❶ 海口哪裡的小龍蝦做的好吃
首先吃小龍蝦，大家關注得只有兩點干凈和味道，做為小龍蝦的死粉，我知道海口有一個店小龍蝦做工就具備這兩點，也是偶然機會吃到的，在海秀東路銀龍電影城一樓，那好像是叫什麼扎啤城，廚師是湖北人，也算是緣分吧，在湖北出差參加小龍蝦文化節籌備的時候遇見過這人，他們師們好像是油燜小龍蝦的創始著，在湖北都是排隊吃蝦。但不敢恭維他營銷能力太差，都不知道什麼是宣傳，提議讓他做點宣傳，他切來一句不用宣傳，吃過了九成都會變成回頭可。真是個愚不可及的人。哎，不是組織安排在三亞，此刻應該在那吃蝦喝扎啤了。出於緣份幫他推廣下，喜歡吃小龍蝦的可以去看下，他那是透明工坊，看的見的精心，連蝦的腮絨都用特殊方法去掉了，並且價格還挺公道，估計還是用的湖北的價格！
❷ 三亞的大龍蝦怎麼樣好吃嗎價格怎麼樣
我上次去三亞第一市場那邊，大隻的母龍蝦買到150/只，這還是正常的價格。話說吃起來也並沒有什麼不同之處，可能是我對龍蝦本身就無感吧~另外建議那些酒店的大龍蝦就別點了，隨隨便便要四五百。去三亞想吃實惠的大龍蝦，就自己買了，帶到價格店去加工，這樣能省一半的價格不止~我上次去第一市場吃海鮮也是在旁邊的一家食為先海鮮店加工店的~
❸ 去海南必吃的海鮮有哪些
在海南吃海鮮，如果想吃得正宗又過癮，一定要學著海南人去「打邊爐」。海南的「打邊爐」類似北方的涮火鍋，只是涮的內容不一樣。外地遊客到海南「打邊爐」，往往首選海鮮邊爐。「海鮮大餐」已經成為遊客到海南旅遊不可錯過的美食，對一些遊客而言，其吸引力甚至超過了海南的美景。在海南吃海鮮，如果想吃得正宗又過癮，一定要學著海南人「打邊爐」。
海南人「打邊爐」歷史悠久，且名目繁多。據說是因圍爐而食，守著爐子邊涮煮邊食，所以稱之為「打邊爐」。從烹飪技藝而言，「打邊爐」幾乎沒有什麼「技術含量」可言：只需一鍋清水，再放入少許香菇、枸杞、蔥、姜、地膽，然後就可以放入喜歡的海鮮盡享一頓海鮮大餐了。
涮出來的海鮮原汁原味，鮮味十足，這時可以根據各自口味配製喜歡的沾醬。待海鮮吃得差不多了，鍋里的清水已經變成一鍋鮮美無比的海鮮湯，這種湯幾乎不含任何脂肪，熱量較低，蛋白質含量高。同時，湯中又保留了食材中的多種維生素，喝後很容易被人體吸收。喝上一碗後，再放入各類蔬菜，或是面條，另一種美味就會接著開始。
海南人認為，這種吃海鮮的方法雖簡單，但唯有如此，才能不喧賓奪主讓調料搶走海鮮的美味。清湯下鍋保留了湯的自然和海鮮的鮮味，既環保自然，又原汁原味。
海南「打邊爐」有兩個最顯著的特點，第一是湯菜合一，湯鮮味美;第二是一邊涮煮一邊趁熱吃，能吃出食物原有的風味，「打邊爐」已成為海南飲食文化的一個重要組成部分。
外地遊客到海南「打邊爐」，往往首選海鮮邊爐。短短幾年時間，在三亞、海口就出現了多個海鮮大排檔，大受遊客和本地人歡迎，遊客在這里可以自己挑選各類海鮮，然後交給店家簡單處理之後開始「打邊爐」。
其實，在海南本地，「打邊爐」是一種隨心所欲的吃法，無論是天上飛的地上跑的還是水裡游的，都可以拿來「打邊爐」，最常見的「打邊爐」的主料有牛、羊、雞、鴨、魚、蝦、蟹肉等肉食;配菜有冬瓜、生菜、蘿卜、冬菇、豆腐、杞子等，應有盡有，海南人用「打邊爐」的方式，享受著原汁原味的美味。
有人認為，「打邊爐」是海南人最得意的飲食傑作之一，也是海南人對食材充分自信的突出表現。
