Ⅰ 江蘇蘇北主要種什麼品種水稻好吃
南梗46成為「江蘇最好吃大米」完全經過「官方認證」。早在2007年，王才林培育的水稻品種「南粳46」就在江蘇省粳稻優質米食味品嘗會上拔得頭籌，因此被譽為 「江蘇最好吃的大米」。記者了解到，今年第一批「南粳46」原種種植的大米收割後，將被直接運往溧水公正稻米種植專業合作社的大米加工車間，進行烘乾和加工，走上廣大市民的餐桌。
這一批「南粳46」原種種植大米，突出強調「原種」的重要性。「原種指的是科學家育成，遺傳性狀穩定的品種，比起第二代、第三代種出來的良種，它的純度更高。市面上有很多『南粳46』，僅溧水就有好幾處種植地，但只有這一處採用的是正宗原種。」
這「優中選優」的南梗46是怎樣種出來的？成功的秘訣便在於「休耕」。休耕並非讓土地荒蕪，而是讓過於緊張、疲憊的土地休養生息，讓生態得到治理修復，從而鞏固提升糧食生產力。在省農科院溧水南粳46生產基地的萬畝良田，已經連續六年只種一季稻米：六月插秧，十一月收割水稻後便不再種麥，取而代之的是一片星星點點的「紫雲英」在田間漫開。「休耕期間種上紫雲英可以吸收固氮，來年插秧時也無需特意除去，翻土之後又是很好的綠肥」，王才林介紹，休耕一季可以明顯改良土壤，不僅能提高產量，種出的稻米質量也更加優良，從而實現真正的「藏糧於地
Ⅱ 江蘇哪個產地的大米好吃又有營養
全國產大米的地區有很多，北方南方的大米品種不同，口感也各不相同，有的人喜歡南方的米，有的人只北方的大米。而我國大米產量比較大的省份中，江蘇的大米深受大家的喜愛，很多人認為江蘇最好吃的大米是南粳品種，曾獲得過全國金獎稱號，不論是從口感上還是味道上來說都深得人們的喜愛。
由振興蘇米產業聯盟、天下糧商共同主辦「尋找江蘇最好吃的大米」首屆江蘇百姓品米12月24日在南京盛大舉行。30家優秀稻米企業攜帶自己的「最好吃」大米現場煮飯，接受400多位市民和美食家的「舌選」。最終，江蘇國瑞綠色食品公司的「禾采有機米」、南京綠仙子生物技術公司的「超日標大米」、南通冠芬生態農業科技有限公司的「冠芬牌有機硒大米」榮獲特等獎。如皋中萃米業的「千翠湖大米」、沭陽縣「高墟鹼米」、江蘇豐慶種業的「靈谷粳1號」等10種大米榮獲一等獎。江蘇長壽集團廣興米業的「富硒有機米」等產品榮獲二等獎。
「江蘇最好吃的大米」你吃過嗎？近年來，省農科院糧作所從優良、食味、抗病粳稻育種出發，依託水稻產業技術體系建設，採用了高效率的分子標記輔助選擇與回交、復交等聚合育種技術相結合，使優良食味品質、條紋葉枯病抗性和高產三者在高水平上結合於一體，育成了一批集高產優質、多抗廣適，符合現代耕作栽培方式的優質水稻新品種。
南粳46、南粳5055、南粳9108三個品種，均榮獲「全國金獎大米」榮譽，直鏈澱粉含量一般在8%-14%時，米飯的口感軟而香，被譽為「江蘇最好吃的大米」。這3個新品種生育期各不相同，由南往北幾乎種遍全省，目前全省共有500萬畝年種植面積，畝產均可達到700公斤以上。南粳5055還通過了農業部超級稻認定，去年在興化市釣魚鎮的百畝示範方取得平均畝產817公斤的驕人業績。
Ⅲ 什麼牌子的大米好吃
1.
北大荒 北大荒大米地標在中國黑龍江,中國黑龍江是著名的商品糧基地,出產的大米一直受大家所信賴。 看完這些盤點...
2.
福臨門 福臨門是中國為數不多的蒸穀米生廠商,在中國的地位可算得上是前列。 品牌影響力非常大,而且質量有所保證。
3.
十月稻田 十月稻田這個品牌從上市到現在就一直受大家的喜愛,不僅大米好吃,而且購買方式也很方便,就算你不在北京,也可以在網上的旗艦店購買。
4.
