A. 南昌有什麼好吃的地方
1、螺螄：如果說北京人酷愛吃驢打滾、河南人獨愛道口燒雞、山西人刀削麵獨領風騷，那麼螺螄和啤酒就是南昌人的宵夜「靈魂」。這里螺螄的味道帶點甜，但很鮮。還有蚌殼不得不提，許多懶人都喜歡吃蚌殼，吃螺螄要用牙簽，吃龍蝦要剝殼，還是吃蚌殼最方便。另外還有小菜，拍黃瓜，藕片都很好吃。
4、鄱陽湖獅子頭：鄱陽湖獅子頭是地道的南昌特色傳統名菜，製作獨特，質地酥軟，味道鮮美。以豬肉粒、香芋絲等為原料，配以馬蹄、火腿、干貝、高湯、鹹蛋黃、澱粉等精製而成。在贛江兩岸欣賞「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色」的美景時，一定不能錯過這道名菜。
B. 泰州有什麼好吃又實惠的地方小吃
泰州歷史悠久，有著2000多年的建城史，是江蘇南部一個重要的地級市，這里除了悠久的人文文化外，美食小吃也有不少，下面給大家分享一下泰州有哪些地方小吃值得品嘗的。
1、黃橋燒餅
黃橋燒餅是古老的漢族傳統小吃，產於江蘇省泰興市黃橋鎮，屬江蘇菜系,流傳於江淮一帶。黃橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩。
以上是給大家分享的泰興的6道地方小吃，味道都很不錯，到泰興的朋友可以找找嘗嘗，泰興的小吃還有很多，歡迎泰興的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
C. 萌小資螺螄粉好吃嗎
萌小姿螺螄粉好吃
因為萌小姿螺螄粉裡面含有大量的氯化鉀和氯化鈉，而且他們中的食物纖維和膳食纖維含量也特別的豐富。所以我們吃它能夠補充我們一天所需要的能量，更能改善我們的體質，讓我們的胃腸道功能得到改善。
D. 大連有什麼好吃的
川菜
1、店名：大連川王府酒店。地址：勝利路78號。電話：83630999
2、店名：大連巴蜀人家酒店。地址：福德街。電話：83607752
3、店名：沸騰魚鄉。地址：中山路。電話：84580588地點：星海公園附近。特色：水煮魚。
4、店名：蜀味居。地址：冬菜麥子大王旁邊。特色：川菜。水煮魚，水煮肉片，干煸牛肉，川北涼粉都不錯。個人推薦：干煸牛肉。
5、店名：蜀鄉情。地址：成仁街。特色：川菜館。個人推薦：盆盆蝦、盆盆螺。
6、店名：君豐川菜館。地址：海事大學東西山之間。特色：川菜。個人推薦：干煸香菇。
7、店名：川外川。地址：會展中心附近。特色：口水雞、泡椒魚頭。
8、店名：東蜀食府。地址：新開路萬達國際飯店二樓。「食慾懨懨難潤喉，微微麻辣驚舌苔,新派川餚風狂卷，東蜀食府入夢來。」
9、店名：川味福。地址：沃爾瑪下面（壇子里有介紹）特色：川菜，水煮魚
10、店名：蜀國布衣。地址：山東路附近。特色：川菜。個人推薦：水煮魚38元/份。麻辣蝦爬好像也是38元/份。宮保雞丁也比較正宗。
11、店名：福銘祥小吃城。地址：天津街天龍珠寶四樓。特色：川菜及各種風味小吃。（6月25日至7月25日舉辦川菜大連美食節）
12、店名：川人百味。地址：天和五樓，百年城B1 。特色：川菜、清湯抄手、涼拌面、四川丸子湯、夫妻肺片、芽菜炒飯，水煮麻辣魚，醉豆花
農家風味：
1、店名：東北農家院。地址：西崗區長江路700號。。電話：83614521
2、店名：百姓村。地址：希爾頓酒店對面。。特色：裝修得很有特色。個人推薦：溜雙段、水煮兩樣。
3、店名：大宅院 。地址：過馬欄子去旅順的路上。特色：農家風味、地瓜丸子和清蘿白玉火雞湯
西餐廳
1、店名：papa』s。地址：勝利廣場。特色：環境較好，套餐量大、價格合理。女士飯後
贈送花或棒棒糖。50元左右套餐。個人推薦：墨西哥雞湯。電話：82502703
2、店名：必勝客。地址：勝利廣場。電話：82503038。特色：環境較好，正宗pizza。個人推薦：超級至尊pizza/9寸庄55元/12寸庄85元。風情香雞翼19元/四隻。新鮮自助沙拉28元/份。
3、店名：凱蒙西餐廳。地址：武昌街武昌公寓。電話：82338838
4、店名：歐羅巴西餐廳。地址：興和街。電話：82651803
5、店名：比薩王西餐廳。地址（一部）：友好路。電話：82806888。地址（二部）：人民路。
電話：82823008
6、店名：金津咖哩。地址：大連曼哈頓大廈新世界百貨二樓。營業時間:AM10:30－22:00
特色:夏夷貝，簡明中彌漫著東南亞風情。下午茶時間：14：00－17：00。咖啡、甜品特價15元/份。電話：82537089
7、店名：達帕斯。地址：俄羅斯風情一條街上。特色：老闆是地地道道的地西班牙老頭，
人很風趣，也很健談，談到舒服之處，更可以豪爽的說「姑娘吃吧，這餐我請了」！
喜歡紅酒的朋友，「達帕斯」是個品酒的好地方。地地道道的「法國簡寶」1985，掛杯，純香，舌尖的感覺，舌根的留香。。。
8、店名：美家西餐廳。地址：黃河路避風塘附近。特色：金槍魚三明治味道很不錯，而且價錢不貴。
特色
1、店名：台北1+1。地址：沙河口區星海廣場E區5號。特色：當歸老母雞湯和鮭魚翅椰子盅、日式烤鰻、乳鴿和粉腸拼盤。電話：84801333
2、店名：新東方美食城。地址：中山區港灣廣場3號。電話：82706999
3、店名：中海樓。地址：星海廣場E區。電話：84800000
4、店名：左岸。地址：星海廣場E區。電話：84803666
5、店名：門丁肉餅。地址：希爾頓對面的百姓村的對面。特色：門丁肉餅。
7、店名：麥子大王。地址：南石道街。特色：山西麵食大全，有各色的麵食小吃，其中一根面比較有特色，整個一碗面就是一根。曾經有2塊錢一個的小鮑，不知道還會不會再有。由家村現在也有一家麥子大王，感覺裡面的那個南瓜雞蛋餅不錯。
8、店名：浦江餐飲。地址：大連市沙河口區五四路122－124號；龍江路附近。特色：上海菜。個人推薦：糖藕、丸子。是大連市首家成規模經營上海菜的餐館，以其口味純正、價格低廉而享譽濱城。上海菜以濃而不膩、鮮而不薄、艷而不俗、爛而不散著稱極迎合大眾口味。浦江餐飲從上海聘請了十餘名廚師，從冷盤、面點到熱菜，都是由上海廚師主理。浦江餐飲烹制的上海菜，不僅口味地道，而且形神兼備。為了追求地道的口味，浦江餐飲從選料入手，常年往返於滬連之間，帶回新鮮的原料。營業時間：9：30—22：00電 話：84310198、84312018
9、店名：光彩酒家。地址：星海街。特色：大連菜，如果有外地朋友來可以帶去那裡吃大連菜，三鮮燜子挺好吃。個人推薦：蝦球白菜、全家福、溜蝦仁、蔥爆海螺、家常燜黃魚、飛蟹。
10、店名：大連富哥海鮮坊。地址：民生街。電話：82810799
11、店名：雙盛園美食廣場。地址：黃河路近家樂福。特色：魚翅煲、軟炸肉、火句鮑魚。
12、店名：豪享來。地址：黃河路家樂福附近。特色：套餐、小點心。
13、店名：現代粗糧。地點：星海廣場。特色：何茉莉燉魚、量大。粉腸和鹵屋不亞於台北1+1。
14、店名：豐寧海鮮。地址：金三角華聯旁。特色：絕對新鮮、味極鮮美。裝修豪華，明堂亮社。價格合適。
15、店名：「李記」新食府。地址：金三角華聯旁。特色：紅燜羊肉。
16、店名：全聚德烤鴨。地址：萬達大廈附近。特色：甜醬加荷葉餅。片過肉的鴨子最好拿去做紅燒不要選擇做鴨湯。電話：83637251
17、店名：京華樓北京烤鴨店。地址：新開路。電話：83670898
18、店名：味千拉麵。地址：新瑪特一樓。特色：鰻魚炒飯。泡菜豬肉定依、墨魚。
19、店名：橫濱快餐。地址：青泥窪橋百年城對面。特色：香肉飯、雞肉飯。
20、店名：世紀園。地址：爾基路,太原街那附近。特色：以70－80年代流行的魯菜,遼菜為主要特色的.性價比適於任何檔次的消費。牟傳仁
21、店名：大連天天漁港。地址：同泰街。特色：大連的海鮮。鮑魚、魚翅、烤大蝦、龍蝦……名品、中檔的菜應有盡有電話：84549000
22、店名：雙義盛春餅城。地址：黑石礁202電車站對面。特色：薄餅0.5元/張。自釀啤酒橙汁。黑啤酒4元/小扎。招牌菜：雙義盛小炒皇16元/小份
23、店名：海底撈。地址：甘井子海腸子、魚雜、基尾蝦、夏夷貝、生拌海參、蔥油飛蟹、爆炒鳥貝、各類海鮮魚類絕對美味
24、店名：元太祖。地址：大連市沙河口區擁政街26－28號。特色：本餐廳首創引進世界一流的環保型爐具，是大連第一家既能烤肉又能涮火鍋的自助餐館。以牛、羊、豬肉、海鮮為主，二十餘種燒烤食品，同時配備自助火鍋、日本料理、熱食湯品、水果沙拉等百餘種美味佳餚。到元太祖用餐，不僅能品嘗到意想不到的獨特口味，還能享受到舒適、幽雅明快的用餐環境。電話：84308878、84328838
25、店名：大連名人驛館。地址：大連市中山區福壽街26號。特色：特聘請廣東名廚阿光師傅主理，各種廣東名菜及大連各式特色海鮮。推出鐵盆系列佳餚：鐵盆牛柳、鐵盆大頭寶、鐵盆豬生腸、鐵盆豬雜等。鹿系列：鹿肉、鹿心、鹿血羹等。電話：82803999、82801333
