① 沈陽哪裡有好吃的風味小吃店啊
泰來烀餅店 (口味:25 環境:6 服務:12 人均:¥25)
簡介: 他家「最出名」的就是烀餅,來吃的人很多。一個「熱氣騰騰」的黑鐵鍋里,平鋪著一張「色澤誘人」的面餅,下面是芸豆、土豆和排骨,「散發著面香和濃郁的燉菜香」;再來點「看家的雞脖子和五香扒皮魚」,「那叫一個好吃」!這才是「東北的民間特色小吃」,環境就「甭管那麼多了」。
推薦: 烀餅、孜然雞脖、五香扒皮魚。
地址: 沈陽 中山廣場沈陽市口腔醫院後身。
3.關東長樂包 (口味:25 環境:9 服務:10 人均:¥7)
簡介: 沈陽的品牌小吃。「標準的發麵皮兒、干餡兒的」——「皮厚但宣軟」,「餡是和出來的(沒有用皮凍灌湯)」,「體現了沈陽人對於小吃在吃得飽、香且過癮上的追求」。就五愛那兒一家,「每次都要排隊」,「個大又便宜」,「味道絕對是數一數二的」。
推薦: 肉餡包子、韭菜包子。
地址: 沈陽 熱鬧路42號五愛市場西區
4.李連貴熏肉大餅 (口味:25 環境:7 服務:8 人均:¥19)
簡介: 「百年老店了」,「味道絕對是可以的」。「金黃」的大餅,「卷上細細的蔥絲」和「薄薄的熏肉」,「大口大口塞到滿嘴」,再來上一碗「做得和家裡一樣厚道的蛋花湯」,「真是過癮」。就是環境和服務「實在讓人掃興」。
推薦: 熏肉大餅、蛋湯。
地址: 沈陽 正陽街88號
5.新洪記餃子館 (口味:23 環境:20 服務:17 人均:¥49)
簡介: 「豪華的門面」,「氣派的裝修」,「相當不錯的口味」,卻有著「很大眾的價格」,難怪「火」得「讓人吃驚」——散台幾乎每天都爆滿,包房要提前一周預訂。菜感覺比餃子出色,「每一個都很好吃」,美中不足的是「一直沒有新品推出」,時間久了「覺得有些膩」。環境也「太吵了些」,「鬧心」,可誰讓人家生意這么好呢?
推薦: 餃子、東北大拉皮、辣子雞、杭椒牛柳、臘筍千層肉、毛血旺、麻辣小龍蝦。
地址: 沈陽 皇寺廣場每家瑪超市斜對面
6.老四季面條 (口味:23 環境:7 服務:7 人均:¥7)
簡介: 2塊錢一碗抻面,4塊錢一個雞架。面條的湯是「煮雞架的雞湯」,「很香」,「麵筋道」,倒上陳醋,放些辣椒,開吃,再咬上一口「嫩嫩的雞架」,「真過癮」。雖然「店裡烏煙瘴氣」、「吵吵嚷嚷」,但「只要吃得舒服」,也「沒那麼多挑剔了」。
推薦: 抻面、雞架。
地址: 沈陽 多家連鎖店
7.興隆軒餃子館 (口味:23 環境:16 服務:14 人均:¥31)
簡介: 餃子「皮薄餡大」,「三鮮和酸菜的」特別好吃。菜裡面「五彩大拉皮最有特色」,「每次必點」;其他菜味道也都可以。「量大又實惠」,「是同事、朋友聚餐的好地方」。就是「環境和服務不行」。
推薦: 餃子、五彩拉皮、叉燒肉、脆皮鮮奶、蛋黃南瓜、宮保雞丁。
地址: 沈陽 中山路258號
8.趙家麻辣小龍蝦 (口味:22 環境:2 服務:6 人均:¥38)
簡介: 「沈陽最地道的小龍蝦之一」。麻小1.5元一個,「麻辣鮮香」,「味道很足」。「其他川菜也很好吃」。就是「環境太差了」,「影響喝酒的情緒」。
推薦: 麻辣小龍蝦、辣炒美容蹄、麻辣魷魚絲、夫妻肺片、老湯干豆腐。
地址: 沈陽 二經街95號
9.老邊餃子館 (口味:22 環境:13 服務:12 人均:¥41)
簡介: 餃子館兒,來這里當然是吃餃子啦!「蒸、煎、煮的都有」,「不同的品種都來個一兩,可以多嘗幾個口味」;「配菜別亂點,要些冷盤就可以了」。價格是「貴了點」,服務也「是國營店的嘴臉」,可這「確實是東北的特色」,「一定要試試的」。
