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海寧有哪些好吃的面

發布時間: 2022-10-01 16:01:16

『壹』 海寧哪有比較好吃的鹹菜肉絲面

要吃鹹菜肉絲面,呵呵告訴你長安的鹹菜肉絲面最好吃。是美食之中的精品。不過要到本地人開的店哦。絕對讓你吃了忘不了。

『貳』 海寧哪家麵店最好吃

路仲~羊肉面絕對好~可惜是夏天了~吃了鼻血流的滴滴答答~等冬天去試試吧~ 查看原帖>>

『叄』 周末在這江南小城,吃得有億點撐

前兩天我從杭州坐杭海城際去了 海寧 。方便,真方便,不用算好時間卡點趕高鐵,直接到站等個幾分鍾就能去海寧。簡直就是為我這種毫無時間觀念的懶人量身定製的。


你可能要問去海寧幹嘛呀?逛皮革市場?觀潮?還真都不是。純粹就是去公費吃喝為大家尋覓 美食 , 吃了整整兩天,15家店,卻還沒吃夠。


如果你對海寧的 美食 還沒啥概念,先聽我報一串小吃吧:京粉、南瓜餛飩、松花糕、方糕、冬筍肉燒麥……更別說上過央視的 缸肉、宴球、粽子 ,那叫一個香啊!


隨便在當地走走,就會發現開了 幾十年的老店一抓一大把 ,但打開某點評上面的評價卻就幾十條。愛吃又低調的本地人把這些 美食 當成了日常,可能不覺得有什麼特別的,但我這個外地人來這吃上一圈後,只想以後周末再來吃億次!


這次安排了2條線路,一是在市區逛吃,二是去長安鎮嗦面,從早點到甜品到咖啡到各式主食統統都安排上了,絕大部分都是 本地人推薦的老牌店家 ,出品穩定不踩雷。


話不多說,跟我一起鑽進去海寧吃個兩天一夜!



在市區光各式花樣的早點都能把你吃趴下。我一口氣連吃四家早餐店,可以說是相當「敬業」了,可這也不過只是海寧早餐地圖的一角。大多早餐店都是 賣完就休息了,不到10點就關門 的現象在海寧很常見,為了 美食 ,答應我一定別睡懶覺!


照例先放上打卡路線,店與店之間基本都是走上10分鍾就能到哦~

阿華鍋貼 小江水點心店 高陽橋湯包 硤石老周點心店 珍香齋京粉 紫薇冷飲室 阿龍酒煲 (提前透露小彩蛋:南苑菜場里還有兩家店哦!)


阿華鍋貼

地址:海馬路131-2號

營業時間:06:00-22:00(某點評上的官方時間,但實際最好9點前到)

阿華鍋貼開了幾十年,卻任性地只做兩樣東西: 鍋貼和骨頭湯

到的時候正碰上鍋貼熱騰騰出爐,油鍋底部一層漂亮的鐵銹色,光看著就能想像出這酥脆的焦香味。


鍋貼的外皮柔軟有韌勁,一口咬開,肉汁就溢了出來,餡也調得對我口味,真香!


只是多吃幾個就會覺得有點油膩,還好 免費送的骨頭湯 足夠清爽,搭配在一起吃剛剛好。


在吃的時候還聽到坐隔壁的小孩問媽媽「為什麼今天這么鬧呀」,媽媽跟他說「它家哪天不鬧啊,你快吃完給別人讓座」。在一旁的我一邊偷笑,一邊心想海寧的煙火氣大概就藏在這「鬧」里吧。


小江水點心店

地址:長埭路254-1號

營業時間:05:30-13:00(某點評上的官方時間,但實際最好10點前到)