26、店名：大盤小漁村。地址：星海會展中心後身，南大亭。個人推薦：魚鍋餅子19元/份。具有大連風味特色。
27、店名：一品天下面館。地址：港灣橋雙盛園對面。特色：撒尿牛丸。10元/碗電話：82731577
28、店名：渝外渝。地址：北京街一中對面（壇子里有介紹）特色：烏江片片魚（18元）
29、店名：譚魚頭。地址：同泰街。特色：當然是魚頭啊
30、店名：沙漠駝鈴。地址：理工大學北門附近。特色：新疆菜、大盤雞、孜然羊肉、過油肉拌面、手抓飯、囊坑肉、55元
31、店名：大梁骨頭。地址： 太原街總店。特色：大骨頭
32、店名：味千拉麵。地址：新瑪特。特色：日式拉麵、日餐
33、店名：餅中王。地址：二七廣場。特色：春餅、透明筋餅
34、店名：達帕斯。地址：俄羅斯風情街。特色：西班牙、各色小吃
35、店名：品海樓。地址：二七廣場。特色：翡翠蟹肉湯、海鮮、大廳贈送饅頭
36、店名：瀟湘菜館。地址：家樂福域樂樓旁邊 。特色L 湘菜、剁椒魚頭、肉沫酸豆角
37、店名：王記蒸肉館。地址：勝利路，二一0醫院對面。特色：吉林菜、小屜蒸的排骨和糯米，招牌冷盤、蒸肉。
38、店名：小南國。地址：勝利路上，大顯酒店附近。特色：江浙菜、上海菜，推薦鴨子湯、鴨煲
39、店名：重慶江湖菜。地址：勝利路紀念街。特色：川菜、路邊菜館，規模不大，味道不錯
40、店名：熙宴。地址：石道街和高爾基路。特色：海鮮
41、店名：民間瓦罐煨湯館。地址：八一路。特色：江西菜、自製湯
42、店名：湘溪小鎮。地址：同泰花園後身。特色：湖南菜、剁椒魚頭、干鍋黃豆牛排、酸菜煸肉粽
43、店名：糯米香。地址：火車站附近。特色：小吃
44、店名：西安風味。地址：興工街百盛附近。特色：小吃、涼皮，肉夾饃
45、店名：東天紅 。地址：太原街往成仁街方向北行。特色：韓餐、石鍋拌飯
45、店名：楓福園。地址：魯迅路大連日報社對面。特色：海鮮，物美價廉
46、店名：民生狗肉館。地址：三八廣場盛世大廈後身。特色：狗脖、狗肉面
47、店名：博多福面。地址：VIVO百貨地下二層。特色：日式拉麵。
火鍋
1、店名：建興肥牛火鍋。地址：白山路。特色：肥牛15元，羊肉5元，便宜又實惠，特別是調料的味道非常好。電話：84319757
2、店名：昌隆肥牛火鍋城。地址：西安路。特色：自製魚丸、蝦丸。電話：84630999
3、店名：獅子樓火鍋。地址：82713600
4、店名：李記新食譜風味城。特色：紅燜羊肉，涮四季鮮蔬，海鮮。他家有一個涼拌菜叫做拌四爽，是白菜，火腿絲，蘿卜絲和油炸過的切得很細的土豆條拌在一起，很好吃。地址：黑石礁麥當勞的旁邊。電話：84691162。地址：金三角。電話：86869088
5、店名：野力肥牛火鍋城。地址：黃河路和新開路路口珠江國際大廈1－2F。電話：83683634。地址：太原街。電話：84302557
6、店名：重慶蘇大姐老火鍋大連分店。地址：福德街。電話：83603398
7、店名：人人居甲魚火鍋城。地址：擁政街。電話：84312298
8、店名：過濾詞火鍋坊。地址：西崗區唐山街51號－8。特色：青島扎啤1元/扎、羊羔肉 5元/盤、特色牙片魚面條12元/盤、贈送：水果泡泡 1杯/人。電話：83697665 83060330
9、店名：巴蜀火鍋大連店。地址：西崗區新華街152號406、22、23路人民廣場下前走不遠即是。特色：紐西蘭羊肉不錯，巴蜀嫩牛肉也不錯◎電話：82106611
10、店名：華寧肥牛。地址：大連市中山區吉慶街28號。特色：伊利羊肉3元/盤。啤酒肥牛3元/盤。大廳全天部分酒水免費。天然/綠色/健康食品。鍋底5元。電話：82648086
11、店名：皇城老媽大連店。地址：中山區港灣廣場3A號。特色：火鍋、老媽肥牛、老媽雞片、越煮越嫩。電話：83066666
12、店名：草原肥羊王。地址：大紡、南石道街。特色：火鍋為主，牛羊
13、店名：台北123。地址：沃爾馬地下。特色：火鍋、迷你涮鍋
14、店名：東來順。地址：體育場和石道街。特色：火鍋、羊肉串和自製冰淇淋
看你想吃多少錢的
瑞士酒店自助餐，去了就能吃，而且很好吃，宏富下面的韓國飯也很好，星海廣場 國寶下面，也有不少好吃的。
你是來旅遊么？ 好吃的地方太多了。
E. 辣子兔丁是什麼地方性菜餚
這個是南方地區的一些特產的菜系，他們都喜歡吃這種口味的菜，所以說特別的好吃，我認為
F. 各個地方的特色小吃是什麼
中國105個城市的必吃菜1.台北：鴛鴦火鍋 很多香港藝人都為之瘋狂，據聞郭富城在離開時就把火鍋材料打包回去再過癮。火鍋最重要的是湯底，有多少店就有多少種湯底，但沒有人知道湯底的材料和製作方法。跟吃川菜一樣，火鍋的麻辣程度是分等級的，鴛鴦火鍋是一半辣一半不辣，任君選擇。有別於其它火鍋的是，材料里不可缺少的是鴨血，還有豆腐、牛肚、牛什、雞肉等。價格豐儉由人，摺合人民幣100元到上千元。
2.高雄：蚵仔煎 蚵仔是高雄特產，是殼類海產的一種。先用線粉攪拌蚵仔，然後把雞蛋打散放油煎，讓雞蛋包著蚵仔，像雞蛋餅一樣。
3.台南：炒鱔魚 台南特產。佐料有糖、鹽，以及九王，雖然用炒的做法，但魚依然可以保持鮮美，還帶著淡淡的甜味。
4.香港：燒臘 燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般先用秘制的醬汁淹制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的"老字型大小"。廣東人逢年過節上香拜神都會帶上乳豬，電影（視）開鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌（翼）、鹵水鴨腎等。
5.哈爾濱：得莫利燉活魚 哈爾濱郊區靠著馬路邊有一個叫得莫利的小村莊，村裡人在路邊上開了個小吃店招待路上歇腳吃飯的過路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚燉在一起吃是老鄉們吃個熱乎的老做法。後來菜的做法不脛而走，傳遍了城裡的大街小巷。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去。
6.大連：咸魚餅子 咸魚餅子從當地農村流入城市，現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發的。把鍋燒上水，餅子貼在鍋四周，想吃啊？等著熟吧！
7.梅州：客家釀豆腐 千年古城梅州，有"客都"之稱，中原人"衣冠南遷"到這里，不但帶來了讀書皆上品的風氣，也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉魚肉做成的餡"釀"入其中，放進蔥花，香油，盛在雞湯瓦煲內燜著，直到香氣四溢。想來到了梅州的客家人一時無麥可包餃子，才創出如此美味。
8.齊齊哈爾：殺豬菜 過年了，村裡一戶人家殺了頭豬，這後腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎麼吃？這就有了殺豬菜了：自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能膩，要切成片放進過鍋里煮了過油，然後和酸菜、血腸一起燉。農村裡灶膛火映著大娘的臉，鍋里放了姜蒜的燉菜煮得咕嘟，咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市，城裡飯店加多了工序，用足了料。
9.湛江：本地雞 湛江舊稱" 州灣"，與茂名、陽江等地飲食習慣相通，湛江菜屬粵西菜之列講究粗料精製，原汁原味。湛江本地雞一度風行廣州食肆。正宗的湛江雞選自湛江信宜縣吃穀米和草長大的農家土雞，是生長速度慢或生下頭一窩蛋小母雞，這樣的雞肉質纖維結實，易積聚養份。做好的雞外表金黃油亮，入口皮爽肉滑，香味濃郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，"惹味"得很！
10.延安：羊腥湯 延安好吃的東西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子長煎餅，最應該嘗一嘗的是羊腥湯。羊肉，羊雜加上作料熬的湯，原料做法簡單的很。圍著羊肚手巾的老鄉蹲在一起，手裡捧著冒著熱氣的羊湯，在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安，這個冬天不太冷。
11.西安：涼拌驢肉 驢肉具有補氣血，益臟腑等功能，有"天上龍肉，地上驢肉"民諺。陝西關中盛產馳名全國的"關中驢"。自清代咸豐年間起就有鳳翔臘驢肉，古時驢肉只有生熟兩種吃法，現在又多了驢肉湯鍋和肉炒菜，加入了川菜和葯膳作法，肉美、味鮮。
