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海南哪裡有好吃的狗肉

發布時間: 2022-10-01 06:15:35

⑴ 請去過三亞或住在三亞的食客朋友幫幫忙,三亞當地有哪些特別好吃的當地地道美食,分別在哪些餐館可以吃到.

1、咖啡時間西餐廳 三亞的咖啡時間在三亞灣路,離海近,環境好,菜式多樣,符合眾多人們的胃口,不過缺點是晚上上菜太慢。下午茶也很不錯,一款主食加一款飲料一共是18元(相當於半價銷售)。不過吃多了,我覺得有點膩了。到此用餐的是很多本地的商務人士,還有就是住在蘭海花園與碧海藍天的家庭旅館的遊客。207路經過附近,新國線旅遊巴士也經過此站。 2、尊寶PIZZA 解放一路的尊寶PIZZA很不錯,這家店的泰國咖啡牛腩,辣得很過癮。這個套餐一般是送一杯冰紅茶和一份香米飯,配三顆小油菜。一人份是25元,兩人份是48元。PIZZA,最小盡寸是7寸,22元。10寸好像是40元。我們一般會選擇吃浪漫全餐,是一份十寸的PIZZA,兩個雞翅膀,一份蔬菜沙拉,兩份芙蓉鮮蔬湯。才59元,店家解釋說是按68折算的。相對於北京的必勝客,我覺得物美價廉。202路可直達。 3、自助海鮮 來三亞的朋友首選吃的絕不會是西餐類。最受遊客們喜歡的,那肯定是海鮮。海鮮大排擋在三亞隨處可見,價位可就是天差地別了。一般對自由人來說,都會選擇自助式,自己到市場買來海鮮,師傅們幫你加工,加工費是打邊爐(下火鍋)每斤3,煎炒每斤5元等等。之前春園也不錯很受喜愛,只是現在不能外帶海鮮進去加工了,必須到春園店裡面購買海鮮,海鮮的價格通常比外面貴。反而在春園對面的海鮮店一直延續這種外帶海鮮的自助式,保持著這種透明的海鮮加工。吃海鮮注意一點,需要在店裡購買海鮮的,十有八九都會宰客。切忌!近段時間在第一市場購買海鮮的時候有很多小妹會直接發名片拉客,在市場旁邊也興起海鮮加工,價格和味道都很不錯。 4、海亞餐廳 有些朋友喜歡問有沒什麼本地特色。吃海南菜我最熟悉的店就是海亞餐廳,原來位於河西路段,現搬到河東路,明日大酒店對面,餐廳師傅最拿手菜餚應該算是海南四大名菜了,如干煸東山羊,很香,口感好,韌性好。文昌雞也不錯。還有豬腳花生湯很不錯,值得推薦,花生煮得極香,沒有油味,只有鮮味。海南菜的特點就是清淡,除了菜本身的味道沒什麼別的調料味。海亞餐廳的對面是中華城(明日大酒店旁),晚上吃燒烤、夜宵的地方,聽說那裡味道不錯哦。 5、東北米之隆,東北人,西北人 有很多朋友喜歡住在大東海,的確大東海的海水明凈,鬧中取靜,很適合自由人。酒店的性價比都相當高。一般住這里的朋友可以到下洋田那裡吃飯。一共有三家,分別是東北米之隆,東北人,西北人。第一家做的味道很不錯。第二家裝修相對要好,第三家是西北風味,主食麵食不錯。204路.202路與新國線旅遊巴士都會經過這里,這站的站名就叫做「下洋田」。 6、紅太陽 ,湘林 三亞灣路有一家湘菜館,名叫紅太陽,跟所有湘菜館一樣,講究裝修,菜式講究好看,是改良過的湘菜,沒有湖南本地辣得那麼狠。這里的開胃魚頭是招牌菜,清閑爽口。隔一條馬路就是大海,經常滿座。相對而言,菜價偏高。旁邊往天涯海角方向200米就是湘林,也是湘菜,價格適中,味道也很好。 7、海南小吃----抱羅粉 海南的特色小吃類--抱羅粉。位於一市場與河西路的交界處。從一市場走出丁字路口,第一家是福建沙小吃,第二家是手機繳費站,第三家就是綠色的招牌,上書「正宗抱羅粉」五個大字,此店除了抱羅粉不賣別的。