從阿華鍋貼店走出,步行十分鍾就是小江水點心店。比起阿華鍋貼,這里的選擇項稍多一些,有 煎餃、湯包、燒麥和豆漿 四樣可選。


我只點了煎餃和燒麥,至於湯包打算留給下一家。筍丁豬肉餡的燒麥其實我在杭州也有見過。但當我用筷子一戳燒麥餡皮,湯汁就滋出來時,還是有被驚喜到。


小心翼翼地夾起一個,先咬破燒麥皮,吸一口湯汁,再咬一口,內餡肥瘦適中的豬肉和爽脆的筍丁搭配,鮮而不膩。


它家的煎餃同樣優秀,底香脆,皮嫩而薄,重點是上面撒的黑芝麻特別的香,要不是肚子還要留給後面的早餐店,我都想再多點幾個。

其他店鋪推薦: 鹽官樂樂燒麥 | 店裡有燒麥、小餛飩和各式京粉,品類更多樣些


高陽橋湯包

地址:海洲街道文苑路241號

營業時間:04:30-11:00

在小江水點心店沒吃到的湯包,我決定在這家吃,剛好可以走一小段路消化下繼續戰斗。

正在包湯包的阿姨叔叔們


與我想像的湯包不同,海寧的湯包並不是那種皮薄到能隱隱約約看到湯汁的湯包。看這剛出爐時 圓鼓鼓的敦厚樣子倒更像是小包子


前面的早點已經吃得我七分飽,這湯包一客八個自然是吃不下的了,好在店裡可以單點,想要幾個都成。


雖說叫湯包,但一口咬下去後,倒沒吃到什麼湯汁,原來內里的 湯汁早已滲進底部的包子皮里 ,整個包子的口感變得油潤可口,蘸上醋,一口一個停不下來。


最讓我驚艷的還是這發得恰到好處的麵皮, 蓬鬆又有嚼勁 ,整個湯包就像是會呼吸一樣,語言不如動圖直觀,直接看圖吧!

其他店鋪推薦: 陽陽湯包 | 除了湯包外,記得再點上一碗咸豆漿,絕佳早餐搭檔!

雪芬湯包 | 味道也不錯,本地的朋友推薦的一家


硤石老周點心店

地址:硤石街道人民路109-3號

營業時間:暫無,我十點多到的還在營業

從高陽橋湯包店走出,其實肚子已經飽了。但還是過於好奇 南瓜餛飩 到底是什麼奇妙的味道,便慢慢悠悠地走到了硤石老周點心店,要了一籠餛飩。


根據我多年的吃貨經驗,這種從未見過的冷門CP組合一般嘗過後味道都會令人上頭。剛端上時,我和這不知甜咸餛飩對視了好一會,最後實在忍不住問老闆「這是蘸醋吃的嗎?」。老闆笑著說「當然可以啊」,我才動筷。


試探性地咬上一口,內餡的南瓜甜中帶咸,咸中透鮮,比起平日肉餡的餛飩 減了油膩,添一抹清新 ,即使不蘸醋不放辣椒都已經足夠好吃!很適合我這種南方人的口味。


早餐吃滿足了,這時可以去附近的 徐志摩故居 西山公園 逛逛。

徐志摩故居在海寧實際上有兩處,一為老宅,一為新宅。西河街17號的徐氏祖居,徐志摩在那度過他的年少時光,但在2001年時老宅由於破舊不堪就被拆掉了。


現在開放的干河街40號的這棟二層樓中西合璧小洋房則是1926年徐志摩和陸小曼結婚前修建的新宅。裡面有三個陳列廳,簡單地介紹了徐志摩的生平、家世和文學活動。


我覺得最有看頭的還是第二陳列廳里的 徐志摩手跡 ,看著一封封多年前的信,總有種置身在那個年代的錯覺。


不遠處的西山公園也可以走去看看。據說以前公園里還有很多兒童項目,只可惜後來都拆了,對不少的海寧人來說這個公園是童年回憶。


整個山坡並不高,道路修得也緩,漫無目的地在一片綠意里慢慢地爬到山頂,心情都舒暢了不少。


珍秀齋京粉

地址:南苑路507號

營業時間:06:00-00:30

到了中午時,就該吃上一碗 海寧特色的京粉 ,當地人更愛叫它「京粉頭」。


之所以叫京粉相傳是因為乾隆皇帝微服私訪到海寧時,一對老夫婦做了紅薯豬雜粉條湯來招待他,回京之後乾隆皇帝念念不忘,奈何御廚們都做不出當日老夫婦所做的那味道來。為品嘗這「人間美味」,乾隆皇帝借著再度下江南巡查民情的機會,再次來到了海寧那對老夫婦的家中,並御賜「京粉」二字給這紅薯粉條。


京粉最地道的打開方式是 肺心京粉 ,只可惜我對內臟有點抵觸,最後還是來了碗牛肉京粉。


吃粉前,先來一口湯,香濃不膩人的湯頭直線提升了我對京粉的初印象。再吃粉,勁道爽滑的京粉,吸溜一下就滑進嘴中。其實要說味道有多驚艷倒也談不上,但就這鮮香家常的一碗,回到杭州後,此刻正在寫稿的我突然又有些想念了。

