❶ 四川成都有什麼好吃的特產
擔擔面，著名的地方傳統麵食小吃，成菜面條細薄，香氣撲鼻，十分入味。
口水雞，四川傳統特色菜餚，集麻辣鮮香嫩爽於一身，其特有的香型不禁讓人流口水。
夫妻肺片，四川十大經典名菜之一，其製作精細，質嫩味鮮，具有溫補脾胃、溫補肝腎的功能。
龍抄手，成都市著名傳統小吃，成品皮薄餡嫩，爽滑鮮香，具有保護肝臟，延緩衰老的功能。
冰粉，夏天的一道美食，冰涼香甜，嫩滑爽口，具有生津解暑，清涼降火的功效
米花糖，一種著名的傳統小吃，主要原料是糯米和白糖，香甜可口，具有米花清香。
蜀錦，中國國家地理標志產品，已有兩千年的歷史，其圖案清晰，色彩豐富，花型飽滿，是中國四大名錦之一。
陳麻婆豆腐，四川地區特色傳統名菜之一，極富川味特色，成菜色澤紅亮。
成都糖畫，獨特的傳統手工技藝，蘊含了地方民情風俗、蔗糖工藝等復雜的元素，是一門高深的技藝。
新繁棕編，中國民間傳統手工藝品之一，至今已有200多年的歷史，具有舒適透氣，美觀大方的特點。
❷ 成都有哪些特產
成都有哪些特產
成都有哪些特產?下文是為大家精選的成都的十大特產，歡迎大家參考。
蒲江米花糖
米花糖是用糯米、花生、芝麻等為原料經發酵、砂炒等膨化過程做成的熟食品。蒲江米花糖又名豬油米花，舊時俗稱谷花，是民間在春節期間祭祀祖先的供品和走親訪友的年貨禮品。作為四川省傳統零食之一，蒲江米花糖不但具有香甜酥脆，而且攜帶食用方便，保質期長。
蒲江米花糖相傳距今已有200多年的歷史。《蒲江縣志》記載：民國10年(1921)年蒲江米花糖即已馳名，建國前各糖果糕點作坊在生產米花糖時，為競相博名各有創新，其中尤以城關的“聚香村”、“榮吉祥”、“永和號”和壽安鎮的“同鑫號”產品為佳。
新繁泡菜
新繁泡菜為成都市名優傳統乳酸發酵食品。新繁泡菜脆嫩芳香，風味獨特，含有豐富的維生素、氨基酸。有解膩、開胃、健身的功能。
新都區國有新繁泡菜廠專業生產。品種有3大系列、35種，年產量5000噸。 主要原料是蔬菜、食鹽和若干輔料。先後榮獲 部、省、市優產品，成都名小吃，國家級“星火計劃”全國菜籃子 工程，旅遊商品等金獎6枚。新繁牌商標被為四川省著名商標。
川菜火鍋調料
正宗川菜之所以有其特點，以味取勝，與其所用的調味品有著密切的關系。要烹制川菜，重要的調味品如川鹽、花椒、郫縣豆瓣、泡辣椒等等，是絕對不可少的。如製作回鍋肉、魚香肉絲，如果不用四川的郫縣豆瓣和泡辣椒，就很難領略到它的“正宗”味道。一些外地省、市的廚師由於沒有烹制川菜的一些必要的調味品，烹制出來的川菜總不夠“正宗”。在外開的川菜館所用的特殊主、輔料和調味品，也都是由四川運去的。現在有製作好的川菜調料與火鍋底料成品，家庭主婦上手即會，雖與川菜大師無法比，但比起普通炒菜師傅要強一點，是熱門四川特產。
鹵菜兔子頭
成都鹵菜天下一絕，名家輩出，以盤餐市為最有名。兔子頭(兔兒頭)是鹵菜中最受本地人歡迎的菜式，以雙流老媽最有名，外地人到成都必做三件事才算了解成都，不是去天府廣場，不是去武侯祠杜甫草堂，不是逛春熙路，不是寬窄巷子看美女、不是吃火鍋，而是：人民公園泡茶館、啃兔兒頭、蒼蠅館子搓一頓。
四川臘肉
成都的四川臘肉是最受遊客歡迎的土特產，以青城山老臘肉最有名。
青城山老臘肉是都江堰青城山名菜，以製作工藝歷史悠久、肉味鮮美、可長時間存放等特點深受中外遊客青睞。青城山老臘肉外觀呈黑黃色，層次分明、肉皮金黃，具有光澤，瘦肉外觀呈黑紅色，切開呈玫瑰色。香味濃郁，回味悠長。食用方法多樣且方便，可蒸、可炒、可燉湯。青城山老臘肉唯一缺點是假貨多過正品。
郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是著名成都特產與四川特產，中國地理標志產品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標准，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜之魂”之稱。其製作技藝列國家級非物質文化遺產名錄。
蜀錦蜀綉
蜀錦是四川成都地區生產的絲織提花織錦，是成都本地具有自主知識產權的高科技產品與奢侈品，屬於國寶級產品。蜀錦多用染色的熟絲線織成，用經線起花，運用彩條起彩或彩條添花，用幾何圖案組織和紋飾相結合的方法織成。
四川古稱“蜀”、“蜀國”和“蠶叢之國”，這里桑蠶絲綢業起源最早，是中國絲綢文化的發祥地之一。蜀錦興於春秋戰國而盛於漢唐，因產於蜀地而得名，在我國傳統絲織工藝錦緞的生產中，歷史最悠久，影響最深遠。
起源於戰國時期中國四川省成都市所出產的錦類絲織品，有兩千年的歷史，大多以經線彩色起彩，彩條添花，經緯起花，先彩條後錦群，方形、條形、幾何骨架添花，對稱紋樣，四方連續，色調鮮艷，對比性強，是一種具有漢民族特色和地方風格的多彩織錦。它與南京的雲錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦一起，並稱為中國的四大名錦.2006年，蜀錦織造技藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。成都蜀錦織綉博物館是蜀錦工藝的傳承單位。蜀錦也是日本國寶級傳統工藝品京都西陣織的前身。
蜀綉又名“川綉”，是以成都為中心的川西平原一帶的刺綉，刺綉是在絲綢或其他織物上採用蠶絲線綉出花紋圖案的中國傳統工藝，直到現在仍然是國家級工藝品。
蜀綉最早見於西漢的`記載，當時的工藝已相當成熟，同時傳承了圖案配色鮮艷、常用紅綠顏色的特點。清代確立了“蜀綉、蘇綉、湘綉、粵綉”為中國四大名綉。
2006年5月20日，蜀綉經國務院批准入選第一批中國國家級非物質文化遺產名錄。2012年12月，蜀綉正式被中國國家質檢總局批准為地理標志保護產品。
漆器竹編
漆器是一種用生漆塗敷在器物胎體表面作為保護膜製成的工藝品或生活用品。表面被塗過漆的胎體經過反復多次的髹塗後，不僅堅固耐用，多樣的裝飾使器物色澤華麗。中國的熗金、描金等工藝品，對日本等地都有深遠影響。漆器是中國古代在化學工藝及工藝美術方面的重要發明。
成都漆器是中國四大漆器之一，具有獨特漢民族風格和濃郁地方特色的藝術珍品。成都漆器又稱鹵漆，歷史悠久，以精美華麗、光澤細潤、圖彩絢麗而著稱。2006年5月20日，該技藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
川西平原是竹林叢叢，成都是竹編之鄉，以崇慶竹編最有名，竹編製品是當地傳統的四川特產，距今已有300多年的編織歷史。崇慶竹編品種繁多，除竹兜、竹籃、竹盤、竹碗、竹扇、竹燈籠、竹盒外，有竹凈百 圓鑼、竹套三花提籃、竹筷簍、竹紙簍、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型書兜、竹花 兜等。另外，還有竹編玩具，花色品種達200多種。在四川竹編裡面，崇慶竹編和江安竹編以實用器為主;青神竹編偏重藝術，多次在國際上獲獎。