推薦: 餃子。
地址: 沈陽 中街路206號(玫瑰大酒店對面)
10.蘇氏牛肉面 (口味:21 環境:15 服務:12 人均:¥10)
簡介: 連鎖式的中式快餐店,「主要滿足工薪族、學生族和逛街族填飽肚皮的需要」,「口味走清淡路線」。牛肉麵——「滾熱的湯」,「又香又辣的油」,「勁勁的面」,「很過癮」;再來幾個羊肉串,「冬天吃了熱乎乎的」。P.S.最近新推出了套餐,多了些選擇。
推薦: 牛肉麵、羊肉串。
地址: 沈陽 太原街
11.甘露餃子館 (口味:21 環境:9 服務:7 人均:¥36)
簡介: 餃子「挺貴的」,要二十元一斤,「不過味道好」。肉「據說是他們自家養豬場提供的」,「吃得比較放心」。「很多人家過年的時候都買他家的餃子」,「還總要排隊」。就是「店內太小了」,「好好的老字型大小弄得跟小吃部一樣」。
地址: 沈陽 建設東路43號
12.冬冬中式麵食店 (口味:21 環境:15 服務:14 人均:¥10)
簡介: 冬冬「最早就是光榮街上的一個小店」,「連門面都沒有」,可居然就能「吸引無數人」,「多少年每天排著大隊買他家的豆包、蔥油餅等主食」。後來開出了5、6家分店鋪,「生意都很紅火」。其實說起來「價格並不很便宜」,但是「干凈衛生」,「真材實料」,「質量多年穩定」。有這些個保證,也就自然贏得了老百姓。
推薦: 豆包、蔥油餅、油炸糕。
地址: 沈陽 光榮街
13.好媽王餃子酒樓 (口味:20 環境:18 服務:15 人均:¥36)
簡介: 按理說最有名的應該是餃子,可「沒什麼太大特色」,「感覺一般般」。倒是「菜做得不錯」,大拉皮、熘肝尖、蔥燒豬手、干鍋碟魚頭、辣子雞味道都很好;尤其是窩頭熗甘藍,「窩頭是過油的,被菜中的辣汁浸透,入口又麻又香」。「量大」,「價格實惠」。就是「人太多」,「大廳實在太吵」,「最好還是上包房」。
推薦: 窩頭熗甘藍、大拉皮、熘肝尖、蔥燒豬手。
地址: 沈陽 西濱河路42號(南一經街彩電塔對面)
14.大清花餃子 (口味:20 環境:15 服務:14 人均:¥31)
簡介: 滿族風味,挺有特色的一家店。味道「雖說不如以前了」,可還是不錯的。一進門「還沒坐下,先上奉送的菜,點菜只要超過60元,又會送三道」,而且「量又大」,「就倆字——實惠」。「在這兒請客,省錢還不丟面子」。
推薦: 餃子、香酥羊肉。
地址: 沈陽 十一緯路198號(七寶山賓館對面)
15.武漢特色小吃 (口味:20 環境:7 服務:9 人均:¥18)
簡介: 沈陽的湖北菜很少,「在這家店之前還真沒地方吃熱乾麵和鴨脖子的」。「幾乎每道菜都挺地道」,「咸鹹的辣」,「滿足了好這口的食客的需要」。
推薦: 熱乾麵、鴨脖子。
地址: 沈陽 熱鬧路13號
16.老山記海城餡餅大酒店 (口味:20 環境:7 服務:7 人均:¥31)
簡介: 如果肚子餓了,又喜歡吃餡餅,「去他家准沒錯」。餡餅「皮薄」,「麵筋道」,「餡大」,「味道好」;「其它菜就一般了」。「環境和服務都比較差」,「國營老店的樣」。
推薦: 餡餅。
地址: 沈陽 南五馬路131號
17.遲家雞架 (口味:19 環境:4 服務:7 人均:¥16)
簡介: 三好街的老店了,「有10多年的歷史」,「生意一直很好」。雞架有熏和炒兩種,另外還有醬和熏的脊骨、熏豬蹄什麼的,「味道都很正」;麻辣燙「是用雞湯煮的」,「買的人天天中午排長龍」。夏天,來這兒弄點小菜就著冰啤,「人生還有更多要求嗎」?