從早到晚沒斷過人。207路、204路皆可到達。 8、符記狗肉店,常來狗肉店,林玉狗肉店 紅太陽旁邊有個符記狗肉店,裡面的狗肉味道很好。不過比它更好的是在港務公安分局裡面的常來狗肉店,想起來就讓人垂涎欲滴,只是位置有點偏。林玉狗肉店在一環路鳳凰水城後面,以干煸聞名,它的山貓也很好。9、海南地道風味----利國餐廳 海南菜在市政府二辦附近的利國餐廳做得比較地道。 10、三湘人家在河東路靠河東派出所旁(原富華大酒店一樓)的三湘人家,以湘菜為主,裝修考究,菜式多樣,經典,價格便宜,通常5、6個人才吃200多點。值得推薦! 11、商品街三巷的一家麻辣面 商品街三巷的一家麻辣面,四川人開的店不大但生意很好!一邊吃一邊搽鼻涕或汗水。感覺很好。 12、中華城的涮羊肉 中華城的涮羊肉,非常的好,就是進去路口靠左手的地方,是個北方人,羊肉很嫩,在加上芋頭和土豆片,還有斜對面的阿里巴巴烤肉,在來一份芒果炒冰,爽呀! 13、商品街6巷楚湘苑 商品街6巷裡面有個叫什麼楚湘苑,好像是這個名字吧! 裡面的芽菜炒飯,非常的好吃,專門做火鍋田雞的。還有東北餃子城裡面的醬脊骨,團結路有一家夜宵,做的很簡單的拌面和水餃,做得好好吃。另外一家的炒田螺,個大,味濃,量多。丹洲小區喜來福的涼拌面也不錯。車站後面有個鴕鳥肉的,味道也相當不錯,生意很旺.好象三亞就這么一家吃鴕鳥肉的. 推薦兩家早餐店 14、海南傳統小吃---後安粉 在團結路尾端接近新風派出所的位置一家是後安粉,在團結路尾端接近新風派出所的位置,米粉細滑爽口,尤其是湯底更是濃香,最重要的是等候時間短,是上班用餐的最佳地點。 15、火車站的羊肉粉 另一家是火車站的羊肉粉,從阿里山一直往裡走,走到快進火車站的右邊有一條路,羊肉粉就在這里啦。喜歡吃羊肉的可以來試試羊肉的另類做法,保證你吃完贊不絕口。 16、建設街有家買燒餅的攤 建設街有家買燒餅的攤過去有家臭豆腐再過去有家買炒冰這些都是小吃,感覺也不錯!另一邊路口的麻辣燙也是很特別的。 17、交通巷有一家酸粉 還有新風派出所旁邊的交通巷有一家酸粉,味道很地道,絕對是三亞原版酸粉。 18、旺豪超市的路口.肉丸 在車站旁邊,就是汽車站和旺豪超市的那個路口裡面 中午的時候會有一家做的那個肉丸子,那叫香! 19、勝利路市場後面的後安粉 後安粉是勝利路市場後面的那個好吃。就是靠近步行街的那家。 20、生生旺老母雞 還有一個叫生生旺老母雞的也很好吃,又便宜。在文明路,美和家園小區後面。 21、正宗的東山羊 在建港路鴻港市場二樓有家正宗的東山羊,羊骨湯是首選,加上羊腩加上羊蹄~~~~~~~想到都流口水~~ 22、加寶源小黃牛的 迎賓路上阿2八寶雞對面有加寶源小黃牛的,現在在春園那開分店了。 23、烤雞,干煸牛肉 說到雞現在三亞就沒有什麼好吃的了,但是在兒童樂園那裡也就是福瑞那進去左拐200米左右有加吃火鍋的,那裡的烤雞還可以,對了那還有好吃的干煸牛肉很不錯,值得一吃。 24、重慶風味 商品街六巷有家叫重慶風味菜館的,推薦夫妻肺片,酸菜魚,川北涼粉…… 25、荔山飯館 在荔枝溝有家荔山飯館,有好吃的鵝肉,還有月里雞等等。 26、朱家炸排骨 藤橋有家朱家那裡的炸排骨是非常好吃~~~~~~~ 27、悅來的野生鮑魚 安由有家叫悅來的野生的鮑魚。野生的魚,但是還是貴了些。 28、海南陵水酸粉 旺豪後面的陵水酸粉,那是相當的好吃~~~ 29、汕頭牛肉丸 迎賓路上外貿路口對面有家汕頭牛肉丸很好吃~~~~~~

