當前位置:首頁 » 美食攻略 » 監利哪個地方米最好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

監利哪個地方米最好吃

發布時間: 2022-10-01 17:49:01

A. 監利米團子是哪個地方的美食

青團是寧波人在清明節祭祖的食物。其他時間的零食。據說「青聯」是用「艾葉糯米粉」包著豆沙餡做成的。它又軟又粘又甜。有些類似吉林省的「粘豆包」。它又甜又粘,味道鮮美。青團是浙江寧波的傳統小吃。它是綠色的。它與艾草汁混合成糯米粉,然後裹上豆沙餡或蓮子醬。它既不甜也不膩,有淡淡的草香。

我做不到。當我來到寧波時,我兩次學會了和勤勞的鄰居一起做。我也有一些經驗。我還學到了一些技巧。例如,艾草的選擇和貯藏。現在你想吃什麼就吃什麼。把面團翻到砧板上,在砧板上倒些食用油,在手上沾些油,把面團揉成光滑的面團,再用保鮮膜包好。綠色,與艾草汁拌成糯米粉,再裹成豆沙餡或蓮子醬,不甜不膩,帶有淡淡但長草的香氣。

B. 監利米團子的製作方法是什麼

做團子,先將磨好的大米粉放入鍋中用慢火焙半生熟,家鄉一般是用的粘米,又以早穀米最好是,再加適當的沸水均勻,以硬軟適當,捏結團而不坍塌為宜,再包進餡後上甑煮熟即成。餡是紅、白砂糖的一般是煮著吃,薑片咸湯。蒸團子儲放的時間較長,隔日吃蒸團子用刀割一片,放到鍋中里去炕熱,就可以邊吃邊喝酒了。還可以燒的吃,其方法也非常簡單:做飯時把冷團子焐在土灶內燜一會兒,取下來拍凈表面的灶灰就可以服用,皮脆鮮香,意猶未盡。

6.這個是臘肉,粉絲和鹹菜。加鹹菜是為了更好地讓口味小脆的,還可以添加喜愛的原材料。

7.把臘肉下鍋炒出香味後加豆腐干。

8.先後添加粉絲,鹹菜和蒜黃,只需炒成香氣就可以,不必炒太長期。炒好後盛出晾涼。

9.此刻,類似米糊也蒸好啦,用沸水放鹽和好。一定要用沸水才能夠讓米糊和結團。

10.把米團捏出小劑子後挖一個小孔,一定要充足深,可以放進很多的餡料,餡多才美味。

11.漸漸地把口捏攏。這一不比麵糊,沒有延展性,故只有持續地把米團往往上拉,最終合孔下。假如覺得較為粘,

能夠放一邊碰水解決。

12.製成品的團子應該是圓形,且看不到里邊的餡料。此步一定不可以揉,只有持續的轉換方位捏。

13.最後一步上鍋蒸。時間15-17分鍾。能夠聞到臘肉的香氣,冷著吃也很有口味。

C. 監利紅城,朱河,新溝,汪橋哪個最好

GDP總量來看的話,新溝應該是排在第一位!

D. 監利吃飯去哪裡

鴨子火鍋去西門淵,便宜又實惠,味道還很好,貌似有個17號還是多少號的?我也記不大清了,問下別人就能告訴你了

E. 監利米團子這道美食,是哪個地方的菜

監利米團子這道美食,是哪個地方的菜?

監利米團子是湖北監利的特色小吃之一。有言雲:到監利沒吃團子,就相當於沒到監利。此話顯出團子在監利的兩個影響力:一是知名度巨大,二是極其受大家喜愛。

以上是我的回答,希望對你有所幫助!

