A. 河南安陽有啥特有的好吃的
殷二路和鼓樓廣場的燒烤
永安西街的張記單鍋和旁邊的燒烤
開發區文昌大道與東環城延伸的那條路（可能叫相一路）交叉口西北角的新疆快餐，烤的羊肉串很正宗，但只是羊肉串，不算別的，如羊寶
永安街的涼皮
紅旗路小學西的涼皮
燈塔路和東風路交叉口的涼皮
燈塔路和縣中街交叉口的涼皮
中原賓館西側的涼皮
東工路的楓葉刀削麵
東風路和燈塔路交叉口往北，挨著那個什麼大山外語，有一家刀削麵也很不錯的。
文風南路的香水魚西側有一家拉麵也不錯
柳葉刀削麵，學智刀削麵，永安街西口上的燴面館
「尹三燴面」較前幾年就相差甚遠，火車站「勝軍燴面」，和32中傍邊「朱三面」味道都不錯環境也是賣繪面裡面較優越的，有時候點正能吃到三個鵪鶉蛋。
大西門的手工面，老闆可能排行老五也可能小名「老五」反正大家都叫「老五手工面」 面條勁到 可素葷雙嗆！晚上7點出攤，逢城管檢查例外！
北大街亨達利眼鏡店旁邊老四老五刀削麵
安漳路和紅旗路交叉口的金三角烤魚和附近的烤羊排
紅旗路小學對面的溫州鹵味店
新汽車站東出口南側也就是布匹市場對面的馬麗真牛肉
曲溝的熟肉
地區醫院西側的生煎包
鐵西鋁箔大酒店的葷素包子味道一絕，吃過絕不後悔
老西的扁粉菜
十中西側的扁粉菜
自由路那個消防隊就緊挨的他那東邊的扁粉菜和呼啦湯也不賴
安鋼躍進門的姜記扁粉菜，
滑校門口李三扁粉菜
紗廠那裡邊類扁粉菜也好吃的類
永安街和小清流交叉口的扁粉菜
電廠的郭記羊湯
解放大道和新興街交叉口路西的馬麗羊湯館
保民羊肉串是在鐵西鐵四路和清風街（幸福路）交叉口的，就在鑫鑫小區對面
二果園路西的米線和麻辣粉（挨著的兩家都不錯）
紅廟街小學東側的麻辣串
老市政廣場那，那個葯店對面的一個家屬院，裡面有賣武漢臭豆腐的
安漳大道上的阿凡提羊肉串，新疆人開的，串大，一塊一串，
紅旗小學，安陽賓館後門有家回的賣羊肉串，是我在安陽吃的最好吃的，串大，不是普通的自行車條串了，是用帶把了自行車條串了，不過不賣羊寶。
如果想一次把各種小吃吃的差不多，去貞元廣場的大排檔，廣場東邊，電視台西邊的街道上，呵呵，什麼都有
鐵西路和文源路（大學路）交叉口一段是個小吃街，燒烤類最多，夏天去那裡可以瘋狂的腐敗一下，當然有大排檔也有室內的。那邊有個楊記羊肉串和喬剛羊肉串還是經常吃的。
以前冬天的時候經常去鐵四路吃火鍋，去年那裡還有七八家火鍋店，一字排開，現在少了很多，也許冬天會紅火吧。那裡有一家三德酸菜魚我常去，有時候吃完了就去旁邊的哨子面館吃碗面，那面真的不錯。
人民大道和東風路交叉口的張記單鍋面
人民大道和醫東路的拐角處德克士對面的羊肉燴面
小東門裡面路北的擔擔面攤位，味道很正點，麻辣！
西安泡饃館：下立交橋，東面就是。
還有消防隊東邊有一個叫買泡饃的,也不賴,就是油大點,不喜歡油大類就不給你推薦了
鼓樓廣場的王記豆腐腦，聽說可是賣了好幾輩子的了，不知道味道到底如何，有空去嘗一下~！