其他店鋪推薦: 江記京粉 | 和珍秀齋離得很近,店裡的糖水很好喝~

春燕京粉 | 也是一家老店了,味道很鮮美,和珍秀齋離得也挺近哈哈哈


紫薇冷飲店

地址:人民路74號

營業時間:10:00-23:00

吃完京粉走上街頭,沒走幾步就出汗了,不如先鑽進開足了冷氣的紫薇冷飲店,點一杯 綠豆糯米湯 度過悶熱的午後。


冰冰涼涼的綠豆糖水,分量大得像一碗粥,想要吃完可需要花些時間。裡面的糯米是帶著米香的甜,底部沙沙綿綿的綠豆,則輕輕一抿就在嘴裡化開。


此處溫馨提示下,喝前記得一定要攪拌下,讓整杯糖水甜得均勻。否則喝到後面,可能就會覺得底部甜度超標了。


阿龍酒煲

地址:海馬路87號

營業時間:10:00-13:30,16:00-20:30

作為當天的 美食 收尾, 晚飯當然要吃「煲」 (諧音梗扣錢) 。在海寧提起煲,只分兩種,一是阿龍酒煲,二是其他。當地朋友還跟我說吃阿龍酒煲的話,一定要去總店。


店裡煲的樣式很多,價格也算親民。只是我一個人實在吃不下好幾份,只好點了最感興趣的豆腐煲。當臭豆腐香味飄到鼻尖時,回頭就看到服務員端著咕嚕咕嚕冒著泡的臭豆腐煲走來。


在杭州我就很愛吃蒸雙臭 (蒸莧菜管和臭豆腐) ,看到這一小鍋臭豆腐多少有些親切。搗碎的臭豆腐經過烹煮後,湯汁幾乎陷入了每個孔隙。

迫不及待地來上一勺,油潤咸香的豆腐碎直溜溜滑進喉嚨, 香、辣、鮮、臭 的復雜口味相當奇妙。總之,這是一道相當優秀的米飯殺手。


彩蛋 :如果你一天里時間還有冗餘的話,那一定要留給 南苑菜場 。一走進菜場滿目水靈脆嫩的蔬果,心情都明亮起來了,當然最重要的是菜場真的很好吃!一路走下來,不僅吃飽喝足還打包了不少回去,嗝


來菜場的第一步聽我的直接去豆製品區,問老闆買袋海寧當地才有的豆奶—— 海巒豆奶 ,這豆奶有多好喝呢,這么說吧,我一開始只要了兩袋,結果一口氣喝完了,又回頭去找老闆要了一大袋 (一大袋有12包,一般海寧本地人都是買回家一大袋) ,不辭辛苦地人肉把這豆奶運回家。


第二步去 姐妹熟食 買!買!買!作為海寧的老牌熟食店,姐妹熟食里的東西不僅花樣多,而且還都挺好吃,涼拌海帶、紅燒素雞、醬鴨...放心挑自己喜歡的就好。


我買了盒醬牛肉,原打算帶回去當宵夜,結果在車上就嘴饞的吃掉了小半盒。


第三步記得捎上一份 宴球 。宴球,單聽這名字多少讓人有點摸不著頭腦,當我看到它的樣子後,覺得跟前兩天咸魚測評的福建肉燕有些相似。內餡同樣也是魚肉茸,只是宴球在最外面滾上一圈豬皮絲兒,個頭也更大些,我買了幾個回家簡單地蒸了下,啥都沒加,味道就足夠鮮嫩。




第一次聽到長安這個名字時,很難不想到西安。其實長安是海寧市下的一個鎮。名字是從長河衍化而來,有祈求長治久安之意。


長安鎮並不大,在小鎮里隨便走走都能遇到一家好吃的面館,活動范圍基本步行都能到。遇上晴好的日子,騎著自行車穿梭在這個小鎮里度過一日,是愜意悠閑的。


這天主要任務是 趕早在市區吃甜口的糕點 ,再坐個杭海城際去海寧的 長安鎮嗦幾碗面,喝喝咖啡 ,在老街走走,慢慢悠悠地度過一日。暴走開吃前,打卡路線先放上:

鬆鬆點心店 — 小玲點心店 — 福記風味小吃 — 金寶面館 — AiNing Coffee — 秀珍面館蟹面


鬆鬆點心店

地址:人民路134號

營業時間:05:00-10:30

開了30多年的鬆鬆點心店,就靠著一小塊 方糕 征服了海寧人的胃。


剛出爐的方糕,冒著熱氣。外層的口感軟糯可口,甜餡的方糕中間是芝麻和核桃,一口咬下,芝麻被熱氣半融,小小爆了個漿,特別香!

