場澡堂對面的小籠 16，唐閘香酥鴨 17，四宜餛飩 18，順心源包店 19，文峰八樓的鴨血粉絲 20，費家扒雞 21，西公園小學*場大門邊上的肉串 22，琦琦≈乖牌飯炒蛋 23，南皙亭豬頭肉 24，大華蟹黃包 25，唐閘牛肉棚子 26，銀花苑的包子店 27，四宜的湯包 28，北濠橋東村籃球場斜對面的小餛飩 29，唐閘1路底站地刀削麵 30，新橋中學後面的臭豆腐 31，新雅的包子 32，通中斜對面的雞柳 33，好鄰居超市旁邊肉串攤 34，城港路口老婆餅 35，北濠橋東村什麼庵那邊的混燉,面條,油條,豆腐腦 36，航運學校路口炒河粉 37，南川園無骨雞柳 38，軍分區轉彎角上荷葉豆糕 39，濠南路老婆餅 40，易家橋新村路口阿慶嫂的燒賣 41，日月潭的早茶 42，航運學校對面的鐵板燒 43，沙鍋飯 44，小公主的蒸飯 45，起鳳園新村的醬油餛飩 46, 老房子牛蛙 47, 城港的粉絲 48, 江南春的混沌 49, 青年路和姚港路十字路****接處的吵飯大王 50, 百樂門樓下的鵝館
E. 南通有什麼好吃的美食推薦
有如皋董糖，如皋香腸，海門高粱糯米圓子，西亭脆餅，曹頂面，正場熏糕。
F. 南通有什麼美食
1、海門提湯羊肉
海門提湯羊肉是江蘇南通海門著名的美食，當地山羊素以肥嫩鮮美著稱，海門提湯羊肉在明末清初即負盛名。當地名廚選用經閹割育肥的山羊為原料，經過獨特烹調而成，具有鮮嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味輕等特點。
2、糖醋黃魚
糖醋黃魚是上海，江蘇南通等地傳統名菜。此菜金紅，香脆、甜酸。產於呂泗漁場的大小黃魚，是我國最古老最重要的經濟魚類之一。
3、金錢蘿卜餅
金錢蘿卜餅是江蘇南通著名的地方小吃。以油水麵包油酥再包蘿卜絲和豬板油餡，用平底鍋隔層烘烤而成。成品形如金錢，色澤和諧悅目，酥層呈螺絲狀，紋路清晰，皮酥鬆微脆，餡肥美鮮香。
4、芙蓉藿香餃
芙蓉藿香餃是江蘇省南通傳統名吃，以芳香性草本植物藿香的葉作餃皮，以桂花豆沙作餡，掛以上白面、糯米粉、雞蛋清調制的蛋泡糊，用低油溫炸而成。表面潔白如雪，隱隱含綠，入口沁香，有清涼祛暑之功，為盛夏適今小吃。
5、文峰雙竹
文峰雙竹又稱炒雙竹，江蘇南通如東的名菜，屬於海鮮菜。主要原料是竹蟶，配以竹筍爆炒而成。
G. 南通有哪些地方的小吃好吃有哪些特產
四宜的糕點很有名氣的，還有海門羊肉，如皋的蘿卜，蘆涇港豬頭肉，西亭脆餅，黃橋燒餅等等
H. 南通海門有什麼好玩的好吃的啊
海門江海風情園
江海風情園是一個自然生態園、人文生態園，又是南通市中小學素質教育的實驗園，更是海門這塊江濱樂土上的新世紀花園。
園區佔地400畝，以田園風光、湖光山色和古樸民居為載體，融江海風情和民俗文化於一體，形象地展示海門過去、現在和未來的農業文明，形成了她明凈、清新的格調和大氣、自然的氣質。江海風情園分為八大區域：江海民俗文化區、傳統農耕文化區、現代農業示範區、未來農業展示區、居民假日休閑區、中小學生認知與試耕區、農業職業教育區、農業信息與商貿區。園區在為全市青少年提供一個課外活動營地的同時，也給廣大市民提供了一個休閑娛樂的場所，更為海門沿江風光旅遊帶錦上添花。
江海風情園 ...
