⑴ 慈溪冷凍豬大腸
豬大腸處理方法：
工具/原料：剪刀、筷子、食鹽、麵粉、白醋
步驟
①用剪刀剪去肥腸外面的肥油，用水灌洗幾次；
②找根筷子，從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部；
③盆里加少許水，再加點麵粉和鹽，反復搓洗豬大腸，一直搓到有大量膠液產生為止，然後用清水沖洗干凈；
④再用白醋加少許水，搓洗一遍，最後沖干凈即可。
⑵ 中國的肥腸之鄉在哪你覺得哪裡的肥腸最好吃
我是一名餐飲工作者，因為工作的原因跑遍了祖國的大江南北，對各地的飲食習慣頗有了解。再加之我的工作都在和吃的打交道，所以對肥腸這類原材料比較熟悉。接下來我就把我所知道的一些關於肥腸的問題告訴大家。
肥腸一直以來都比較深受全國各地老百姓的喜愛。經常都會出現在我們餐桌上，基本上每個飯店都有以肥腸為原材料的菜品。
我們的祖國地域遼闊，南北飲食習慣各有不同。北方人做肥腸的時候一般是以燉、溜、醬爆、炒的烹飪手法用來呈現肥腸最美的味道。其代表菜有九轉大腸，焦溜肥腸、鹵煮大腸，尖椒肥腸等。
綜上所述，我個人認為中國的肥腸故鄉，應該是川渝。再者就是因為我個人比較喜歡吃辣，所以我個人認為川渝兩地的肥腸最好吃。
其實不管是那裡的人們，對於肥腸都有屬於他自己的一份熱愛。各地都有屬於自己的一些地域性的美食，只是各地的飲食習慣不同而已。
⑶ 都說江油的肥腸出名！來說說你喜歡哪家的肥腸吧！
江油火車貨站的雍肥腸好吃。味道不錯，但是衛生就不好講了。我吃的肥腸里發現一根黑色的狀似頭發的不明物體，醋湯碗的外沿的洗滌液泡泡還耀眼的不肯消失。
⑷ 元壩聽說有個二娃子肥腸店不知道好不好吃三娃子好吃還二娃子肥腸好
二娃子沒吃過，一直吃三娃子，一份三十元的酸菜肥腸加一份魚香茄子簡直感覺美滋滋！
⑸ 請問宜昌哪裡的肥腸火鍋好吃，求具體位置
宜昌步行街時代廣場那一塊有個 非常肥腸，上次去吃，吃的人很多的。上次去的時候那一塊在修路，在大地飛歌KTV旁邊
⑹ 樂山哪兒的肥腸或者小吃最好吃
作為一名有追求的吃貨，對樂山的好感度是持續爆棚，因為它能帶來一波又一波的驚喜。
樂山好吃，遠不止串串、冷沾沾之流，比如肥腸，也是好吃到不要不要的！
當然，肥腸還可以做成肥腸血旺，加上當天現酥的豌豆，超級下飯。糯米腸卷是在肥腸外面過分裡面塞糯米再被炸到表皮香酥，糯米又堅實軟糯，口感油潤，香度很高，下酒好菜。
⑺ 豬大腸那一節比較好吃
火爆肥腸的話，最細最薄的那一段，大概有七十厘米長，四川俗稱箭桿腸也就是最後一段小腸；燒鹵要選肉厚有油的大腸，告訴你一個秘訣，紅燒肥腸最好不要撕掉太多的腸油，用玉米面搓洗，再用苦瓜燒制，不要用青筍，吃到後來你會發現苦瓜吃完了肥腸還有剩。還有一個地方叫做花腸，肉厚無油，炒得好很脆很好吃，但這段腸去腥不容易，還要改花刀，火候拿捏超過爆肚頭。希望滿意。
⑻ 四川江油肥腸好吃不，哪個牌子好
看你喜不喜歡吃肥腸咯，江油肥腸在四川挺出名的，也算是地方特色美食，牌子的話，我不太清楚哪家比較好，我也沒去當地吃過，上次買康富源老開元米粉的時候，順便在他們家店鋪買了一包江油肥腸，反正跟綿陽米粉一起搭著吃，味道還可以，挺香的。
⑼ 江油肥腸好不好吃
超級好吃!江油肥腸是江油的一大特色。