水井坊
水井坊白酒酒坊位於中國成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址，是中國歷史上最古老的白酒作坊。2001年6月25日由國務院公布為全國重點文物保護單位。之後，又被載入大世界吉尼斯之最“世界上最古老的釀酒作坊”。水井坊遺址的發掘極大地豐富了中國傳統酒文化研究的內容，填補了中國古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。
水井坊上起元末明初，歷經明清，下至當今，呈“前店後坊”布局，延續六百餘年從未間斷生產，是我國現發現的古代釀酒作坊和酒肆的唯一實例，有力地佐證了明朝李時珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也，自元時始創之”的觀點。水井坊遺址是迄今為止最全面、最完整、最古老、最具有民族獨創性的酒坊，作為中國白酒的源頭，其史學價值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美，並被國家有關部門譽為“中國白酒第一坊”。坊間數百年來酒坊與技藝流傳並存至今，是活著的文物，被譽為“中國白酒的一部無字史書”。由於它填補了我國酒坊遺址專題考古的空白，被國家文物局評為“1999年中國十大考古新發現”之一。
文君酒
文君酒產自四大酒鄉之一的邛崍市，是四川省知名白酒，自明朝萬曆年間開始釀造。邛崍古稱臨邛，是漢代賦聖司馬相如之妻，卓文君的故里，故酒名“文君酒”。此酒用大麥和小麥混合製成的酒麴為糖化發酵劑，再經混蒸、混燒、陳貯等過程釀制而成。
“一曲鳳求凰，千載文君酒”，文君酒有一段優美的愛情故事：兩千多年前臨邛(現為邛崍)富家女卓文君，眉如遠山面如芙蓉，琴棋書畫，才貌雙全。一次其父在家設宴款待賓客，被“辭賦家”司馬相如一曲大膽表露愛意的《鳳求凰》打動，決定沖破門第，放棄家族富貴，與心愛相守一生，私下約定離開臨邛，奔往成都。相如家徒四壁，為生活所迫，兩人返回臨邛。變賣所有財物，開設“文君酒肆”，取店後之井水釀酒。文君當壚賣酒，一對佳人才子肆中賣酒，成為當地一大美談。因他們釀造的酒醇正芳香，入口甘美，開業伊始便賓客滿座，生意興隆。從此，兩人白天賣酒，晚上鼓琴作賦，生活風雅而甘甜。
;❸ 成都有哪些特產
成都的特產有串串香，張飛牛肉，蜀綉，郫縣豆瓣，三大炮，冒菜。
1、串串香
說起重慶就一定會想到火鍋，而說起成都，那就一定會想到串串香。串串香起源於成都，是一種每場大眾化的美食，起源於1980年，但是很快就傳遍了全國各地，最開始串串香的製作十分簡單，後來由於人們生活水平的提高，對味蕾的體驗慢慢也變高了，串串香也漸漸的變得更加豐富美味起來，吃起來麻辣爽口，如果你到了成都，一定要嘗一嘗這串串香。
2、張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中最有名的特產，也是極具四川風味的美食，張飛牛肉有著非常悠久的歷史，創始於清朝乾隆年間，距今已有兩百多年的歷史。選用優質的牛肉為主要原料，在配上鹽與香料，在經過傳統的製作工藝製作而成，最後風干即可食用，吃起來不軟不硬，鹹淡適口，特別適合佐餐下酒時食用。並在1998年獲得中商部優質產品獎，產品名揚海內外，深受廣大消費者的喜愛。四川的各大超市，景區和土特產店都有銷售，如果你到了四川，一定要記得把張飛牛肉帶回家哦!
