1. 馬上要去廣東旅遊了，廣東哪裡的早茶比較好吃
馬上要去廣東旅遊了，廣東哪裡的早茶比較好吃？廣東向來以烹飪各種美食著稱，粵菜早茶占據著不可動搖的地位。一壺茶，幾樣點心，三五好友圍坐一桌聊天，已經成為廣東人的社交方式。廣式小吃作為早茶的靈魂，極其精緻，花樣繁多。如果你把它們都嘗一遍，會花掉你一天的大部分時間。說起廣式早餐，很多人第一個想到的肯定是蝦餃。蝦餃是廣式早茶最受歡迎的小吃，也是點餐最多的小吃。皮薄如紙，晶瑩剔透，隱約可以看到鮮嫩微紅的蝦餡。吃起來皮有彈性，蝦Q彈，滑嫩鮮。怎麼會有這么般配的！不要以為蝦餃看起來簡單，其實很考驗面點師的技術，所以這也是高級面點師的傳統培訓項目。
皇寶奶香味十足，口感綿軟。吃起來更像豆沙之類的麵食，只是餡料的區別。我非常喜歡它。麵食在廣東並不佔主導地位，但令人驚訝的是，大部分廣東人都有一種雲吞面難以割捨的感覺。遍布大街小巷的雲吞麵店，也是廣東獨特的景觀之一。正宗的雲吞面使用鴨蛋和面條，不加水，為了脆脆的味道和雞蛋的味道。面團做好之後，反復壓制，全程手工操作，面團壓得像紙一樣，才算合格。這種力度的味道是機器所不能及的。
2. 最讓你欲罷不能的廣東早茶是什麼
飲咗茶未？廣州早茶，除了嘆茶，食美點之外；最重要的是，人與人之間的溝通和交流，杯起杯落，慢斟細品，茶香裊裊，有冷有暖。一個城市，除了有深厚的 歷史 文化底蘊之外；更應該有良好的民風民俗，這才顯得這個城市的包容性，也造就了一個優秀城市的特色。廣州是一個包容性很強的城市，其中，不只是一朝一夕，是慢慢積累起來的；從廣州人早茶細節，你就可以看出廣州人的寬厚和包容。…
（圖片拍攝於廣州·天河·華南植物園·2018·7·22）
說起廣東的早茶，好吃的、令我欲罷不能的，簡直不要太多。想當年（貌似真的有十多年了）在廣州時，最喜歡的就是去茶樓喝早茶。那時員村二橫路靠近黃埔大道的地方，有一家老式茶樓，一天到晚人滿為患，每次去只是等位置都要好久，但是為了好吃的也就心甘情願的等了。讓我回憶下那幾年愛吃的早茶。
那時的茶樓，一進去自己拿份點菜單，上面密密麻麻的表明了小、中、大、超、頂點，茶樓的阿姨，推著滿是點心的小車在大廳轉，遇到喜歡的茶點，把單遞上，蓋個戳，直接拿上桌就可以。很是有趣。
1.
胡椒金錢肚，很常見的一款茶點，濃濃的黑胡椒味道，軟而不爛，有點韌性，很有嚼頭。
2.
香芋蒸排骨，排骨非常的滑嫩，配著下面軟糯的芋頭，香潤可口。
3.
豉汁蒸鳳爪。雞爪經過又炸又蒸，一吮就會脫骨，加上諸味調和的醬料，連啃骨頭都是一種樂趣。
4.
牛肉球。茶樓的牛肉球和潮汕的牛肉丸相比，少了幾分扎實的口感，但是多了幾分軟滑，裡面還添加了馬蹄，吃起來爽脆又彈牙，別有一番風味。
5.
叉燒腸粉。最喜歡有些許甜味的叉燒，配上香滑的腸粉。腸粉可遠種類其實很多，但我獨愛叉燒味道。
6.
廣式燒賣。很清口的一款燒賣，沒有太多油膩的口感，很喜歡。
7.
香煎蘿卜糕。味道很香濃，有著蘿卜特有的香味。
8.
香煎馬蹄糕。這款是甜味的糕點，有著馬蹄特有的清爽，吃多了鹹味糕點，偶爾來一塊，換換口味。
9.
