1. 去天津必吃的美食小吃有哪些
1、芝蘭齋糕乾
芝蘭齋糕乾是天津津門著名的特色傳統糕點。具有60多年歷史的老字型大小。芝蘭齋糕乾是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕乾係芝蘭齋字型大小創制，故名芝蘭齋糕乾。芝蘭齋創始人於天津沈庄大街開店制售糕乾，因產品質佳價廉，頗受人們喜歡，以致成為農歷正月人們最喜歡的食品，並傳承至今，成為特色小吃之一，它和一般糕類的區別是糕內有餡。芝蘭齋糕乾外觀潔白、不粘牙、不掉面、口感綿軟、風味獨特。
5、煎餅果子
煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆面製作的薄餅，雞蛋，還有·子（油條）或者薄脆的「·篦兒」組成，配以面醬，蔥末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料。天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條（或果蓖）以及蔥花、芝麻及其他佐料。
2. 天津特產有哪些好吃的能帶走的 盤點天津3大特產
1、小寶板栗是天津的名牌產品，板栗是四大健脾補腎食品之一，對健康有益，小寶板栗這類名牌板栗，不僅營養豐富，而且口感甜美鮮美，外表光鮮，每一顆板栗都十分飽滿，老少皆愛，而且在剝殼時易去殼。
2、作為一家有近100年歷史的中華老字型大小店，桂順齋糕點在中國第一屆傳統食品博覽會上獲得了一塊銀牌，質量、口味、服務都很好，口感香甜，尤其適合送朋友吃。
3、三天寶樓醬料。從1921年創立，天寶樓醬料已有近100年的歷史，是中華老字型大小，天寶樓在發展過程中，秉承著以人為本、誠信經營的發展理念，更是為消費者提供綠色食品，其材料均選用上等材料，工藝獨特，口味鮮美。
3. 天津特產適合送朋友的有哪些盤點天津六大特產
天津的特產可以送朋友的有很多，例如小寶栗子、桂順齋糕點、天寶樓醬貨、沙窩蘿卜、十八街麻花、泥人張。這些特產在天津有著較高的名氣，而且發展歷史悠久，製作工藝比較傳統，有著濃郁的地方特色，比較適合送朋友。
1、小寶栗子
小寶栗子是天津的一個知名品牌，它的知名度非常的高。栗子作為四大健脾補腎食物之一，對健康有很多好處，小寶栗子這種知名品牌的栗子，不僅有營養，而且口感甘甜鮮嫩，它的外觀光澤亮麗，每顆栗子都非常的飽滿，是老少都喜歡的食物，而且在剝殼的時候也非常容易的去殼，聞起來更是有著香甜的氣息。
2、桂順齋糕點
桂順齋糕點屬於一個中華老字型大小店鋪，有著將近百年的歷史，更是在中國首屆傳統食品博覽會上獲得銀牌獎，它的做工非常細膩，在食品的質量，口味和服務上都非常的出色，口感香甜細膩，特別適合送朋友。
3、天寶樓醬貨
天寶樓醬貨在1921年成立，有著將近百年的歷史，是中華老字型大小，天寶樓在發展的過程中，秉承著以人為本，誠信經營的發展理念，更是為消費者提供綠色食品，它的選料都是上乘原料，製作手法獨特，味道可口。
4、沙窩蘿卜
沙窩蘿卜又名賽鴨梨，它的顏色通體翠綠，吃起來爽嫩可口，有著豐富的水分，而且它還特別的脆，遠銷海外，沙窩蘿卜的種植歷史非常的悠久，種植面積更是上達千畝，成為當地農民致富的法寶。
5、十八街麻花
十八街麻花是天津三絕之一，更是被中國認定為馳名商標，麻花裡面的配料非常的精妙，有芝麻，核桃仁，瓜子仁等吃起來非常的香脆可口，令人流連忘返，是送給朋友的絕佳上品。
