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廣安有哪些麵食好吃

發布時間: 2022-10-03 07:16:33

1. 廣安有哪些美景和美食呢

一、著名景點有:

1、小平故居;

2、思源廣場;

3、華鎣山;

4、華鎣山大峽谷;

二、著名 美食 有:

1、岳池米粉。岳池米粉是四川省廣安市岳池的傳統特色小吃之一,距今已有三百多年 歷史 ,自清康熙年間始,岳池人自製米粉用來待客,民國十三年,縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館,日銷八百餘碗。

2、鄧家鹽皮蛋。鄧家鹽皮蛋起源於四川省廣安市牌坊村,距今已有300多年 歷史 。鄧家鹽皮蛋是一道 美食 ,主料有鴨蛋,調料有食鹽、香料等,通過煮制而成。

3、三巴湯。廣安武勝縣的特色傳統 美食 ,此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭為原料,搭配多種葯材精心製作而成,色鮮味美、清香宜人。

我不是廣安本地人,去年10月份,曾到廣安市 旅遊 。希望我的回答,能對你旅行有些提示和幫助。

廣安是四川的地級市,市轄有岳池縣,武勝縣,鄰水縣,華鎣市。以前屬南充,1998年建市。廣安市建得很現代,街道寬闊整潔,市建築特色亮麗。有川北明珠美名。

我們在廣安,住思源廣場旁的岷山世紀大酒店。酒店各方面條件都好,特別是優良服務態度,讓人難忘。

廣安市所屬縣市, 旅遊 美景很多。特別華鎣市,華鎣山,紅岩小說中的雙槍老太婆,在華鎣山游擊隊活動吏事,在我國的中老人中,影響很深。華鎣山的紅色 旅遊 和自然風光,吸引很多遊客。

廣安市 旅遊 美景有偉人故里景區,佛手山風景區,神龍山巴人石頭城,思源廣場。

偉人故里在廣安市協興鎮,川北自然山水美景,集緬懷紀念,愛國主義教育,古鎮文化,紅色 旅遊 , 社會 主義新農村一體綜合性 旅遊 景區。離市區很近,有公交車前往。

佛手山風景區。在協興鎮果山村。山中有一塊巨石形似佛爺手而得名。自然風光,風景怡人。

神龍山巴人石頭城。在廣安市城區。城區最高點,其山勢突兀險要,原是古巴國軍事要塞。有古遺跡,城牆,寺院。風景秀麗,山水均佳。休閑餐飲風景區。

思源廣場。在所住酒店下面。面積很大,有寶鼎,水景,花景,廣場。每天晚上,水景夜景,燈光秀。人群歡聚,載舞歡歌。

先美景,後 美食 。廣安餐飲有四川川北麻辣味特點。我不是廣安本地人,故沒有去尋找當地傳統 美食 。

在酒店對面有 美食 街。我常去一家名紅燈蘢的飯店吃飯。飯店服務員態度很好,每次菜品都由服務員安排。數量不多,價格不貴,味道還好。幾天後,有兩樣 美食 ,記憶猶深。

一、廣安黃皮蛋,是廣安一種獨特口味 美食 。打開後,有股濃郁的香氣,顏色棕金黃,晶瑩透亮,入口筋道,蛋黃沙酥香糯。聽說無鉛工藝生產。沒有鹽蛋的鹹味,沒皮蛋鹼味。難得美味!

二、素菜茄子炒江豆。茄子,江豆,四川人家家常菜。家家戶戶常吃,沒有人說是美味。當菜上桌後,見紫紅茄子上襯翠綠江豆,色艷撲面,香氣盈鼻,入口茄子糯軟,江豆香脆,口感極佳。服務員介紹,此菜含油不多,屬保建建康菜品。

我到過很多地方,吃過很多菜品,吃後,讓人深深記憶,很少。藉此問答,介紹給大家,決無廣告之意。是不是 美食 ,去吃後才知道!

