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請問一下成都有哪些好吃的地方

發布時間: 2022-10-01 16:09:04

Ⅰ 成都好吃地方

如果說祖國有的是文化遺產,那麼最值得一提就是古城文化,而成都就是這古城文化的代表。如下是我給大家整理的成都好吃地方推薦,希望對大家有所作用。

成都好吃地方1

1、夫妻肺片

夫妻肺片,整個四川人人皆知。色澤紅亮.質地軟嫩,口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌,紅油重彩,顏色透亮;把箸入口中,便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑,脆筋柔糜、細嫩化渣。

相傳在20世紀30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細,風味獨特,深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店,人們稱他們為「夫妻肺片」。設店經營後,在用料上更為講究,以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺,質量日益提高。推薦店面:夫妻肺片總店,地址:成都市錦江區總府路23號。(2)少城牛肉館,地址:成都市青羊區長順中街154號,電話:028-86259118。

2、酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行於城市和農村,是一種歷史悠久的民間小吃。當然,酸辣豆花是豆花的一個品種,用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮,豆花細嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風味。

推薦店面:小譚豆花(西大街店),地址:成都市青羊區西大街86附13號。

3、龍抄手

龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鍾水餃不一樣,並非老闆姓龍,而是當初三個伙計在「濃花茶園」商議開抄手店,取「濃」的諧音「龍」為名,也寓有「龍騰虎躍」、生意興「隆」之意。

推薦店面:(1)龍抄手總店,地址:成都市錦江區聯升巷(春熙路附近)。電話:028-86666947。(2)老麻抄手(三聖街店),地址:錦江區三聖街65號(近東大街)。

因為總店就在地處繁華鬧市的春熙路附近,因此這里從早到晚都是人滿為患,永遠都是排著長隊,想要找個座位更是需要「鬥智斗勇」。

還有紅油抄手、海鮮抄手、燉雞抄手,都很味美,一定不能錯過的!

4、鍾水餃

鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風味獨特。鍾水餃具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分,肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。鍾水餃是全肉的,餡里沒有菜,味道是辣中帶甜,很好吃。

推薦店面:鍾水餃(武侯店),地址:成都市武侯區武侯祠大街2號。

5、賴湯圓

賴湯圓迄今已有百年歷史。老闆賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓,他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤香甜,爽滑軟糯,成為成都最負盛名的小吃。現在的賴湯圓,保持了老字型大小名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養豐富。

推薦店面:賴湯圓(總府路店),地址:成都市錦江區總府路27號(春熙路太平洋百貨對面)。

6、擔擔面

擔擔面是著名的成都小吃的之一,用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。

推薦店面:成都擔擔面(人民中路店),地址:成都市青羊區人民中路一段44號。

7、冒菜

冒菜,是成都的特色菜,「冒」字在這里是動詞。准備一鍋麻辣鮮香的`湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然後盛到碗里,順便再舀一勺湯汁,再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃「冒菜」。簡單點說「冒菜就是一個人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜。」

推薦店面:冒牌火鍋菜 (雙柵子街店),地址:成都市錦江區雙柵子街12號(王府井後側)。

8、肥腸雞

肥腸雞,可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的秘訣在於店家用雞湯煮肥腸,放入秘制醬料爆炒出來的肥腸雞,肥腸綿軟耙糯,雞肉爽口細嫩,蘸上加入了高湯的秘製作料碟,味道一個爽字,麻辣入味,看著就有食慾。

推薦店面:謝記肥腸雞,地址:成都市錦江區書院西街75號,電話:028-66829023。謝記肥腸雞店面很小,面積只有20多平米,但生意好得簡直莫擺了!晚上8點以後去,照樣要排隊。

他們家獨特的秘製作料碟,必須是川菜的風格,麻辣入味。

9、肥腸粉

正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料,鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香,霉乾菜、榨菜末星星點點,炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中,只覺鹵香細膩,滑爽耐嚼,粉絲晶瑩剔透、湯碗紅白分明,入口麻辣鮮香,絕對讓人難忘!