I. 海門市美食
海門市美食有提湯羊肉、紅燒海門山羊肉、四色寶豆、香芋、蠣蚜、海門黃雞等。
1、提湯羊肉：以海門白山羊，即長三角白山羊為原料，精心製作而成，是南通地區傳統的地方名菜。將多隻整半隻羊肉，用大湯鍋加熱燜制。羊湯乳白稠濃，鮮美醇厚；羊肉熟爛後拆骨壓實，既可作為冷盤，又可作為半成品製成熱菜和湯菜，製作熱菜或湯菜，均以羊原湯作為佐料，不另加清水。
2、紅燒海門山羊肉：海門山羊肉是江蘇海門著名的小吃，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、肥嫩鮮美、食而不膩、營養豐富、老少皆宜的特點。長江下游肥嫩的青草培育出了"海門山羊"獨特的鮮美肉質，使其成為國家畜禽品種資源保護品種之一，再輔以千百年來精益求精的烹飪技術，紅燒海門山羊肉成為膾炙人口的中國地方特產一絕。
3、四色寶豆：海門的大紅袍赤豆、關青豆、大白皮蠶豆、白扁豆組成了聞名遐邇，飲譽海外的「四色寶豆」。
4、海門香芋：海門香芋，江蘇省南通市海門市特產，全國農產品地理標志。香芋表皮黃褐色，質地緻密，肉乳白色，似薯類，味道好似板栗，甘甜芳香。海門香芋久煮不糊，粉面不散，入口清香微甘，食後回味悠長。
5、海門蠣蚜：蠣蚜餅是海門當地一種特色食物。選新鮮的蠣蚜肉，用清水清洗幾遍。然後加麵粉、雞蛋，另外再加入蔥花、薑末、鹽、味精、黃酒、水等，用筷子攪拌成麵糊狀。鍋中放油，待油熱後，舀了一勺麵糊，慢慢倒入鍋中，麵糊像傘花一樣慢慢散開，一會兒凝固成。蠣蚜餅從淺綠色變成深綠色，身上油光透亮的，同時一股誘人的香味也撲鼻而來。
6、海門黃雞：江蘇省南通市海門市特產，全國農產品地理標志，適應性強，耐粗飼，成熟早，肉質細嫩鮮美。
J. 請問海門有什麼比較好吃的東西啊
海門——長江三角洲上一顆閃亮的明珠，它土地肥沃，氣候溫和，物產豐富，它濱江臨海，天藍水清，風景如畫。世世代代的海門人在這片土地上頑強開拓，辛勤勞動，創造出豐厚的物質財富和精神財富，留下了寶貴的物質遺產和精神遺產。
第一節 海門特產
海門人民勤勞朴實，善於鑽研，富有開拓創新精神，在從事農、林、牧、副、漁生產及手工業生產的過程中，不斷優化產品質量，產生了許多名優特產品，在海內外享有盛譽。
一、農副產品
四色寶豆 所謂「四色寶豆」是指海門的大紅袍赤豆、大白皮蠶豆、關青豆和白扁豆。其種植歷史悠久，在國內市場上被視為珍稀食品，又是傳統的出口商品，在國際市場上佔有一席之地。
大紅袍赤豆。表面紫紅色，有光澤，皮薄、飽滿，百粒重大22克左右。屬豆科一年生草本植物。赤豆呈橢圓形，質地細膩，營養豐富，蒸煮易爛，香味撲鼻，是人們喜愛的滋補佳品。海門人的吃法多樣，常見 「赤豆米飯」，成為招待客人一道有特色的主食。還有「山芋干煮赤豆」，呈深紅色，是人們常吃的一種食品。如將赤豆煮成餡，則成為圓子、饅頭、粽子等上好的餡，備受人們喜愛。
赤豆成為海門特產始於清朝末年，人稱「田狀元」的海門常樂鎮人劉旦誕，經過長期觀察，精心自選自育了這一優良品種，傳之四周，至今已有一個多世紀的歷史了。