在海南，據說秋冬季節到了，當時人們為了能吃上熱乎乎的可口晚餐，喝上香騰騰的湯，便想到了這種「邊吃邊燙」的玩意。這樣人們既能品嘗美味，又能取暖;既能海闊天空聊天，又能聯絡感情。據介紹，海南本土火鍋傳統上是在秋冬流行，因此叫冬令火鍋，「老海南」也管這種吃法叫「打邊爐」。現在，當地人在海南「打邊爐」已經不分季節，一年四季都能吃得熱氣騰騰。
❹ 三亞十大私房菜排行榜有哪些
（排名不分先後）
錢小胖新派湘菜館
推薦理由：製作精細口味多變
地址：吉陽區迎賓路25度陽光
錢小胖新派湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。隆回縣是湖南邵陽美食眾多的一個縣，錢小胖新派湘菜館的食材多從隆回縣農家選取，空運三亞。創始人有多年從廚一線經驗，深入當地集市，探尋本土美食，糅合農家田地原生態食材，不斷嘗試，反復鑽研，原料互相搭配，滋味互相滲透，形成獨具特色的錢小胖新派湘菜。
豬血丸子，又稱血粑豆腐，是湖南邵陽地區的傳統家常菜。 豬血丸子的主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾干，然後將豆腐捏碎，再將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻後，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的時間越長，臘香味越濃，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，否則口味不佳。丸子熏干後即可食用。
湖南邵陽野山菌生長於遠離人類活動的深山老林中，沒有受到現代工業的污染，且有增強免疫力、滋補養顏、延緩衰老、營養豐富、健康組分。野山菌燜黃雞搭配，喝上一口，滿嘴清香，即便是不貪美食之人，也會時時想起、念念不忘。
錢小胖新派湘菜講究現炒現賣，不做底貨菜。做菜時嚴格遵守廚師做菜的標准與原則，一鍋2菜，不做3菜。錢小胖，做的每一道菜是標准，讓每一位顧客進來，都會覺得物有所值。在錢小胖的廚房裡，為了提升食材和菜品的融合度，他融合了杭幫菜的特點，把雞精杜絕。讓每一個來錢小胖的食客，吃得舒心、開心和放心，感受不一樣的湘菜魅力。
益龍海景漁村
推薦理由：儋州調聲文化 疍家文化 誠信經營商家
地址：天涯區光明街2號（鳳凰島橋頭旁）
老闆葉河清是海南儋州人，為了傳承家鄉的傳統文化，特地招了不少家鄉的服務員，每天用優美的儋州調聲迎接到店的客人，遇到客人生日或者客人需要，還會單獨獻唱。
野生的麻蝦個頭適中，煮熟後渾身通紅，身體彎曲程度非常大，蝦頭和蝦尾幾乎要挨著了，蝦頭干凈無異味，蝦皇可食用，蝦背上的蝦線呈透明色，蝦殼一剝即落，整個蝦肉非常緊實，入口回甘。
除了傳統的海魚、海蝦、螃蟹等生猛海鮮外，這里還有不少創新菜，都是老闆帶領團隊外出學成改進而來的。新鮮的生菜裹著肥美的生蚝，淋上特調的芥末沙拉醬，再撒上香脆的杏仁，就製成了招牌杏仁芥末生蚝。一口下去，帶有杏仁的一絲微甜，芥末的一絲微辣，色拉的一絲奶香，再搭配肥厚的生蚝肉和清爽的生菜葉，那一刻口腔的每個細胞都被美食填得滿滿的，一口下去的滿足讓你難以忘懷。
益龍已經遠遠不止是一個吃海鮮的地方了，它還傳承三了亞文化、儋州調聲文化、疍家文化、海洋文化等等於一身。它像海里的一搜船，載滿了海味也載滿了歷史和文化。（三亞大吃包）
