『壹』 成都辣子雞什麼地方的辣子雞好吃能不能推薦下哦
交大西門銀河路上有家叫絕代雙椒的味道不錯,專門做辣子雞的,還是多有特色,用青辣椒和青花椒炒的,很香,就是有點貴。 老闆說的是正宗土雞,所以價錢高。
『貳』 雙椒魚頭在家怎麼做,比飯店還好吃
雙椒魚頭是一道色香味俱全的經典名餚,屬於川菜系。雙椒指的是青椒和紅椒這兩種食材,這道菜的特點是香辣可口,營養豐富
雙椒魚頭
下面是所用到的食材和調料,僅供大家參考
食材:胖魚頭,剁椒,野山椒,小蔥,大蒜,
調料:食鹽,胡椒粉,雞粉,料酒,白糖,蒸魚豉油
『叄』 好吃的雙椒炒雞頭苞梗怎麼做好吃又簡單
主料雞頭包梗1小把青椒1個紅椒1個 輔料油適量鹽適量蒜適量
步驟
雙椒炒雞頭苞梗的做法步驟11.這就是雞頭苞梗子;
雙椒炒雞頭苞梗的做法步驟22.准備好原材料;
雙椒炒雞頭苞梗的做法步驟33.燒熱鍋放入適量的油, 下入蒜片煸炒;
雙椒炒雞頭苞梗的做法步驟44.爆香後加入青紅椒圈一起煸炒;
雙椒炒雞頭苞梗的做法步驟55.煸炒幾下後加入雞頭苞梗進去翻炒;
雙椒炒雞頭苞梗的做法步驟66.繼續翻炒幾下後加入適量的鹽;
雙椒炒雞頭苞梗的做法步驟77.翻炒均勻即可;
雙椒炒雞頭苞梗的做法步驟88.盛入盤中。
『肆』 好吃的雙椒炒雞頭苞梗怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
主料
雞頭包梗
1小把
青椒
1個
紅椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
步驟
1.雞頭苞梗子;
2.准備好原材料;
3.燒熱鍋放入適量的油, 下入蒜片煸炒;
4.爆香後加入青紅椒圈一起煸炒;
5.煸炒幾下後加入雞頭苞梗進去翻炒;
6.繼續翻炒幾下後加入適量的鹽;
7.翻炒均勻即可;
8.盛入盤中。
『伍』 雙椒臘腸烏冬面是哪個省份的特色菜
氣溫一天比一天冷了,又來到能夠 驕縱吃辣的時節啦!前幾日有一個粉絲跟我說是否有合適天氣冷的情況下合適吃的,朝天椒和熱呼呼的面配搭的特色美食,還真得有,推存雙椒臘腸烏冬面。雙椒的熱辣配搭上烏冬面的醇香,真是便是佳偶天成,這道特色美食現階段並沒有確立歸屬於哪一個特色菜,僅僅湖南人常常吃,現階段歸屬於湖南口味特色美食。總體作法並不會太難,如今我將作法共享給大夥兒。
最終就可以起鍋擺盤了,招盤以後能夠 撒一點黑胡椒,增味出香味,但是我還在湖南吃的情況下,她們全是撒一種乾的百里香碎葉,但是本人認為絕大多數地方很有可能不太習慣性這個味兒,因此還是不能去購買了。
『陸』 雙椒麻辣鯽魚怎麼做如何做好吃
主料
鯽魚,二荊條,干辣椒,花椒,姜,蒜,料酒,芹菜,蔥鯽魚根據人多來決定份量,二荊條適量,干辣椒適量,花椒適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,芹菜適量,蔥適量
雙椒麻辣鯽魚的做法步驟
9.雙椒麻辣鯽魚就做好了。