推薦: 雞架、脊骨、麻辣燙。
地址: 沈陽 三好市場內
18.老好吃熏雞架 (口味:19 環境:4 服務:8 人均:¥15)
簡介: 「很不起眼的地方」,卻是「多少年的老店了」。雞架「煙熏味足」,「味道好」。貴是貴了點,不過「因為是帶雞脖子的」,「可以理解」。就餐環境「比較差」,「多數人都是打包帶走的」。
地址: 沈陽 市府大路沈陽賓館對面
19.人人雞味抻麵店 (口味:19 環境:3 服務:2 人均:¥7)
簡介: 「很不錯的大眾小吃」。3塊錢一碗面,加上雞架和老湯干豆腐,「又好又便宜」。「來得多是學生和對付一口的人」。
地址: 沈陽 肇工南街(近勛業三路)
20.馬家燒麥館 (口味:19 環境:10 服務:9 人均:¥19)
簡介: 「兩百多年的老字型大小」,對於愛吃的人來說,「味道是一流的」。羊肉燒麥、傳統的牛肉大蔥餡燒麥「自不必說」,素餡的燒麥也很好,「美味又健康」。「一定要趁熱吃」,再來碗熱熱的羊湯,爽!P.S.調料和小菜要自己去盛。
推薦: 羊肉燒麥、傳統燒麥。
地址: 沈陽 正陽街24號
② 沈陽好吃的雞架,沈陽哪裡的雞架好吃
沈陽最好吃的十大雞架
1.
四季面條(太原街店)
沈陽和平區太原街北二馬路(北京華聯對面)
這個四季面條家的雞架都是熏的,味道那可是絕了!!
2.
老四季面條(光榮街店)
沈陽和平區光榮街42號東來順斜對面
這家在這一帶也是遠近聞名,人山人海,雞架是煮的,很嫩很爛乎。
3.
鑫記麻辣拌(三好街店)
沈陽和平區三好街永安路54-1號(音樂學院對面胡同市場內)
一定要點麻辣雞架哦,甜甜剌剌的,過癮!
4.
串姐客棧(三好店)
沈陽和平區青年大街304號巷8號(近音樂學院東門)
這個就不用我說了吧。。
不過有點小貴哦
5.
荊江雞架城(烏江街店)
皇姑區烏江街38號(長江***南側)
這是一家巨牛的店,據說已經開了好多年,服務態度一般,老闆說話很少,點餐基本是自助型的,每次去都要等好久。
6.
馬家雞架
沈陽和平區電視台後五里河街
哈,這個經典了,雞架那可是要一次來兩個的哦!
7.賈記炒雞架
和平區青年大街296號沈陽電視台附近(近五里河街)
中午飯點人不少啊,麻辣燙做的不錯,雞架蓋飯是店裡面最好的也是點的最多的,實惠還好吃!
8.
閆家炸雞架(五愛總店)
沈陽瀋河區熱鬧路99號華聯吉買盛對面
這個閆家雞架可是名聲遠播,好吃不貴,五愛、北行、鐵西四馬路等許多地方都有!
9.
遲家熏雞架熏脊骨
沈陽和平區三好街永安路6-1號(流浪人家排骨米飯對面)
這個雞架人也特別多,炒雞架,雞架蓋飯都不錯!
10.
