㈠ 你們城市最受歡迎的小吃是什麼
分享 美食 是一種美德,大家好,我是莜麵哥很高興回答你的問題(你們城市最受歡迎的小吃)
首先介紹我是張家口人,地地道道的農村哥,我小時侯最愛吃的媽媽做的野菜餡莜麵餃子,天天吃都吃不膩,現在在我們城市是一道很受歡迎的小吃,只要去粗糧館必點的小吃。那就看看吧
第一步驟,原材料採集
1~秋天的季節,滿地都是回回菜,是純野菜,我們把它摘回家。
2~把摘回的菜,只要菜頭,
3.~把野菜曬干,保存好,吃的時候方便,
第二步驟,莜麵餃子的做發,
1~莜麵500克,開水200克
2~把莜麵用開水燙熟和成光滑的面團備用。
3人~野菜泡開,燙水,燉成末,土豆煮熟擦成絲
4~把野菜和土豆絲,調製成餡~(餡里一定加上我們家鄉的醬面子,是胡麻做的)
5~用手把莜麵轉成餃子皮,包上餡即可上籠蒸10分鍾。
出鍋了,莜麵的香味,咬一口濃郁的野菜味和胡麻油的味道美極了,想想都過癮,你們吃過嗎,小夥伴們,你們說說你們城市的小吃有哪些。
我們城市最歡的早餐油條,鍋吧菜,加豆漿,
大家好,我是黔相子,很高興回答這個問題
每一個地方都有都有每一個地方 美食 ,種類繁多,都是地方風味。我就來介紹一下,我老家在當地賣的最好的一道 美食 吧 。
當地才做出這個味道,因為別處的大米做不出我們這樣的粉。有的人會說:很像外面的河粉,沒錯,跟河粉長得一樣,但是粉的口感不一樣,我們那裡是純手工做出來的。其實切粉的食材沒幾樣,也是用簡單的食材,烹飪出高檔 美食 。
製作過程:「臊子」我們偏愛豬皮
一、把買回來的豬皮,用煤氣把表皮燒起皮,再用刀刮干凈,洗干凈,切成四方塊備用。
二、起鍋燒油,油溫稍微高一點,以免粘鍋,油燒好把切好的豬皮倒進鍋里爆炒,直到炒出油,放入生薑大蒜米,再放入大料一起翻炒,爆香,放入適量鹽,適量雞精,蚝油,生抽,再放一點點老抽調色,炒香出鍋備用。
三、起鍋燒水,水開把粉放到漏勺中,再放到鍋里過一下水,撈出(時間不用超過半分鍾),太久粉會爛掉,撈出的粉放到碗中,放入炒好的臊子,再添一點熱水進去(用高燙最好),這樣就製作完成了,學會了嗎
您好,很高興能回答你的問題。俗話說的「好民以食為天」,「一方水土養一方人」,作為一個土生土長的甘肅蘭州人,下面就由我給您介紹幾個非常具有代表性的蘭州特色 美食 。
麵食說到蘭州的麵食,可能全國沒有幾個人不知道這個蘭州特色 美食 ,沒錯就是「蘭州拉麵」,我們本地人其實根本不這么叫,我們都是叫牛肉面或者牛大。牛肉麵講究的是「一清(湯清),二白(蘿卜白),三紅(辣椒油紅),四綠(香菜蒜苗綠),五黃(面條黃)」。以前的牛肉麵通常在和面的時候加入蓬灰水,現在很少有用,因為自己燒制的蓬灰裡面還有不少有害物質,代表的為砷,現在都是用的改良的拉麵劑。一個牛肉麵好吃不主要是湯和辣椒油,肉湯一般是用牛骨、牛肉(有的面館還加入整雞提鮮),加入幾十種調料熬制而成,辣椒油也是有十幾種調料混合兩種甚至兩種以上辣椒面炸制而成的,湯和辣椒油的調料每一家面館都有不同配比,正所謂千館千味。