二十中西側的上一當，我覺得味道還是蠻不錯的，就是環境差了點。
鳳記的雪花酪可是很有名氣的了，人家從一個小攤子做到現在，可想生意有多好哦。
三角湖西側有一家名為金家園的蛋糕房，雖然店面不大，但是我覺得裡面的東西確實好吃不貴，有的甚至比好利來的都好。
安陽賓館後面燈塔路上蓋世軒麵包房的蛋糕
永安街快到小清流路南的文紅米線
火車站商業大廈下面門口朝北一個小門市,米線做的不錯,3塊一大碗
「151醫院後門那片兒有家賣米線了。味道鮮美，有雞肉丸子，料全，可根據個人口味自行加入，老闆還外賣可樂，吃完熱的喝口諒的，絕對爽到極點，注意量大者，要自帶饒餅！
旺達東北菜館
文峰北路的彰德小酒家
文峰立交橋東側，西安泡饃東側剛開了一家沙鍋，昨天剛去吃了，味道不錯，而且價格也很低，東西給的很夠分量哦~！
鍾樓東邊大概50米路南一小店（對面是賣牛肉的）
大東門那裡的彭黑蛋的炸麵筋
鼓樓的江南的包子
鼓樓三鮮包子館是老字型大小了，廚房在樓上 師傅是用繩將包子送下，可有特色。紫菜湯味道也不錯！
三中對面的天外天的素包子
紅光劇院（鞋城）對面小香口的蒸餃
鼓樓三鮮包子對面有家賣蒸餃的味道也不錯，還有鼓樓的煎血我認為味道最棒
626小區朝南斜對面的小雅餐廳
健康路上連著三家上品小吃：馬記羊湯，白記羊湯，郭三豆腐腦，還挨著個香口椒涼皮也屬於中上品，對面的馬良包子人氣也有上升的趨勢
新新街有家號稱「天下第一湯」，不讓代酒水說是尊重少數民族，南胡新村後門「白記」羊湯，鐵西殷二路「於記」建議吃養雜！
健康路口有家呼啦湯，牛肉丁可多可實惠，安鋼東門崗往南第一個十字路口的呼啦湯不錯，雖然吃不到牛肉，但還是有牛肉味！不過傍邊的牛肉湯太棒了，我愛吃那了養肚兒！
安陽賓館往南黑市場那一對老夫妻賣的煎血（人少的時候煎的最好，人多了還沒熟就端上來了）
三交湖南口有家賣豆腐腦和老豆腐，開店時間不長，但生意興隆，高營養低消費，早起出攤能賣到10點。
火柴廠東側路北有個庭家小院（三關廟里也有一家）那裡的菜不貴、味道也不錯
東風路和人民大道交叉路口的24小時粥棚
東工路南頭新開不久的一品粥
文化宮的粥棚也很不錯哦
還有洹園南側路東的七寶粥，分店在少兒活動中心
永安東街 五彩香炒飯館
科技大樓對面的餛飩姜
科技大樓西側馬家水餃
夏綠地頂樓的快餐也不錯哦
西門的拉條
安漳大道上的阿凡提羊肉串
鐵四路和清風街（幸福路）交叉口的保民羊肉串
新興街和解放大道交叉口那裡的清真羊湯館
貞元廣場東面的大排檔
鐵西路和文源路（大學路）交叉口的燒烤小吃街
鐵四路的火鍋街
清風街（幸福路）東頭秦大院米皮
立交橋東面西安泡饃 安陽是殷商時期的都城，悠悠歷史留下許多美味可口的特色小吃：扁粉菜、燒灌腸、血糕、粉漿飯、皮渣等等是安陽本地僅有！也曾有人想在外地推而廣之，但終究做不出地道的本地口味，未能如願。許多在異鄉的安陽人回到安陽的第一件事就是找到這些小吃飽嘗地道的安陽小吃。