草墅私房菜
推薦理由：環境舒適靜謐 食材新穎健康 菜品獨具匠心
地址：天涯區春園路長順3巷16號
與其說草墅私房菜是一個三亞美食聖地，不如說草墅是吃貨享受美食與假期的港灣。草墅私房菜在三亞長順3巷巷底一個靜謐之處，3層小樓，沒有過度的豪華與文藝，在草墅你感受到的永遠是家的溫馨。
草墅的招牌菜私房牛肉干是只選用海南的黃牛肉，而且只用前腿肉。經過煮、炸、炒、熬等工序。只使用生薑、醬油、冰糖、辣椒、花椒這五種簡單但是又經典的佐料，精心製作4個小時完成它。最後收汁好再撒上炒過的花椒粉，一道完美的私房牛肉乾就做成了。上桌時，老闆還會配上最新鮮的紫蘇葉，讓客人用紫蘇去包裹著牛肉乾一起食用。牛肉和香草的結合，就好比美女與野獸，給人帶來那種獨特而又刺激的味覺沖擊，這就需要您自己慢慢品味了！
除此之外，草墅私房菜還有一些必點的美食，比如古方製作的糖醋小排，製作用料簡單，卻更加入味，不油膩，滿是淡淡的果香味，帶汁食用，更加清爽；椒鹽煎豆腐，外酥里嫩，清爽可口，吃後讓人久久不能忘懷它的酥嫩；清新酸菜魚，選用龍骨與鯽魚高湯作為湯底，自家秘制的酸菜，這樣的酸菜完全不會油膩，湯汁與魚一起食用，其味無窮……
草墅私房菜的一草一木、一花一樹都是老闆娘親自栽種的。營造這種清雅舒適的用餐環境，就是為了客人能在草墅用上安靜舒適的一餐。草墅美食，以食會友，希望讓更多的美食達人們能聚在草墅共同分享和交流美食。（芒辰）
初燦韓式主題餐廳
推薦理由：鬧中取靜 口味正宗
地址：吉陽區金雞嶺路派瑞酒店對面工商銀行後側
大大的落地窗、淺綠色的窗戶、略帶歐美風情的門頭，簡單質朴大方而又清麗脫俗，彷彿一瞬間把你帶離了三亞，來到某個異國他鄉的街頭。
說到菜品，當然要嘗一嘗招牌「芝士排骨」，每根排骨都纏上了芝士，細分好評，分量也很大，裡面搭配的南瓜湯口感細膩，又適合吃完排骨後解膩。
其次，泡菜炒五花肉也是出乎意料的好評，泡菜的酸味適中，脆爽鮮辣，五花肉肉質鮮美，搭配在一起，泡菜解了五花肉的油膩，五花肉增加了泡菜的口味，配飯良菜。
總的來說，這次周末發現還是很值得的，在這樣小清新的環境里用餐，整個人心情都明亮起來了。（三亞大吃包）
倚洋餐廳
推薦理由：環境溫馨 當地特色菜
地址：吉陽區榆海路12號東方文化酒店
這家中餐廳憑海臨風，取名倚洋，簡單二字就能給人無限美好想像。整個裝修風格精緻、淡雅，經過藝術加工的木質材料以及牆上的黎族服飾掛飾，都顯得頗有當地民族特色，就連藤椅都有它的小細節。座椅之間疏密恰好，給了客人一定的空間。燈光柔和又不失明亮，讓就餐環境更加舒適、溫馨。
倚洋會提供當地特色菜，比如這道文昌雞——最負盛名的海南傳統菜，擺盤較為簡單，但口感不一般。色彩淡黃光亮，雞皮部分一點不油膩，全熟卻不柴，皮脆肉嫩，蘸蒜泥香菜製作的佐料，入口爽滑。
呼聲最高的就是這個福建香炒飯了，作為中式餐桌上必不可少的主食，來這里一定要點。炒飯是濕炒飯，裡面有肉粒、蘑菇粒、蝦仁、雞蛋等食材。品嘗前要將上面的澆頭與底下米飯攪拌均勻，晶瑩剔透的湯汁和粒粒分明的米飯，任何時候嘗一口，都有新的美妙感受。
如果您下榻清幽雅緻的三亞文華東方酒店，倚洋中餐廳值得一試。（鶴千嶼Allison）
朱家酒店
推薦理由：正宗藤橋排骨
地址：海棠區海棠灣鎮藤橋海棠灣農產品批發市場對面
