A. 營口特色美食有哪些
1.蛸夾子豆腐
以本地特產野生蛸夾子(蘆蟹)為主要食材,共七道主要製作工序。先將蛸夾子放入清水靜養排出污物,洗凈掰開去除內臟,取出蟹黃,搗碎蟹肉,放入調料和湯汁加熱,燒開後撒上蟹肉和蟹黃繼續加熱,蟹肉變成塊狀即可出鍋食用。蛸夾子豆製作工藝已有百年歷史,2010年被評為市級非物質文化遺產。
2.家燉大頭寶
大頭寶魚學名「梅童」,屬於營口獨有特產,營口人常說:「最鮮莫過大頭寶。」大頭寶肉質鮮美,魚肝之鮮更勝一籌。將整條魚放入口中,細細品嘗,其味鮮美無比、食之滿口留香。每逢時令季節,營口家家戶戶必定購買嘗鮮。
3.海鯰魚燉豆腐
海鯰魚俗名胖頭魚,主要生活在渤海灣沿岸。《食物本草》記載能「暖中益氣,食之主壯陽道,健筋骨,利血脈」,是葯膳食補佳品。營口的海鯰魚主要來自近海捕撈和蝦池鹽池,也可臨水垂釣。海鯰魚燉豆腐以營口海鯰魚和本地大豆腐配以大醬等作料,小火慢燉,片刻即可四處飄香是,是地道的營口美味。
4.白菜燉鮁魚
人們常說:「山有鷓鴣獐,海里馬鮫鯧。」馬鮫鯧指的就是營口鮁魚。將新鮮鮁魚斜切成段加入白菜小火慢燉,色彩黃中帶綠,白菜中含著鮁魚香,鮁魚中帶著蔬菜味。綠色青菜和鮁魚蛋白互補,營養全面,味美可口,裝滿了大海的蔚藍,又滿含泥土的厚重。
5.紫茄條炒蜆子
蜆子又名文蛤,營口有黃蜆子、花蛤子和白蜆子三種,被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」。紫茄條炒蜆子先將茄條大火炒軟,再把蜆子鋪於表面,蓋鍋燜至蜆子張口,露出淡黃色的肉。鮮艷的蜆子掩映在紫色的茄條當中,既有藝術美感,又讓食客垂涎。
6.蔥爆文蛤
文蛤俗稱「花蛤」,是貝中珍品。蔥作為調料品,溫通陽氣並散發蔥香。鍋中倒油燒熱,先以蔥段和薑片爆香,再放文蛤肉,半分鍾即可出鍋。食之味道鮮美,咸鮮適口,蔥香味濃。由於廚師手法不同,味道多種多樣,飽含著別樣的營口風情。
7.姜蔥炒蟹
渤海飛蟹、遼河河蟹、營口大閘蟹都是遠近馳名的蟹中珍品。姜蔥炒蟹營口家家都會烹制。只需螃蟹、蔥姜,醬油等食材,取鮮活肉蟹即剝即炒,只加蔥姜等作料。菜色紅白相間,味道鮮美,回味無窮。2013年6月被評為最受營口人歡迎的營菜。
8.蔥爆羊肉
營口蔥爆羊肉以「國寶」蓋州絨山羊為原材料,每個營口菜館都能做出獨特味道。尤其是蓋州、大石橋等地,以及各大回民餐館口感更為正宗。選一家小店,攜三兩好友,點一盤蔥爆羊肉,再配幾盤特色營菜……這個周末不妨體驗一下……
9.蓋州現編
蓋州現編全國獨有。普通的肉絲炒酸菜,上面覆蓋蠣蝗、海米、雞蛋、紫菜、粉絲和青紅椒,逐行擺放,倒上湯汁,紅綠黃澄,色彩鮮明,如同一道彩虹,樣子煞是好看,滋味更為獨特,入口咀嚼,香味四溢,鮮美無比。
10.過油野豬肉
過油肉起源於明代,當時在官府中盛行,後來傳遍全國。營口蓋州過油肉以人工飼養的野豬肉為材料,精選瘦肉上漿、拉油,再配以天然黑木耳、蘑菇和冬筍烹炒,也可配以鮮蘑、土豆片等食材烹制,金黃鮮艷,咸鮮適中,外軟里嫩,汁芡透明,不薄不厚,鮮美誘人。
B. 營口有哪些美食
這么冷的天,
是不是有種孤獨寂寞冷的感覺?