奶黃流沙包。外表白嫩，內里金燦燦的奶黃流沙包，也是非常的香甜可口。
10
蛋撻。剛出爐的蛋撻，外殼酥脆，裡面軟滑香甜，蛋香濃郁，絕對不可錯過。
11.
白灼芥蘭或菜心。兩種蔬菜都是大愛，只是經過簡單的白灼，保留了蔬菜的本味，菜心清甜而又爽脆，芥蘭帶有微微的苦味，味道相當不錯。
12.
濕炒或干炒牛河。不管濕炒還是干炒，都是鑊氣十足，非常惹味香口。
寫不下去了，還有好多就不一一寫了，只是想到看到，卻吃不到，實在太折磨人！
廣東早茶點心博大精深， 要真列舉的話短短的一篇文章根本介紹不完，下面列舉一些家喻戶曉、必吃的廣東特色點心。
鳳爪 ：
鳳爪是廣州茶樓里銷量最多的點心，沒有之一。 這是一道色香味俱全的雞爪咸點，經炸過之後再蒸，皮酥肉嫩，色澤飽滿， 豉汁味美 。 鳳爪富含膠質，可以保持皮膚的滋潤，有養顏之效，所以人們早茶餐桌上少不了一份耐嚼味美的鳳爪。
叉燒包：
叉 燒包是粵式早茶的 「 四大天王（蝦餃、干蒸 燒賣、叉燒包、蛋撻） 」 之一。 叉燒包的 麵皮是用北方常用的發酵面團經過改進而成的。 因為發酵適當，蒸熟後包子頂部自然開裂，好似開花的饅頭，紅色叉燒餡形成幾道誘人的色彩。
薄皮蝦餃 ：
薄皮蝦餃， 晶瑩透明，它選用剛從河裡捕的鮮蝦作餡，鮮美異常 。胖乎乎的蝦餃晶瑩剔透，粉色的蝦肉忽隱忽現，煞是好看。味道 鮮甜適口，蝦鮮味濃郁，最經典的粵點之一。
燒賣：
干蒸燒賣 廣式飲茶中的干蒸燒賣是茶市必點的人氣點心之一。 干蒸燒 賣用薄麵皮裹半露的肉餡料蒸熟，色鮮味美，質地爽潤，爽口不膩。廣式 燒賣 有豬肉乾蒸燒賣和牛肉燒賣兩種，金色的蝦仔如花蕊點贊其上，賣相好看誘人。
蛋 撻：
和其他點心不一樣 ，撻的形式是從西方引進來的 ，通過廣東師傅的巧手， 改造為如今粵點的蛋撻。廣式 蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿，口感細膩嫩滑，奶香十足。
蘿卜糕：
蘿卜糕， 廣東地區的傳統特色糕點。 不只是酒樓， 每逢過年時節，各家各戶都有蒸制。蘿卜糕顧名思義白蘿卜為主料 ，以臘味為點綴輔料， 做好的蘿卜糕切成四方厚片，再用平底鍋把表面煎成金黃色，吃起來一股蘿卜的清甜。
流沙包 ：
流沙包，包子餡料能夠像金沙一樣流淌，不僅餡料好吃，金黃色流沙慢慢流出的感覺尤為誘人，更別說一口下去的即化的口感。
腸粉：
蒸腸粉，米漿製成的粉皮， 其成品質感如透亮的紗，將各種食材如、牛肉、鮮蝦、叉燒、齋菜等卷於粉皮中，淋上特別調制的醬油，米粉與餡料的融合，飽滿味足。
蒸排骨：
蒸排骨不僅是一款點心，也是尋常廣東人家的家常菜餚。用豆豉蒜頭作為腌料蒸出來的小排，嫩而有咬勁，別有一番獨特的鮮味 。
廣東早茶是一種消遣文化，喝早茶就是享受吃和交流的時間，以一份優哉的閑情，時間、人與人之間的關系就會變得和食物一樣有滋有味。
廣東點心品種很多，令我欲罷不能的廣東早茶有很多款，介紹一下我個人必點啦。
1、腸粉
腸粉是一種米的製品，也叫拉粉，它的特別是皮薄如紙，香滑容易入口。腸粉的餡料有很多種，主要有豬肉、豬肝、牛肉、雞蛋等，樣子透明，吃起來口感最贊。~
2、蒸排骨
蒸排骨主要是豬的排骨為食材，通常用蒸的方法，配料是用豉汁，最重要是調的味和蒸的時間要把握好。
3、干蒸燒賣
干蒸燒賣的原材料是用豬肉、蝦仁、雲吞皮等製作而成，吃起來滿口鮮味。
4、蝦餃
蝦餃是自己必點的點心，以一層薄薄的皮包著幾只蝦為餡料，鮮的河蝦是最好的，有時會放些豬肉配襯得更加爽口，蝦餃的皮及蝦肉是決定著只蝦餃的口感和關鍵。
5、流沙包