四川 美食 :一座美景與 美食 齊名的紅色美味之城——廣安市

廣安是我們鄧爺爺的家鄉,一座美麗的紅色之城,也有著非常厚生的文化 歷史 ,在這里你不止可以看見美麗的風景,也要來感受一下這里的 美食 ,肯定會給你留下深刻的印象,接下來我就給大家介紹一下吧。

1、武勝麻哥面

這種面條可以說是武勝的特色 美食 ,而且這種 美食 也還有來源的,說有一位特別愛妻子的男士,他的妻子因為生病了,不怎麼想吃東西,就給妻子專門做了這道麻哥面,能讓妻子吃進去飯,這種面也是柔而不稠,味道也是非常的獨特,這種面條也是麻辣香鮮,是武勝的一大特色,來到這里肯定要去吃吃。

2、麻辣血腸面

這種面條也是非常有特色的,是經過胡長均反復嘗試,精心研製而成,這種面的湯也是豬骨熬制而成的,而這里所使用的面條也是用廣安本地獨有的面條,往裡面加入鴨血跟豬肥腸,而這裡面有自己秘制炒制面成的臊子淋到面上,這種麵食是湯鮮味美 ,而裡面的鴨血也是麻辣入味,而且也鮮嫩無比,肥腸也是香味濃郁,非常的好吃。

3、岳池米粉

岳池米粉這種 美食 鮮美 ,而且質地也非常細軟,不易斷碎,而且入口微嚼而爛,比較易於消化,很受當地人的喜愛,而在當地也有很多人把這做為最餐的最佳選擇,特別是在寒冷的冬天,早上吃一碗這種麻辣味的米粉,絕對會讓你全身發熱,給你暖暖的感覺。

4、岳池中和豆花

岳池中和豆花是用新鮮的豆花,經過一天的浸泡再用石磨推出來,再將漿用細紗布過濾放進大鍋中燒,燒開了就是豆漿,再用鹵水點制,這樣一鍋白生生的豆花就出來了,再調上一碗自己調制的蘸料,把嫩嫩的豆花用筷子挾一塊伴上調料,放在口中,在口中爆發香味。

5、賀燒臘

這種 美食 已經有近百年的 歷史 了,這是用獨家的秘制配方製作而成,再把本地的鴨子,豬頭肉,豬耳朵,放在鹵水中煮熟就行,這種 美食 沒有任何人工色素,無添加,非常的 健康 ,而且味道濃郁,鹵出來的 美食 是酥脆可口,這種鹵品很具有特色。

6、武勝豬肝面

這種 美食 特別的好吃,有些人可能不喜歡吃豬肝,但這面裡面的豬肝可以試一下,是非常的好吃的,而且裡面的豬肝又寬又大,這裡面的豬肝也是自己獨家製作的,當顧客來吃的時候,就需要將碼好味的豬肝放在湯鍋中燙熟就行了,再把它蓋在面碗上就行了,這種現燙出來的豬肝,吃起來非常的嫩脆又鮮香。

廣安好玩的地方有神龍山巴人石頭城、華鎣山、沿口古鎮、龍須溝風景區。神龍山巴人石頭城必須去。

1、神龍山巴人石頭城

這個景觀是在四川的廣安市廣安區近郊神龍山處,其景點的佔地面積是有730畝,在國家的景點級別上也是AAAA級景區,其在古代是很重要的一個地方,因為它曾為古巴國要塞的,就是因為它地處西連蜀漢,北望三秦的位置,所以它也是古代巴國重要的門戶,成為了當地的自古以來就被重視的地方。

2、華鎣山

華鎣山從唐代起就是川東北佛教聖地有「小峨眉」之稱。唐肅宗至德年間修建的寶鼎、南宋樞密院事安丙故宅華鎣山等遺跡,有30餘處可考。風景有銀山積雪、寶鼎晨曦、天池湖光等,李白、杜甫、陸游等歷代詩人,都曾在此寫下詩篇。

3、沿口古鎮

沿口古鎮是位於嘉陵江流域上的川東第一古鎮。它是嘉陵江中下游第二大回民聚居地,也是昔日嘉陵江流域上重要的水碼頭。古城建造於明末清初,完整的保留了明清時代的建築風格,古鎮多寺廟,最著名是馬家清真寺和黃家清真寺,具有濃郁的伊斯蘭教特色,保存比較完整,現為市級文物保護單位。