大白皮蠶豆。經過本地農民自選自育而形成的地方優良品種，屬越年生草木豆科植物，籽粒飽滿，皮薄，基肩隆起。營養豐富，含有多種氨基酸、菸酸及核黃素等。食性糯，口感好。炒青蠶豆是人人喜愛的時令蔬菜，加工成蘭花豆、五香豆、速凍青蠶豆或者加工成粉絲，則是很受人們喜愛的一種食品，現已銷往全國各地。尤其是速凍大白皮青蠶豆系出口產品，深受日本消費者的青睞。
關青豆。是大豆中優良品種之一，被列入農業部「中華糧油名特品種」，在國際市場上有很強的競爭能力。關青豆豆粒呈橢圓形，豆皮及胚乳均呈翠綠色，百粒重26克左右。其品質優良，色澤美觀，營養豐富，食用廣泛。青豆速凍，更是餐桌上的四季佳餚，受到人們的喜愛。
白扁豆。種植白扁豆已有200多年的歷史，在清代已作為當地的土特產品而載入地方史冊。白扁豆又名沿籬豆、峨眉豆，屬豆科一年生草本植物。呈扁橢圓形，表面淡黃色或淡白色，平滑，略有光澤，以粒大飽滿色白者為最佳。白扁豆營養豐富，其蛋白質、鈣、磷、鐵等營養元素含量在蔬菜中都居領先地位。鮮豆、干豆均為優質菜豆，而且可以入葯，對皮炎、頭暈等症有一定療效。白扁豆適應性較強，加上海門自然條件優越，光、熱、水、土等均能滿足其生長的需要，所以白扁豆的產量較高，籽粒飽滿粗壯，皮薄肉厚，色白形美，被農業部列為「中華糧油名特品種」。
兩香芋類 即香芋和香沙芋。
香芋是海門沙地農戶栽培的稀有蔬菜。香芋食其球狀塊根，小者如算盤珠，大者如圓蘿卜，褐皮白肉，富含澱粉，味如板粟，甘酥芳香，配以葷素皆宜，用香芋燉雞、燒肉、炒茶干，美味可口，且能散積理氣，解毒補脾，清熱解咳。
香芋有細皮和粗皮兩個品種，細皮種塊根較小，表面光滑，皮薄肉細，味美香濃，產量較低；粗皮種塊根較大，表皮粗糙開裂，皮厚肉粗，香味較濃，畝產200-250公斤。香芋為多年生塊根植物，耐藏。秋後出生，在一定溫度下，不會乾燥失水，可在室內久藏不爛，風味不變。也可存入田中以待來年再讓其生長，則塊根會變大。海門香芋是饋贈親友的上好禮品。
香沙芋為海門地區芋類中的優良品種。優於黃禾芋、白禾芋。其質細膩，干香可口，易酥不糊，營養豐富。白蒸、紅燒、清煮或與葷菜搭配，各具風味，香而不粘。葯用能寬腸胃，充肌膚，調中補虛。海門境內種植面積較多，每棵芋艿可產1.15公斤左右，大的達3公斤。香沙芋品種優良，吃口上佳，在冬春的餐桌上是不可缺少的一道地方菜，如今一些農戶發展規模種植，注冊商標，萬年鎮的「萬芋」牌香沙芋已成著名品牌，暢銷上海等地。
海門薄荷 海門的著名特產，其用途十分廣泛，是醫葯衛生、日用化工、食品工業的重要原料之一。目前我國中西葯廠生產的仁丹、十滴水、一片丹、碘含片、清涼油、風油精等均以薄荷油、薄荷腦為主要成份。日用化工廠產品中的芳香清涼劑、冷霜、薄荷香水、肥皂及牙膏、牙粉、爽身粉、痱子粉等都有薄荷腦成份。食品工業中的薄荷糖、糕點、香煙、白酒、汽水、冰棍等產品中，也少不了薄荷油、薄荷腦。
海門種植薄荷具有悠久歷史，《明嘉靖海門縣志》中，薄荷被列入食貨部16種土產葯類植物之一，距今已有480多年的歷史。薄荷作為大宗專業化外貿出口商品生產，則始於民國21年（1932）10月由海門上沙三星鎮附近的張渭濱從江南太倉縣引進良種薄荷根莖100公斤，回鄉試種4畝地，取得成功，以後逐年增多。4年後，在方圓數十里的通海兩縣廣泛擴種，當時海門境內的薄荷種植面積達6萬余畝，總產量在360噸以上。
