『壹』 哪裡的板栗糖炒最好吃
河北遷西
遷西板栗絕對是糖炒栗子屆霸主般的存在，它就像一塊活招牌，認准這個名字准沒錯。遷西縣位於燕山南麓，長城腳下，灤水之濱，已經有2000多年的栗子種植歷史。遷西栗子的個頭不算大，外殼多為深褐色，大多在完全成熟自然落果後撿拾，所以糖分足、水分少，吃起來又甜又糯，滿嘴栗香。遷西栗子最適合糖炒，除了味道好，還有一個重要原因，果殼和果仁間那層內膜又薄又軟，殼肉易離而皮膜不粘。好吃，還好剝，遷西栗子不愧能C位出道啊！
北京懷柔
前面誇了半天遷西栗子，北京的小夥伴急了：咱們懷柔栗子也很有名啊！的確，如果從來頭上給栗子們排位，那懷柔栗子穩坐第一：畢竟曾經是供給慈禧的栗子啊！據說當年慈禧尤愛用懷柔栗子做成的窩頭，久而久之這也成為了北京的著名小吃。懷柔同樣處於燕山山脈，不管是海拔還是氣候都非常適合栗子生長，不過據說在北京，正宗的懷柔板栗已經很難吃到了，這種肉質細膩、口味甘甜的板栗遠銷海外，備受歪果仁的喜愛。
湖北羅田
湖北羅田也是我國一個重要的板栗產地，但知名度遠不如前兩個。羅田地處大別山南麓，這里的板栗兼有南方板栗的香脆和北方板栗的甜糯，最受歡迎的一個品種名叫桂花香，肉質細膩，回味里似有一縷淡雅的桂花清香。羅田栗子個頭大，澱粉含量高，口感更面，這種菜栗用來燒肉、燒雞再合適不過了。
建甌錐栗
北方的同學可能沒有見過錐栗，雖然同屬栗子，但它有尖尖的頭，從側面看呈錐形。錐栗的產地大部分在福建省，其中以建甌最為有名。小時候貪嘴，生吃過錐栗，沒想到竟出其不意的好吃。錐栗與板栗相比，肉質更加細膩甘美，因為沒有經過炒制脫水，吃起來脆甜脆甜，與牙齒相碰還有微微的彈性。錐栗的內膜與果仁不易分開，所以很少用來糖炒，比較常見的做法是製成蜜餞、栗子醬。
天津甘栗
前面介紹了那麼多種好吃的栗子，然而在我們的鄰居日本，走紅的卻是「天津甘栗」。但這個走紅有點讓人摸不著頭腦——天津不產栗子啊！原來最開始日本從中國進口栗子走的都是天津港，不管是北京懷柔的還是河北遷西的，由天津遠渡日本後統統變成了「天津甘栗」，這些栗子被冷凍保存，商戶每天在店裡炒出必要的量，以炒栗子的形式出售。這里頭的故事，頗像另一樣同樣糊里糊塗就被取了名字的中華美食「天津飯」。
『貳』 哪裡有哪裡的特色小吃。
對，是的。每個地方都有本地特色的小吃。
比如：
一、雲南的:
餌絲或餌塊，便宜又美味。老豆腐綿軟和氣，下飯得很；涼雞米線，調味不見得比四川的涼面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精製著稱；而滇東北地區是進入中原地區的必經之路，菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那裡的地方名小吃；麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。
二、四川名小吃：
四川名小吃有2000多種，著名的有龍抄手、賴湯圓、毛血旺、夫妻肺片、鍾水餃、擔擔面、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉乾等。
35種四川名小吃的介紹及做法
三、湖北名小吃：
先武漢老通城的三鮮豆皮，四季美的湯包，小桃園的煨湯，老謙記的豆絲，蔡林記的熱乾麵，談炎記水餃，順香居的燒梅，福慶和的米粉，魯源興的米酒，五芳齋湯圓，四啟恆的糊湯粉，謝榮德的面窩。
湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子 。
四、湖南名小吃：
a 油炸臭豆腐
將豆腐片於青礬水中浸過，然後泡入特製鹵水中，再下油鍋煎炸。成品呈青灰色，焦脆鮮辣。