⑵ 海南省儋州市有什麼特產吃的玩的

海南儋州的特產,吃的有:王五狗肉,米爛,晚上可以在那大街吃夜宵
玩的有:中和鎮的東坡書院,光和村的銀灘,藍洋溫泉等等

⑶ 海口有什麼好吃的地方

金龍路美食一條節不錯`
想吃海鮮的燒烤在海甸島也有很多家的``
在海口首先要吃的是「豬腳飯」,最有名也是文化最悠久的要數西門那裡的了。還有就是東湖邊上的狗肉店,那裡的狗肉是一絕。至於海鮮就多了,海甸那邊或者板橋路都有。大概都是火鍋的吃法。要說吃的太多了,但我覺得比較有特色的也就是海鮮,東山羊,狗肉,豬腳飯,當然文昌雞也可以吃吃。

海口有美食一條街的,在國貿那的金龍路
坐18和21都可以到,就在大潤發超市附近,那裡各地名吃都有,推薦一家天天餃子城,菜相對來說不是很貴,而且量很足又好吃,它的對面是一家叫絲路花雨的新疆餐廳,環境比較好
在明珠廣場附近,又一家「湖南人」裡面的湘菜很正宗,臭豆腐特別好吃
另外,海府路下去的南亞廣場也就是家樂福超市上面幾層,又很多好吃的,三十三間堂,是專營湘菜的,格調很好,吃的也舒服,那裡還有幾家比較好的吃飯的地方比如台灣涮涮鍋和回轉壽司,雖然算不上什麼特色,但是逛累了去吃點也不錯
解放西是個逛街的好地方,那裡的泰龍城裡也又一條小吃街,吃的好不好先不說,那裡又一家快餐店叫「傾果傾橙」是上屆亞洲小姐季軍開的,如果沒什麼工作的時候她就會在那裡,可以去看看美女亞姐的芳容啊
在國貿有一家板門烤肉店,是專門經營韓國料理的,比較正宗,特別是冷麵和拌飯,只是韓國菜在海南相對來說比較貴一點,一碗拌飯的價錢大約在15塊錢左右
彩虹天橋附近有家西餐餐廳叫澳門街,那裡的東西也不錯,對面有一家烤肉匹薩自主《第一街》裡面的匹薩不錯,烤肉差一點,不過很實惠。每人收費39元
海南的特色菜,文昌雞,加積鴨,東山羊,和樂蟹,一般好一點的海南餐廳都會有,正宗的我也不是很清楚,畢竟不是海南本地人,不過我吃過龍泉酒店的這幾個菜,都很好吃,特別是東山羊,回味無窮。
海南還有一個特色就是魚煲,海口有個很有名的店叫《魚煲第一家》在很多地方都有分店,我知道海師附近步行街就有一家,應該不錯
在瓊山紅城湖邊上有一家鴿粥店,鴿粥非常不錯,很鮮很補,配上切好的油條塊,是不錯的夜宵
海口吃東西的地方真的很多
而且海口真正讓人回味的好吃的大部分並不在餐館里,可以去大學附近轉轉,海大啊海師啊,相信會有收獲的,推薦幾個海南小吃吧——請補涼,烤生蚝,海南粉,儋州肉粽,後安粉湯,炒粉,鴨嘴,炒田螺,甜玉米
解放路到得勝沙那段路有一家廣利餛鈍已經有幾十年歷史了,很好吃,價格也便宜,小碗的才4塊。
國貿美食街的東西都不錯。
還有偉氏餐廳,露沙餐廳這些東西都不錯,奶茶很好喝,價格又便宜。露沙的雞腿飯有名。
解放路原創新樓上的避風印象-大家樂那裡的叉燒飯超好吃...我喜歡那裡的飯,基本上都很可口