3、蜀綉
蜀綉是四川成都的特色傳統說工藝品，有著非常悠久的歷史，在西漢時期，蜀綉就已經非常出名了，是中國傳承時間最長的綉種之一，與蘇綉、湘綉、粵綉並成為中國四大名綉。蜀綉的綉法十分考究，對原料要求也很高，主要與軟緞和彩絲為主要原料，真發眼睛，陣腳平齊，色彩艷麗，富有立體感。2006年被列為第一批國家級非物質文化遺產，在2012年被列為中國國家地理標志產品。
4、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣醬是成都郫都區的特色產品，有著非常悠久的歷史，起源於明末清初時期。郫都區自然條件優越，光照充足，水力資源豐富，四季分明，空氣良好，非常適合豆瓣醬的生產。郫縣豆瓣醬的製作工藝十分考究，要經過長期的翻和曬等傳統工藝製作而成，最後製作出來的豆瓣醬紅潤有光澤，辣而不燥，已經成為了川菜中不可缺少的調料，包括現在吃火鍋，串串都少不了豆瓣醬的身影，家家戶戶都會有一瓶豆瓣醬，郫縣豆瓣更有著「川菜之魂」美譽，其製作技藝也被列為第二批國家非物質文化遺產。
5、三大炮
三大炮是四川成都非常有名的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，具體來歷無從考究，舊時三大炮會出現在各種廟會上。三大炮選用糯米，紅糖作為主要原料，再配以芝麻和黃豆，吃起來香甜可口，不膩不粘，十分美味，現在這項美食的製作技藝也是日漸沒落，在成都，如果你想吃到三大炮，就只有三個地方，那就是寬窄巷子，錦鯉和文殊院。三大炮在1990年的時候就被評為了「成都名小吃」，如果你到了成都，一定要嘗一嘗這三大炮。
6、冒菜
冒菜是四川成都最有特色的傳統小吃，冒菜在成都可是有著非常悠久的歷史，相傳起源於三國時期。冒菜與串串火鍋不同，冒菜的湯是可以喝的，而火鍋串串的湯確是不能喝的，相同之處是，不管是什麼品種的食材，都可以用來煮成冒菜，到了成都，一定要嘗一嘗這冒菜。
❹ 成都特產有哪些
成都特產有燈影牛肉、王媽手撕烤兔、唐場豆腐乳、竹葉青茶、蒲江米花糖、閬中醋、蜀綉、蜀錦、洞天乳酒、郫縣豆瓣、青城山老臘肉、川酒、張飛牛肉等等。
燈影牛肉是成都的特色美食之一，其口味鮮香、富有嚼勁，如今在很多超市裡也能購買的到。但最正宗的燈影牛肉卻是成都的老字型大小張飛牌燈影牛肉，其不管是牛肉質量和口味都很有保障。
王媽手撕烤兔是成都有名的小吃，它的味道鮮香，口感美味，每天都吸引著大量的遊客排隊去購買。王媽手撕烤兔是一款既適合當場享用，也很適合帶回家送人的美食。
唐場豆腐乳是成都當地有名的土特產，吃過的人都覺得它可口清香，當地人十分的喜歡吃，平常走親訪友也喜歡將它作為禮品贈送，過來成都旅遊的朋友也可以帶上一點回去給家人好好享用一番。
竹葉青茶是成都的特產，在成都的大街小巷有很多茶館，茶館里最常泡的茶就是竹葉青茶。竹葉青茶清新淡雅，口感馥郁，曾經被作為國禮贈送給了果摩納哥的親王，因此具有十分特殊的意義。
浦江米花糖是成都的風味小吃，民間俗稱「谷花」。相傳在清代咸豐年間出現，因色澤潔白、香甜酥脆的特性深受人民群眾的喜愛，不管是留在家中待客還是饋贈親友都很不錯。
蜀綉是成都的非物質文化遺產，也是中國的四大名綉之一，它以軟緞和彩絲為主要原料，加上獨有的針法綉制而成。蜀綉針法嚴謹、針腳平齊，綉出來的圖案不僅生動形象，而且極具變化和立體感，非常的漂亮。
洞天乳酒是成都青城的特色美酒，被人們稱作是青城四絕之一，據傳這種就是按照道家的養生秘方釀造而成，純天然不添加任何添加劑，它的主要原料是果王獼猴桃結合青城獨有的泉水釀造而成。
❺ 成都適合帶走的特產成都十大特產是什麼
成都不僅有大熊貓，還有許多著名的美食和手工藝品。你可以在這里吃得好，玩得好，最後你可以帶回家一些成都風味的特色菜。讓我們來看看成都和邊肖的特色菜。10.鄧英牛肉
❻ 四川成都有什麼好吃的特產
1、擔擔面，著名的地方傳統麵食小吃，成菜面條細薄，香氣撲鼻，十分入味。
2、口水雞，四川傳統特色菜餚，集麻辣鮮香嫩爽於一身，其特有的香型不禁讓人流口水。