12.湘潭：毛家紅燒肉 毛家菜因毛主席故鄉而聞名，毛家紅燒肉主席贊不絕口。正宗的毛家飯店位於湘潭韶山沖，這里的紅燒肉選的是五花腩，把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後入鍋放豆豉作料，做法非常講究和復雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮，肥而不膩，十分的香潤可口。
13.廣州：老火靚湯 煲湯是廣州主婦的必修課。地道的廣州人沒有不喜歡喝湯的，不管是家裡作的還是大小館子里賣的，廣州的老火靚湯不外乎一個目的--滋補！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗參煲雞祛寒。 如果你剛到廣州，上了計程車司機大佬會告訴你：這里的水很熱氣呀，臉上會長痘痘，要喝湯吃涼茶……
14.順德：菊花魚生 順德自古都是富庶之地，當地人勞作之餘，喜用本地物產精心烹調，互相品評，整體廚藝頗高廚師輸往廣州、港澳及東南亞一些城市，"食在順德，廚出鳳城"。順德菜式以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。在聞名的炒牛奶、頂骨大鱔之外，菊花魚生也更具是代表性風格。 還有順德大良鎮的雙皮奶、陳村的魚餅……
15.延吉：狗肉火鍋 到了延邊朝鮮族自治州，不吃狗肉可不行。跟全國其它地方一樣這里也流行吃火鍋，朝鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底，燉的是狗肉，狗雜狗排骨。除了鮮就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大補還要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
16.長春：地三鮮 我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣。說起這地三鮮，指的是新鮮下地的時蔬：莧菜、元麥和蠶豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鮮嫩。到了長春，地三鮮成了當地的名菜。現在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。這可是地地道道的東北菜。
17.佳木斯：酸菜豬肉燉粉條 東北人愛吃燉菜，吃起來名堂也多，什麼大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子，還都能顧名思義，也無一不是寒風里臘月天吃的鄉土菜。東北高棵大白菜腌漬的酸菜切成的火柴梗子粗細的絲，幫白葉綠，久煮不糜。本地的土豆粉則易熟耐煮，出鍋黃白鮮亮用筷子挑起簡直是春柳倒掛。用殺豬時煮肉和骨頭的老湯，放入爆炒過的五花肉文火燉出的豬肉酸菜粉條子，可口的香氣繞屋脊！
18.沈陽：四川火鍋 就像在其它城市，四川火鍋一樣風行於沈陽的大街小巷。四川火鍋的味道厚重講究鮮辣不但和 東北菜的濃烈粗獷相似，也正投了沈陽人脾氣對了沈陽人的口味。說起來吃辣，東北人也是佼佼者，其實真正到了沈陽四川火鍋店的老闆們才感覺找對了地方，沈陽人的熱情簡直讓他們把這里當成了第二故鄉。
19.呼和浩特：蒙古烤肉 馬背民族的地道風味是烤出來的。等你進過了蒙古包，喝過了奶茶，雙手過熱情好客的牧馬人雙手遞過來的哈達！等你圍著熊熊篝火，享受著草原徐徐微風送來的烤肉香，你肯定會想起"風吹草底見牛羊"。
20.北京：水煮魚 '麻上頭，辣過癮"，本是重慶的名菜，如今卻在京城流行得一塌糊塗。間接反映了川菜在北京的重新崛起和東北家常菜的沒落。水煮魚工序簡單：將新鮮的魚切成薄片，用鹽稍稍腌漬一下，再上滾水氽。真正味道的好壞關鍵取決於麻椒、辣椒原料的好壞以及熬制紅油的水平。
21.吉林：狗肉湯 在吉林的朝鮮飯店，所有的狗肉湯都是當天的新鮮肉一天一燉，沒有老湯。這樣做出來的狗肉湯叫清湯。要吃狗肉，名堂多了狗肉燉豆腐、狗肉乾白菜、狗肉火鍋。可不管你吃什麼樣的狗肉，一碗狗肉湯可少不了，這一碗湯入口，回味一下，覺得鼻腔里都有了香氣這狗肉才會越吃越香。
22.深圳：重慶老火鍋 深圳好像是一個很容易登陸的城市，什麼格的飲食都能找到一席之地，當然現在最熱的是火鍋。一家叫深圳易的網站就推出了"火鍋"的飲食專題。重慶火鍋、（火加巴）子火鍋、原汁原味古法火鍋、潮泰火鍋、肥牛火鍋、徽派火鍋、"譚魚頭"火鍋、日式火鍋……好一場火鍋大比拼！ 重慶火鍋以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，因而最熱辣鵬城。
23.珠海：黃骨魚 四川人吃的黃辣丁，南方人叫做黃骨魚。珠海是一座吃慣海鮮的城市，又多移民，沒有什麼自己的菜系，只好嘴大吃四方。這款時興的黃骨魚，就是湘菜出品。
24.廈門：水煮活魚 這道菜近年的走紅至少說明胃口一直非常挑剔甚至頑固的廈門人對川菜的認同，很多人把這歸結為這個城市外來人口的劇增所導致的外來菜式在廈門的大舉登陸。僅2000年一年，門這個人口僅60萬的小城稍上檔次的川菜館就新開了近30家。 但水煮活魚的味道也的確不錯，雖用料簡單且大眾（草魚），烹 制方法也未必奇特（水煮），但其辣與鮮的奇妙結合既滿足了廈門人 對魚類海鮮持久不易的好味，同時也是其傳統"沙茶情結"在整個川 菜流行大趨勢中的延伸。
25.龍岩：酒醉河田雞 這稱得上是一道客家經典菜了，前些年曾在閩粵的一些城市（如福州、廈門、潮州等）流行，但是在龍岩，即便現在川、湘菜已席捲全國，這道酒醉河田雞仍然可稱上是常盛不衰。 出自長汀的河田雞號稱世界五大名雞之一，據說以三黃（嘴、腳、毛）三黑（兩翅、內側、尾端）三叉（冠頂及兩爪）著稱，但這道菜最絕的卻是在酒上，只有用客家酒釀烹制才能做出集鮮、嫩、香於一雞的美味。
26.成都：泡椒墨魚仔 一個叫"毛了"的作者是這樣寫川味海鮮的：自海鮮變節從了川菜以後，它彷彿煥發了它的第二春！鐵例之一便是泡椒墨魚仔。 這菜全靠四川的泡海椒（子彈椒），要選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒，泡的也需恰到好處。成菜紅白分明，賞心悅目！泡椒的味全在墨魚仔裡面，還帶點回甜的味道。
27.宜賓：黃辣丁魚火鍋 長江邊上的黃辣丁，是"巴實黃辣丁"。啥叫"巴實"？這是四川話，就是好得不能再好的意思。 在宜賓做出的黃辣丁不是紅燒或清蒸，而多是川菜的吃法，黃辣丁魚火鍋，肉質鮮嫩，無比。
28.長沙：干窩帶皮蛇 2000年口味蝦在全長沙市狂熱，家家餐館、排檔無一不做口味蝦，而隨著近期草龍蝦的斷檔，與它一同出道的口味蛇就順勢佔了上風。口味蛇與口味蝦有異曲同工之妙，把蛇剁成條同樣是用湖南的特產辣醬、大料、香葉、青紅尖椒，蔥姜味精一燉猛煨。大火炒制後還用子火煨透、入味。淋了汁擺在盤中，肥肥的蛇段已被浸通體紅亮，蛇肉緊實，絲絲泛著透明的油光，順著肌理一咬，彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香氣，那種隨後覺出的辣，辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能。
29.海口：砂窩文昌雞 號稱海南"四大名菜"之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名，重約1.5千克左右，傳統吃法是白斬，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯，俗稱"雞飯"。海南人稱"吃雞飯"即包含白斬雞在內。在全國砂鍋一片熱的影響下，海南的文昌雞也有砂鍋化趨勢。
30.三亞：紅咖哩金瓜加積鴨 加積鴨，俗稱"番鴨"，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，其養鴨方法特別講究：先是給小鴨仔餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個月後，小鴨羽毛初上時，再以小圈圈養，縮小其活動范圍，並用米飯、米橡摻和捏成小團塊填喂，20天後便長成肉鴨。其特點是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。再以紅咖哩與金瓜，更顯活色生香。
31.南昌：藜蒿炒臘肉 鄱陽湖的草，南昌人的寶--說的就是這道菜。南昌與九江兩大城市聯手製造的這道菜雖不昂貴，卻是江西人的愛物，一有機會就點給外地朋友和離開江西太久的人吃。藜蒿是鄱陽湖區特有的一種水草，中醫認為其味甘、性平、微毒，可清熱、利濕、殺蟲。藜蒿取其嫩莖與臘肉合炒，加些韭菜才能"襯"出藜蒿的"原香"。結局是臘肉咸香柔軟，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有這道菜，但是取藜蒿根炒，且陸上藜蒿不夠香脆。