推薦店面:白家肥腸粉(青石橋總店),地址:成都市青石橋北街成物大廈附近。

成都人喜歡把肥腸做成一節一節的,然後捆成一個環形,這種一節一節的肥腸又被叫做「節子」。很多人在吃肥腸粉的時候,覺得碗里自帶的肥腸不夠吃,就單獨再加一根節子,價格2-4元不等。

10、鍋盔(魁)

等等,先別慌啊,吃肥腸粉最好是要配著鍋魁吃。鍋盔是什麼呢? 四川堪稱鍋魁王國,各地城鄉隨處可見,不分雅俗人人都吃。八味別上看,四川鍋魁品種繁多,有甜、咸、白味、五香等;從用料上看,則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、鮮肉等等;從製作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。單是成都地區常見的品種就有三十多個。街頭巷尾的小吃攤上多有出售;名小吃店內有它的地位;甚至高級筵席上也能見到它的蹤影。有以此為早點的,有用它打尖的,有以它配食風味菜點的,總之喜食者眾。吃肥腸粉就的配上它,一口粉一口鍋魁,滿足啊,或者撕成小塊,泡在湯里也很不錯,味道交融。

推薦店面:(1)嚴太婆鍋魁,地址:青羊區人民中路三段19號。(2)軍屯鍋盔,地址:成都市新都區軍屯。

11、芋兒雞

芋兒雞,可謂是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。將精選的雞肉、芋頭放在一起燉,配上花椒、蔥、生薑等作料,當然,最重要的是少不紅油。雞肉滑潤可口,芋頭酥而不爛,入口即化的感覺實在讓人難以忘記。

推薦店面:絕城芋兒雞,地址:成都市錦江區紅星路四段(老碼頭火鍋、孔亮火鍋旁邊的小巷子里50米)。需要提醒的是,這家店不是很好找,但生意絕對是爆火啊,每天11點、17點開始,排隊的人那叫一個多!

12、串串

「吃串串,數芊芊。」串串,是草根美食最大眾化的體現,它實際上是火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。而在北方,串串多表現為麻辣燙的形式,以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市,可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在,甚至在一定程度上,麻辣燙已成為四川味道的代表。

推薦店面:(1)廁所串串,地址:成都市錦江區北順城街(近天涯石街),電話:13881899278。(2)老沈冷鍋串串,地址:成都市青羊區石人北路55號。(3)兄弟伙冷鍋串串,地址:武侯區九如村30號附10(好又多對面)。(4)二姐串串,忘記地址了~~~

在成都,吃串串時配的小料一般都是干碟子,就是辣椒面、花椒面、味精、鹽等等放到一起。將串串放在干碟子里一拌,麻辣味十足,越吃越辣,越辣越想吃。

成都好吃地方2

1、玉林路

對於其他人來說「玉林路」或許只是一個在旋律中朗朗上口的地名,但對於老成都人來說,玉林路卻是蓉城美食文化的縮影標桿。玉林路不只有小酒館,還是成都人心目中的美食天堂,燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有,所以喝夜啤酒,首選還是去玉林路。

2、建設路

成都建設路位於成都市成華區,在成都電子科技大學背後,這里的網紅小吃占據了成都小吃的半壁江山。這里的鍋巴土豆、錫紙烤腦花、缽缽雞、糍粑冰粉、降龍爪爪、烤蹄等,均是各大電視台的美食常客,湖南芒果台播出的一期《天天向上》更是讓成都建設路小吃街火了起來。

3、祥和里

祥和里是成都的一條老街,整整600米長,一頭扎進狹小街道里不太體面的蒼蠅館子,各種美食如川菜館、火鍋、水煮魚、串串香、東北水餃、廣東叉燒、豬肝面、缽缽雞、涮羊肉等老成都的美味可以讓你吃得心滿意足。

4、香香巷

香香巷位於成都府南河邊的望平街,巷子的門簾不過20米,巷子的總長度也不過100米,被稱為成都的台灣小夜市。香香巷的美食非常龐雜,從四川老火鍋到韓國料理,從傳統川菜到時下網紅美食,魚米香、陳四正宗鹽幫菜、啞巴兔、覓豆豆花、重慶老外婆耗兒魚、何小仙旅行火鍋鋪……你能想到的成都老風味在這里能夠找到。