3、夫妻肺片，四川十大經典名菜之一，其製作精細，質嫩味鮮，具有溫補脾胃、溫補肝腎的功能。
4、龍抄手，成都市著名傳統小吃，成品皮薄餡嫩，爽滑鮮香，具有保護肝臟，延緩衰老的功能。
5、冰粉，夏天的一道美食，冰涼香甜，嫩滑爽口，具有生津解暑，清涼降火的功效。
6、米花糖，一種著名的傳統小吃，主要原料是糯米和白糖，香甜可口，具有米花清香。
7、蜀錦，中國國家地理標志產品，已有兩千年的歷史，其圖案清晰，色彩豐富，花型飽滿，是中國四大名錦之一。
8、陳麻婆豆腐，四川地區特色傳統名菜之一，極富川味特色，成菜色澤紅亮。
9、成都糖畫，獨特的傳統手工技藝，蘊含了地方民情風俗、蔗糖工藝等復雜的元素，是一門高深的技藝。
10、新繁棕編，中國民間傳統手工藝品之一，至今已有200多年的歷史，具有舒適透氣，美觀大方的特點。
這些僅僅是成都眾多特產中的十個特產，還有許多有趣的特產等待你的發現，趕緊行動吧。
❼ 成都特色小吃有哪些
成都特色小吃具體有：
1、燃面。燃面是四川宜賓的特產，過去也被叫做油條面，因為這種面條油重，基本不添加任何水，所以每根面條一點火就能燃起來，燃面也因此得名。
2、麻辣兔頭。四川是中國的兔頭消費第一大省，能佔到全國免頭消費的90%。在成都當地被親切地稱為「啃兔兒腦殼」，四川人就像吃零食一樣買來就啃，是去成都必吃的美食，據說當地人迷戀啃兔頭的原因就在於明知道沒什麼肉，卻還樂此不疲地按照十幾道流程拆解著一個兔頭。
3、蛋烘糕。蛋烘糕是四川的特色市井小吃，做法是用雞蛋、發酵過的麵粉和紅糖混合在平鍋上煎成嫩金黃色即可，吃起來酥嫩爽口、綿軟滋潤，營養豐富。
成都
成都，簡稱「蓉」，別稱蓉城、錦城，四川省轄地級市、省會、副省級市 、超大城市 、成渝地區雙城經濟圈核心城市，國務院批復確定的國家重要的高新技術產業基地、商貿物流中心和綜合交通樞紐、西部地區重要的中心城市。成都地處中國西南地區、四川盆地西部、成都平原腹地，境內地勢平坦、河網縱橫、物產豐富、農業發達，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，自古有「天府之國」的美譽。
❽ 成都土特產都有啥
成都土特產有：青城山老臘肉，郫縣豆瓣，洞天乳酒，蜀綉，閬中醋等等。
1、青城山老臘肉
青城山老臘肉是成都最具代表性的特產之一，它所採用的均是綠色健康的五花肉，結合歷史悠久的工藝製作而成，其口感醇香，肉質鮮美，而且儲存時間長。
2、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是成都的名醬，也是全中國頂級的調味品之一，其實不僅僅在成都有，在全國的很多大小超市都有售，炒菜放上一勺絕對讓人回味無窮。
3、洞天乳酒
洞天乳酒是成都青城的特色美酒，被人們稱作是青城四絕之一，據傳這種就是按照道家的養生秘方釀造而成，純天然不添加任何添加劑，它的主要原料是果王獼猴桃結合青城獨有的泉水釀造而成。
4、蜀綉
蜀綉是成都的非物質文化遺產，也是中國的四大名綉之一，它以軟緞和彩絲為主要原料，加上獨有的針法綉制而成。蜀綉針法嚴謹、針腳平齊，綉出來的圖案不僅生動形象，而且極具變化和立體感，非常的漂亮。
5、閬中醋
成都的閬中保寧醋是中國的四大名醋之一，它歷史悠久、味美鮮香，而且營養豐富，因此很受消費者們的喜歡。
❾ 成都的特產是什麼
成都的特產是什麼
來四川旅遊,要嘗嘗成都的火鍋、看看成都的美女、嘗嘗四川的好茶之外。我為大家收集整理的成都的特產是什麼，喜歡的小夥伴們不要錯過啦。
1、閬中張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉乾而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱「張飛牛肉」。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。