其他店鋪推薦: 元合 | 又有方糕又有燒麥,可以一口氣打卡兩樣早餐。


小玲點心店

地址:河東路124號

營業時間:04:00-12:00

作為糯嘰嘰食品狂熱愛好者,小玲點心店自然也不能錯過。


店裡的招牌是 松花糕 ,本地人更愛叫它鵝頭頸。外層的糯米吃起來格外軟糯,內里的豆沙綿密質地肉眼可見,嘗起來帶著質朴的甜,再加上外頭撒的松花粉,很是清香。


吃完這甜甜的早餐,就可以從海昌路的地鐵口上車坐到長安東,瘋狂吸入碳水!這里插播個小常識,長安鎮吃面吃的都是細面哦,比平日里杭州面館的鹼水面都還要瘦上一圈。


福記風味小吃

地址:長安鎮開元路88-9號

營業時間:06:00-24:00

到店先掃了眼菜單,最豪華的蝦爆鱔也不過33元,這物價實在是友好。前不久剛測評完杭州面館的我,這次直接避開了杭州的特色面,點了碗三鮮面。


當面端上來時,滿滿一碗實誠的分量,配料放得足。面里除了明蝦、魚塊和排骨外,還有青菜、蘑菇片、木耳等等,你說這些料放一起,能不鮮嘛。


尤其是這新鮮的明蝦,入口彈牙,浸潤在湯汁里,令整個面湯都帶著鮮蝦的甜。吃完面還覺得不過癮,差點就要把面湯都喝光光。


金寶面館

地址:長安鎮人民路5號

營業時間:03:00-14:00,16:30-24:00

一碗面還不過癮,那就接著去金寶面館來上一碗 豆腐面 。豆腐面雖寫的是湯面,但如果是杭州朋友吃的話,會覺得這更像是醬汁放多了的拌川。


據說這豆腐面其實發源自許村,但金寶面館已然超越了當地做法。因為許村多用紅湯底燒,吃完面湯有餘。而金寶則是出鍋前勾芡,讓面條和豆腐都能裹上面湯的味道,根根入味。


面雖好吃,但濃郁的醬汁吃多了難免會有點膩。正在我糾結再點個什麼喝的時,看到進來的老客在門口拿一次性杯倒了杯紅茶,我照葫蘆畫瓢地也去倒了杯。第一次吃面配紅茶,意外地很搭,一碗面不知不覺也就吃完了。


另外店裡的 蝦仁土雞蛋拌面 也是點單率很高的一碗面,奈何我實在吃不下了,只能眼睜睜看鄰桌吃光了一大碗。


肚子吃飽了,不妨就在 長安鎮的虹橋邊 繞一圈,在走去的路上還能碰到不少只有在老街里才能見到的店鋪,感受這個小鎮悠緩的步調。


AiNing Coffee

地址:修川路990號

營業時間:09:00-21:00

午後在老街走上會後,身上就起了層薄汗。這時我總愛躲進咖啡店裡發會呆,待太陽沒那麼毒辣時再繼續逛吃。從虹橋出發步行不到十分鍾就有家不錯的咖啡店。


想不好點什麼時,來一杯冰的 西班牙拿鐵 總不會錯的。第一口下去順滑濃郁的口感已經足夠驚喜,再喝上幾口,依舊冰爽香濃。


這時建議再配上一塊層次豐富的 提拉米蘇 。松軟濕潤的提拉米蘇軟趴趴地立在那,一勺下去能吃到好幾種口感,滿足。


另外,咖啡店二樓的空間也是加分項。落地窗邊有幾個沙發可以癱著,干凈、舒服、不局促。但我更喜歡坐在透明的烘焙台對面,看蛋糕師傅熟練地抹平奶油、裱花,對我而言是件幸福感極高的事。


秀珍面館蟹面

地址:人民路與仙鹿路交叉口西南50米

營業時間:16:30-次日01:30

下午四點半才開門的秀珍面館蟹面,最好卡點去,好不用排隊有座位。我到店裡二話不說,直接點了份 招牌蟹面


熱心的老闆娘見我一直打量著廚房,就邀請我去廚房裡觀摩整個過程。


只見掌勺的師傅先將梭子蟹炒得七八分熟,再用漏勺把汆好的面撈起,倒進油鍋里,接著加少許清湯,繼續翻炒,等到面入味後就把面單獨夾出來,剩下的梭子蟹則還要收個汁,最後蓋在面上。一通絲滑的操作後,一碗熱騰騰的蟹面就出鍋了。