安陽小吃-扁粉菜:是以大骨頭加入各種香料熬制濃湯，爾後加入扁粉條、豆腐、豬血、青菜等，吃時拌入辣椒油，和著焦黃的油餅，那美味讓每一個安陽人留戀！現在扁粉菜是安陽人愛吃的早餐。
安陽小吃-燒灌腸:是將豬血加入大腸中，用炭火慢慢煎之至焦黃，吃時蘸蒜汁、辣椒。燒灌腸還有個歷史典故在里邊：傳說程咬金與老娘艱難渡日，鄉人可憐他們常把殺豬剩下的豬血、大腸施捨給他們，咬金靠賣這些換得飯菜。一日鄰人給多了，咬金無器皿可用順手將血灌入腸子中存放，誰知這一灌眾人再吃血時感覺特別美味，於是就有了這流傳下來的安陽特色小吃燒灌腸。
安陽小吃-粉漿飯:是安陽獨有！河南其它地方多是漿面條，只有安陽有粉漿飯。用粉漿放入小米、青菜、花生米、黃豆、豬油、蔥花、香菜等熬成粥，可清熱、開胃、解酒。
安陽小吃-皮渣:可是安陽一絕。用粉條、豬油、蔥花、蒜未、蝦皮和香料蒸制而成，再用溫油炸之，吃時蘸蒜汁
B. 安陽有什麼好吃的
安陽好吃的去處
燒烤:
殷二路的燒烤,鼓樓廣場的燒烤,
永安西街的張記單鍋旁邊的燒烤,
開發區文昌大道與東環城延伸的那條路（可能叫相一路）交叉口西北角的新疆快餐，烤的羊肉串很正宗，但只是羊肉串，安漳路和紅旗路交叉口的金三角烤魚和附近的烤羊排,
保民羊肉串是在鐵西鐵四路和清風街（幸福路）交叉口的，就在鑫鑫小區對面.安漳大道上的阿凡提羊肉串，新疆人開的，串大，紅旗小學，安陽賓館後門有家回的賣羊肉串，是我在安陽吃的最好吃的，串大，不是普通的自行車條串了，是用帶把了自行車條串了，不過不賣羊寶。
鐵西路和文源路（大學路）交叉口一段是個小吃街，燒烤類最多，夏天去那裡可以瘋狂的腐敗一下，當然有大排檔也有室內的。那邊有個楊記羊肉串和喬剛羊肉串還是經常吃的。
麵食:
永安西街的張記單鍋,東工路的楓葉刀削麵,
東風路和燈塔路交叉口往北，挨著大山外語，有一家刀削麵也很不錯的,火車站「勝軍燴面」，和32中旁邊「朱三面」味道都不錯環境也是賣繪面裡面較優越的，有時候點正能吃到三個鵪鶉蛋。文峰南路的香水魚西側有一家拉麵也不錯,永安街西口上的燴面館.大西門的手工面，老闆可能排行老五也可能小名「老五」反正大家都叫「老五手工面」 面條勁到 可素葷雙嗆！晚上7點出攤，逢城管檢查例外！
**街亨達利眼鏡店旁邊老四老五刀削麵,地區醫院西側的生煎包,鐵西鋁箔大酒店的葷素包子味道一絕，吃過絕不後悔.
涼皮:
永安街的涼皮,紅旗路小學西的涼皮,燈塔路和東風路交叉口的涼皮,燈塔路和縣中街交叉口的涼皮,中原賓館西側的涼皮.
扁粉菜:
老西的扁粉菜,十中西側的扁粉菜,自由路那個消防隊就緊挨的他那東邊的扁粉菜和呼啦湯也不賴.
安鋼躍進門的姜記扁粉菜，滑校門口李三扁粉菜,紗廠那裡邊類扁粉菜也好吃的類.永安街和小清流交叉口的扁粉菜.
羊湯:
新汽車站東出口南側也就是布匹市場對面的馬麗真牛肉,電廠的郭記羊湯,解放大道和新興街交叉口路西的馬麗羊湯館.