邊門四季雞架城(南九店)
沈陽鐵西區南九中路(近保工街)
好吃的東西一般都隱藏在不經意的街角,如果你夏天的傍晚來的話,你估計要等很久了!雞架配冰鎮啤酒
③ 雞架可以稱得上是沈陽市最有名的小吃嗎
當然可以說是最有名的一道小吃啦。“雞肋雞肋,食之無味,棄之可惜。”很多人都這樣覺得。
所謂雞肋,指的是雞的肋骨部分,也就是雞架,這部分肉少,也沒什麼味道。各地美食中,幾乎沒有單獨做雞架的,在中餐里,雞架最大的用處也就是吊高湯了。但沈陽是一個例外,這里不僅吃雞架,還將雞架變成了夜宵擔當。雞架,可以說是沈陽人心中的“第一副食”,雞架對於沈陽來說,就如同腸粉之於廣州、熱乾麵之於武漢、火鍋之於重慶…
上世紀九十年代的大下崗時期,遼寧省是白羽雞的重點養殖區域,而這種雞絕大多數都是肉食的,而且絕大多數都用於出口。
但是當時檢疫的需要,只能將整雞分解成腿肉、胸肉等等再進行塑封。這樣就產生了一種白羽雞加工的副產品:雞架。當時沈陽人還完全沒有吃雞架的習慣。但由於沈陽正處於國企轉制的關鍵時期,很多國企工人都下崗了,導致很多沈陽家庭生活並不寬裕。所以,這個時候,很多人,其中有很大一部分是下崗職工再創業,就有人想到了“食之無味”的雞架。這種東西,在雞肉加工廠當時基本就是當垃圾丟棄掉了。但這些創業者,將他拿來,最初的時候,是想做雞湯面,因為做雞湯面只有用雞架是成本最低的。但是也不知誰先開始的,在雞湯面做成之後,將水煮過的雞架也放上食鹽一起賣。可以說,當時雞架只是雞湯面的一種伴生品,哎,這種東西居然很精準地滿足了食客的需求。
沒了工作的工人們出去喝酒解悶,便宜又經吃的雞架,就著幾瓶啤酒,邊吃邊侃,能撐一晚上,也成為酒桌上最好的選擇。
到後面過了這個時期,即使人們經濟逐漸好轉,但雞架也做得越來越好吃,漸漸地也變成了沈陽的一味特色小吃了。
④ 沈陽最好吃的熟食排名
熟食和春節是絕配
沈陽的熟食店遍地開花
小編只為你盤點最具人氣的本地老店!
這些神店
只有咱沈陽的資深吃貨才曉得
還不快去啃起來
老楊家熟食店
沈陽和平區中山路150號2門(蘇州街口)
超火爆的店!一般從開門開始,就好多人排隊。因為銷售太過火爆,老楊家熟食店至今從不曾設置營業截止時間,遵循著「每天所有商品售完即止」的銷售原則,每天6點多,店員會起火做熟食,到早上9點開門營業時,顧客能買到剛出鍋兒、最新鮮的熟食,很多老沈陽都喜歡來吃!最主要的的是,僅此一家,沒有分店!
高樓香雞
沈陽鐵西區興工南街1號(近建設東路)
這可是鐵西老字型大小了,多少年了,老鐵西人都愛這個味道!高樓香雞、高樓香兔……品種非常齊全,分分鍾讓人想起兒時的記憶,還保留著小時候媽媽買的那股炸雞腿的味道,濃濃的熏醬味道,非常入味!
張久禮燒雞
沈陽和平區中興街47號
沈陽本地的風味名品,曾經過春節的必備!小時候每周吃一次張久禮是最幸福的事兒,大人們排隊,小孩子順著香味來回跑別提多高興了!學著大人把熏雞掰開,一塊一塊邊掰邊吃,自創出「最正宗的吃法「。據說張久禮老爺子非常慈祥,手杵拐棍、喜歡穿一身呢子大衣,坐在小屋子裡和賓客打招呼,那風范,簡直就是當年的男神!老人已不在,張久禮燒雞也已變成一種情懷!
王家溝幫子熟食店
沈陽市鐵西區愛工街南八路
沈陽市最正宗的溝幫子熟食店只有一家,那就是王家溝幫子熟食店。這里差不多有三十多種熟食:熏雞、熏鴨、熏兔、豬肘子、豬頭肉、北鎮豬蹄、五香熏豆腐、熏雞架等等,都是當天做當天就賣光,王家溝幫子熟食店,秉承百年老店祖傳配方,值得嘗一嘗。
李秀江豬頭肉
沈陽市大東區新東一街9-2號5門
大東人從小吃到大,味道那是一級棒!最早是推個小車賣,後來在市場邊租了小門市,肉質新鮮、口感軟糯、唇齒留香,據說每到二月二龍抬頭的時候,他家還會漲價,但仍供不應求,據老闆說這小店開了幾十年了,都是自己鑽研出來的,沒有添加劑,吃著放心!