6、泥人張
泥人張在天津深受當地百姓的厚愛，它可以捏出不同人的形狀，非常的生動形象，最關鍵的是它非常的逼真，製作手工復雜，需要高超的技術，在國際上聞名。
4. 天津特產有哪些好吃的能帶走的
1，曹記驢肉：
又稱天津衛青蘿卜，俗稱"賽鴨梨"，是天津農業名牌產品。因原產於天津西青區辛口鎮沙窩村及辛口鎮其他村莊一帶而得名，已有600多年種植歷史。
沙窩蘿卜色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為"一摔掉八瓣"，並且耐冬貯，素有「沙窩蘿卜就熱茶，氣的大夫滿街爬」之說，深得人們青睞。還是天津口岸獨有的傳統出口商品，遠銷日本、東南亞和港澳地區。
5. 天津的宮廷類糕點，哪家最有名
說到糕點、點心。天津人是有發言權的。天津隸屬於北方，對於麵食自然是喜愛，同樣的，對於點心、糕點天津人更有著超乎尋常的熱情。就好比天津市網紅糕點鋪鮑師傅每天都有人排長隊就可見一斑。
昨天舌尖3又播出了關於天津糕點。祥禾餑餑鋪。裡面的貴妃餅和薩其馬都屬於宮廷類糕點的范疇。那麼在天津宮廷類糕點，哪家最有名呢？
我認為天津的糕點鋪子，桂順齋是首屈一指的。早在1924年，北京通縣人劉珍來到天津蘆莊子，開了一家清真的專營甜食的糕點鋪。名字就叫桂順齋。其中，蜜麻花、薩其馬、排叉等宮廷糕點成為當時的特色！很多名人，譬如咱們天津的相聲泰斗馬三立、京劇大師馬連良都是桂順齋的忠實粉絲！
不過，要說桂順齋最接地氣，最受天津人喜愛的還得說是八件！在天津每逢佳節，甚至是婚喪嫁娶，都要買上桂順齋的八件。在天津，糕點分大小八件。其實呢，八件是根據京拍糕點沿襲來的！裡面有山楂、玫瑰、豆沙、棗泥、白糖等八種不同的餡心。八件中，最有咱們天津特色的還得說是白皮！外觀看起來就是平淡無奇的白色點心，內容可大不相同。傳承了宮廷糕點的大氣！
最後，桂順齋地址我我就不廣告了，因為名氣太大了！想想一個糕點鋪可以做大做強、可以傳稱至今，肯定是品質有保證！
恰好前段時間一直在關注我國的傳統糕點，也認識了一個品牌，今天就來和大家分享一下。
這個品牌就是天津祥禾餑餑鋪，不久前還上過《舌尖3》。傳承到現在已經是第四代了，2015年才開始在網上銷售，之前只在天津本地，據說也是很受歡迎供不應求的。
說起「餑餑鋪」，咋一聽還真有些不適應，但是這個名字恰好說明是有傳承的。往上追溯，不是從經營傳統宮廷糕點的鋪子里學出來的，就沒資格叫做餑餑鋪。
在這里提到祥禾餑餑，主要是近年來，我國的傳統點心一直都被人詬病，認為油太大、糖太多，吃起來過甜過膩，也不 健康 。所以很多傳統點心就一直紅不起來，更不要說去和現在的所謂網紅點心相比了。
祥禾餑餑鋪上過《舌尖》，還是現在的網紅店
祥禾在這一方面就做得不錯。在配方方面，除了堅持老的配方，也根據現在的顧客需求做了改良。他家的點心網購過好幾次，家裡人基本都能吃完。而且感覺用料還是比較真，比如那個棗泥卷、梅花酥裡面的餡料，吃起來真的感覺是棗泥和果泥，帶著淡淡的苦味，而不是加了過多的其他輔料的那種餡。松仁奶酥，酥而不膩，奶香味很濃，讓現在的年輕人也覺得很喜歡。
祥禾除了做現有的方子和品種，也有努力的嘗試復刻一些宮廷糕點的配方。之前曾經做過一款酒餅，傳說就是御膳房裡的。但是那個酒餅可能因為成本高，後來沒有做了。