麻辣:
二果園路西的米線和麻辣粉（挨著的兩家都不錯）,紅廟街小學東側的麻辣串,老市政廣場那，那個葯店對面的一個家屬院，裡面有賣武漢臭豆腐的.
如果想一次把各種小吃吃的差不多，去貞元廣場的大排檔，廣場東邊，電視台西邊的街道上，呵呵，什麼都有
面:
人民大道和東風路交叉口的張記單鍋面,人民大道和醫東路的拐角處德克士對面的羊肉燴面,小東門裡面路北的擔擔面攤位，味道很正點，麻辣！
泡饃:
西安泡饃館：下立交橋，東面就是。還有消防隊東邊有一個叫買泡饃的,也不賴,就是油大點,不喜歡油大類就不給你推薦了.
鼓樓廣場的王記豆腐腦，聽說可是賣了好幾輩子的了，不知道味道到底如何，有空去嘗一下~！二十中西側的上一當，我覺得味道還是蠻不錯的，就是環境差了點。鳳記的雪花酪可是很有名氣的了，人家從一個小攤子做到現在，可想生意有多好哦。
三角湖西側有一家名為金家園的蛋糕房，雖然店面不大，但是我覺得裡面的東西確實好吃不貴，有的甚至比好利來的都好。
安陽賓館後面燈塔路上蓋世軒麵包房的蛋糕，永安街快到小清流路南的文紅米線，火車站商業大廈下面門口朝北一個小門市,米線做的不錯,3塊一大碗。
「151醫院後門那片兒有家賣米線了。味道鮮美，有雞肉丸子，料全，可根據個人口味自行加入，老闆還外賣可樂，吃完熱的喝口諒的，絕對爽到極點，注意量大者，要自帶饒餅！
旺達東北菜館，文峰北路的彰德小酒家，文峰立交橋東側，西安泡饃東側剛開了一家沙鍋，昨天剛去吃了，味道不錯，而且價格也很低，東西給的很夠分量哦~！
鍾樓東邊大概50米路南一小店（對面是賣牛肉的），大東門那裡的彭黑蛋的炸麵筋，鼓樓的江南的包子，鼓樓三鮮包子館是老字型大小了，廚房在樓上 師傅是用繩將包子送下，可有特色。紫菜湯味道也不錯！三中對面的天外天的素包子，紅光劇院（鞋城）對面小香口的蒸餃，鼓樓三鮮包子對面有家賣蒸餃的味道也不錯，還有鼓樓的煎血我認為味道最棒。
626小區朝南斜對面的小雅餐廳，健康路上連著三家上品小吃：馬記羊湯，白記羊湯，郭三豆腐腦，還挨著個香口椒涼皮也屬於中上品，對面的馬良包子人氣也有上升的趨勢。
新新街有家號稱「天下第一湯」，不讓代酒水說是尊重少數民族，南胡新村後門「白記」羊湯，鐵西殷二路「於記」建議吃養雜！
健康路口有家呼啦湯，牛肉丁可多可實惠，安鋼東門崗往南第一個十字路口的呼啦湯不錯，雖然吃不到牛肉，但還是有牛肉味！不過傍邊的牛肉湯太棒了！
安陽賓館往南黑市場那一對老夫妻賣的煎血（人少的時候煎的最好，人多了還沒熟就端上來了），三交湖南口有家賣豆腐腦和老豆腐，開店時間不長，但生意興隆，高營養低消費，早起出攤能賣到10點。火柴廠東側路北有個庭家小院（三關廟里也有一家）那裡的菜不貴、味道也不錯。東風路和人民大道交叉路口的24小時粥棚，東工路南頭新開不久的一品粥，文化宮的粥棚也很不錯哦。
還有洹園南側路東的七寶粥，分店在少兒活動中心，永安東街 五彩香炒飯館 ，科技大樓對面的餛飩姜 ，科技大樓西側馬家水餃 ，夏綠地頂樓的快餐也不錯哦！
C. 安陽有名的小吃街有哪些
第一站： (西客站)五彩香瑞飯店安鋼店(人均25元)位置：鋼花路，鐵佛寺新村門口特色：鐵板茄盒，剁椒魚頭，雙椒魚，千葉豆腐，地皮菜炒雞蛋，酸菜魚、魚香茄龍、量大價低很實惠，色香味俱全。
第二站： (果園新村站) 味道名廚烤鴨(人均消費40元)位置：站牌下車正對面特色：重點推薦烤鴨，味道好，到那裡吃飯只記得烤鴨了!呵呵…服務不錯 。
豪品涮涮鍋(安鋼店) 人均消費35元位置：站牌下車向東20米，貝爾康樓上特色：上腦牛羊肉 味道真的不錯，建議品嘗，阿里山鍋有特色，一人一鍋干凈衛生，環境挺好的，價格實惠
附近：巴奴火鍋、得月樓、安鋼小吃街等等好吃的地方不少!