2、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產，有著三百年年的悠久歷史，它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造製成，具有瓣子酥脆，醬脂香濃郁，紅褐油潤，辣而不燥，回味醇厚悠長的的特點，既是烹制川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食慾頓開，口舌生香，在中華飲食界早已贏得「川菜之魂」的美譽。特別是用郫縣豆瓣烹制的「回鍋肉」、「豆瓣魚」、」麻婆豆腐」等，具有濃郁的四川風味，被公認為是 川菜家常味中的代表作。( 郫縣)郫縣豆瓣的產地是四川郫縣。郫縣地處成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛產稻、小麥、油菜籽、胡豆（蠶豆）、 1等。這里的胡豆品質優良，以它作為主要原料加工製成的`豆瓣醬，油潤紅亮，瓣 子酥脆，有較重的辣味，香甜可口，除用作調味外，也可單獨佐飯；用熟油拌，其味 其佳。
3、蒲江獼猴桃
蒲江縣位於四川盆地西南部，成都平原西南緣,介於東經103°19至103°41ˊ和北緯30°05至30°20ˊ之間，幅員面積583平方公里。縣境內地貌主要為平原、淺丘、深丘和低山地，平均海拔高度534米，最高1022米，最低465米，自然生態植被良好，森林覆蓋率達49.16%，享有「成都花園、綠色蒲江」之美譽，是省級生態縣、國家級生態示範區。蒲江屬亞熱帶季風性濕潤氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候溫和，雨量充沛，土壤以黃壤和紫色土為主，土壤質地中壤，結構性狀良好，耕作層肥力較高，營養豐富且平衡。蒲江獨特的地理、氣候、土壤和優良的自然生態環境十分適宜獼猴桃的生長。「蒲江獼猴桃」，科技成就品質。蒲江縣與中國科學院武漢植物園、四川農業大學、四川省農科院等重點科研單位建立了長期穩定的合作關系，共同搭建了產學研一體化平台，與中國科學院武漢植物園共同成立了獼猴桃工程。
4、蒲江米花糖
米花糖是蒲江縣的名特產品，民間俗稱『谷花』。傳在清代咸豐年間即有製作，距今已有200多年歷史。蒲江亦被人們譽為「中國米花糖之鄉」。蒲江米花糖，以其色澤潔白、香甜酥脆、爽口化渣、食後有稻穀清香餘味等特點，深受人民大眾喜愛，是旅遊、休閑、饋贈親朋好友的理想食品。在今天，蒲江米花糖以「川蒲牌」米花糖系列和「蜀蒲牌」米花糖系列產品為主，發展出米花糖、蛋苕酥、脆脆娃薯片、黑米酥、玉米派、玉米皇、黑米皇等多個品種，其中「川蒲牌」蛋苕酥獲「四川省首屆旅遊產品金熊貓獎」。
5、水井坊酒
水井街酒坊遺址位於四川省成都市錦江區水井街，在府河與南河的交匯點以東，原為全興股份有限公司的曲酒生產車間。1998年8月，全興股份有限公司在此處改造廠房時，發現地下埋藏有古代釀酒遺跡，隨後由四川省博物館進行了考古調查，以確定遺址的分布范圍。1999年3至4月，在四川省文化廳、成都市文化局的直接領導下，成都市文物考古研究所、四川省博物館與四川省文物古研究所聯合在此開展了考古發掘工作。 公元一九九八年，天府之國錦江河畔，一個新的考古大發現正漸漸浮出地表。一座規模宏大的古代釀酒作坊-----水井坊，在歷經元明清六百餘年世事滄桑之後，再次完整地呈現於人們面前，在這里，歷史被濃縮成一個永恆的瞬間。 經考古發掘和科學論證，遺址中晾堂、酒窖、爐灶、灰坑、路基、木柱、蒸餾器基座歷歷在目，上啟元末明初，下至當今，延續數百年從未間斷生產。
6、溫江大蒜