爆炒過的梭子蟹一咬下去,滿滿當當都是鮮甜的蟹肉,再配上帶著蟹香的面條,美妙~


///


在海寧的兩日,這座沒有過多商業化干涉的安逸小城讓我整個人都放鬆了下來。


和大城市裡熱鬧繁華的氛圍不同,當我置身於海寧,會有種理直氣壯的悠閑,腳步都放緩了不少。 整個小城淳樸的市井氣和落胃的 美食 ,都叫人越待越喜歡。

海寧小吃店裡必備的兩樣

裕豐玫瑰醋和桐鄉紅辣醬


最後清單放這啦,截圖保存下就好。快挑個周末來海寧逛吃逛吃兩天吧~

· 阿華鍋貼 ·

地址:海馬路131-2號

營業時間:06:00-22:00


· 小江水點心店 ·

地址:長埭路254-1號

營業時間:05:30-13:00


· 高陽橋湯包 ·

地址:海洲街道文苑路241號

營業時間:04:30-11:00


· 硤石老周點心店 ·

地址:硤石街道人民路109-3號

營業時間:暫無,我十點多到的還在營業

· 珍秀齋京粉 ·

地址:南苑路507號

營業時間:06:00-00:30

· 紫薇冷飲店 ·

地址:人民路74號

營業時間:10:00-23:00

· 阿龍酒煲 ·

地址:海馬路87號

營業時間:10:00-13:30,16:00-20:30

· 鬆鬆點心店 ·

地址:人民路134號

營業時間:05:00-10:30

· 小玲點心店 ·

地址:河東路124號

營業時間:04:00-12:00

· 福記風味小吃 ·

地址:長安鎮開元路88-9號

營業時間:06:00-24:00


· 金寶面館 ·

地址:長安鎮人民路5號

營業時間:03:00-14:00,16:30-24:00

· AiNing Coffee ·

地址:修川路990號

營業時間:09:00-21:00

· 秀珍面館蟹面 ·

地址:人民路與仙鹿路交叉口西南50米

營業時間:16:30-次日01:30


/杭海城際怎麼坐/


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嘉興有烏鎮姑嫂餅,印花糕,西塘八珍糕,嘉湖細點等麵食點心。嘉興地處浙江省東北部,東接上海、北鄰蘇州、西連杭州、南瀕杭州灣,素有魚米之鄉之稱,各種美食、美景讓人眼花繚亂。漢唐以來,嘉興成為中國歷史上最主要的稻作區,所以,人們又稱嘉興為禾城。嘉興還是文人之鄉,嘉興名人輩出,自秦漢起,便有記載,因此也留下了許多文人故居,成為當地不可或缺的一大特色。

嘉興的小吃

嘉興粽子的歷史大概可以追溯到明代,經過代代相傳,嘉興粽子已經成為全國特色的傳統名小吃。特別是鮮肉粽,最為出名,被譽為粽子之王。嘉興粽子的主要原料是糯米和豬後腿肉,糯米香甜,糯而不糊,豬肉肥而不膩,咸甜適中,也便於攜帶,深受人們喜愛。

長安宴球是嘉興海寧長安鎮傳統的地方名吃。以魚和肉為主要原料,以隔年內塘白鰱魚最好,而肉更要選擇上好的肥肉。一個宴球,一碗飯,長安宴球是海寧人家喻戶曉的名吃,也是長安人拜訪親朋和招待客人最好的禮物,魚肉細嫩,味道鮮活,口感佳,並且有著大團圓的含義,這也是長安宴球在海寧的特別之處。

西塘八珍糕是嘉興西塘古鎮最有名的糕點,在乾隆時期,便已經出現。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡實、茯苓、山葯、麥芽、蓮心八種原料為主,這八種原料也是中葯配方,既是葯物,但吃起來絲毫沒有葯味,更是糕點,口感香甜脆松,老少皆宜,頗受人們喜愛。

烏鎮姑嫂餅是烏鎮的傳統名點,相傳,烏鎮姑嫂餅是因為姑嫂二人相互斗氣的過程發明出來,在烏鎮的糕點中也十分出名,至今也有數百年歷史。烏鎮姑嫂餅味道多樣,有白糖味、椒鹽味,其中,還帶有芝麻,又酥又糯,咸甜相宜。

粽香烏米飯又叫作青精飯,也是嘉興烏鎮的特色小吃,主要原料是用烏米蒸出來的,在蒸之前,都要將烏米泡入烏樹葉中幾個小時,烏鎮人都相信在立夏這天吃烏米飯,可以讓整個夏季沒有蚊蟲叮咬。粽香烏米飯油亮清香,吃上一口,便能感受到滿滿的幸福感。

烏鎮醬雞,又叫作三珍齋醬雞,是嘉興烏鎮傳統的地方小吃,也是老字型大小的招牌美食。烏鎮醬鴨選材講究,都是選用當地農村放養的本年雌雞為原料,經過層層研製,醬雞外觀醬紅油亮,味道鮮嫩,絕對讓你拍案叫絕。

