1. 麗江最正宗的臘排骨在哪裡
咨詢記錄 · 回答於2021-11-15
2. 麗江必吃的10家餐廳,少一個都不完美!
出門旅遊，除了要看到自己喜歡的美景，還要能吃上自己喜歡的美食，那才叫一絕...特別是對於吃貨們來說，吃得好，旅行就已經成功了大半。
打算來麗江遊玩，或是已經遊走在麗江大街小巷的吃貨們，今日份的美食盤點可要收藏好咯~等到來麗江的時候就可以大飽口福啦...
特色美食餐廳盤點
一：滇西王子·夢回麗江餐廳——傳承百年味道
滇西王子：一聽名字就給人感覺這是一家很特別的餐廳，就像一個「可愛又不失風度」的王子。店內的裝修和服務也跟這店名給人的感覺一樣。
餐廳環境，滇西王子餐廳的環境專修很有雲南特色，在麗江算是很難找到第二個如此古風古韻又溫馨 的餐廳了。
很多網友都對滇西王子的餐廳風格情有獨鍾， 一到店就坐後就可以在餐桌上看到用竹卷寫的有關滇西王子的故事，即便是等菜的時間，也不會讓你覺得無聊。
想要推這家店不只是因為它特殊的店名，更多因為它們餐廳貨真價實的美食。能配得上這餐廳的，肯定也不是一般的美食了。
想到滇西王子嘗嘗雲南菜的吃貨們，如果不是很餓，時間比較多，建議錯過飯點高峰期再去哦，因為他家經常是滿座，需要排隊等位，或者提前預定好再去。
熱門菜品：滇西王子家的菜品和擺盤都很精緻。每道菜上桌後店裡的服務員都會為你一一講解每道菜的特色和口味。這也是滇西王子的特色之一哦。
芭蕉葉包燒牛裡脊：豐富的調料+超嫩的牛肉裡脊，打開芭蕉葉的時候，香味撲鼻而來...相信在這里吃到的牛肉絕對會是你吃到的最嫩的牛肉，用芭蕉葉包的牛肉在大城市也很難吃到哦！
麗江秘制臘排骨：臘排骨在麗江本土美食界中說第二，其他菜估計也不敢說第一啦！到麗江，一定要吃的菜非臘排骨莫屬。到了滇西王子家，一定要記得點這秘制臘排骨哦！
雲南天然椰子飯：喜歡吃椰子，喝椰汁的人，只要是看到跟椰子有關的一定會毫不嘴軟的吃吃吃...相信這碗椰子飯也會成為你的最愛。
麗江他留山烏骨雞：這雞肉跟一般的雞肉不一樣哦，是麗江他留山上養殖的高山雞，雞湯十分鮮美。
黃燜黑山羊：醬香多汁，鮮美有嚼勁，羊肉特別嫩，沒有膻味。
玉龍雪山銅鍋魚：雪山下養出的魚，肉質很鮮嫩，湯底是南瓜，喝起來有一點微辣。
除了這些熱門菜品外，還有很多很受歡迎的美味菜品哦！
如果你是吃貨，那來到滇西王子，絕對可以嘗到讓你味蕾滿意的美食。地址：大研古城忠義巷（白龍文化廣場停車場東北方向50米）人均消費：60元-80元
二：8號館——納西小院里的本土美味
在麗江，真的很難找到一家集納西文化和美食於一體的餐廳了，如果你對民俗文化很感興趣，那麼一定要去8號館。
到這個別具一格的納西小院吃上一頓飯，不僅能吃上地道的當地美食，也會了解到不少納西族的建築文化呢。就算不吃飯，去逛逛，拍拍美照也是不錯呢！
8號館餐廳的老闆姓木，作為一個納西族，他一直想開一傢具有「納西味道」的餐廳，但是他想開的店，不只是食物要有納西族的味道，就連餐廳的建築也要呈現出納西族自己的風格。
當然，8號館也不是流於表面的「形式主義」，真的餐廳靠的還是美味的食物。
為什麼想嘗麗江當地的特色美食，要去8號館？
8號館的菜單可供選擇的有100多種，除了美味的納西美食之外，還有大家最喜愛吃的川菜和滇菜...