薄荷種植面積的擴大，原油產量的增加和質量的提高，內銷外貿的數量越來越大。1949年全國解放前夕，上海各地商家紛紛前來競相爭購，他們將原油收購後提煉成薄荷腦、薄荷素油等化工原料，再外銷到日本、東南亞及歐美等國家，出口量佔全國的40%左右。建國後，薄荷原油經南通薄荷油廠直接加工成薄荷腦及薄荷素油，且品質特別高，有「亞洲之香」的美譽，多次獲得國家優質產品金質獎，在國際市場上享有很高的聲譽。近年來，由於國際市場影響，薄荷價格低迷，本地種植規模和產量逐年減少。
海門小辣椒 20世紀40年代初，海門農民將雲南米椒與本地羊角椒雜交選育而成。因為椒果朝天而生，又稱「朝天椒」。小辣椒果紅色亮，皮厚肉多，含有辣椒鹼、辣紅素、脂肪、揮發油和大量的維生素。營養豐富，辣度適中，成為調味佳品。小辣椒還可入葯，具有行血散寒、解郁導滯、驅風去濕的功能。食用時既可生炒、煮食，又可生吃、腌漬，因而深受海內外消費者的歡迎。
海門小辣椒是傳統的出口商品之一，20世紀60-80年代，全境每年出口50萬公斤左右，在國際市場上曾有「汽車要買豐田牌，辣椒要買海門椒」的美稱，尤其在日本、新加坡、馬來西亞及美國等地更負盛名。
甜蘆穄 甜蘆穄是高梁的別種，汁多而甜，肉質鬆脆，是一種別有風味的純天然綠色飲料食品，深受男女老少喜愛，海門蘆穄的品種有小穗頭蘆穄、矮腳蘆穄、青皮蘆穄 、黃皮蘆穄 、糖心蘆穄等等，蘆穄種植於路邊田頭，不佔土地，在海門農村種植十分普遍，人們還將秋後成熟的蘆穄埋藏於泥土中，待春節後挖出食用，海門蘆穄還深受上海等城市居民歡迎，成為海門人贈送親友的土特產。
海門山羊 海門的養殖者精心選育配成的優良地方品種，最初野生於丘陵山區，故名「山羊」。海門山羊被農業部命名為「長江三角洲白山羊」，列為全國78個國家級畜禽資源保護品種之一，在國際上享有盛名。其特點是體型較小，通體潔白，其板皮柔韌緻密，肉質肥嫩鮮美，膻味小。山羊毛是上等的制筆原料，海門被定為全國筆料毛基地之一。山羊腸衣是醫用羊腸線的原料，山羊板皮、羊小腸、山羊絨都是重要的出口創匯產品，山羊肉可做成多種菜餚，「提湯羊肉」即為江海平原人們餐桌上的一道美味佳餚。
海門山羊在境內飼養十分普遍，這是因為：一是有得天獨厚的自然生態條件，氣候溫和，雨量充足，土壤肥沃，飼草豐裕；二是養羊可提供大量優質有機肥料，有利於培養地力，促進農業生產的發展；三是飼養管理簡便，經濟效益好。改革開放以來，各地發展規模養殖，涌現了不少養羊專業戶，並以此走上致富道路。為保護海門的羊資源，海門在一些鄉鎮建立了純種山羊保護基地。
三星河蟹 三星河蟹因出產於三星河而得其名。
相傳清乾隆年間，通州狀元胡長齡由京城回籍省親，在中秋佳節與家人食「三星河蟹」時，頓覺味道鮮美，回味無窮，一口稱好。自此連夜派人四齣選購，當返回京城時特意帶上此物，獻給乾隆皇帝。乾隆吃盡天下珍品佳餚，然而當他品嘗三星河蟹時，竟贊不絕口，連稱「好蟹、好蟹」。此後，三星河蟹便被列為貢品，一時蜚聲京城，名揚天下。