嘉湖細點主要都是以嘉興和湖州為主的民間茶食,多是用麵粉、米粉製作而成的糕點,種類多,外觀也各種各樣,民間就統稱為嘉湖細點。嘉湖細點做工細致,口感好,可將其分為水點、干點、糖食等,融合了民間多種手法,都用為嘉興的美食經典。

印花糕是浙江嘉興地區傳統特色糕點之一,嘉興城鄉舊時人家都備有印花糕模,逢年過節、婚喪嫁娶、為長者祝壽、給小孩慶滿月、造房上樑、農時節令都要把糯、粳米粉蒸熟,用糕模印製圖案各異的糖糕或有餡心的糕。

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『玖』 杭州動車12分直達,這個杭州絕美小城,為了吃都值得去一趟


距離杭州高鐵僅12min,藏著一座低調舒服的江南水鄉小城。


木心先生說,有骨的江南當屬紹興,但瞧妹心中還有一座有骨的江南小城。



很多人沒聽過它,它是徐志摩先生的故鄉,就是那位多情的浪漫詩人,也是著名學者王國維的故鄉,喜歡文學的人只怕聽到這個名字都想來朝拜。


| 《人間四月天》中黃磊扮演的徐志摩


在瞧妹心中,這個一直很低調的江南小城, 不僅有「骨」,還很有俠氣


它也是 金庸先生的故鄉 ,金庸從小在這里長大,後來金庸的書中總是不乏靈秀的江南女子:阿朱、阿碧、王語嫣、程靈素等等,讓人難忘。



這片靈氣十足的土地實在養育了太多文壇大家。


而且這座小城裡還藏著 世界級的景觀 —— 錢塘江大潮 ,我們小時候學的課文《觀海》就是在海寧觀潮。海寧,這個好聽的名字就取自「海洪寧靜」之意。



不僅如此,這座低調的小城還很好吃,它有著 全世界最好吃的面,早餐多到你吃一個月不重樣兒 ,一碗蟹面讓江浙滬的老饕紛紛驅車來吃,也上過央視的紀錄片。



每年,有些人跑到海寧來觀錢塘江潮,然後遊走於海寧寧靜的大街小巷中,尋找著那些藏在深處的古早味道。這里大街小巷的 美食 可比隔壁 美食 荒漠的杭州好吃太多了!



海寧,一個被蘇杭掩蓋了光芒的江南寶藏小城, 只為了吃都值得去一趟



觀潮

「錢塘潮的最佳觀賞地,不在杭州在海寧」


去海寧,不能錯過兩件事: 鹽官觀潮,紫薇攬秀



鹽官觀潮


小時候學過的《觀海潮》課文讓人至今記憶尤深,錢塘江大潮的最佳觀賞地,不在杭州,而在海寧鹽官古鎮。


每年八月中秋前後,是觀潮的最佳時機。一眼千年,百里錢塘在這里潮水連天,聲勢動人。(其他時間也有大潮,只是時間不固定)



如果說江南大多時候都是溫柔吳儂軟語的,而錢塘江大潮則是它俠氣的一面。不知道還有多少人記得,金庸的《書劍恩仇錄》中一段關於錢江潮的描寫,


「這時潮聲愈響,兩人話聲淹沒,只見遠處一條白線,在月光下緩緩移來。驀然間寒意迫人,白線越移越近,聲若雷震,大潮有如玉城雪嶺,際天而來,聲勢雄偉已極。潮水越近,聲音越響,正似百萬大軍沖鋒,於金鼓齊鳴中一往無前……」


正是典型的海寧景象,金庸故鄉的傳奇和對家族的感情都揉在了這篇金庸武俠的開山之作。



觀潮這件事,彷彿是中國人才有的傳統,我們喜歡看大江東去浪滔滔的感慨,喜歡潮水從遠處一線而來,到近處潮水連天,又退去重歸平靜的震撼,從古至今如此。



觀錢塘江大潮, 鹽官古鎮 是最佳的觀賞位置,整個古鎮都可以看到錢塘江潮,古鎮也很適合閑逛,而最好的是 觀潮勝地公園 ,有2個觀潮樓,6個觀潮台。



觀潮公園里的的 占鰲塔 ,又名 鎮海塔 ,建於宋朝,是為 鎮服潮神而建 的佛塔,登塔可觀一線潮,也可將整個古色古香的鹽官古鎮盡收眼底。



海寧還有被稱為「 江南故宮 」的 海神廟 。這座海神廟非同尋常,似廟非廟,似宮非宮,建於清雍正十年六月一日,人們在這里祈求出海平安歸來。



走進海神廟,古老寧靜的氣息撲面而來。




紫薇山攬秀


紫薇攬秀,指的是 西山公園 ,每個海寧人的童年都在這里。也許每個人的家鄉都會有一座這樣的公園,小時熱鬧,長大逐漸落寞。


西山,又叫 紫薇山 。山不高,臨水,園中叢林吐翠,曲徑通幽,西山公園不同的是,在這里你會被濃厚的文化氣息包圍,它不是一座普通的公園,滿山的古跡, 紫薇之名就來自於白居易