b 冰糖湘蓮 為濱湖一帶特色風味，以岳陽所制最佳。用湘白蓮與冰糖水同蒸，漲發後浮於湯面。粉糯香甜，營養豐富。 c 腦髓卷子
用酵面與白糖伏油餡製成。將酵面擀皮，抹以白糖伏油餡，捲成筒，切成瓦狀，蒸熟，形如腦髓。甜潤如蜜，入口即化。 d 龍脂豬血
用新鮮豬血、干辣椒粉、排冬菜製成。多辣爽口，冬夏皆宜。因豬血細嫩，喻如龍鳳脂，故名。 e 和記米粉
粉皮由手工製成，潔白柔軟，粗細均勻，蓋碼選料嚴格，充分煨後，肉質鮮美，湯汁濃郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。創始於20年代初。
五、西安名小吃：
涼皮(擀麵皮 米皮) 泡饃(牛羊肉,葫蘆頭) 肉夾饃 臘牛肉 。
六、重慶名小吃：
1
涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風味豆乾 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8
木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射鵰牌洪七公叫化雞 12 任記鄉巴兔 13 重慶陶然居「小黃粑」 14
重慶陶然居「杏仁豆腐」 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉麵 19 渝北惹人香鹵鴨 20
劉記香港撒尿牛丸
七、 北京
*北京烤鴨 *吊爐燒餅，也就是馬蹄燒餅 *驢打滾，也叫豆面糕 *爆肚
*灌腸 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡褳火燒 *糊餅 *麻豆腐 *艾窩窩 *排叉兒 *麵茶,茶湯 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐腦 *炒疙瘩 *豌豆黃 *芸豆卷 *鹵煮火燒 *饊子麻花 *豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫蘆 *涼果，又叫果脯 *糖炒栗子
八、 河南名小吃：
洛陽九州刀撥面，鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴面，開封馬豫興桶子雞、雙麻餅，新鄉燒餅、春風小籠包子、姜庄野味兔肉，南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞，南陽名吃「蛤蟆疙瘩面」，方城燒麥，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，開封炒涼粉，五香風干兔肉
，風味炒冰，羊肉炕饃，扣碗酥肉，連湯肉片，五香兔肉，桶子雞，杏仁茶，大京棗，燒雞，鍋貼，老洛陽老漿面條，黃燜魚，花生糕，大刀面，老廟牛肉，洧川鍋盔，安陽三熏，內黃灌腸，油濃赤醬白吉饃，菊花火鍋，景家麻花，大營麻花，靳賢書燒餅，水煎包子，信陽勺子饃，粉漿飯，伊府麵，三不沾，夏邑糝湯，鯉魚被面，一品包子，武陟油茶，少林八寶酥，關家酥燒餅，鄭州豌豆黃
，潢川特色食品，第一樓小籠包，香而不膩的紅薯泥，曹馬芝麻糖。
九、黃山名小吃：
1. 芙蓉糕:2. 綠豆兜:徽州風味小吃。3.
徽州狀元飯:狀元飯又叫棗子飯，據傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。4. 歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統風味小吃。5.
