1. 麻辣小龍蝦去哪裡學才能做得很好吃
天氣越熱，吃貨們越瘋狂，最近又掀起了一場吃小龍蝦的熱潮，在街邊到處都能見露天吃小龍蝦擼串的人們，在朋友圈也充斥著各種小龍蝦的做法。小龍蝦味道非常鮮美，而且含鈣量也遠遠高於大多數淡水蝦和海水魚蝦，氨基酸也高於肉類，且其營養結構跟人體極為相似，很容易被人體吸收，常吃能夠起到增強骨骼發育和免疫力的功效。此外，小龍蝦的鎂元素也極高，能夠對心臟起到一定的保護作用還可以降低膽固醇。但是小龍蝦固然營養豐富、口感極棒，可要做好卻並不容易。每次做的麻辣小龍蝦都不入味，前幾天請教了做酒店大廚，原來少了一些步驟。下面就將大廚教的秘方分享給大家，小白也能0基礎上手。
麻辣小龍蝦
烹飪小貼士：
1、小龍蝦清洗之後可以再用鹽水煮一次，這樣清洗的更干凈，能去掉腥味，也更好吃；2、小龍蝦不用煮熟，煮8分鍾左右即可；3、我們在外面吃小龍蝦之前，最好看一下小龍蝦軀體，如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的。如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經死了。死的小龍蝦是不能吃的，可能會引起鉛中毒；4、小龍蝦頭部易吸附重金屬和細菌，所以食用時最好去頭；5、由於小龍蝦蛋白質含量高，而蛋白質腐爛後對人體健康會帶來很大損害，所以小龍蝦做好後最好一次吃完。
2. 成都最好吃的小龍蝦在哪啊
豪蝦傳龍蝦館
這是一家非常受年輕人青睞的龍蝦餐廳，餐廳裡面有明亮的廚房喝吧台，其將川味的鹵制方法與做小龍蝦的方式結合，不僅僅滿足了四川人對於辣椒的愛，更能享受到小龍蝦的美味！
豪蝦傳龍蝦館
豪蝦傳龍蝦館
地址：成都市下東大街鬱金香廣場2樓
推薦：鹵制小龍蝦、泡椒小龍蝦、麻辣小龍蝦
人均：100元左右
星級：五星
2、紅蝦
社這是一家新進成立的龍蝦館子，但是雖然年輕，卻橫掃大部分傳統龍蝦館子，定位與年輕的消費者群體，有追求、有理想、有個性、熱愛生活、熱愛美食。致敬傳統、回歸本質。
紅蝦
地址：成都市紅星路龍王廟正街
推薦：油燜蟹、神仙蒜蓉蝦、油燜小龍蝦
人均：130元左右
星級：五星
3、小紅袍龍蝦館
別看館子不大，但是特別干凈，衛生。讓人吃著很舒服很自在。他家最受歡迎的就屬香辣味的小龍蝦了，吃一份都感覺意猶未盡。同時蒜蓉味的也是別具一格的好吃！
小紅袍龍蝦館
地址：成都市新光路
推薦：小紅袍招牌蝦、清蒸沾水蝦、香辣小龍蝦
人均：150元左右
星級：四星
4、匠作羊蝦
有食念念不忘
唯愛與美食不可辜負。他家的蝦個頭都很大，蝦鉗裡面都有好多肉，而且很嫩。蝦身的肉很飽滿，蒸蝦完整的保留了蝦原本的鮮味，加上蘸料，越吃越覺得醇厚鮮香了。
匠作羊蝦
有食念念不忘
匠作羊蝦
有食念念不忘
地址：成都市和錦路藍光錦綉城
推薦：麻辣極品小龍蝦、蒜香小龍蝦
人均：110元左右
星級：四星半
5、蝦小俠
這是一家將小龍蝦養殖、銷售、烹飪做成一體的館子，他家的小龍蝦都是統一養殖，保證了源頭上的新鮮和健康。很多人都是遠道而來專門品嘗著味道鮮美的小龍蝦，而且他從沒有讓人失望過！