32.贛州：贛南小炒魚 很多人不小心把贛南小炒魚說成贛南炒小魚，大謬。"魚餅"、"魚餃"和"小炒魚"合稱贛州"三魚"。贛南小炒魚是明代凌廚子首創的地方風味菜，吃到今天還流行。因為是小酒（贛州習慣稱醋為小酒）炒魚而得名。小炒魚選用鮮草魚，去掉魚頭魚尾，批成塊狀，加以生薑、四季蔥、紅椒、小酒（醋）、醬油、水酒等作料烹而成。色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。
33.萍鄉：辣子炒薰肉 "江西人辣不怕"，辣在萍鄉。因為毗鄰湖南的關系，萍鄉人在吃辣上煞是生猛，據說連水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉則是典型的辣菜，但辣味補給到了薰肉身上，使薰肉香的抒發更加酣暢濃烈。
34.吉安：井岡山煙筍燒肉 八百里井岡是竹的海洋，不同品種的竹筍易製成筍干。將煮過的筍用炭火焙烤乾，因為呈黑褐色，叫烏煙筍。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。
35.安順：炒餌塊 餌塊燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，炒餌塊最顯餌塊的豐采。把餌塊切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大蔥、韭菜、豌豆尖炒制，澆以甜、咸醬油，拌以少許油辣椒，吃起來香甜濃厚，咸辣醇正，色彩豐富，濃烈如油畫。
36.銀川：雪花羊肉 雪花羊肉為一貫以腥膻味厚著稱的羊肉製造了一種最浪漫輕盈的聯想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌塊又加料漬勻。再用鮮牛奶、雞蛋清拌進了雞肉、鱖魚肉的細茸，入小籠屜蒸透後撒上了百合粉，復雜的工序至此還遠未結束，將抽打起泡的雞蛋清分別舀在蒸透的羊肉塊上才是形似雪花冰瑩玉潔的由來。坐勺上火，再層層加料、勾芡，最後淋入雞（鴨）油，一道造型爽亮，入口松軟鮮嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"這才終於大功告成。用工之考究實在很有些賈府茄子的味道。
37.柳州：螺絲雞 能進晉式滿漢全席的二十四座底，成為席面24道菜中的一味，螺絲雞確有非凡之處。而事實上這種下蛋雞的市場價並不貴。
38.瀘州：魚頭火鍋 四川火鍋起源於長江與沱江交匯處的川南重鎮瀘州，這里的火鍋業興旺，造就了許多品牌的火鍋店。魚火鍋有長江鮮魚黃辣丁、沙鍋魚、半湯魚，家常麻辣，鮮美而不燥火，川南風味突出。
39.敦煌：雙塔魚 敦煌食風受草原游牧民族的影響較大，"烤全羊"是市內所有飯店、賓館必有的一道菜。但"安西三絕"--飲鎖陽酒，品瓜州瓜，食雙塔魚，是安西也是敦煌飲食文化之源流。鎖陽酒以葯固精壯陽，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年歷史。周穆王宴請西王母及諸侯即有瓜州蜜瓜；雙塔淡水魚肉脂細嫩爽口，為今日敦煌"大漢雄風"、"盛唐氣象"、"敦煌新景"、"市井百吃"四大美食系列之中的保留菜單。
40.泉州：薑母鴨 泉州人嘴饞，古城美食街上，**薑母鴨大受歡迎。泉州人"補冬"買雞鴨蝦蟹，圖方便則買現成的薑母鴨。泉州的薑母鴨分別從**和廈門傳過來，是閩菜烹飪一絕。 薑母鴨有咸、淡、辣三種口味製作，做法是猛火開、溫火燉、補 葯下鍋翻三翻，起鍋油而不膩，口味特，流香溢彩。
41.彭州：九尺板鴨 彭州的鵝鴨脖子都特別長，伸遍川西，整個平原都在流口水。彭州是成都近郊素有養鴨傳統的市，九尺鎮是彭州的小家禽集散地，農民將一隻只剛宰殺的鵝、鴨裝上車，運往成都，成都人吃"九尺鮮鵝腸火鍋"正上癮。 最"常青樹"的還屬九尺板鴨，它已是四川名"鴨"級的美食了。
42.南陽：鎮平道口燒雞 一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食中選一道，南陽人忍痛割愛還是選了道口燒雞。你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎？從清宮御膳房的御廚那裡出來的燒雞秘方，成就了三百年口碑的道口燒雞。
43.邵陽：爆炒豬血丸子 邵陽人會做生意，湖南發噠大財的都是些邵陽人。寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是邵陽的傳統食品，主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾干，然後將豆腐捏碎，再將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻後，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的時間越長，臘香味越濃。也有做一鐵架，架下用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，否則口味不佳。丸子熏干後即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。
44.西雙版納：傣味拼盤 北緯21度10分-22度40分，東經99度55分-101度50分，西雙版納是地球上北回歸線沙漠地帶上唯一的一片綠洲。香芋草烤魚、香竹飯、油炸青苔、炸牛皮之後，最應該品嘗的大概就是這道傣味拼盤了。
45.天水：天水雜燴 天水被譽為"隴上小江南"。報人范長江先生《中國西北角》寫道："甘肅人說到天水，就等於江浙人說道蘇杭一樣，認為是風景優美，物產富裕，人物秀美的地方"。 在天水呱呱、水漿水、天水豬油盒、秦安麻腐饃、秦安肚絲湯等小吃之外，還有更受歡迎的天水雜燴。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎，放入鹽、粉面、花椒後拌勻，加在兩層薄蛋餅中間壓平，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。以夾板肉為主，配以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上蔥花、香菜、木耳等，盛入湯盆，量足湯多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。
46.周庄：萬三蹄 萬三蹄、萬三肉、焐熟藕、腌菜莧，萬三野鴨等已成為周庄美食的代表。尤以"萬三蹄"為最，相傳江南巨富沈萬三"家有筵席，必有酥蹄"。萬三蹄以豬腿為原料，佐以調料，用旺火燒煮，經過蒸燜，皮潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，肉質酥爛，入口即化。它的吃法更是特別，在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中，將一細骨輕抽而出，蹄形紋絲不動。以骨為刀，蹄膀被順順當當地剖開，讓人們分而食之。 萬三蹄已經成為周庄人逢年過節、婚慶喜宴的主，意為團圓，遊客則拎著真空包裝的新鮮萬三蹄走。
47.烏魯木齊：手抓羊肉 手抓羊肉的鮮美其實並不如我們想像的那樣是因為"用手抓"，而是因為新疆當地的羊、當地的水還有當地的烹飪方法。整隻羊去皮去內臟，放大鍋中，以天山雪水煮之。待要起鍋時抓大把鹽撒入鍋中，或者直接以出鍋羊肉蘸鹽巴，便可大快耳朵！
48.伊犁：馬肉 伊犁馬聞名天下，伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉。以調料熟煮馬肉之後，大刀片之，碼於盤中，立時可食，其肉質貴在香而不膩，經久耐嚼。然馬肉畢竟還屬於"昂貴"食品，即便是在伊犁，吃馬肉也只能是偶一為之的"大餐"。
49.喀什：饢坑肉 "不到喀什不算到新疆"，到了喀什不吃饢坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門口都有一個用來做饢的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整隻羊封閉在饢坑內，暗火慢烤。烤到一定時辰，打開饢坑香氣四溢，用"十里"形容不為誇張。
50.鄭州：鯉魚三吃 鄭州也喊振興豫菜，但又自嘲：凡是需要振興的東西，離滅亡也就不遠了。鯉魚三吃是鄭州的名菜，從前那鯉魚是要號稱黃河鯉魚的，飯館買回鯉魚來，必須在清水池裡面養兩三天，把土腥味吐干凈，才可以撈出來下鍋。現在這種講究就有點奢侈了，不過一魚三吃還是讓人食指大動。一半干吃，一半糖醋瓦塊，頭尾雜加蘿卜絲做湯，最有意思的是把糖醋汁拌一窩線面條吃，跟杭州西湖醋魚拌面有異曲同工之妙。