極美熟食店
沈陽市皇姑區遼河街46號(人氣店)
開了好多年了!小鋪子雖然不起眼,但是味道不錯!對於這巷子里名不見經傳的熟食店,坊間有人力捧,你知道或不知道,它就在那裡,不改變口味、也不改初心,這家看似並不起眼甚至略顯破敗的小店,幾十年如一日的製作新鮮好味道,使小店慢慢變成沈城傳奇。
老王頭烤雞
沈陽市於洪區松山路(人氣店)
他家的烤雞就是一個字——香!香料讓你捉摸不透,雞肉很軟、很嫩,回回得站排,等上20—30分鍾是正常的,酥脆的雞皮配點小菜,絕了!
常香小吃部
沈陽和平區常德街
在沈陽食神界頗有名氣,是家頗受推崇的小店,不少人都是沖著「廁所面條」去的,卻在吃了豬蹄後戀戀不忘!軟爛程度很好,只是口感偏咸,適合重口味人群。
芳香元熏味館
沈陽皇姑區黃河北大街白山路立交橋
他們家的豬蹄兒讓人稱絕!每一口都非常的入味,而且還軟軟粘粘的,入口即化,牙口不好的老人都不用考慮咬不動的問題,豬蹄兒、干豆腐、肥腸,都是必點菜!性價比很高、盤子大!
杜家熏味熟食店
沈陽市皇姑區荊江街92號211門
菜市場里的門市店,店面雖小,衛生環境卻非常干凈,一進屋就能聞到香香的熟食味,去晚了就賣光了!逢年過節的很多人都提前訂貨,就怕買不到!特色熏雞架味道非常棒,豬蹄是高壓鍋壓出來的,沒牙老太太都能吃!總之好多種熟食都不錯,大家值得一償!
長麗欣熏烤店
沈陽和平區砂山街66號
又一家小巷子里的傳奇味道!味道一如既往的好,豬蹄特別火,趕上年節,需要預定才能吃到,東西永遠都是新鮮的,吃著舒心!
周老爹食品
沈陽市鐵西區興工北街(人氣店)
他家環境挺干凈的,味道也很好,不少沈陽人來他家買熟食和小菜,其中當屬雞脖子和肉棗腸最為特別。
程家醬肉一絕
沈陽和平區桂林街16號
和平人從小吃到現在,忠誠的食客隨它家換了幾個地兒,真的很好吃!肉嫩、味兒也很好,不覺得膩!他家的肉丸子,買回家以後,切開和白菜一起做湯,絕對是「媽媽的味道」。
⑤ 沈陽好吃的雞架,沈陽哪裡的雞架好吃
沈陽最好吃的十大雞架
1. 四季面條(太原街店)
沈陽和平區太原街北二馬路(北京華聯對面)
這個四季面條家的雞架都是熏的,味道那可是絕了!!
2. 老四季面條(光榮街店)
沈陽和平區光榮街42號東來順斜對面
這家在這一帶也是遠近聞名,人山人海,雞架是煮的,很嫩很爛乎。
3. 鑫記麻辣拌(三好街店)
沈陽和平區三好街永安路54-1號(音樂學院對面胡同市場內)
一定要點麻辣雞架哦,甜甜剌剌的,過癮!
4. 串姐客棧(三好店)
沈陽和平區青年大街304號巷8號(近音樂學院東門)
這個就不用我說了吧。。 不過有點小貴哦
5. 荊江雞架城(烏江街店)
皇姑區烏江街38號(長江***南側)
這是一家巨牛的店,據說已經開了好多年,服務態度一般,老闆說話很少,點餐基本是自助型的,每次去都要等好久。
6. 馬家雞架
沈陽和平區電視台後五里河街 哈,這個經典了,雞架那可是要一次來兩個的哦!
7.賈記炒雞架
和平區青年大街296號沈陽電視台附近(近五里河街) 中午飯點人不少啊,麻辣燙做的不錯,雞架蓋飯是店裡面最好的也是點的最多的,實惠還好吃!