蝦小俠
蝦小俠
地址：成都市建設南路
推薦：油悶大蝦、蒜蓉大蝦、簡單蒸蝦
人均：100元左右
星級：五星
3. 哈爾濱最好吃的小龍蝦
網友提供：坊大街與司徒街交口 往司徒街里走一點有一家麻辣小龍蝦，我跟朋友去吃過兩次，相當的不錯，夠麻夠辣。關鍵是他家很便宜，個頭很大。好像我們6個人每次都花不到100快錢。。好像叫頂呱呱麻辣龍蝦吧。38一鍋得有40隻左右吧。革新街上也有一家但是他家很貴3元一隻 口感也一般
4. 哪個地方或城市的小龍蝦最好吃
「羊羔雖美，眾口難調」，其實每個地方都有每個地方的口味，雖然小龍蝦基本都是麻辣口，但是各地的麻辣也並不相同。所以，有空歡迎你來山東臨沂吃小龍蝦。這個真是根據那個地方的習慣，做法，味道來決定的，一百個人，有一百種喜歡的做法，作為東北人來說，我就喜歡東北的麻辣做法！
首先是我的家鄉蚌埠。別看江蘇盱眙的小龍蝦最為出名，其實小龍蝦的起源地在安徽蚌埠。蚌埠人把小龍蝦稱為「麻蝦」，有條美食街就以「麻蝦街」命名。幾乎一年四季里，超喜歡吃海鮮河鮮等水產品了！基本上只要新鮮，做成什麼口味我都很喜歡，因為之前的環境沒有辦法吃到特別新鮮的那種小龍蝦，家鄉路邊大排檔餐館等，賣的也都是那種小到沒什麼肉的小龍蝦。
5. 沈陽哪裡小龍蝦最好吃
最正宗的在瀋河區北二經街的趙家麻辣小龍蝦，這個全國連鎖的，它是最正宗的
6. 簋街哪家的麻辣小龍蝦最好吃
麻小，全稱麻辣小龍蝦，是這幾年來流行北京的著名小吃，雖然無數專家說小龍蝦有各種不好，但還是擋不住吃家的熱情，最有名的麻小吃處就是東直門內的簋街。 今天晚上和老婆一起和朋友在簋街一家叫作「通樂」的飯館吃的麻小這里的麻小據說是最好的，我們就是沖著它的名聲去的。事實上也沒有讓我們失望，我們四個人吃了110隻麻小
7. 天津的小龍蝦，哪家最好吃
接頭暗號(河北店)5河北區月緯路(中山路口)022-26266262屬於天津「較早期」的麻小店。麻辣小龍蝦做得「很地道」，「香辣適中」，吃著「好過癮」。最近還添了烤魚等「新」菜式，味道也「不錯」。雖說環境「不怎麼樣」，但晚上來這兒吃個「宵夜」什麼的，也足夠了。朋友聚餐特色推薦麻辣小龍蝦麻醬水晶拉皮翡翠金箱肉麻小烤魚
接頭暗號
小龍蝦不知道是因為季節原因還是怎麼回事，總覺得沒有廣東路的那家接頭暗號好，其他的東西還可以啦，只是衛生間男女混用~~
招牌菜麻辣小龍蝦、、、確實很麻辣、龍蝦個頭也很小、味道倒是還不錯、、個人經驗：受不了太麻辣的朋友可以帶回家微波爐叮一下、辣味有所收斂、甜鮮有所加強。菜量很大、一盆毛血旺、吃了好幾頓才吃完。。。點了一個南瓜條、南瓜的甜味一點沒有、一股捂了的抹布味、、、非常堵心、反正也不是招牌菜、只能怪自己不會點菜。。。炒飯倒是出乎意料的好吃、10塊錢一大盤、很實惠。整體來說、川菜的風格keep得不錯、值得一去。交通停車:可3
去他那就是吃麻辣小龍蝦,其實他那裡的烤魚最好吃,麻辣味很棒,吃著過癮.很適合朋友聚餐,價錢還可以,不算貴.菜量也大.