F. 監利民俗風味小吃(3)

1. 米豆腐

家鄉人非常喜好的當地食品。大米磨成米漿,後用開水燙或蒸熟,可做伴菜,如米豆腐燒牛肉,米豆腐紅燒肉。

也可做成早餐。在荊州叫米元子。將燙熟的米豆腐切成手指大小的方塊,加紫菜、小蝦米、醬油、香油、味精、豆瓣醬、紅椒油,加高湯,拌勻。就油條或油餅、饅頭,做為早餐食品。

2. 魚酢

將鮮活青鯇,洗凈剖腹整理,切成魚塊。瀝干水,灑鹽、花椒,腌制2-3小時後,在陽光下晾曬去魚塊表面水份。下熱油鍋炸枯。然後配上蔥姜蒜未,加高湯,澱粉糊,攪拌勻,澆在魚塊上即可。

此菜,外酥里嫩,鮮香適口,膽固醇低,營養高,低熱量,是健康食品。

3. 春卷

春卷是荊州春天,家家戶戶必做的應季食品。

將面攤成薄麵皮,將餡料捲入麵皮內。餡料可咸可甜。我最愛的是芹菜碎、豆乾碎、蒜苗碎混合而成的餡料。最後,將包好的春卷下熱油鍋煎炸至金黃色,迅速瀝幹上盤。

特點是春卷香酥可口,回味無窮。既可做點心,也可當作一道特色菜。老少咸宜,營養豐富。

4. 茼蒿菜

我喜歡水鄉人家的味道,春季茼蒿菜。

茼蒿菜的作用有以下幾點:

第一,茼蒿含有揮發性精油和膽鹼,有濃郁的香氣,可以寬中理氣、消食開胃、增加食慾。

第二,茼蒿中富含多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等,可以安神養心、健腦助眠、預防記憶力減退。

第三,茼蒿菜含有豐富的膳食纖維,能夠刺激腸胃蠕動,吸附體內代謝物排出體外,幫助人體及時排出有害物質。

茼蒿炒香腸、茼蒿炒臘肉都是美味。

5. 荸薺

荸薺是水鄉植物。

1.增強機體免疫力,抗菌防癌。馬蹄含有豐富的蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、維生素E以及鈣、磷、鉀、鎂等微量元素,可有效提高機體免疫力,用於預防疾病,防癌抗疫。

2.維持酸鹼平衡:馬蹄含有豐富的磷元素,能夠使體內糖分、脂肪、蛋白質正常新陳代謝,達到維持酸鹼平衡的作用。

3.降血脂、降血壓:馬蹄可抑制致病菌,尤其對於金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有很好的抑製作用,還可用於降血壓,降血脂。

4.清熱生津:荸薺是清肺熱生津液的蔬菜水果,可以促進機體排出熱毒,緩解由於肺熱虛火旺盛,導致的咽喉腫痛不適和腫瘡,還能化痰止咳,治療黃疸病。

5.健胃消食:荸薺的纖維素含量非常豐富,纖維素能夠促進腸道蠕動,調節機體內部體液PH水平,可以促進新陳代謝,利尿通便。

6. 白菜苔

白菜苔是家鄉春天的青菜。

它含大量植物纖維和維生素、鐵、鈣等微量元素,可幫助身體清腸排毒。

7. 雪裡紅

雪裡紅是我家鄉的一種健康綠色蔬菜。在冬春季常吃此菜。一般都腌製成鹹菜作小菜或雪裡紅炒肉。雪裡紅,菜小作用大:

1.  營養物質豐富

如微量元素、維生素、蛋白質含量都非常豐富,助消化,令牙齒更加健康,改善失聰,牙齦腫爛等症狀。

2、解毒消腫

雪裡紅可消腫,解除毒素,抵抗細菌,清除各種病毒,讓傷口癒合的更快,預防傷口感染。它含有特殊的香味,豐富的膳食纖維,可以增強食慾,助消化,健胃並減少便秘。

3、提神醒腦

可以增加大腦含氧量,讓大腦變得更加清醒,減輕疲勞症狀。

4、預防疾病

幫助保健,雪裡蕻的營養元素可入腎經,胃經及肝經,預防各種疾病。

5、減肥

雪裡紅是非常健康的綠色蔬菜,能夠幫助身體有效排出廢物,凈化身體,補充身體需要的礦物質及維他命,讓腸胃蠕動速度變得更快,消化吸收功能變得更好,有助減肥瘦身,延緩衰老。

家鄉雪裡紅,常用幾種做法:

1、雪裡紅炒青豆

准備一些肥肉,適量青豆,還需要准備少許雪裡紅,再准備一些雞精,胡椒粉,糖,老抽以及蒜末,一些干紅辣椒,雪裡紅泡發後去鹹味,然後再切碎,青豆清洗干凈,肥肉切成丁,然後再把干紅辣椒弄碎,大蒜切成末,把肥肉放到鍋裡面炒出油,再把青豆蒜末紅椒放下去翻炒一會兒,再加入一些雪菜,鹽不需要放,加入少許糖,老抽以及水,一直煮到青豆熟爛就可以收汁,加一些雞精胡椒粉就可以出鍋了。

2、雪裡紅紅燒魚

准備一些草魚段,一些雪裡紅,食材處理好以後,鍋裡面加油,把草魚段放下去煎一下,大概煎四分鍾左右就可以加入適量的料酒以及醬油翻炒均勻,再加入適量的水,干辣椒,大蒜以及生薑片,用大火燒開再改成中火燒十分鍾,最後加入一些雪裡紅,用中火燒五分鍾就可以了,適當的加一些雞精以及糖,鹽不需要加,因為雪裡紅本身的鹹味就比較重。

3、雪裡紅五花肉燉豆腐

需要准備適量雪裡紅,一些五花肉,老豆腐,還需要少許生薑片,五香粉,雞精,胡椒粉,生抽以及鹽。把雪裡紅蒸熟,切成段狀,鍋裡面加入適量的油,油燒熱以後就把雪裡紅放進去翻炒,再加入生薑片以及五花肉片,加入少許胡椒粉雞精,五香粉,鹽,生抽一起炒熟,最後加入適量的湯汁,把蓋子蓋好燜煮十分鍾就可以了,最後加入適量的豆腐,煮十分鍾關火,加入適量的蔥花就可以吃了。

4、素炒雪裡紅

准備一些新鮮的雪裡紅,一些小米尖椒,把雪裡紅放到開水裡面燙一下,燙好以後就可以撈出來,然後再放進冷水裡面泡一下撈出來,把水分瀝干,切成段狀,切得越細越好,切的時候也可以把雪裡紅的水擠出來,處理好的雪裡紅放到碗裡面備用。鍋裡面加入適量的油,燒熱以後把小米尖椒放下去炒香,再加入適量的雪裡紅翻炒均勻,加入少許鹽就可以出鍋了。

5. 腌製成鹹菜

作成清新爽口的開胃小菜,餐前吃,非常受歡迎。

8.  水鄉特產,茭白。

9. 淡水魚:青鯇魚

10. 青豆

11.  藕簪

藕簪也叫藕帶,古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗。

藕簪是蓮(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根狀莖,由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。

藕帶與蓮藕為同源器官,條件適宜時,藕帶膨大後就成為了藕(所以,准確地講,藕是膨大的根狀莖)。

通常為白色、黃色、粉黃色(太空子蓮在有機質高時形成粉紅色皮,主要是黃色)。

最適合採摘的時間,是夏季雨後,順著伸出水面的「綠樁」向下,直至淤泥中的根,在連著兩根藕苗那一端,粗的一根就是這個。樁越低,下面的藕梢越嫩。

那種白中透著一點淺黃色,軀干筆直、易斷,尖端還於簪形,不分岔是佳品。

吃藕簪的人文歷史

湖北和安徽人最喜歡食用藕帶。

古代,就有採食藕帶的習慣。如《本草綱目》記載的 「藕絲菜」 就是現今所謂的藕帶。

目前,市場上銷售食用的藕帶,主要有兩個來源,即子蓮和藕蓮,以子蓮為主。安徽的池州市、湖北等地栽培子蓮時,一般一次定植,連續種植三年。從第二年開始,由於田間植株過密,採收藕帶,實際上起到疏苗的作用。