大蒜屬百合科,多年生草本植物,種類繁多.溫江是大蒜的著名產區之一。相傳與清乾隆年間引進蒜種栽種。具有味香辣，油脂重，粒大，色澤光亮，含有多種維生素，營養豐富的特點。1949年全縣種植大蒜1370畝。1985年種植面積擴大到15161畝，工產干蒜957.46萬斤。溫江所產獨蒜，以「經濟價值高，內外銷路好」而遠近聞名。蒜薹遠銷遼寧、河北、青海、新疆、寧夏等11省區的30多個城市。縣境所產大蒜，歷來都有加工成「伏大蒜」的傳統。伏大蒜具有鮮、嫩、香、甜、脆的特點，暢銷各地。據資料查證,早在清乾隆年間,溫江大蒜就已遠近聞名,距今已有近300年歷史.這與溫江得天獨厚的自然條件,肥沃的土壤和精耕細做息息相關,其產區主要在縣境萬春、公平、永寧、湧泉一帶。由於交易興旺，在城關長安橋附近，還自然形成了一條專供人們進行大蒜及蒜薹交易的蒜市街。
7、新都柚
新都柚是成都市新都區地方名優特產，1994年、1996年、1997年、1998年度，連續榮獲全國柚類「金杯獎」，1995年榮獲農業博覽會「國家銀獎」，1999年榮獲中國國際農業博覽會四川名牌產品，並授予名牌產品證書。區內已種植新都柚84萬多株，年產量8000噸以上。
新都柚產於成都市新都區，因果形靚麗、品質優良、口感上佳成為當地食用和饋贈佳品，是四川省名優果品之一。產品種植歷史悠久，是栽培百餘年歷史的地方良種柚。據《新都縣志》記載：「清代後期，清白鄉周家引進漳州柑子（新都柚舊稱）。民國16年，利濟鄉向家嫁接一枝漳州柑子，後繁殖百餘株...，分布在清白、利濟、龍安等鄉，甜而多汁，脆嫩清香。彭縣、郫縣先後從縣內引種。1981年，龍安鄉潘家果園產的漳州柑子，參加溫江地區柑橘早熟品種評選，被評為柚子良種第一名。」
;❿ 成都的特產都有哪些
成都的特產都有哪些
成都不僅僅只有大熊貓，它還有很多著名的美食與手工藝品，在這里你可以吃的好、玩得好、最後還能帶一些具有成都風味的特產回家，下面就跟著我一起來看看成都特產有哪些吧？
10.燈影牛肉
燈影牛肉是成都的特色美食之一，其口味鮮香、富有嚼勁，如今在很多超市裡也能購買的到。但最正宗的燈影牛肉卻是成都的老字型大小張飛牌燈影牛肉，其不管是牛肉質量和口味都很有保障。
9.王媽手撕烤兔
王媽手撕烤兔是成都有名的小吃，它的味道鮮香，口感美味，每天都吸引著大量的遊客排隊去購買。王媽手撕烤兔是一款既適合當場享用，也很適合帶回家送人的美食。
8.唐場豆腐乳
唐場豆腐乳是成都當地有名的土特產，吃過的人都覺得它可口清香，當地人十分的喜歡吃，平常走親訪友也喜歡將它作為禮品贈送，過來成都旅遊的朋友也可以帶上一點回去給家人好好享用一番。
7.竹葉青茶
竹葉青茶是成都的特產，在成都的'大街小巷有很多茶館，茶館里最常泡的茶就是竹葉青茶。竹葉青茶清新淡雅，口感馥郁，曾經被作為國禮贈送給了果摩納哥的親王，因此具有十分特殊的意義。
6.蒲江米花糖
浦江米花糖是成都的風味小吃，民間俗稱「谷花」。相傳在清代咸豐年間出現，因色澤潔白、香甜酥脆的特性深受人民群眾的喜愛，不管是留在家中待客還是饋贈親友都很不錯。
5.閬中醋
柴米油鹽醬醋茶是老闆姓生活不可缺少的東西，成都的閬中保寧醋就是中國的四大名醋之一，它歷史悠久、味美鮮香，而且營養豐富，具有防癌抗癌的作用，因此很受消費者們的喜歡。
4.蜀綉
蜀綉是成都的非物質文化遺產，也是中國的四大名綉之一，它以軟緞和彩絲為主要原料，加上獨有的針法綉制而成。蜀綉針法嚴謹、針腳平齊，綉出來的圖案不僅生動形象，而且極具變化和立體感，非常的漂亮。
3.洞天乳酒
洞天乳酒是成都青城的特色美酒，被人們稱作是青城四絕之一，據傳這種就是按照道家的養生秘方釀造而成，純天然不添加任何添加劑，它的主要原料是果王獼猴桃結合青城獨有的泉水釀造而成。
2.郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是成都的名醬，也是全中國頂級的調味品之一，其實不僅僅在成都有，在全國的很多大小超市都有售，炒菜放上一勺絕對讓人回味無窮。
1.青城山老臘肉
青城山老臘肉是成都最具代表性的特產之一，它所採用的均是綠色健康的五花肉，結合歷史悠久的工藝製作而成，其口感醇香，肉質鮮美，而且儲存時間長，因此有很多外地的游來成都遊玩時都喜歡帶一些回去。
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