⑷ 除了玉林,中國還有哪些著名的吃狗肉地方

廣西賓陽。白切狗,水煮,然後切好沾醬汁吃,肉色偏白,醬汁很重要,酸甜口,酸姜,香菜,蔥花,酸蒜頭,辣椒,醋還有生抽,大多數人喜歡,清淡,純香。燜狗肉,干鍋狗肉,放桂皮,八角,香葉等香料跟狗肉一起到鍋里燜,出鍋後顏色呈栗色。說不出來什麼味道,總之非常香,我的最愛,想起來禁不止流口水,那是我覺得最好吃的肉菜!狗腳(正月十一遊客最多的時候一百多塊錢一斤),一般是燜,炒。我感覺一般,但是不知道為啥那麼多人愛吃。狗骨粥。一般農村殺個狗都悶一大鍋,然後狗骨頭熬一大鍋,幾桌人豪吃海喝,汁濃味美,完勝牛肉粥,排骨粥。我們那也流行夏至吃狗,全城總動員。由來真不知道,不過有個說法是,沾點狗神(腎)氣,應該是陽氣足的意思。

⑸ 求本地人推薦地道的海口美食,以及在哪兒吃

地道老街風味(5元-20元):東門菜市場博愛路、「西廟」曾是海口本地小吃最為集中的地方。
西門內齋菜煲、羊肉、牛腩、文昌雞、海南粉....
西門外的腌海菜(甜酸辣江漓菜、蘿卜)、螺肉、小螃蟹、酸菜豬血、豬雜....
博愛南路129號文明路口「牛腩店老字型大小」
新華南電器城文明路口國美電器屋檐下清補涼,每晚都排長隊哦
「西廟」並不是一條街,而是指海口義興街、竹林里的西天廟一帶。海口新民西路一天里最熱鬧的時候是清晨。主要經營的是海口人愛吃的「豬腸粿(粉)條」。其實海口話俗稱的「豬腸粿(粉)條」不僅僅是用豬腸,還用多種豬的內臟,粉條則用的是自製的河粉、海南粉。

文明中十三小對面的土鯴煲(塘鯴煲、鯰魚煲)傍晚熱鬧
義龍西橫路【鋪前糟粕醋】
龍舌坡 (鋪前糟粕醋)
府城忠介路糟粕醋
高登南路糟粕醋火鍋
文明中路十三小的海南塘虱煲(海南風味魚煲)25-35-45
海南大學南門 (各地風味小吃攤)
泰龍城美食街
上邦百匯城小吃一條街
.....
近年新開的是大同路「騎樓街小吃」
鹹的有海南粉、齋菜煲、豬腸粉條、海鮮卷等,甜的有甜薯奶、九層糕、椰絲糯米粑、雞藤粑仔、清補涼、海南粉是深受海南百姓和島外遊客喜愛的。從嚴格意義上來講,海南粉還包括抱羅粉、後安粉、靈山粉、陵水酸粉。想吃這些地道的風味小吃,最好的去處當然是海口街頭巷尾的老爸茶店、大排檔。而風味小吃中的灰水粽、瓊南伊府麵、豬腸饃、洛基粽子、椰絲長粑、煎堆、椰絲糯米粑、海南煎棕

各地風味的美食店鋪在海口大街都可尋覓到
海鮮可到美蘭區板橋路海鮮市場、新埠島橋頭、海甸島人民橋下二中沿街、新海碼頭旁邊的新海村海蟹海鮮店、新開的丁村萬人海鮮大市場
龍華區金牛嶺的瓊菜坊
南大橋底西沙路北拐入龍昆南東側省科學器材宿舍樓外排擋狗肉羊肉,傍晚滿座。

⑹ 三亞特產有哪些

三亞特產有哪些

三亞是很多人的夢想之地,這里有蔥郁的熱帶植物,也有美麗的海灣,很適合遊玩和拍照。當然,玩的開心之餘也少不了美食相伴。下面就跟著我一起來看看三亞特產有哪些吧。

10.海南狗肉火鍋

海南狗肉火鍋在三亞十分的熱門,它的歷史其實十分的悠久,其肉香不膩、瘦而不柴,冬季吃可以驅寒、夏季吃可以避暑,十分的滋補養生。

9.黃燈籠辣椒醬

就像在很多面館吃面桌子上總會放陳醋一樣,在海南三亞的飯館吃飯時,每個餐桌上都會擺放著一瓶黃色的辣椒醬,這就是大名鼎鼎的黃燈籠辣椒醬。黃燈籠辣椒醬是海南的特產,號稱是鮮辣一絕,並且好吃不上火,既可以佐飯也可以用來炒菜,都十分的美味。