4、龍須溝風景區

「龍須溝」坐落在鄰水縣甘壩鄉境內,位於華鎣山最高峰—高登山南麓,方圓十五平方公里,距縣城十公里。華鎣市十二公里,廣渝高速路五公里,公路四通八達,其獨特的自然風貌和人文景觀如同蒙上面紗的美女羞澀地掩隱在深山溝壑之間,難為外人所知曉。

廣安,地級市,位於四川省東部,地處中亞熱帶濕潤季風氣候區,四季分明,氣候溫暖,雨量充沛,物產豐富。境內嘉陵江、渠江曲折回環匯入長江,華鎣山、銅鑼山、明月山平行分布於市境東部;總面積6339.22平方千米,下轄廣安區、前鋒區、岳池縣、武勝縣、鄰水縣,代管華鎣市;2017年戶籍人口464.7萬人。

廣安 歷史 悠久,有記載的文明史可追溯到三千多年前。自北宋開寶二年(969年)取「廣土安輯」之意設廣安軍,「廣安」之名沿襲至今。廣安1993年7月設立地區,1998年7月撤地設市,廣安是中國改革開放總設計師同志的家鄉,擁有「偉人故里、濱江之城、川東門戶、紅色 旅遊 勝地」四張名片。[1]

廣安培育了以數學家、革命先烈等為代表的一大批專家學者、仁人志士。廣安文化底蘊深厚,孕育了雲童舞、岳池燈戲等獨特民俗風情。廣安獲得了全國文明城市[2]、國家園林城市等殊榮。

給大家分享一下廣安的 美食 吧,畢竟我是 美食 領域的,還是多發一些 美食 的文章吧。

1、醉仙麻辣牛肉

醉仙麻辣牛肉是典型的廣安代表小吃之一,廣安的 美食 小吃本就是以麻辣為主,而這道麻辣牛肉更是結合了這種特點,將四川的麻辣發揮的恰到好處,不但有著麻辣的風味,而且味道飄香,讓人聞上一口就會流口水。一直深受廣安人和外來遊客的喜愛,許多人還會買一些這種牛肉帶回去吃,可見它的味道,實在是令人叫絕。

2、岳池米粉

岳池米粉生產加工 歷史 悠久,米粉小吃分肉粉和素粉兩大類。其味鮮美,質地細軟,不易斷碎,入口微嚼而爛,易於消化,備受喜愛。

3、武勝豬肝面

武勝豬肝面起源於武勝縣飛龍鎮段氏祖傳秘方。採用多種特色原料,歷經幾十年的改進。武勝豬肝面一進入南充市場,在眾多的小吃中更勝一籌。武勝豬肝面色澤亮麗,口感舒適,具有補氣、補血、明目等功效,是老少皆宜的巴適特色小吃。

4、中和豆花

岳池中和豆花,是四川省廣安市岳池縣中和鎮的著名特產,中和豆花的製作是原由重慶北碚、合川三匯壩傳入中和的製作豆花技術。

5、顧縣豆乾

顧縣豆乾是四川省廣安市岳池縣顧縣鎮的特產。顧縣豆乾,又名顧縣牛皮豆乾或顧縣五香牛皮豆乾。食之綿軟柔韌,純香可口,回味悠長,其味無窮,讓食客過口不望,佐酒三杯,其樂賽神仙,乃請客、送禮之上乘珍品。

6、武勝涼粉鍋盔

武勝涼粉鍋盔,是四川省廣安市武勝縣的著名特色小吃,此品外皮酥脆焦嫩,內陷涼粉麻辣味足,一冷一熱,相互調和,回味悠長。

以上是給大家分享的廣安市的6道地方 美食 ,味道都很不錯,到廣安的朋友可以找找嘗嘗。

廣安是我們鄧爺爺的家鄉,一座美麗的紅色之城,也有著非常厚生的文化 歷史 ,在這里你不止可以看見美麗的風景,也要來感受一下這里的 美食 ,肯定會給你留下深刻的印象,接下來煮夫就給大家介紹一下廣安的美景與 美食 吧。

廣安十大美景

岳池翠湖(川東西子湖)