是不是覺得連身上的脂肪都不愛我?
關鍵時刻一點用都沒有...
沒關系,只要吃的過程是火熱的、開心的,
瞬間溫暖UP UP UP...
一吃治百病,
好吃又好玩的店就在這里啦~
黑咖休閑吧(萬達店)
遼寧省營口市站前區萬達新中街
黑咖休閑吧是一家超級有特色西式休閑餐吧,室內設有百寸大屏幕,直播各種王者榮耀比賽,是游戲愛好者的天堂啊。店裡還有最專業的桌游設施,定期舉辦各種桌游比賽,邊吃邊玩的好選擇哦。
叫個鴨子(萬達店)
遼寧省營口市站前區萬達新中街2樓
店裡有好多種口味的烤鴨,這種烤鴨店,你絕對沒吃過,味道鮮美可口,很特別啊!
蜜雪冰城(東升店)
遼寧省營口市深港購物中心東外門市8號
就是有這么一群人,冬天愛吃冷的,越涼越爽,想喝地道的雪頂?這家的味道真是比肯德基還好哦!
我的億萬麵包
營口市站前區學府路北23-甲6號
就看這店名「我的億萬麵包」,就特別吸引人啊,麵包、生日蛋糕、餅干、各類西點,麵包都是進口油脂、天然發酵無添加的,沒有任何防腐劑,蛋糕採用優質澳洲奶油,吃甜點一定要吃這種的,不會很膩人,很健康,這家的西點又有顏值又有品味哦。
天冷還想吃,最方便的就是「網路外賣」哦!家家有優惠!
C. 營口有什麼好吃的特色美食
1.NO.1:糯米燒賣 營口特色小吃,細膩綿軟、美味可口。
2.NO.2:人參雞 營口特色美食,肉爛湯鮮、大補元氣。
3.NO.3:蘋果咖喱雞 營口特色美食,深受當地人喜愛。
4.NO.4:山珍燉豬蹄 營口特色美食,味道鮮美、營養豐富。
5.NO.5:羊湯 東北傳統的美食,肉香濃郁、湯鮮不膻。
D. 營口哪有特色小吃啊
1、糯米燒賣
顆粒狀的糯米,軟糯不失嚼勁,研磨成粉的糯米,細膩中帶著綿軟,兩種形態里都透著與牙齒糾纏不清的曖昧,個中情形,「糯」之精髓,只有親口體會,才只個中滋味。
2、茄燒紅目鰱
茄燒紅目鰱的主料是紅目鰱魚。作為沿海城市,魚類永遠是餐桌上不可或缺的那個部分。
3、蘋果咖喱雞
蘋果咖喱雞是一道特色菜餚,味道鮮美。蘋果又香又脆,紅蘋果綠蘋果混合搭配,除了美觀之外,更是給這道菜增添了一番別樣的風味。
4、韓日料理
正宗的韓國料理。值得一提的是,那裡的服務員都是正宗的朝鮮平壤人,漢語說的還不地道,屬於出國打工那種。中午,還會有一場由服務員表演的朝鮮族歌舞。
5、玻璃牛
不知道為什麼起這個名字,但是只有在營口才能吃到。而且本人認為,燒烤店門口有人賣自己煮的那種比較正宗。一般飯店煮的時間短不入味。海錐兒,和玻璃牛比起來是另外一種鮮味,玻璃牛有一種泥土的芳香在裡面,而海錐則完全是大海的味道。
E. 營口市區有哪些經營營口當地小吃的老字型大小飯店
正宗老邊餃子,大哥大春餅,草原興發刷羊肉……
F. 營口有啥好吃的小吃
1.鑫潮韓日料理有,以前還有個店在人民公園對面叫 平壤館。也是做正宗的韓國料理。
2.論餛飩,最好吃的要數東聖樓梯底下的金師父了,餡有好多種,俺最愛扇貝的了
3.一家很有名的小店,在大商新瑪特後面有一個小店叫 成功抻面。抄面真是一絕,而且還可以送外賣。