還有就是祥禾的網路營銷做得很成功。他家的幾款經典品種都有故事，比如松仁奶酥是做給兒子吃的，玫瑰膏是老闆和老闆娘戀愛的時候，因為沒有玫瑰，所以做了這個玫瑰膏送給老闆娘，等等。且不論故事真假，這些故事滿足了人們需要情懷的述求。
祥禾餑餑鋪的幾個經典品種
1、松仁奶酥
2、棗花酥
3、蛋黃酥
4、核桃酥
5、大禮盒，裡面有10個品種。還有牛舌餅、貴妃餅、元寶酥等。第一次買建議買這個，可以多品嘗幾個味道。
品種太多一下說不完。現在還不斷有新品種在推出。
總結
總的來說，自從上了《舌尖》，以及做了網路電商，我們這些不是天津人的老百姓也知道了這個品牌，感覺知名度還是提升了吧。也應該算是天津比較出名的糕點品牌了。
我奶奶愛吃點心，家裡總備著點，我爸也總帶我給她買點心吃。天津有幾家老點心鋪，四遠香、祥德齋、桂順齋，前兩家是漢民的，桂順齋是回民的，漢回的區別在於大油，回民只能放香油。相比之下，漢民的點心由於使用大油，可以久放不幹，更加酥脆，以馬蹄酥感覺最為明顯。只用香油的做不好或放久點後，麵皮回有艮的感覺，這個要個人去體會。後來隨著拆遷，北馬路的祥德齋和南市的四遠香都不知所蹤，十分懷念。桂順齋也遷到了對面，倒是越開越多，但是一直是兩家桂順齋並存，一個是原址老字型大小（現在為了區別，商標叫蘆莊子），另外一個是二商集團桂順齋，我個人感覺還是前一個更好吃。至於祥禾，聽說是一個老奶奶乾的，應該是以綠豆糕出名，其他就這么回事。大橋道更別提了，才幹點心幾年，連個槽子糕都能做成白色的賣，什麼玩意兒？只配賣元宵。可能我對欣樂的 歷史 不太了解，沒有提及，買過幾次但是個人感覺，香油放太多了，失去了點心百味的靈魂，可能月餅更好吃吧，我也沒買過吃月餅。
客觀的說，桂順齋底蘊和名氣俱佳。
下面就說主觀方面的了，本人極愛吃各種點心，個人最喜歡欣樂，香氣更濃，口味純正，其次是桂順齋，但是桂順齋每個店的口味略有差別，和平路總店更勝一籌，西北角等老店大店也不錯，有些小店就有點不穩定。大橋道也很有群眾基礎，不過總覺得大橋道賣元宵是正根，做點心似乎差了一點底蘊。大橋道比桂順齋和欣樂都要貴一點點。大橋道小吃有很多連鎖，賣的東西很雜，普通版元宵也沒有原來好吃了，高配版元宵能找到點當初的味道……好吧跑題了。
祥禾餑餑鋪是伴隨網路崛起的，可以說運營的非常成功，淘寶上的知名度高，我的很多外地朋友都只知祥禾，不知桂順齋。但是上電視前，天津土著十個人至少有八個沒聽過這家店，另外兩個聽過的，也不一定知道在哪，像我這種算是很了解這家店的，也不曾到過實體店。東西卻吃過，味道無功無過，但對津味糕點的推廣確實做了很大貢獻，個人對這家店還是非常敬仰的。
祥禾餑餑鋪雖然店在天津，但餑餑是典型的北京說法，北京人忌諱說點心（凌遲犯家屬賄賂劊子手，行刑時用剮刀扎心至死，稱為點心，目的是改活剮為剮屍，減輕犯人痛苦），以餑餑替代。而天津一般還是更習慣稱點心或統稱八件，雖然嚴格的說不都算八件。
無論是哪裡的糕點，當代人都不太感興趣了!油性大甜味濃，自然引起人們的躲避!小時候，我父親做的糕點特別好吃，可惜我沒學會，老家的小鎮有很多特色商鋪，父親年輕時經常關顧糕點鋪，學會了一手製作糕點的技術。記得，用面一半油麵一半水面，分開和好後，用水麵包住油麵，擀成面片，然後捲起來，從一頭用手搓成一小片裡面放餡，包好後光面朝上壓扁，然後可以做各種花樣。農村只能做一種餡，就是豆沙。用大鍋煮透豆子，然後用紗布擠出液體，留在紗布里的是豆皮不用它，豆液繼續煮，等水分蒸發完，然後就可以加點糖干炒就可以了，烤出來的點心特別合口味好吃好看!