翠湖湖水很藍,湖很大,很漂亮,周圍也環繞著山,湖中的水痕干凈,清澈,這里有公交車可以直達,開車也可以,這里停車場有人收費,五元一次,景點是免費開放的,這里除了有遊船可以遊玩,就只能釣魚了,沒有其它的游樂設施,這里有不少小販,還有幾家飯店。

大石鄉銀城花海

銀城花海景區有小半天的時間游覽足夠了,但如果是要攝影拍照,最好的時光是一天里的早晨,清晨一定要在花海里散散步,此時光線最好,植物經過一夜的呼吸吐納,開始迎接太陽,准備光合作用,是最有精神的時候,而且,還帶著露水,嬌艷欲滴。或者在有星星的夜晚漫步,昏黃燈光映襯的幽靜花海,感覺好像在經歷一場綠野仙蹤的歷險記。

華鎣山大峽谷(華鎣山洞中天河大峽谷)

華鎣山大峽谷景區是算是溶岩地貌,水流得比較湍急,景區主要看點就是水、瀑布、石筍以及兩邊被水沖刷得非常有看頭的石頭,另外運氣好的話可以在一個高高的亭子下面的瀑布處看到一個小小的漂亮的雙彩虹。還有七八月份的洞中天河,非常涼快和漂亮,洞中天河外面有靠崖的鐵梯,又驚險又好玩。

天意谷風景區(國家4A級)

天意谷主要是看瀑布,非常漂亮,進景區後,沿著蜿蜒曲折的溪流前行,一路上瀑布成群,有疊級的、有一落千丈的、有寬的、有一根線的,最壯觀的是最後面的洞中天河,溶洞門口還有一個由億年滴水形成的天然石佛像,建議連續大雨後的某天去,水量大,更壯觀。

鄧小平故居陳列館(國家一級)

鄧小平故居陳列館座落在四川省廣安市廣安區協興鎮牌坊村,距鄧小平故居約500米,在2014年鄧小平誕辰100周年之際落成開館,由江澤民同志題寫館名,是國內唯一一家以紀念鄧小平同志光輝一生為專題的陳列館。

寶箴塞民俗文化村(國家4A級)

寶箴塞民俗文化村景區挺好的,很有文化氣息, 歷史 底蘊,除了保證塞之外,這里還有龍女寺、龍女湖,還有當初四川找油大會戰的第一口深井,這里有一種古樸風,房子看起來很有古感,從外面看有高大上的感覺,而且綠化弄得不錯,這兒的人也很友善,挺棒的。

新城神龍山風景名勝區

神龍山巴人石頭城在廣安城區邊上,裡面是一個大型的石頭城堡一樣的建築,主要是古時候的古石頭城,淡季去的話一張票可以進去兩個人也就相當於買一送一了,石頭城景區很大,走一圈下來差不多兩三個小時,相當於在一座山上慢慢的爬山,山上景點大多都是古時候用石頭砌成的。

肖溪古鎮(國家2A級)

肖溪古鎮很不錯,古道以及古街的長廊都很有特色;民風淳樸,居民生活閑適悠然。既可看到古跡,還有一些「文革」的遺存。建議不要大假去,那時會很擁擠的,體會不到古鎮的閑情逸致。最得意的是吃到了傳說中的粉蒸鰱魚(肖溪的粉蒸鯰魚色、香、味俱佳,是必嘗的美味佳餚)。

六池堡仙鶴洞

仙鶴洞裡面各種奇形怪狀的石柱,加上五彩的燈光簡直美極了,真是大自然最美的傑作,特別是仙鶴大廳,景緻更奇,石鍾乳景觀千姿百態,遍布林立,天然形成的石柱被各種顏色的燈光打上,就變換成了各種美妙的景象。

華鎣山 旅遊 區(國家4A級)

華鎣山還是值得一去,體力不太好的還是應該買上去石林的往返觀光車票,石林一圈轉下來就大概要兩小時,石林確實不錯,我認為它並不亞於昆明的石林。裡面金色秀麗,石頭形態各異,很多一眼就看出像什麼樣子。石林里的路正在鋪上橡膠路面,我認為台階處應做安全標識處理,不然會比較危險。