藤橋排骨，被稱為三亞美食一絕，名列三亞10大美食之榜。最著名的老店莫過於藤橋鎮上的朱家酒店，立足本地幾十年，很多當地人從小吃到大。最火爆時曾遠銷海外，如東南亞等海南華僑居住的地方。許多人驅車來到這個小鎮，就為一品正宗的藤橋排骨。
藤橋排骨成品紅黃敞亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。口感類似廣式燒臘 排骨，但相對於廣式的甜膩，藤橋排骨更顯得內斂厚重。採用藤橋本地農家自養土豬的上等排骨，以蒜汁、蜂蜜等料腌制入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黃，入口咸甜適中、外焦內嫩，比較有嚼勁，賣相與味道都是極佳的。
除了地道的藤橋排骨外，朱家酒樓的海南菜也值得一嘗。炸魷魚，選用新鮮的魷魚，裹上雞蛋麵糊，高溫油炸後快速撈出，保持魷魚的鮮美。一口咬下去，麵皮金黃酥脆，魷魚勁道鮮美，一口停不下來。
吃飯，是每人每日必做的事，有時候從「吃」中能悟出不少道理。排骨跟蜂蜜組合就成就了名聲海外的藤橋排骨。魷魚被麵粉包裹，融合成一道新菜。最佳組合的誕生，是人類對美食的追求與探索，食材們的命運也因為遇見了對方，成為了更好的自己。（三亞大吃包）
阿扎家芝心年糕料理
推薦理由：環境優雅 服務貼心
地址：吉陽區大東海旅遊區榆亞路一號港灣城南區4樓
阿扎家芝心年糕料理，裝修很小清新的一家餐廳，一個很適合閨蜜，情侶吃東西的地方，服務很貼心。
首推的是年糕火鍋，芝士就是力量！夾心年糕讓人胃口大開，菜品也有很多。
鐵板肋排芝士排骨，肋排很大一根，裹著濃濃的芝士味道，是喜歡芝士的朋友不可錯過的美味。（林依）
海角軒餐廳
推薦理由: 180度全海景露天西餐廳
地址：吉陽區榆海路12號東方文化酒店
三亞文華東方酒店占據大東海絕佳私密位置，背山面海。沿著大東海左側的沿海公路，一路風光旖旎，開到公路最深處就是這清幽寂靜的文華東方酒店，保留了它一貫奢華的作風。
海南明蝦，大明蝦肉質緊實，加上牛油果和蛋黃醬的潤滑，口感多層。芒果螺湯，螺肉肥而鮮美，配上少許應季的芒果肉，湯白嫩滑，口感有點類似豆花。烤帶子，選用了上等的帶肉，鮮嫩多汁，配上西班牙烤腸，肉香四溢。主菜的牛奶煮黑鱈魚，廚師現場烹飪，鱈魚厚實細嫩，有淡淡的奶香味，配上炸的黃金酥脆的鱈魚丸，一種食材，兩種吃法。
餐廳沿海而立，180度全海景露天西餐廳，這是酒店離海最近的地方，放眼望去海天一線，海浪親拍海岸，朵朵浪花疊起。在傍晚十分來到，即可觀賞這絢爛的海邊日落，又可享受專屬你們的浪漫時光。（三亞大吃包）
蝦客行小龍蝦館
推薦理由：性價比高 菜品豐富
地址：吉陽區商品街大道12巷65號
店裡的小龍蝦均是湖北潛江空運過來的，個大肉多，安全健康無污染，讓客人吃得放心。每一隻蝦肉都飽滿十足，滿滿的一截蝦肉白里透紅，蝦黃也是足足的，看了就讓人食慾大開。
油燜的小龍蝦香辣飽滿，口味十足，不能吃辣的朋友還可以選擇微辣的口味。蒜蓉味道的小龍蝦味道層次更加豐富細膩，蒜本來就是海鮮類的最佳配合，再加入秘制的鹵料，更能凸顯小龍蝦的新鮮。
除了小龍蝦之外，還有川菜、粵菜等一大波美味來襲，喚醒你的味蕾。
❺ 三亞海域哪裡可以抓龍蝦
三亞海域哪裡可以抓龍蝦？那麼這個海域的話，那麼只有到深海裡面，到裡面去才可以抓龍蝦旁邊的是絕對不不可以
❻ 三亞一市場有小龍蝦賣嗎
三亞港務局碼頭裡面有個批發市場，，價格不貴，，第一市場太黑了
❼ 哪個地方或城市的小龍蝦最好吃