流沙包，另一種叫法是金沙包，餡料是用鹹蛋黃。包子裡面餡料是黃澄澄的，色澤很艷麗。口感特別柔韌、唇齒留香。
6、豉汁蒸鳳爪
鳳爪蒸出來的特別爛，，再加上豉汁的醬料，令人回味。
7、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥，切皮蛋小塊及咸瘦肉為配料，會為粥帶來不同的口感。
8、蛋撻（葡撻）
蛋撻是西式點心，蛋撻分為牛油類蛋撻及酥皮類蛋撻兩種。我們平時通常在廣東早茶吃牛油類蛋撻為多。
9、香煎蘿卜糕
主料是以黏米粉、蘿卜絲，蒸飪方法是用煎，外表是金燦燦的，家裡的爸爸每次去飲早茶都是必點這個。（屬於懷舊點心）
10、烏龜菠蘿包
烏龜造型的菠蘿包，酥皮是關鍵，餡料通常是用菠蘿。賣相可愛，小朋友的至愛。
喝茶，可以理解為單純地泡茶喝，但是在廣州，更傾向於地道的粵式早茶， 廣東人稱為「飲早茶」，也叫「嘆早茶」。
廣式早茶的點心極為精緻，花樣也很多，最多可達百十來種。推薦 蓮香樓、陶陶居、廣州酒家、大同酒家、南國酒家 等傳統早茶店。
按照 美食 家趙珩的說法，廣東早茶可以分為 六大種類 ：
一是 葷蒸 ，如 鳳爪、排骨、牛腩、糯米雞 ；
二是 甜點，蛋撻、椰絲球、水晶餅、叉燒酥 等也有三十來個品種；
三是 小籠蒸，蝦餃、腐皮干蒸、海鮮包 等都屬於這一類；
四是 大籠蒸 ，說是大籠，實際比小籠大不了多少，區別在於大籠蒸的皮大多是發面的，如 叉燒包、奶黃包、玫瑰豆沙包、蓮茸包 等等；
五是 粥類 ，如 魚生粥、雞生粥、皮蛋瘦肉粥 等；
最後是 煎炸 ，如 煎餃、馬蹄糕、春卷、蘿卜糕 等。
讓我欲罷不能的早茶點心有 鳳爪、豆豉排骨、腸粉、馬蹄糕、奶黃包、水晶蝦餃、皮蛋瘦肉粥 等等。吃過很多次早茶，每吃一次都有新的感覺，每吃一次也都會愈發地熱愛廣東早茶。泡上一壺鐵觀音或普洱，吃一些點心，甚至能悠閑地坐上一整個上午！
你喜歡廣式早茶的哪種點心呢？不妨跟我說說。
龍哥喜歡的早茶，品茶食點心，蝦餃，排骨，包，腸粉……
牛肉球嘍！吃一口，你會忘記和誰來吃的，第二口，你就忘記在哪吃，第三口，你會忘記服務員是否漂亮。百吃不膩，內有馬蹄的脆，牛肉的濃厚，香菜（北方稱呼）提味。正宗的吃法，要蘸JI（同音）汁。哇
廣東的早茶，不僅僅只有茶，還有各式各樣的小點心和小吃，絕對是吃貨們嚮往的，豉汁蒸鳳爪，蒸排骨，蘿卜糕，奶黃包，榴槤酥，皮蛋瘦肉粥，雲吞面等等，光是看到這些名字就已經欲罷不能了。
蘿卜青菜各有所愛，我最喜歡的當然要屬榴槤酥了，雖然每家的造型略有不同，但是相同的是皮酥內香，榴槤的特有香味誘惑著我的味蕾，一口一個榴槤酥，滿滿的都是幸福感，回味無窮，每每想之，欲罷不能。廣東早茶，別的可以不吃，但是榴槤酥必然是不可缺少的。
各式的茶配甜點比較合適，苦澀的茶尤好，苦中帶甜，解膩去火，嘴裡的味道被中和了許多，身體也沒有那麼多的負擔，一口茶，一口榴槤酥，悠閑大抵如此。
胡椒豬肚白蘿卜。評價這道茶點的關鍵是豬肚夠不夠軟爛，胡椒的鮮辣有沒有滲進去。
秋冬，來一碗胡椒豬肚白蘿卜，先喝一口湯，白蘿卜的清甜混著胡椒的辣，辣辣地順著喉嚨暖進胃裡，豬肚綿軟，嚼一口湯汁四射，吞下去胡椒的辣味才在唇舌間綻開，白蘿卜放進嘴裡不怎麼嚼就已經化了，豬肚胡椒的味道全在裡面，鮮，辣，甜。
小時候，爸爸帶著我去喝夜茶（主要是和工作上的朋友）。那時八十年代，大家都是打工的，一般就是一個大大的薩其馬對付我。爸爸總是說，我能到晚上11點半都不睡著，就給我買牛肉丸。但是，基本上沒有吃過。挺貴的，而且多半是睡著了，那時四歲，五歲左右。我連根我爸一起飲茶的叔叔的全名以及大致性格都記得。