三星河位於樹勛、萬年、余東三鎮交界處，又稱「黃毛蟹河」。這條河是從滄海桑田演變過來的天然海泓。其河道彎彎曲曲，河床平滑而無淤泥，岸上岸下全是犟黃泥土壤，極有利於河蟹的生長和覓食。河蟹喜食黃泥，長得壯實堅硬，這是三星河蟹與其他河蟹的不同之處。生長在其他溝河裡的蟹，一旦進入三星河地段，不久也會變成「黃毛白肚底」的三星河蟹。晚秋季節，天高氣爽，菊花飄香，正是捕捉河蟹的黃金季節。人們用罾子、線網、鉤子、竹籪等多種器具進行捕撈，產蟹量相當可觀。
20世紀80-90年代，由於長江口北支沿岸的產苗地段違章濫捕種蟹，加上環境污染，蟹苗洄遊期間河閘管理不善等原因，三星河蟹產量一度驟減。近年來，有關部門採取了積極措施，保護生態環境，建立生產基地，產蟹量有所回升。不久，將會恢復「三星河蟹」興盛的局面。
牡蠣 在海門東北部東灶港岸外約4海里處的黃海之中，有座聞名遐爾的蠣岈山，它盛產牡蠣，由30餘個大小不等的蠣岈堆連片構成，總面積約2平方公里，牡蠣堆潮漲為礁，潮落為「山」（堆），高出海平面4-5米。
牡蠣，也稱「蚝」，俗稱「蠣蚜」、「蠣黃」、「海蠣子」等，牡蠣為軟體海生貝殼類動物。牡蠣殼形呈不規則狀，左右兩殼不等，右殼稱上殼，左殼稱下殼。一般左殼稍大而深，並固著在其他物體上，右殼平，稍小似蓋，貝殼的表面生有鱗片。
牡蠣營養豐富，肉鮮味美，易於消化，含有豐富的蛋白質、維生素和鈣、鐵等多種礦物質。牡蠣肉鮮食、熟食均可，其味鮮而不野，雅而不俗，古籍稱之為「海族中之貴者」。牡蠣的烹調方法很多，與雞蛋一起旺火速炒，則鮮嫩可口。若用雞湯煨煮，更別具風味。如將牡蠣作為佐料，不僅可以調味增鮮，還使主菜易熟易爛。牡蠣肉經腌制，可作日常鹵菜。牡蠣肉與麵粉拌和做成牡蠣餅，則呈綠色，清香可口，是海門的一道特色菜餚。牡蠣還可入葯，主治頭暈、盜汗、遺精、崩漏、帶下等症。牡蠣肉加工製成的蚝蠣、蚝油及罐頭食品，為國內外暢銷產品。牡蠣殼可作燒石灰、水泥、牙粉、電石的原料及畜禽的添加飼料。由於牡蠣一身是寶，被譽為近海「活寶」。海門蠣岈山也稱之為「活寶山」。
人工養殖牡蠣，是使資源增值、擴大采捕量、滿足消費者需要的有效途徑。1958年，國家水產部門曾撥款海門，試行牡蠣的開發養護。1983年，南通市科委、市水產研究所撥出經費在東灶港沿海灘塗進行人工養殖試驗，已見成效，向人們展現了牡蠣人工養殖的廣闊前景。海門有關部門還將開發以罐頭食品為主的牡蠣加工系列，讓更多的消費者品嘗獨特的誘人風味。
二、特色食品
海門食品加工業中的土特產品首推海門提湯羊肉、頤生茵陳酒和朱協和雲片糕。
提湯羊肉 以海門山羊肉為原料製成。以鮮嫩、多汁、味美、脂少和易消化等特點，進入消費市場。不僅為本地群眾所喜愛，且被外埠，特別是滬、寧、漢、京等大城市廣大消費者視為珍品佳餚。一些商家掛牌「海門提湯羊肉」，因而招來不少顧客。