肉食說到肉食,不得不提蘭州的手抓羊肉,手抓羊肉是我國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物,手抓羊肉,相傳有近千年的 歷史 ,原以手抓食用而得名。吃法有三種,即熱吃(切片後上籠蒸熱蘸三合油)、冷吃(切片後直接蘸精鹽)、煎吃(用平底鍋煎熱,邊煎邊吃)。特點是肉味鮮美,不膩不膻、色香俱全。
甜食蘭州甜食有好多,灰豆子,熱冬果,廿糕等等,但本人最鍾愛的還是甜胚子,甜胚子是一種西北地區的特色小吃之一,主要材料有燕麥、酒麴等,屬於清明節,端午節節日食品。食用時兌入涼開水,糖,口感酸甜,具有解暑功效。甜胚子是用莜麥加工而成的一種風味小吃。群眾中有句順口溜:「甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗兩碗能開胃,三碗四碗頂頓飯」。
蘭州的各種 美食 還有好多,不勝枚舉。歡迎您有時間親自前來品嘗,我們蘭州人熱情歡迎您。
希望我的回答能夠幫到你,最後祝您吃啥啥香,幹啥啥成。
你好,我們這里最受歡迎的街頭小吃基本上有很多種,而且都是有些事外地流行過來的吃起來很不錯,我來給你介紹幾款吧。
1烤麵筋:是近年來興起,風行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品,特色烤麵筋這一美味小吃是人們的最愛,有著極為廣闊的消費市場;
2.麻辣燙:製作簡單,銷售價格適合大眾消費,成為街邊小吃首選項目之一。街邊經營麻辣燙只需一輛小吃車,就可以做流動式的麻辣燙;
3.炒肝:北京特色風味小吃,具有湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥的特色。北京炒肝 歷史 悠久,是由宋代民間食品「熬肝」和「炒肺」發展而來,清朝同治年間,會仙居以不勾芡方法制售,當時京城曾流傳。
你好我來回答你的問題,我是安徽阜陽人下面就說一下我們阜陽人最受歡迎的小吃。
1格拉條,知道阜陽的朋友都應該知道格拉條,他就是我們阜陽小吃的代表,估計外地的朋友可能吃不慣,但是只要去真心嘗試慢慢的你就會愛上他,幾天不吃就會想。因為那芝麻醬的香味再加上,面的勁道,配料有蒜泥,辣子油,鹹菜快,豆角短,豆芽,一勺秘制醬油,最後在散點香菜蒜黃,自己在拌一拌,香氣四溢,再來玩雞蛋茶,弄兩個鹵雞爪,要是夏天在來瓶冰啤酒,真爽。
2卷饃,卷饃也是阜陽人名的最愛,別管大街小巷,都能找到賣卷饃的尤其是我們阜陽的田三卷饃,他已經開了十幾家分店了,靠饃卷饃,身價已經上億了卷饃做法就是把薄薄的麵皮卷上鹵好的小豆芽跟麵筋,豆角粒,跟雞蛋香腸,鋪好菜後再加點辣椒蒜泥在一卷就好了。
阜陽的 美食 太多了比如,麻糊,雞湯豆腐腦,水烙饃,燒餅饃,等等就不一一介紹了歡迎大家來品嘗。
俺是沈陽人,要說我們這邊最受歡迎的小吃非雞架莫屬了。
沈陽人不僅愛吃雞架,而且會吃雞架:有醬雞架、熏雞架,拌雞架、烤雞架、鐵板雞架、炸雞架、炒雞架……每種做法都配上不同佐料,小小雞架變成風靡街巷的美味。
熏醬雞架,一般會拌上榨菜沫、香菜沫、干香辣椒油,撕下一塊雞架拌上佐料,再來一口「老雪」,絕對是老鐵們乾杯標配。
鐵板雞架,是把雞架拍平,用一個厚厚的鐵板夾子夾住,在火上兩面煎烤,煎熟後,撒上孜鹽、辣椒粉……,那也是鮮香可口。