在這里，可以吃到麗江最有名的小吃雞豆涼粉、水燜粑粑、涼拌火燒茄子、烤乳豬...還有最有歷史的馬幫菜將軍帽...可以說，這個餐廳從外到內都是有麗江的「魂」。
當然，菜的口味並沒有完全固定，可以根據自己的口味靈活挑選，說不定，在這兒也能吃上你的家鄉菜呢！來麗江還不知道吃什麼，可以考慮8號館哦！
地址：麗江市教育路8號（黑龍潭公園旁）人均消費：60元—80元
三：滇西王子·多彩民族餐廳——薈萃雲南經典味道
來雲南，除了雲南的山水是吸引眾多的遊客的「法寶」之外，雲南的熱情的少數民族一直都是很多遊客想要「一探究竟」的存在。
如果不知道從何處開始認識這么多的少數民族，何不從一場美食盛宴開始去了解呢？
多彩民族餐廳就做到了讓外來的朋友們用「舌尖上的美味」去接觸我大雲南的少數民族多樣的文化色彩。
多彩民族餐廳內景以雲南的少數民族元素為主，就連服務員的服飾也是滿滿的少數民族風。一進餐廳，濃烈的「民族味」便會展現在眼睛所能看到的所有角落。這樣別致又有特色的餐廳，偶爾去體驗一次，感覺還是會很不錯的哦。
多彩民族餐廳也是一家雲南特色民族菜餐廳。
一看菜單可能會覺得有些菜式有些復雜，但是仔細看完，你就會發現這家雲南菜的不同之處了。店裡的菜式不是特有的川菜或是滇菜，而是以雲南各個少數民族最特色和美味的食物為主。
來這里，能嘗到的不只是雲南大熱的傣家的美食，還有各少數民族的經典美食。瑤族特色燜飯、大山彝家的羊肉、還有回族的拿手菜牛肉...這樣的美菜單，一看就是一場民族經典味道的集結。
熱門菜品：雲南正氣汽鍋雞、麗江納西臘排骨、瑤族荷包紮豆燜飯、雲南苗族回族酸湯牛肉、傣家手舂乾巴、香草檸檬銅鍋魚、彝族黃燜黑羊肉、雪山永勝酥油茶。
滬沽湖畔野生菌：雲南的野生菌，再怎麼貴都一定要吃，既然來到了野生菌的家鄉，吃到了美味的野生菌才算是吃到了山裡的味道。
瑤族荷包紮豆燜飯：豆燜飯是一個以蠶豆、大米，火腿，為主要材料的道菜飯肉合一的品種，風味特色，久吃不厭。
雲南正氣汽鍋雞：汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是煮，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。
一頓飯就能把雲南各個少數民族裡最美味最經典的味道嘗遍，想想還是很值得的，不僅可以吃到美味的特色美食，還可以根據口味了解到個少數民族的口味喜好和有關食物的文化。
了解一個民族的開始，也許從美味的食物開始，是最好不過的方式了吧。
地址：麗江古城五一街與文明村交叉口
人均：80元左右
四：夢想家三文魚
三文魚在麗江，就像火鍋在重慶，烤鴨在北京一般...知名度和受歡迎程度很高。不管是對麗江的本地人又或者外地的遊客來說，三文魚這道美食都是認可度極高的美食。
麗江的三文魚餐廳，要說哪裡做得正宗和好吃，花馬街的夢想家三文魚餐廳從2012年開業到現在，絕對算得上麗江首屈一指的三文魚老店餐廳了。想吃正宗的三文魚，去這里，絕對不會出錯啦！
麗江本地人都知道:三文魚的吃法有三種，也就是俗稱的「一魚三吃」法。
所謂的一魚三吃，就是魚肉做刺身、魚皮油炸、魚排和魚頭熬湯。
來夢想家三文魚餐廳，美味不只是三文魚，還有更多的豐富菜品可以選擇哦！店裡除了三文魚，還可以吃火鍋，菜品多多，最受食客喜愛火鍋就屬酸湯鵝啦！老鵝燉湯，很有特色的火鍋哦!
地址：古城區花馬街中段十字路口人均消費：80元左右
五：鈺潔臘排骨
在麗江說起美食不免想到「臘排骨」，與之相關聯的必是象山市場了，象山市場的臘排骨很多而最為出名的當算鈺潔臘排骨。
排骨鍋里基本"全是肋排"，越煮臘味越濃，濃濃的香味讓人不禁留口說，排骨的蘸水中一定要加腐乳才更地道美味。
素菜都是8塊一盤，門口自選，鍋中自帶的番茄、芹菜煮軟後酸鮮可口，水性楊花稍微燙一下就很軟糯可口。
門店地址：象山市場
人均消費：50元-80元
六：大石橋炒飯
在麗江，說到炒飯，大石橋炒飯應該可以算是首屈一指的了。
這家在北門坡開了26年的炒飯店，麗江老店必須有它。
經典的味道歷久彌香，每一口滿滿都有老麗江的味道。大石橋經營的雖然只是小吃，但是其獨特的口味卻是無法模仿的。這秘密來源於一種特殊的醬汁，秘制的醬汁有醬油的形，多了甜香和鮮美，是祖父的不傳之秘。
「選料嚴謹，製作講究，原汁原味」是大石橋小吃一貫秉承的傳統。
一碗冒尖的炒飯，一碗酸辣可口的涼粉，三兩只鹵雞腳，一個大碗茶，再配上一碟甜酸適中的淹蘿卜和焦黃脆香小米辣仍然是食客們的標配。
盛飯的大碗是特別定製的瓷碗，厚重朴實，黑黑的涼粉由海拔3000米上出產的雞豆精製而成，滑爽可口...