51.開封：芝麻翅中翅 到開封你要吃正宗的豫菜--這里可是千年開封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在調味和火候。芝麻翅中翅其實就是腌雞翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蟬翼。豫菜中難得有這樣美麗又美味的菜。
52.洛陽：連湯肉片 洛陽喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來，吃得人連呼過癮。湯肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主營豫菜的老店"真不同"所做為最佳，它以精瘦肉為主料，木耳、金針、大綠豆等為輔料精心製做而成，肉片滑嫩，微酸利口。
53.安陽：扣碗酥肉 中原地帶安陽，口味偏淡，但近年來川菜、粵菜、東北菜接連進入，到飯館吃飯，安陽人喜歡各種菜式都點一點。當地的傳統菜式八大碗依然受歡迎，紅白喜事尤其少不了。以現在的口味而論，扣碗酥肉最具繼續傳揚的潛力。傳統小吃三不粘、粉漿面其實最能代表安陽飲食的特色。
54.石家莊：抓炒全魚 從傳統菜的角度看，石家莊太年輕了，年輕得沒有自己的特色，所謂的石家莊菜，其實就是吸收了京、魯等地菜系特點，再加以創新而成。本地菜里有一道抓炒全魚頗見石家莊人的這種"胸襟"。抓炒全魚用的是大鯉魚，精彩之處在於刀功。端盤上桌，一盤菜就佔去三分之一桌面，好吃又有氣氛。
55.大同：燴菜 br>大同人口味雜，不講究，各路菜系照單全收。基尾蝦、紅燒甲魚這些都是上面子的，實惠又好吃的燴菜其實被當地的廚師操練的最到火候。燴菜有點 東北菜的味道，土豆、白菜、粉絲、豬肉一鍋燉煮，大魚、大蝦也不吝下鍋，暖胃。
56.秦皇島：清蒸海鮮 到秦皇島去自然要大啖海鮮，當地人喜歡清蒸海鮮，不管是螃蟹、蝦還是蛤，放上水，清蒸，吃的時候蘸點姜醋汁，那個鮮！吃海鮮是有季節的，螃蟹一年兩季，四月底開始吃皮皮蝦，當然也可以不論季，吃養殖的，在秦皇島人眼裡那就不叫海鮮了。近年來燒烤海鮮開始流行，有一種小雜魚叫青皮子，細長，脊背那兒有點青，不能炒著吃，只能烤著吃，有味道而且特便宜，當季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半。
57.太原：過油肉 太原的餐館被粵、川、京、魯菜占據了，本地菜系叫得上名字似乎還就是些面點小吃。過油肉也有點面點小吃的意思，不過它正兒經是當地的一道頗受歡迎的傳統菜。選用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一層雞蛋勾成的芡，在油里氽一下，撈出來，煸炒，隨便哪家飯館都會做，做出來的味道也相差無幾。雖則名字讓人疑心，味道卻是香而不膩，值得一試。
58.南京：蘆蒿炒香乾 鹽水鴨現在還是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：現在這鴨子是越來越肥了。外地人來南京，慕名要吃的是蘆蒿炒香乾，南京人也以"桐蒿只有南京才有"而自居。其實產桐蒿的地方多了去，但都沒有南京人對待素菜的那份精細。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8兩，單剩下一段乾乾凈凈、青青脆脆的蘆蒿桿兒尖。炒香乾也是"素"炒，除了一點油、鹽，幾乎不加別的佐料，要的就是蘆蒿桿兒尖和香乾相混的那份自然清香，食後唇頰格外清爽。
59.蘇州：蔥烤鯽魚 蘇州人愛吃魚，不過挑嘴，有人不吃鯉魚，有人不吃鰱魚，唯有鯽魚，從不曾聽說有人忌口- 蘇州小孩學會說"鮮得來"這句話，準是在吃鯽魚的時候。蔥烤鯽魚這道菜突出的就是鯽魚的鮮美。在滴著醬紅湯汁的鯽魚背上，放著半寸來長脆生生的蔥段。雖然不明白為什麼這樣就是"蔥烤"了，但這兒總是人最先下箸的地方。
60.無錫：肉骨頭 無錫叫化雞現在是沒人吃了，肉骨頭大受歡迎。無錫人喜歡吃酸酸甜甜的東西，肉骨頭的味道會令人想到糖醋排骨，但是骨頭上面的肉更松、更厚、更酸甜適度，連骨頭都酥得可以咬著吃。好幾年前肉骨頭就做成了真空包裝，火車站常見人八盒、十盒地往車上提。
61.揚州：清燉蟹粉獅子頭 揚州人對自己家的菜式、口味有著不容更改的偏好。粵菜風行之際，揚州人也吃早茶，但從點心到吃法都是地道的維揚式，邊吃邊加上評論："我們揚州老早就有早茶了。"清燉蟹粉獅子頭據說也有近千年歷史了，到現在還是百吃不膩。所謂"獅子頭"，用揚州話說是大？肉，普通話就是大肉子，但肉裡面還有螃蟹肉、蟹黃、調料，下面再墊上青菜心，上籠燜。用揚州人的話說："豬肉肥嫩，蟹粉鮮香，菜心酥爛，須用調羹舀食，食後清香滿口，齒頰留芳，令人久久不能忘懷。"
62.南通：天下第一鮮 凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢於說自家碗里的是"天下第一鮮"。菜花黃的時候，是南通人踩蛤的狂歡節。光著腳丫在海灘上踩，那蛤憋不住氣露了頭，帶回家養兩天，或煮或燒，奇鮮無比。南通的蛤是文蛤，這一帶海灘獨有，一隻可重達半公斤以上，如今文蛤很少能上市場。往往是漁民正在采捕，小販已經來到海灘與你商談價錢問題，而在遠處的公海上，日本、韓國的船早已停在那裡，在等小販的船送貨上門了。想吃？只有自己去踩了。
63.徐州：sha湯 徐州菜的特點是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因為愛放醬油、愛用澱粉、愛顯示自己嗜辣。有一道用麥仁、雞絲、海帶絲筍絲做成的湯，味道極鮮，每每令人連吃兩碗。但依然是各種原料混做一團，以至於湯成了名副其實的粥。sha湯，其實就是一個疑問句--"啥湯？"因為中吃不中看，至今走不出徐州。
64.高郵：香酥麻鴨 高郵咸鴨蛋已經成了發遍全國的年終福利了，由此可揣想高郵究竟有多少萬只鴨，由此再揣想高郵人深以為傲的全鴨宴，相信沒人懷疑高郵人對於鴨的每一個部位的完美利用能力。全鴨宴的陣勢現在不太端出，但全鴨宴上的一道名菜香酥麻鴨，還經常會以"壓軸戲"的角色出現在維揚地區的宴席上。所以當地人赴重要宴會，兜里會自帶一塑料袋，待酒足飯飽，香酥麻鴨上桌，打包回府。
65.上海：炒鱔糊 外地人到上海，驚羨的是上海的西餐，上海人也樂於變著花樣以各國"正宗"的西餐待客。濃油赤醬的上海本幫菜漸漸失去了擁躉，唯有幾道名菜還讓有著懷舊情結的人牽掛，比如炒鱔糊。梁實秋曾在一篇專論吃鱔的章里，說炒鱔糊是因為鱔不夠大做不成鱔絲的等而下之策。但能把"下腳料"做的這樣咸中帶甜，油而不膩，也足見上海人的精明能耐了。
66.杭州：老鴨煲 到杭州去，杭州的朋友一定眉飛色舞向你推介張生計老鴨煲。據說張生記一天賣出600多隻鴨子，等位子的時候，服務員會特地過來提醒你：今天沒有老鴨煲了。張生記因為老鴨煲發了，上海衡山路上開了一家分店，弄得上海也流行起老鴨煲。
67.紹興：霉乾菜燒肉 一般人去紹興，第一個想到的是咸亨酒店的茴香豆。其實紹興菜的風味，一是霉，二是糟。糟的東西，糟雞，糟蝦，外地人吃不慣，就像臭豆腐。能夠品出妙處的，還是霉菜。紹興人喜歡用大白菜發霉，外地人學不來的。霉乾菜燒肉，香，爽，還有獨特的咀嚼感。
68.寧波：雪菜筍絲湯 一定要當地人帶你去點，自己去點點不到，因為
G. 推薦些濟南的很好吃的餐廳