「羊羔雖美，眾口難調」，其實每個地方都有每個地方的口味，雖然小龍蝦基本都是麻辣口，但是各地的麻辣也並不相同。所以，有空歡迎你來山東臨沂吃小龍蝦。這個真是根據那個地方的習慣，做法，味道來決定的，一百個人，有一百種喜歡的做法，作為東北人來說，我就喜歡東北的麻辣做法！
首先是我的家鄉蚌埠。別看江蘇盱眙的小龍蝦最為出名，其實小龍蝦的起源地在安徽蚌埠。蚌埠人把小龍蝦稱為「麻蝦」，有條美食街就以「麻蝦街」命名。幾乎一年四季里，超喜歡吃海鮮河鮮等水產品了！基本上只要新鮮，做成什麼口味我都很喜歡，因為之前的環境沒有辦法吃到特別新鮮的那種小龍蝦，家鄉路邊大排檔餐館等，賣的也都是那種小到沒什麼肉的小龍蝦。
❽ 三亞海鮮有哪些好吃的
海南島是個美食天堂。 瓜果蔬菜四季不斷，椰子檳榔，香蕉菠蘿，芒果木瓜，又新鮮又便宜，海南無子西瓜更是遠銷各地； 家家飯店的菜單上都有四大名菜：「東山羊,文昌雞，加積鴨，和樂蟹，」，至於是否貨真價實，只有吃了才知道； 吃在海南最吸引人的還是各種海鮮。由於水溫高，水質好，海底有大量的珊瑚礁，這里成為了海洋生物的天堂。 海南的海鮮好，但是要想真正吃得好，還要去對地方。如果你是在大酒店裡吃海鮮，那麼養殖的多，幾乎沒有野生的；如果你在路邊的大排擋吃海鮮，攤主會漫天要價，宰你個不清不楚。三亞本地人吃海鮮，都是去「安游」。 三亞市與亞龍灣之間有個田獨鎮，田獨鎮有條安游路，就在紅沙海灣對面。從田獨到亞龍灣方向右邊有條叉路進去即到，距市區有２０多公里。 其實，我第一次去海南島就到過安游，是為了參觀海軍4802工廠。就是那一次，我頭一回品嘗了「椰青」，甘甜清爽的液汁，潔白嫩滑的椰肉，給我留下了終身難忘的印象，後來每次去海南，我都會去買椰青，但是再也找不到那頭一回的感覺。 二十多年過去了，今天的安游變化很大，工廠周圍開出了許多海鮮館，4802廠門口有家「悅來酒家」，馬路對面有家「昌隆酒家」，都是很不錯的地方。 安游的海鮮不僅品種多，許多是我見所未見的，更重要的是大多並非人工養殖，而是大海中野生。 魚有：龍躉(巨大石斑魚)、蘇眉、青衣、東星斑、老鼠斑、芝麻斑、老虎斑、石頭魚、白鯧魚、紅包公、海鯉、鯊魚等等； 蝦有：大龍蝦、小龍蝦、大對蝦、大白蝦、琵芭蝦、籟尿蝦等等； 蟹有：花蟹、膏蟹、青花蟹、石頭蟹； 螺有：兔子螺、芒果螺、雞腿螺、花螺、花角螺、紅口螺、排海螺、海白螺、聖子螺、蜘蛛螺、馬蹄螺、瓜螺、三灣螺、血螺等等； 其他還有花蛤、扇貝、鮑魚、生蚝、海膽、沙蟲、大小象卜蚌。 海鮮我是老吃客了，記得外派香港的那些年，我真沒少吃，吃到皮下長出了許多「粉瘤」（脂肪瘤），才知道海鮮的厲害。這里和香港的「鯉魚門」「西貢」相比，魚、蝦、蟹差不多，螺的品種要多了許多，讓我大開眼界。 安游海鮮的另一個特點是明碼標價，每個水缸上都掛塊牌子，寫出品名、價格，而且附有照片，讓人一目瞭然。 最讓人滿意的還是這里的海鮮加工技術，清洗干凈、火候到位、鹹淡適宜、鮮嫩可口。在外地吃螺，多為白灼、清蒸或帶殼炒，而在安游直接炒螺肉是最好的。另外就是清蒸野生鮑魚仔，我也從來沒吃過這么嫩的。 北京的「順峰」，上海的「天天漁港」都不如這里經濟實惠，所以三下安游吃海鮮，成了我們在海南的一大快事。
❾ 三亞的龍蝦貴不貴
大隻的龍蝦100多一隻吧。吃龍蝦的話最好自己去市場上買，然後到旁邊的加工店去加工店。第一市場很不錯，然後我之前去過一家小米海鮮加工店，也挺正規的