8. 閆家炸雞架(五愛總店)
沈陽瀋河區熱鬧路99號華聯吉買盛對面 這個閆家雞架可是名聲遠播,好吃不貴,五愛、北行、鐵西四馬路等許多地方都有!
9. 遲家熏雞架熏脊骨
沈陽和平區三好街永安路6-1號(流浪人家排骨米飯對面) 這個雞架人也特別多,炒雞架,雞架蓋飯都不錯!
10. 邊門四季雞架城(南九店) 沈陽鐵西區南九中路(近保工街) 好吃的東西一般都隱藏在不經意的街角,如果你夏天的傍晚來的話,你估計要等很久了!雞架配冰鎮啤酒
⑥ 沈陽人有多少種雞架吃法你覺得哪種吃法最好吃
沈陽大爺帶火沈陽雞架,雞架吃法多多,樣樣都好吃。
雖然疫情給我們的生活帶來了諸多不便,但這次疫情也讓人認識了一些地方特色,比如武漢的熱乾麵,疫情剛開始時,武漢是全國人民的關注焦點,武漢熱乾麵也成了明星。
新一輪的疫情,沈陽一位大爺被確診新冠,在其公開的流調信息中多次提及雞架,起初全國網友都以為“雞架”是個地名,後來才整明白,在沈陽雞架就是特色。
沈陽人對雞架有一種偏愛,做法也很多比如煮雞架、熏雞架、烤雞架、拌雞架、鐵板雞架以及QQ雞架,總之在沈陽“雞可以走,雞架一定得留下”。
我個人還是覺得鐵板雞架最好吃。雖然這種鐵板雞架很多家都有在做,但我還是喜歡鐵家風味的那一款,這里的是我的最愛。
如果你問沈陽人哪家雞架最好吃,他一定會和你說“我家樓下”,寫的我都饞了,用沈陽人的話說“沒有一隻雞可以端著架子離開沈陽”。
也希望疫情可以早日過去,歡迎全國人民都來沈陽品嘗一下我大沈陽的雞架。
⑦ 火了的沈陽雞架到底有多好吃你如何看待這一美食
雞架這種食物深受當地居民的喜愛,甚至有些人每天都會吃,而我認為這種雞架簡直就是變廢為寶。雞架是大家非常熟悉的一種食物,大部分家庭都會選擇直接用雞架來煮湯,然後在其中加上各種各樣的配菜,或者是直接喝湯。煮完湯的雞架很多人都會選擇丟棄,畢竟雞架上沒有多少肉,而且肉質的口感也很差,實在不太好吃。
一邊能夠滿足味蕾,一邊還能夠放心大膽的吃,所以煙熏雞架也成了很多人的選擇。很多人哪怕是點一碗抻面,都得外加一份雞架作為小菜。如果喝酒的話,雞架更是大部分人的首選。吃起來非常實惠,而且口感又好,難怪會受到當地居民的喜愛。
⑧ 沈陽文旅喊你吃雞架,沈陽都有哪些雞架神店
沈陽人都是很喜歡吃雞架的,雞架的做法也有很多種,每一種都有著不同的口味兒,讓人吃後欲罷不能。雞架上沒有什麼肉,都是骨頭,但是在吃的時候卻非常的香。沈陽人對雞架的熱愛是溢於言表的,在大街小巷都可以看到雞架的身影。有炸雞架,熏雞架,烤雞架,涼拌雞架等等做法,每一種做法都非常的入味兒。
這家店不是很大,每一次去人都爆滿,有的人還是專門從遠道而來吃。他家的雞架還要排隊,去晚了可能就買不到了。麻辣拌雞架或者是雞架拌粉條也是很美味的,喜歡吃雞架的小夥伴不能錯過。還有一家大富雞架,這家店的雞架也是非常的美味,用炭火將雞架烤熟,撒上孜然辣椒粉。老遠就可以聞到雞架的香味兒,也吸引了很多顧客。
⑨ 沈陽成全國最大雞架消耗中心,沈陽雞架到底有多好吃