第三站：(安鋼六區站)好吃理由同上第四站： (地質隊站)柔時的小板凳吧式火鍋(人均消費35元)位置：下車就是，非常方便菜量不大，味道不錯，裝修很有特色，適合女生聚會!
第五站： (太行小區站)附近有個尚品軒私房菜環境好，菜品精緻，適合情侶約會!
第六站： (徐家橋站)沒有找到好吃的，請大家補充吧!第七站： (工貿中心站)安陽蓮海素心酒店(人均消費30元)位置：中州路與文峰路交叉口向西50米路南特色：素菜為主，菜品不錯，環境好.
第八站： (廣電大廈站)七寶粥店(人均消費20元)位置:對面婦女兒童活動中心旁邊特色: 有炒菜、各類粥、主食、冷盤；儲值卡式消費，吃完退卡。味道不錯，火候正好，廚師很用心，服務員也很熱情、周到，環境衛生，價格適中，份量足。葷素包子很不錯哦!
殷都風味小吃城(人均消費30元)位置:電視台旁邊特色:裡面燒烤、小火鍋應有盡有!裡面烤全兔，味道不錯!
第九站： (建行站)南灣湖大酒店(人均消費50元)特色：主要以信陽菜為主，服務周到，高大上的說
老婆兒燴面館(人均消費15元)特色：安陽比較早的燴面館，燴面是其主推，用安陽話說「好吃的類」
第十站：(文峰塔站）
文峰小吃街(人均消費20元). 特色：現在已更名為文峰風情街裡面所有的商戶已更換將給大家帶來更多各地的美食特別是裡面的烤魚片你要是不嘗下那就白來安陽了，喜歡一家的炒拉條，獅子頭也不錯，還有米線，反正你所能想到的小吃在里邊都能找到。不過貌似比外邊有點小貴的說，味道還可以了。
D. 安陽縣美食
道口燒雞、老廟牛肉、牛屯火燒、粉漿飯、炒三不沾、水冶油酥燒餅、血糕、內黃灌腸、安陽皮渣、臨淇水煎包等。1、道口燒雞：安陽傳統美食，肉質鮮嫩、味道鮮美。2、老廟牛肉：安陽傳統美食，鮮味美、營養豐實、風味獨特。3、牛屯火燒：安陽特色美食，外焦里嫩、香而不膩、食用方便，備受食客青睞。 
安陽縣美食有道口燒雞、老廟牛肉、牛屯火燒、粉漿飯、炒三不沾、水冶油酥燒餅、血糕、內黃灌腸、安陽皮渣、臨淇水煎包等。
1、道口燒雞：安陽傳統美食，肉質鮮嫩、味道鮮美。
2、老廟牛肉：安陽傳統美食，鮮味美、營養豐實、風味獨特。
3、牛屯火燒：安陽特色美食，外焦里嫩、香而不膩、食用方便，備受食客青睞。
4、粉漿飯：安陽傳統美食，香醇濃郁、酸甜適口。
5、炒三不沾：安陽特色美食，因吃時不沾筷、不沾盤、不沾牙而得名。
6、水冶油酥燒餅：安陽特色小吃，皮酥里軟，鮮美可口。
7、血糕：安陽傳統小吃，營養豐富，酥香適口，味道鮮美，風味獨特。
8、內黃灌腸：安陽傳統小吃，色香味全、營養豐富。
9、安陽皮渣：安陽傳統小吃，口感細膩、營養豐富。
10、臨淇水煎包：安陽特色小吃，色澤金黃，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美。
E. 安陽美食都有些什麼
安鋼鋼三路有一家李大姐杠子面味道好，上菜快，還有很多精美冷盤。價格不貴。有空可以去嘗嘗
F. 安陽的粉漿飯哪裡正宗
粉漿飯這個東西不好說正宗不正宗啊！
因為每個人熬出來的問道都不是一模一樣的 ，一般都放黃豆或花生米，這就出來2個味道，還有放白菜和不放白菜又不一樣味道，熬好了放花生油，菜籽油，味道又不一樣，一般都應該放大油，就是豬肉炸出來的油。盛飯的時候放不放香菜 味道又不一樣，放不放香油味道又不一樣。
建議到安陽市區老城內很多賣早點的，多喝幾家，能喝出好幾個味道來，一般小街道里的味道都不錯，比如順河街菜市場路口有3家賣早點的，3個味道就不一樣，和平路後面有一家也差不多，文化宮哪裡的粥棚賣的也差不多，西大街里賣弄有2家也不錯，這個不好說，據我所知是喝10家能喝出10個味道來，不過確實有一喝就想再來一碗的。