射陽大米 射陽大米是中國地理性質的標志產物,是江蘇省射陽縣的特產。 射陽大米顆粒飽滿,香甜可口,營養豐富。 深得顧客的喜愛。
Ⅳ 江蘇的美食多，大米有好吃的嗎
江蘇省農科院糧食作物研究所培育的糯香米「南粳5055」是江蘇高產武粳13和日本被稱為「乳玉王妃」的關東粳稻194雜交而成，屬早熟晚粳稻品種，適宜在江蘇省沿江及蘇南地區種植。「南粳5055」是農業部辦公廳發布的2014年超級稻確認品種之一，米飯晶瑩剔透，口感柔軟滑潤，富有彈性，冷而不硬，食味品質極佳。
Ⅳ 無錫市現在什麼牌子大米最好吃
泥蛙。
宜興當地產的大米，泥蛙是宜興市和橋米廠有限公司的大米品牌，2019年和橋米廠被認定為江蘇省老字型大小企業。多年來，和橋米廠先後被認定為江蘇省農業產業化龍頭企業、糧食應急加工定點企業、成品儲備承儲企業。近二十年連續被行業主管部門評為先進集體。目前公司生態示範區以及簽約的農業種植基地1.2萬畝，基地位於_湖流域，境內河網縱橫，土地肥沃，盛產優質水稻。
宜興大米可以說是大米中的老牌子了，非常好，口碑也好，然後一箱大米的質量也特別好，大米力比較大，晶瑩剔透，比較圓潤，適合牙口不好的老人喝也是和還喝孕婦也可以喝，反正她家大米是非常的，有營養，營養指數比較高，非常的好喝，質量也挺高的。
Ⅵ 最好吃的大米是什麼牌子的
01好吃的大米品牌有很多，如:北大荒、福臨門、十月稻田、射陽大米、美裕、金鐮刀、欣和、佳木斯大米等。
為了方便大家能夠吃到純正的佳木斯大米，他們家已經開通了網上購買的渠道 ，佳木斯大米吃起來比較香，現在已經被大家所認可。
9、香滿坡
香滿坡雖是新加坡的品牌，但是卻總是生產東北大米系列的，而且它們的黏米比較出名，很多人平常做飯都用它家的黏米。
10、恆大興安
恆大興安牌子的大米主打有機大米以及綠色大米，讓大家能夠吃的放心，而且這個品牌不止有大米還有食用油的產品，在中國已經很出名了。
Ⅶ 全國哪的大米最好吃經過評比，這6個地方比較出名，有你家鄉嗎
從咱們中國人的飲食文化來看，在日常主食方面，南方人更愛吃大米，而北方人更愛吃麵食。我曾經一直搞不明白一個問題，為什麼很多南方人都愛吃北方的大米。因為記憶中，每次買米的時候，我媽都會千叮嚀萬囑咐一句，記得買東北大米。
後來做了一番研究後，才曉得，不同產地的大米，品種和特點都各不相同。而南、北方大米的差距還不小。比如南方產的大米，多為長粒秈米，口感較硬實。而北方產的大米，則多為短粒粳米，黏性較強。
除了南、北方產的大米不同外，具體到每個產地，大米的特點也各不相同。在眾多大米產地中，有6個地方是比較出名的，也可以說是經過評選出來的優質大米。大家買大米時，不妨認准這6個產地。
那接下來，懶喵就跟大家逐一說說這6個大米產地，一起來看看，這些地方的大米有啥特點，有你的家鄉嗎？
說到全國最出名的大米，我想黑龍江的五常大米，當屬其中。《舌尖上的中國》曾稱其為「中國最好的稻米」 。 五常位於黑龍江省哈爾濱市，屬於溫帶大陸性季風氣候，夏天較短，冬天較長，晝夜溫差大。
受地理、氣候等因素的影響，五常大米中的雙鏈糖成分積累較多，支鏈澱粉含量較高，米粒顆顆飽滿，香味非常濃郁，煮出的米飯也是滿屋飄香。五常大米有個很顯著的特點，空碗不掛糧，剩菜不回生。哪怕是剩飯，也不會變得很生硬。
這也難怪當地人說，中國最好的大米在東北，東北最好的大米在黑龍江，黑龍江最好的大米在五常。五常大米為中國國家地理標志產品，在米袋的產品標准號處，會標明「 GB/T 19266 」。大家在買的時候，要認准這一串數字。