5、錦里小吃街

錦里整條旅遊街具有濃濃的復古味道,在這里可以吃到最全的成都小吃,三大炮、葉兒粑、烤豬蹄、肉串、糖油果子、豆花、肥腸粉……各種小吃應有盡有,現場製作、干凈衛生、現場叫賣、甜咸辣都能滿足。對於成都人來說,錦里美食都是給外地人吃的,但這里確實挺適合外地遊客,味道也沒有本地人說的那麼差。

6、寬窄巷子

寬窄巷子是由寬巷子、窄巷子、井巷子組成的步行街,巷子內小吃、特色餐館、咖啡館、高檔餐廳等比比皆是,三大炮、老媽兔頭、傷心涼粉、甜水麵、冰粉、巷子酸奶……想一舉嘗遍老成都美食,又不想跑路,寬窄巷子是不錯的選擇。

Ⅱ 去成都有什麼好吃好玩的

歡迎來成都,中國第一的休閑城市,中國三大旅遊城市之一(另外兩個是杭州、大連),雖去年地震,今年又是第一例H1N1(最新消息,第一確證病例出院了哈哈!),但是我們還是快樂的生活著!成都還是非常美麗和安全的地方哦!來了當然要去下武侯祠看看諸葛丞相,感受三國文化;杜甫草堂看看杜甫拉,成都的名片拉,然後可以去熊貓基地看看熊貓;年輕的朋友可以選擇區歡樂谷-西南地區最大的現代化游樂園哦!晚上去春熙路看看美女,成都的美女超級多哦而且聲音嗲...然後去寬巷子、錦里泡泡吧,古香古色小街里的酒吧非常有品位;或者去順興老茶館品茶看變臉吐火,說到吃的,當然是火鍋、麻辣燙拉,我推薦你西安路的老灶火鍋哦,夠味!然後就是成都小吃要吃下哦,什麼賴湯圓、鍾水餃、龍抄手、蛋烘糕、夫妻廢片...你直接去春熙路步行街,然後到龍抄手的總店就可以買這些的套餐來吃哦!晚上100多的商務酒店多得很。然後第二天去洛帶或者平樂古鎮感受成都人的蓋碗茶生活,客家文化,吃傷心涼粉。接著去峨眉山看金光燦爛的普賢菩薩或者青城山-都江堰環線,感受千年古跡,特別是地震後的情況,非常值得體味,這些都是世界遺產哦,如果時間多得話,強烈推薦九寨、黃龍,第一次去的時候我差點被這里的美震撼哭了呢,絕沒有誇張!本來成都消費水平就不高,而且如果辦理了金熊貓卡,好多地方都免費呢!且現在溫度28度左右,適宜旅遊哦!我強烈建議不要旅行社,就自己去感受這座來了就不想離開城市吧!有具體問題可以問我,地道成都人!嚴重承諾:沒地震和H1N1哦!(本人原創答案-抄襲者倒一輩子霉!)

Ⅲ 成都是世界公認的美食之都,你都知道哪些成都的美食

提起美食城市,大家的腦海里第一個想到的是什麼呢?長沙?重慶?廣州?其實我第一印象反而是成都,成都是天府之國,也是公認的美食之都,大家對於成都的印象好像都是火辣辣的感覺,其實成都的菜也是有很多種類的,吃完讓大家對這個地方流連忘返,那麼成都都有哪些美食呢?

一 蹺腳牛肉

其實成都菜也不單單全部是鮮香麻辣的,蹺腳牛肉也是一道非常代表的菜,裡面都片好的牛肉和一些牛雜,湯喝起來非常的清香,裡面有胡椒粉的味道,喝完非常的暖和,裡面的牛肉也是又滑又嫩,吃起來口感非常好,有時候還可以用牛肉牛雜沾著干碟的調料吃,更添了一絲香味,另外我最喜歡吃的就是裡面的白菜了,味道非常的爽口,吃起來口感也是很好的。

以上幾道美食大家最喜歡吃哪一道呢?