炒雞架,是把熟雞架撕碎,用洋蔥、青椒、胡蘿卜做配菜,炒在一起以甜口居中,深受女孩們喜歡,常常搭配特色炒方便麵一起吃。
炸雞架, 美食 攤的老闆們會把腌制好的雞架串到簽子上,然後放鍋里炸。還有一種是裹了炸粉的,出鍋後再撒上乾料。
拌雞架,是把熏或醬好的雞架,撕碎後,用糖、醋、蒜汁、蔥花、香菜沫……N多種調味料翻拌。
可惜,手機里沒有太多照片,以後有機會一定好好寫一期關於我們城市小吃——雞架的文分享給大家。
貴陽最受歡迎的小吃就是戀愛豆腐果了
戀愛豆腐果是貴陽有名的風味小吃,屬於黔菜,現今在簡稱「豆腐果」豆腐,菜品表面微黃,辣香嫩燙,開胃生津。
先經鹼水洗泡發酵,然後切成長方形小塊,用無味的柏木鋸面作燃料,烤至兩面發黃,食用時用薄竹片將豆腐當腰剖開,添進由胡辣椒、生薑米、點蔥、蒜泥、醬油、醋、味精等調制而成的佐料,趁熱吃下,咸辣爽滑、滿口噴香。戀愛豆腐果
是用
酸湯豆腐,折耳根製作完成的 美食
外脆內嫩、咸辣爽滑,滿口噴香
風味特色
表面微黃,辣香嫩燙,開胃生津,戀愛豆腐果」是烤豆腐果的雅號。它之所以有這樣一個雅號,是因為它的流行與抗日戰爭時期的一個浪漫故事有關。1939年,我國北部、東部、中部的大片國土已淪喪日本侵略軍鐵蹄之下,為進一步擴大侵略,日軍還對西南大後方進行空襲。當時,貴陽也是他們襲擊的重要目標。貴陽自被空襲後,警報頻繁,有時一天幾次。市郊東山、彭家橋一帶是人們躲避空襲的藏身之地。彭家橋附近有一對年近半百的張華豐夫婦,在菜地里搭了數間茅屋,作為製造「烤豆腐果」場地,在這里做好的烤豆腐果拿到別處設攤和沿街叫賣。空襲開始後,這幾間茅屋成了避空襲的場所,人來人往,十分熱鬧。張華豐夫婦因為空襲也不上街做買賣,他們發現躲警報的人往往腹中飢餓,又無法回家就餐,就將這幾間作坊辟成店鋪,向躲警報的人出售烤豆腐果。由於烤豆腐果速度快,吃起來簡單,價格便宜,又能充飢,很快就打開了銷路。一般人吃豆腐果往往是解饞或充飢,吃完了便走。唯有一些熱戀中的青年男女,卻買一盤豆腐果,蘸著辣椒水,細嚼慢咽,談天說地,一坐就是半天。還有一些青年,也經常在此相聚,逐漸談起戀愛來。他們似乎忘記了空中的威脅,把張家店鋪當成談情說愛的場所,顯得更加浪漫,一時成了街談巷議的佳話。久而久之,人們常說吃烤豆腐果為吃戀愛豆腐果,張氏夫婦乾脆就把烤豆腐果改名為「戀愛豆腐果」。這一浪漫很快影響到全貴陽的青年人,他們紛紛前來品嘗。抗戰結束後,吃戀愛豆腐果的人仍有增無減,他們雖然沒有過去那樣浪漫。但卻飽嘗了美味的小吃。以至於在今天的貴陽,戀愛豆腐果仍是當地名小吃,不僅深受當地人喜愛,而且還得到過往的外地人的青睞。
這次回家我吃了不少豆腐果,在貴州名目繁多的豆製品之中,戀愛豆腐果可能是最有可能成為一方名物的,但最終也還是本地熱銷。之所以這么說,是因為早在抗戰的時候,這種小吃就有了全國聞名的機會,那時候像潮水一樣湧向貴陽的下江人都對這種有浪漫名字的食物津津樂道,不少人都在游記里提到過。都說是本地人談戀愛時候的最佳小食,躲日本飛機轟炸時也是上佳選擇
㈡ 你所在的城市都有哪些好吃的老字型大小
1。中國台灣省
中國台灣省