那時父母都很忙，要做外快賺錢養家，還債，但是星期日還是堅持帶我去公園玩。那時吃得最多的是韭菜餃子
因此，對我來說，哪怕廣州茶點千千萬萬，在我心目中，牛肉丸和韭菜餃子就是永恆的。
七歲以前，是我一輩子最美好的時光
3. 廣東有什麼好吃的早茶小吃推薦嗎
下面推薦四款好吃的早餐
1、蜜汁叉燒包
廣州的蜜汁叉燒包可不是一個簡單的包子而已，小小包子卻也是大有名堂。正宗叉燒包採用肥瘦適中的叉燒肉作餡，包好蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。除此之外廣東人做叉燒包，不僅要求包子本身松軟，香而不黏，肉餡酥爛，重點是包子要開口，而且要求包子開口漂亮，能夠完美地開裂。
2、蝦餃皇
蝦餃皇是廣東一些老字型大小早茶店裡必有的一道招牌點心。晶瑩剔透的蝦餃皇，鮮嫩細滑，麵皮Q彈，蝦仁飽滿多汁，咬一口，就是滿嘴流汁的美味，鮮美極了，而且一點也不膩。
3、腸粉
據說早前時期，廣州街頭上就有連綿不斷地賣腸粉的叫賣聲。以前腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料搭配有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉餡料主要是用糖腌浸的蔬果，再拌上點炒芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米面製品，亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉。口感嫩滑，而且又美味多汁，早茶配上一道腸粉，簡單卻不失美味。
4、馬蹄糕
口感甜蜜，入口即化的馬蹄糕，是廣東早茶里一道特色甜點。成琥珀黃色，半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味道非常香甜。馬蹄糕的製作更是大有講究，馬蹄粉的好壞直接影響這馬蹄糕的味道，從選材就很講究。
今天的4款廣東早茶就介紹完了，每一款都是經典中的經典，味道都是極正宗的，好吃又不貴的早茶，開啟能量滿滿的一天。
4. 廣州哪裡的早茶比較好食，而且都不貴的
1、廣州酒家
在廣州，敢用城市名作為酒樓名字的，也就廣州酒家而已。這是靠實力打出來的老字型大小口碑。
出品經典粵菜，茶點更是花樣繁多，處處透著老字型大小的風范，而且價錢也合理，很多老廣們每周都會雷打不動地來這里嘆茶。
推薦菜品：蝦餃、鳳爪、榴槤酥、奶黃包、叉燒包、灌湯包、瀨粉、皮蛋瘦肉粥、干蒸。
2、蓮香樓
廣州蓮香樓享譽國內外，有「蓮蓉第一家」之稱，廣州經久不衰的老字型大小。一樓主營手信糕餅，吃早茶就直接上二樓。
這里的泰國榴槤酥，外皮薄如紙，酥脆可口，咬一口，滿嘴都是榴槤肉，齒頰留香，金牌叉燒撻，內餡是咸甜口味的，香而不膩。
推薦菜品：奶黃包、蓮蓉包、蝦餃、叉燒酥、蘿卜糕、西關咸煎餅、糯米雞、瀨粉、老婆餅。
3、陶陶居
百年老字型大小，陶陶居大蝦餃、一口酥豆腐、鮮果榴槤天鵝酥、山竹陳皮牛肉球、公主流沙奶黃包、虎皮椒、乳豬天王...等等都是最愛沒有之一。
推薦菜品：牛羊雜湯、排骨、干蒸、雙皮奶、牛肉丸、蛋撻、蝦餃、鳳爪、奶黃包。
4、泮溪酒家
全國最大的園林酒家。這里的出品的芝麻皮乳豬、八寶冬瓜盅、泮溪茭筍皇、園林香液雞等相當有水準，足以滿足挑剔的味蕾。
推薦菜品：馬蹄糕、白兔餃、上素腐皮卷、糯米雞、鹹水角、艇仔粥、香芒椰汁糕、春卷、蝦餃。
5、點都德