要說天津糕點最著名的宮廷糕點算是桂順齋的「津八件」白皮裡面裹著紅果餡，棗泥餡，豆沙餡，都是香油和面做的。
再就是桂發祥的麻花了青絲玫瑰白糖絲，香酥可口。到天津的遊客不帶上幾盒這十八街麻花就感覺沒到天津。
天津的糕點應該是味道純正，用料考究，精工細作的食品，目前天津市場上知名度較高的糕點有桂順齋、大橋道、欣樂等品牌的糕點，西北角穆記糕點也很有特點，以上品牌的糕點基本上操持了原有的風味，也有改良和創新，很受天津人的喜歡。
應該是祥德齋，桂順齋等等吧
作為天津本地土族。做糕點或糕點范疇類的食品。老字型大小首推肯定是桂順齋。但相信很多人一定對曾經的老茂生大黃油餅干、桂發祥的麻花、康樂甜品、欣樂糕點、百年西點起士林、芝蘭齋的糕乾這些本地老字型大小記憶深刻！
天津東門里對面，東馬路與水閣街把角處有一個《一品香糕點店》，小時候老爸下班時常常給我奶奶捎那店裡的點心，我下鄉回津工作也在那周圍，奶奶沒了，我就給老爸買他家的糕點，尤其『臧餅』，老爸百吃不厭。90年前後拆遷，不知遷哪去了。可惜呀！！！
6. 天津過年吃什麼糕點 津八件
老 天津 過年除了慣例的吃餃子、吃撈面，精製的糕點也是少不了的，各家不管是自己食用，還是走親訪友拜年當做禮品，都要提前准備，其中最有名的就是「津八件」，又叫「八件兒」，可以說是老天津過年家家必備，那麼就讓 老黃歷 為你介紹，天津過年吃的糕點：津八件。
提起天津的傳統糕點，就不得不說「津八件」，也就是「八件兒」，凡天津人過年串親戚，或者是結婚串門子的時候，都少不了帶上兩盒點心，一盒「八件兒」＋一盒蛋糕這算是標配。
我國的傳統點心，主要包括京式、蘇式、廣式三大系，還有很多細小的分支和少數民族流派。而天津由於歷史的原因，深受京味糕點影響，雖經過不斷的改良自成一派，但還是可以尋找到皇城根兒的痕跡。
據說，最早的「八件兒」並不是糕點的名稱，而是清宮里在重大節日慶典中所用的8種麵食，其中包括印有福、祿、壽、喜、安康、如意等吉祥話的面點和特別的「銀錠魚」，將其放在8個盤子里擺出圖案來。所以早先的「八件兒」是御膳，後來才傳入民間。
天津傳統的「八件兒」則是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄乾等八種餡心做成各種各樣的形狀的點心，其中又有「大八件兒」和「小八件兒」之分。大八件兒大致有棗花、福字、祿字、壽字、喜字、卷酥、核桃酥、蠟餅；小八件兒有棗方子、杏仁酥、小桃、小杏、小石榴、小蘋果、小核桃、小柿子。
隨著不斷地改良，大八件兒的品種有時還包括翻毛餅、大卷酥、大油糕、蝴蝶卷、蝠兒酥、雞油餅、狀元餅、七星典子等；小八件兒的品種也包括果餡餅、小卷酥、小桃酥、小雞油餅、小螺螄酥、咸典子、棗花、坑面子等。還有一種更高檔的「細八件兒」，裡面有狀元餅、太師餅、囊餅、杏仁酥、雞油餅、破皮、白皮餅、蛋黃酥等。
因為種類發展得太多，人們索性也就不記了，老天津的「津八件」按盒賣，一盒全包括，統稱「八件兒」，想單買的朋友，透過玻璃隨便點，完事兒店裡拿紙一包，牛皮繩兒一紮，您交錢，走人，下一位。
相關閱讀：為什麼老一輩北京人忌諱說「點心」
按說，「糕點」是「點心」的一種叫法，天津人都那麼叫，禮尚往來，點點心意，可北京人卻忌諱「點心」二字，民國前，北京賣糕點的都叫「餑餑鋪」而沒有叫「點心店」，甚至現在還有一些老北京人依然忌諱，這是為什麼呢？
據說，這是因為舊時代的刑律上曾有「凌遲」這一刑罰，直到1905年4月被廢除，它在中國的律法上共存在了1355年。
這所謂的「凌遲」也就是老百姓說的「千刀萬剮」，受刑時要將犯人身上的肉一片一片割下，據說手法高超的劊子手能保證割下百八十片時犯人還有心跳，相傳明朝大太監劉瑾被割了四千七百刀，三天才割完。
正是因為太殘忍，所以後來有的犯人家屬會給劊子手行賄，求他們在割肉之前就讓犯人斷氣，免受皮肉之苦。劊子手們也有高招兒，神不知鬼不覺，行刑前用匕首在犯人的後心扎一下，一刀斃命，這一下就叫「點心」。而北京作為皇城，老百姓自然避諱這個不吉利叫法了。