台灣省小吃是台灣省一系列街頭食品的總稱。狹義上,僅指起源於台灣省的小吃,如泡茶;一般來說,也包括台灣省和台灣省那些繁榮創新,甚至普通人發揚光大的,比如:好吃的,煎餃,煎雞蛋,米飯,肉,面,土豆,芝士,紅燒肉,雞肉,蜜汁烤的燜飯;最廣義的定義,甚至包括台灣省流行的任何小吃,如台灣省蔥油餅、臭豆腐、豬血餅等。
2。成都
成都
成都風味獨特,小吃種類繁多,深受人們的喜愛和喜愛。從各方面到餛飩、餃子、鹹菜到涼涼、炒水果到餛飩、炒菜到炸糕,各種精緻的東西都有烤,每次品嘗不下200種。成都的大街小巷隨處可見。
三。西安
西安
在Xi安,很多有名的小吃,比如羊肉包子、葫蘆頭、肉包子、涼面、包子吃猴子或者盛翔、葫蘆頭吃春天、肉包子吃涼面,基本都是同一幫粉絲。除了西塔巷,人回歸的小吃一條街24小時營業,最有名的官塘賈三小籠包和紅包菜炒肉絲飯,還有馬永新黃柿子餅和其他國家的燒烤小吃。
4。重慶
重慶
魔芋、小鴨火鍋山湯圓等。
5。香港
香港
香港被譽為「美食天堂」。其獨特的美食區位於香港九新地區,為顧客提供中國、義大利、日本、泰國、韓國、法國、地中海、俄羅斯的美食。
6。廣州。亦稱CANTON
廣州。亦稱CANTON
廣州的飲食文化聞名全國。所謂「廣州菜」。廣州菜有二十一道菜,特別是炒、煎、燜、炸、蒸、蒸、扣頭。口感清鮮脆,細膩而不淡,鮮而不俗氣,嫩而不膩,油而不膩。季節性強,夏秋爭取輕重冬春。常見的廣州菜有雞片、水煮蝦、乳豬、烤鴨、蛇湯、炸蝦、燉海鮮、大翅人參烤蝦籽等。
7。武漢
武漢
在武漢吃早餐,武漢被稱為早產兒。吃早期的熱乾麵、年糕、魚露、李子、耙子和燒物,如糊粉陀、發糕、鍋貼和餃子。
8。長沙
長沙
湘菜是中國八大菜系之一,色澤濃郁,油味突出,尤其是麻辣糯香鮮酸。在長沙,你可以親自品嘗正宗的湖南潮風,嗯,有點魚翅袍,三件套雞,脆皮鴨,昌人等。湖南等長沙的小吃,各有獨特魅力,不勝枚舉。
9。北京
北京
北京小吃歷史悠久,種類繁多,用料考究,工藝精湛,可謂傳奇。北京小吃在廟會或者街邊集市都有賣,人們會在不經意間遇到。老北京稱之為「吃菜」或「菜茶」,融合了漢、回、蒙、滿等民族的美食和明清宮廷小吃及形式,種類繁多,風味獨特。兩三百種北京小吃,包括酒菜(如白水、酒鋪、魁北克、墩子傑米的榨菜等。)、宴席小吃(如燕窩頭、羊肉餡燒餅、五壽桃、包子、馬蓉包子等。),以及小吃或早餐,以及晚上的各種小吃(如艾沃沃、驢打滾等。).一種發酵豆漿灌腸,最傳統的特色是炸豬肝豆腐,還有豆瓣醬之類的面條。
10。上海
上海
上海是各種特色小吃的聚集地。它的味道不同於廣東和香港的純甜味,也不同於四川和重慶的麻辣味。它以美味、精緻和美味而聞名。上海小吃,蒸、煮、炒、烤,品種繁多。最受消費者歡迎的不算太:湯、牛肚、油。這是最受歡迎的「三大作品」之一。小吃:油煎饅頭、南翔、小餛飩、油豆腐湯面、開陽、蔥油薄荷餅、海棠餅、蟹殼黃、沙園、排骨年糕。
㈢ 有哪些美食代表了你的家鄉
我家鄉位於江西省吉安市泰和縣,對於江西而言,有很多食物可以代表我的城市和家鄉。比如烏雞湯,瓦罐湯,南昌炒粉都是非常有特色的,一起了解一下吧。
第一:烏雞湯