所以,子蓮藕帶是子蓮栽培中的副產品。也有部分農戶利用蓮藕(藕蓮)採收藕帶。蓮藕的藕帶與子蓮藕帶相比較,更加粗壯、脆嫩。

12. 綠殼蛋

因為雞吃了螺螄肉、魚、蝦等水產品後,因微量元素增多,蛋殼變成綠殼。

13.  洪湖紅心鹽鴨蛋

紅心鹽鴨蛋,因鴨子吃魚蝦、螺螄肉較多,營養豐富,微量元素增多,致鴨蛋心呈紅色,色鮮味美,口感好。

14. 新鮮榨菜

15. 水鄉茭白

16.  水鄉藕元子

17. 糖醋泡蒜

18. 紅燒豆腐皮

19. 胡蘿卜青豆

20.  水鄉特產,陽干魚、鹵順風

21. 鹵菜帶

22.  鹵千張皮

23. 鹵鴨脖、鴨翅

24. 水鄉螺螄肉

水鄉特色菜,以水田中螺螄肉爆炒而成,色香味美,營養豐富,蛋白質含量高。

25. 鹵豬蹄膀

26. 紅燒牛大排

27. 鹵牛肚

28. 香腸、陽干魚

29. 新鮮蠶豆米

30. 鮮藕片夾肉

水鄉特色菜, 鮮藕切成薄片,在兩片藕中間夾上肉沫,下油鍋,煎炸至外酥里嫩,呈焦黃色即可食用。

31. 糯米糍粑

糯米糍粑,糯軟香甜,用水鄉自產稻米,精心製作。

32. 水鄉特產  米團子

水鄉人家特色食品,米團子。既是菜,又是飯,歷史悠久。

33. 雪裡蕻腌菜

農家自製雪裡蕻腌菜,清新爽口,非常好吃。

34. 糖醋甜蒜

農家自製糖醋甜蒜,酸甜適口,抗菌消炎,營養豐富。

G. 湖北監利縣新溝米團子怎麼做

監利的不都是團子,未必新溝的就好七著

H. 監利有什麼特產

監利特產:荊江鴨

荊江鴨主產區在湖北省的荊江兩岸。江陵、監利和沔陽縣為中心產區,洪湖、石首、公安、潛江和荊門等縣也有分布。
1、體型外貌
屬麻鴨品種,頸細長,肩較狹,體軀稍長,後軀略寬。喙青色,脛、蹼橘黃色。公鴨頭頸部羽色翠綠,有光澤,前胸和背腰部紅褐色,尾部淡灰色。母鴨全身羽毛黃褐色,頭部的眼上方有一條白色長眉,背部羽毛以褐色為底,上綴黑色條斑。
2、生產性能
公鴨成年體重1.6~1.8千克、母鴨1.5~l.7千克。見蛋日齡100~120天。年產蛋量200~220個。蛋重65~68克。白殼蛋佔多數,蛋重也較大。公母配比1:20。種蛋受精率90%以上,受精蛋孵化率90%左右。

荸薺,俗稱「地栗」、「馬蹄」、「池米」、「鳧茈」等。屬莎科,多年生水生草本植物。地下有葡匐莖,先端膨大為球莖(這球莖就是我們通常所說的「荸薺」);地上莖叢生,直立,管狀,如龍須,濃綠色。性喜溫暖濕潤,適宜在我國南方湖濱低窪地區生長
在昔屬白露湖之濱的黃歇口鎮,流傳著一個關於荸薺的故事: 春秋末期(公元 522年)昏庸的楚平王聽信讒言,冤殺了大臣伍奢及其長子伍尚。伍奢的次子伍子胥在家人及門......

銀魚
曾經聽一首歌里唱過:愛在深秋。惟喜百鳥和鳴、千花競發的春天的我,也在秋的凄風冷雨中感受到了生命的壯麗,感受到了「我言秋日勝春後」的盎盎詩意。三四文友,遠浦垂釣,小橋尋詩。小酌清談,圍著「水煮銀魚」火鍋,騰騰熱氣中舉箸把盞,推心置腹。一個個鮮活的面容,洋溢著春的氣息,如此景況,胸中自生綿綿溫情
頗為珍稀的銀魚火鍋,主料則是以雞、豬肝、羊肉、魚糕為主,「輔」之以銀魚而已。這銀魚又稱「膾殘魚」,......