自己熬制很簡單的，大西門買一壺粉漿1-2塊錢就夠了，最好兌點水，要不太酸，放點黃豆，小米，快好的時候放點白菜葉，最好不要放白菜幫子，我覺得不好吃，有大油最好放大油
G. 安陽哪裡的粉漿飯好吃
[安陽賓館西門對面，人民醫院家屬院王老二粉漿飯，據說安陽賓館賣的粉漿飯也是從他那買來的
H. 安陽都有什麼小吃呢
民以食為天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。偏好什麼口味就可以知道你是什麼性格。一座城市的特色美食，也代表著這座城市的特點!安陽本地獨特的特色小吃還是挺多的，而且好多都是在外地吃不到的。有人說安陽的小吃太少，真的是這樣嗎？今天小編就來總結了一下代表性的十大名吃，你吃過幾樣？
1:道口燒雞安陽特色美食，肉質酥爛、味道鮮美。安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的燒雞之鄉。道口燒雞是特色傳統名菜之一，由安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。
I. 安陽粉漿飯的介紹
安陽粉漿飯是一道美味可口的漢族小吃，屬於豫菜系。以花生、大豆、大油、麻油等熬制。後繼廚師精心配料調制，便形成了舉世聞名的傳統名吃粉漿飯，隨著時代的變遷一直留傳之今。山西省夏縣城關家家有喝粉漿飯的習慣。製作方法稍有不同。粉漿中加面條煮沸。
J. 安陽小吃一條街
1、安陽皮渣
安陽「三大寶」之一。其特點：好吃可口，多吃不厭。主要以粉條為主，加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮。它有多種吃法：煎、炒、扣碗等。
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2、道口燒雞
道口鎮素稱燒雞之鄉。道口燒雞「造型美觀、色澤鮮艷、五香俱佳、肥而不膩、老幼適宜」，堪稱形、色、味、爛「四絕」。
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3、安陽粉漿飯
粉漿飯，安陽「三大寶」之一。香醇濃郁，酸甜適口，有清熱敗火之效。
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4、內黃紅棗
安陽市內黃縣是紅棗之鄉，全縣有大面積的沙區，適宜種植棗樹。當地人稱棗樹為"鐵桿莊稼"。
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5、內黃灌腸
內黃灌腸，是內黃縣特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
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6、楚旺扒糕
它是用蕎麥面蒸煮而成，食用時先用小刀切成菱形小塊，再用芥末、香油、蒜汁、陳醋調拌即可食用。吃扒糕可以調濟胃口，振作精神，夏季還可消暑。據傳，扒糕在楚旺始於道光初年，至今已有160多年的歷史，一直是楚旺一帶的傳統佳品。沒有吃過扒糕的人，再去楚旺的時候，可別忘了吃上一盤，以飽您的口福。
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7、安陽血糕