7. 天津好吃的 天津好吃的有什麼
1、天津好吃的有：狗不理包子，桂發祥麻花 ，耳朵眼炸糕 ，天津糕乾，煎餅餜子。
2、狗不理包子，以其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外。狗不理包子倍受歡迎，關鍵在於用料精細，製作講究。
3、桂發祥麻花，桂發祥麻花，色澤金黃，風味醇厚，具香、酥、脆、甜的誘人特點，於乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟，不變質。
4、耳朵眼炸糕 ，耳朵眼炸糕是受天津群眾喜愛的小吃。
5、天津糕乾，天津製作糕乾的店鋪很多。其中楊村糕乾生產始於明初，歷史悠久，為最正宗。
8. 天津著名的糕點有哪些
1、欣樂糕點
經營了很多年的一家國營老店，身穿白大褂的服務員麻利地拾著糕點，結賬時手底的算盤打得噼啪直響，光在一旁看著都覺得過癮。
香油做的傳統糕點，咬一口就能感受到濃郁的香氣，一字酥、白皮兒、京糕排……不同口味的糕點隨意選。逢年過節提前備上兩盒，美味又體面。
地址：天津市和平區榮業大街32號增1號新世界花園底商
2、桂順齋
這家擁有80年歷史的老字型大小清真糕點店是咱天津人的心頭好。且不說嘴饞時老去買點兒解解饞，一到春節這種串親戚帶禮物的日子，最先想到的就是桂順齋。
地址：天津市和平區和平路101號（連鎖店鋪可就近購買）
3、大橋道
大橋道在一眾國營品牌里占據著不俗的地位，從小孩吃的茶點到中秋的月餅、十五的元宵，或是送給親朋好友的禮盒，都有忠實的追隨者。
排隊的人數多得超乎想像，每次看排隊的長龍從這邊到那邊，心裡都湧出一股絕望之感，但一想到馬上能吃著超美味的點心，也就毫無怨言了。
地址：天津市河東區津塘公路幹部學校對過（連鎖店鋪可就近購買）
4、起士林
與上海雅克紅房子西餐廳，北京馬克西姆餐廳和哈爾濱華梅西餐廳齊名的起士林在天津有著響當當的地位。除了西餐，精緻的點心也受到很多天津人的青睞。
打小就是吃這兒的點心長大的，拿破崙怎麼吃都不膩，香松酥皮夾著幼滑吉士，食材簡單卻相當考驗手藝。挑上些點心當伴手禮，妥妥的有面兒。
地址：天津市紅橋區古文化街崇仁宮大街（連鎖品牌可就近購買）
5、桂發祥
天津人打心眼兒里驕傲的牌子。作為天津老字型大小，這里的麻花排第二，就沒人敢認第一。有外省朋友來拜年，臨走時拎上兩盒，保准讓他加深對天津的了解。
除了人見人愛的大麻花，八件禮盒回購率也極高。豆沙的喜字餅、紅果的壽字餅、玫瑰的福字餅……滿滿的來上一盒。過年就圖個喜慶吉利！
地址：天津市和平區大沽南路566號（連鎖店鋪可就近購買）
6、五福西點
五福這家「平民」西點店用公道的價格和實在的美味在津城糕點鋪子中站住了腳。最近還走起了低脂低糖的健康路線，更讓愛養生的奶奶成了他家的死忠粉。
臨近春節，五福推出了2款自製糕點禮盒，福字禮盒包含干點和蛋糕，細八件禮盒則是八件和蛋糕。兩款禮盒現場製作，均是2000g的超大分量。
地址：天津市河北區金鍾河大街景秀里底商（連鎖店鋪可就近購買）
9. 天津小吃
天津小吃有：
1、嘎巴菜
天津人口中的「嘎巴」，其實就是「鍋巴」的意思，天津人攤煎餅時沒攤成型的煎餅不捨得扔掉，於是乎就積攢了下來，但乾巴巴的沒法下嘴，便借鑒了山東人煎餅湯的吃法，自製了鹵汁，這煎餅碎往鹵汁里一泡，就泡出了一片「新天地」，嘎巴菜自此誕生。
10. 天津的特色美食是什麼
提到天津小吃，你首先肯定會想到狗不理包子還有煎餅果子。其實除此之外，天津還有很多好吃的特色小吃，如果你去天津一定要來嘗一嘗。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕為津門食品「三絕」之一，距今已有近百年的歷史，舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕選料精，製作細，成品為在滾油內炸成的金黃色球冠狀，色澤金黃爆「刺兒」，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、餡鮮嫩而不幹、細甜爽口、香味芬芳。1997年被中國烹飪協會命名為中華名小吃。