8.玳瑁飾品

玳瑁是一種大型的海龜,最大的玳瑁體長可達100厘米,重量高達100斤。它的背部有著13塊背甲,當地人會取其背甲製成工藝品,尤其是成年玳瑁的甲殼是鮮艷的黃褐色,用其製成飾品既美觀又具備防蛀的功能。

7.海南珊瑚

海南珊瑚是由海底奇特的生物珊瑚製成的,有很多人曾以為它是植物,其實珊瑚是一種生活在熱帶海域里的腔腸動物,整個形態渾然天成,十分的美觀。

6.陵水珍珠

陵水珍珠源自海南三亞的馬氏珠母貝所產的珍珠,它也稱之為「南珠」。海南珍珠粒大質優,不管是做成項鏈、耳飾都十分的精美,而用南珠磨成的粉具有美容養顏的功效,來到三亞旅遊的遊客都會帶上一些回家。

5.椰子糖

椰子糖是以海南三亞的新鮮椰子原汁、麥芽糖、可可粉、牛奶等為原料,然後經過科學的方法配置而成。椰子糖還分為椰子硬糖、椰子軟糖等品種,既保留了糖果的香濃,又增添了椰子的原味,難怪這么受老人和小孩的喜愛。

4.椰子粉

三亞的沙灘上長滿了椰子樹,而椰子粉則是由新鮮的椰肉榨取出新的椰漿,再結合噴干法製成粉狀而成的。椰子粉比新鮮的椰子更容易存放,它裡面還富含人體所需的十八種氨基酸、和鈣、鐵、鋅等多種營養元素,被譽為是世界上氨基酸含量最高的天然飲品,很適合帶回家贈送給親友。

3.三亞蓮霧

三亞蓮霧有著十分獨特的'水果風味,它汁多味美,肉質細膩,十分的可口。此外,它裡面好含有許多人體所必須的營養元素,如蛋白質、碳水化合物、維生素、鉀、鈣、鈉等等,極具營養價值。

2.三亞芒果

三亞種植芒果已有上百年的歷史,它的品種主要有台農一號、貴妃芒、象牙芒、金煌芒等等。三亞芒果的個頭要比其他地方的芒果大一點,成熟時果皮是紅黃色中帶一點果蠟,顏色十分的鮮艷。而果肉既可以直接吃,也可以製成芒果辣醬,都十分的美味。

1.椰子

椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素,還具有促進細胞再生的功能。它直接飲用十分的甘甜解暑,瓊崖縱隊紅軍還曾將椰子汁代替了葡萄糖直接注入靜脈以此來維持受傷士兵的生命。

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⑺ 海口有狗肉店嗎

‍明珠廣場下面椰林路的空中花園對面就有一家老牌狗肉店
價格方面比其他地方的經濟好多,環境衛生都很好似乎剛開不久,幾個帶我去的朋友都說味道是他們吃過最正的,咱也不懂咱也不敢問吶咱就是過去嘗嘗鮮蹭一下飯局的,嘿嘿,狗肉沒怎麼吃過但是也感覺很好吃

我會聽一點點海南話,老闆娘和師傅在裡面聊天似乎在討論買狗的事,好像是說有個要好的兄弟(哥弟?)介紹他們去買那個哥弟一個朋友的狗,然後他們去了後看那些狗似乎不錯,但是因為是母狗和老狗然後就拒絕買了(這做狗肉的狗有什麼講究的嗎?有知道的兄弟可以留言下,有點小好奇不是只要是健康沒病的就行嗎)

竊聽的這個信息讓我放開了胃袋裝狗肉啊,吃這些新鮮事物不就圖個好吃和衛生干凈嗎,啥也別說了,就沖他們家這服務態度以後吃狗肉只去他們家

⑻ 海口特色小吃

海口特色小吃

說起海口的各色美食,那是數不勝數,從主食、副餐、到小吃零食、水果都具有與其他地域不同特色的特點,光一兩天是品嘗不完的,去海口旅遊的朋友,肯定希望能嘗到地道的美食,下面給朋友們介紹幾個特色的海口特色美食小吃,一起來看看吧。