紫金城林業大廈斜岔路。火鍋還有魚都不錯。外婆橋山大路上。比較實惠。水煮魚和龍蝦是特色，另外冷盤不錯。蜀香苑山大新校北門斜對面往東。不起眼的小館子，老闆當廚師，酸菜魚很好吃。15元一盆。另外泉城廣場北側，黑西那邊也有蜀香苑。酸菜魚和川北涼粉堪稱佳品，而且價格公道，份量十足。老成都在高科斜對面的加油站附近。川菜很正宗，一家人都是四川的。麻辣豆乾絲又香又麻又辣。龍潤飯店齊魯軟體大廈對過。麻辣龍蝦相較於舜園的更幹些，辣椒炒的很乾，殼硬，不過味道還可以，25。肘子骨不錯，可以要半份，要多了實在吃不了。川媽媽在岔路街，香油花生的味碟不錯~。濰坊朝天鍋中山公園附近。很不錯。小辣椒經三緯十北邊。地道的四川火鍋。有不少四川人去吃。成盆的麻辣燙實在是辣的出格。味道不錯。重慶魚庄解放橋路口向西一百米左右，路北有一條小街，就在這條小街上。應該是一到這條街口，就能看到重慶魚庄的招牌，飯店在路東。外觀比較簡陋。應該很好找的。小龍蝦球、酸菜魚、辣子田雞都很好吃。重慶小辣椒在解放路上規劃設計院東邊的一個小街上。水煮魚做的非常有味道，還有回鍋肉，酸菜粉絲湯也非常棒。土豆絲太好吃了，而且便宜，3塊錢一盤，還可以要半份。成都魚庄 濼源大街和歷山路口上，門頭不大。炒田螺大料味道太重，香味被折去不少，感覺和地攤上差不太多。龍蝦球墊底的辣椒太多，嚴重影響龍蝦數量，有濫竽充數之嫌。酸菜魚不錯，用的是草魚，酸菜也夠酸，吃起來比較爽口。紅燒鯰魚很好。老川城銀座附近。好像好多家。去的話記得點它的豆油皮嘗嘗。品味川菜館銀座商城後面小吃街（緊挨著銀座）。很小的店，開了好多年，生意特好。推薦招牌菜：火鍋魚粉25元，熗捲心菜6元。重慶酒樓經七路泉城廣場對面。沸騰魚，四川臘肉，口水雞都不錯。麻辣燙很過癮。山工北門佛山苑小區里也有一家重慶酒樓。毛血旺做的很棒。紅京魚開元山莊西區路南。川菜菜系， 服務態度非常好，印象深刻。價格也不貴。水煮魚，香辣蟹，飄香雞，豆豉排骨，麻辣小龍蝦，豆角炒肉等等都很好吃。隔壁龍蝦濼文路和朝山街之間的小小路段上，一牆之隔的兩家酒樓都做龍蝦。一家做的叫「辣炒龍蝦」，一家叫「麻辣龍蝦球」，價格分別是38元和35元，分量都很足。辣炒龍蝦帶點湯，比較入味，主要的調味料是甜醬和辣椒，屬於北方風味，就是屬於自己的特點少了一點，應該值得一試。麻辣龍蝦球是川味的，用辣椒和花椒，有點像歌樂山辣子雞的做法，口味中上。蜀香園和平路和歷山東路交界處的蜀香園應該是濟南吃龍蝦方法最多的地方。其中的手抓肥龍蝦是特色菜，據說是用微山湖的野生龍蝦加上二十幾種中葯經過十餘道工序製作而成。對平凡的龍蝦來說，這可能是最高禮遇了，已經上升到了補中益氣的醫學高度。值得推薦的是蛋黃局龍蝦球，蛋黃的香和龍蝦的鮮相映成趣，蛋黃的沙和龍蝦的勁道相輔相成，對於不能吃辣的人來說，無疑是好的選擇。紅袍龍蝦球是糖醋味的，也很別致。其他還有醬炒、椒鹽、蒜香、麻婆等口味。可能是火候還是工藝什麼原因，龍蝦球都不是很好剝而且有點土腥味， 算是一點遺憾吧。手抓肥龍蝦35元，其他都是18元，分量不大，可是多嘗幾種口味。另外值得嘗嘗的是苗家酸湯魚，西紅柿做的魚湯，酸中帶鮮，化油解膩，至少要喝三碗才過癮。價位稍高：38元。三友魚館經七緯一路口南邊。三友魚館的火鍋魚賞心悅目。把一道菜做得好吃只能算三等廚子，好吃又味道香是二等廚子，好吃味香又好看的才是一等廚子。這里的火鍋魚湯很清。辣椒都是正宗川椒，個小、形圓，味香，不是太辣。魚片是白的、香蔥是綠的、辣椒是紅的，還有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在裡面解油膩。不是很麻，比較符合濟南人的口味吧，畢竟大多數北方人受不了麻對雙唇的折磨。大份40元，小份25元，辣味分為三星，可以自選。量比較大，兩個人小份足夠。清河飯庄國貿附近。龍蝦球不錯。而且也是濟南較早推出這道菜的地方之一。mhlost 發表於 >2004-3-29 3:27:27 [閱讀全文] [我要評論] [引用文章] 2004-3-29濟南好吃處--6，補充補充1--姜仔鴨北園路上。「紅燒鰈魚頭」太棒了。是膠東一帶的做法。價格也不貴。一個魚頭在30以內~~。還有三文魚片口感也很好。魯能燒鵝仔鮑汁鮮孢菇，脆而不酥，筋道卻不覺得硬，味濃而不厚，即爽口又有滋味。在燒鵝仔吃素也是滿有味道的，喜歡的就是這一點。它的自助餐很多人喜歡，無券48，有券38，飲料免費，酒不免。魯能鋦雞王泉城廣場北邊。豉汁蒸魚頭是我的最愛。櫻苑山莊博物館西側向南，進千佛山山門，繼續向里。特色菜：各種野味，野菜。山雞野鴨，清燉辣炒均可。鴿子湯好喝。兩個人百多元能吃的不錯。畫苑山莊櫻苑山莊向西。菜品比櫻苑山莊貴點，好處是可以住宿。園林式環境，但裝修的細節不精緻。主要是清凈。新聞大廈的自助中西合璧的自助餐。大廳中央是兩排不銹鋼式的菜箱，品種有二十幾種，黑椒牛扒、蔥燒海參、九轉大腸、烤羊腿等等。還有各種水果沙拉、各色小蛋糕，數不勝數。當然也少不了中式自助餐----涮火鍋。感覺環境不錯、味道不錯、價格也不錯。春江飯店共青團路移動營業廳往西路南。全家福像回家吃老媽做的菜一樣，很親切很牢靠很放心。這里有些菜實在乏善可陳，但是因為全家福似菜似湯，當菜當飯，所以再有一兩個青菜，便絕對對得起自己的胃了。另外一種吃春江的方式是，冰啤酒配素鍋貼，外帶醋碟和大蒜。有一點需要注意，人少於三人，只能在樓下就餐，二樓就是空著也不招待你。聚豐德經五緯二。K59、101、35、68路公車大觀園下。以正宗的魯菜聞名。九轉大腸自然是要點了。還有荷葉肘子。不過現在已經差不多沒落了。孔膳堂二七新村。也是正宗魯菜。別忘了九轉大腸~。膠東飯庄經十路山青飯店裡。大眾日報社東面。玉米餅子和膠東大包最喜歡。膠東庄戶城英雄山路。長途汽車南站，路口的東南角。膠東家常菜。店內掛著蓑衣、玉米、辣椒串，一派庄戶人家模樣。一進門，「哐」的一聲銅鑼--應該是濟南吃喝場上一個特例，有創意。它的菜也和它的名聲、裝潢一樣，有特點有個性。膠東一鍋鮮、大豐收這樣的菜名絕對是獨一家的。而一般海鮮館類的通菜炒海腸，它家做的火候、味道，保你掏錢不覺得心疼。微山湖漁館嘎呀湯，名字頗為繞口，帶著總讓我想到毒液的黃綠色， 但是湯真的是鮮美無比。三吃黑魚，特別是「涼拌魚皮」，清脆爽口，算是一道久吃不厭的好菜。最重要的是，餐桌上不停地吃，卻不必擔心體重。風味魚渣，可以要20塊錢的那種（小份）夠兩個人吃，是用餅卷著吃的，很不錯。早餐的撒湯非常好喝。2塊錢一碗。裡面有雞絲還有蛋花，梗米。很懷念。可是現在早晨起不來。有很多分店，實驗初中有一家，還有在大明湖南門一家，等等。湖北漁村三聯對面。瓦罐白菜是該店的當家菜。白菜是一種透明的奶白，既糯又爽。湯不僅是高湯，每份又另爆了鱔絲，所以更加了它的鮮。只有吃到嘴裡，你才會知道它的好。另外，湖北漁村的炒貢菜也是很有名的。錦官堂在新世界後面的中華名優小吃城。最喜歡那裡的擔擔面和夫妻肺片，很地道，而且超級便宜。泉新酒家芙蓉街上。老頭老太做招待。格非常便宜，口味很棒，甚至有很多老外慕名而來。咱家排骨鋪（老知青）中山公園邊上。在濟南賓館下車，向東100米路北。濃郁的文革氣息……沙鍋居經四路教堂那裡。裡面的啤酒鯰魚好吃。王光燒牛肉原來在山師東路，現在搬到歷山東路中段。很好吃。牛肉一斤16元。不過老闆娘的脾氣不太好。長春王記燉菜館山大路上。人很多，菜也的確不錯。招牌菜是排骨，還有燉菜和冷盤。價格不貴，在十幾元左右。我們五個人花了八十多，吃的很飽。鼓浪嶼餐廳 市第一醫院東側向南60米，那裡的菜和店名一樣有特點。老芷興在山大建設新村那邊。小地方，菜做的好，山東風味。 喜歡它的炒雙冬，還有冬筍燉肉。很有特色。奇林村湘菜奇林村湘菜已經有有兩家店了。銀座南50米路東的老店，還有山大路上的新店。不怕辣的同志們就沖吧~，剁椒魚頭不錯。另外，花園路上的毛家湘菜館也是吃湘菜不錯的地方。秦鎮山師東路上，門口有個扎紅絲巾的兵馬俑。陝西小吃店。店裡就四樣：大米麵皮（涼皮），肉夾饃，黑米粥，黃桂稠酒。涼皮澆著紅紅的辣椒油。還有臘汁肉肉夾饃，臘汁肉很正宗。黑米粥勺子舀下去粥都掛在勺子上，稠稠的。黃桂稠酒是種米酒。老家小院位於文化西路的小店，菜以清淡可口為主。它的肉絲拉皮實為一絕。絲切得極細，拉皮又很地道，有陝西風格。吃在嘴裡絲絲涼意沁人心脾此店的另外一個特色菜是小院熬魚。老東北家鄉小院銀座商城西南方20米二樓上。量大，實惠。味道也不錯。大楂子粥免費。還有大馬哈魚，自製大拉皮，酸菜，干豆角，地三鮮等等。哈爾濱春餅店濼文路。比較正宗。餅不是很好吃，但有幾個菜不錯。酸菜粉，肘子骨，干豆角……干豆角最好吃。環境不大好。老家肉餅山師東路北街中段。老家肉餅好不好吃，見仁見智。初食者大都感覺不錯。油多肉多，價格便宜，吃5美綽�熗饗恪Q盥樽喲蟊�諫醬竽下罰��宄氐男倍悅妗；窆�裁唇鶓埔�啤V饕�嵌�輩耍�丶�潛�貿浴J羌頁1��燦杏捅��獗�筒吮�3床酥饕�嵌�輩耍�啦聳裁吹模�兜啦淮懟N兜籃茫�肪騁膊淮恚�刪唬�購鼙鬩恕A礁鋈俗疃?0塊。新紹興和小紹興新紹興在山大南路，建工大廈斜對面路北。龍蝦球不錯。小紹興在老轉村的隔壁，齊化賓館的院里。我喜歡白斬雞，酥鯽魚。這兩個店口味都不錯的。小紹興的比較精緻些。新紹興的比較大眾些。價格新紹興便宜哦。上海「回味雞」其實是在濟南。48路終點站，山東工人報社，往東走10米。一個牌子上寫著，買的人挺多，下車一眼就能看見。做這只雞很麻煩，光小料就十幾種，先炒好再用高壓鍋燉。鮮鮮嫩嫩的、微辣，感覺不錯。上海生煎包東關大街上有一個店面，門前每天都排好長的對。這個東西正宗的名字應該叫生煎饅頭，也簡稱生煎。其實和我們的煎包沒有太大的區別，不同就是它一般是全鮮肉餡的。而且南方人的習慣是不放醬油，不象我們這兒的包子餡都是紅紅黑黑全靠醬油提味。南方人講究吃東西要吃原味的，做菜的時候絕不能讓調味料改變了食物天然的色澤和鮮味。甚至連外型最好都不要變~~。吳儂細雨上海風味小吃山師東路東段28號。相對偏僻的小店，隱藏在山師東路的最南段。該店為濟南市為數不多的上海小吃店，不大的店鋪布置的很有特色。30年代的留聲機、30年代舊上海影星的海報錯落有致地掛在牆上，很有復古的文化氛圍。菜品價格相對低廉，口味不錯。推薦雪菜黃魚、阿拉小炒皇，蛋黃大餛飩、南翔小籠包。