Ⅳ 成都有些什麼好吃的地方

老成都都曉得,最早的美食街:東有祥和里,南有玉林,西有西延線,北有李家沱,中有華興街。後來,有新崛起的,有沒落的,有新打造的。比如這十大美食街:錦里、沙西線、羊西線、府南新區、草堂、科華路、寬窄巷子、一品天下、第五大道、香香巷。
但今天小西想說的,是成都資深吃貨的聚集地,是一條條火辣辣油爆爆的美食小街小巷!去的是老小區,吃的是市井的經典美味!在小西心目中,有幾個片區的美食地位不可動搖:撫琴片區、新華公園片區、建設路、玉林、吉祥街+奎星樓街、肖家河、水碾河、牛市口、望平街!今天就挑幾個小區小街說一哈(排名不分先後)~紅紅火火恍恍惚惚!
1、吉祥街都是些小館子,街頭有火鍋店,街尾有串串香,其間還交錯開有各式冒菜館、面館、飯館、小吃店等。比如經典的黃牛肉、人盡皆知的瓜串串,太出名了這邊就不專門介紹了喲!吉祥街緊鄰奎星街、二道街,不遠處還是小通巷,總之,我!喜!歡!
純陽館魚香排骨麵地址: 青羊區吉祥街6號附6號(近長順街)人均:14元推薦:魚香排骨麵、紅油抄手、蒸蛋、豇豆面、椒香牛肉麵、豇豆抄手
牛水餃小西最近頻繁光顧,因為公司附近開了家分店,哈哈哈哈。餃子店必點紅油,皮薄肉餡Q彈,口味重。酸辣是小米椒的辣加上芹菜的香,味道比較特別。藤椒的也還是可以。再來碗帶絲湯或者耙耙菜~

Ⅳ 成都有什麼好吃的

成都的吃的要說好吃不如說吃個氣氛,卡卡角角新開張的或者十來年的小店都需要會發現的眼睛才行吶,跟沙灘散步突然撿到個貝類一樣,好奇裡面有沒有寶貝,乍一看,還真有粒珍珠!你就記著了,那家還可以。
哈,所以你問我啥子好吃的,我吃得不多也不少,網上那些個鍾水餃,賴湯圓,火鍋之流,錦里小店哪裡有很好吃嘛,個人覺得和豆漿油條,稀飯包子差不太多。
咳咳,春熙路省政府那邊對著的有個喳哇牛油串串,建設南路有一家葉婆婆缽缽雞,海椒市公交站背後一條巷子里有加深巷子嗨抄手,往站台前面繼續走蓮花小區那邊路上的店挺多的,吃得也多,看到哪家熱鬧就進去點吧。以上店面都很樸素,價錢也適中甚至有點便宜,如果你想吃高檔的,移駕去「一品天下」,那裡也不錯,除了消費有點高,是個好吃勝地,地鐵可以直達這個站。(本人活動范圍就在成華和錦江,其他區了解不多,多是去它們的萬達,大悅城吃)
so我想了想,那些美美的圖片濾鏡好看,店面裝修好看,宣傳好看的是不是更符合題主心意呢?可是我還是沒有推那些。我覺得去一個城市問好吃的,就不該推薦商場里的或者像太古里這種。不是說不好吃,我以為哪裡都能吃到這種美味佳餚,哪裡也能感受高大上的服務體驗,不只是在成都,如果推薦那些,你又何必來成都專門吃呢,不如就在自己家附近吃得了。可是呢,你是來吃成都的東西的啊,不如也去嘗嘗本地人,以及在當地待過很久的人慣會去吃的,他們吃的或許才是成都本地該有的味道。
成都有什麼好吃的?我覺得成都沒啥好吃的,都不如家裡泡菜壇子里的泡菜好吃,所以刻意追求的好吃的,吃過未必就好吃。你看看成都人可聰明了,好吃的寶貝兒哪裡會拿出來給外來人吃啊,都擱家裡的,哈哈哈,開玩笑啦,歡迎題主來成都玩樂。