從小到大,我經常聽到的一句話就是我們泰和的特產就是烏雞,以前我以為是一個人物,後來才知道是一種動物,一種只有我們泰和才有的動物,這種雞跟普通的雞不一樣,全身都是黑色的,甚至它的肉也是黑色的,很奇怪很獨特,我一直很好奇它的肉好不好吃,我父母好像看穿了我的心思,特地在菜市場上買了一隻回來煲湯給我喝,還挺貴的要一百多,我媽跟我說,這種烏雞湯非常的不錯,有養肝功能,益精明目功效,喝著還是挺好喝的,而且也很爽口,非常的不錯,後來我就知道了我家鄉泰和的特產就是烏雞了。
第二:瓦罐湯
瓦罐湯目前是我們江西做的品牌最好的店了,在全國各地都有開連鎖店,那麼瓦罐湯到底有什麼好喝的呢?瓦罐湯湯汁稠濃,吸收了中葯材的葯理成分,有消除疲勞的功效。主要食材有香菇,豬肉,生薑,香蔥等等,第一次喝瓦罐湯就在我們江西的省會南昌喝的,那還是我同學帶我去喝的,後面真正的愛上這碗湯,非常的美味,價格也不貴,很好吃,是我們江西菜的代表之一,現在雖然工作了但是還是會經常去喝瓦罐湯的,家鄉的味道永遠都忘不了。
第三:南昌炒粉
相信很多人都吃過炒粉,有的時候想省錢或者趕時間的話就會直接炒個粉吃,很多城市都有炒粉,如果要問中國哪裡的炒粉最好吃?我覺得很多人會說江西南昌炒粉,南昌炒粉好吃而不油膩,具有香油,細嫩的特點,主要製作原料是優質晚米,味道非常的好,口感滑滑的,越吃越想吃,越吃越上頭,南昌炒粉歷史悠久,已經成分江西本地人最愛吃的一道美食,何況是外地人,南昌一般放一小時以上都不會爛,這就是它的獨特之處,如果喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒或者胡椒粉可以提高它的辣度,而且會讓你真正愛上南昌炒粉,有機會去江西南昌的話我建議你一定要親自試試,你一定會真正愛上它的。
江西是一個美麗的城市,不僅有美麗的風景還有獨特的食物文化,如果有機會的話一定要去嘗試一下,我在江西等著你們哦~
㈣ 如果我來你的城市旅行,有哪些美食是不可錯過的
我來自雲南,如果你要來雲南一定不能錯過炸洋芋,各個地方有不同的味道,但最好吃的肯定是那些小街小巷裡的,當來雨季來到雲南絕對不能錯過各種雲南的菌子,雲南的雞縱和各種各樣菌子火鍋,菌子比肉還好吃,來雲南不能光吃素,還要來點葷,宣威火腿就是最好的代表,如果喜歡體驗當地特色,可以去試試手抓飯,有些不僅可以吃到美食還可以看到當地民族風情,一邊吃飯一邊有人給您表演,當吃完了正餐可以嘗嘗鮮花餅,甜而不膩,最適合早餐,飯後甜點,到了夜晚體驗當地酒文化,這時候一盤油炸螞蚱就很下酒。歡迎來七彩雲南,建議自駕感受不同的雲南民風。
過橋米線
㈤ 你的城市有什麼比較有特色的麵食
你的城市有什麼比較有特色的麵食?西安最有名的15種麵食,每一種都是西安人的最愛,你吃幾種呢?陝西的省會城市是西安,陝西和甘肅,河北,山西等地有交界,而且都是愛吃麵食的省份。提起陝西西安的麵食,很多人想到就是biangbiang面,臊子面等,其實西安還有很多好吃的麵食。今天我來分享西安的最出名的15種麵食,看看你都吃過幾種呢?
1、乾州鍋盔
乾州鍋盔是陝西的特色麵食之一,也是西安的特色麵食。乾州鍋盔是一種半發面的餅,外形厚實,又圓又大,像鍋蓋一樣非常大,因此也被稱為:陝西八大怪,鍋盔像鍋蓋。乾州鍋盔的口感:外焦里軟,脆軟香甜,面香味十足,非常有嚼勁。乾州鍋盔的優點是:耐存儲,耐餓,非常不錯
西安最有名的15種麵食,每一種都是西安人的最愛,你吃幾種呢?