想吃本地特色小吃，去這家准沒錯啦！門店地址：大研古城蘭花街口對面（玉元橋附近）人均消費：20元-30元
七：北門坡酸菜魚
一家在本地人心中具有極高口碑的老店---眼鏡大理酸辣魚庄。
這家位於北門坡土特產市場旁的酸辣魚庄，從開業至今已經有15年了。
店裡的招牌酸辣魚，用的是大理水庫的鯽魚。為了保證魚肉的鮮嫩，他們一天一次從大理水庫直接把魚送到店裡。不得不說，這也是吃過最鮮辣最酸爽的魚。
一邊被辣得痛哭流涕，一邊止不住筷子繼續夾魚肉和配菜。連同行的夥伴，在吃到一半後，被辣得不行，去洗手間洗了一把臉，然後回到座位上繼續擼起袖子和魚大戰。直到最後實在撐不動了，才戀戀不舍的放下筷子。
另外店裡的酸辣魚最低從88元一鍋起消費，胃口不錯還特別能吃的夥伴就不用糾結了，其他的請記得提前問清楚。
由於鯽魚是現殺現做，所以等候時間會稍長些，猴急的人請自行繞道。最後，酸辣魚很好吃，但是刺比較多，吃的時候一定要小心挑刺。
門店地址：大研古城邊上玉緣路北門坡土特產市場旁人均消費：50元-60元
八：忠義小吃坊
忠義小吃坊，坐落在麗江福慧路中段魚米河商業步行街上，聽這名字，就知道，這不是一家高大上的餐館，只是一家簡單隨意的小餐館。
在麗江住過5年以上的人應該都知道這家老店，因為今年已經是「小吃坊」經營的第十個年頭。
基本每張桌上都會有的菜一定少不了酥油茶、干粑粑和油炸粑粑，小炒菜就「各有千秋」了，有小炒牛肉、涼粉、洋芋丸子、雜鍋菜、酸菜土豆、馬幫菜......種類很多，一定會讓你「大飽口福」的。
喜歡吃炒菜或是本地小吃的，都可以去這里哦。上午和下午的菜單不太一樣，一般上午去還有酥油茶和麗江粑粑可以點哦！價格十分美麗。
門店地址：麗江魚米河商業步行街B1-5、1-8人均消費：30元左右
九：砂鍋王
一天大概能賣出400餘份的砂鍋飯，400份，光聽這個數字就能想像到「砂鍋王」在麗江本地人心中的火爆程度。
每天中午十一點左右，客人就已經很多了。十二點到一點是用餐高峰期，老遠就能看見砂鍋王火爆的場面，大家有序的排著隊，十幾種葷素菜擺在收銀台旁邊的櫥櫃上，客人們點菜、付錢、然後尋找位置坐下。
3. 麗江古城裡哪家臘排骨最好吃
快活林銅鍋臘排骨最好吃，我還帶了好多回家了，自己做也很好吃，店家也很好
4. 麗江古城南門街附近哪裡的臘排骨好吃又便宜
你好
麗江古城南門口的話最好去昭慶市場里邊吃，昭慶市場是一個農貿市場，所以里邊的小吃還有臘排骨都是比較正宗的。基本都是當地的納西人針對當地人開的一些餐館，價格實惠不說還比較正宗。現在麗江很多的臘排骨都是商業化比較嚴重，都是為了利潤而做的，基本上已變味了，吃不到最正宗的臘排骨。
昭慶市場大門口進去就有一家臘排骨的小店很不錯，可以去嘗嘗。
5. 麗江吃臘排骨比較正宗的地方是哪裡
臘排骨到處都有，但是公認比較地道和實惠的要數象山市場的了，而象山市場比較出名的是鈺潔和大佛，不過這兩家基本都是遊客吃，本地人吃得最多的是金葉風味臘排骨店，我在麗江待了一個星期三家的都嘗了，覺得金葉相對不錯，份大量足、價格實惠，個人覺得出門吃飯還是得看哪家本地人多。
6. 麗江的臘排骨哪家最正宗哪裡的臘排骨要好吃一點
你好
麗江的臘排骨如果想吃最正宗的話建議還是去一些小飯店，農貿市場里麗江當地的納西族人開的飯店裡吃，在古城裡或是主要的街道里開的那些都是商業化太隆重了，味道不怎麼地，價格也高。可以去昭慶市場里看看，剛進大門的有一家不錯，原汁原味的納西臘排骨。
7. 麗江哪家臘排骨好吃
說起麗江的美食，火鍋是一個不可不提的亮點。臘排骨火鍋、洋芋雞火鍋、黑山羊火鍋等眾多種類的火鍋店遍地開花，且麗江的火鍋店開的很有特色，基本都是集中營業，串聯整條街。
1、臘排骨火鍋
選自放養在雪山高原中的納西族豬肉，經腌制後風干而成。麗江臘排骨火鍋很有名，距離古鎮不遠的象山市場里，幾乎所有賣臘排骨火鍋有名的店都聚集在那裡。當湯色純白、排骨軟糯而不離骨的火鍋一端上來，相信定能橫掃你的味蕾！
鈺潔臘排骨
推薦理由：象山市場是「臘排骨一條街」，這里據說是最正宗的麗江臘排骨店之一。一進門先上一大鍋臘排骨，涮著青菜就這么消化滿滿一鍋美味，還真挺愜意。不過就餐環境有些不敢恭維，但味道確實不錯，慕名而來的朋友還是可以嘗嘗鮮的。
地址：古城區象山東路農貿市場內