廣安八大 美食

武勝麻哥面

這種面條可以說是武勝的特色 美食 ,而且這種 美食 也還有來源的,說有一位特別愛妻子的男士,他的妻子因為生病了,不怎麼想吃東西,就給妻子專門做了這道麻哥面,能讓妻子吃進去飯,這種面也是柔而不稠,味道也是非常的獨特,這種面條也是麻辣香鮮,是武勝的一大特色,來到這里肯定要去吃吃。

麻辣血腸面

這種面條也是非常有特色的,是經過胡長均反復嘗試,精心研製而成,這種面的湯也是豬骨熬制而成的,而這里所使用的面條也是用廣安本地獨有的面條,往裡面加入鴨血跟豬肥腸,而這裡面有自己秘制炒制面成的臊子淋到面上,這種麵食是湯鮮味美 ,而裡面的鴨血也是麻辣入味,而且也鮮嫩無比,肥腸也是香味濃郁,非常的好吃。

岳池米粉

岳池米粉這種 美食 鮮美 ,而且質地也非常細軟,不易斷碎,而且入口微嚼而爛,比較易於消化,很受當地人的喜愛,而在當地也有很多人把這做為最餐的最佳選擇,特別是在寒冷的冬天,早上吃一碗這種麻辣味的米粉,絕對會讓你全身發熱,給你暖暖的感覺。

岳池中和豆花

岳池中和豆花是用新鮮的豆花,經過一天的浸泡再用石磨推出來,再將漿用細紗布過濾放進大鍋中燒,燒開了就是豆漿,再用鹵水點制,這樣一鍋白生生的豆花就出來了,再調上一碗自己調制的蘸料,把嫩嫩的豆花用筷子挾一塊伴上調料,放在口中,在口中爆發香味。

賀燒臘

這種 美食 已經有近百年的 歷史 了,這是用獨家的秘制配方製作而成,再把本地的鴨子,豬頭肉,豬耳朵,放在鹵水中煮熟就行,這種 美食 沒有任何人工色素,無添加,非常的 健康 ,而且味道濃郁,鹵出來的 美食 是酥脆可口,這種鹵品很具有特色。

武勝豬肝面

這種 美食 特別的好吃,有些人可能不喜歡吃豬肝,但這面裡面的豬肝可以試一下,是非常的好吃的,而且裡面的豬肝又寬又大,這裡面的豬肝也是自己獨家製作的,當顧客來吃的時候,就需要將碼好味的豬肝放在湯鍋中燙熟就行了,再把它蓋在面碗上就行了,這種現燙出來的豬肝,吃起來非常的嫩脆又鮮香。

鹽皮蛋

這種鹽皮蛋我也是在廣安第一次吃,但這種鹽皮蛋我不怎麼吃得來,但很多朋友都很喜歡吃這種 美食 ,即有鹽蛋的咸香,又有皮蛋的美味,非常的好吃,如果朋友來到這里一定要來吃吃,嘗嘗這種特殊的 美食 。

醉仙牌麻辣牛肉

這種 美食 的 歷史 非常的悠久,而且選料也非常的講究,製作也很是精細,味道也是麻辣濃香,酥香化渣,非常的鮮美可口,能讓你對這種 美食 的味道回味無窮,非常適合佐餐伴酒的上品,也適合帶點回家給親朋好友品嘗。

廣安是一座紅色之城,裡面的人非常的好,而且還有美麗的華鎣山,來到這里不止有美景還有 美食 。煮夫今天就先介紹到這里了,有機會都去廣安玩玩吧。

廣安是我國四川東部一個美麗的城市,他是鄧小平同志的故鄉,這里的 旅遊 業比較發達在這里我們可以看到豐富的 歷史 和人文景觀,獨特的喀斯特自然景觀造就了奇山異水,來這里 旅遊 的時候我們可以看到豐富多彩的地貌景觀,人文景觀和自然景觀的*結合,吸引著很多的人,這里著名的 旅遊 景點有華鎣山等。

廣安的必去景點有:

1.華鎣山

2.鄧小平紀念園

3.天意谷洞中天河

4.神龍山巴人古堡

5.嘉陵江

6.思源廣場

廣安的必嘗的 美食 小吃有:

1.岳池米粉

2.涼粉鍋盔

3.三巴湯

4.鄧祖香臘鴨

5.顧縣豆乾

6.粉蒸鯰魚

7.武勝渣渣魚

廣安 歷史 悠久,有記載的文明史可追溯到三千多年前,人傑地靈的廣安孕育了一代偉人鄧小平同志。廣安的 美食 小吃更是豐富多樣,去了當地一定要記得品嘗一下。

廣安市個 美食 之鄉,有代表性的十大 美食 是:1、酸菜豆花面。2、水八塊。3、麻辣牛肉。4、粉蒸鯰魚。5、粗糧窩窩頭。6、鹽皮蛋。7、鳳餡四喜餃。8、涼拌豬耳。9、盤龍黃鱔。10、回鍋肉。

很高興回答你的問題,希望能幫助到你!

廣安有哪些美景和 美食 在此一一回答你!
首先廣安是鄧小平的故鄉必去景點: 1、鄧小平故居陳列館:鄧小平紀念園,位於四川省廣安市,是一座以鄧小平故居為中心、佔地800畝、覆蓋600餘萬株,在鄧小平故居保護區內營造了「 科技 林」、「巾幗林」、「青年林」、「大學林」 、「記者林」、「國防林」等20多個園林。陳列室佔地6畝,建築設計風格融合川東民居特點和現代氣息。室內設有門廳、序廳、緬懷廳、音像廳、信息中心、展廳和休息廳,室外塑有雕像和豐碑。
門票:免費參觀

開放時間:08:30-17:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)
2、華鎣山(囯家AAAA級 旅遊 區):位於四川盆地東北部,以蒼翠茂密的山林為環境基調,以秀麗的喀斯特石林、溶洞為典型的景觀代表,集秀峰怪石、佛教文化、天坑溶洞、茂林修竹、華鎣山游擊隊遺跡於一體,自然風光與人文景觀交相輝映,其景觀特點可集中概括為「峰奇、石怪、山綠、谷幽」,並呈現出「春綠、夏蔭、秋紅、冬白」的四季變化。
門票:20

開放時間:08:00-18:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)
3、天意谷洞中天河:「洞中天河」乃世界罕見的洞中瀑布,堪稱亞洲第一。「天然石佛」—由億年滴水形成的天然石佛為世界之最,川東渝北首選避暑休閑勝地。國家級地質公園。
門票:45

開放時間:07:30-17:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)
4、 神龍山巴人古堡:神龍山巴人石頭城,因其厚重的文化底蘊,宏大的建設規模,精湛的建造工藝。矗立於中國園林界,堪稱國內獨一無二的山水園林精品。
門票:24

開放時間:07:00-18:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)
廣安有6道特色小吃分別是:
漢族風味小吃,是在碗內放紅油,湯中和著面條,再放入酸菜、豆花,其味道清香可口。面對胃酸少的人有治療作用,還有解油開胃的功能。

2. 布依雞八塊:

布依族招待客人的一道傳統的民族風情菜。也是布依族辦紅白喜事或平常用來招待客人的傳統菜。

3. 鳳餡四喜餃:

一道漢族名點,屬於浙江菜。口味色香味俱全,鮮嫩而有彈性。製作原料為精白粉500克,鮮網餡600克,青豆、火腿、蛋白、蛋黃、香菇末少許。鳳餡四喜餃,蒸點,四色分明,皮白而軟,餡心鮮美爽口。

4. 岳池米粉:

四川岳池的傳統特色小吃之一,距今有三百多年的 歷史 ,以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等,與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉。

5. 醉仙麻辣牛肉:

四川省廣安市的著名特產,該品 歷史 悠久,選料講究,製作精細,風味獨特而享有杯前皇後美稱!