盤錦位於遼寧省中南部，地處遼河三角洲中心地帶，自古就有「魚米之鄉」之稱。這里四季分明，雨熱同季，再加上有西遼河水灌溉、污染較少、具有偏鹼性土壤等優勢，給水稻的生長，提供了得天獨厚的地理環境。
產自盤錦的遼寧盤錦大米，也是中國國家地理標志產品，並且在2008年北京奧運會時，被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米的米粒飽滿，長寬適中，氣味清香，糊化溫度低，煮出的米飯有光澤，咀嚼時有甜味，且冷卻後不容易回生。
公主嶺市，位於吉林省中西部。相傳在清朝康熙年間，康熙皇帝東巡路上，將公主嶺作為休息的驛站。當地的官員特地買通御膳房管事，讓其將康熙皇帝吃的大米，換成當地產的大米。沒想到，康熙皇帝吃後大加稱贊，公主嶺大米也因此成了當時的宮廷御米。
公主嶺地區在水稻成熟期時晝夜溫差較大，且雨熱同季，非常適合水稻的生長。公主嶺大米，既是當地的特產，也是中國國家地理標志產品。它的米粒較長，色澤潔白，形狀規則，煮出的米飯也是油亮可口，又松又軟，具有 香、粘、滑、軟等口感特點。
萬年縣，位於江西省上饒市，境內河道屬長江流域，鄱陽湖水系。這里氣候溫和，四季分明，降雨量和日照充足，地形較為復雜，非常適合水稻的生長。世界農業考古學家馬尼士博士，曾將這里稱為「 上帝安排生產稻米的地方 」。
江西萬年素有「中國貢米之鄉」之美譽。這里產的萬年貢米，也是中國國家地理標志產品。萬年貢米的米粒較大，顆粒呈細長狀，煮出的米飯色澤透亮，顆顆飽滿，口感軟糯彈牙，非常好吃。
射陽縣，位於江蘇省鹽城市，蘇北黃海之濱，是典型的海洋性氣候。這里四季分明，光照充足，氣候溫和而濕潤，土壤為 鹽漬型水稻土 ，非常適宜種植水稻。這里產的射陽大米，也是中國國家地理標志產品。
射陽大米的米粒飽滿，晶瑩剔透，煮出的米飯帶有清香味，軟而不粘，涼飯不回生，還有「江蘇第一米」之美稱，在江南一帶備受歡迎。
原陽位於河南省新鄉市，南臨黃河，屬於暖溫帶季風型大陸性氣候，四季分明，晝夜溫差較大。因為它地處黃河中下游沖積平原，是土質肥沃的鹽鹼地，澆灌的是富含有機化合物的黃河水，因此非常適宜種植稻米。
原陽大米也是中國國家地理標志產品，素有「中國第一米」之稱。原陽產的大米，質地晶瑩剔透，香味純正，因為生長在鹽鹼地的原因，帶有鹼性和多種微量元素，無論是蒸米飯，還是拿來煮粥，口感都非常不錯。
【懶喵心得】
別小看一碗米飯，裡面含有的學問可不少。要想煮出一鍋好米飯，首先要用上好的大米。不同的產地，氣候、土壤、水質等因素不一樣，產出的大米，自然也有所差異。大家下次在挑選大米時，如果不知從何下手，不妨認准上面提到的6個大米產地。
這6個地方分別是黑龍江五常、遼寧盤錦、吉林公主嶺、江西萬年、江蘇射陽和河南原陽，都是我國非常出名的大米產地。這些地方產的大米，也被評選為中國國家地理標志產品。從某種角度說，是眾多大米中的優質產品。
Ⅷ 江蘇哪裡的大米好吃
江蘇楚穗現代農業發展有限公司「興化大米」、射陽大米協會「射陽大米」、如東喜豐農業科技有限公司「老愚家」系列軟香米等獲評十大品牌，南京溧水公正稻米種植專業合作社「道好牌」公正大米、南通綠之藍米業有限公司「綠之藍」無公害大米等獲評「江蘇好大米」特等獎。另外，江蘇省南通市的大米比較好吃。南通市素有魚米之鄉美譽，青墩遺址炭化稻穀的發現表明早在5000年前青墩古人就開始了水稻種植。悠久的種植歷史、優越的生態環境、先進的稻作技術、強大的加工能力，鑄就了南通大米的優勢地位。