久享盛名的廣州茶樓，懷舊風味的裝潢，傳統與創新並存的茶點，既精緻，又美味可口。又被稱為是新派茶樓接班人，絕對絕對的值得一吃。
推薦菜品：紅米腸、參湯四色蝦餃、日式青芥三文魚撻、蝦餃、金錢肚、油條、炸鮮奶、炸雲吞、日式青芥蘿卜糕。
5. 請問有誰知道，流沙的早茶那裡較好吃又實惠。
車站右邊有條街，什麼都有
6. 普寧金葉大廈的早茶怎樣好吃嗎貴嗎，大概什麼價位
你也可以坐一會兒車到東市場的「生發」吃，這兩間個人覺得普寧里最好，生意都很不錯，但價格相對高一些。
7. 廣州早茶哪家強
廣州的早茶有很多家，包括以前的老字型大小以及現在的早茶界新秀，因為廣東人很喜歡喝早茶，慢慢享用茶點，有時間的話還可以繼續吹水聊天，是很輕松愜意的生活。雖然廣州身為一個大都市，很多東西發展得很快，改變得很多，但是老字型大小的早茶店一直都在陪伴著人們。
比較出名的早茶有在老酒家的，廣州酒家等等一眾非常出名也很有歷史。現在很多人提到早茶店，除了這些名氣比較大的泰斗們，其實還有一家也是非常多人的選擇，那就是陶陶居。陶陶居的隊伍，每次到了飯點就排得相當長，每一家的情況都不盡相同，但是也相差無幾。所以要去陶陶居都是得提早去排隊的，但是他家的上菜速度很快，所以也不用擔心。
客人用餐時間也是有限制的，不過絕對夠用。廣東人喜歡一邊泡茶一邊吃著小點心，聊聊天放鬆一下心情，畢竟這里的生活節奏太快了。有時間坐下來喝茶其實也不一定是經常有的事情，特別是對於年輕人來說。
陶陶居的茶點都還可以，一些傳統的茶點味道都是挺正宗的，並且價格也不貴，環境也是還可以的。所以陶陶居是我比較推薦的一家早茶店，還有就是另外一家這些年非常火的點都德。取自粵語的「怎麼都可以」的意思，點都德也是連鎖店開了很多家，廣受年輕人的喜愛。
一方面是他家的紅米蝦腸非常特別並且味道也很好吃，另一方面就是他家的茶點不僅有傳統的，也有創新出來的較為新式的茶點，價格同樣也是很親民的。點都德在廣州應該算是比較容易找的，隨便一搜都有這家店。
就我自己的經驗來看，這兩家算是經濟實惠的，當然要吃貴的更精緻的茶點，可以往一些非常有代表性的酒樓這一個方向去找。一般廣州的早茶都不會說難吃到哪裡去，只不過還是有些許區別，要去陶陶居就提早，點都德的話情況稍微好一些沒有那麼多人排隊。
8. 廣東人日常必吃的廣式早茶有哪些
甜點小吃吃多反而會膩，茶水喝多反而會對身體造成不好的影響。聰明的人們將茶水與甜點結合在一起，而後在之後的歷史中還發展出了特殊的早茶。廣式早茶是目前全國最正統的早茶。
廣東人早晨去茶樓喝茶是一種傳統，無論是家人或朋友聚議，總愛去茶樓，泡上一壺茶，要上兩件點心，美名「一盅兩件」，如此品茶嘗點，潤喉充飢，風味橫生。廣東人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最為講究，飲早茶的風氣也最盛，由於飲早茶是喝茶佐點，因此當地稱飲早茶為吃早茶。
叉燒包：
叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的「四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）」之一。以切成小塊的叉燒，加入蚝油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍微裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。
蝦餃：