我們是沖著這里的招牌菜「麻辣小龍蝦」去的，人很多，我們在大廳等了20分鍾左右才趕上了一個靠著窗戶的座位，小龍蝦還是很好吃的，香辣蟹也還可以，蔥油餅也是不錯的，就是覺得服務態度不是很好，經常叫了很多次才有人過來，總體來說價格比較合適，菜量比較大！交通停車:車位不多
河北店去過幾次，同學聚會那次最熱鬧~大家對於這個「麻辣小龍蝦」起名大笑了很久~真的名副其實，真的是麻~辣~小~~~龍蝦！那個小哦~去了腦袋去了尾巴，基本沒東西了~哈哈！烤魚還不錯！那個甜品很喜歡，芋泥堆成小山，澆上酸酸甜甜的山楂醬，又開胃又下酒，最重要的是解辣~不錯忘記啥名字了~嘿嘿~
河北店是後來才開的，和朋友去過一次，感覺麻小什麼的都不如河西樂園店的口味正宗！好象很多餐廳都是開了分店以後水準不如總店的好！比如三六三！
河北店我有點不喜歡，除了離家近，就沒什麼優點了~1.環境超級鬧，我們坐在最靠外邊玻璃的地方就餐，說話都要好大嗓門對方才聽得見，受得了么~~~~2.洗手間臟，那麼大一個門臉，把洗手間弄乾凈點不好么？3.不接受定位了好象最近，我記得4月份想去一次的，定位時他們說不給定，結果就沒去！但是他們家的麻小，真的好吃...有機會去韓川對比一下~1
味道很好，環境也很好，很別致，尤其是小龍蝦，印象很深。美中不足的是停車不太方便，周末去晚了需要排隊等號
8. 小龍蝦到底好吃在哪兒
1.小龍蝦的肉質嫩彈，有人嫌吃小龍蝦肉少費事的，但沒有人說小龍蝦肉不好吃的！
2.樓上說小龍蝦是在大城市火起來的，說對了一半，小龍蝦這東西早就有，而且開始是在小城市吃的，以前比現在的個兒大還便宜！大城市火起來的是麻辣小龍蝦，重點是麻辣！生活在大城市的人往往壓力都很大，然而麻辣和酒是解壓最好的東西。
3.西方人很少吃小龍蝦，從來沒有西方人說小龍蝦不好吃，而是小龍蝦作為食物填飽肚子很費事！中國人也是，有誰吃小龍蝦是為了填飽肚子的！？絕大絕大時候人們都是把小龍蝦當做調味劑來吃，喝著冰啤酒就著小龍蝦和朋友侃侃而談是多麼愜意啊！和西方對比人家有咖啡文化、酒吧文化，我們是小龍蝦文化。
9. 小龍蝦什麼地方最好吃
小龍蝦營養啊機制豐富，味道鮮嫩美味，它的做法也有很多的哦，可以清蒸也可以油燜，很多城市都愛吃。進入7月，小龍蝦的消費熱度就直線飆升。不僅消費者念叨「啤酒龍蝦過一夏」，以小龍蝦為主打菜品的餐館也是遍地開花。口碑平台的消費數據顯示，小龍蝦的消費火力主要集中在華東、華南、華中地區的大中城市。按照小龍蝦消費筆數，上海是全國小龍蝦消費熱度最高的城市。而按照筆單價排名，武漢人在每頓小龍蝦上的平均消費金額最高。從口味來看，麻辣小龍蝦獲得了大眾的最多青睞。
不知道為什麼，人們彷彿有一種對天氣的逆反心理，越是在炎熱的夏季，小龍蝦這種最「紅火」的吃食就越受歡迎。從夏夜的大排檔，到「正經的」龍蝦館兒，再到送至家裡的夜宵外賣，人們圍坐在一起，剝開油膩膩的小龍蝦，一口啤酒，一口蝦肉，整個人都鬆弛在夏季的深夜裡，談天說地，放盪不羈。畢竟，沒有小龍蝦的夏天怎麼能叫夏天！