6. 粉蒸鯰魚:

一道漢族名菜,堪稱一絕,其色、香、味俱佳,將此魚切成肉條,拌以米粉,米粉中加上辣椒面、花椒面、薑末等蒸而食之,上桌前再淋以芝麻油,撒上蔥花即可。粉蒸鰱魚肥美無碎刺,獨具風味,口感極好。

今天,我先來說說廣安的 美食 。廣安是四川東北部的一個小城市。這里比較出名的 美食 有鹽皮蛋、岳池米粉、麻哥面。

下面我給大家分享我眼中廣安的美景。

2. 廣安美食

鍋盔涼粉、酸菜豆花面、岳池米粉、鳳餡四喜餃、烘糕、三巴湯、顧縣豆乾、核桃花、涼拌豬耳朵、醉仙麻辣牛肉等。
1、鍋盔涼粉:廣安武勝特色美食之一,也叫啞巴鍋盔,鍋盔種類在四川分三種,白面鍋盔、軍屯鍋盔、三匯鍋盔,鍋盔涼粉就是三匯鍋盔包入黃荊涼粉製作而成的。
2、酸菜豆花面:是漢族風味小吃,是在碗內放紅油,湯中和著面條,再放入酸菜、豆花,其味道清香可口,酸菜豆花面對胃酸少的人有治療作用,還有解油開胃的功能。
3、岳池米粉:是四川岳池的傳統特色小吃之一,距今有三百多年的歷史,粉絲鮮爽可口,味道非常不錯。
4、鳳餡四喜餃:廣安特色美食,皮薄餡香、鮮美爽口。
5、烘糕:是四川廣安等地的傳統糕類名產,顏色潔白,酥脆可口,清香味美,是糯米製品中獨具特色的品種。
6、三巴湯:廣安武勝縣的特色傳統美食,此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭為原料,搭配多種葯材精心製作而成,色鮮味美、清香宜人。
7、顧縣豆乾:又名顧縣牛皮豆乾或顧縣五香牛皮豆乾,顧縣水質的玄妙,加上製作工藝的歷史錘煉,顧縣豆腐質嫩爽口,滑潤細膩,味道純正,百吃不厭。
8、核桃花:即核桃花柱,又稱核桃紐,長壽菜,龍須菜,表面淡棕色或深黑色,還原後呈綠色或灰色,可以炒制或者涼拌,都非常好吃。
9、涼拌豬耳朵:廣安傳統美食之一,豬耳口感非常好,吃到嘴裡又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質,是很好的下酒菜。
10、醉仙麻辣牛肉:是四川省廣安市的著名特產,該品歷史悠久,選料講究,製作精細,風味獨特而享有杯前皇後美稱,是理想的佐餐、佐酒、旅遊、饋贈親友之佳品。

3. 請問一下廣安必吃美食有哪些

廣安必吃美食 廣安是位於四川省的的一個文明城市,這個城市也是有很久遠的歷史意義的。每都會有大量的人來到廣安,有的是為了旅遊有的是為了學習和工作的。來到廣安的朋友都會品嘗一下當地的美食,廣安是個古老的城市美食也是有很多種的。一般來到廣安當地的美食有好幾種是必須品嘗的,最具特色的美食就是岳池米粉,這個岳池米粉是分很多種的的口味,主要是分羊肉、牛肉、還有雞肉這些品種。
廣安街頭小吃 在廣安的街頭有一種很有當地特色的美食,這種美食就是當地有名的涼粉鍋盔。當地人很多人都稱它為當地人的古老記憶,這個美食是分兩種的首先就是酥脆的外皮還有就是柔軟滑嫩的內陷。一口要下去外皮酥脆內陷還非常的柔軟這樣的美食真的的能錯過,一般在廣安的大街上可以隨處可見。
廣安有什麼好吃的 在廣安還有一種美食就是美味三巴湯,這是回族人們最喜歡的美食之一。這個三巴湯可是大補的美味,這道美食里的內容可是真的很豐富的,主要是牛嘴還有牛尾和牛鞭,還需要搭配當歸還有大棗。這些食物搭配到一起以後用文火燉煮六小時之後就可以食用了,好吃是一定的,主要還是這三八湯的營養成份十分的高,很多人來到廣安都是為了喝一碗正宗的三把湯。
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4. 廣安特色美食有哪些

有麻哥面、鹽皮蛋、粉蒸鯰魚。

鹽皮蛋是小平故里四川廣安獨具特色的美食。既有鹽蛋又有皮蛋的美味,此蛋不僅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜餚之一。其蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上。鹽皮蛋還是較好的健腦食品。