安陽血糕為著名風味小吃，用蕎麥面、豬血佐以其它配料蒸製成糕，然後切片油炸，抹上蒜汁後食用。相傳血糕創制於清乾隆年間。當時安陽暴雨成災，莊稼淹沒。災後官府發放大量蕎麥種，以解飢荒。蕎麥豐收後，人們以蕎面為食。當時縣城西北皇甫屯村一王姓農民將蒸制的蕎面糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎面中加入豬血，味道更濃。於是他遷居城內，以賣血糕為業，生意十分興隆。安陽血糕營養豐富，酥香適口，味道鮮美，經濟實惠，風味獨特，深受當群眾和外地遊客的歡迎。
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8、安陽扁粉菜
老崔家扁粉菜：精華在湯、營養在菜、口味在辣。
老崔家扁粉菜特別注意湯的熬制，採用大骨頭、豬板油加上以三十餘位中草葯為主的獨特配方，經數十道工序熬制而成。其湯肥而不膩，有油不見油。入口綿香厚醇、唇齒留香，餘味悠長。其主菜以豆腐、時令青菜、豬血、扁粉條為主。配伍合理，營養豐富。豆腐蔬菜是健康食品眾所周知自不待言，豬血堪稱「養血之寶「，含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸,是解毒清腸、補血美容、排毒養顏的理想食物。扁粉條富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，有防癌之神效。三十餘種中草葯或提味醒神，或除腥去膻。即調眾口於一味，又添許多葯用之功能。常食之對高血脂、便秘、貧血、腸胃不適、面容焦黃等有葯效之不抵的神奇功效。更值得一提的是老崔家的獨樹一幟辣椒油，辣而不燥、辣而不爆，辣而有度，辣而色俏。所以每天吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，即可果腹又利健康還有食療之功效 ，一舉數得，何樂不吃？
老崔家扁粉菜創始於1952年，距今已有半個世紀。老崔家扁粉菜如今已成為安陽人飯桌上的美味佳餚，成為安陽的名片、名小吃。食客盡可查互聯網，既有扁粉菜的Flash, 更有相關信息數千條。可謂是聞名遐邇。
到安陽必吃扁粉菜 吃扁粉菜必到扁粉菜發祥地---南關扁粉崔
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9、老廟牛肉
老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。
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10、安陽蓼花
成品燎花，造型美觀、面色金黃、剖面潔白、狀如蜂巢、外撒對絲、浪似蓼花，故又叫蓼花。落口香甜酥脆、軟綿易消化，營養豐富，老少皆宜，被視為節日聚餐珍饈，饋贈親友佳品。
11、炒三不沾
軟香油潤、濃甜不膩，有益智、開胃的功效。 此菜色金黃，味香甜，炒制時不粘鍋、勺，盛時不粘碟、筷，吃時不粘牙，故名「三不粘」。
「三不沾」也叫「桂花蛋」其創制人及創制年代已無從查考。清乾隆皇帝南巡，路經彰德府，知府獻膳，其中就有"三不沾"。乾隆食後大悅，立即令人記下此菜的製法。從此"三不沾"傳至皇宮，成為宮中名菜。
它是用雞蛋黃、澱粉、白糖加適量的水攪勻炒成的，不粘盤，不粘牙，不粘筷子，故稱「三不沾」。後來北京廣和居有位姓牟的廚師結識了一位清宮御廚，學到製作「三不沾」的手藝，稍加改進，供應顧客。由於「三不粘」色澤美觀，吃口絕嫩，堪稱妙品，很受歡迎。廣和居倒閉後，牟師傅到同和居掌廚，「三不粘」又成為同和居傳統名菜，許多國際友人慕名而至.