西山公園的 惠力寺 ,其實大有來頭,是現存 歷史 最久的晉代舊址遺構 。走進古老的惠力寺,落葉可聞,彷彿看到久遠的佛法開揚的時代。



現在的西山公園彷彿和海寧融為一體,是許多海寧人的回憶,閑來無事海寧人逛逛西山公園,打打太極,看看滿山先賢。


而西山公園北門還有一定要去打卡的 海寧最美圖書館 ,是建在一截廢棄改造的火車車廂裡面的,滿滿的書香氣息,市民可以免費借閱。



尋骨

「有骨的江南,不只紹興,還有海寧」


有一個 最特別的游海寧的方式 ,是 沿著名人故居一個個去尋過去 。這樣你就能尋到海寧的骨,也尋到江南的骨,並且看到最好的園林景觀。


什麼是有骨的江南,海寧就是啊。



徐志摩故居


你先去徐志摩故居看一看,聽那個關於林徽因、陸小曼的故事,他死在去看林徽因演講的飛機上,多情而坦盪,生對了自由的年代。



徐志摩故居是一棟中西合璧的小洋房,他和陸小曼在這里度過了最濃情蜜意的時光。



走進徐志摩故居,彷彿一整個自由的民國時代朝你涌來。徐志摩,一個很懂愛情的男孩子,也是一個浪漫的天才詩人。




王國維故居


你去王國維故居看一看,濃厚的書卷氣息會在一瞬間包圍你,讓你的心莫名地被感染,靜下來,感受這片土地。



喜歡文學的人可能單單為了王國維都想去海寧一趟吧!這位靈氣滿滿的文學家,憑一部《人間詞話》成為許多人一生的靈魂摯友。




金庸書院


你去金庸書院看一看,與金庸當面邂逅。海寧的金庸書院應該是所有武俠迷們都不會錯過的場所。



這里不僅是金庸小時候生長的地方,也有著金庸諸多藏書和紀念館,當然還有著最好的江南園林景觀。



人傑地靈,是海寧最好的詮釋和注腳。


海寧的文氣與俠氣,在這里生生不息,低調地等人來采擷一縷文思。


尋古

「一條古街,一個棋魂

一座博物館,一出皮影戲」


海寧負江控海, 歷史 悠久無比,也出過無數的文學世家,海寧的底蘊是刻在骨子裡的,浸潤在海寧的每一條街,一草一木。低調的它是其他江南小城不可比的。



南關廂

「一條很有韻味的古街」


南關廂是海寧七座關廂僅存的一座,一條很好逛的古街,街區呈南北走向,兩側的臨街民居基本保留著明清時期江南水鄉的樣子。



下雨的時候,感覺隨時會從南關廂走出一個丁香一樣結著愁怨的姑娘。




國棋聖院

「尋一個棋魂」


前段時間,有個叫《棋魂》的電視劇很火,講述了熱愛圍棋的國手褚嬴窮盡千年尋找「神之一手」的故事。



你可以去海寧尋找真正的棋魂


清乾隆時期是中國圍棋發展的高峰,海寧籍棋手范西屏,施襄夏成了高峰中的高峰。而海寧的國棋聖院就是兩位圍棋大師切磋弈技的地方!




海寧博物館

「一座會驚艷你的小眾博物館」


海寧博物館,一個小眾又小眾的打卡點,卻讓人驚艷。


海寧市人傑地靈,自古名人輩出,是王國維、徐志摩、金庸、蔣百里等名人的故鄉。海寧博物館的美與內涵,是註定的。



更讓人驚艷的是博物館二樓的燈彩,海寧以燈文化聞名,二樓裝滿了技藝繁雜的燈彩,讓人眼前一亮,贊嘆不已。



除了海寧博物館,還有安國寺經幢,晴雨樓藏硯館值得一觀。



皮影戲

「一出皮影戲,品南宋遺韻」



海寧的皮影戲,是國家第一批非物質文化遺產,已經有千年的 歷史 了。如今只有一些老手藝人守著這門古老美好的記憶。



尋味

「最好吃不在蘇杭,而在海寧!」


海寧,一直是 江浙滬老饕的私藏地 。央視紀錄片 《味道》 在這里拍攝,它不僅有著最好吃的面,早餐就能讓你吃一個月不重樣,海寧的 美食 實在太多了!建議親自去吃一趟!