幽靜典雅，適合男女數量相等且較小資的青年人光顧。秋源農家菜千佛山東路45號。主要是蒙古菜和農家菜，價格便宜，味道質朴醇厚。價格相對便宜。有10道精品菜和10道金牌菜。最貴的是風干牛肉，據說原料是內蒙的，48元。還有攸面、巴蒙燴酸菜、農家魚等。農家魚主料是普通的鯉魚，但湯料是百年老湯，據說傳自宮廷。這道菜需要燉24小時。28元。金寶島大酒店在北園路。是個台灣老頭開的店，純正的台灣風味。很不錯，裡面每天都放閩南語的歌。 光頭香辣蟹山大南路。從山大路路口往西100米。那裡的迎賓都是光頭（包括女迎賓）。先吃香辣蟹，然後用香辣蟹的鍋炒牛肚、豆油皮、土豆，料可以燙麻辣鍋。菜品比較有特色，辣椒很地道，純正四川辣椒。冷盤有橙汁瓜條等等。缺點是價格比較貴，香辣蟹49元一斤，沒有黑趵，青島純生12，挺黑。竹蓀鵝 岔路街老街坊北邊一點。特色菜當然是竹蓀鵝了。首先喝湯，接著吃竹蓀，鵝肉。然後放入蔬菜或者其他的東西一起煮。最後把寬面條下進去。味道還可以，比較清淡，湯很鮮美，竹蓀也好吃，算是比較有特色吧。服務有點太過周到，看你碗里沒東西了就給你加，想吃點別的都不成。天澤魚館山大路與花園路交叉口西南角，小肥羊對面。一家東北人開的酒店，兩層。價格相對合理，口味相當不錯。推薦菜品為：土豆泥、煙熏骨架、大盤鯰魚等。特色菜種類較多，精緻實惠。衛生條件好。而且魚肉類都很新鮮。經典「戰例」：清一色大老爺們8人在此聚餐。消耗啤酒42瓶，結帳價格為300元，其中酒水為160元。刨去酒水，菜品價格相對來說並不貴。華山鯰魚把車開到華山背面的山腳下，有很多家。華山鯰魚實際上是當地所有做鯰魚的館子的統稱。這些館子分布於華山腳下周邊，都自稱是絕對真傳。幾間簡陋的平房前停著數輛高級轎車，都是專程從市裡趕來嘗鮮的。盛燉鯰魚和燉雞的盤子實際上是兩個鋁制臉盆，魚和雞都是由顧客現挑並當場宰殺。除了這兩個菜，其他的都是野菜，但是口味非常好。炒雞蛋一定要上一盤，真正黃澄澄的山雞蛋其實也是我們久別了的美味。燉鯰魚和雞的濃湯簡直就是另外一道菜，用饅頭蘸了入口絕對美味。另外開酒瓶的起子為自製，大約有四十公分長，簡陋但是非常好用。價格很便宜。味道也好。但是偏咸。缺點是衛生條件一般而且距離太遠。工會幹部培訓中心經十一路，體育館後面，自助餐每位26元，很好而且便宜。 林記餐館和平路東段路南。外面看不起眼，但做菜的味道很是不錯，推薦麵筋燉肉，鯰魚和蝦球。感興趣的話去嘗嘗吧。金都酒店在經一路延長線上，高架橋入口（少年宮出口）那裡，路北。飯菜質量比較好，只是環境一般。價錢比較合適。既不寒酸，還能吃飽。貴客飯店西門電信大樓向北有一釘子路口，向西。口味不錯，重要可以要半份，很實惠啊。 它斜對面有天糧，包子很好吃，而且麵食種類很多。仙竹園餃子城歷山路與解放路交叉口西側100米，路南。主要是家常小炒，適合大眾口味，不能說特別好，但用來果腹綽綽有餘。最典型的特徵就是盤子大、菜量足。經典「戰例」--四個小夥子點菜6個，一共65元，最後還有兩個菜需要打包帶走。缺點是沒有經典的拿手菜。張記福滿樓泉城路往東走，過了青龍橋。烤鴨是它那裡的特色，價錢也公道。房間不錯，是個新飯店，比較干凈，環境也可。撮一頓經三緯十路口東一點路南。特色菜是風干雞/風干鴨，可以要半隻。另外煎餅爬蝦也不錯。爬蝦扒好，和雞蛋一起炒，然後卷小餅吃。去的時候基圍蝦10元一盤，限點一盤，沒點。不知道分量如何。缺點是菊花茶要10元，另外餐巾紙還要另收費，快跟中國點心一樣了。服務不是很好。永和豆漿孺肉飯好吃。肉粽子，燒麥這類小吃我都喜歡。六乃喜貢粥味道比較有特點，不過很多人喝不習慣。醬肉包很好吃。我有朋友喜歡那裡的海米冬瓜湯。呵呵。有時間大家去嘗嘗。可立餐大觀園的可立餐，鐵板飯（豬肉雞肉牛肉都有）很有名。而且比較便宜。台南蛋仔面它的操作間太可怕了。大家不要去。九碗伴台灣招牌飯朝山街九碗伴，雖然是杭州菜，但味道也適合北方人的口味，而且啤酒也不貴。24小時營業。如果想吃夜宵又想喝一晚上酒的話，可以考慮一下它。衛巷快餐 爽口黃瓜，去的差不多每桌人都會點，如果你去了不點這個菜一看就是外行哦。粉皮炒肉，遠近馳名，幾乎也是每桌都點，有的人還要點2盤（8元）。海鮮疙瘩湯，好喝（8元）。炸魷魚，看上去很好看，不過沒吃過~。菜單只有一張，有一面是6大招牌菜，如果不知道什麼好吃就按那個點吧，准沒錯~。還有，來這吃飯必須有運氣，因為店太小，能挨到座位真的也算挺幸運的。藍白快餐黑虎泉西路上，先吃東西後買票，叫你吃的好象不花錢一樣。熟不知還有下回分解這一說呢。不過， 6元8元的套餐還是很實惠的。那裡的四喜丸子特別棒。以前是人擠人，現在不知道。銀座商城的康康快餐銀座商城地下一層新開的康康快餐有一部分有點類似回轉壽司那種樣子。桌子圍成一圈，外一圈是高腳椅。是火鍋，用電磁爐的。--------------------------------------------------------------------補充2-- 回民小區磊磊燒烤（老店）西行50米。丁字口處支著四口大鍋（一定要是『4』口），若干小桌的便是。每天上午只賣到10點，風雨無阻，但是7點至8點的口感最佳。十里飄香，口味純正，干凈衛生，價格公道。朋友坐一塊兒喝熱豆漿（可以續的），鹵蛋，油條，馬蹄燒餅一夾，外加一碟小菜。然後就邊吃邊聊吧，很爽~~呵呵。燕山小區里的滿天星，雞蛋燜餅很好吃，量也大，五元/份。普利門路上有一家，從草包包子鋪向西200米路南，3.5元/份（肉的）。在英雄山下新世界商場邊上的小集市裡，全是炒燜餅，素的3元一盤，肉的4元一盤。那裡隨便那一家都很好吃，最早炒燜餅也是從那兒開始的。大觀園西門往南走有個王家米飯，那兒有一胖子，天天拿個大擴音器喊：百年老店，王家盒飯…… 王家米飯再往南一點兒，有家24小時的四川麻辣燙，上面寫著「25小時」營業，呵呵，那地方不錯。還有王家米飯旁邊有一家甘肅人開的拉麵攤，做的拉麵，炒麵，會面，刀削，羊肉泡饃都不錯。 東倉小區里，從東門小商品市場後門往東走大概第二個路口，原來有個小亭子，後來拆了。在路邊擺了個三輪車。攤主是個脾氣很好的中年人，他做的牛肉太好吃了。做的很乾凈，連抹布都是雪白的。肋扇13元一斤。一定要嘗嘗。山財附近，舜玉路上的一個小岔路，裡面賣的煲仔飯很香。另外這條街上有一家四川飯店不錯，店鋪很小，只有不足十張桌子，但是四川廚子手藝極正，辣子也是內江的原料，價格很便宜。水煮肉片只有12。山財食堂里的麵包也好吃~，特別是那個肉鬆加沙拉的。不過要記得先找張山財的飯卡哦~哈哈。離西市場不遠，在緯十路上，有一家餐館做素雞素火腿很不錯。在濟南屬於老字型大小的店鋪，今天知道的人不多了。mhlost 發表於 >2004-3-29 3:25:15 [閱讀全文] [我要評論] [引用文章] 2004-3-29濟南好吃處--7，點心小吃，韓日餐點心小吃 凱菲冰淇凌在經五緯一路。很好吃啊。我從初中到高中一直在它附近，所以經常去吃。就是太貴，就當是濟南的哈根達斯吧，呵呵。可氏爆米花官驛街經緯大廈，英大信託樓下。經營時間是從下午下班一直到晚上。奶油爆米花、巧克力爆米花、黑芝麻爆米花。。。2.5元可以買足足一大包（巧克力或者加黑芝麻的3塊錢），足夠一家人吃一晚上。攤主看上去像一對夫婦，話不多，各自忙著做爆米花。好吃的原因是用料狠，一鍋爆米花放兩大勺油，兩大勺奶油，七勺白糖，兩小勺玉米粒。兩分鍾後，就彌漫出濃郁的奶油味，實在難以拒絕誘惑。口感軟糯香甜，因為放了很多的油和奶油，沒有一般的爆米花那樣硬，還有點像沙其瑪。珍珠奶茶極度痴迷珍珠奶茶。喝這個上癮。濼文路中段圓緣園的珍珠奶茶不錯。一小茶杯里是黑色的糯米做的珍珠，一大壺是奶茶。把奶茶倒進小杯子里，拿小勺輕輕攪拌，入嘴滑爽極了。貴了點，一份要20多。不劃算。泉城廣場的快可立算是比較好喝還實惠的。後來發現泉城路上的藍雪也不錯。才2.5一杯（冬天才2元）。真是又便宜又好喝。而且你可以選擇放珍珠或者是椰子的果肉。但要提前說給她，不然他們都會放珍珠的。大觀園kfc對面的開心湯姆裡面的珍珠奶茶也可以，價格也不貴。可麗餅很愛吃可麗餅。不過濟南沒有正宗的。必勝客有，可惜就一種。沃爾瑪西邊有一家小店也賣這個。還有一家店在文化西路上快到大潤發路北。這兩家店都有很多口味。但很難吃。哎~我總想將來有機會也開家可麗餅店，一定很爽。哈哈。奶絲瑞經八緯一路口。在拐角處。賣麵包蛋糕點心什麼的。離我家的舊房子很近，高中時候每天路過都要買點兒什麼。我喜歡那裡的老婆餅跟鳳梨酥。比較便宜拉，一塊多的麵包點心。A里菠蘿酥好吃，不象好利來那麼膩。蛋糕樣子比較新穎。喜歡那裡的綠茶月餅。椰蓉蛋塔。冰淇淋5塊錢一個球，經常從那等人，每次都得吃2個。好利來這個不用說在那裡了吧。那裡的蛋塔是我喜歡的，便宜好吃。蛋塔可是我的最愛。還有椰絲球，3塊5一盒，老婆餅是豆沙的，似乎還有姜，肉鬆卷好吃s了。嗯另外冰粥也極好吃，而且吃冰粥很多人是成pair的，嘿嘿。大潤發自製的麵包好吃，而且實在太太太便宜了。