乾州鍋盔
2、羊肉泡饃
羊肉泡饃是西安的特色麵食之一,是西安當地人最喜歡吃的麵食。羊肉泡饃是將餅饃用手撕成小塊,放入羊肉湯里煮開後,裝入碗里,加入羊肉湯,羊肉,粉絲,香菜就可以食用了。羊肉泡饃非常適合冬天食用,因為吃羊肉能幫助我們身體去除寒冷。羊肉泡饃的口感:咸鮮可口,非常好吃。
西安最有名的15種麵食,每一種都是西安人的最愛,你吃幾種呢?
羊肉泡饃
3、酸湯水餃
酸湯水餃是陝西人最愛吃的麵食。酸湯水餃是將麵粉和清水做成面團醒面後,揉成長條後,切成小劑子,用擀麵杖擀成薄片,包入肉餡後,放入沸水裡煮熟,往碗里加入香醋,食鹽,生抽,辣椒油,味精,香菜,香蔥,澆入餃子湯,放入煮熟餃子就可以食用了。酸湯水餃的口感:酸辣香咸,軟糯可口,非常開胃好吃。
西安最有名的15種麵食,每一種都是西安人的最愛,你吃幾種呢?
酸湯水餃
4、楊凌蘸水面
楊凌蘸水面是陝西的特色麵食,是西安當地人最愛吃的麵食之一。楊凌蘸水面是用手工面條放入沸水裡,加入青菜煮熟後連湯倒入湯盆里,吃的時候配上蘸料吃就可以了。楊凌蘸水面的面條又薄又寬,配上蘸料食用,香咸微辣,非常開胃好吃。
西安最有名的15種麵食,每一種都是西安人的最愛,你吃幾種呢?
楊凌蘸水面
5、烤油饃
烤油饃是陝西的特色麵食。烤油饃是西安當地人愛吃的美食。烤油饃是用麵粉加入清水,酵母揉成面團醒發後 ,做成小圓饃後,放入平底鍋中用中火將餅烙至半熟,再放入預熱350度烤箱烤約5~10分鍾,見餅鼓起,餅面酥脆即成。往烤油饃撒上辣椒油,吃起來的口感:外脆里軟,香辣可口
㈥ 如果我來你的城市旅行,有哪些美食是不可錯過的
你好,我是一個來自於山東菏澤定陶的小姑娘。如果你有機會來我們古定陶遊玩的話,我作為東道主有下面幾種美食是你不可錯過的。
01 燜子湯
以前我以為燜子湯這個東西全國都有,後來上大學離開菏澤才發現原來這是我們定陶特有的一道美食。它的主要原料是紅薯,外觀看上去晶瑩剔透。燜子湯在我們定陶的小菜館都可以找到,也是我們定陶大席一道必不可少的菜,萬分推薦!
你們的家鄉都有哪些好吃的特色美食呢?歡迎大家在評論區分享哦!
㈦ 在你的家鄉,都有什麼值得推薦的美食
在我的家鄉油旋、九轉大腸、濟南蘿卜絲餅、甜沫、把子肉等都是值得推薦的美食。
我的家鄉在美麗的泉城濟南,這個城市不但有還有品不盡的美食。油旋是值得推薦給客人的特色美食,它外形螺旋狀,表面油潤金黃,當地人多會把它當做早餐,趁熱吃外皮酥脆,內臟柔軟而且蔥香誘人,在炸的時候還可以在中間放一個雞蛋,那樣吃起來味道更美,如果能搭配當地的雞絲餛飩,會感覺妙不可言。
三、把子肉
把子肉也是值得推薦的美食,它在製作時使用的是肥瘦相間的五花肉,制好以後的把子肉肥而不膩,而且醬香濃郁,它在製作的過程中不放鹽不放糖,但會放在醬油中燉,燉好以後香氣四溢,趁熱取出連著肉汁一起澆在白米飯,肉香伴著米香一起吃下去,那滋味無法用語言來形容。
我的家鄉濟南還有很多值得推薦的美食,美味的甜沫、趵突泉的茶湯、大明湖的糖酥煎餅都是值得的推薦的美食,是能展現濟南飲食特色的地方小吃,值得大家去品嘗 。
㈧ 你家鄉有那些美食