/面/


如果有北方人說,吃遍江浙滬,找不到一碗好吃的面,我推薦你去海寧!海寧的面,很好吃!



秀珍面館兒

地址:海寧人民路與仙鹿路交叉口西南50米


秀珍面館兒,海寧必打卡的面館兒第一名。


小紅書: 王五書


一碗招牌蟹面,讓周邊無數老饕驅車幾百公里來吃,是海寧麵食當之無愧的第一名。


小紅書: 王五書


當嗦面條的時候,一口吃進去蟹肉的鮮,讓你欲罷不能,真的是讓你吃了之後念念又不忘的一碗蟹面。


小紅書: 王五書



金寶面館

地址:海寧許村鎮大橋路21號


金寶面館兒獨創的燒面大法,在海寧本地自成一派。


喜歡金寶面館那一幅寫著「金寶面館」的字和畫著「虎嘯山河」的畫,一碗面里也有老闆對面的執著啊。


小紅書: 大泡菜


最喜歡金寶的 豆腐面 蝦仁蛋拌面 ,豆腐面不失豆腐的清香,粘在根根爽滑筋道的面條上,那叫一個香!蝦仁面裡面的蝦仁Q彈,清新不膩。


小紅書: 大泡菜



傑傑拌面

地址:海寧市盛堰路5-11號


傑傑面館的拌面是最好吃的,強推小排蛋拌面,味道超級鮮美,面是細面,才能完美的入味,推薦盛堰路上的這家老字型大小。


小紅書: 小王八蛋


/砂鍋/



阿龍酒煲

地址:海寧海馬路87-89號和新苑路108號


強推阿龍酒煲,是海寧無人不知的店,簡直已經成為了海寧特色。


每種煲都好吃不會踩雷,黃豆豬腳煲,豬腳和黃豆軟爛,超級入味,鴨腳煲,干香筋道,還有大腸煲,太香了!


小紅書: 誰家橫笛


臭豆腐煲,真的是人間美味啊,咸香四溢,一口驚艷,超級下飯!


小紅書: 誰家橫笛


田螺塞肉煲,那麼大個兒田螺,塞滿了肉,調味調的超好!為了阿龍酒煲都值得一去再去海寧!


小紅書: 冰箱夾子


/在海寧過早/


在海寧的每一個早晨,你都會想早起,因為到處都是好吃到炸的早點!



高陽橋湯包

地址:海寧長棣路266號


海寧的湯包並不會迸汁兒,恰到好處的濕潤,浸潤了包子皮。


小紅書: 冰箱夾子


高陽橋的湯包必打卡,來上半客湯包,半客燒麥,他們家的湯包太好吃了,再配上一碗咸豆漿,在海寧的每個早上我都願意為了早餐早起!




樂樂燒麥


樂樂燒麥的 春筍肉燒麥 ,真的太太太好吃了!鮮掉舌頭!海寧人太會吃了!




硤石老周點心店

地址:海寧水月亭西路


在海寧你可以吃到各種餡兒的餛飩,而 南瓜餛飩 必定會讓你很難忘懷!強推老周的南瓜餛飩和南瓜團子,南瓜餡兒軟糯,清甜的很!




鬆鬆點心店


鬆鬆點心店鬆鬆軟軟的 方糕 啊,鹹的甜的都好吃,推薦打卡!



/海寧京粉/



珍香齋京粉

地址:海寧南苑路507號


一碗入口即化的肺心京粉,可能是打開海寧夜晚的最好方式。每一個海寧人也都會拉著他的外地朋友去吃上一碗京粉。




紫薇冷飲室

地址:海寧人民路74號


本地人無人不知的老字型大小,糯米綠豆湯,一口糯米,一口綠豆,涼涼的,甜甜的,一杯下去還很有飽腹感。


小紅書: 不吃香菜


小尾巴


每個江南小城都有各自的韻味

但低調的海寧依然是特別的


木心先生說,有骨的江南當屬紹興。

而海寧,它不僅是有骨的江南,還有俠氣


距離杭州20min高鐵

推薦你去一次海寧

去看一眼洶涌的錢塘江潮

去金庸書院看一看

去走走南關廂的雨巷

去吃一個低調卻被央視無數次蓋章的海寧!


你什麼時候去海寧吃一趟?


END

本文作者:Lily

圖來源於網路

『拾』 海寧有沒有特別好吃的麵店啊

老鴨面和阿發面的確還可以,大拇指的面可以說是最垃圾的,吃了好幾次要麼是咸了要麼是淡了,反正每一次都不滿意,而且廚房裡面的衛生太差,老闆態度惡劣~~