強烈推薦和風茶圓麵包。能看見縱切面，一圈淺黃色，一圈淡淡的綠色，皮是深咖啡色。口感不是特別甜，軟軟的，有一絲茶香。3.6元/120克。還有肉鬆長棍，炸彈麵包，菠蘿包，~~都好吃。銀座超市蛋塔似乎比較貴，還算好吃。有種叫小香甜的蛋糕，裡面有堅果，很好吃。還有很多點心，雖然看上去熱量很高，還a僑灘蛔∫�浴N易釹不賭悶坡祝�美�錘���加小＞�T諛嵌�蛉賦駁?千層雪"，很大，比較膩，不過我一個人就能吧它幹掉哈哈。我喜歡香草的。 泉城路上的零食店我記不住名字。在大快活往東。路南。糖果餅干布丁巧克力等等很多。還有賣龜靈膏。它賣的巧克力好吃，包裝也漂亮。在文西路上有家分店。竹家灣避風塘在金龍大廈。菜式以粵菜為主，比較清談。熱的蛋塔很好吃很好吃。還有紅豆沙，一定要冰凍的哦。香芒布丁是心型的，很好吃，就是太小了。還有生滾蟹粥，龜靈膏，鮮蝦腸粉。美味。蝦餃也好吃，白灼菜心口味也不錯，只是份量少。我覺得那裡的主菜一般，除了蟹肉粥，主要還是吃點心吧。價格中等，餐廳布置的比較有特點，熱帶魚很漂亮。名人名家西門三聯家電對面。店內裝修的很有特色，以玻璃為主，每桌上都放著一條小金魚，喝水的杯子也很有意思。二層的樓梯和地面都是玻璃的，提醒mm們注意，如果上二層就餐不要穿裙子。名人名家的點心太棒了。比避風塘的還好。木瓜裡面有雪蛤肉，吃起來感覺像果凍~。涼拌櫻花酸酸甜甜的回味無窮。強烈推薦索菲特銀座香港點心58元無限吃 很多人都很迷戀銀頂的旋轉餐廳，現在那裡因為人多竟加了桌子，環境大大打了折扣。已經由物美價廉變成了質次價高。騙MM開心的GG不要去了，還是去吃KFC吧。給大家強烈推薦索菲特3樓「銀潮苑」內的「香港點心58元無限吃」。銀潮苑是潮菜粵菜的餐廳，裝修很華麗。但是由於生意清淡，平時中午最多也就10個人在吃飯。品種繁多，十分精緻。大約有20－30種廣州和香港茶樓里的點心。不要以為「點心」都是甜食，58元也可以吃到豉汁排骨、白灼時蔬等菜餚，不過份量都不大。畢竟是茶樓的做法，不會是菜館那樣大盤大盤地上菜。所有菜餚和點心都是現做。絕對不是其他地方吃到的點心那樣早都做好了的拿出來熱熱。因為那裡客人很少，而且客人很多都是點菜，沒有吃這種「香港點心58元隨便吃」的服務。所以，實際上你可以認為，索菲特的點心師在廚房裡專門為你服務~。不過你要做好等的准備。從點菜完畢到上菜需要20－30分鍾。可以要茶水等待（比較貴，但是服務員會每隔2分鍾加水一次，服務殷勤到了誇張的地步）。強烈推薦兩款--1，金牌雞蛋撻。這是經典的港式點心，高檔的西點店都有。端上來的時候還燙著呢。一碟3枚，金黃色。中間的餡料有濃烈的奶油和雞蛋的香氣，而且起酥的效果非常好，麵粉的部分很有層次感。熱酥酥的雞蛋撻吃起來真是舒服極了。建議一次要兩盤。2，蝦餃皇。餡料精緻考究，裡面有很嫩的蝦仁。蝦仁不是水發的那種，而是很新鮮的。餃子非常精緻，皮是透明的。很值得一吃。吃起來就一個感覺--鮮。其他的很多點心和菜餚都不錯。皮蛋瘦肉粥和牛肉窩蛋粥都是包括在58元的范圍之內的（如果單點要18元）。不但粥好，而且配4碟調料：胡椒粉，鹽，炸饊子沫，蔥花沫。其他點心也很多都有配套的調料上來。總之，雖然是吃點心，但是吃的很精細，很考究。--------------------------------------------------------------------韓國菜 如果想吃真正的韓國菜，濟南的韓國餐館要被斬去一多半兒。比如銀座商城附近的那幾家，其實都是朝鮮族風味的烤肉店，味道很不正宗。中國韓餐店最棒的是威海。青島和煙台的都比不上。看一個韓餐店味道如何，看它醬湯做的怎麼樣就知道了。銀座那邊的幾家醬湯都好象白開水一樣沒有味道。烤肉也很不正宗。韓國烤肉應該是用傳統的銅盤來烤。而不是金屬網。土大力不用說，那是喝酒的地方，吃飯不合適。濟南開了很多家，最早一家在歷山路和花園路交界口以南。只要看到紅色的門面和像偏旁部首的店名應該就沒錯了。肉串3-5元，不過味道不是每個人都習慣。愛吃它的櫻桃肉，酸酸甜甜。玉泉森信的韓餐廳很棒。除了韓國烤肉和各種拌飯之外，特別推薦他們的牛肉海鮮火鍋。有點像中國的涮火鍋，味道很特別，有50-80元不同的價位。價格偏高。還是木槿花。是濟南最好的韓餐店了，而且一定要去山師那邊那家，東西比較全。第一次去的時候竟然連CENG GUG ZANG都見得到，實在不容易。推薦料理：1，豬肉泡菜湯。酸辣味道比較濃，我的最愛。2，雞肉拌飯。比較適合女孩子口味。3，烤牛肉。包烤肉的菜一般是生菜葉，比較細心的店主會用煮過的捲心菜葉代替，能更加減少油膩的感覺。這里有吃烤肉的心得，是朋友傳授的。配菜一定會有辣白菜，把辣白菜放在銅盤上烤熟，和烤肉，辣椒醬，大醬，米飯包在菜里一起吃，絕對沒的說。4，醬湯。很多人不喜歡的味道。木槿花就做的很正宗，有興趣可以嘗試，不喜歡別怪我，我很喜歡。5。生拌牛肉。100%的生肉。酸甜的味道，很適合跟米飯一起吃。不習慣吃生肉的同志們千萬不要嘗試。補充幾條：1，牛尾湯不要試。太不實惠了。只有一塊牛尾，湯的味道也很淡。2，配菜是送的，吃完可以再要（不要不好意思）。3，不太確定在點菜的時候點飯後咖啡是不是店主會送。上次和朋友去木槿花，我點了咖啡，小姐說是速溶咖啡，5塊一杯，我說哦那兩杯。然後一會兒她又回來告訴我老闆說送。具體因為什麼我也不知道。是很普通的韓國速溶咖啡。話說回來，懂韓國菜的只是極少數人。愛吃韓餐的能有多少明白人?對大多數人來說，可能更關心餐館的位置，價格，環境，以及味道是否可口等等。6�雜謁�畝�魘鞘裁捶縹蹲齙氖遣皇欽�詬�揪筒
H. 哪裡的包子最美味，推薦一些有特色的包子店
哪裡的包子最美味，有什麼好吃但是不常見的餡嗎？本人包子愛好者，吃過江浙滬豫京三省兩市的大部分特色包子，總體而言，我的口味比較偏清淡。三丁包子，必須是揚州和無錫的，而且冶春的真心好吃，其餘地方所謂的三丁包子，呵呵。蟹黃包，頭名是南通如皋市的孟家蟹黃包，到現在為止，沒吃過更好吃的蟹黃包，包括如皋四海樓，老松林，德勝齋這三家老店，都不如孟家的好吃。
配姜絲和恆順香醋的那個味道，這輩子是忘不了了，其餘的蟹黃包，也就靖江和如東的幾家算得上不錯。灌湯包，吃過最好吃的是在杭州臨安縣，廣場後面的一條小路上，忘了叫什麼名字，其次是在開封小宋城，皮不如江浙這邊的薄，但肉湯比較鮮。生煎包，自然是蘇州的啞巴生煎，其餘地方的生煎在它面前就是渣渣。南京尹氏比較另類，但，好吃得么得魂。
揚州包子，堪稱包子王者，外地客請選擇非節假日來吃，請和當地土著一樣選擇合適的時間地點吃早茶（網上多做功課），遠離「 旅遊 包子套餐」過春節，給自己的親戚朋友寄過成箱的凍包子，遠至新疆，北京，吃過都說好，而且，不因為速凍而過於降低標准，我自己過年也是要買一箱吃的。想想為啥，就像淮揚菜一樣，不大油大鹽大辣，所以可以做到調和眾口。
說下其它包子和老婆去天津北京，吃過慶豐，狗不理，雖然和以前吃的味道差著行市，但是大方向覺得還行，70分還有，老婆上海人，完全吃不到2個就不吃了，曰:大蔥接受不能。可見豬肉大蔥類包子過了黃河是有很大局限性的。無錫小籠吃一籠就好，多了太甜，總懷疑無錫人是不吃大白兔的，可能會覺得太淡。對了我是能吃一籠，我山東同事直接吐了。
上海城隍廟小籠不錯不錯，只此一家，上海其它地方不夠地道，而城隍這家位置不好，處於 旅遊 區中，平時不是專門來玩是不會吃的。不過我覺得這樣最聰明，開了分店多了，味道品質必然下降。贊，多說一句，我真心覺得樓下賣的小籠是虧錢的（實惠到喪心病狂），是樓上雅座的遊客們的消費在補貼樓下生意。這家店不能倒，上海市 旅遊 委絕逼是拿這店當吉祥物的。廣州的茶點，奶黃包啥的，一般般啦，都沒啥肉。
要不就是放兩只大蝦，放點叉燒，我老婆真愛，我看不上，包子的真諦是直接吃，你給我上個碟子，裡面放四種調料是鬧哪樣，腸粉包著大蝦就敢叫包子，蝦肉餛飩是異類，好吃好吃真好吃，不過不是包子不展開。香港有家店賣的大包子，可能是給體力勞動者吃的，裡面有大塊肉，大塊叉燒，半個鹹蛋，面是一兩左右發面，裡面有二兩各種各樣肉我居然吃一個就飽了，15港幣，全港最便宜的飲食。應該是一個孤例吧，其它地方沒見過。
新疆的烤羊肉包子，以前吃過烏市百花村的，現在早已受不了羊膻味，不過做得好或者選材好，是沒那種膻味的，特點是包子皮酥脆，囊坑烤出來的，去新疆玩的朋友應該品嘗下。還有些 旅遊 慕名去吃的包子，連味道好壞都不記得了，可見沒啥說的必要，想起再補充。友情提示，作為吃貨， 旅遊 愛好者，以我多年經驗，大家到達 旅遊 目的地，看到點評網或者網路到當地特色飲食，請慎重，一般都吃不慣，非北京土著能喝完一碗豆汁者請無視，來，朋友握個手，同志啊。
I. 揚州好吃的美食在什麼地方
1、鳳凰橋豬頭肉
鳳凰橋豬頭肉足以和鳳凰橋牛肉湯相媲美，用地道的揚州話形容就是：有味！殺饞！品著老鳳凰橋豬頭肉，記憶深處飄來一股異香，令人滿口生津，勾起鮮活的回憶和綿綿的鄉戀。