皮蛋的清,鹽蛋的黃,蛋黃的周圍有天然的蛋黃油,蛋黃翻沙,蛋清嫩、香,富有彈性,食用香醇可口,回味無窮。

營養價值

鹽皮蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上。人體對鹽皮蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,鹽皮蛋又是較好的健腦食品。

以上內容參考:網路——鹽皮蛋

5. 廣安有什麼特色美食

1、岳池米粉

距今有三百多年的歷史,自清康熙年間始,岳池人自製米粉主早食亦待客,民國十三年,縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館,日銷八百餘碗,民國十九年縣人范原祿在縣城開肥腸粉館,以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等,與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉,生意甚隆。

6. 鹽皮蛋是偉人小平故里四川廣安獨具特色的美食,廣安鹽皮蛋怎麼吃

蛋清是皮蛋,蛋黃是鹽蛋。多年前在老師家吃到時簡直驚為天人,好吃到爆,後來在網上買過幾個知名品牌,都不是那個味道。當年吃到的鹽皮蛋是農家自製的,跟規模化生產的不太一樣,要好吃很多。不僅是佐久的美食食品,也是早餐的最佳菜餚,可以就這樣波殼後直接食用,還可以剝殼後用刀切成小塊,淋上喜歡吃的佐料,這就是涼拌皮蛋。還可以用來做皮蛋湯,還可以用皮蛋來做瘦肉粥。

現如今時代在進步,萬事在革新。漢中麵皮的工藝也在更新。磨漿用機器,快,細,省力。品種有大米的,有小麥麵粉的,紅苕粉加玉米粉等。吃法有涼吃的,冬天有熱吃的,口味,調料也花樣新多。

7. 廣安有什麼好吃的美食 廣安有哪些好吃的美食

1、麻哥面是廣安的一種特色美食。它是以豬肉做的臊子,再以細面條作為主要原料製作而成。端上桌來聞著特別的香,把臊子和面條攪拌均勻就可以吃了,吃起來黏軟鮮香、鮮麻爽口、口感舒適、風味獨特,備受食客的喜愛,它以「麻、辣、香、酥、鮮、嫩」而聞名。

2、鹽皮蛋是廣安的一種特色美食小吃。它是以鴨蛋、香葉、茴香、食用鹽等等作為主要原料,經多道繁雜的工序製作而成,它既有鹽蛋又有皮蛋的美味,吃起來香醇可口、富有彈性、令人回味無窮,它是早餐的最佳菜餚之一,也是佐酒的美味食品。它還含有豐富的蛋白質和多種微量元素。

3、粉蒸鯰魚是肖溪古鎮的一道漢族名菜,它是以鯰魚、芋頭片作為主要原料,配上蔥、姜、料酒、老抽、五香蒸肉粉等作為輔料,經多道工序製作而成。成品色澤美觀、香氣四溢,吃起來鰱魚肥美、無刺、風味獨特,備受食客們的喜愛,也是遊客們到肖溪古鎮遊玩基本都會品嘗的特色美食。

4、泡椒兔丁是廣安的一道特色美食菜品,它是以兔子作為製作的主要食材,再配上紅辣椒、泡椒、鹽、味精等多種輔料,經過師傅的精心製作而成。它的成品色澤紅亮、飄香四溢,吃起來麻辣鮮香、肉質細嫩,備受本地人、遊客的喜愛。

8. 廣安的特色美食有哪些

廣安區美食有岳池米粉、烘糕、三巴湯、涼粉鍋盔、稀面等。1、岳池米粉:岳池人自製米粉,米粉小吃分肉粉和素粉兩大類,色香味俱全、質地軟滑柔韌。2、烘糕:色潔白、酥脆可口、清香味美,是糯米製品中獨具特色的品種。3、三巴湯:是深受回民喜愛的牛肉系列食品之一,以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭為原料。

9. 廣安特產,特色有哪些

1、廣安鄧祖香臘鴨
鄧祖香臘鴨,相傳是小平爺爺的母親淡氏在一家團圓的日子,過節時准備家宴的必備菜,鄧氏家族在明朝時就有的家族菜品,採用百年秘制配料,先腌後鹵,入爐烘焙而成。其肉質干香瘦卻油香四溢,入口綿香,使人回味不盡,尤為悅來鎮高興村一帶的香臘鴨尤為正宗。