① 雞公煲是哪裡的特色
雞公煲是重慶及四川一帶的特色菜。雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。
之所以叫燒雞公而不叫燒公雞，是因為在重慶話中公雞被稱為雞公。雞公煲結合了火鍋長盛不衰的經營精華，又具有吃不膩、不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的感受。
雞公煲來歷：最先出自於重慶的璧山縣，據說是一幫司機哥們出了一趟長途車，餓得如狼似虎，好不容易看見前不著村，後不著店的地方有一家食館，上前一問老闆都關門了，什麼也沒有了，說盡好話，老闆只好將就把自己養的雞宰了，又加了大量的辣椒和香料，還有剩餘的火鍋底料一起燒，沒想到這一燒，就燒出了一道名菜，從此風靡川渝兩地。
② 雞公煲是哪個地區的特色美食你覺得好吃嗎
雞公煲是哪個地區的特色美食？你覺得好吃嗎？
1.雞公煲是重慶燒雞和外地重慶干鍋雞的雜交品種。以香氣滑嫩、入味透徹、形式新穎、口味可根據當地需要進行調整而著稱，分為微辣、中辣、重辣三個香型。燒雞是重慶和四川的特色菜。之所以叫燒雞而不是烤公雞，是因為公雞在重慶方言里叫公雞。濃香型爽滑嫩滑，入味透徹，特點是麻辣鮮香，口感醇厚，麻辣味滲透到雞塊中，讓人食後回味無窮，口味可根據當地需要進行調整，分為輕度、中度和重度麻辣香型。
4.我們選擇150-200日齡的雞，肉質比較糯，口感有嚼勁。雞公煲是特色小吃，據說是「重慶燒雞」的變種。這是由專業人士研究的。選料精緻細致，雞肉香嫩入味，成為眾多麻辣消費者的最愛。現在市面上有調味包。在家製作時，可以選擇現成的調料，讓原本麻煩的事情變得簡單快捷。按照包裝上的說明，雞肉經過腌制、燉煮，配上自己喜歡的蔬菜，就可以上桌了。太方便太好吃了。
③ 濰坊哪裡的雞公煲好吃
濰坊新華路佳樂家對面，浮日家紡東走20米的那個重慶雞公煲
人挺多的，等了幾分鍾等到了位子，要了個中煲，不到10分鍾就上來了
裡面只是雞塊和洋蔥，最起碼比上次在勝利西街吃的肉要多3倍~~~~
口味比上次吃的「雞肉蔬菜大雜燴」好多了
我女友就說...我在上海吃的就是這樣先上肉，吃完再加湯，菜，寬粉等等東西
最後嘛，我跟女友把肉吃完也就很飽了...所以沒要菜和湯...一共花了38元一中煲28，2碗米飯、2瓶可樂、一份烙餅
種類有大、中、小煲，分別是38元、28元、18元，好像是中煲最實惠，呵呵
有興趣的可以去嘗嘗，記住了：佳樂家對面，浮日家紡東走20米，重慶雞公煲
④ 雞公煲是哪個地區的特色美食
雞公煲是哪個地區的特色美食？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
全村人鍾愛把一整隻茄子放入鍋中煮開，接著和雷指天椒攪拌。大都市人鍾愛用茄子炒苦瓜，因為二者全是有清熱去火的功效，搭配起來是心腦血管人的良菜。我自己鍾愛把茄子制製成特色美食，先把茄子切成厚片，接著在表面裹上一層嬰兒米糊，再放入鍋中油膩感，涼透後吃起來又香又酥。
⑤ 雞公煲是哪裡的特色
雞公煲據傳是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種特色菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的特色菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞，是因為在重慶話中公雞被稱為雞公。
雞公煲和黃燜雞的區別：
1、名字不同
這個就不需要說了吧，顯而易見的事情。
2、發源地不同
黃燜雞來自山東，十分有山東當地的特色，而且黃燜雞是山東當地的名小吃，歷史悠久，可以追溯到二十世紀初期。
雞公煲來自川渝地區，當地有很多地地道道的雞公煲餐廳。雞公煲的口味對比川渝地區的口味來說是比較清淡，上海、江浙地區都很認同的味道。
3、做法不同
從名字就可以看出，雞公煲和黃燜雞的做法非常不同，一個類似煲湯的做法，另一個就是燜。
⑥ 寧德雞公煲哪家好吃
摘要 寧德寧川路的重慶雞公煲 口味好吃 較佳，是值得去體驗的店
⑦ 徐州燒雞公哪家好吃
王老五燒雞
王集燒雞:燒雞香味濃郁，味美可口。王集燒雞，距今有300多年的歷史，康熙年間最為盛行。300年過去，其美味不變，湯味不改。
王集燒雞原料選用地方草雞，製作時加入20多中名貴的中草葯。不僅以傳統工藝為基礎，還採用現在新科技，它的「色、香、味、爛」堪稱四絕。
王集燒雞做好之後，外皮焦黃的，使人看了便垂涎三尺。以前沒吃過，覺得和一般的燒雞應該沒有什麼區別，但是看到的一剎那，口水直流。王集燒雞，它散發的香味可以讓人忘記一切，毫不誇張
找到燒雞的製作工坊。它需要用陳皮、肉桂、豆營、白芷、丁香、草果和砂仁和良姜八味佐料做成，缺一不可。因此，就算不吃燒雞聞著這些佐料都是一種享受。不過，聞味道不如品味道。王集燒雞彷彿是雞中西施，鹹淡適口，肥而不膩，讓人念念不忘。
酥香軟爛應該是王集燒雞最受歡迎的原因所在。把雞煮熟就要花上3到5小時時間，還要不停調整火候，細火慢煮。燒雞做好根本不需要刀切。看到焦黃的燒雞，小夥伴們估計直接上演「撕雞大戰『了。
⑧ 大連哪裡的雞公煲好吃
長春路沃爾瑪地下2，鍾鼓樓對面的雞公煲好歹，血受
⑨ 雞公煲是哪裡的呢
重慶及四川一帶。
雞公煲是重慶及四川一帶的特色菜，之所以叫雞公煲而不叫燒公雞，是因為在重慶話中公雞被稱為雞公。雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。
雞公煲濃香滑嫩，入味徹底，特點麻辣鮮香，口感醇厚，香辛料味滲入雞塊中，食後令人回味無窮，口味可根據各地需要可調,分微辣、中辣、重辣各味型。
製作關鍵
我們用熬的方法，而且熬制時間要長，才能使香味最大限度的散發出。羅漢果要先用水泡開後再如醬，否則發苦。冰糖能增加鮮醇口感，緩和辣味，但不要加太多，否則太甜。如果加冰糖一定要加點黃酒，可增香，如果加白糖，就要加料酒，這種搭配口味最好。
⑩ 武漢好吃的雞公煲在哪裡
有大學生的地方就有黃蜀郎雞公煲。
雞公煲這三個字應該很多學生都很熟悉，幾乎就是美味的保證。
而真正做到與龐大的大學生群體建立起親密聯系的，大概就是引起深思的「黃鼠狼終於把雞抓來燉了嗎」的——黃蜀郎雞公煲。