吉貝大布是監利人民靠手工織出的一種優質布料,在宋、明時期就遠銷川、黔、桂數省
監利歷史上就是有名的棉花產區,特別是新溝、周老、龔場等鄉鎮,地勢高,土地肥沃,土壤泥沙各半,適宜棉花生長,所產棉花因絨長、潔白、保暖性好而聞名四方。四川、陝西、雲南、貴陽等地客商雲集新溝坐購,使新溝成為著名花市,潛江、監利的棉花集散地
棉花生產的發展,促進了紡織業的發展興旺,監北一帶的農戶都有紡線車、織布

子胥餅
春秋戰國時期,列雄稱霸,臨潼斗寶,宣稱勝者為霸負者為附庸之國。楚國派子胥出任賭使,眾國使者都是有寶物器皿,車送人抬,熙熙攘攘,好生熱鬧,唯獨楚國館驛門前,冷冷靜靜,僅僅子胥身邊只有隨行三人,寓房裡除了刀、劍、戟外,珠寶一件也沒有。眾使者皆曰:「楚國窮矣,窮得僅有幾個大漢」。話傳到伍子胥耳,他聽了為之一笑。時渝三天,斗寶時間已到,眾使者派人扛抬綢緞、珠寶、文物雕刻,一一列擺於台旁兩扉,周天子正坐......

屈 原 餅
荒湖糕點廠生產的「屈原餅」,說起來還有一段趣話呢。相傳,屈原初到毫口的第一個夜晚,已是飢腸轆轆,精疲力竭,癱軟在一家漁民的門前,被一位老大娘發現,將他扶進草堂,經過詢問,方知是久為楚國人民深深敬仰的屈原大夫。大老娘滿懷激情,虔心地精選了自己家中存放的糖料、麵粉、干桃仁等原料,別具匠心地做了幾個香噴噴、甜滋滋的餅子,莊重地端到大夫面前,屈原接餅吃了幾口,頓覺心清目爽,連叫「妙餅兮」!............

I. 荊州有什麼特色

荊州是中國優秀旅遊城市。荊州旅遊資源得天獨厚,文化旅遊、生態旅遊蔚為大觀。 2001年,實觀旅遊總收入28億元,接待海內外遊客504萬人次。全市旅遊景點呈現「一城三片」的格局。「一城」即聞名遐邇的荊州古城,其中紀南城、關公廟、章華寺、烏林古城場、華容道等人文景觀經久不衰,荊州博物館被評為國家首批「4A」博物館,位居全國地市級博物館之首,館藏文物達12萬余件,其中,西漢古屍等國家一級文物近300件(套)。中心城區的古城公園、九龍淵公園、鳳凰廣場、沙隆達廣場、凱樂大劇院和奧林匹克體育中心等一批標志性工程相繼建成。「三片」即近年來新建開發的松滋洈水風景區、洪湖漁家度假區和石首天鵝洲麋鹿自然保護區。荊州境內山育水秀,湖泊縱橫,是典型的水鄉園林城市,自然生態景觀令人流連忘返。「一曲洪湖水,唱遍天下知」,洪湖的瞿家灣、周老咀等湘鄂革命根據地舊址已被列入國家級愛國主義教育基地。「新、綠、美」的水鄉園林城市風光、「高、大、特」的現代建築群與歷史文化名城風韻交相輝映,使古城荊州煥發出新的光彩。

J. 監利米團子這道美食,是哪個地方的特色美食

監利米團子是寧波人到清明節祭祖的食材。別的時間的零食。聽說「監利米團子」是用「艾葉糯米粉」包著豆沙餡製成的。它又軟又粘又甜。有一些類似吉林省的「粘豆包」。它又甜又粘,美味可口。青團是浙江寧波的傳統美食。它是綠色的。它與艾草汁混和成糯米粉,隨後裹上豆沙餡或蓮子醬。它既不甜也不會膩,有淺淺的草香。

我做不到。在我來到寧波時,我兩次學會了和勤奮的隔壁鄰居一起做。因為我有一些工作經驗。我都學得了一些方法。比如,艾草的選擇和儲藏。如今你想吃什麼就吃什麼。把面團翻到案板上,在案板上倒些植物油,在身上沾些油,把面團揉成光滑的面團,再用保鮮袋包好。