4.玻璃牛,不知道為什麼起這個名字,但是只有在營口才能吃到。而且本人認為,燒烤店門口有人賣自己煮的那種比較正宗。
5.說一說餃子吧 。在營口有幾個有名的餃子館 紅旗 胖嫂,還有一個就是在東升市場里的劉家餃子。
G. 營口有哪些美食
1、湯池羊湯
湯池羊湯肉爛湯甜,醇香濃郁,可飲湯食肉,湯鮮而不膻,肉嫩而不綿,風味獨特,用料考究。
2、營口大閘蟹
營口大閘蟹肉質鮮嫩,風味獨特,營養豐富,有與南方的大閘蟹不同的味道。蟹肉不僅含有維生素A、蛋白質、糖、鈣、磷、鐵等多種營養物質,而且具有養筋益氣、理胃消食、疏通經絡等葯用功效。
3、營口烤牛肉
營口有著渤海明珠的美譽,而營口不光有可口的特色小海鮮,若問營口人夏季甚至一年四季最愛的美食,那隻能是烤牛肉,沒有之一。
4、營口海蜇
鮁魚圈的海蜇可是出了名的味美鮮香,在遼寧地區乃至全國都聞名遐邇。
5、營口糯米燒賣
營口糯米燒賣是用顆粒狀的糯米,軟糯不失嚼勁,研磨成粉的糯米,細膩中帶著綿軟,兩種形態里都透著與牙齒糾纏不清的曖昧,個中情形,不好用文字形容,「糯」之精髓,非得親口體會。
6、家燉大頭寶
大頭寶魚學名「梅童」,屬於營口獨有特產,營口人常說:「最鮮莫過大頭寶。」大頭寶肉質鮮美,魚肝之鮮更勝一籌。將整條魚放入口中,細細品嘗,其味鮮美無比、食之滿口留香。每逢時令季節,營口家家戶戶必定購買嘗鮮。
7、蓋州尖把梨
蓋州尖把梨是遼寧省營口市蓋州市的特產,蓋州尖把梨果肉細膩,風味濃郁,酸甜適口。
8、營口對蝦
營口渤海出產的蝦,個體大、肉質鮮嫩、味道鮮美,營養豐富,是一種珍貴的海味。它是國內外普遍喜食的一種海產品,在國際市場素有盛名。
H. 去遼寧營口旅遊,那裡有哪些好吃到爆的美食呢
旅遊建議:如果想四五天時間游遍營口的話,建議自駕車或包車,各種景區和美食店都可以靠導航指示行駛到達。
I. 營口是遼寧的重要港口城市,有哪些美食小吃是值得品嘗的
營口是遼寧省的地級市之一,位於遼東半島的中部,是東北對外經濟貿易的重要口岸,也是頗具競爭力的現代化港口城市之一。近年來,藉助於環渤海經濟圈的助力以及「一帶一路」的政策,發展速度越來越快,已經成為遼寧省重要的經濟強市。除了經濟的高速發展,營口還有很多地方美食小吃不容錯過,今天就帶大家盤點一下營口有哪些好吃的。
1、營口飛蟹
這里說的飛蟹,是營口這一帶對梭子蟹的叫法。營口是個優美的港口城市,海產品資源相當豐富,尤其其中的梭子蟹,更是眾多海鮮中的佼佼者。飛蟹肉質細嫩、潔白,富含人體所需要的各種礦物質,蛋白質含量高,脂肪含量較少,吃多了也不會長胖。特別是中秋前後的飛蟹,個頭健壯,更是紅膏滿蓋,用飛蟹為原料做的姜蔥炒蟹,更是營口名菜,味道極佳。
以上6道營口的美食小吃,大家都吃過嗎?感覺怎麼樣?歡迎大家留言談談自己的感受。反正我感覺味道還是很不錯的,值得一嘗。營口的美食還有不少,歡迎大家留言補充。
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J. 營口市最好吃的美食是什麼
營口最好吃的大概就是營口特產鮮米粒肉味道非常好吃的,我是特別喜歡。