狗不理包子
「狗不理」包子是天津市漢族特色小吃。為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。始創於公元1858年清朝咸豐年間。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。
狗不理已被國家商標局認定為中國馳名商標，狗不理包子被認定天津市名牌產品。已經在天津市北辰開發區建廠生產。
大福來鍋巴菜
鍋巴菜是天津具有濃郁地方特色小吃，創於清光緒年間，其特點是色香味型俱佳，以大福來字型大小製作的最有名氣。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅，用刀切成柳葉狀，澆上用十幾種調料製成的鹵計，再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉，輕輕攪拌後即可食用。鍋巴菜柔軟滑潤，清素芳香，既可當菜，又可作早點或正餐，同芝麻燒餅一起食用，味美適口
十八街麻花
津門三絕之一。桂發祥十八街麻花因店鋪曾坐落大沽南路十八街處，人們習慣稱其為十八街麻花製作考究，料精貨實。特點:香甜、酥脆。1989年獲全國食品金鼎獎，現已被認定為「中華名小吃」。
果仁張
果仁張為天津傳統小食品，創始於1830年，創始人張氏兩代是清朝宮廷御膳房名廚師。解放後果仁張曾為國家高級宴會製作各種小食品，周恩來總理生前曾多次在宴會上請外賓品嘗果仁 張製品。果仁張製作的各種美味果仁，自然顯色和放香，甜而不膩，酥脆可口，久儲不綿。成品以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多種豆類為主料，有虎皮、琥珀、凈香 、奶香、五香、桔香、檸檬、薄菏、山楂等口味，以及香、甜、酥、脆、酸、麻辣等不同口感。果仁張傳統產品有：琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、凈香花生仁、奶香瓜子仁、五香 松子仁等。南市食品街上即可買到。
芝蘭齋糕乾
芝蘭齋糕乾是天津津門著名的漢族傳統糕點。具有60多年歷史的老字型大小。芝蘭齋糕乾是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕乾係芝蘭齋字型大小創制，故名芝蘭齋糕乾。芝蘭齋糕乾外觀潔白、不粘牙、不掉面、口感綿軟、風味獨特。
糖炒栗子
天津板栗又稱甘栗，產於薊縣。糖炒栗子是秋冬季時令風味食品，呈深棕色，油光鋥亮，皮脆易剝，香甜可口。秋冬之際，在天津街道兩旁，常可看到賣栗子的小攤，現炒現賣，趁熱食 之，味甜松軟。
鮮果餡湯圓
鮮果餡湯圓為天津風味小吃。製作方法是採用新鮮水果，切碎後用糖腌制，按配方做成內餡，將上等江米碾成粉，滾製成型。特點是清香爽口，粉糯軟滑，果味濃厚。以小白樓地區的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。
貼餑餑熬魚
天津民間流傳美食。北方人把煮菜叫熬菜，把魚洗凈後放入大鍋內，加上各色佐料和清水熬魚湯。而所謂貼餑餑熬魚，是為了節省時間，在熬魚的鍋邊上端周圍，貼上一圈棒子麵(玉蜀黍面)餑餑餅子，鍋熟後把餑餑取出，不僅魚鮮，而且餑餑里吸收魚湯後也帶有鮮味，十分美味。成品餑餑顏色金黃、底面焦脆，小魚味鮮湯濃，魚骨酥軟。市內有一些專賣「貼餑餑熬魚」小館攤檔，其中以南市「楊奶奶熬魚」較有名氣。
麵茶
又名茶湯，以天津的楊巴茶湯最為著名。它以高粱面、糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，有的加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。