從江浙滬、京津，到兩廣、兩湖、滇貴川，全國吃小龍蝦的城市最火的有哪些，哪些店最好吃？
【南京】
南京的吃貨們首先表示不開心了。什麼叫「主要集中」？明明是「我們第一」好不好？
南京人到底有多喜歡吃小龍蝦呢？有網友笑談：「南京人超級愛吃小龍蝦，每年能『毀滅』掉成千上萬。所有殼子堆起來搞不好可以再堆一座紫金山。」更有吃貨舉牌要求重要的事情重復三遍：南京人一年吃的龍蝦殼可以繞地球五圈！五圈！五圈！
量只是南京人民對小龍蝦表達愛意的一個方法。南京人因為愛吃龍蝦，還創造出了很多口味，除了傳統的麻辣、十三香、蒜泥、清水，還有味道獨特的芥末、芝士、榴槤、冰鎮等等。在南京，隨便打開一家餐館的菜單，都有可能看到二十種以上的小龍蝦做法。
在湖南，人們把小龍蝦稱為「口味蝦」，湖南人吃小龍蝦是從常德、岳陽這兩個地方開始而擴展到全省的。1995年，南門口沈記作為長沙第一家專門做口味蝦的餐館出現。如今，湖南小龍蝦店已經遍布三湘四水，可謂「全民吃蝦，全民做蝦」。有數據顯示，2017年的電商購物節期間，湖南吃貨5分鍾內購買了45萬只某品牌小龍蝦。
湖南人民不僅愛吃，更會玩。今年，長沙還組織了「移動龍蝦賽」，只要你報名，就有機會跟著組委會，免費吃遍長沙小龍蝦。
無論是私房菜館、酒樓，還是路邊小店、小攤，廣州的小龍蝦都不會讓饕餮一族失望。總有一款能滿足你的味蕾
2016年8月，美團點評數據研究院發布報告《大數據里的小龍蝦經濟學》，列舉了吃貨們最喜愛的前10位小龍蝦口味，排在前三名的是依然是十三香、蒜蓉、麻辣香辣小龍蝦。這三種口味占據了總推薦菜品的46％。
從省市偏好來看，在江蘇，吃貨們最愛蒜蓉；上海人則青睞十三香；麻辣香辣是北京餐桌上的絕對主導；在廣東和湖北，油燜口味最深入人心。
聽說江蘇人最愛的是蒜蓉，不少南京吃貨都非常認同，「也愛吃辣，但一盆香辣吃下來，受不了，所以人多的時候，為了照顧所有人的口味，大多數時候還是會點蒜蓉的。」由此可見，小龍蝦絕對是社交神器。
10. 這輩子都很難有答案，哪裡的小龍蝦做的是最好吃的
『』龍蝦雖美，重口難調」，實際上各個區域都是每一個區域的口感，盡管龍蝦基本上全是香辣口，可是全國各地的香辣也並不相同。因此，有時間歡迎您來山東省臨沂市吃龍蝦。這一真的是依據那個地方的習慣性，作法，味兒來確定的，一百個人，有一百種喜愛的作法，做為北方人而言，就喜歡北方地區的香辣作法！
別以為江蘇盱眙的龍蝦更為知名，實際上龍蝦的發源地在安徽蚌埠。蚌埠人把龍蝦稱之為「麻蝦」，一條小吃一條街就以「麻蝦街」取名。幾乎一年四季里，超喜愛吃海產品海鮮等海產品了！大部分只需新鮮的，製成哪些口感我還很喜歡，由於先前的自然環境沒有辦法吃到尤其新鮮的的那類龍蝦，故鄉馬路邊大排擋餐飲店等，賣的也全是那類小到沒有什麼肉的龍蝦。