海口特色小吃——清補涼

廣東、廣西等南方省市都有清補涼,但與海南清補涼相比,僅僅在原料上就會遜色很多。海南的清補涼,原料少則十幾種,多則二十幾種,常見的就有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、葡萄乾、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等,其中綠豆解暑、西米營養豐富、西瓜美白、新鮮椰肉和菠蘿是海南特色水果、葡萄乾是北方特色食品,通心粉是西式食品,原料千變萬化,甜的、酸的、南方的、北方的、甚至國外的,有如魔術般完美組合。所以僅從原料來說,海南的清補涼就已經是別的地方不可比的了。

其次,製作也同樣不馬虎。要將紅棗、綠豆、薏米、芋頭、西瓜、鵪鶉蛋等分開煮熟,像綠豆、薏米、芋頭等還要用糖水來煮,這樣煮出的綠豆、薏米、芋頭等本身就已經自帶甜味了,如果要等到最後才用糖水來調和,顯然就太遲了。驕陽下,來一碗清補涼,暑氣全消。

海口特色小吃——海南粉

海南粉為海南最具特色的風味小吃,在海南島北部的海口、瓊山市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍,而且是節日喜慶必備的上品,象徵吉祥長壽,以海口粉為最佳。海南粉分為粗粉和細粉,粗粉的配料比較簡單,只在粉中加進滾熱的酸菜牛肉湯,撒少許蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米等即成;細粉則比較講究,要用多種配料、味料和芡汁攪拌後腌著吃,叫做「腌粉」。

海口特色小吃——陵水酸粉

陵水是海南省的一個縣,由於這里製作的酸粉最為正宗,所以這種做法的海南粉都命名為陵水酸粉。陵水酸粉跟海南粉類似,其實也算是海南粉的一種,不過其中添加了特製的醬湯,酸辣甜香,佐料豐富,味道極其鮮美,令人回味。

海口特色小吃——椰子飯

海口有椰城之稱,提到美食當然少不了椰子飯。椰子飯做法獨特,是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南傳統農家小吃,現在多把它做為主食的一種。在海口的大小飯館都能吃到正宗的椰子飯。

海口特色小吃——魚煲

魚煲是海口的一大特色,主要集中在白坡里和大英村兩處。但是味道各有不同,前者以新鮮原味為主,後者先用油炸後再煲制,可以根據自己的口味選擇清淡或香辣,價格實惠,一般中份魚煲價格在20元左右。魚煲里的魚肉比別的做法要粉軟些,吃起來較順口,其中最能吃出味的是鰱魚,粉條、豆腐、腐竹等八種配料,花椒、胡椒、姜、蒜等調料使魚煲更加鮮美、豐富。

這些海口特色美食都能在騎樓小吃街找到,此外小吃街還有很多異國特色小吃,也是很美味的。

拓展:海口美食攻略

永興黃皮

海口永興鎮是世界黃皮原產地之一,其野生黃皮林生長年代久遠,是世界黃皮種質資源基因庫之一。永興大力發展黃皮產業,從野生黃皮林中精選優良品種進行嫁接改良、馴化培育,不斷提升無核黃皮、大小雞心黃皮質量,逐步擴大種植規模,更是培育出了世界獨有的本地黃皮品種,真正造就了海口永興黃皮的「人無我有,獨一無二」,也讓永興黃皮的清香傳遍了整個瓊島。2016年,永興黃皮獲得國家地理標志農產品注冊商標。

永興無核黃皮:果肉中沒有果核,輕咬一口,滿滿的嫩滑果肉,汁多味甜,清爽微酸。

永興大雞心:果實呈雞心形,果大而皮較厚,果皮蠟黃有光澤,果肉質地結實,味清甜而微酸,帶有獨特蜜香。

永興小雞心:較大雞心黃皮,小雞心黃皮果形要小、可食率要高,果肉黃白色,風味甜中帶酸,甜度口感俱佳,品質上乘。

永興黃皮農產品地理標志保護的地域涵蓋整個永興鎮,永興鎮位於海口市西南部,其北連海秀、城西鎮,東連龍橋、龍泉鎮,南接遵譚、東山鎮,西交石山鎮。地理坐標為:北緯19°17′24″~ 19°52′28″,東經110°12′43″~110°18′35″,地域涉及全鎮8個村委會和1個居委會(永興墟社區居委會),共79個自然村,75個村民小組,地域保護面積為112平方公里。永興黃皮的種植面積約為13000多畝。