正宗的海門提湯羊肉是用海門山羊肉經過獨特的方法烹調而成。首先選擇經閹割的在育肥過程中生長得快、肌肉豐滿細嫩、脂肪分布均勻、很少膻味的山羊，以生長一年左右，在15-25公斤的細骨健壯的羊肉為上品。在製作時，先割下爪、頭、腿筒，斬斷前爿肋腓上的肋骨，便於煮後拆骨。然後將大片生羊肉放入鍋中稍煮幾分鍾，取出後再放入冷水中漂洗，除去血污及膻味。然後放入鍋中用清水烤煮，水一次加足並注意適量。除精鹽外，姜、蔥、蘿卜、米酒等要與清水同時下鍋。旺火燒開，撇去浮沫，繼續用大火燒至20分鍾後，改用文火煮兩個小時左右。待羊肉煮酥後撈出置入盆中，趁熱拆骨，注意保持各部位的完整，皮上肉下，用原湯澆幾次。使朝上擺放的羊皮清白光滑，羊肉內無雜骨殘留。鍋中羊湯撈去姜、蔥等物後加少許精鹽燒開，作為湯喝，則能滋補身體；也可將湯入干凈的盛器內待用。
提湯羊肉一般在入冬以後製作，將冷凍後的提湯羊肉切成小片，澆上甜面醬，撒上胡椒粉，加上香菜後食用，這叫做「冷吃羊肉」。將加工後的羊肉配上粉絲或青菜頭用原湯燒煮，這叫「白澆羊肉」。如在羊肉燒煮時加些醬油、冰糖和少些羊油叫「紅燒羊肉」。三種吃法各具特色，其味同中有異、異中有同，妙不可言。海門有種說法，在冬天最暖和身子的是：「紅燒羊肉，新曬被窩，老白酒燉來吹膜。」人們普遍認為，吃了海門提湯羊肉，再吃其他菜餚，則沒有什麼滋味了。海門提湯羊肉已列為江海平原菜譜之冠，成為來海客人的必選菜餚。海門羊肉已有廠家將其精加工、精包裝，進入了各地超市，成為饋贈親友的佳品。
頤生茵陳大麴酒 海門常樂鎮因是張謇故里而為人所知，而這里生產的茵陳大麴酒為百年名酒而蜚聲中外。
光緒二十年（1894）張謇始創頤生酒廠。當時，生產工具簡陋，全部使用手工操作，選用茵陳草、紅花、陳皮以及佛手、岱岱花等多種草葯，另加適量的綿白糖，經過長時間的泡製後，成為一種茵陳曲酒，其色澤杏黃透明，酒味醇香可口，具有葯材的獨特異香，飲後醇和綿甜，回氣生香，有健脾胃、治風痰、舒筋骨的功效。1906年，在義大利舉行的萬國博覽會上獲金獎，從此蜚聲海內外。
1985年，頤生酒廠致力於38度低度茵陳酒的試制的投產，通過鑒定，認為酒色杏黃，清亮透明，入口微甜，酒體柔和，具有低度獨特的風格，為古老的酒廠增添了一朵溫馨馥郁的鮮花。當年被評為江蘇省優質產品。1988年又獲全國首屆農產品博覽會金牌。1995年榮獲國際（北京）食品加工及技術博覽會金質獎。
朱協和雲片糕 相傳100多年前有位外地來的朱姓商人在茅家鎮西市梢開了一爿茶食店，當時只有一師一徒，小本經營。待到民國初年，茶食質量不斷提高，花色品種日益增多，生意越來越紅火，就興建了後作坊前店面的茶食店，店號為「朱協和」，開業後門庭若市，久盛不衰。朱協和雲片糕何以能得到顧客的青睞？它不但香甜可口，並有繞指而不裂的韌性，久存而不燥的柔性。選料精良，所需米粉均系隔年磨好的上等炒元米粉，這樣可使米粉去了火性，增強韌性、柔性，比起現磨現制的米粉要好得多。糕內拌和的食糖也都是上等綿白糖，先行溶化、濃縮四五天後才使用。朱協和雲片糕配料嚴格，製作精細，其奧妙之處，非一般茶食店所能比擬。雲片糕的品種也很多，有白糖雲片、桂花雲片等，人們每逢結婚、壽慶、過節，都要買上幾帖雲片糕作為禮品相贈。外來商客，也要購買海門朱協和雲片糕帶回饋贈親友。從此朱協和雲片糕名揚大江南北。