Ⅵ 成都那裡有好玩的地方好吃的地方

成都比較好玩的地方有武侯祠、錦里古街、寬窄巷子、西嶺雪山、歡樂谷、平樂古鎮等等,比較好吃的美食有擔擔面、口水雞、火鍋、麻婆豆腐、雜醬面、蛋花面等等。

Ⅶ 成都有什麼好吃的

成都特色美食有芋兒雞、鹵兔頭、火鍋、串串香、燒烤、蛋烘糕等。
1、芋兒雞。
芋兒雞做法不難,比起什麼土豆、蘿卜那些燒雞要簡單多了,而且做出來口味也不會太差。芋兒雞就是拿芋子和雞肉一起燉軟糯了後吃,最常見的是高壓鍋來壓。因為芋頭本身的特點,賦予了芋兒雞這種以燉的烹飪方式做出的菜獨有的軟糯,二者都很入味。所以用它配雞烹飪不像用什麼蘿卜、紅薯、土豆等來燒雞比較考手藝,一旦做不好雞肉或素菜就會偏硬,要不就是軟的一塌糊塗毫無嚼勁。又或者,只是表面有味
裡面卻無味。
2、鹵兔頭。
四川方言叫兔兒腦殼,也是最常見的一樣佐酒下飯鹵菜。
據數據統計,成都一年要吃掉3億多個兔頭,算下來每人每天至少吃一個多,這在全國應該是首屈一指的。
它廣受歡迎的主要原因還是一是比較入味,二是吃起來比較愜意。
當然除了鹵兔頭,成都吃兔子的方式還有火鍋、干鍋爆炒等。
3、火鍋。
來成都不吃下火鍋真還不值得,因為這種辣味美食是最能代表成都飲食風俗的。
火鍋味型有很多,但在成都最多最常見的是麻辣味,當然也要有鴛鴦鍋,紅白雙味。
辣味的有個俗名叫麻辣燙,人均稍貴,最低80元左右每人。
4、串串香。
簡稱「串串」,其實跟火鍋差不多,純自助式的,區別只是在於食材都是用竹簽串好的,而火鍋多為點菜。吃完根據簽字數量來結賬。
串串比起火鍋人均消費相對就便宜些了,上點檔次的一般也就是50元到60元每人。
5、燒烤。
其實燒烤全國都比較常見,但成都的燒烤有個自己的特點就是常出沒於夜市,這還得力於成都的夜生活。
有時候燒烤的味道不一定合你的胃口,但和朋友、家人、戀人等聚在一起,來杯小酒或一瓶飲料,配著一盤
香噴噴的燒烤,邊吃邊聊,增進感情或友誼,成都燒烤其實吃的就是一種情調。
6、蛋烘糕。
蛋烘糕,源於四川省成都市,現為成都名小吃,其始於清代清道光廿三年,成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦姑姑筵中得到啟發,遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻,在平鍋上烘煎而成,簡直人間美味無雙。

Ⅷ 成都有哪些好吃

成都美食眾多, 對於成都人來說,美食也是生活里重要組成部分。而成都人的熱情,也造成了成都餐飲業的高度發達,到了成都不吃美食,總讓人有入寶山空手而回的感覺。成都美食眾多,火鍋、小吃、串串、川菜...享譽全國。
成都的小吃種類很多成都常見名小吃如:鍾水餃、龍抄手、夫妻肺片、廖排骨、擔擔面、查渣面等。既有傳統的,也有現代的。成都人心細,對每一種小吃的配方或製作方法都有細致的記載。成都有富有創新精神,這或許就是成都小吃經久不衰的重要原因吧。

Ⅸ 成都有哪些好吃的呢

成都人的小日子,

也是一口一口吃出來的。

想來成都吃吃吃的小夥伴注意,

美食天堂成都,

都有哪些好吃的?

【龍抄手】

餛飩到了四川,就成了抄手。成都人的早晨,是被一碗紅油抄手叫醒的。

最經典的抄手,肯定是藏在某條陳舊的小街小巷裡。抄手個頭大,肉又扎實,除了普通的豬肉餡,還有蟹籽蝦仁等餡,湯也有清湯、雞湯、紅油,任你挑選。

【麻辣兔頭】

四川是中國的兔頭消費第一大省,在成都當地被親切地稱為「啃兔兒腦殼」,就像吃零食一樣買來就啃。好的兔頭雖然肉不多,但是肉質鮮香,兔腦細嫩,讓人一吃就停不下來了。