我就是在沈陽生活,沈陽的美食還是挺多的,而不得不提的就是雞架,可以說沒有一隻活著的雞能離開沈陽。雞架的吃法也是有非常多的,比如烤雞架、鐵板雞架、炸雞架、熏雞架、醬雞架,拌雞架、炒雞架等。而這傳統的吃法就是熏雞架,一般是在吃面條得店裡面,都會有熏雞架這道美食。而這次沈陽的雞架能夠上熱搜,不得不提的就是劉大爺。他是遼寧的一位確診病例,而看過他的行程軌跡之後,大家就發現大爺的生活非常的不錯,吃的很好,最主要的是他好像很愛吃雞架。
我最愛吃的就是烤雞架
夏天到了,燒烤成為了夜生活當中不可缺少的食物,而烤雞架也絕對是不能缺少的。三五好友坐在一起喝點小酒,然後吃點兒肉串,再來一個烤雞架,那味道別提有多爽了,可以說是人間的美味,所以在夏天的時候,所有的燒烤攤上都是會有烤雞架的。其實大家應該都知道,比如純肉類的東西,它的味道並不是很好吃,比如說雞胸肉吃起來就柴柴的,但是如果骨頭上面的肉,你會覺得這個肉是一個活肉,吃起來非常的有味道,而且很喜歡啃的那個感覺。
⑩ 為什麼沈陽人都愛吃熏雞架
熏味熟食在東北就和麻辣食品在四川一樣有著不可動搖的地位。
而且熏味食品特別入味,溝幫子熏雞,一手店熏兔、熏豬蹄、老楊家熏肚、遲家熏脊骨、李連貴熏肉大餅,大家發現沒,都是熏得。可以說熏味是東北最入味的菜色。比小雞燉蘑菇、筒骨燉酸菜還要有地位。
而熏雞架比較便宜,比如譽膳豬手的、老呂太太的,基本都10元3、4個還可以給拌著吃,很多喝酒的就用這個下酒。
如果是南方人,可以網購一手店的熏豬蹄熏脊骨或者溝幫子燒雞嘗嘗味道,保證能征服你的味蕾。但是一手店現在的東西太貴了,洛杉雞開始才20多元,現在都50了,太貴,而御膳的熏雞24元一隻,特價時只要18,(大概750克),尹家溝幫子燒雞網上大概38元800克,特價時28元。李連貴熏肉就比較貴了,一斤要7、8十元,沈陽本地的一般很少吃李連貴,就像天津人也不怎麼吃狗不理。
個人認為,熏味熟食是東北最拿得出手的特色食品。尤其是剛出鍋熱乎的,那香味,吃到嘴裡滋味無窮,比南京的最正宗的金陵鹽水鴨、常熟的叫化雞、山東德州的扒雞,味道都要好很多。 滋味十足唇齒留香。
沈陽有個很有名的(老)四季抻面,就是熬雞架的湯下抻面,加上熏雞架做輔菜。盛行很久去吃的人還絡繹不絕,抻面最便宜的只要5元,雞架大概6元一個。有滋有味能吃飽還不貴,是長盛不衰的主因。有些來沈陽做生意的南方人,吃了一段時間這種抻面,回去是念念不忘。我想如果他吃了三好街剛出鍋的遲家熏脊骨,可能更會魂牽夢繞了。
記得當年路過鐵西著名的惠友飯店。他家有個必點的特色菜熏花盤,就是用熏豬蹄、熏雞爪、熏肚等做成的拼盤,他家的後廚經常飄出異香,讓過往的人垂涎欲滴,這毫不誇張,類似的在隔著幾公里外的中山路的老楊家熟食店的對面加工廠,也是異香撲鼻,這種滋味堪稱世界美味。
只是現在豬肉比較貴,肉厚入味的熏脊骨、熏豬蹄已經有點成為奢侈品了。
個人認為,在滋味濃郁上上,如果熏味食品能走向世界的話,那北京烤鴨、法國鵝肝、日本壽司、內蒙或新疆的烤全羊,等等等,都完全不能媲美。 包括肯德基最引以為豪的吮指原味雞,其入味只是個渣渣,在熏豬蹄熏脊骨面前,毫無還手之力。只有四川的麻辣特色比如夫妻肺片麻辣牛肉還有大名鼎鼎的新疆烤羊肉串等還能一拼。