地處江海平原的如皋人口稠密、三業繁榮，其獨特的都市文明型長壽現象吸引了世界關注。如皋的深層土壤中富含人體所需的硒、鐵、錳、鋅等固定微量元素，生產出來的農副產品如富硒大米等營養豐富、老少皆宜。
Ⅸ 什麼牌子的大米好吃又香
大米好吃又香的牌子有北大荒、十月稻田、射陽大米等。
1、北大荒大米的標志是中國黑龍江，黑龍江是著名的商品糧基地，生產的大米一直受到大家的信任。看完這些清單，你對大米的品牌有一定的了解嗎？下次你可以自己選飯吃。
2、10月的「稻田」品牌自上市以來，一直受到大家的喜愛。米飯不僅好吃，而且買起來也很方便。即使你不在北京，也可以在網上旗艦店購買。
3、射陽大米是中國自然地理的象徵性產品，是江蘇省射陽縣的特產。射陽米富含穀物，香甜可口，營養豐富。贏得了顧客的青睞。
Ⅹ 什麼米好吃排行榜
好吃的米排行榜如下：
1、黑龍江五常大米
產自黑龍江五常地區的五常大米，相信不用多說，名氣已經是老少皆知了。像我平時去外面飯店用餐，有些飯店還會特別標上，用的米是「五常大米」。五常大米的外觀呈飽滿的長粒狀，煮熟後滿屋飄香，米粒還泛著油光，口感又綿又軟，還帶有甜味，可謂是越嚼越香。
說到五常大米，民間還有個說法，「五常米，帝王糧」。在古代，五常大米是要進貢給皇帝吃的，還被挑剔的慈禧太後點名過。五常這地方並不大，大米的產量肯定是有限的，因此，大家在買五常大米時，要認准執行標准號，GB/T 19266，不然小心買到假的「五常大米」。
2、黑龍江牡丹江響水大米
響水大米，是黑龍江省牡丹江市的特產大米，自唐朝以來，到宋朝、元朝、明朝、清朝，一直都是歷朝貢米，在歷史上就已經是赫赫有名的大米。響水大米之所以這么好吃，跟它的產地環境密不可分。
響水大米生長在火山噴發形成的熔岩石板地上。這大面積的石板地能反射熱量，從而使地面溫度和水源溫度都會比普通的稻田高，也就形成了響水大米獨特的口感。用響水大米蒸出的米飯，晶瑩油亮，香味四溢，非常好吃。
3、天津小站米
天津的小站稻是我國非常出名的優質水稻之一，自宋遼時期開始種植，也是明清時期的朝廷貢米。小站地區的土壤質地粘重，保水保肥力強，土壤中富含各種礦物質元素。將南運河的水注入鹼性較強的土壤中，以甜刷咸，化鹼成腴，也就給水稻的生長提供了非常好的生態環境。
天津小站米的外觀呈橢圓形，米粒飽滿，大小均勻，蒸出的米飯富有光澤，具有「香、黏、彈、筋、甜」等特點，並且放涼後也不會變得生硬。為此，小站米還有「銀坊香稻傳千里，水源三百是珠璣」之美譽。
4、吉林舒蘭大米
大家都知道，東北大米非常出名，在東北地區出了不少大名鼎鼎的大米。除了前面提到的五常大米、響水大米外，產自吉林省舒蘭市的舒蘭大米，也非常出名。舒蘭這個地方河流濕地較多，並且以黑土為主，非常適合水稻的生長。
據傳清朝時期，康熙皇帝帶御林軍路過舒蘭，在當地休息時，聞到風中傳來的米香味，便命御廚呈上。在嘗過舒蘭大米後，康熙皇帝大呼「此米真乃貢米也」。用舒蘭大米蒸出的米飯，綿柔香糯，帶有非常濃郁的飯香味。
5、江蘇興化大米
說完北方的大米，我們再來說說南方的大米。江蘇是我國非常重要的大米產區，興化則位於江蘇里下河地區腹部，地處江淮之間。這個地方的氣候濕潤、湖泊較多、降雨量充沛，非常適合水稻的生長。