說到家鄉的美食這個話題瞬間覺得自己有說不完的話要和各位網友說我來自祖國的西南邊陲彩雲之都—雲南我的家鄉呢想必大家也有所耳聞那就是瀾滄江畔的西雙版納我的家鄉是一個少數民族的地區它有13個少數民族居住所以文化美食那是豐富多彩在多民族的文化和美食相互交融的情況下使得西雙版納的美食多彩多樣接來來我向大家介紹和推薦一些美食
1、傣味舂雞爪
原料:雞爪、豇豆、胡蘿卜、緬甸香菜、小米辣、大蒜、生薑、生抽、蚝油、十三香、鹽、雞精、白糖、花生碎、檸檬空心菜泰國仙女醋。
第1步、雞爪去腳趾中火煮15分鍾,清洗幾遍,放入冰水中泡二十分鍾後瀝干水份備用。
第2步、豇豆要過水煮4分鍾後瀝干水份。(切記一定要煮熟不然豆子沒熟可能會導致部分人拉肚子哦)。
第3步、把姜,蒜,小米辣放入石臼中,舂碎。
第4步、再分次放入雞爪舂爛。可以根據自己的喜愛調整舂的細碎程度
第5步、雞爪舂完後放入空心菜還有豇豆還有胡蘿卜洋蔥等自己喜愛的食材隨意舂幾下。
第6步、在舂的過程中放入泰國仙女醋,分別放入鹽,生抽,蚝油,雞精,少量白糖,可倒些香油,檸檬切兩半把檸檬汁擠入菜中(檸檬不要切片放在菜中拌,因為檸檬皮有苦味),拌均後放入盤中,撒上花生碎,在放入幾塊冰塊炎熱的夏天吃非常開胃,很爽。
㈨ 你的家鄉有哪些好吃到爆炸的土特產
1.古藺麻辣雞:這是我最最最推薦的!!!
古藺麻辣雞上過舌尖上的中國第二季,大家有興趣可以去搜來看看,挺好看的。我吃過幾次古藺麻辣雞,有些是在主城區連鎖店買的,有的是親戚送的禮。有一說一,還是親戚在古藺帶過來的最好吃最正宗了~尤其是那個蘸料,絕絕絕。我們把雞吃完了,還剩了一半調料,直接第二天用來做涼面,我吃了超級多,唉,要是我有古藺麻辣雞這個手藝就好了,不愁沒錢了哈哈哈哈。有些外地人來瀘州旅遊,出差,專程都要坐車去買麻辣雞。
2.古藺面
古藺面是我這兒家家戶戶家裡都有的吧。
鹼水面,煮的面特別好吃,我們這兒很多面館招牌都叫:古藺面或者敘永豆湯面。
現在網上買很方便,五斤一捆才二十左右。可以吃很久,而且隨便煮個清湯都好吃。
3.古藺蘿卜干
雖說這是小小蘿卜干,雖然看著好著不起眼,很一般,看著都不想吃。因為現在大多數人都是買那種密封好的下飯菜飯掃光之類,挺精緻的。這個特產蘿卜干就包裝很土,價格不貴,反正看著就不想買。不過如果吃過一次就會知道它的好了,嗚嗚,真的很好吃,下飯得很。我室友們知道我是瀘州的都讓我幫忙帶一下~
4.古藺鬥牛士 牛肉乾
這貨好吃,從小我老漢兒就買,我還以為是外地產的,長大了才發現就是瀘州當地特產。有好幾種味道,五香味,麻辣味,香辣味,咖喱味。我最喜歡吃咖喱味了,唉,又有嚼勁,超級好吃
㈩ 你所在的城市有哪些好吃的特色菜,能代表這個城市
我居住在美麗的北方海濱城市,我們這里以盛產海鮮而馳名全國,所以我們這座城市的美食,自然要與海鮮搭界了!我所在城市的特色菜一,【海味全家福】選用渤海灣特產的鴉片魚、海參、對蝦、海螺、鳥貝、扇貝丁、魷魚等,經過過油和焯水後,然後燴制而成。這道菜可以說是一菜多味,食材選料講究,顏色艷麗豐富多彩,集營養和美味與一體的一道大菜。
我們這座城市的美食還有很多,具有代表性的美味也有很多,我覺得最有代表性的就是大櫻桃和海鮮。歡迎來到浪漫之都——大連,品海鮮、摘櫻桃、賞美景。