蝦餃，以鮮蝦仁作餡，是名副其實的蝦作餃子。蝦餃可謂是廣東早茶的一哥，每家茶樓都是首推自家的自製蝦餃。據說，初期有蝦餃這個想法，是源於廣州河南鄉間一家小茶樓的老闆。由於小茶樓處於水鄉，常有漁民在河面叫賣魚蝦，老闆便收買活蝦，配以豬肉、筍等作餡，別出心裁地製作出蝦餃，以蝦之鮮美而馳名廣州。
燒賣：
燒賣，著名漢族小吃。又稱燒麥、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡、上籠蒸熟的麵食小吃。在廣東早茶中，燒賣是菜單中的二哥，僅在蝦餃之下。廣東燒賣，以干蒸燒賣、鮮蝦燒賣、蟹肉燒賣、豬肝燒賣、牛肉燒賣和排骨燒賣等為主。
叉燒包：
叉燒包是廣東具代表性的點心之一。以切成小塊的叉燒，加入蚝油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。
腸粉：
腸粉亦稱卷粉、豬腸粉（因形似豬腸），抗戰時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。它是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米（仁）腸；不加餡的則稱列腸；米漿中加入糖的叫甜腸。
流沙包：
流沙包其實是奶黃包的變種。又稱作黃金流沙包。它是一道由香港人創作的小吃。流沙包用鹹蛋黃（有的還加新鮮綠豆蓉，更加清甜不膩）以及牛油、砂糖等製成奶黃餡料，蒸熟呈液態。
艇仔粥：
許多文人雅士泛舟游覽，艇家們便在小艇上煮粥向遊客兜售。這種粥用新鮮魚片、炸粉絲、海蜇皮、花生仁作料，味極鮮，加之景美舟輕，風清水冷，極富詩情畫意。
糯米雞：
糯米雞是中國廣東漢族特色點心的一種，屬於粵菜菜系，製法是在糯米裡面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料，然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香，咀嚼時黏牙並帶有著雞肉的肉香。
馬蹄糕：
馬蹄糕是一種廣東，福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。
榴槤酥：
金黃誘人的榴槤酥以新鮮榴槤果肉配製的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完後淡淡的榴槤味讓人「榴槤」忘返。榴槤酥以泰國的最地道，近年來由於泰國旅遊熱的興起，榴槤酥也逐漸被中國人接受並喜愛。是廣州早茶中常有的一道美味。松化可口，榴槤香味。
【結束語】廣式早茶作為最講究的早茶，在點心方面大多數茶樓都下了不少功夫。在廣東早茶一家四口一般只需要五十以內就可以吃到一頓美味又豐富的早茶，去廣東旅遊的小夥伴們也不能錯過廣式早茶。
9. 梅州喝早茶最好的地方
你好，老鄉！
在梅州想喝早茶確實不是容易的事，畢竟不像珠三角的城市，到處有茶樓。
早茶我曾經去過金葉國際大酒店、富源酒店、田園大酒店、嘉信酒樓、友誼賓館這幾家。總的來說，富源的早茶包括夜茶是做得最好的了，點心很美味，尤其是流沙包絕對梅州第一。價格方面，富源相比其他酒樓也比較實惠，早茶晚茶，強烈推薦富源。
10. 早茶有什麼好吃的
早茶好吃的東西如下：
1、水晶蝦餃
說起廣式早點，很多人第一個想到的絕對是蝦餃，蝦餃是廣式早茶最受歡迎，點餐最多的點心。皮薄如紙晶瑩剔透的外皮，隱約可以看到鮮嫩微紅的蝦肉餡，吃起來外皮有彈性，蝦仁很Q彈，爽滑清鮮，怎麼會有這么完美的搭配呢！別以為蝦餃看著簡單，其實很考驗點心師傅的手藝的，所以這也是高級面點師里一個傳統的培訓項目。