海南碳烤生蚝

海口幾乎每一家燒烤園都備有,只是燒法不一,味道也就各異。

和朋友去吃生蚝時,大抵會喝點小酒,剝幾只生蚝,碰幾回杯,聊一些不關風月的生活話題,遠的近的,似乎記憶都攏集了過來。吃過生蚝粉軟的肉質,感覺人也有些暈沉,酒在生蚝後總是能夠催生出某些靈感和情緒,那個晚上,睡眠也一定是特別酣甜的。

因為大部分時候都在燒烤園吃,生蚝的食用程序就相對簡單。送上來的時候,生蚝大都呈兩瓣對開,蚝肉緊貼一邊,蚝殼里總有一些由各種姜、蒜、醬料等各種調料勻和的汁,享用的時候,用牙簽輕微地動一動生蚝根部,它就順從地出來了。蘸上一些芥茉,會顯得味道更為濃醇、正宗。芥茉是得要蘸得均勻些,否則是眼淚都要嗆出來了。

據較內行的朋友說,關於蚝的食法,以前主要是白灼、姜蔥爆、鐵板、酥炸之類。那姜蔥爆、鐵板、酥炸之類的食法,我倒不覺著十分有趣,不如白灼來得原汁原味,或用芝士牛油,帶出香濃蚝味。燒烤園里大抵以白灼為主,在世貿路口的燒烤園,有一味白灼生蚝做得極妙,是我最為懷念的。若是和好友到燒烤園喝酒時,我總喜歡點那種肥大的橫琴生蚝,用大白菜、豆腐、臘肉做湯底,食時有一種爽滑的口感,一口咬落,蚝汁橫溢,質感極之豐富。至於現時最流行的,大概是「碳燒生蚝」,蒜香和著蚝香,還有一點碳香味,食來的確甘香無比,至於食後會否「熱氣」,就管不了那麼多,反正海口隨處都是茶園茶館。

食用生蚝時,調料是不可忽略的,大抵以「檸檬汁加醬汁」或者芥茉為主,這些醬料能使生蚝本味更鮮。但有許多人喜歡用檸檬汁,因為檸檬汁除了可以適度地降低生蚝的藻腥味之外,更可以由它的清香與酸溜中映襯出生蚝所獨有的濃郁清甜口感,當然,若能再配上些冷洌的白酒,可就更顯其間真味了。不怕腥的話,其實是可以不必用太復雜的醬汁的,原汁原味總是更能彰顯其間內質。怕腥味的`人,或者可以用加熱的方式食用,時間久一點,嘗嘗比較熟的也不錯,只是千萬別用濃厚的醬料掩蓋了屬於生蚝的特有氣息。

吃生蚝時能小酌兩杯,方是品食的境界,有人說飲用干白葡萄酒或香檳是很好的配搭。不過我倒覺得深海生蚝處於半透明狀,被人們認為是具有-幻想之物,若是用一隻晶瑩剔透、曲線玲瓏的紅酒杯,斟上半杯乾紅葡萄酒,在生蚝上蘸點芥茉(喜歡味重或者怕嗆的朋友不妨用番茄醬蘸食),拿起蚝殼,挑起整隻生蚝入口,慢咽細嚼,口感神經傳輸一種野性的-,再眼望著如琥珀般的紅酒,輕嘗慢飲,又是另一番情趣。這種食法,無論從味覺到視覺,都可算得上是一種極高的感官享受。

當然,一幫朋友相聚時,來幾瓶啤酒也不錯,杯斛交錯間,大家都快樂了一起。尤其是酒至在三分醒時,大家搶吃生蚝的情狀,便是最可懷想的記憶。

秀英蟹粥

各位食客來到海口市秀英區不可能錯過的美食是什麼?秀英區的人會很大聲的告訴你:「蟹粥」!