『柒』 做法,雙椒雞撈面怎麼做好吃,雙椒雞撈面的家常做法
麻到骨子裡的雙椒雞撈面的做法步驟
8.青紅辣椒段9成熟就可以關火,將煮好的面條倒入鍋內,和雞塊混合均勻。
『捌』 雙椒竹筍炒肉的做法,雙椒竹筍炒肉怎麼做好吃
雙椒竹筍炒肉絲的做法
將豬肉順著紋理切成絲,盛入碗中加入料酒、生抽、糖、澱粉拌勻腌制
燒一鍋開水,將竹筍洗凈後放入鍋中焯水去除澀味。然後將青紅辣椒剖開洗凈,切成絲備用。焯水後的竹筍先剖開再切成絲,不用太細,不然會失去爽脆感。
先熱鍋,再將蒜切成末。加入適量油熱到6、7成時倒入蒜末,爆出香氣後加入肉絲大火快炒至變色盛出。
將竹筍絲倒入鍋內,加入少量食鹽,借著余油煸炒,去除水分使得口感更加爽脆。再加入青紅椒絲與肉絲一同大火快炒,即可裝盤出鍋
『玖』 雙椒炒肉絲的做法,雙椒炒肉絲怎麼做好吃,雙椒
雙椒炒肉絲的做法,雙椒炒肉絲怎麼做好吃,雙椒
回答:
做法一
食材明細
主料
尖椒適量
彩椒適量
豬裡脊適量
輔料鹽適量
生抽適量
花椒適量
蔥花適量
雞精適量
料酒適量
水澱粉適量
咸鮮口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度
雙椒炒肉絲的做法步驟
1
豬裡脊切絲。
2
彩椒切絲。
3
尖椒切絲。
4
起鍋燒油下入花椒和蔥花炒香。
5
下入肉絲翻炒。
6
加料酒和生抽。
7
下彩椒。
8
下入尖椒絲。
9
翻炒均勻加鹽。
10
加水澱粉勾芡。
11
裝盤完成。
做法二
用料
薄鹽生抽
豬瘦肉 200克
青椒 一個
紅椒 一個
料酒
鹽
濕澱粉
油
蒜片
雙椒炒肉絲的做法
豬瘦肉洗凈切成絲,加料酒、少許鹽、濕澱粉漿上
青椒、紅椒分別洗凈切成絲
炒鍋注油燒熱,放肉絲翻炒至變色
加醬油、蒜片略炒
放入青椒、紅椒絲翻炒幾下
加鹽調味即可
小貼士
1.炒肉前將肉用料酒、少許鹽、濕澱粉漿上,炒出來的肉又嫩又好吃,這個嫩肉方法百試不爽哦,也適用於牛肉、雞肉、羊肉等所有肉類,比用嫩肉粉什麼的安全多了。
2.此菜不宜放太多醬油、只放一點點生抽即可,不然炒出來顏色太深影響賣相。
3.青椒、紅椒放裡面稍炒即可,切不可炒制時間過長,失去青椒原有的清香,當然賣相也不會好看。
4.此菜必須大火快炒。
『拾』 香辣雙椒雞粒小炒-下飯菜!怎樣做好吃呢
材料
主料:雞胸一塊、綠色尖椒一根、紅色尖椒一根。
調料:母親辣子雞丁醬2勺,料酒少許,玉米油適量,白鬍椒粉適量,鹽、糖少許,豆豉半勺、干辣椒、蔥末、蒜末適量。
做法
1、雞胸切成小粒,用料酒和少許鹽,白鬍椒粉腌制,尖椒切成粒備用。
2、鍋中倒入適量的玉米油(色拉油也行),半勺豆豉,2勺母親辣子雞丁醬,蔥末,蒜末放入微波爐中高火1分鍾。
3、取出後放入腌制好的雞肉,和干辣椒段,放入微波爐中,把蓋子錯開的放到保鮮盒上,高火微波3分鍾,取出後拌勻,把夾肉捻開,反入切好的紅椒粒,再放上切好的綠椒粒,撒上少許鹽,和一點點糖提鮮。
4.最後放到微波爐中高火2分鍾,取出拌勻即可。