葛粉圓子:徽州山區盛產葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以製作點心類食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區和休寧縣一帶的特產。
7. 苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區的山苞蘆為主原料製成。
8. 徽州裹粽:民間小吃。米粽全國各地都有，粽子卻獨具風味，在包法、形狀、內容上都與眾不同。
9. 秤管糖:徽州糕點名。這是一種有特色的飴糖製品，其形狀象一根根切斷了的大秤管，故稱之為「秤管糖」。
10. 屯溪醉蟹:此系屯溪傳統小食品，自鴉片戰爭開始，即已蜚聲鄰近許多省、市、浙商販多整桶販賣，也有買去作為禮物贈送親友的。
十、廈門名小吃~
1、
春卷——廈門習慣稱其 " 薄餅 " 。2、 油蔥果——中秋節俗稱 " 七月半 " ，有以咸仔果祭祖的舊民俗。 3、
土筍凍——系用生長在海灘泥中的一種俗名 " 土筍 " ，狀似陸上的蚯蚓的星蟲，壓破洗凈熬煮，然後連同富有膠質的湯汁裝入小酒盞，冷卻凍成小圓塊。
4、海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品 " 珠蚝 " 為主要原料。 5、韭菜盒 6、炒麵線——廈門獨特名菜， 7、芋包——芋包夏秋季節小吃。
8、炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。
9、花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒，用滾湯開水浸泡後去膜，加水置砂鍋中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，續熬使花生仁爛透為止。
10、面線糊——面線糊系以蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。 11、炸
棗--廈門同安著名的古老小吃，為同安三寶（馬蹄酥、封肉、炸棗）之一。 12、碗仔果 廈門同安傳統小吃。 13、馬蹄酥
廈門同安傳統特產，盛行於同安。 14、番薯粉果 廈門同安傳統小吃，盛行於同安新店鎮一帶。
15、 封 肉--廈門同安傳統小吃。 16、進士芋--同安汀溪褒美的檳榔芋，久負盛名。有「褒美進士芋」的美稱。 17、甘 蔗--同安大同鎮田洋村的甘蔗，久負盛名。 18、文昌魚--廈門同安區特產。魚皮花生
廈門同安素有盛譽特產之一，因表皮裹有魚肉而故名。
19、燒肉粽--同安傳統小吃。 20、鐵觀音--廈門同安名茶。 21、桔紅糕--同安傳統食品。外觀光滑如玉，潤澤細膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。
22、龍 眼--同安一大特產。曾為上奉帝王的貢品。 23、黃金桂--廈門同安名茶，又名黃 ，是烏龍茶中的珍貴品種，曾獲全國優質名茶之冠。
24、米 酒--廈門同安傳統名酒，產於竹壩酒廠。 25、印尼風味小吃--
廈門同安竹壩華僑農場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。
26、百味果酒--產於廈門同安竹壩百味果酒庄。 27、壕--壕的書名叫牡蠣。
27、壕仔煎--廈門同安最具家鄉風味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點地瓜粉、油放到鍋里煎即可。
十一、中國各地名小吃
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚
上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉
太原： 栲栳、刀削麵、揪片
西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州： 拉麵、油鍋盔
新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯
山東： 煎包
江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
福建： 海蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊
台灣： 度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹簡飯
河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷
湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅
湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等
廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
雲南： 鹵牛肉、燒餌塊
『叄』 嘗味道看果肉，挑選糖炒栗子有哪些技巧
秋天是栗子大量上市的時候。這時候栗子已經飽了，糖炒栗子更好吃了。我們來看看糖炒栗子怎麼買，怎麼保存。
糖炒栗子怎麼買
1.買栗子之前先嘗一嘗，可以找攤主嘗一嘗。糖精炒栗子剛開始甜，但沒有餘味。仔細嘗一嘗就能嘗到苦味。而且用糖炒，基本沒有苦味。
對腎虛有很好的療效，所以也被稱為「腎之果」。
6.促進胃腸動力
栗子含有軟性膳食纖維，對消化系統有好處，能促進胃腸蠕動，糖尿病患者可以適當食用。
7.補充體力
栗子含有高澱粉和蛋白質等營養物質。它們有「乾果之王」的美稱，能補充身體所需的能量。
所以對於想減肥的女生來說，是一種很好的代替主食的食物。
『肆』 哪個品牌糖炒栗子好吃粒上皇怎麼樣
粒上皇家糖炒板栗真的非常好吃，現炒現賣的，比較新鮮，口感香甜軟糯，比其他品牌板栗要好吃的多，我看街頭巷尾很多板栗都不是現炒的，而且是開口的不大衛生，還是粒上皇比較好，完整保存了板栗的美味而且又衛生。
『伍』 關於糖炒栗子！
糖炒栗子是廣受喜愛的零嘴之一，但是外面賣的糖炒栗子，因為用大鍋和砂子一起炒，所以表皮會沾染一些黑色的臟東西，吃起來非常不衛生，今天就介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。
栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多妹子所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
這里需要提醒的是，用來做家庭版糖炒栗子的電飯鍋，最好使用帶壓力功能的電飯鍋。一般的電飯鍋做出來的口感不會那麼的軟糯，而且大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。自己趕快回家做做看吧！
『陸』 糖炒栗子是哪裡的特產
糖炒粟子是天津的特產,不過現在到處都能買到好吃的糖炒粟子了
『柒』 糖炒栗子好吃不貴，它的營養價值如何
冬天的時候來一份糖炒栗子也是很棒了，吃起來的暖乎乎的，而且大家可能不知道，栗子真的是非常好，它有很豐富的營養價值，而且可以養胃健脾並且補氣還可以補充維生素，這樣來說真的是一款老人小孩都非常建議吃的一種美食了。但是糖炒栗子裡面的糖分比較高，因此也有一部分不敢食用，這邊給大家推薦幾款栗子的做法比較適合大眾。
一 栗子燜飯板栗燜飯的主材料有胡蘿卜、香菇、板栗三種，都把它切碎，然後肉可以選擇牛肉豬肉，但是我個人而言會更喜歡香腸，然後下鍋熱油把這些東西放在一起炒香，加一些鹽，生抽一點點的老抽潤色，然後把米倒倒進去，水剛剛蓋過米飯就可以了，然後把鍋蓋上燜煮半小時左右，米飯就燜煮好了。這樣子燜煮後的米飯非常的香，本身臘肉是很香的，同時栗子入口又非常的軟糯，吃起來嘴裡流油非常的好吃。
以上三種板栗的做法大家都get得到了嗎？這幾種做法，營養不僅不僅沒有破壞板栗的營養，同時也照顧到了老人小孩的口味。
『捌』 糖炒栗子哪裡的最好吃（上海）
海寧路溧陽路的
好好栗子總店,曾經電視上做過介紹的，阿楠被打事件出名，現在我每天路過，都看到排很長的隊。很好吃的
『玖』 夜市美食糖炒栗子的經典做法
板栗做法很多，買回家的板栗有的人用刀切十字口直接煮著吃，煮板栗味道比較清淡，但是吃了不上火，還會把板栗的殼剝去再和肉一起燉或者直接煲湯喝，味道也很鮮美。今天分享一道既簡單又好吃的糖炒栗子做法，味道和外麵店裡買的一樣好吃，接下里我為你們糖炒栗子的做法。
原材料：
板栗1斤。
調料：
白糖15克，食用油5克。
製作過程:
1、先把板栗倒入清水裡清洗兩遍，洗干凈瀝干水放碗里備用。
2、把板栗放在案板上擺好，表面平的一面朝底下，然後用刀切一刀，要橫著切，切口最好能切到整個板栗的一半。
3、板栗全部切好倒入鍋里，倒入15克白糖，5克食用油。
4、倒入適量的清水剛好沒過栗子，用勺子把攪拌均勻，然後大火煮開後，用蓋子蓋上轉中火煮15分鍾左右。
5、時間到了以後打開蓋子，快速翻炒至湯汁收干即可。
6、然後開中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光發亮即可，大概需要2～3分鍾，炒好即可出鍋。
糖炒栗子做好了，既簡單又美味，十幾分鍾就能出鍋，香甜粉糯，有濃濃的焦糖香，這樣做的糖炒栗子吃了也不上火，而且口感特別棒。
溫馨小貼士：
1、板栗可以用刀切一字口，也可以用剪刀剪十字口，口子要切大一點，切的時候要注意安全別切到手。
2、煮栗子時水剛好沒過栗子，最後煸炒2～3分鍾炒出焦糖香，炒好的糖炒栗子既好吃又不上火。
『拾』 湖州哪的糖炒栗子好吃
紫雲菜場進去第一個攤有糖炒栗子的，不過是家栗子,還算好吃的,6元一斤.