來到秀英不吃蟹粥可謂白來一趟。秀英蟹粥遍地開花,在哪裡可以吃到最正宗最美味的蟹粥呢?各位饕客們注意了,秀英建材城門口海陸李照蟹粥第一家可謂其中翹楚,不可錯過哦!蟹肉中含有磷、鉀、鈣,蛋白質和多種氨基酸,營養豐富,有「補骨髓,滋肝陰,充胃液,養筋活血,治疽愈核」之功效,其味鮮美。蟹粥香滑軟綿,容易消化,尤適合老人和小孩。

初來海口,對這小島的各個地區很不熟悉,更不用說對各個好吃處摸個透了。根據以往不成熟的經驗,好吃的東西,往往不在金壁輝煌的酒店裡,不是鮑魚大餐,犄角旮旯里小店的食品往往更有味道。於是,閑來便急急忙忙向剛認識的海口的朋友索問品嘗美味的好去處,得來了這樣一條信息:

黨校旁的老鴨湯;國興大道的骨魚;靈山的羊肉;白坡里的魚煲;東湖的狗肉店和香辣美田雞;秀英的蟹粥鴿粥。

那個朋友還說:我只知道這么多了,海南菜吃得比較少。而我已經對他佩服不已,他能這么快就舉出這么多,看起來是個吃家。我仔細看看以上的列舉,心裡一陣悵然,除了「秀英」二字之外,別的我都不認識。對於我這么一個路痴,我向來不會輕易去自己沒去過的地方。於是,此次咨詢的結果是,第一目標鎖定「秀英的蟹粥鴿粥」。

路越遠,店與店之間的距離越大。終於開始看到標著蟹粥的牌子出現,在一個前不著村後不著店的地方,大佬准備停車了,兩家看似大的店面之間,兄弟自言自語一句:去哪邊呢?然後,停車在左邊。

海陸李照蟹粥第一家」。口氣算不小。將包包往頭上一頂,一路小跑進了店裡。坐定,大佬點蟹。耳邊聽到說:一隻螃蟹一百塊。心裡小小地顫抖了一下,我以為,蟹粥不過也是粥,頂多十多塊而已……說到此,感謝大佬,不然,也許我真自個到了秀英,聽到這么貴的粥,也許會一句話不說就坐公交垂頭喪氣的回了呢,就算是吃了,恐怕也會肉痛一周。

兩只大海蟹,熬粥,五碗,散發著熱氣,香香地上桌了。我迫不及待地拿起勺子,架起筷子,然後直接下手……清香溫暖,五臟六腑像被輕柔地撫過一樣,瞬間就完美地兌現了我對蟹粥的嚮往。我喀嚓兩下大蟹鰲,再細細地喝兩口粥,一天沒感覺的胃,被迅速地提升了慾望。最後,我端起碗,用勺子刮刮碗底,惆悵地結束了品嘗,再看看碗旁邊半個手大的蟹鰲,想:40多塊錢一碗的蟹粥,果然非同凡響。

碧綠龍蝦球

海南高檔宴席菜,用大龍蝦,配西蘭花烹制而成。為第三屆全國烹任大賽獲銀牌獎作品之一。碧綠龍蝦秋具有一個特點是擺盤美觀、色彩鮮艷,蝦球潔白脆爽、原汁原味、鍋香十足。

碧綠龍蝦球是海南新款風味菜和高檔宴席菜。用特產大龍蝦配西蘭花烹制而成。

碧綠龍蝦秋的主料:大龍蝦1隻(重1.75千克左右)、西蘭花250克、上湯、精鹽、味精、蛋清、濕粉、姜花、蔥節、紅蘿卜、花生油適量。

碧綠龍蝦秋的製作:第一要將龍蝦起肉切成球塊(頭、尾、殼保持完好待用),用蛋清與濕粉拌勻腌制。其次把西蘭花用上湯煨熟撈出,擺放長盤中間兩邊成弧形圍圈。蝦頭尾拉汕至熟,撈出擺放兩端。最後用旺火燒鍋落油,至七成熱度,放入蝦球拉油至僅熟,倒入笊籬瀝去油分,原鍋加熱,放入姜花、蔥節、紅蘿卜花、蝦球和精鹽、味精快速翻炒,濕生粉推芡包尾油出鍋,裝進西蘭花圍中間即成。

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⑼ 三亞哪有賣狗肉的

一市場里邊經常有賣狗肉的